Le droit, 25 novembre 1967, Cahier 2

[" 25 novembre 1967 SE PEE \u20ac RE $. Ld par Armande Saint-Jean \u201cJE VAIS VOIR mon sexologue.\u201d Ainsi s'exprimera, d'ici quelques années, une femme atteinte de frigidité ou un homme accablé d\u2019impuissance.Tout comme aujour- d\u2019hui on dit: \u201cJe vais voir mon psychiatre.\u201d La sexualité, phénomène mal compris, encore entourée de nos jours d'un halo d\u2019amoralité et de préjugés, commence peu à peu à s'intégrer à nos moeurs.Elle a donné naissance à une science complexe qui possède déjà ses spécialistes: les sexologues.Dans l\u2019amphithéâtre de l'Institut de réhabilitation de Montréal, par un beau samedi matin, l\u2019un d\u2019eux, le Dr Frans Manouvrier, donne son cours sur l'érotisme.\u2014Qui peut me donner la définition de l'érotisme?Parsemés dans la salle, les étudiants réfléchissent.Des jeunes gens seuls, des femmes et des hommes d\u2019un certain âge.quelques couples.des religieux et des religieuses.Les fronts se plissent.Puis les réponses jaillissent, dans un échange spontané d'idées.Pendant deux jours, à l'abri des distractions, une cinquantaine d'adultes assimilent des cours de sexologie.2 - PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 Ces cours sont les premiers qui sont donnés à Montréal par I'LS.- E.F.\u2014 Institut de sexologie et d\u2019études familiales.Deux séries de cours ont eu lieu précédemment, l\u2019une au printemps, l\u2019autre à l\u2019été, à Vankleek Hill, en Ontario, où se trouve le centre permanent de l\u2019I.S.- E.F.et lieu de résidence de son président, le Dr Manouvrier.Les cours de base s\u2019échelonnent sur 96 heures.partagées en huit stages de fin de semaine.Coût: $160 par personne: $240 par couple.L'I.S.E.F.est un organisme sans but lucratif, fondé il y a cinq ans par un groupe de spécialistes en différentes disciplines: médecine, droit.théologie, biologie.psychiatrie.sociologie.Il a fallu plus d\u2019un an de mûrissement et de gestation avant que l\u2019Institut précise ses moyens d'action.Peu à peu.on en vint à constater que tous les problèmes, peu importe le milieu et la classe où ils naissent.se ramènent à un dénominateur commun: la famille.Des catégories générales se dessinèrent au sein de I'LS.E.F.: I'information, l'éducation, la thérapie.On établit un centre de documentation qui offre des publications diverses, des textes de conférences et une foule de documents se rapportant a la sexologic et aux domaines connexes.Une bibliothèque spécialisée, la seule du genre, à proprement parler, sur le continent, compte quelque 500 volumes et est accessible au grand public.En deuxième lieu, l\u2019école.qui répond aux besoins d'éducation.L'I.S.E.F.a également mis au point des cours de sexologie qui seront intégrés aux cours de préparation au mariage de l'université Laval et de l'université de Montréal.Enfin, l\u2019I.S.E.F.songe à établir d'ici quelques années une clinique où les sexologues s'occuperont de thérapie \u2014 ce qu'ils font présentement, mais en consultation privée, Théorie de l'être, anatomie et physiologie, dimension de l\u2019érotisme, définition du couple, art de la communication amoureuse, frigidité, impuissance, mythologie et symbolisme, techniques de contraception, inhibitions religieuses.rites et initiations sexuelles à travers les civilisations, pornographie, le baiser et le sein, délinquance sexuelle, physiologie et psychologie du coit normal, fécondité, reproduction humaine, avortement, divorce, homosexualité, maladies vénériennes, sadisme et masochisme, déviations, voilà quelques-uns des sujets qu\u2019abordent des professeurs spécialisés, des universitaires de renom parmi lesquels on reconnaît, outre le Dr Manouvrier, Denis Szabo, directeur du département de Criminologie de l\u2019université de Montréal: le Dr Camille Laurin, psychiatre; François Gagnon, professeur d'histoire de l'art à Funiversité de Montréal; André Lussier, psychanalyste; le Dr Gallai Zoltan, spécialiste des maladies vénériennes; Jean-Yves Desjardins, psychologue: Gaétan Hayeur, biologiste et professeur au séminaire de philosophie de Montréal, et les professeurs Jacques Flamand, de l\u2019université d'Ottawa, Marcel Fortin, de l'université de Sherbrooke, J.-P.Gélinas, Maurice Carignan.de l'université Laval.et Réginald Hamel, directeur du Centre de documentation des Lettres canadiennes-françaises.La matière est vaste.le sujet complexe.On exige un minimum de scolarité de 14 ans, ou l\u2019équivalent.Les cours s'adressent, en principe, à des personnes capables d'exercer une certaine influence x 3 Pies peptoneess aciers ny * dans un milieu donné: infirmières, travailleurs sociaux, médecins, professeurs, psychologues, avocats, animateurs de cours de préparation au mariage, aumôniers.D\u2019autres cours de groupes ont eu lieu l'été dernier, pendant les fins de semaine, à l\u2019intention des couples mariés depuis cinq à dix ans et désireux de rafraîchir certaines notions, dont la conquête et la séduction, la responsabilité de l\u2019acte sexuel, les différences entre fécondité et génération, etc.Et l'amour?Quel rôle joue-t-il dans cette symphonie de notions aussi scientifiquement complexes?\u201cPour nous, répond Me André Perreault, secrétaire général de l'I.S.E.F., l'amour est un préalable.S'il n'y a pas d'amour, rien n\u2019est possible.Et cela ne signifie pas uniquement l'amour à l\u2019intérieur du couple.Chez le célibataire, par exemple, cela suppose d'aimer son état de vie.choisi librement.Amour et liberté sont d\u2019ailleurs des thèmes constants.\u201d Quels buts poursuit-on au moyen des cours de sexologie?\u2018Nous voulons en arriver à implanter dans esprit des gens la notion de la nature normale de la sexualité\u201d, explique l\u2019un des direc- teurs-fondateurs, M.Jean-Marc Samson, professeur de sciences religieuses.Destruction des mythes et des tabous, élaboration d\u2019un système de pensée plus sain sur le thème de la sexualité, tels sont les effets des cours de sexologie.\u201cC\u2019est notre intention de provoquer une réaction, une prise de conscience chez les gens, poursuit le Dr Manouvrier.Et certaines réactions sont parfois très vives.Des personnes sont bouleversées par les cours; leurs conceptions antérieures sont souvent renversées et elles doivent repartir pratiquement à zéro.\u201d Si l\u2019on songe, comme le souligne le Dr Manouvrier, que 80 p.c.des problèmes familiaux \u2014 qui entraînent des problèmes sociaux \u2014 ont une origine sexuelle, l'importance et surtout l'urgence de tels cours ne fait plus de doute.\u2018Combien de gens intègrent vraiment leur sexualité?demande le président de I'LS.E.F.Combien acceptent, en tant qu\u2019êtres humains, d'être essentiellement sexués et assument cette condition globale?Bien peu, et c'est une des raisons pour lesquelles tant de couples ne sont le résultat que d'un accident matrimonial et ne mènent pas une vie conjugale équilibrée.\u201d Pendant trop longtemps on a eu LS tendance à réduire la sexologie à une conception trop courte, c\u2019est- à-dire à une sorte de biologie de l\u2019acte sexuel et à une étude pathologique des déviations sexuelles.La sexologie est une science multidisciplinaire qui étudie la sexualité, qui est elle-même l\u2019ensemble des différences morphologiques, psychologiques et physiologiques entre l\u2019homme et la femme.La clinique, prochaine étape de l'I.S.E.F., sera une sorte de centre de consultation ou se concrétisera cette vue globale de la sexualité.Ainsi, un praticien, un psychologue, un travailleur social et d\u2019autres spécialistes verront chacun des patients, qui sera ensuite traité par celui des spécialistes qui convient le mieux à son cas, explique le Dr Manouvrier.\u201cPour nous, le cours de base est d\u2019abord un moyen de recruter des candidats susceptibles de se spécialiser en sexologie.Au printemps, nous inaugurerons un cours d\u2019une durée de trois ou quatre ans menant à la licence.À ces futurs sexologues, on veut enseigner moins l\u2019aspect pathologique que pédagogique.Nous désirons former des enseignants plutôt que des thérapeutes.\u201d Pour l'instant, le cours de base de l'IS.E.F.sert de modèle à des cours de culture populaire dispensés aux adultes par certaines commissions scolaires ou donnés à des étudiants du niveau secondaire et intégrés aux cours de biologie ou de zoologie.Suite à la page suivante 2 + aa 2006758 out - ae JE A J wt \u20ac Le Dr Frans Manouvrier (photo du haut), directeur de l\u2019Institut de sexologie et d\u2019études familiales, donne son cours sur l\u2019anatomie de la femme.Photo du bas, la salle où se donnent les cours.i = £a Photos Daniel Fontigny PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 - 3 Kl ; le Eo Pa > wo - 1 + # - or > fn cas de hues \u201cét de Grippe 3 voi ce que.vous.devriez faire Lu on wr va regis br.- _- .; Z Buvéï beoëtoup de liquides, 3 Prenez Aspirin + ° + «our sopla ager fes doûleurs - > gp faire bosse lo rièyre .ele vw Cw tw + = Lo a 1222 1° 5° ET CS \u2018 LL et À - + a es.4 \u201cort vw tv v v = = DES DOULEURS DUES AUX jp £2, MAUX DE TETE |.RHUMES § mpany, t Limo Auro fn > , Ontario LA SEXOLOGIE Suite de la page précédente En travaillant au niveau de l\u2019école, on s\u2019assure que l\u2019adolescent s'engage sur la voie de la maturation, de l'intégration de sa personnalité.Car en sexualité, comme dans plusieurs autres sphères humaines, il faut accepter le tempo de son évolution propre.L'être assimile peu à peu toutes les valeurs sexuelles dont il dispose, les accepte et s\u2019apprête à s\u2019en servir.C\u2019est ainsi que l'enfant doit apprendre à aimer pour s'épanouir émotivement.Il ne faut pas freiner cetté capacité d'amour, sous peine d\u2019entraver son équilibre et de compromettre sérieusement son adaptation future à la société.Selon le Dr Manouvrier, le phénomène des \u201chippies\u201d, ces jeunes gens a cheveux longs et ces filles en tenues négligées que l'on différencie mal les uns des autres, est très significatif.\u2018\u201c\u201cLa jeunesse, dit-il, s\u2019achemine vers une forme de vie où prédomine le réel humain et non plus les anciennes catégories.Par des tentatives peut-être maladroites, elle tente d'amener la vie en société à de nouvelles normes.D'ici quelques décennies, qui sait si l'importance ne sera pas placée sur la personnalité d\u2019un être humain et non plus sur son sexe?La jeunesse actuelle tente de détruire ce préjugé du sexuel qui fait que l\u2019on rejoint la personne à travers un filtre et que les relations humaines sont faussées par une foule de barrières inhibantes.Par exemple, deux hommes ou deux femmes liés d'amitié n\u2019oseront pas s\u2019embrasser en se rencontrant ou en se quittant, de peur de se faire mal juger.C\u2019est une erreur.L\u2019amitié doit se traduire par des gestes physiques, sexuels.\u201d Un couple auditeur: Jacques et Micheline Lizée, du Centre d'action familiale de Sherbrooke.a Parmi \u2018les élèves, Soeur Agnès, qui est une travailleuse sociale.La société de demain, telle qu\u2019on l\u2019imagine dans cette perspective, risque d\u2019effrayer à première vue.Mais bien vite elle fascine.À l\u2019ère de la production des bébés in vi- tro, la femme sera libérée du dernier fardeau physique dont elle n\u2019a pu se défaire: la grossesse.On cessera peut-être, par le fait même, de classer \u2018les êtres dans des fonctions stéréotypées en raison de leur sexe.Le couple aura toute chance de s'épanouir par des relations interpersonnelles et sociales.L'amour libre, l'homosexualité, la promiscuité, les déviations seront envisagés selon une optique entièrement modifiée et intégrés dans un système de valeurs où la délimitation entre le normal et l\u2019anormal aura changé radicalement.L\u2019érotisme prendra enfin sa véritable signification et perdra ce caractère pathologique et vaguement scandaleux qui l'entoure encore.De retour à l\u2019érotisme, le Dr Manouvrier note au tableau les bribes de définition qui lui parviennent des élèves.\u201cPartant de ce que vous avez constaté, conclut-il, on en arrive à définir l\u2019érotisme comme une tension psycho-physio- logique présente et nécessaire dans toute relation sexuelle.\u201d On referme les cahiers.Les derniers échos s\u2019estompent.Les rangées de l\u2019amphithéâtre se vident peu à peu de ces hommes et de ces femmes qui emportent une première vision d\u2019un monde en apparence idéal.Dans leurs coeurs et leurs esprits, des notions nouvelles et précieuses se sont inscrites, premières pierres d\u2019une société future que connaîtront nos enfants ou petits-enfants.< ib » it PI Enfin, voici /a voiture que vous cherchiez.vous avez La Charger 1968.Quelle facon merveilleuse d'attraper la fièvre Dodge.La voiture.Elle est basse, svelte et effilée comme un stylet.Son profil net est celui d\u2019une Mach 2 sur roues.C\u2019est la voiture que vous cherchiez .et vous le savez bien! A l\u2019intérieur, examinez-la attentivement.Les sièges- tonneaux sont profonds.Les instruments de bord sont de bon goût, de forme circulaire, noir mat.Lancez le moteur V8 de 318 po.cu.et prêtez l\u2019oreille à son ronronnement synchronisé par électronique.Poussez un bouton, type aviation, et un moteur électrique dissimulé fait paraître les phares escamotables.Tout y est.L\u2019épais rembourrage en mousse des sièges, les feux latéraux de position, le logement spacieux de l'arrière et même la pochette de la portière, si pratique pour vos lunettes, cartes routières, etc.La Charger.La voiture que vous cherchiez, à un prix qui vous convient.Attention, vous avez la fièvre Dodge et pour vous en guérir, voyez le vendeur Dodge de votre localité.Doclg x CHRYSLER CANADA LTEE DANS LA NATURE, à quelques exceptions près, les mâles sont plus voyants que les femelles.Dans l\u2019espèce dite humaine, le sexe faible a su inventer mille et un petits trucs pour compenser cette infériorité.Notamment les couleurs vives et, dernièrement, les robes en papier qui ne coûtent pas cher et qu\u2019on peut changer en un tournemain.Pour ne pas perdre la face, l'homo masculinus a décidé de faire de la surenchère en se vêtant et en se parant lui aussi avec des chemises et des cravates en papier aux coloris vifs et aux dessins baroques.Bon moyen, pense-t-il, de recouvrer cette primauté que Dame Nature lui aurait donnée.En papier, ces chemises ($3.00) et ces cravates ($1.50) conçues par Barrie Wexler de Montréal.Ces photos ont été prises dans la cour du Musée militaire de Montréal, à l\u2019île Ste-Hélène.4 Photos René Delbuguet oar \u201cLa tondeuse de coiffeur met un fini au meilleur rasage électrique qui soit.\u201d Au cours des années, Lorne \u201cGump\u201d Worsley, gardien de but de la LHN a fait l\u2019essai d'un grand nombre de rasoirs.Maintenant qu'il à découvert Sunbeam, il est pleinement satisfait.Voici pourquoi: Les autres rasoirs demandent au moins trois ou quatre passages avant de tailler tous les poils, notamment aux endroits où la barbe est très forte, comme sur le menton par exemple.Mais le rasoir Shavemaster 777 taille bien net en un seul passage.Son secret?Six lames, non pas une, deux ou trois.Six lames bien affilées activées par un Di SHAVEMASTER, SUNBEAM moteur puissant qui leur permet d\u2019aller et venir 2 millions de tours-minute.(Imaginez la chance de survie d\u2019un pauvre petit poil! ! !) Non seulement le rasoir Sunbeam coupe les poils rapidement, mais il rase de plus près, grâce au panneau filtreur micro-fin en acier inoxydable qui sépare les lames de la peau par une épaisseur de 26/10,000 d\u2019un pouce.C\u2019est vraiment un rasage à fleur de peau.in outre, la tondeuse de coiffeur vous donne un fini professionnel.Procurez-vous le rasoir Shavemaster Sunbeam (modéle 777 ou SM 888 sans fil) pour obtenir le meilleur rasage électrique qui soit.FABRICATION SOIGNEE.SERVICE ASSURE Dis donc, Gumper, Comment trouves-tu ton nouveau rasoir Shavemaster Sunbeam?PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 - 7 aires lly] + Ç vire = Me, ax \u2018 a ; 7 ac A 2 - À > - i SA a bis ; \"a E, \u2018 CS wT H 7 vy \u2018 Le + 3 M SERA a 4 ART DE LES PEINTRES du XXe siècle ont complètement transformé l\u2019art pictural en fai- N OTR E sant éclater toutes les formes 4 traditionnelles.D\u2019après les oeuvres reproduites dans ces a © TEMPS pages, pouvez-vous identifier leurs illustres auteurs?a Ë 4 + $ \\, © CHENE DE Pik Vu EF Ni Santiago El Grande, \u2018a- bleau typique de ce 1 peintre surréaliste espagnol dont la moustache pci est célebre.sc a ; Nv LoucLas & @O.ATP: 1 Fo Do j \"FA: « QUEBES « CANADA 1 | ; n Impressionniste puis cu- x biste, il a fait aussi des tableaux en aplat comme la Nature morte au personnage.2 Autour du poisson est un exemple du surréalisme de cet Allemand qui versa ensuite dans l\u2019abstraction.3 LE BRANDY 3 LAFONTAINL Selon la tradition française.un brandy de grande distinction, a d\u2019une excellence incomparable et siléger.of offert à un prix tellement raisonnable que vous 2 pouvez le savourer n'importe quand et de la façon que vous le préférez.10 oz $2.20 25 ez 5.35 40 oz 8.20 J.M.DOUGLAS & COMPANY LIMITED MONTREAL, P.Q., CANADA 5 8 - PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 A dé % py + e Seg A Né en Italie et mort en France en 1920, il a peint des portraits au cou étiré comme cette Etudiante.4 ie En Considéré le plus grand peintre vivant, il a peint la Femme assise, fond bleu, très cubiste, en 1953.5 Automne est caractéristique de ce peintre du Québec qui libéra l\u2019art | canadien-français ; | du conformisme.: \u2018 3 6 : | Né en 1864 et décédé à St- E Hilaire en 1955, il a fait : - Ee .de nombreux paysages et décoré des églises du Québec.Imaginez-vous .vous, votre famille et vos amis sur ce merveil- À vee AMUsez- leux Diablo Rouge de Bolens.la k plus sportive des autoneige.Mo- VOU S teur de 16 CV a traction double a I\u2019avant.Ample espace pour trois = Yin, \u2019 / ou méme quatre person- ?P \u20ac me CE nes: et elle en remorque à .ç davantage.Le cadre du > hiver.volant pivotant permet à y la Diablo Rouge de tourner dans sa propre longueur, a toutes vi- : tesses.La conception exclusive A de la Diablo Rouge rend les ren- | versements quasi impossibles.Alors, cet hiver, préparez-vous a une saison de plaisir et d\u2019agrément.Demandez un essai gratuit p Hy a votre concessionnaire Bolens 7 gra 4 se a» e - Fao ce une randonnée vous convain 1 © ABLO\"Y) cra immédiatement.A Écrivez pour votre décal GRATUIT \u201cGo Go Diablo\u201d EE TS > 0 ) REPONSES c BOLENS DIVISION, FMC CORPORATION DEPT.DL-101-17 PORT WASHINGTON, WISCONSIN dr Père du fauvisme, ce Français mort en 1954 a laissé une oeuvre imposante dont ce Chasseur de papillons.9SSHEN HU9H \"8 Oui, je suis interéssé en la nouvelle et excitante onpaT serzo *L Diablo Rouge.Veuillez m'envoyer le décal \u2018Go Go JE : .Diablo\u201d (3\u201d} et la documentation illustrée.pe UE[[9d P91FIV \u20189 A ossedl J ojqed °s Nom 1uelSIPON Oopau y \u2018p 291} ned °c Adresse 1985] pueu1s4g °z ville | a ; eq JopeAjes °| è + 17-67 Province ) oi PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967.9 À = a te - py a 2e A oo 5 4.ow - A» Ie ri a par Andy O\u2019Brien LES modifications qu\u2019a subies la ligue Nationale de hockey laissent encore perplexes les amateurs qui ne s\u2019y reconnaissent plus très bien, beaucoup de joueurs leur étant encore inconnus.Les Kings de Los Angeles, par exemple, se sont dits fort impressionnés par les performances d\u2019un Japonais de 21 ans, Yasushin Tanaka.Je ne pense pas qu'on puisse porter des jugements de valeur sur les six nouvelles équipes (Seals de Californie, North Stars de Minnesota, Flyers de Philadelphie, Blues de St-Louis, Penguins de Pittsburgh et Kings de Los Angeles) avant la mi-janvier, mais à la direction des six anciens clubs de la L.N.H.on estime généralement que les nouvelles équipes atteindront un certain degré d\u2019équivalence avec les anciennes, vers 1970.Pour répondre à la question qui m'est posée le plus souvent depuis que la décision a été prise de porter la ligue Nationale de six à 12 clubs, disons qu\u2019à mon avis la nouvelle formule fonctionnera.Quand je parle d\u2019équivalence, je ne veux pas nécessairement dire que la L.N.H.nouvelle version offrira la méme qualité de jeu que l\u2019ancienne, mais simplement que, sur le plan de la compétition, toutes les équipes seront à peu près d\u2019égale force, comme l\u2019étaient les anciennes.Les étoiles et les bons joueurs continueront à se distinguer, peut-être même avec plus de brio et d'une façon plus évidente du fait que les équipes seront moins fortes, et les joueurs médiocres donneront souvent l\u2019impression d\u2019être de bons joueurs.La partie de hockey la plus faible que j'aie jamais vue était sans doute celle qui opposait le Japon à l\u2019Australie aux jeux Olympiques de Squaw Valley, en 1960; elle fut malgré tout intéressante parce que les Suite page 12 10 - PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 em Andy Bathgate (ex-Detroit), de Pittsburgh, et Forbes Kennedy, (à g.) (ex-Boston), de Philadelphie, se disputent la rondelle.\u201cmT = me \u201c = sity, fo tas 2008 2 fre dune > Devant le gardien de St.L * LS A ¥ * + \u2019 4 t Là ¢ mé oy Wayne Connelly (12, ex-Boston), de : s\u2019apprête à prendre Ted Irving (15, ex-Boston), de Los Angeles.ë Q 157, æ Sn E PT ou + Car a 7 =r, æP os ZS Sr - HE TLL VAL Ter LE aa RÉ rat a ac sn Ban un (21, ex-Toronto), qui est devenu un des piliers des Seals de Californie, est poursuivi par Rick Pagnutti, des Kings de Los Angeles.> 2 Bobby Ba | J > 4 À PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 - 11 +2 D e e Cy À Enfin au Québec! q Deux.grands | = vermouths + Un seul hom 1 STOCK 1884 aucs we \u201cERs YO LS 25 RTO PT ano R: prsuemte SOC Cesare Maniago (ex-New York), gardien de Minnesota, suit des yeux son coéquipier Bob Woytowich (ex-Boston).deux équipes étaient d\u2019égale force.Les finales des tournois bantam sont passionnantes au même titre.La ligue Nationale de la saison 1967-68 offre certainement plus d\u2019attrait et je dois avouer que j'étais las de voir toujours les mêmes équipes s\u2019affronter et se retrouver encore dans les séries de la coupe Stanley.La comparaison ne tient pas quand on songe, par exemple, à la surprise consternée des Canadiens de Montréal lors de leur première partie de la saison contre les Penguins de Pittsburgh; ce n\u2019était pas tellement dans le fait d\u2019avoir remporté la victoire de justesse 2-1, mais surtout d\u2019avoir à peine surclassé les Penguins 37-36 pour le nombre des lancers.Sans compter que les Black Hawks de Chicago, champions de la dernière saison, ont été vaincus à deux reprises en tout début de saison.Il faut s\u2019attendre à des surprises, des faiblesses chez certaines équipes, des déceptions, mais il est déjà évident qu\u2019il existait plus de joueurs de classe que ne l\u2019imaginaient certains pessimistes.Rappelons-nous que chaque club a obtenu 20 joueurs ayant une expérience professionnelle contre sa mise de fonds initiale de deux millions de dollars chacun.I est également devenu évident que beaucoup de bons joueurs étaient A FORGE ÉGALE, INTERET EGAL Suite de la page 10 gardés dans les mineures parce qu\u2019il n'y avait pas de place dans les grandes équipes.Les clubs professionnels des ligues mineures et les clubs des ligues d\u2019amateurs comptent d'excellents éléments qui ne pourront que s\u2019améliorer en affrontant les vétérans de la L.N.H.Et bientôt les inconnus d\u2019hier seront devenus des joueurs de renom que nous n\u2019aurions jamais connus si la Nationale n\u2019avait décidé d'élargir ses cadres.Les séances de repêchage des deux prochaines années avantageront encore davantage les équipes les plus faibles parce que chacun des douze clubs de la L.N.H.pourra protéger seulement 16 joueurs, dont deux gardiens de but.Le club de dernière place de la section ouest de la ligue choisira le premier, viendra ensuite le club de dernière place de la section est, et les clubs de cin- quiéme, etc.Pour ce qui est des assistances, les nouveaux clubs n\u2019attireront peut-étre pas des foules immenses au début, mais cela aussi devrait s\u2019améliorer repidement, étant donné que les villes intéressées possèdent un bon public sportif.À ce sujet, on peut compter sur la publicité directe que feront les spectateurs eux-mêmes dès que les nouveaux clubs commenceront à faire la vie difficile à leurs aînés.4 A la fin d\u2019une longue journée, la chemise Tacoma à pressage permanent présente toujours cette même fraicheur.La Tacoma a pressage permanent est signée Forsyth.$6.95.di Elle est incomparable.BE en ON NE REGRETTE JAMAIS L'ACHAT D'UN ARTICLE DE QUALITÉ ® a ce YE - a fv 5 7° pr - #3 KOR + LI 12 Joe A le el i Nh Tae HEE LA hy ae a cu A ae » NIE or p> \u201c Rt = A A pp Sp SRE P HE SORT POL PE - x 44 EN a PR WORRY.\u201d dy Fa assent yal Prctrrdats sie dr ET) RENE + i St a Le Code À ee =! NE ei » SE.Biot ge nn i. 3 Carl Dubuc fustige Ÿ, >) nos habitudes alimentaires - 41.NOUS MANGEONS beaucoup.Canadien français, nous portons en nous le meilleur et le pire des civilisations française et anglo-saxonne.Le Français se fait.un plaisir de manger; l'Anglo-Saxon, britannique ou américain, s\u2019en fait un devoir.Nous nous situons à mi-chemin entre les deux: nous nous faisons un plaisir d'avoir le devoir de manger.Cependant, héritiers de siècles d\u2019ignorance et de puritanisme, nous n\u2019avons pas encore appris à déployer l'éventail de toutes les jouissances charnelles et notre sensualité gustative n\u2019en est qu\u2019à un stade primitif.Cela ne nous empêche pas, de façon généraie, de nous livrer à notre goinfrerie naturelle.Au lieu de nous laisser envahir par un bon repas, nous nous y attaquons.Quels que soient les plats offerts, nous nous laissons moins séduire par la qualité que par la quantité, et nous éprouvons moins de joie à les connaître qu'à les anéantir.Nous manifestons d\u2019ailleurs une étrange pudeur devant la bonne cuisine.Un repas plantureux ne nous fera pas dire: \u201cJ\u2019ai bien mangé!\u201d Mais: \u201cJe crois bien que je n\u2019ai plus faim.\u201d L'envie de se servir une deuxième fois d\u2019un mets ne s\u2019exprimera pas par une affirmation: \u201cJ'en reprendrais!\u201d Mais: \u201cPen refuserais pas!\u201d Cette tendance à l'appréciation négative se révèle dans toute sa force lorsqu'un plat particulièrement réussi, Suite page 16 14 - PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 same à he _ & a \u201ca ù st ; = fi o 2 & i: » io | 8 °F © : Tp nl | .> ê £1 © ne, CAT GOLS \"Cad mE I 2 LR RE id E 4 E Ay 7 rit - \u2018 to 3 , GE 2 v ; 5 ads rase Sens 3 , ! era cr pa 5 a.cu Ro an qe > \u201c ue a, eb MES REL RE \" = ve F3 ST CT SM à - 7 - EP à.\u2018* A D TR TR COTE aa a8 TN mi ve Teed Tek TA de ET ap rd at AN J Ne 2 Sg weed Pa 4 5 : Ce ; LU ie PO i ta EUR eZ .| Te rg nde ERA : o 3) > ti > 4 ~ ss > ab wy ; PL A 2 Te, * 1 DAS re NRC NL) LE des EL nage TE at pi cena un Fra BOR, a Lr se EL ma ak fe ., À hd À M RÉ WO A REE \" as ny ' x A fre} > > ad oy © Vous voulez un bon coup de ; puissant aspirateur.Tous marche ou l'arrêter.La pirateur puisse ; les accessoires sont a votre forme de l\u2019aspirateur vous offrir au- 1 CANADIAN GENERAL ELECTRIC # | f # + = + 2 a BA > main Nous fabriquons le nouvel aspirateur CGE pour vous aider.Nous y avons mis tout ce que vous réclamiez depuis des années, Aucun autreaspirateur n\u2019en offre autant.Voyez les roues.Elles sont grosses; elles roulent bien; elles ne tirent pas.Quant aux sacs jetables, ils sont faciles à atteindre, à poser et à enlever.Nous avons placé le porte-acces- soires sur le dos de ce portée pendant que vous nettoyez.Nous avons également pensé le munir d\u2019une commande automatique trois vitesses pour que vous puissiez régler la succion selon la nature du nettoyage à effectuer.Connaissant votre aversion pour l'enroulement du fil, nous avons fait ce dernier rétractable.Et nous avons placé l\u2019interrupteur là où votre pied peut facilement l'atteindre.I! suffit de l\u2019effleurer pour mettre l\u2019appareil en ?Voic1! permet de le déposer sur les marches, et sa légèreté, de le transporter partout.En terminant, laissez- nous vous parler de notre nouvelle et merveilleuse brosse autoréglable selon l\u2019épaisseur du tapis.Grâce à une \u2018\u2018sortie de secours\u201d, elle se pousse facilement.Elle ne s\u2019accroche jamais.Et elle ne fait qu\u2019une bouchée de la charpie.Message terminé.Croyez-vous qu\u2019un autre as- tant de commodités?Après l\u2019avoir essayé, vous le voudrez, ce nouvel aspirateur CGE.Il vous donnera un fier coup de main. & Egayez le Noël familial.le Jour de l\u2019An, la Fête des mères, la Fête des pères, les anniversaires.\u2026 et tous les jours de l\u2019année avec un orgue électronique Electrohome Qu'y a-t-il de plus important quand on veut célébrer la Noël comme au bon vieux temps?La musique! Et quel est l\u2019instrument idéal pour cela?L'orgue électronique Electrohome.Même les enfants apprendront vite à en jouer.Le système exclusif \u201cRhythm Master\u201d donne un choix de 18 rythmes, automatiquement.Il permet de jouer sans se soucier du rythme.Vous pensez seulement à la mélodie et aux effets instrumentaux que vous pouvez créer.Les haut-parleurs Leslie donnent un son d\u2019une magnifique musicalité.Les superbes meubles sont signés Deilcraft, filiale d'Electrohome spécialisée dans l\u2019ébénisterie de qualité.Les orgues Electrohome sont fabriqués au Canada, et ne sont donc pas soumis à des droits de douane; par conséquent, vous obtenez donc davantage pour votre argent.Voilà le cadeau de Noël idéal pour toute la famille, le cadeau qui apportera au foyer la gaieté de la musique pendant des années.À partir de $895.00.Le modèle Chorale, un des 10 orgues Électrohome ELECTROHOME LES ORGUES ÉLECTRONIQUES QUI SORTENT DE L'ORD:NAIRE.16 - PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 LA CUISINE CANADIENNE Suite de la page 14 qui a peut-être demandé des heures de travail et d\u2019amour, nous arrachera l\u2019aveu: \u201cC\u2019est pas mauvais!\u201d (ou: \u201cC\u2019est pas méchant!\u201d).Il n\u2019en reste pas moins que nous passons parfois deux heures et plus à table, sans qu'on puisse établir si nous restons attablés parce que nous goûtons vraiment la bonne chère ou parce que nous sommes trop paresseux pour nous lever.La cuisine canadienne?Parmi les richesses que nous rangeons fièrement dans notre patrimoine national, il y a la cuisine canadienne.Or, il n\u2019y a pas de cuisine canadienne.Il y a des plats canadiens, et encore! Nos us et coutumes alimentaires et nos habitudes culinaires nous ont été transmis par les Anglais et les Américains.Nous ne faisons pas bouillir les rôtis et les gigots comme les Anglais.mais nous les faisons cuire dans leur propre sauce, négligeant les sauces savantes que les Européens concoctent: la plupart du temps, il est vrai, pour voiler le goût intrinsèque de la viande plutôt infecte dont ils disposent.Nos pâtés au poulet et toutes les viandes hachées ou fricassées que nous enrobons de pâte plus ou moins croustillante sont un héritage des Anglo- Saxons, spécialistes du beef and kidney pie.Ce sont les Anglais qui nous ont appris à donner la primauté aux biscuits \u2014 dont ils ont poussé la fabrication à la hauteur d'un art international \u2014 et à nous intéresser au thé inconnu de nos premiers colons et que, aux yeux des Anglais, nous nous obstinons à faire comme des colons! Les Américains, inspirés par les An- glo-Saxons et les Scandinaves, nous ont transmis le déjeuner aux oeufs frits et au bacon.Quant aux céréales, inutile de rappeler que ce n\u2019est pas dans des cerveaux canadiens-français qu\u2019elles ont germées.De l'Angleterre aussi, corrompue par ses colonies orientales, nous avons obtenu les plats salés-sucrés: le jambon à la cassonade ou à la sauce aux raisins, la viande à l'ananas et les salades irrationnelies où se mêlent le riz, les concombres.la laitue, les oranges et les pommes.Et ce n'est sûrement pas le Canadien français qui a inventé l\u2019idée de dénaturer le goût du boeuf avec la sauce brune genre Worcestershire; la dinde avec la gelée de canneberges, l\u2019agneau avec la gelée de menthe et le porc avec la sauce aux pommes.L\u2019Anglais nous a aussi légué le goût des concombres marinés, des piments en bocal et du chow-chow, qui tenaient autrefois la place d'honneur sur nos tables et qui sont peu à peu disparus pour laisser place au ketchup dont nous arrosons sans discrimination \u2014 mais avec difficulté, étant donnée la forme idiote des bouteilles \u2014 la plupart de nos plats censément nationaux.Les plats typiquement canadiens?Le ragoût de boulettes et de pattes est un des plats nationaux des Allemands: s'il ne nous est pas venu des émigrants d\u2019Alsace ou des colons allemands des Etats-Unis.il a été introduit chez nous par les mercenaires teutons qui sont restés au pays après la conquête .Le pâté chinois?shepherd\u2019s pie! Et ies meilleures fèves au lard canadiennes sont fabriquées à Boston sous le nom de Boston baked beans! La tourtière?Voilà peut-être l'exception qui confirme la règle: elle est bien de chez nous.Selon le dictionnaire, la tourtière est l\u201d\u201custensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes\u201d, lesquelles sont des \u201cpâtisseries dans lesquelles on met des viandes, des fruits, etc.\u201d Seuls des Canadiens affamés auraient pu tirer un plat d\u2019un ustensile.Quant à la soupe aux pois, que le Canadien français ne mange plus que par exception, elle conserve une valeur foiklorique et ne se retrouve guère que dans l'expression french pea soup.Suite page 18 YE =D wr ON = % = Modèle fitustré: JE Radio portatif 14H-696 EB Prix de détail suggéré: wae 3 Compris adap AC Vous aimez 2 voyager?Sanyo \u2018en \u2018raffole.car la bonne musique est une source de |; plaisir et Sanyo transmet\u201d idl ment.la | bonne musique.CEE gw * \u201cUn Sanyo élégant et rob! signifie que \u201c \u201cle plaisicsous suit pa out.C\u2019est l\u2019appareil portatif de bon ton étant donné \u2018 \u201csa portée plus étendue ét sa \u2018tonalité - plus précise.\u2026 Le topain par excellence Sanyo Sportable Portatif Faites \u201c votre choix parmi les radios, toütne-disques, _magnétophones, téléviseurs-cotipur et en noir.et blanc ainsi quiappareils.: stéréo.De $13.95 $599.95.a N° \u201cde Canadiens = _optent pour lo CORP, LTÉ 4 PERFECT MFG.a SUPPLIES © Adresse à Montréal: ; Adressy a Toronto: : \u201c # 3 \\3980, 1 Tue Buchan, Montréal à 9, Qué.i Banigan Drive, T Thorneliffe Heron Ont / J LA CUISINE CANADIENNE Suite de la page 16 Il faut tout de même admettre que la cuisine française est entrée petit à petit dans les moeurs dune foule de nos concitoyens: influence du cinéma, du restaurant, des séjours à l'étranger, de la diffusion des recettes et même de l'initiative de certaines épiceries qui offrent des plats français tout préparés et, naturellement, congelés.Il faut distinguer entre deux types de consommateurs: ceux qui aiment vraiment la cuisine française et ceux qui l\u2019ont adoptée par snobisme et qui croient se mettre à l'heure de Paris en s'infligeant des escargots.Beaucoup ne résistent pas à l\u2019atavisme tantôt souligné et, quelles que soient les circonstances, recouvrent les plats les plus fins et les plus français d\u2019une couche épaisse et américaine de ketchup.MISE EN BOÎTES Le Canadien français consomme une quantité remarquable de légumes, qui sont pour la plupart importés des Etats-Unis.En principe, chaque légume a sa propre saveur, mais cette anomalie est rectifiée par la cuisson: nous en éliminons soigneusement les éléments nutritifs, tout en leur donnant un goût et une consistance ou une inconsistance uniformes, Au légume ainsi attendri, qu\u2019une simple pression réduirait à l\u2019état de purée, nous ajoutons une bonne portion de beurre, qui l\u2019amollit davantage, et qui lui donne une saveur particulière, qui est justement celle du beurre fondu.Si, par hasard, malgré les précautions prises, le légume goûte encore le légume, nous lui réglons résolument son cas en le noyant dans la sauce.Certains légumes se mangent crus: le céleri, le radis, la carotte, mais nous leur enlevons leur valeur de légume proprement dit en leur conférant la qualité de hors-d\u2019oeuvres.A noter qu\u2019un bon nombre de nos légumes servent moins à notre alimentation qu\u2019à notre défoulement.Ils ont une valeur d\u2019insulte: poireau, navet, concombre.Le chou, par contre, provoque l\u2019attendrissement et s\u2019empreint de douceur: \u201cmon petit chou\u201d.Quant a la tomate, dont on ne sait pas au juste si elle est un fruit ou un légume, on la personnalise: \u201cTu vas recevoir ça sur la tomate\u201d! * * + A vrai dire, on fait de moins en moins bouillir les légumes, on les fait réchauffer.Les occasions de faire bouillir les légumes se font de plus en plus rares, elles disparaissent au fur et à mesure que croissent chez nous la méfiance de tout ce qui est frais et ia confiance en tout ce qui est en conserves.Notre civilisation alimentaire est devenue une gigantesque mise en boîtes.Soupes, légume, fruits, viandes, desserts, presque tout a été mis en boîtes, et tout devient de plus en plus instantané.Les boîtes de conserves et les sachets \u201cinstantanés\u201d répondent à notre besoin de stabilité, de facilité et d\u2019uniformité.Bien rangées, en grandes quantités, dans les armoires, elles donnent un sentiment de richesse et de sécurité.La femme regarde ses rangées de boîtes de conserves du même oeil fier et rêveur dont sa grand-mère regardait les rangs de son potager.?Ce qu\u2019on ne réussit pas à mettre en boîtes ou en poudre, on le congèle.Depuis qu\u2019on jouit du thé instantané, on est presque surpris de ne pas se voir offrir de la glace congelée.Jusqu\u2019à ces derniers temps, le seul aliment d'importance qui ait résisté à la mise en conserves ou à la congélation était la pomme de terre, ce légume qui, sous le nom de patate, est considéré chez nous comme le complément indispensable, quand ce n\u2019est pas le Les rd fondement, de tout repas bien organisé.Démonstration humiliante de notre attachement aux valeurs insipides puisque la pomme de terre au départ ne goûte absolument rien sauf lorsqu\u2019on en fait des frites, dans lequel cas elle goûte la graisse.Or, la pomme de terre, si facile à faire bouillir et à écrabouillera fini par céder.On trouve maintenant, en boîtes, des petites pommes de terres rondes et, en sacs, de la purée de patate sèche, et, suprème horreur, on a inventé la frite congelée .Reste la laitue.Mais elle n\u2019en a pas pour longtemps.Un bon jour, on réussira à la réduire en poudre et à nous l\u2019offrir instantanée.CHACUN SES GOUTS Les réfrigérateurs permettent à la femme de satisfaire l\u2019un de ses besoins les plus impérieux: celui de conserver les restes, Ici et là, sur les clayettes des frigos \u2014 pour employer le style de nos linguistes francomanes \u2014 , un fond de soupe, une poignée de nouilles, un petit tas de pommes de terre bouillies, une quinzaine de petits pois, une saucisse .Ces éléments ne sont pas destinés à constituer la base d\u2019un futur repas, ni même son complément.ils sont conservés en vertu du principe qu'on ne jette pas de la nourriture, du moins pas immédiatement après les repas.Ce sont des restes appelés à rester des restes.Que le mari ne s'avise pas de reprocher à sa femme de ranger les restes dans les réfrigérateurs: elle serait capable de les lui servir au repas suivant! AUTRES INFLUENCES Nous sommes tellement habitués au déjà-tout-fait que \u2014 surtout dans les villes-\u2014 nous cédons à l'attrait des repas instantanés, et je ne parle pas ici de ces TV-Dinners qui nous réduisent à l'état de bovins qui regardent passer les trains en ruminant.La tentation est forte de prendre le téléphone et de se faire livrer qui des plats italiens, qui des poulets Bar-B-Q.qui des mets chinois .A noter ici que cette coutume n'est pas toujours condamnable et que, si l'on veut absolument manger chinois \u2014 quelle expression! \u2014 il est préférable de le faire chez soi, en famille ou seul avec soi-même.Dans un restaurant chinois vraiment chinois vous avez l\u2019impression de vous faire payer votre tête par le Chiers orientalement impénétrable qui vous sert et qui encourage vos excursions dans l\u2019exotisme avec d\u2019autant plus d'ironie qu\u2019il sait que la plupart des plats chinois qu'il vous sert ont été inventés anx Etats-Unis.II me plait d\u2019ouvrir ici une parenthèse pour mettre en doute le caractère d'universalité que se donnent certains restaurants en an- nonçent généreusement: \u201cSpécialités: cuisine chinoise, cuisine italienne, cuisine canadienne.\u201d C'est un peu comme si un garagiste annonçait: \u201cSpécialité: réparations générales.\u201d Et, en fermant la parenthèse, je signale à l\u2019attention des naïfs la prolifération des restaurants grecs qui.de concert avec les restaurants italiens, perpétuent l'influence sur notre société de la civilisation gréco-latine.Je parle de restaurants dirigés par des Grecs, et que l'on reconnaît sans peine par cette épaisse sauce brune qu\u2019ils fabriquent probablement une fois l\u2019an, et qu\u2019ils servent indifféremment avec le poulet, le boeuf, le porc.les sandwichs chauds, et qu'ils nous mettraient peut-être sur notre sundae si nous ne spécifiions pas que nous préférons du caramel.SCÈNES DE LA VIE ALIMENTAIRE On dit que la femme doit savoir prendre l\u2019homme par le ventre, tâche ardue puisque l\u2019homme est insaisissable.L\u2019homme revient chez lui pour souper: \u2014 Qu'est-ce qu\u2019il y a à manger?\u2014 Je t\u2019ai préparé une bonne soupe aux nouilles.\u2014 Dire qu\u2019à midi, au restaurant.je t'ai dégusté une de ces soupes à l\u2019oignon qui.\u2014 Je vais ouvrir une boîte de sardines, je sais que tu aimes ça.\u2014 Pas autant que les huîtres que j'ai mangées à midi! \u2014 Comme viande, un de nos plats favoris, un bouilii.\u2014 Si tu avais goûté mon boeuf bourguignon! La spécialité du restaurant! \u2014 Pour la laitue, jai.\u2014 La salade à l'ail du chef est peut-être la meilleure qui se fait Suite à la page suivante aw Cu Tos HENNE 192 .9°: 0G Le.\u20ac wl - .Jouez un de leurs instruments (un cadeau du tonnerre à Noël!) Vous n'avez ni la bosse de la musique ni le temps de pratiquer?Qu'à cela ne tienne! Regardez le Melodica Hohner de Denny Gerrard, à droite.Vous pouvez en tirer des mélodies en cinq sec (Il faut plus longtemps, évidemment, pour maitriser cet instrument.) Le son est une sorte de mélange d'harmonica, d'accordéon et de piano.Pan y aurait perdu sa flute d\u2019étonnement! Ou vous pouvez épater les copains en quelques semaines en apprenant à jouer de l\u2019harmonica Hohner.Il y en a un sur le piano électronique d'Adam Mitchell.À propos, ce piano est le Cembalet Hohner.|! suffit de changer le réglage électronique pour le transformer en harpe, en clavecin ou en guitare.Cet instrument de 44 Ib fait vraiment sensas! Si vous aimez vous extérioriser, les tambours Sonor de Skip Prokop sont tout indiqués.Et pour rêver ou \u2018\u2018jerker\u2019\u2019 rien n'égale une guitare Guild comme celle de Chuck Beal.Nous aidons aussi les Paupers à intensifier la tonalité de leur musique à l'aide de nos amplificateurs Magnatone et de nos micros et appareils de sonorisation portatifs\u2014Echolette.Nous avons une foule d'idées pour vous aider à musiquer comme les Paupers.Vous pourrez apprendre à jouer sur le célèbre accordéon Hohner.À cette époque de l'année, \u2014 les parents se = creusent les méninges pour trouver un cadeau dans l'vent.Facilitez leur tâche à Noël! Adressez-vous aux principaux comptoirs et magasins d'instruments de musique arborant la photo des Paupers.+ A Détaillants: pour vous renseigner écrivez a: Hough & Kohler Ltd.1969 Leslie St., Don Mills, (Ont.) at PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 - 19 #0 ne Si papa reçoit un rasoir Ronson sans fil à Noël, que voudra-t-il de plus?Un Ronson sans fil vous durera toute la vie.Grâce à ses 36 lames en acier inoxydable et à son écran micro-mince de Ronson, il est garanti de raser aussi près qu'une lame ou votre argent vous sera remboursé.Le nouveau rasoir sans fii a un support de charge à double voltage qui vous permet de l\u2019utiliser n'importe où.Le Roto-Shine de Ronson complète la trousse de toilette de papa.Il change les brosses et les tampons de polissage magnétique- ment \u2014 ne salit pas les doigts.Les nécessaires complets sont disponibles en trousses de voyage ou coffrets en bois.Un Roto-Shine Ronson.Eu Suite de la page précédente at al CLE : 43 LA CUISINE CANADIENNE dans la Province! Là, la femraie se rebiffe: \u2014 Si c\u2019est si bon au restaurant, al- lons-y .Et le mari s\u2019étonne: \u2014 Voyons, ma chérie, les restaurants, les restaurants .Il n\u2019en est pas question.Tu sais bien que c\u2019est encore à la maison qu\u2019on mange le mieux! x \u201c * L\u2019homme, dans ses habitudes alimentaires, est lui aussi capable d\u2019un émouvant stoïcisme.Je pense à ce monsieur d\u2019un certain âge qui, un beau matin, vêtu de pied en cap, cravate et tout, descend pour déjeuner dans la salle à manger, où l\u2019attend sa famille.Le visage de sa femme est empreint d\u2019une tragique pâleur, les enfants gardent le silence et se figent dans la rigidité qu\u2019impose l\u2019imminence des grandes catastrophes.L'homme s\u2019assied et sa femme, acceptant l\u2019inévitable, lance l\u2019aveu dont les implications et les conséquences la torturent depuis une demi-heure: \u2014 Adhémar, les circonstances me sont contraires.Il y a de ma part une négligence et une imprévoyance que je saurais difficilement me pardonner .Mais, pour la premiere fois en vingt ans de mariage, je me vois dans l\u2019impossibilité de te servir ton gruau matinal.\u2014 Ça ne fait rien.Je n\u2019ai jamais aimé ça! LE PAIN QU'ON MÉRITE.Le pain a pour nous une valeur religieuse, sentimentale et intellectuelle: le pain quotidien, gagner son pain à la sueur de son front, savoir de quel côté son pain est beurré.Notre enfance a été bercée d'histoires de miettes de pain que la mère de famille ramasse précieusement pour les ranger dans la huche .Nous sommes nourris de souvenirs littéraires: le pain des justes, le pain dur, le pain sec, le pain béni.Et regardez le pain qu'on a! Ce beau pain blanc carré qui ne fait même pas de miettes! II est plutôt difficile de lui découvrir des valeurs spirituelles.Notre idéal du pain, inspiré de la tradition, s\u2019engloutit dans la molie réalité d\u2019une pâte indifférente qui n\u2019est même pas capable de se faire une croûte.La grande qualité de notre pain, c\u2019est son élasticité; il est d\u2019ailleurs incomparable pour faire des boulettes.Ce qui distingue le pain canadien du pain des autres pays, c\u2019est que le nôtre ne contient pas de farine.Notre pain n\u2019est pas le résultat des procédés de fabrication mais des procédés d\u2019élimination.On élimine tout ce qui pourrait lui donner le goût et l\u2019allure du pain, qui pourrait lui enlever sa blancheur et sa plasticité.Une fois que notre pain est parvenu à l\u2019état pur, c\u2019est-à-dire purifié, on lui injecte des vitamines et quelques microbes inoffensifs; c'est ce qu\u2019on appelle du pain enrichi.Il est possible que nous gagnions notre pain a la sueur de notre front, mais nous n\u2019avons aucun effort à fournir pour le manger: il nous arrive déjà tranché après avoir été en quelque sorte mâché d'avance.On peut cependant obtenir du pain à base de farine, mais, pour éviter toute confusion, les fabricants lui donnent une teinte brun-clair et le stigmatisent en l\u2019appelant pain de blé entier.Ce genre de pain est sans doute le résultat d\u2019une erreur, la farine a dû + te A = rester collée quelque part.On peut aussi mentionner le pain de seigle, le pain de son, et le pain français, qui sont présentés uit peu comme des produits exotiques.Le pain canadien se mange généralement en toasts, il sert aussi à faire des sandwichs.LA SANDWICHITE Le sandwich forme un des éléments constitutifs de notre régime alimentaire.C\u2019est un aliment nutritif, intéressant à regarder et facile à préparer.Quant à la nature elle-même du sandwich, deux théories s'affrontent: consiste-t-il en quelque chose qu\u2019on flanque entre deux tranches de pain ou en deux tranches de pain qu\u2019on colle avec quelque chose?Dans le premier cas, le sandwich est constitué d\u2019une valeur sûre, \u2014 tornates, viande compressée, oeuf \u2014 dont on dilue le goût ou dont on prolonge l\u2019effet en l\u2019enveloppant de pain; dans le second, il est constitué essentiellement d\u2019une valeur neutre: les deux tranches de pain, dont on tente d\u2019atténuer la fadeur en y interposant une mince couche collante de fromage en pâte, de sandwich spread ou de beurre de pinottes.Parfois, le sandwich prend une forme sophistiquée: il se présente en une structure à trois étages; dans ces cas, il donne l\u2019illusion d\u2019un repas véritable, qu\u2019accentue la présence à ses côtés des pommes de terre frites et de la cole slaw.Le sandwich chaud, pour sa part, qu\u2019il soit préparé à la maison ou au restaurant, a ceci de particulier qu\u2019il est généralement froid.Enfin, le sandwich se déguise et prend quelquefois la forme d\u2019un hamburger: c'est au Canada la seule occasion qu\u2019on a de manger du cheval plus ou moins frais.DIS-MOI QUI TU ES.Soumis d\u2019un côté aux coutumes anglo-saxonnes et de l\u2019autre à l\u2019influence française, nous manquons d'assurance devant les repas parce que nous ne savons plus au juste comment les nommer.Si, le matin, nous n'éprouvons aucune difficulté devant nos toasis, nos céréales, nos oeufs et notre bacon \u2014 c\u2019est le déjeuner même si certains s\u2019obstinent à appeler ça le petit déjeuner \u2014 à midi nous éprouvons une certaine angoisse car rien ne nous dit expressément à quoi nous faisons face: au déjeuner, au lunch ou au dîner?Je ne serais pas tellement étonné que ce soit pour éviter d'appeler le repas du midi par son nom, que tant de travailleurs, cols bleus, cols blancs et cols roulés, apportent de chez eux leur lunch, cette infâme concoction dont il vaut mieux ne rien dire, car tout détail serait la condamnation de la femme et de l\u2019incapacité qu\u2019elle a de prouver son amour en faisant des sandwichs.Après le petit snack de l'après-midi, dont nous ne savons pas si c\u2019est le thé, le goûter ou la collation, nous nous retrouvons devant le souper, dont nous nous demandons si par hasard il ne faudrait pas l\u2019appeler le dîner; par un faux-fuyant bien de chez nous, de nombreuses farrilles se voient réduites à l\u2019appeler timidement \u201cle repas du soir\u201d.Ce qui nous déconcerte, c\u2019est que les Français nous ont appris que le souper ça se prend tard Je soir, après le théâtre, le cinéma, ou même au cours d\u2019une soirée.Mais nous acceptons mal ce déplacement des valeurs.Et, dans les invitations officielles, on est obligé de nous rappeler à l\u2019ordre: quand on nous invite à déjeuner ou à dîner, ou qu\u2019on nous signale qu\u2019il y aura un souper-buffet, on prend la peine, sur la carte d'invitation, de nous rappeler à quelle heure ça se passera.\u2018 Mais le peuple canadien-français résiste et s'applique à entretenir la confusion des repas, ce qui fait de lui une population dangereusement et irration- nellement suralimentée.4 } 2 we BOTTLES-FULL SUE 40 Du¥LIS CONTENTS\u2014PURE SCOTCH KH:CRY BOTTLED-AT GLASGON SCOTLAND BY Wm.TÉLDHOR & SONS DST Ga BE | | À 1 T Un trésor de quatre millions Les bijoux de la collection Killam viennent d'être vendus à un joaillier de New York Cette rivière, montée sur platine, est ornée de cinq diamants, d\u2019un poids total de 82.63 carats, taillés en poire et d'autres plus petits taillés en brillant et en navette; les deux boucles d'oreille qui complètent cette parure pèsent environ 20 carats chacune.LA COLLECTION de bijoux Dorothy Killam, l\u2019une des plus : belles du monde occidental, a été récemment achetée pour .la somme de quatre millions de doilars par Harry Winston, célèbre joaillier de New York.Madame Killam était la veuve d\u2019un multimillionnaire canadien, le financier Isaak Walton Killam.Décédée en 1965, elle a laissé un héritage d\u2019une valeur de cent millions comprenant, entre autres, sa fabuleuse collection de bijoux.Toute sa vie, Dorothy Killam fit de généreuses donations aux arts, aux hôpitaux et aux universités, mais son immense fortune lui permit quand même de s'offrir n'importe quel joyau qui lui plaisait.Elle aimait aussi beaucoup le base-ball et pius d\u2019un admirateur des Dodgers \u2014 alors installés à Brooklyn \u2014 se souviendra de ses efforts pour empêcher, il y a quelques années, le transfert de leur franchise a Los Me Angeles.Las Parmi les plus connus des joyaux de cette coliection, signa- Le lons les célèbres perles Astor.On raconte que, lors du naufrage du Titanic en 1912, John Jacob Astor les lança pardessus bord à sa femme qui avait pris place dans un canot de sauvetage, avant de disparaître lui-même à jamais.ny Mentionnons aussi le Briolet, énorme diamant que le roi de France Henri II offrit a sa favorite, la belle Diane de 3 Poitiers, et que Dorothy Killam aimait porter suspendu à | œ \"7 une chaînette ornée de petits diamants.es oe Magnifique collier à double rang de perles avec fermoir en diamant.22 - PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 a + = È 2 E Mme Dorothy Killam, veuve du financier canadien Isaak Walton Killam, porte quelques bijoux de sa coliection.k Trois rangs de perles d'Orient composent ce collier fermé par a un diamant rose de 10.10 carats; la broche comprend des diamants en poire, en marquise et en navette: le gros diamant du centre possède un rare ton bleuté et pèse 37.21 carats.mesrine en IN \u2014 > as peser remet / a LE Cette autre rivière comprend 157 diamants en marquise et, en pendentif, une pierre de 90.38 carats.Ces bracelets jumeaux en platine sont enchâssés d'une multitude de diamants taillés en brillant et en navette.q PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 - 23 Offrez un CARR ogc tegen.ve sen AA LE MEILLEUR AU MONDE En offrant un Sony, vous offrez ce qu'il y a de meilleur.Les cadeaux Sony de la \u2018génération qui bouge expriment au mieux vos sentiments et font la plus profonde impression.Et justement, les Radios, Magnétophones et Téléviseurs Portatifs Sony atteignent présentement à une valeur inégalée! En offrant un Sony, vous confirmez a que \u2018seul le meilleur est digne d'être offert\u201d.SONY TC-100 CASSETTE\u2014Le summum dans le domaine du mini-magnétophone.Ne pèse que trois livres.Deux pistes, monophonique, à transistors.Commandes en clavier.Fonctionnement: piles de lampes de poche/courant électrique.Vitesse du ruban: 1% po./sec.Champ de fréquences: 50- 10,000 cycles/sec.Equipé du microphone \u2018\u2019dynamique\u2019\u2019 Sony, du coffre de la trousse d'accessoires et des piles\u2014$149.95 SONY TC-105\u2014iMagnétophone de peu d'encombrement, à transistors, d\u2019une grande souplesse! Monophonique.Quatre pistes.Commande automatique du volume.Décibelmètre, accessoires pour l'enregistrement et l'audition en public.Trois vitesses (1%, 3% et 742 po./sec.).Champ de fréquences: 40-18,000 cycles/sec.à 72 po./sec.Equipé du microphone \u2018dynamique\u2019 Sony\u2014$229.95 SONY TC-530\u2014Le dernier cri en fait de magnétophone stéréo! Fonctionne en position horizontale ou verticale.Système de reproduction \u2018\u2018Quadradial\u2019\u201d XL-4.Haut -parleurs réglés sur les basses, moyennes et hautes fréquences.Rebobinage facile.Interrupteur automatique.Champ de fréquences: 30-20,000 cycles/sec.à 7Y po./sec.Equipé de deux microphones \u2018dynamiques\u2019 Sony F-96\u2014$499.95 i complet et de peu d'encombrement.Quatre pistes.Trois vitesses (1%, 334 et 7/2 po./sec.).Champ de fréquences: 40-18,000 cycles/sec.à 74 po./sec.Comprend deux haut- parleurs mobiles, les prises du microphone, du phono et du syntonisateur avec bouton de commande, la prise de I'écouteur stéréophonique et deux microphones \u2018\u2018dynamiques\u2019 Sony\u2014 $349.95 SONY TC-230W\u2014Un véritable studio d'enregistrement au foyer utilisant l'incomparable stéréophonie Sony.Quatre pistes.Trois vitesses (17a, 3%, 7/2 po./sec.).Dans un superbe coffre en noyer comportant deux haut-parleurs jumelés SS-23 en noyer.Champ de fréquences: 40-18,000 cycles/sec.à 7 po./sec.Equipé de prises du microphone, du phono et du syntonisateur, d'un écouteur stéréophonique et de deux microphones *\u2018dynamiques\u2019\u2019 Sony\u2014$399.95 SONY TC-900S\u2014Approprié pour les réunions, les conférences, le foyer, le bureau.Système de contrôle entièrement automatique du niveau d'enregistrement.Fonctionne sur piles électriques ou sur le courant électrique.Ne pèse que six livres.Vitesses: 17% et 3% po./sec.Champ de fréquences: 50-14,000 cycles/sec.à 3% po./sec.Equipé d'un coffre, d'un rmicro- phone \u2018\u2018dynamique\u2019\u2019 Sony (avec bouton interrupteur et de mise en marche incorporé) et des piles\u2014$99.95 SONY 4R-56\u2014Un nouveau modèle Sony d'une grande sensibilité.Il capte même les postes lointains sans déformation et rend un son pur.Coffret en styrene remarquable avec enjolivement de chrome.Muni de quatre piles de stylo-lampe et d'un étui\u2014$23.95 SONY TC-230\u2014Un appareil stéréophonique d'appartement Feu! > E DES ga, Fa PR RITE iE 3 N D : pe SELS Qu HE CN SONY 5F-90W\u2014AM/FM portatif, de peu d'encombrement et jouissant de la précision Sony.Haut-parleur ovale pleine grandeur.Volume puissant.Haute qualité sonore, sans déformations, à transistors.Style magistral, noir et argent ou bleu et argent.Equipé d'un écouteur, d\u2019une pile et d'un étui\u2014$69.95 SONY 6R-11\u2014On retrouve la qualité Sony dans cet appareil portatif fait pour la maison, la villa, la plage, le chalet de ski.Une réception admirable partout et un son de grande qualité rendu par le haut-parleur de 342 pouces qui envahit la pièce.Equipé d'un écouteur, de piles et d'un étui de cuir\u2014$39.95 SONY 8F-38D\u2014Une conception nouvelle en fait de radiorécep- teurs de la part de Sony.AM/FM d\u2019un son riche et cristallin.Poignée encastrée unique.Grand haut-parleur de quatre pouces.Commande automatique des fréquences garantissant une réception FM sans déformation.Bornes pour l'enregistrement multiplex FM stéréophonique, magnétophone et écouteur.Equipé d'une pile et d'un écouteur\u2014$89.955 On peut se procurer l'appareil multiplex stéréophonique assorti (Sony STA-38) pour utilisation avec le 8+-38D\u2014$69.95 SONY Sun Set TV7-75W\u2014Le dernier cri en fait de téléviseur à transistors.Une image parfaite même à l'extérieur et en plein soleil grâce à son écran de sept pouces protégé.Fonctionne sur le courant alternatif, sur une pile rechargeable (facultative) ou sur une batterie d'auto ou de bateau de 12V.Image et son sur-le-champ.Ne pèse que 8.6 livres.Equipé d\u2019un fil électrique pour le courant alternatif.d'un écouteur, d\u2019un pare-soieil, d'une borne d'antenne extérieure et d'un couvercle.Pleine garantie\u2014approuvé par la CSA\u2014$169.95 Pile rechargeable facu!tutive\u2014$34.95 oa Lr it SA \u201ca , \"98 xt un @ = te, \u201c car _ es TV7-75W = NE lf cipal ad ; fo.SONY 8R-43\u2014Vos comédiens, compositeurs et commenta- SONY BRC-44\u2014Ce modèle de table vous réveille gentiment au teurs prennent un relief nouveau avec ce modèle de table lever du jour.Comprend un réveil encastré.Bouton d'interrup- Sony.Le coffret admirablement fini en bois de piano rend une tion à distance.Le coffret de bois de grand style fait honneur sonorité qui enrichit les sons puissants.Le dynamique haut- à la chambre à coucher \u2026 à n'importe quelle pièce! 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CA DEA U d'un couvercle à pression, d'un écouteur, d'un pare-soleil et SE ; d\u2019une borne d'antenne extérieure.Pleine garantie\u2014approuvé E = , - BO oss + § ELOQUENT Pile rechargeable facultative\u2014$34.95 SONY 8FC-45W\u2014-Souriez au lever du jour avec Sony.Ce radio- réveil AM/FM à transistors comprend une commande automatique des fréquences, un contrôle de tonalité et un bouton d'interruption à distance spécial.Audition agréable sans déformation, en tout temps.Style admirable en bois de piano au fini noyer.Sur courant alternatif, à transistors, approuvé par la CSA\u2014$79.95 sida au LS EN S'il est causé par une élimination défectueuse, il peut être soulagé en une nuit grâce aux rapidement calmées et cicatrisées à l\u2019aide de L\u2019oucurrr Artiseptique \u201cDR.CHASE Nouvelle facon d\u2019absorber la gélatine Finis les mélanges malpropres de poudre de gélatine et de jus de fruits ou de légumes.Prenez les capsules LISSA, commodes et insipides.N\u2019acceptez aucun succédané: exigez la marque LISSA.Chaque capsule contient une quantité plus grande de gélatine.LISSA se vend au comptoir des gélatines dans les supermarchés ainsi que dans les pharmacies.98¢ les 60 dragées.Adrem Limitée, Toronto GUY FOURNIER Guy Fournier n\u2019hésite jamais a proposer des solutions compliquées aux problémes les plus simples; c\u2019est sa manière de dialoguer chaque semaine avec les lecteurs de Perspectives.26 - PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 me De 238 à 327 jours de souffrance Tous les matins, je sens mon mari hésiter entre la nécessité du devoir et le plaisir du farniente.Tandis qu\u2019il ouvre les yeux de peine et de misère, il lui arrive quelquefois de me dire: \u201cJe n\u2019ai pas fermé l\u2019oeil de la nuit.\u201d (Haletant): \u201cJe dois couver une mauvaise grippe.\u201d (Pensif): \u201cMon front est brûlant; je fais sûrement de la fièvre.\u201d (Ingénu): \u201cJe ne me sens pas bien; je serais mieux de rester couché aujourd\u2019hui.\u201d (Geignard): \u201cJ'ai mal ici, j'ai mal là, non là, enfin, c\u2019est terrible, cela m\u2019élance par tout le corps.\u201d (Tragique): \u201cJe suis très malade, mais évidemment.toi, tu t\u2019en fiches! il faut, moi, que j'aille travailler!\u201d Je ne prends jamais à la lettre ces phrases généralement anodines qui veulent m'affoler depuis qu\u2019un jour de faiblesse je l\u2019ai entendu téléphoner ensuite à son bureau, et dire: \u201cJe n\u2019irai pas travailler aujourd\u2019hui: ma femme est malade.\u201d Il est merveilleux, mon mari.Mais c\u2019est un enfant.Comme au temps de l\u2019école, il rêvait d\u2019avoir la rubéole pour éviter l'examen de maths, il rêve aujourd\u2019hui de s\u2019offrir une petite grippe qui permettrait au patron de voir que ce n\u2019est pas Truc-Machin qui fait tout le travail au bureau.Il souffre donc d\u2019une inertia acuta, maladie imaginaire causée par un virus dont la variété adulta s'attaque particulièrement aux gens gâtés de toute condition sociale et économique, et dont l\u2019autre variété, la scholas- tica, fait des ravages parmi les enfants.Ce mal subtil mais somme toute imprécis fait épisodiquement des siennes, et atteint une intensité particulièrement le lendemain des \u201ccélébrations\u201d; on n\u2019en trouve pas trace les jours de congé, les fins de semaine ou durant la saison des vacances.Il perd de sa virulence à mesure que la journée avance et que la menace de l\u2019école ou du bureau s'estompe.L\u2019enfant, ou le mari, est toujours parfaitement rétabli a I'\u2019heure de d\u2019lberville ou de Mission impossible.C\u2019est pourquoi, madame, agissez avec votre mari comme votre mère agissait avec vous lorsque vous vouliez fuir les problèmes de pluriels en \u201cx\u201d: ne répondez pas \u201coui\u201d à tous ses caprices.Car, dites-vous bien une chose: le mari trop gâté dont la femme fait les quatre volontés n\u2019est pas un mari heureux.Il satisfait son penchant à la tyrannie, tout en se rendant bien compte qu\u2019il n\u2019agit pas comme il le devrait.Car, depuis qu\u2019ils existent, les hommes se sont faits à l\u2019idée qu\u2019ils devraient gagner leur pain à la sueur de leur front, mais se démandent parfois pourquoi les femmes trouvent si naturel de les voir transpirer pour gagner le pain du ménage.Il est vrai que nous sommes nombreuses à revendiquer l\u2019honneur de partager cette peine, et que notre émancipation et notre indépendance se reconnaissent à la sueur qui perle aussi à notre front! XR TAT ES Pie Remettons à plus tard l\u2019épineuse question de l\u2019égalité des sexes, ce n'est pas de cet aspect de la question dont j'ai envie de vous parler aujourd\u2019hui, mais bien de l\u2019homme nanti d\u2019une épouse au foyer.Donc, 233 à 237 fois par an \u2014 je fais la marge des vacances, des jours de congé et de ceux qu\u2019on s\u2019octroie, bien entendu \u2014, les hommes partent chaque matin pour leur travail.Ça n\u2019a pas l'air bien héroïque, ce n\u2019est pas extraordinaire non plus, ce serait même à leur avis souvent fastidieux, parfois même abrutissant.Et voici où je me pose une étrange question venue de mes conversations avec les femmes.Il semble que plus c\u2019est pénible à l\u2019homme, plus c\u2019est bon pour la femme.La peine de l\u2019homme est une preuve indiscutable de son amour, ou du moins de son dévouement, sinon de son sens des responsabilités.Plus il travaille, plus tôt et plus tard il peine, plus la femme semble satisfaite.Le pauvre chou: il fait ça pour elle.Se trouvent ainsi libérées et comblées les puissances d\u2019amour maternel et de compassion infirmière dont les femmes sont, c\u2019est entendu, fort bien pourvues.Celle qui a un mari qui travaille moins fort se sent frustrée; son mari ne travaille pas comme il devrait.Ce ne sont pas des histoires que j'invente.Evidemment certaines femmes se sentent lésées parce que leur mari travaille beaucoup et ne peut donc leur accorder l\u2019attention qu\u2019elles exigent: \u201cC\u2019est révoltant à la fin d\u2019être mariée avec un homme qui dit des choses aimables à des gens indifférents et reste muet comme carpe avec sa propre femme\u201d; et il se refuse à tous ces bricolages domestiques que, le souper achevé, elle entasse devant lui avec ce reproche au bord des lèvres: \u201cEvidemment, si quelqu\u2019un d'autre te le demandait, tu accepterais malgré ta fatigue, mais puisque c\u2019est moi .\u201d Pourtant ces femmes se sentiraient frustrées si leur homme travaillait moins.Il leur resterait, c\u2019est vrai, à se trouver elles-mêmes une activité intéressante.Mme Alphonsine Howlett nous a parlé, il y a quelques semaines, du travail bénévole qui est une solution pour les femmes qui s\u2019ennuient, qui n\u2019ont pas besoin de gagner, ou qui tout simplement, parce qu\u2019elles n\u2019ont pas fait suffisamment d\u2019études, ne sauraient dénicher un travail qui les valorise.Je ne sais pas pourquoi je vous ai parlé de cela, peut-être parce que je crois qu\u2019une bonne partie de l\u2019entente maritale provient d\u2019une compréhension et d\u2019un respect au moins égaux des tâches de l\u2019autre.Les hommes doivent consentir à ce que s\u2019épanouissent les possibilités que nous sentons en nous, comme nous devons comprendre et accepter leur travail non comme une obligation à notre endroit mais bien comme le moyen qu\u2019ils unt eux-mêmes de se réaliser.Nicole Charest Cest letemps des cadeaux.Le temps d\u2019offrir une montre Timex érite.Choix de quatre-vingt-cinq modèles pour hommes, dames, garçons, fillettes et adolescents.Modèles antichocs, personne qui le m a une * étanches, automatiques et électriques.De $7.95 a $59.95.qe PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 - 27 3 Vous ne pensiez quand méme pas que Stetson allait laisser passer cette an- oc Le née sans sortir quelque = chose de spécial.Et vous Gr 0 én aviez raison! Voici la collec- Ti tion Saddle 'n Sage, pour les affaires et pour les loisirs.Ce sont des chapeaux en feutre de fourrure, disponibles en six teintes discrètes.Voyez-les au plus tôt.Chapeaux Stetson, de $14.95 a $100.SADDLE n SAGE LETC T DERNIER CRI IE FRE ERE IS DE LA MODE RY D'AUTOMNE { 2 ; Ati Faliare i Rogatien Vachon vient d'avoir 22 ans.Inconnu des amateurs de hockey il y a moins d'un an, ii est devenu gardien de but Ë&.régulier des du printemps dernier.La semaine prochaine, Guy Fournier nous parlera du défi qu'a su relever A | AN 2 2 , le \u201cp'tit gars de =.es VER lo.- Palmarolle\u201d. Lad a Un nouveau rasoir.n rasac Réglez à S4 pour raser rapidement une barbe très dure.Le cadran ajuste la hauteur de la tête de rasage pour donner un rasage doux, à l'angle requis.Réglez à S3 pour un rasage plus doux.Les lames sont bien coupantes et les têtes de rasage sont les plus minces que Remington ait découvertes.Vous obtenez ainsi.la surface de coupe qui convient à votre épiderme et à votre barbe.Réglez à S2 pour une barbe ordinaire.Et voyez comment Remington vous donne un rasage qui dure plus longtemps.De cette façon, vous ne vous rasez qu'une fois toutes les 24 heures.Car Remington permet de régler les lames selon vos besoins.Réglez à S1 pour les régions tendres du cou.Vous obtenez une touche délicate.Vous taillez avec précision les moustaches compliquées.Vous rasez votre cou d'aussi près que vous vous rasez les joues avec d'autres rasoirs.ŸSPERRY RAND pa IE Biz edi Pa «er EDP ie fire it ih RG ÿe a - dure Réglez à Trim pour le rasage parfait des favoris, identique à une coupe professionnelle.C\u2019est la façon adéquate de raser ies favoris.Réglez à Clean.Les côtés se découvrent subitement et vous nettoyez en soufflant.Un travail normalement salissant qui s'effec- \u2018tue vite et proprement.Le rasoir Remington Selectro est un nouvel appareil de rasage.Comparé à celui-ci, tout autre ra- ! soir, qu'il soit de sûreté ou électri- E que, paraît démodé.C'est le seul rasoir à cadran, Vous le réglez seton votre barbe et votre épiderme.: Vous obtenez un rasage qui dure : * 3 heures de plus.Avec ou sans fil.ELECTRIC SHAVER DIVISION/TORONTO - we REMINGTON TAT T\u2014 el Laer Cate i af & i 5 TR og L A cig | motte LE AN \" Sd j hI A by 0 Ter # + > [25 A rd e-Ecosse, le village de Pubnico (autrefois Pomboncoup), fondé en A PUBNICO, LA MOITIÉ _ DES GENS 'APPELLENT D'ENTREMONT LE PETIE COURPILR i [ra Mensoigneus Lemenaner : La 4: | M.Désiré d\u2019Eon, directeur du Petit Courrier, seul hebdomadaire francophone en Nouvelle-Ecosse.30 - PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 - par Jacques Coulon Perspectives ILS SONT SEPT; sept petits villages blottis dans la longue rade de Pubnico Harbour, à l\u2019extrémité sud de la Nouvelle-Ecosse.En tout, quelque 2 200 personnes en majorité d\u2019origine acadienne, dont une bonne moitié s'appellent d\u2019Entremont.Ils vivent sur ce rivage rocailleux, impropre à l\u2019agriculture, depuis plus de trois siècles et, à l\u2019exceptiof d\u2019un grand nombre de d'Entremont qui au cours des ans ont essaimé dans les Etats américains de Nouvelle-Angleterre, ceux de Nou- velle-Ecosse sont restés groupés autour de la baie profonde qui, en 1756, vit le départ pour l\u2019exil de leurs ancêtres.Dans l\u2019annuaire du téléphone, les d\u2019Entremont prennent la part du lion, suivis par les Le Blanc, les Amirault, les Surette et les anglophones.S\u2019ils sont proportionnellement nom- breux à l'heure actuelle, ils le furent bien plus il y a cent ans, avant que l\u2019émigration vers \u201cles Etats\u201d n\u2019ait quelque peu dispersé le clan.Dans les sept villages \u2014 Pubnico, East Pubni- co, Middle East Pubnico, Lower East Pubnico, West Pubnico, Middle West Pubnico et Lower West Pubnico \u2014 , il y a bien sûr des anglophones, comme partout ailleurs dans le comté de Yar- mouth, si bien que beaucoup de d\u2019Entremont ont hérité d\u2019un prénom e:nprunté au voisin.A l\u2019occasion, on s\u2019appelle Allan, Craig ou John d'En- tremont .C\u2019est un des résultats de J\u2019entente cordiale qui semble régner là-bas entre Acadiens parlant français et Canadiens anglais, entente cordiale que personne ne désire vraiment remettre en question.Suite à la page suivante POURQUOI! BEEFEATEE est passé dans un certain vocabulaire canadien .le vocabulaire des heures agréables = LN ML PRN © TTY = Il n\u2019y a pas si longtemps, il était encore convenable de commander \u2018\u2018un martini\u2019\u2019, \u2018\u2018un gin et tonic\u2019\u2019 ou \u2018\u2018un gin sur glace\u2019 m Mais maintenant, et de plus en plus, les gens bien sont plus précis: ils disent \u2018\u2018un Beefeater\u2019\u201d\u201d m Ça va de soi: Beefeater est le gin importé, Celui-qui-vient-de-Londres m Voilà le secret de son arôme subtil et inimitable .le secret de cette indéfinissable différence qu\u2019exigent les gens qui savent vraiment apprécier la détente des heures agréables m Quant à nous, qui distillons le Beefeater à Londres depuis plus d\u2019un siècle, cela n\u2019est pas pour nous surprendre: vous avez simplement découvert, comme de plus en plus de gens, qu\u2019il y a vraiment une différence entre un \u2018\u2018London dry gin\u2019\u2019 et un dry gin qui vient de Londres m ; Vous pouvez vous permettre d\u2019être capricieux m Alors, soyez donc ' précis, dites toujours \u2018\u2018un martini au Beefeater\u2019\u2019, \u2018\u2018un Beefeater et tonic\u2019, ou \u2018\u2018un Beefeater sur glace\u201d m Beefeater.Distillé à Londres z \u2014_ bi 3 i = \\ rh aj ÿ ï id yy 560 Le dry gin importé qui se vend le plus en Amérique du Nord.Distillé et mis en bouteilles à Londres depuis plus d\u2019un siècle par la famille Burrough.[2 x .ei T CHEERY RETRO ¥ 7g ARETE NY TE we We Ë Za Avec un Parker Jotter, Dave Keon peut signer 40,000 autographes \u2018sans cartouche Le Parker Jotter écrit 80,000 mots, assez pour signer des autographes durant deux hivers consécutifs .sans interférence, sans accrochage, sans ennui d'aucune sorte.La bille poreuse du Parker Jotter glisse sur le papier avec autant de facilité qu\u2019un joueur de hockey sur la glace.L'équipe Jotter comprend les pointes extra-fine, fine, moyenne et large, le stylo porte les couleurs de votre choix.Procurez-vous sans délai un Parker Jotter.Même si vous n\u2019avez pas beaucoup d\u2019autographes à signer, il travaillera tout aussi bien sur un chèque, une lettre ou tout autre bout de papier.$1.98 * *Prix de détail suggéré.Fomexer le stylo qui mérite qu'on l'achète.Parker Pen Co.Ltd, Don Mills (Ont) 32 - PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 de PE PE nt SRL ut a ga AR Fo Bk 4 8 aiid = 3 Fri 4 À a Apt AE Ph A PUBNICO Suite de la page précédente A toute fin pratique, la supériorité numérique des d\u2019Entremont a causé le même embarras que les Tremblay au Lac-Saint-Jean, d\u2019autant plus que les rues des villages ne portent pas de nom et les maisons pas de numéro.Alors on utilise encore couramment une bonne vieille formule qui naguère a fait ses preuves et est, paraît-il, toujours bien commode.On parlera de Désiré d\u2019Entremont, à Charles et à Augustin, ce qui est une façon discrète de rendre hommage aux parents, vivants ou morts.L'\u2019étranger, lui, s'obstine à croire que des numéros aux maisons feraient mieux l\u2019affaire.Qu\u2019importe! le pittoresque est sauf.Industrieux, tenaces, les gens des villages autour de la longue baie sont légèrement plus nombreux qu\u2019ils ne l\u2019étaient voilà 25 ans.La pêche au hareng, aux pétoncles et aux homards est la principale ressource en plus de quelques petites industries.En été.on moissonne aussi le long des plages la \u201cmousse irlandaise\u201d, une algue utilisée par diverses industries.Les gens des villages ont à leur disposition cinq écoles, deux Caisses populaires et deux grands magasins coopératifs.Ils ont conservé, comme les Acadiens de Yarmouth.Saulnierville, Weymouth ou Digby, un parler qu'on prétend savoureux mais que l'étranger peut avoir certaines difficultés à saisir.C\u2019est à West Pubnico que se publie le seul hebdomadaire de langue SIMON d ENTREMONT | 3 (788 \u2014\u2014 1886 1836-PREM ÉLU À LA one 3 DE LA NOUVELLE-ÉCOSSE AR LE TOWNSHIP B'ARCYLE( 1837\u2014PREMIER ACABIEN À SIÉGER À LA CHAMBRE REFUSA DE PRÊTER LE - SERMENT NÉRÉTIQUE DU TEST i «SAVALERAIS PLUTÉT» 1 «V8 CHIEN DE NER» «LA QUEDE LA PREMIERE» A East Pubnico, le petit monument en l\u2019honneur de Simon d\u2019 Entremont.française de Nouvelle-Ecosse, le Petit Courrier \u2014 environ 2 000 exemplaires \u2014 dont le directeur, M.Désiré d\u2019Eon, est un d\u2019Entremont par sa mère.Tenaces, ils le sont puisque Pubnico a tout juste neuf ans de moins que Montréal.Dominant la mer, sur une sorte de petite terrasse naturelle d\u2019où l\u2019on découvre toute la baie, un monument très simple rappelle au passant que le sieur Philippe d\u2019Entremont vint s\u2019établir ici en août 1651, avec quelques autres familles amenées de France par Charles de La Tour, gouverneur de l\u2019Acadie.Au début, Pub- nico s\u2019appelait \u201cPomboncoup\u201d et l\u2019on ne sait pas au juste par quel vice de prononciation on en est venu au nom actuel, Ce qui est certain, c\u2019est que la petite colonie se développa très lentement.Philippe d\u2019Entremgnt et son épouse Madeleine allèrent s\u2019établir à Port Royal vers 1695 et, en 1756.Depuis 1651, les d'Entremont sont restés Acadiens il y avait environ 250 personnes dans les établissements autour de la baie.Ce fut l'année du \u201cgrand dérangement\u201d de Pubnico \u2014 une année aprés l\u2019expulsion des Acadiens de Grand- Pré et de Port Royal.L'expulsion, à Pubnico, fut à vrai dire une expulsion double.La première phase eut lieu à Barrington Passage où tous les étés bon nombre d\u2019Acadiens allaient faire la pêche, emmenant avec eux leurs familles et logeant dans de petites maisons appelées \u2018cabanaux\u201d\u2019.Au printemps de 1756, ils s\u2019y rendirent donc comme de coutume, e* ce fut ia que dans la nuit du 21 avril.les hommes du colonel Prebble tombèrent sur eux et les transportèrent par mer à Boston, où ils arrivèrent neuf jours plus tard.Il y avait en tout 72 hommes, femmes et enfants.Cette déportation, toutefois, laissait un certain nombre de gens à Pubnico même.Ils y vécurent jusqu\u2019au mois de septembre 1758 dans une tranquillité relative, jusqu\u2019à ce que le gouverneur Charles Lawrence ordonne au colonel Robert Monckton de régler le sort de Pubnico.Le village, cette fois, fut rasé, et les habitants, probablement au nombre de 70, transportés à Halifax et emprisonnés à l\u2019ile George.Ce ne fut cependant pas la fin des établissements de la baie de Pubnico.Lorsqu'en 1763, au Traité de Paris, les exilés acadiens reçurent la permission de rentrer chez eux s\u2019ils le désiraient, les descendants de Philippe d\u2019Entremont et quelques familles de Pubnico reprirent le chemin de la baie tranquille.Ils jetèrent les bases de ce qui est aujourd\u2019hui West Pubnico et East Pubnico.Dans ce dernier village, on montre encore la maison, reconstruite et restaurée en partie, de celui qui fut le premier magistrat acadien de Nouvelle-Ecosse: Benoni d\u2019Entre- mont, petit-fils de Philippe d\u2019Entre- mont.l\u2019ancêtre fondateur.Ce Benoni, qui avait connu les mi- Suite page 34 > LAY > a À spaces.\u201cPlus besoini-d'hümester le! Linge + 5 4 - Et voici.quelques autfes avantages: un guide de chaléûr | k a - Bien que ce fer à vapeur, x jet et tas sec soft très téger, À 1 pour tissus; une mesure pour le niveau d\u2019eau facile à tire - 3 répasse à la perfection.Les 36 évents de la semelle polie, sans oublier vig poi née totjoits fraîche; grâce à sa fabri 5 \u201cfini satin, dispersent une vapeur uniforme qui forme en tion spéciale.> 4.eq { : , 1 3 coussin et fait glisser le fer.Une simple pression sur le bou- Vous avez besoin\u2019 :d\u2019un nouveau fer?Voyez « sans tarder e i \u201cton répand une fine buée chaude pour le repassage des plis ; la gamme complète des fers 3 - = @ SUNBEAM ) == LS §9 Il exige toujours les vêtements Koratron infroissables Le mari de Louise est l\u2019homme le plus élégant du quartier.Lui et son fils portent des vêtements Koratron® à repassage permanent.Elle n'a donc qu\u2019à presser les boutons de commandes des machines à laver et à sécher pour que leurs pantalons et leurs chemises soient impeccables.Elle a pensé la première aux vêtements Koratron, les vêtements qui sont vraiment infroissables; mais maintenant qu'ils les connaissent, les hommes les préfèrent aussi.Seuls, les FPS NE hommes portant des vêtements Koratron peuvent wo La sortir à la pluie battante et voir leurs vêtements Si er se défroisser en séchant.(Le mari de Louise exige RA des imperméables Koratron également.) Il n'est pas KORATRON si bête: il sait reconnaître une bonne épouse .Koratron Company of Canada Limited, Montréal ©1967 Koratron Company LS 34 - PERSPECTIVES No 47, 25 nov.1967 pe B ATT a CE I = \u2019 \u201ca.He - A A PUBNICO Suite de la page 32 sères de l\u2019exil et du retour en terre promise, était un rude gaillard et un marchand entreprenant.Il avait construit une robuste goélette, la Bonaventure, et commerçait avec les îles Saint-Pierre-et-Miquelon et les importateurs d\u2019Halifax.Un jour de novembre 1778, son frère Paul et lui tombèrent sur l'équipage d'un corsaire bostonien qui, de temps à autre, aimait se faire la main sur les hameaux de pêcheurs de la région.Grâce à leur courage, à leur roublardise, les frères d\u2019En- tremont s\u2019en tirèrent magistralement, mais l\u2019aventure aurait pu fort mal tourner.De grand matin, Paul d\u2019Entremont, un gros homme court et rond, était devant son petit magasin de East Pubnico lorsqu'il vit apparaître, à l'entrée de la baie, un voilier inconnu.Très vite, il se rendit compte qu\u2019il ne s\u2019agissait pas de la goélette de son frère, en voyage à Saint-Pierre-et-Miquelon, mais de quelque bâtiment pirate, sans doute, comme il en rôdait souvent de Boston à Halifax.Paul rentra précipitamment dans sa maison, réunit femme et enfants et, ensemble, ils Simon d'Entremont fut le premier Acadien à siéger à Halifax allèrent dissimuler ce qu\u2019ils avaient de plus précieux dans un bois voisin.Le gros d\u2019Entremont avait vu juste.Peu de temps après, l\u2019étrange vaisseau jetait l\u2019ancre face aux maisons du village.Une barque s\u2019en détacha montée par six hommes armés jusqu\u2019aux dents qui bientôt sautèrent sur la grève et coururent droit à l\u2019entrepôt du marchand.Celui qui semblait mener le groupe, un type maigre et hirsute, se planta devant Paul d'En- tremont en se frottant les mains.\u201cAlors, dit-il, qu\u2019avez-vous à nous donner cette fois?\u201d \u201cRien d\u2019autre que ce que vous trouverez dans la maison\u201d, répondit Paul calmement.Les pirates entrèrent, examinèrent soigneusement l\u2019entrepôt et la petite demeure familiale et réapparurent bientôt portant un baril de mélasse, un sac de pois et un peu de farine.Le grand type maigre donna une bourrade dans le ventre du marchand et dit: \u201cComment diable pouvez-vous être si gras en étant si pauvre?\u201d \u201cEn nous procurant honnêtement le peu que nous avons\u201d, fit le marchand.Le grand type maigre trouva la repartie plaisante, et les autres éclatèrent de rire.Ils s\u2019éloignèrent tranquillement et regagnèrent le navire qui leva l\u2019ancre.Mais l\u2019histoire ne s'arrêta pas là.Car le hasard voulut que Benoni d\u2019Entremont, sur sa Bonaventure, approchât de la baie de Pubnico comme le corsaire en sortait.Il tenta bien de forcer l\u2019allure, mais sa goélette, lourde et ventrue, n\u2019était pas taillée pour les courses rapides.Le voilier pirate fondit sur lui, l\u2019aborda et une vingtaine de chenapans maîtrisèrent ses hommes.La prise était bonne.La Bonaventure transportait des tissus, des vivres et suffisamment d'alcool pour saoûler une compagnie.Restait un petit détail: qu\u2019allait-on faire de Benoni et de ses quelques matelots?Celui qui commandait le corsaire bos- tonien alla au plus simple et décida de les jeter a la mer.Mais comme au fond c'était sans doute un tendre pirate, il fit approcher son bâtiment à moins d\u2019un mille des côtes avant de les expédier à l\u2019eau l\u2019un après l\u2019autre.Puis il plaça une dizaine de ses hommes à bord de la goélette et cingla vers le large.Jusque-là, Benoni et ses hommes s\u2019en tiraient fort bien.Ils allaient faire mieux.A peine sortis de l'eau, des pêcheurs leur offrirent des vivres, des vêtements chauds.Entre-temps, le vent était soudainement tombé, et la Bonaventure restait en panne, voilure amenée, à moins de trois quarts de mille - C5 Bet A A IRAN A an ?7 h x D a) D d LE Ye = ER = .To, 5 PN Pyare ares d = pans pesane 008 i = [II i a Aa.a Ba S a \u201ca FB or \u2019 à BELT: \u20ac M on at AO AE wi acon g : a ar EE ) _ J 4 MEARE.AA Dh Si ; fs ae or AEP ERE.A I i IRE AER Com pe - races PR bald A - oe 8 Re a : relia res cena rene pce CAE rame cat aout a Bae etienne fe maentll Ve a SIE Sa \", FC ER 8 ] A