Le samedi, 1 décembre 1920, samedi 4 décembre 1920

[" ^ Samedi VOL XXXJI, No 26 \u2014 Montréal, 4 décembre 1920 10 cents LE NUMERO fOURNAL ILLUSTRE HEBDOMADAIRE LE SAMEDI Vol.32, No 26, Meotml, 4 décembre 192L THEATRE FAMILY 1374, Notre-Dame ouest (Près rue Vinet) Téléphone : Victorio 63 Semaine du 29 novembre LA TROUPE BELLA OUELLETTE dans L'EMPOISONNEUSE ou Mère et Martyre 5 actes par Aiglemont et Bernier NI.Filion dans l\u2019abbé Saintely M.Barry dans Regile Magnifique mise en scène.Beaux décors.NI.Duquesne dans Raymond Mme Bella Ouellette dans Madeleine Grande distribution.DIMANCHE GRAND PROGRAMME DOUBLE DE VUES ANIMEES ET DE VAUDEVILLE PRIX POPULAIRES - PRIX POPULAIRES ARTHUR ST - GERMAIN, Directeur-Propriétaire VA 32, Ho 26, Montréal, 4 décembre 1920 LE SAMEDI 3 ABONNEMENT (Payable d\u2019avamce) Excepté Montréal et banlieue Un an .$5.00 Six mois .\t2.50 Trois mois .\t1.25 Heures de bureau : 8.30 ix 5.30 Le samedi : 8.30 à midi.10 cts LE NUMERO 10 cU LE NUMERO (Fondé en 1889) POIRIER, BESSETTE & CIE, Propriétaires.1Î9-131-133 rue Cadieux.Montréal.\tTel Bell Est 5281.TARIF D\u2019ANNONCE FOURNI SUR DEMANDE Entered March 23rd 1903 at the Post Office of St- Albans, VL.as second class matter under Act of March 3rd 1879.AVIS A NOS ABON-\t \tNES Les\tabonnés chan- géant\tde\tlocalité sont priés de nous\t donner\tun avis de 3 jours.\tl'empaqueta- ge de\tnos sacs de malle\tcommentant 6 jours avant de les\t livrer\tà la poste.Carnet Editorial LES VEUVES Avez-vous déjà été en amour avec une veuve, jeunes gens qui me lisez?Non?Alors vous ne connaissez rien à l'amour.Tout célibataire doit avoir eu \u201csa\u201d veuve dans son existence.Le jeune homme qui n\u2019a jamais aimé une veuve devrait se marier, il est mur pour le mariage.Ah.Messieurs, si vous connaissiez le charme qui se dégage d'une veuve.Chez une veuve, l\u2019innocence et la modestie ont été intensifiées pendant que l\u2019expérience ajoutait aux deux un \u201cJe ne sais quoi\u201d qui fait que l\u2019on est toujours pris.La veuve est modeste, cependant elle n\u2019a pas froid aux veux; elle est d\u2019allures libres et d\u2019accès facile, mais gare à qui s y frotte.Généralement elle n\u2019csl pas trop jeune et elle n'est pas trop vieille non plus.Son sourire vous invite à demi et vous repousse, également à demi.Aujourd\u2019hui, elle avance pour reculer demain.Elle a étudié la nature humaine, elle connaît tous les arts .lifices.Elle sait le moment où elle doit pleurer, elle connaît le moment où elle doit rire.La jeune fille est quelquefois charmante, la veuve l\u2019est Ion jours.La veuve joue avec les coeurs comme une truite avec ie pêcheur, ou comme le chat avec la souris.Les vieux célibataires se laissent prendre tout comme les petits jeunes gens de 20 ans par les yeux en 'coulisses des v euves.Vous avez beau vous tenir sur la défensive et mettre en pratique tout co que Cupidon vous aura appris, la veuve vous fera toujours tomber dans ses filets.Chose bizarre, toute veuve est différente d\u2019une autre veuve, toute veuve a sa physionomie propre, son genre de beauté, de candeur, de douceur; sa manière à elle de regretter l\u2019absent.L\u2019idée qui veut qu\u2019une veuve soit \"faite \u2019 et non \u201cnée\u201d, est une erreur grossière.Toule veuve est née pour être veuve et rien autre chose.Le mariage n\u2019est chez elle que le pas indispensable à faire pour devenir sa raison d\u2019être: veuve.Quelques veuves ne sont veuves qu\u2019acciilentellement, comme des célibataires sont célibataires que parce qu\u2019ils n\u2019ont pas trouvé à se marier; d\u2019autres font de leur état une position permanente; elles ne sont pas heureuses tant qu\u2019elles n\u2019ont pas un mari à pleurer.Pour un célibataire psychologue, il y a un certain orgueil a.être aimé par une veuve; mais seul, un célibataire initié peut définir un tel sentiment.Cependant, il ne faut jamais épouser une veuve, elle perd considérablement de son charme, et de plus, si le noir lui va bien, elle n'a qu\u2019un désir: porter votre deuil.Si vous en épousez une, il est préférable que vous n'ayez pas connu son mari; il lui serait si difficile de vous parler des qualités de son premier que vous avez connu.Ne dépensez pas follement i'argent qu'elle vous apporte en vous épousant; n\u2019oubliez jamais que son premier mari a travaillé -dur pour faire votre bonheur.Pensez souvent à lui, pour le bénir ou.le maudire: mais pensez à lui, souvent.PAUL COUTLEE. I LE SAMEDI Vol.32, Bo 26, Montreal, 4 décembre 1920 L\u2019EXPERT \u2014 Connaissez -vous quelque chose dans l'automobile ?\u2014 Absolument rien, monsieur.\u2014 Bravo, vous êtes l\u2019homme que je cherche.Vous allez me dire ce qu\u2019a mon auto; aucun expert n\u2019a encore été capablé de me le dire.SON AMBITION Marthe.\u2014Aimerais-tu épouser un veuf?Dolly.\u2014 Non, je veux dresser moi-même l\u2019homme que je prendrai.EN L\u2019ANNEE AERIENNE 2E00 A.D.DE NOS JOURS Le guide.___Ceui est connu eous le nom: d\u2019automohile.Lee automobiles Infestaient 1e monde il y a quelques S80 ans.Les ipdétxxne vivaient dans la, crainte de ce monstre.U se nourrissait de gasoline, lorsqu\u2019il voyageait dans les mauvais chemina, il montrait sa colère en faisant éclater ses pneus.L\u2019eau était son ,breuvage favori en été et llhiver, il buvait de l\u2019alcool.Nous allons mal «tenant passer au cheval.Paul.\u2014 Tu as abandonné le tabac?Pierre.\u2014 Oui, j\u2019avais l\u2019air trop efféminé.LA DIFFERENCE \u2014 Est-ce que cet homme est un critique?\u2014 Non, c\u2019est seulement un artiste.L'HABITUDE \u201cMais comment faites-vous pour donner des soirées dans nu si petit appartement ?\u201c Lorsque tous les sièges sont pris, je pose des courroies au plafond et les invités se Croient dans les fcram-mays.\u201d LES ODEURS Le domestique.\u2014 Comment se fait-il que tu fumes des feuilles de choux dans la maison de ton maître?\u2019 L\u2019autre domestique.\u2014 Mes maîtres ont été absents, alors je ne veux pas qu\u2019ils s\u2019aperçoivent que j\u2019aj fumé leurs cigares; c\u2019est dans ce but que je parfume la maison avec mes feuilles de choux.UN MEMBRE DU JURY Le juge.\u2014 Vous connaissez la valeur d\u2019un serment?Le juré.\u2014 Oui, monsieur.Le juge.\u2014Voqis êtes capable de jurer que.Le juré.\u2014 .Capable de jurer, j\u2019vous crois; depuis que j\u2019ai acheté la mule que j\u2019ai appelé \u201cSuzanne\u201d, je jure toute la journée.Sûr que je suis capable de jurer.LE BENEFICE Le client.\u2014 Comment, vous vendez ces montres un dollar, mais c\u2019est le prix qu\u2019elles coûtent à la manufacture.Le marchand.\u2014 Oui, monsieur.Le client.\u2014 Alors, comment faites-vous votre argent?Le marchant.\u2014 En les réparant.D\u2019UNE PIERRE DEUX COUPS Jeannette.Comment, tu as perdu ton mari?Alice.\u2014- Oui, il y a un an, et la semaine dernière je me suis remariée.Jeannette.\u2014 J\u2019ignorais complètement.Permets-moi de l\u2019offrir toutes mes sympathies et mes plus sincères félicitations.CONTRASTE 1 Comme dans les romans\t2 Et, done la vie réelle.rWtJ WZW//, sim.5-'t'VVA-ffy kwmà à mm ¦r&P.tes® 32, No 26, Montrai, 4 déoembre 1920 LE SAMEDI 5 ÿllliaa»j '?>Æ mon Son prix modéré la met à la portée do tous.DEPUIS * 1870 GOUTTES CALMENT LA TO UX LE SAMEDI Toi.32, No 26, Montréal, 4 décembre 1920 33 \u2022ostume en velours Corbeau.Suf les côtés, revers de soie blanche brodée multicolore : col et manchon de petit-gris.en lainage rouge et de Utr.e blanche.ganses Tailleur en velours de laine beige et loutre ; piqûres sur ton.P&«ts8l M ii mmm t»%La construction en est presque achevée, annonça le saint homme; toutefois poursuivit-il, j'ai fait réduire pour (votre solicitor le mémoire de l\u2019entrepreneur, d\u2019environ 15 pour cent, ce qui représente une économie de 300 livres sterlings.\u2014C\u2019est bien, remercia Lady Beltham, puis s'adressant à Thérèse qui, respectueusement, se tenait debout derrière elle : \u2014Ces (trois cents livres, vous en augmenterez le budget du charbon gratuit de Scottwell Hill; puisque l'hiver va être froid, il faut que l\u2019on se chauffe bien.Thérèse appréciait beaucoup la gravité digne et la générosité simple de Lady Beltham.Elle répondit, s\u2019inclinant d\u2019un air pénétré : \u2014Il sera fait selon vos ordres, madame.Cependant le Révérend s\u2019agitait sur sa Chaise, paraissait hésitent, gêné.Profitant d'un moment où Lady Beltham, occupée à écrire ne le fixait pas, de ses grands yeux clairs et profonds, le Révérend, à rvoix basse, lui murmura : \u2014Vous plaira-t-il d\u2019aborder ce soir.ce qui concerne feu lord Edward Beltham ?.Le jeune femme tressaillit.Son visage trahit une émotion violente qui soudain, par un effort de volonté, était réprimée.Redevenue maîtresse d\u2019elle-même, Lady Beltham, répondit simplement : \u2014Je vous écoute.Si bas qu\u2019eût parlé le Révérend, les jeunes filles avaient ouï prononcer le nom du feu lord et, par une délicate discrétion.la plus naturelle du monde, s\u2019étaient écartées, s\u2019en allant à l\u2019autre bout de la pièce, commencer une conversation à voix basse, estimant que Lady Beltham préférait qu\u2019elles n'entendissent point ce dont il allait être question.Le Révérend commença : \u2014Vous n'ignorez pas, Lady Beltham que je retournai ces jours derniers en Ecoœe pour lu première fois, depuis la mort de Lord Beltham, votre époux.J\u2019ai trouvé les populations sur vos terre, très émotionnées encore par le tragique événement qui se produisit, il y a près 'Pura au me de.Téléphoné et on t'expédiera f .:\u2019e ea varf ut ordre.Demande te ( ^ve gratuit a l'une des deux adn 44 LE SAMEDI VdL 32, No 26, Montréal, 4 décembre 1920 :éU/J .ÿv-Wf i, UN MENU QU\u2019ON NE VOIT QUE SUR LES TABLES ROYALES.AUTRES RECETTES PLUS PLEBEIENNES Un dîner de Roi.\u2014 En ces temps de vie chère, il est intéressant de lire le menu du banquet offert au Roi, récemment par la Chambre des Lords anglaise.En plus des viandes de choix, telles que chair de tortue, canard sauvage et poissofi, il y avait plus de cinq vins différents, dont un est du Vieux Napoléon de Gourvoisier qui date de 1824.Les autres sur la liste étaient du Gonzales-Glorose-1884; du Rudesheim-Bchlossberg v.1904; du Lanson Père et Fils, 1911; et du Coekburn de 1868.Il y avait en outre des caviars, des glaces et nombre d\u2019autres plats de goûts rares et exotiques.Nous ne donnons ce menu qu\u2019à titre de curiosité, sans vouloir insulter les lecteurs du \u201cSamedi\u201d, il est probable qu\u2019il est de ceux qu'ils seraient fort en peine de se payer tous les jours, surtout dans un pays \u201cprohibitionniste\u201d comme le nôtre!!! Filets de flétan à la Québécoise.\u2014 Lavez les filets de flétan, propres, parez-les, supprimez les arêtes des bords, divisez-les chacun en deux parties, sur le travers, puis coupez chaque moitié en filets minces, sur la longueur; déposez-les sur un plat, assaisonnez, arrosez avec un peu d\u2019huile et le jus d\u2019un citron; ajoutez un oignon émincé et quelques branches de persil; lais-sez-les mariner pendant une heure; égouttez-les, supprimez-en l\u2019oignon et le persil; farinez-les vivement, par petites quantités h la fois, plongez-les à friture chaude.Quand ils sont cuits, de belle couleur, égouttez, salez et dressez-les en buisson sur une serviette pliée.Avec ces filets, on peut envoyer une saucière de sauce tomate.Choux-fleurs au gratin.\u2014 Préparez les choux-fleurs comme pour les faire sauter au beurre ou les mettre à la sauce blanche, et lorsqu\u2019ils sont bien égouttés, mélangez-les à quelques cuillerées de béchamel ou de sauce blanche.Au premier bouillon retirez du feu et ajoutez du fromage de gruyère et de parmesan râpés, en parties égales; poivre et muscade.Mélangez, puis versez dans un plat à gratin et saupoudrez encore de fromage râpé et de chapelure; arrosez de beurre fondu et laissez prendre couleur au four ou sous le four de campagne; dans ce cas, le plat doit être placé sur la cendre chaude et le feu doit au contraire être vif sur le four de campagne.Oeufs froids à la russe (Hors-d\u2019oeuvre).\u2014 Six oeufs, trois tomates, légumes divers, assaisonnement.Faites durcir six oeufs, épluchez-les, partagez-les par moitié pour les dresser en couronne sur une litière de salade de pommes de terre bien assaisonnée et parsemée de persif, cerfeuil et estragon hachés finement.Garnissez le centre de trois tomates émincées et assaisonnées de sel et de poivre.Entre chaque moitié d\u2019oeufs, disposez un petit bouquet de haricots verts cuits à l\u2019eau et au sel égouttés, rafraîchis, coupés en petits dés et assaisonnez comme une salade ordinaire.Au centre, sur les tomates, placez un petit chou-fleur cuit à l'eau et bien égoutté.Conservez au frais, et seulement au moment de servir, arrosez le tout de quelques cuillerées de sauce vinaigrette.Nettoie toutes les mains Conserve la peau fgjgjÈl douce et molle.t-\u2019 LAkdTrmixrs, Malted HORLICK's ,Wed_Mi Horlick\u2019s LAIT MALTE Employé partout avoc succès depuis plus de TRENTE ans.Préparé dans des conditions hygiéniques, d\u2019un lait ridh« et pur ooonfhiné avec un extrait d'orge Mailté.Ce breuvage-Aiknent se prépare simplement en délayant la Poudre dan® de l'eau- C\u2019est un merveilleux fortifiant pour le® Bébés et les Enfants.Convient aussi parfaitement aux estomac® les plus faibles de® Invalides et des personnes âgées Réconfortant comme cotation au Bureau ou chez soi.Demandez \u2014\u2014 *\t¦ a ¦ y _ i dans bouteille ie véritable H©S°|i3Crfï^ w ronde originale Une Suggestion Pour un repas délicieux, appétissant, hygiénique, nourrissant, employez toujours la fameuse Gelatine COX ECRIVEZ POUR NOTRE LIVRET GRATIS \"RBOETTES CHOISIES -FABRIQUEE ECOSSE IPftJwî -c'j J.& G.COX, Limited, Casier 3009, MONTREAL FORTIFIEZ VOS POUMONS et préservez-vous de la Grippe, des Bronchites, des Rhumes en employant le =VIN MORIN: CRÉSO-PHATES C\u2019est le reconstituant par excellence pour tous ceux qui sont faibles de poitrine et sujets aux rhumes.Çn Vernie Partant.\tDR.ED.MORIN ft CK, limitée, Qoésec.Canada.RETENEZ D\u2019AVANCE h®\t§)© i 19 cent* le numéro ^ -\u2014-\u2014-\u2014.- - i \u2022fc- V. VA 32, Ho 26, Montréal, 4 ôSoembre 1920 LE SAMEDI 45 RECETTES ET CONSEILS I Portez 5 Jours\u2014GRATIS Choisissez une bague en or solide 14 carat avec une des pierres Gophir, et faites en l'essai pour cinq jour gratis.Portez cette bague en soirée\u2014à l\u2019opéra\u2014sur la rue\u2014à votre travail\u2014partout où vous voudrezpendant cinq jours d\u2019essai, ensuite décidez si vousvoulez la garder et l\u2019acheter.Si vous n\u2019êtespas fasciné par sa vraie beauté, si vous considérez que sa splendeur est moindre que celle d\u2019un diamant véritable\u2014retournez-nous la bague à nos frais.Vous ne nous payez pas un sou pour l'essai.Si vous décidez de garder la bague, payez le prixqu\u2019onvous demande (à peu près 3%duprixd'un diamant) aux conditions qui vous conviendront.Nos termes sont faciles, nous vendons même au taux d\u2019un dolla~par moist sous par jour, et cela sans intérêt.Votre crédit est bon, envoyez-nous le coupon de suite.UNE NOUVELLE ET MERVEILLEUSE DECOUVERTE Ce qui à été un problème pendant des siècles est enfin découvert.Le moyen de manufactura des pierres qui pourront en tout point rivaliser avec les diamants minés qui coûtent des fortunes.Les diamants et pierres Gophir sont tellement semblable aux diamants qu'un expert s'y tromperait, ci les diamants Gophir couperont la vitre.Essayez une de nos bagues de suite.MONTAGE EN OR SOLID DE 14 CARATS Les pierres Gophir ne sont pas montées mtrement que sur des bagues en or solide de 14 carat.Demandez notre nouveau catalogue et voyez par voua-méme les magnifiques montages pour bagues, épinglettes, limitons et pendants d oreilles et pendatifs, etc.Pieds sensibles.\u2014 Parfois la peau des pieds, chez certaines personnes, présente une susceptibilité extrême; elle se laisse entamer de façon déplorable et toutes les chaussures blessent oes pieds sensibles à l\u2019excès.Pour guérir ou atténuer considérablement celte sorte d\u2019infirmité fort gênante, on se baigné les pieds le soir dans l\u2019eau tiède, où l\u2019on a jeté une petite cuillerée d\u2019acide borique en poudre.Ensuite on saupoudre les pieds, à la sortie du bain, d\u2019une poudre faite d\u2019un cinquième de camphre pulvérisé 1res fin, d\u2019un tiers d\u2019once d\u2019oxyde de zinc, de 2 onces de craie en poudre fine également, d\u2019une quinzaine de gouttes d a-cide phénique et de 5 gouttes d\u2019huile de néroli.Tout ce mélange doit êtrb rendu bien homogène et passé dans un tamis fin.Ciments pour les dents.\u2014On pétrit Va d\u2019once de gutta-percha ramollie dans 1 eau chaude avec un mélange de un quinzième de poudre de cachou, de un quinzième d\u2019acide lannique et d\u2019une goutte d\u2019huile essentielle de clou de girofle ou de roses.Pour s\u2019en servir, il suffit de ramollir une petite portion de ce mélange au-dessus de la flamme d\u2019une lampe à esprit de vin, et de l\u2019introduire encore chaude dans la caA i té de la dent, où il faut la lasser convenablement.On obtient un autre ciment en mêlant une partie de mastic et deux parties de collodion.Après avoir séché convenablement le creux de la dent au moyen de l\u2019amadou, on y introduit une petite boulette de coton imprégnée de quelques gouttes de ce mélange.Composition du vernis fWar-tin.\u2014 Qopal fondu, une livre d\u2019huile de lin cuite de 4, 6 ou 8 onces.Mélangez sur un feu doux et retirez en remuant; ajoutez une fois le mélange refroidi: Essence de térébenthine une livre.Passez an linge et conservez.Plus il est conservé, plus il prend de qualité en se clarifiant.Conservation du lait.\u2014 Pendant l\u2019été, le lait se conserve à peine quelques heures, et si le sdir il en reste, on le retrouve presque toujours gâté le lendemain matin; il suffit de faire bouillir le lait pour prolonger sa conservation, et c\u2019est bien le procédé le plus hygiénique.Toutefois, bien des personnes n\u2019aiment pas le lait bouilli, et il arrive aussi que l\u2019on n\u2019a pas le temps de le faire bouillir, ou que l\u2019on manque de feu.Il suffira d\u2019avoir sous la main un peu de magnésie et d\u2019en mettre deux ou trois pincées dans le lait pour qu\u2019il se conserve très bien.On peut aussi y mettre quelques feuilles de raifort sauvage.Il demeure ainsi frais pendant plusieurs jours.Conseil aux fumeurs.\u2014 Fumeurs et autres, écoutez: Voici le moyen d\u2019allumer une allumette-bougie en plein air, même par un grand vent.Vous faites, avec le pouce, une petite entaille au bas de l\u2019allumette, et vous la séparez en deux parties jusqu\u2019à la tète phos-phorée; vous séparez de même chacune des deux parties, puis vous réunissez vos quatre brins, et vous frottez l\u2019allumette sur sa boîte.Le feu, qui a ainsi bien plus de prise que sur une seule tige, résiste même à une forte brise.Pommades pour les brûlures.\u2014 Prendre de la cire jaune, la faire fondre au bain-marie, dans de la très bonne huile d\u2019olive, en remuant toujours; quand la cire est bien fondue, ajoutez une pincée de farine pour lier, de manière à ce que le tout forme pommade; mettre en petits pots et laissez bien refroidir; puis recouvrez-les d\u2019un papier blanc.Etendre une couche de cette pommade sur un linge en toile fine, mettre sur la brûlure , et renouveler souvent.