La voix de l'Est, 21 mai 2014, Supplément 1

[" L\u2019AGRICULTURE SOUS TOUTES SES COUTURES À la découverte de la camerise Le rêve de deux gourmets gourmands C4-C5 C2-C3 Des veaux bien élevés C8-C9 CAHIER SPÉCIAL \u2022 MERCREDI 21 MAI 2014 Groupe Guérin inc.Spécialiste en pompes et traitement des eaux depuis 1976 Résidentiel \u2022 Agricole 450 293-5019 www.groupeguerin.com RBQ #8237-8431-45 Offrez-leur ce qu\u2019il y a demieux : de l\u2019eau de qualité \u2022 Analyse complète de l\u2019eau \u2022 Système de filtration \u2022 Pompe à eau GRANBY \u2014 Rusé comme un canard.Le nom est à lui seul craquant.C\u2019est ainsi que Fernande Ouellet et Francis Laroche ont choisi de désigner leur ferme artisanale en 2011.Depuis, les Granbyens ne cessent d\u2019étonner les fins palais avec leurs produits haut de gamme de canard et d\u2019oie.Cuisses, manchons, gésiers confits, saucissons secs, gendarmes, magrets fumés, mousses, rillettes, pâtés et foie gras au torchon et même des macarons au foie gras et prunes épicées, la gamme de leurs délicatesses donne l\u2019eau à la bouche.Mais il n\u2019y a pas que le nom, tout le concept visuel entourant Rusé comme un canard a été conçu pour attirer et faire sourire.L\u2019entreprise, qui fait affaire avec Studio Point pour sa mise en marché, a d\u2019ailleurs reçu l\u2019an dernier un prix Grafika pour la qualité de ses emballages.Normal pour ce couple de photographes professionnels devenus fermiers par choix.Elle vient de la Gaspésie, il est né à Granby.Leurs affaires sont encore à Montréal.Mais un jour, une fermette a été mise en vente dans le rang René à Granby, juste en face de celle du frère de Francis.La tentation d\u2019y élever leur future petite famille était trop grande pour résister.« C\u2019était un mélange de tête et de cœur.On devait chercher la rentabilité, et on voulait des canards et des oies.Ce sont des créatures tellement intelligentes et attachantes ! », lance Fernande, qui a eu des oies dans sa jeunesse.Sur leur terre de quatre hectares, dont trois de pâturage, ils élèvent 400 oies et 500 canards par année.« Une toute petite production artisanale », précise Francis.Pour ces deux gourmets gourmands, l\u2019idée était de se démarquer par la qualité des produits offerts.« On voulait contrôler le produit fini.Avec une niche plus raffinée, on pouvait aller chercher une plus-value.» Tradition et respect Leur élevage est saisonnier, de façon à respecter le cycle naturel des oiseaux.Ceux-ci sont élevés en plein air et leur croissance est volontairement plus lente.Leur gavage, assurent les producteurs, est fait de façon artisanale plutôt qu\u2019industrielle, RUSÉ COMME UN CANARD Entre la tête PHOTOS FOURNIES Sur leur propriété granbyenne, Francis et Fernande élèvent des oies et des canards.ISABEL AUTHIER isabel.authier@lavoixdelest.ca C 2 L A V O I X D E L \u2019 E S T - M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 SPÉCIAL DU PRINTEMPS Pour les mois de mai et juin - Ramonage de cheminées (bois, huile, gaz, granule de bois) - Inspection de conformité - Installation, réparation - Ventes de poêle et foyer au bois 450 378-0665 ROY CHEMINÉES SERVICE INC.Martin Roy, propr.R.B.Q.: 8238-7804-34 18, rue d\u2019Anjou ?Granby - Bois de chauffage - livraison - service de nacelle 85 pi N O U V E A U aux grains ronds, en les massant.« On travaille dans le respect des capacités de nos animaux.Même si c\u2019est dix fois plus long », indique Fernande.Le tout fait une énorme différence, dit- elle.« Notre foie gras fond moins à la cuisson et il est plus goûteux.Son parfum est plus sucré, avec une pointe de noix.Ça goûte le ciel ! » Les oisillons d\u2019à peine un jour sont livrés à la ferme au début du mois de mai et y grandissent durant cinq à sept mois, avant d\u2019être envoyés à l\u2019abattoir.Les bêtes entières sont ensuite acheminées en atelier de découpe.Les produits de Rusé comme un canard ne sont pas fabriqués directement à la ferme, mais ils sont testés dans la cuisine du couple.Même leurs deux petits cocos sont mis à contribution pour les tests de goût ! Surtout à Montréal La distribution de ces créations se fait dans des épiceries fines de Montréal, en saison au restaurant montréalais La Salle à manger et lors d\u2019événements ponctuels.Dans la région, on peut les découvrir au Marché public de Granby, à La Clé des champs de Dunham, à la Ferme Héritage Miner et à la pâtisserie Tartes et Clafoutis durant le temps des fêtes.Fernande et Francis ne tiennent pas boutique à la ferme.Ils préfèrent recevoir les commandes du public via leur site web et inviter leurs clients à passer chercher leurs victuailles.Les choses vont bien pour Rusé comme un canard.Tellement que le couple admet qu\u2019il devra, tôt ou tard, prendre des décisions.« On a connu du succès en peu de temps.On a dépassé nos attentes dans plein de secteurs.», souligne l\u2019entrepreneur.« L\u2019heure des choix est bientôt arrivée.Ça fonctionne bien et il va falloir plonger », renchérit sa conjointe.« Veut-on monter à 2000 têtes ?C\u2019est un luxe de pouvoir se questionner.» Quand on leur demande où ils voient leur entreprise dans dix ans, l\u2019un et l\u2019autre hésitent un peu.« J\u2019espère qu\u2019on sera ici à vie, mais on n\u2019a pas le temps de rêver tant que ça car la réalité va trop vite ! », fait remarquer Francis.Ils continueront à développer leur gamme de produits, mais l\u2019absence d\u2019abattoirs à proximité les empêche de pousser le marché de la restauration sur une base régulière.Les choses seraient bien différentes, croient-ils, si un petit abattoir/salle de découpe/laboratoire \u2014 comme on en trouve dans le Sud de la France \u2014 voyait le jour à Granby pour desservir les nombreux petits producteurs de la région.« Il y a un marché pour ça ! », assure Fernande.Rusé comme un canard offre une gamme de produits fins, dont les délicats macarons au foie gras et prunes épicées.et le cœur M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 - L A V O I X D E L \u2019 E S T C 3 605, rue Principale, St-Paul-d\u2019Abbotsford 450 379-5777 www.pepiniereabbotsford.com QUALITÉ ET CHOIX Nous avons ce que vous recherchez\u2026 pour un aménagement bien pensé ! Le plus grand choix en région ! \u2022 Plantes d\u2019intérieur de choix \u2022 Fontaines \u2022 Bains d\u2019oiseaux, girouettes \u2022 Collection de pots exclusifs \u2022 Plantes aquatiques et accessoires \u2022 Treillis et boîtes à fleurs en bois \u2022 Arbres matures \u2022 Arbustes \u2022 Conifères \u2022 Fruitiers \u2022 Rosiers \u2022 Annuelles \u2022 Vivaces \u2022 Fines herbes \u2022 Plantes d\u2019intérieur \u2022 Légumes bio Pour votre plaisir Le rendez-vous du connaisseur Suivez-nous sur ISABEL AUTHIER isabel.authier@lavoixdelest.ca SAINTE-CÉCILE-DE-MILTON \u2014 Sur les vestiges d\u2019un ancien verger, presque à l\u2019ombre du clocher de l\u2019église de Sainte-Cécile-de- Milton, pousse une petite baie méconnue et étonnante : la ca- merise.Au cœur de cette culture marginale, une famille tissée serrée qui croit fermement au potentiel de ce nouveau fruit, cousin du bleuet.Ils sont trois dans l\u2019entreprise Les Petits Fruits du clocher : Manuel Gosselin, son père Serge Gosselin et sa conjointe Erica Kohl-Bradley.Les deux petites puces d\u2019Erica et Manuel ont même inspiré chacun des champs de camerise.Le premier, planté en 2011, a été nommé Flora du prénom de l\u2019aînée, venue au monde cette année-là.L\u2019autre, baptisé Eugénie, a été mis en culture en 2013, quand leur plus jeune est née.Jusqu\u2019à ce jour, 2000 plants ont été semés sur leur terre.L\u2019an dernier, la première récolte a totalisé seulement 26 kg de petits fruits.Mais tous les rêves sont permis.« Cette année, on s\u2019attend à récolter entre 1000 et 2000 kg, affirme Serge Gosselin.À maturité, chaque plant peut atteindre 4 à 5 pieds de hauteur et produire 4 kg de fruits.» PHOTO ALAIN DION Les Petits Fruits du clocher, c\u2019est un projet familial regroupant Erica Kohl-Bradley, son conjoint Manuel Gosselin et le père de ce dernier, Serge Gosselin.Les producteurs cultivent la camerise à Sainte-Cécile-de-Milton.Le pari de la camerise Tous les rêves sont permis pour Les Petits Fruits du clocher C 4 L A V O I X D E L \u2019 E S T - M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 Faucheuses à fléaux Faucheuses d\u2019accotements pour travaux professionnels.Destinées à faucher et broyer herbes, ronces, fougères et autres végétations.Équipement de verger Équipement jus de fruits Vin et vinaigre Faucheuses Pichon 831 Principale, St-Paul-d\u2019Abbotsford \u2022 450 379-9214 \u2022 Téléc.: 450 379-9011 \u2022 www.holbec.qc.ca \u2022 Courriel: holbec@holbec.qc.ca SPÉCIAL Épandeur PICHON TCi 1 essieu, capacité 8000 litres Nettoyeur HOMBURG à drain sous-terrain.Atteint une distance de 400 m Fruit intéressant Originaire du Japon, la came- rise est non seulement résistante à notre climat, mais elle possède des atouts qui la rendent drôlement intéressante.Étant bourée d\u2019antioxydants, de vitamine B et de vitamine C, son goût rappelle à la fois le bleuet, la framboise, la mûre et même la rhubarbe.« On utilise le moins de produits chimiques possible pour ne pas gâcher ses propriétés extraordinaires », précise Manuel.Mais pourquoi la camerise ?« On avait envisagé le houblon et l\u2019argousier.On cherchait quelque chose de différent et de haute qualité.La camerise rencontrait tous nos critères : elle est facile à cultiver, bonne au goût, bonne pour la transformation et elle peut être récoltée mécaniquement », ajoute-t-il.« Le seul inconvénient, rétorque son père, c\u2019est que tout est à faire ! La camerise n\u2019avait jamais été plantée au Québec avant 2007.» Très hâtif, le petit fruit est généralement disponible au début de juin.« On sera les premiers dans le coin à offrir l\u2019autocueillette de la camerise », dit Serge, qui a déjà possédé une bleuetière.Des framboises et des bleuets viendront bientôt s\u2019ajouter à la production.« L\u2019idée, c\u2019est de garder nos clients en leur offrant d\u2019autres fruits en saison.» La transformation est aussi dans les plans de l\u2019entreprise.La Voix de l\u2019Est a d\u2019ailleurs pu goûter la confiture de camerise développée par une confiturière de Saint-Paul-d\u2019Abbotsford.« On a aussi travaillé avec Le Marmiton pour le développement d\u2019une vinaigrette.Et des restaurateurs nous approchent pour mettre la camerise à leur menu », se réjouit Manuel.Les producteurs visent également d\u2019autres points de vente pour leurs fruits frais.Rentable à long terme Oui, le marché est intéressant, mais les profits ne sont pas pour demain.Manuel poursuit sa carrière d\u2019ingénieur, Erika est enseignante \u2014 en congé de maternité \u2014, alors que le paternel se voue à temps plein au projet.« On a peu de revenus pour le moment.Ça prend 6 ou 7 ans avant de faire des profits », rappelle Serge en mentionnant que les champs des Petits Fruits du clocher pourra ient éventuellement accueillir entre 15 000 à 20 000 plants de camerise.Quant à une possible concurrence, elle ne les effraie pas, au contraire.« Un regroupement de producteurs de camerise est en formation.Si on atteint une masse suffisante, on va avoir plus de marché et plus de pouvoir, même au chapitre de l\u2019exportation », croit Manuel Gosselin.La principale menace, pour l\u2019instant, vient davantage.du ciel.« On peut perdre une récolte à cause des oiseaux.Parce que les filets de protection coûtent très cher, on va miser sur la fauconnerie pour effaroucher les oiseaux.On recevra un bébé buse en juillet et je pourrai m\u2019en servir dès l\u2019an prochain », termine le jeune homme.PHOTO ARCHIVES LA PRESSE La camerise a une forme plus allongée que son cousin le bleuet.M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 - L A V O I X D E L \u2019 E S T C 5 Pour votre assurance agricole, vos bâtiments, votre équipement et machinerie, vos véhicules de tout genre, vos biens personnels.Bref pour tout ce que vous devez protéger, nous vous offrons une soumission rapide, un bon prix et un service à la hauteur de vos attentes.Pour agricole, commercial et particuliers.Obtenez une assurance sur mesure avec un seul appel. ISABEL AUTHIER isabel.authier@lavoixdelest.ca FRELIGHSBURG \u2014 « Et l\u2019agricultrice de l\u2019année est.Stéphanie Levasseur ! » En entendant ces mots lors de la récente Soirée Hommage aux agricultrices de la Montérégie-Est, la principale intéressée a été ravie, bien sûr, mais pas si surprise que cela, après tout.« J\u2019étais confiante, car je me rendais compte que j\u2019avais un bon dossier », confie-t-elle sans fausse modestie.Il faut dire que ses chances étaient bonnes : Mme Levasseur était en lice contre une seule autre agricultrice au final.« Je suis partout, c\u2019est peut-être pour ça que j\u2019ai gagné », lance en rigolant la copropriétaire du verger écologique Au Cœur de la pomme de Frelighsburg.À 43 ans, la dame a, en effet, déjà fait sa marque dans le monde agricole.« Le fait de s\u2019impliquer, ça fait une différence.Le fait d\u2019être rassembleuse aussi.Je suis convaincue qu\u2019il faut arriver à des solutions, plutôt que d\u2019être acculée au pied du mur.» Elle considère ce titre régional d\u2019agricultrice de l\u2019année comme une belle reconnaissance du travail accompli.Cela, dit-elle, lui donne également « le goût de continuer ».« Et j\u2019aimerais que mon exemple donne le goût à des jeunes femmes d\u2019évoluer dans cet univers.» Ses parents sont toujours dans l\u2019entreprise, mais elle y occupe une grande place.Femme d\u2019affaires, productrice, elle ne compte pas ses heures, cherchant constamment à améliorer l\u2019entreprise familiale.« On veut renouveler le verger.On a déjà coupé certaines rangées de pommiers qui n\u2019étaient plus productives et agrandi la superficie pour accueillir de nouveaux arbres.On passe de sept à dix acres pour augmenter le rendement », explique Stéphanie Levasseur.Aux var iétés actuel les \u2014 Cortland, Empire, Paula Red, Lobo, McIntosh, Spartan, Reinette grise \u2014 s\u2019ajouteront notamment la Honey Crisp et la Ginger Gold.Les pommes des Levasseur sont font d\u2019ailleurs remarquer, elles aussi ! La prestigieuse Royal Agricultural Winter Fair de Toronto a statué que la meilleure Cor t la nd au Canada en 2012 et la meilleure pomme Empire pour 2013 provenaient toutes deux du verger Au Cœur de la pomme.Leur vinaigre de cidre artisanal est également au centre de leur offre.La pomicultrice caresse certaines ambitions pour ce vinaigre et la gamme de produits (confi tures, gelées, moutardes et marinades) fabriqués à Frelighsburg.« Pour les produits transformés, on aimerait améliorer notre présence sur le marché du détail.On veut aussi concentrer nos efforts à la ferme pour maximiser notre kiosque, explique-t-elle.On ne vise pas de gros volumes, mais plutôt d\u2019optimiser notre site.» La sœur de Stéphanie Levasseur et son conjoint viendront eux aussi apporter leur grain de sel en ajoutant à la ferme un volet consacré à la production porcine et maraîchère.« Il y a de la relève », constate-t-elle avec bonheur.Forte de cette distinction régionale, Mme Levasseur est maintenant en nomination pour le titre d\u2019agricultrice de l\u2019année au Québec, qui sera dévoilé à l\u2019automne lors du Gala Saturne.AGRICULTRICE DE L\u2019ANNÉE EN MONTÉRÉGIE-EST Le titre à Stéphanie Levasseur PHOTO ARCHIVES LA PRESSE Stéphanie Levasseur est maintenant en lice pour le prestigieux titre d\u2019agricultrice de l\u2019année pour l\u2019ensemble du Québec.C 6 L A V O I X D E L \u2019 E S T - M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 R B Q # 8 0 0 4 - 6 0 3 0 - 1 0 \u2022 Drainage de fondation \u2022 Imperméabilisation de fondation \u2022 Fissure \u2022 Sonotube \u2022 Pieux vissés \u2022 Tranchée pour haie \u2022 Canalisation de fossé \u2022 Ponceau d\u2019entrée \u2022 Terrassement \u2022 Pose de tourbe \u2022 Fourniture de terre à jardin \u2022 Rehaussement de couvert sur fosse septique \u2022 Mur de roches \u2022 Balai mécanique \u2022 Marteau hydraulique \u2022 Tarière \u2022 Piscine \u2022 Et bien plus NOUVEAU Mini-excavation pour vos travaux résidentiels Cell.François: 450 360-9114 Stéphane: 450 360-9113 526, rang Séraphine, Ange-Gardien Visitez notre site Web: www.excavationfrancoisrobert.com ESTIMATION GRATUITE Résidentiel \u2022 Industriel \u2022 Commercial \u2022 Agricole Bur.: 450 293-5858 Installation septique CLÉS ENMAIN \u2022 Plans et devis fait sur place \u2022 Test de laboratoire \u2022 Réalisation m e r c r e d i 2 1 m a i 2 0 1 4 - L A V O I X D E L \u2019 E S T C 7 *Location 60 mois, sur approbation du crédit.100 000 km inclus, 7 ¢ du km excédentaire sur les Corolla, Rav4, 10 ¢ du km excédentaire, Tundra, 15 ¢ du km excédentaire.Photos à titre indicatif seulement.Taxes et frais d\u2019immatriculation en sus.Sous réserves applicables, les offres s\u2019adressent aux particuliers qui louent un véhicule et en prennent possession du du 1er au 31 mai 2014.Programmes de location au détail et de financement à l\u2019achat de Toyota Canada inc.conditionnels à l\u2019approbation du crédit par Toyota Services Financiers.L\u2019immatriculation, les assurances, les taxes et les droits sont en sus.**Voyez votre concessionnaire Toyota pour les détails complets sur toutes les offres.6, rue Irwin, Granby (angle Principale et accès de l\u2019autoroute) 450 378-8404 Granbytoyota.ca Depuis plus de 40 ans Granby toyota nos camions sont durs à l\u2019ouvrage pour le travail et pour les loisirs RAV4 2014 155$ bimensuel à partir de 1,9% 0 $ comptant COROLLA 2014 87$ bimensuel à partir de 0.9% Jusqu\u2019à 900$ de rabais TUNDRA 2014 162$ bimensuel à partir de 0.9% Jusqu\u2019à 1000$ de rabais 0 $ comptant LIQUIDATION 2013 TUNDRA TRD 4x4 2013 35 73648$ + tx Transport et préparation inclus 0 $ comptant Rabais inclus de 8 200$ Nos coNseillers vous atteNdeNt dès 8 h du luNdi au veNdredi Copropriétaire André Jr.Beauregard Conseiller en vente Martin Scraire Conseiller en vente André Giroux Conseiller en vente Claude Poulin Conseiller en vente Daniel Favreau Conseiller en vente Pierre Maheu Conseiller en vente Sébastien Giroux TACOMA 2014 150$ bimensuel à partir de 0,9% 4RUNNER 2014 256$ bimensuel à partir de 1,9% 0 $ comptant ISABEL AUTHIER isabel.authier@lavoixdelest.ca SAINTE-CÉCILE-DE-MILTON \u2014 Sur une petite colline de Sainte-Cécile- de-Milton, en bordure de la route 137, un trio de producteurs de veaux a choisi de faire les choses autrement.et naturellement.À la Ferme ABC, les bêtes sont au cœur de tout.Médecin depuis 30 ans, Andrée Anne Guay a réalisé le rêve de sa vie en devenant agricultrice.En compagnie de son frère Benoit Guay et de son conjoint Claude Roy, elle s\u2019est lancée dans l\u2019aventure en 2008 avec une vision bien arrêtée sur la façon de faire les choses.Il faut dire que cette fille d\u2019agriculteur ne tombait pas des nues.Évoluer dans l\u2019étable au milieu de ses animaux semble d\u2019ailleurs une seconde nature pour elle.Une tape sur la croupe de sa belle Piémontaise, un petit mot à son nouveau « bébé », un gros bec à son lama, un regard amusé vers ses chèvres Bœr.Andrée Anne Guay est clairement dans son élément ! Et pas question de faire de compromis sur le bien-être de son troupeau.Chaque vache a son prénom et vit calmement au son de la musique, avec son veau à ses côtés, jamais bien loin du pis.D\u2019où l\u2019expression « veaux élevés sous la mère ».Des représentantes limousines, piémontaises, charolaises, Angus, simmental et même une blonde d\u2019Aquitaine se partagent l\u2019espace.De belles vaches dodues et reconnues pour être de bonnes mamans.« Mes veaux font une vraie vie.Ils sont avec leurs mères, sont nourris par elles, mangent du bon foin et de l\u2019ensilage.Dès qu\u2019ils sont assez grands, ils vont dehors.C\u2019est notre philosophie.» Les propriétaires laissent la nature faire les choses.Il n\u2019y a pas d\u2019insémination ; la reproduction repose sur l\u2019unique taureau de la ferme.Directe, Mme Guay n\u2019hésite pas à distinguer le type d\u2019élevage de sa ferme des autres plus conventionnels.« Quand tu fais des veaux de grain, ils sont élevés dans des cages et mangent du grain.Les veaux de lait, eux, sont aussi en cage, boivent du lait en poudre, sont faibles et anémiques.» « Les gens nous choisissent pour notre façon de tra iter nos animaux », tranche-t-elle.L\u2019agricultrice veille, par exemple, à ce que ses bêtes ne soient pas trop lourdes, pour leur éviter des douleurs aux pattes.Ses veaux \u2014 une quarantaine par année \u2014 sont vendus pour leur viande lorsqu\u2019ils atteignent entre 650 et 700 livres.Une très petite production qui respecte la capacité des installations existantes.Ses chèvres sont aussi élevées pour la consommation.« C\u2019est meilleur que l\u2019agneau et c\u2019est plus rentable », fait-elle remarquer.Le trio produit également du foin de haute qualité.FERME ABC Des veaux « sous la PHOTOS MAXIME SAUVAGE Andrée Anne Guay faisant la bise à son lama ! C 8 L A V O I X D E L \u2019 E S T - M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 Beaucoup d\u2019heures Entre ses consultations médicales et ses occupations à la ferme, Andrée Anne Guay ne chôme pas.Mais elle ne s\u2019en plaint pas.« J\u2019ai le meilleur des deux mondes ! », lance-t-elle.Oui, cela représente beaucoup d\u2019heures dans une semaine.Sans que la production soit encore rentable.« On le fait par passion.Mais j\u2019aimerais atteindre la rentabilité, ne serait-ce que pour donner un emploi à mon frère, qui a toujours travaillé pour les autres », glisse la dame.Parce qu\u2019il n\u2019y a pas de comptoir de vente sur place, les affaires de la Ferme ABC reposent essentiellement sur le bouche-à-oreille.« Les gens nous appellent.On privilégie le contact avec les gens.Plusieurs de mes patients sont aussi mes clients.» Andrée Anne Guay et ses partenaires envisagent maintenant de se tourner vers le veau à l\u2019herbe.Ils aimeraient bien, également, développer le marché des peaux, très prisées dans le milieu de la décoration.mère » Les veaux de la Ferme ABC vivent avec leur mère, tout simplement.M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 - L A V O I X D E L \u2019 E S T C 9 \u2022 Tracteur Antonio Carraro réversible en 5 sec.\u2022 Pulvérisateur à vergers, vignes, framboisiers.\u2022 Sécateurs manuel, pneumatique et électronique \u2022 Escabeaux, paniers, sacs à cueillir \u2022 Détaillant de produits phytosanitaires, d\u2019engrais chimiques et bien d\u2019autres.1115 Petite Caroline, Rougemont \u2022 450 469-4945 \u2022 Téléc.: 450 469-2048 Courriel : info@agricbienvenue.com HEURES D\u2019OUVERTURE: Lundi au mercredi: de 8h à 17h30 Jeudi et vendredi: de 8h à 18h30 Samedi: de 8h à midi JUSQU\u2019À MOIS 450 772-5308 \u2020 Financement sur approbation du crédit.0 % - 12 mois moins l\u2019acompte avec un financement d\u2019une valeur de 1 000 $ et plus.Offre valide du 1er mars 2014 au 31 octobre 2014.Aussi : 0 % - 24 mois et 0 % - 36 mois moins l\u2019acompte avec un financement d\u2019une valeur de 1 800 $ et plus.Offre valide du 1er mars 2014 au 31 mai 2014.Des frais d\u2019administration peuvent s\u2019appliquer.Nouveauté Nouveautés Choisissez une équipe de confiance ! Tondeuses avec TeChnologie MySpeedMC Isabel authIer isabel.authier@lavoixdelest.ca Granby \u2014 Couleur locale, ça vous dit quelque chose ?Lancée officiel­ lement l\u2019an dernier, cette certifica­ tion regroupe une dizaine de ma­ raîchers en serre soucieux d\u2019offrir des produits sains, frais, locaux et sans pesticide de synthèse.Suffit de repérer l\u2019anneau d\u2019or ! « On a commencé sur ce projet en 2009.À l\u2019époque, le marché des légumes de serre était dif­ ficile.Parmi les entreprises qui faisaient partie du Club Savoir­ Serre, la plupart avaient une al­ lergie aux pesticides chimiques et souhaitaient promouvoir leur côté local.Couleur locale est ve­ nue diffuser cette facette de leur production, explique le chargé du projet, Jacques Thériault.Ces gens ne veulent pas vendre n\u2019importe quoi aux consommateurs.» Aujourd\u2019hui, dix maraîchers de la province en font partie et un autre est en voie de se joindre au mou­ vement.« On essaie de se rendre à 20 membres le plus rapidement possible », espère M.Thériault.La région en compte deux : Les Jardins Du Canton à Bedford et La Récolte des Cantons à Bromont.Pour les membres de Couleur locale, une telle certification a des avantages certains.Non seu­ lement elle permet une meilleure reconnaissance par les marchés d\u2019alimentation et une plus grande fidélité chez les consommateurs, mais l\u2019anneau d\u2019or entraîne même une hausse du prix des produits.L\u2019un des critères d\u2019importance étant le volet local, les producteurs s\u2019engagent à distribuer leurs lé­ gumes dans la même région, ou à moins de 80 kilomètres à vol d\u2019oiseau dans le cas de livraison hors région.Denise Poutré des Jardins Du Canton à Bedford fait partie de Couleur locale depuis son lan­ cement.L\u2019entreprise familiale, qui produit tomates, concom­ bres, laitues, haricots verts, poi­ vrons, aubergines, fines herbes et Cherchez l\u2019anneau d\u2019or ! C 1 0 L A V O I X D E L \u2019 E S T - m e r c r e d i 2 1 m a i 2 0 1 4 FIT DX 2014 1711, rue Principale, Granby 450 378-9963 www.chagnonhonda.com EN LOCATION 0$ 67$ comptant Aux deux semaines pendant 60 mois 24 000 km/année Transport et préparation inclus Coco.combien vousavezdit?0$de Cococomptant.Oùça?L\u2019offre de location-bail aux deux semaines pour une période de 60 mois pour un total de 130 paiements est offerte par Services Financiers Honda Inc.(SFHI), sur approbation de crédit.Cette offre porte sur la Fit DX manuelle 2014 neuve (modèle GE8G2EEX).Franchise de kilométrage de 120 000 km; frais de 0,12 $ le kilomètre excédentaire.Transport et préparation de 1 495 $ inclus et taxe sur le climatiseur de 100 $ incluse (lorsque applicable).Les frais d\u2019enregistrement auprès du RDPRM et les frais d\u2019agent pour l\u2019inscription (jusqu\u2019à 48 $ au total) ne sont pas inclus.Comme le premier paiement périodique, ils sont dus à la livraison du véhicule.Les taxes, droits, assurances et immatriculation sont en sus.Offre d\u2019une durée limitée sujette à changement sans préavis par le constructeur et valide sur les véhicules neufs en inventaire.Photos à titre indicatif seulement.Voyez un représentant de Chagnon Honda pour plus de détails.Honda Honda Chez quelques melons charentais, vend directement à la ferme, et dans certaines épiceries de la région.Selon la dame, cette certification fait une différence.« En n\u2019ayant pas de pesticide, on ajoute une plus-value à nos produits.Les clients voient le logo et l\u2019apprécient.Les gens veulent manger le plus sainement possible.» Mme Poutré espère maintenant que d\u2019autres maraîchers l\u2019imiteront.« On veut que ça se développe davantage ! » Même son de cloche du côté de David Dion de La récolte des Cantons à Bromont.Lui et sa conjointe Charlyne Faucher se sont inscrits l\u2019an dernier à Couleur locale « pour se placer sur les tablettes des épiceries ».« C\u2019est bon pour notre image de marque ; on peut se démarquer des autres produits, notamment des légumes d\u2019importation.» Ses produits \u2014 tomates, laitues, concombres \u2014 sont disponibles au kiosque de sa ferme de la route 139, mais également chez IGA de Bromont, Cowansville et Sutton.« Couleur locale nous permet de prouver ce qu\u2019on faisait déjà.C\u2019est une garantie de qualité pour les consommateurs », estime le producteur.Il est encore trop tôt pour évaluer l\u2019effet de l\u2019anneau d\u2019or sur ses ventes en épicerie, mais David Dion croit au principe.« Je vise le long terme.» PHOTO ALAIN DION David Dion et sa conjointe Charlyne Faucher de La récolte des Cantons à Bromont sont certifiés Couleur locale depuis un an.On voit ici Mme Faucher au kiosque de la ferme.PHOTO ALAIN DION Denise Poutré des Jardins du canton à Bedford.M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 - L A V O I X D E L \u2019 E S T C 1 1 www.monkubota.ca 350, rue Raygo La Présentation Sortie 123, aut.20 450 796-2966 514 875-1600 Munis de la toute première cabine intégrale de sa classe, les tracteurs de la série B50 assurent plus de confort et de commodité au cours des travaux ardus.Notre cabine est dotée d\u2019un système de climatisation, d\u2019un siège à suspension et d\u2019un volant inclinable à servodirection réglable, d\u2019une prise de 12 volts, d\u2019un essuie-glace et d\u2019un désembueur arrières, d\u2019un régulateur de vitesse et de haut-parleurs intégrés.En option, les accessoires incluent des godets de 54 ou 60 po, des lames mécaniques et hydrauliques de 60 po ou 72 po, un dispositif d\u2019attache rapide et des fourches à palette.Faites-en plus avec Kubota.B2650 B3350 Kubota.ca | Visitez-nous sur Facebook.com/KubotaCanada CLAUDETTE SAMSON Le Soleil QUébEC \u2014 Cela peut sembler bien loin de l\u2019épicerie, et pourtant, il y a bel et bien un lien.La surutilisation des antibiotiques dans l\u2019élevage des animaux de boucherie est devenue une réelle menace pour la santé humaine, sujet qui interpelle tous les gouvernements.Mais alors que l\u2019Europe interdit leur usage à des fins de croissance depuis 2006, l\u2019Amérique du Nord tarde à prendre le virage.À la mi-décembre, les États-Unis dévoilaient un plan de réduction des antibiotiques dans les élevages intensifs.Essentiellement, celui-ci propose de cesser de les utiliser à des fins de croissance de la viande et de remettre leur gestion entre les mains des vétérinaires plutôt que celles des vendeurs d\u2019intrants agricoles.Malheureusement, disent plusieurs, ce plan repose sur la bonne volonté des organisations et sa réussite dépendra davantage des pressions que feront les consommateurs.Et au Canada ?Dans un long courriel plutôt emberlificoté, Santé Canada dit avoir mobilisé toutes les parties intéressées par cette question ces dernières années en vue de l\u2019élaboration d\u2019une proposition.« [.] Les médicaments anti- microbiens importants sur le plan médical [.] ont été cernés, et l\u2019élaboration d\u2019un plan d\u2019action concerté est en cours », écrit le porte-parole Gary Scott Holub.Mais selon le Dr Richard Marchand, microbiologiste et infectiologue à l\u2019Institut de cardio logie de Montréal, le sujet est presque un tabou sous le gouvernement actuel.« Quand on veut savoir ce qui se passe, on ne nous dit rien, seulement qu\u2019il y a un comité qui s\u2019en occupe.» Selon lui, la seule porte d\u2019entrée pour atteindre les pouvoirs publics est celle de la santé publique, car il y a vraiment péril en la demeure.Il y a maintenant une soixantaine d\u2019années que les agriculteurs ont réalisé que ces médicaments donnés à petites doses aux animaux d\u2019élevage leur permettaient de grossir plus vite.Et c\u2019est justement là une partie du problème.« Ces doses sont juste assez petites pour que les bibites s\u2019y habituent et se renforcent à leur contact », explique le Dr Marchand.C\u2019est ce qu\u2019on appelle l\u2019antibiorésistance.Or, une partie des médicaments donnés aux animaux le sont aussi aux humains.« À la longue, il faut des doses plus fortes ou trouver de nouveaux composés pour soigner les infections, et ce phénomène est exponentiel », selon le spécialiste.« Dans les années 80, il fallait quatre ou cinq ans pour que se développe la résistance à un nouveau médicament.Aujourd\u2019hui, elle apparaît pendant les essais cliniques », s\u2019exclame-t-il.Et mis à part les viandes biologiques et quelques produits de niche, les antibiotiques sont dans tous les élevages : bœuf, veau, porc, poulet, poisson.Pourtant, ils sont nombreux aujourd\u2019hui à tirer la sonnette d\u2019alarme et à dire qu\u2019ils ne devraient plus être donnés comme facteurs de croissance.Même un vétérinaire travaillant pour une grande compagnie pharmaceutique me l\u2019a dit dans le creux de l\u2019oreille : cette pratique n\u2019a plus sa raison d\u2019être.De nouvelles façons de faire Et qu\u2019en est-il sur les fermes ?Le passage vers un élevage sans antibiotique est-il possible ?« Dans le cas du bœuf, c\u2019est assez simple, sauf que c\u2019est coûteux », témoigne Claude Laroche, président de Viandes Laroche, qui produit Viandes sélectionnées des Cantons, sans hormones de croissance et sans antibiotiques.L\u2019équation est simple.Comme le bœuf mange moins, il grossit moins.M.Laroche évalue la différence du coût de production à plus 20 %.« Sur la viande hachée, la hausse peut demeurer acceptable pour les familles, croit-il, mais sur un filet mignon, elle est plus corsée ».Pour sa part, Viandes duBreton a commencé à produire un porc sans antibiotique il y a une quinzaine d\u2019années et a mis cinq ans à bien maîtriser son programme.Selon la porte-parole Claire Michaud, la réussite est au prix de normes de biosécurité beaucoup plus élevées.Lorsqu\u2019un animal est malade, il est aussitôt retiré du troupeau et reçoit des antibiotiques avant d\u2019être redirigé vers un élevage conventionnel.La densité d\u2019animaux est aussi moindre pour un même espace, ce qui réduit le risque de transmission de maladie.La différence de coût est de 10 %.La volaille, quant à elle, est nettement plus capricieuse.La chercheuse vétérinaire Martine Boulianne de l\u2019Université de Montréal a supervisé en 2012 un projet de recherche sur la production à grande échelle de poulets sans antibiotiques ni anticoccidiens ajoutés à l\u2019alimentation.Pendant plus d\u2019un an, huit éleveurs ont permis l\u2019accès à deux de leurs poulaillers chacun, l\u2019un avec des poulets élevés de façon conventionnelle et l\u2019autre sans antibiotiques.Dans ces derniers, les antimicrobiens étaient remplacés par des huiles essentielles et des extraits de plantes, mais surtout, une attention particulière était portée aux premiers jours de la vie des poussins et à la qualité de l\u2019eau.Au bout du compte, les résultats ont été partagés.Certains éleveurs ont très bien réussi, et ce, à un coût supérieur, mais raisonnable par rapport à un élevage traditionnel, alors que d\u2019autres ont expérimenté des problèmes d\u2019entérite à répétition malgré une qualité de régie équivalente.L\u2019hypothèse est que certaines fermes sont littéralement colonisées par la flore de certaines bactéries, ce que tentent de vérifier les chercheurs.Pour l\u2019heure, les éleveurs avicoles du Canada ont décidé de ne plus recourir aux médicaments utilisés par les humains à compter de mai 2014.Ils sont le premier groupe d\u2019éleveurs canadiens à prendre une telle décision.Le Dr Richard Marchand, lui, espère que les changements se feront « au plus sacrant ».Car le résultat de tout ça, c\u2019est que certaines infections ne peuvent simplement plus être soignées avec des antibiotiques.Viande : les antibiotiques inquiètent C 1 2 L A V O I X D E L \u2019 E S T - m e r c r e d i 2 1 m a i 2 0 1 4 868, rue Dufferin, Granby 450 776-2622 Tracteurs de jardin et de pelouse Husqvarna.Bonne conduite! 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faites aux comptes nationaux.Le détaillant participant Goodyear a seul, la responsabilité de déterminer le prix de vente des pneus, sans l\u2019avis de Goodyear.Visitez goodyear.ca ou le détaillant participant pour tous les détails.Goodyear se réserve le droit de remplacer une carte Prépayée MasterCardMD par un chèque de valeur égale.Tout rabais frauduleux ne sera pas respecté et son auteur peut être traduit en justice.Goodyear n\u2019est pas responsable des demandes de rabais non conformes ou perdues, en retard, illisibles, insuffisamment affranchies ou non distribuables.Les demandes de rabais non conformes ne seront pas respectées, reconnues ou retournées.Nul si interdit, taxé ou restreint par la loi.Toute décision de Goodyear (ou ses représentants autorisés) quant à la validité des demandes de rabais est définitive et exécutoire.Cette promotion est sujette aux lois fédérales, provinciales et locales.Conservez une copie de la documentation que vous envoyez.Les cartes sont émises par Citibank Canada en vertu d\u2019une licence accordée par MasterCard International et gérées par Citi Prepaid Services.Goodyear n\u2019est pas associée à MasterCard.Les cartes Prépayées MasterCard ne donnent pas accès à des espèces mais elles peuvent être utilisées partout où les cartes de débit MasterCard sont acceptées.Chaque fois que vous utilisez la carte Prépayée, le montant de la transaction sera déduit de votre solde disponible.La carte sera émise uniquement au nom qui se trouve sur le formulaire de remboursement.La carte Prépayée est valide pour une durée de six (6) mois, et est sujette aux lois en vigueur.La carte Prépayée n\u2019est pas transférable et est non remboursable.Les modalités s\u2019appliquent à la carte Prépayée.Consultez la carte Prépayée pour connaître les détails.DuPontMC et KevlarMD sont des marques de commerce/déposée de DuPont ou de ses filiales.MD/MC Marque déposée/de commerce d\u2019AIR MILES International Trading B.V., employée en vertu d\u2019une licence par LoyaltyOne, Co.et Goodyear Canada inc.© 2014 Goodyear Canada inc.Tous droits réservés SAINT-HYACINTHE (VDE) \u2014 Deux étudiantes de la région ont vu leurs efforts récompensés lors du récent Gala Méritas de l\u2019Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de Saint-Hyacinthe.Audrey Bélanger, de Saint-Paul- D\u2019Abbotsford, a obtenu un méritas de 500 $ offert par Saputo Produits Laitiers Canada.La jeune fille, élève de troisième année en Gestion et exploitation d\u2019entreprise agricole, a fait preuve d\u2019excellentes aptitudes combinées dans les cours de gestion et exploitation d\u2019entreprise agricole.La Rougemontoise Audrey De Villiers a pour sa part reçu une bourse de 250 $ de la part d\u2019Olymel.L\u2019étudiante de deuxième année en Technologie des procédés et de la qualité des aliments s\u2019est démarquée par sa planification, sa participation et son sens des responsabilités dans le cours Valider des formulations de produits carnés.Au cours de cette soirée, à laquelle ont assisté plus de 400 personnes, l\u2019ITA et ses partenaires ont remis une centaine de prix et de bourses totalisant 53 500 $.ITA DE SAINT-HYACINTHE Leurs efforts scolaires soulignés Patrick Allard, président d\u2019honneur du Gala Méritas, Audrey De Villiers, lauréate, et Alain Gauthier, professeur.PHOTOS FOURNIES Jessie Pronovost de Saputo produits laitiers Canada, Audrey Bélanger, lauréate, et Marc Bérard, professeur.M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 - L A V O I X D E L \u2019 E S T C 1 3 335 St-Valier, Granby 450 378-0046 Roger Beaudoin, copropriétaire Luc Daunais, copropriétaire Labrecque 1542, rOUte 241, WaterlOO 450 539-1056 Ne manquer pas ces économies printanières ! 33 ans d\u2019expérience FS 56 RC-E 27,2 0,80 4,8/10,6 259,95 $ 229,95 $ FS 56 C-E 27,2 0,80 5,2/11,5 299,95 $ 279,95 $ FS 70 R 27,2 0,90 4,7/10,4 329,95 $ 299,95 $ FS 90 R 28,4 0,95 5,3/11,7 399,95 $ 359,95 $ FS 90 28,4 0,95 5,5/12,1 439,95 $ 399,95 $ FS 94 R 24,1 0,90 4,6/10,1 429,95 $ 379,95 $ FS 100 RX 31,4 1,05 4,7/10,4 429,95 $ 379,95 $ FS 110 R 31,4 1,05 5,5/12,1 479,95 $ 429,95 $ FS 110 31,4 1,05 5,8/12,8 519,95 $ 469,95 $ FS 130 R 36,3 1,4 5,6/12,3 509,95 $ 459,95 $ FS 130 36,3 1,4 5,9/13,0 549,95 $ 499,95 $ MS 170 30,1 1,3 3,9/8,6 249,95 $ 199,95 $ MS 180 C-BE 31,8 1,5 4,2/9,3 299,95 $ 249,95 $ MS 250 45,4 2,3 4,6/10,1 419,95 $ 399,95 $ MS 251 C-BE 45,6 2,3 5,2/11,5 469,95 $ 429,95 $ MS 271 50,2 2,6 5,6/12,3 499,95 $ 449,95 $ MS 291 C-BE 55,5 2,8 6,2/13,7 579,95 $ 549,95 $ MS 241 C-M 42,6 2,2 4,7/10,4 599,95 $ 579,95 $ MS 391 64,1 3,3 6,4/14,1 649,95 $ 599,95 $ Prix spécial Prix spécial* Modèles à arbre droit Modèles de scie à chaîne Cylindrée (cm3) Cylindrée (cm3) Puissance (kW) Puissance (kW) Poids\u2021 (kg/lb) Poids\u2020 (kg/lb) Prix de détail suggéré Prix de détail suggéré NOUVEAU NOUVEAU \u2020Moteur seulement.*Avec guide-chaîne de 16 po.Prix de détail suggéré 249,95 $ avec guide-chaîne de 16 po \u2021Sans carburant SCIES À CHAÎNE ARBRES DROITS POLYVALENTS JEAN-MICHEL GENOIS GAGNON Le Soleil QuébEC \u2014 La facture du panier d\u2019épicerie des Québécois ne diminuera pas de sitôt.L\u2019augmentation des prix de la viande, surtout pour le bœuf et le porc, ne semble pas s\u2019essouffler.« Ce sont des prix record, du jamais- vu », indique au quotidien Le Soleil le producteur bovin Michel Daigle, aussi président du Comité de mise en marché des bouvillons d\u2019abattage.En effet, M.Daigle vend son bœuf 25 % plus cher qu\u2019en 2013 (prix à la ferme), mais doit aussi débourser plus pour l\u2019achat de nouveaux veaux (aussi des prix records).Selon le distributeur Distributions Alimentaires Roy, situé à Saint-Anselme, le prix pour ces deux viandes a augmenté d\u2019environ 30 % depuis janvier.Pourquoi un tel bond vertigineux ?En grande partie en raison de la sécheresse qui a frappé le Mid-Ouest américain en 2012, laquelle a fait hausser le prix du grain de 170 $ à 350 $ la tonne entre 2012 et 2013.« La hausse du prix des grains a été un élément déclencheur, mais ce n\u2019est plus la principale cause aujourd\u2019hui », note M.Daigle.« Cela a fait notamment en sorte que le cheptel bovin a diminué de façon importante à l\u2019échelle nord- américaine, diminuant ainsi l\u2019offre.» Le Canada représente environ 10 % du cheptel nord-américain.Depuis quelques années, il sévit dans le sud des États-Unis des sécheresses importantes, dans des régions comme le Texas, à forte concentration d\u2019élevages.« Les sécheresses répétées ont fait en sorte qu\u2019il n\u2019y avait plus assez de pâturages pour les animaux.Alors, les éleveurs n\u2019ont eu d\u2019autres choix que de réduire de façon importante le cheptel », ajoute M.Daigle.Comme le marché du bœuf est basé sur un équilibre de l\u2019offre et de la demande, lorsque l\u2019offre diminue, cela entraîne une hausse des prix.Outre les sécheresses, le regain du dollar américain a aussi eu un impact direct sur les prix de la viande.Jusqu\u2019à l\u2019automne dernier, le dollar canadien était presque à parité avec le dollar américain.« Maintenant, on est à peu près à 10 cents du dollar américain », calcule le président.« Cela a une influence de prêt de 10 % sur la valeur du bœuf.Quand le bœuf monte de 25 %, il y a une part importante qui est le taux de change entre les monnaies.» Le prix du porc et du bœuf est déterminé par le libre marché qui se négocie à la Bourse de Chicago.« Si vous avez une hausse de l\u2019ordre de 15 % à 20 % par rapport à la rareté du marché et que vous ajoutez le phénomène du taux de change, votre hausse sera automatiquement accentuée », affirme M.Daigle.« C\u2019est un jeu d\u2019équilibre, mais les prix devraient redescendre en 2016.» Pour une carcasse de bœuf, le prix à la ferme en 2013 était de moins de 2 $ la livre ; aujourd\u2019hui, il est de 2,53 $ la livre.Situation moins préoccupante Du côté du porc, la situation s\u2019explique aussi par la hausse du prix du grain, mais également en raison de l\u2019arrivée de la diarrhée épidémique porcine (DEP) chez nos voisins du sud au début de 2013.Selon les Éleveurs de porcs du Québec, le prix du grain est demeuré élevé, mais la situation est beaucoup moins préoccupante qu\u2019il y a deux ans.« Quand il y a une volatilité dans le marché des céréales, notamment du maïs et du soja, évidemment, cela va avoir un impact direct sur le coût de production.On observe actuellement une baisse des porcs en stock aux États-Unis.Il manque quelques millions de porcs, de l\u2019ordre de 4 à 5 millions.Forcément, cela a des répercussions, c\u2019est la question de l\u2019offre et la demande.» Les coûts d\u2019alimentation représentent 60 % du coût de production pour un porc.Il n\u2019y a eu qu\u2019un seul cas de DEP au Québec.Pour une carcasse de porc, le prix est passé de 151,50 $/100 kg en 2013 à 255,29 $/100 kg en 2014.Les consommateurs québécois devraient payer leur viande 5 % plus cher cette année.Hausse du prix de la viande : « du jamais-vu » C 1 4 L A V O I X D E L \u2019 E S T - m e r c r e d i 2 1 m a i 2 0 1 4 Journée portes ouvertes Vendredi de 9 h à 17 h Samedi de 9 h à 15 h Démonstration de sculpture de bois avec scie a chaîne Stihl faite par Cameron Gagnon On vous attend! 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m e r c r e d i 2 1 m a i 2 0 1 4 Le plus gros concessionnaires de pièces pour PTO.Le bec cueilleur de maïs 4 à 12 rangs, une innovation pour un rendement maximum.Adaptable à toutes marques et types de moissonneuses-batteuses.Peut s\u2019installer sur la majorité des tracteurs.650, route 112, St-Césaire Tél.: 450 469-4081 \u2022 Cell.: 450 777-8138 \u2022 Téléc.: 450 469-3659 Courriel : machineriesagricole@qc.aira.com \u2022 www.machineriesagricoles.com MACHINERIE AgRIColE St-CéSAIRE AttACHE Pto Videur RBS de balle ronde avec retenue du film Enrob euse série 40 Pince RBG 2 8 7 3 4 3 0 sarcleur et précision J.S.B.équipements inc.450 469-3133 jsbequipements@hotmail.com 145, route 137 Sud, Ste-Cécile-de-Milton SERVICE DE CAMION GRUE \u2022 ÉQUIPEMENT DE FERME \u2022 VENTE \u2022 INSTALLATION \u2022 FABRICATION DEMÊMES SPÉCIFICATIONS QU\u2019IDÉAL \u2022 RÉPARATION USAGÉS ET VIDEURS À SILO DE TOUTES MARQUES Maintenant nous fabriquons : \u2022 Chaîne d\u2019écureur \u2022 Pompe pré-fosse \u2022 Raclette POMPE J.S.B.\u2022 Pompe 4 po avec bain d\u2019huile, avec ou sans brasseur \u2022 Disponible en différentes longueurs \u2022 Pompe à colonnes Option tapis disponible Maille de centre en ductile résistante à 65 000 lb Nouveau Distributeur d\u2019ensilage hydraulique motorisé Dépositaire de: Monte-balles spécialisée service personnalisé.avec un entreprise une \u2022 Spécialisée en production porcine, elle compte parmi les plus importantes de toute la province.\u2022 Service complet vous assurant d\u2019obtenir des résultats au-dessus de la moyenne.\u2022 Notre meunerie dispose d\u2019un équipement appelé EXPANDER qui permet d\u2019améliorer la conversion du porc et du poulet.Nous embauchons à l\u2019année des employés avec ou sans expérience.Nous offrons une formation complète à notre ferme-école.131, route 235 Ange-Gardien 450 293-8162 Meunerie : Réal Théroux et Bernard Paquette Production : Sébastien Turner et Guillaume Paquette accentué le problème de la pénurie de convois capables de transporter des céréales au pays, ajoute M.Castegan.« Ça nous coûte de plus en plus cher en transport, reconnaît le gestionnaire.Je dirais plus de 30 pour cent plus cher.Nous recevons des changements par camion de 40 tonnes qui viennent du Québec, de l\u2019Ontario et des Maritimes.Mais de l\u2019Ouest canadien, les chargements n\u2019ont que 20 tonnes.» « C\u2019est notre réalité de tous les jours.Ça veut dire plus de camionnage.Nous devons être créatifs pour réussir à être approvisionnés adéquatement.Des fois, il y a des retards de livraison.il y a eu des arrêts de production.» La problématique du transport par train arrive à un moment où les produits de la Meunerie Milanaise sont en demande.Le terrain de jeu s\u2019agrandit continuellement, ajoute Steve Castegan, qui dirige une entre prise comptant une quarantaine d\u2019employés.« C\u2019est comme une roue sans fin.Nous avons hâte que les entreprises ferroviaires recommencent à transporter plus de blé vers le Québec.» « Nous vendons notre farine dans 1000 magasins au Québec, mais le gros de notre production est destiné à des boulangeries et à l\u2019industriel.» PHOTO ARCHIVES LA PRESSE La Meunerie Milanaise doit faire venir le blé servant à la fabrication de sa farine de l\u2019Ouest canadien.M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 - L A V O I X D E L \u2019 E S T C 1 7 André Pelletier Dir.des ventes Pierre Guadagno Conseiller François Deguire Conseiller Dominic Roy Conseiller Frédérick Bessette Conseiller Nathalie Meunier Secr.aux ventes Luc Tétreault Conseiller André Roussy Dir.financier Gaston Godin ir.commercial JOIGNEZ-NOUS SUR FACEBOOK www.facebook.com/deragonford fordquebec.ca 797, boul.Jean-Jacques Bertrand 450 266-0101 | www.deragon.com e n p l u s 1 000$ d\u2019accessoires gratuits Des rabais de plus de 10 000$ MARYSE CARBONNEAU La Tribune COMPTON \u2014 Lorsque Jean-François Bolduc s\u2019installe sur son tracteur, il allume l\u2019écran de sa tablette électro nique et remet littéralement le volant à Freepilot, un système d\u2019autoguidage par GPS.Un système que son fils Maxim et lui-même ont conçu de toutes pièces à partir du logiciel Farmer GPS, ce dernier étant conçu par un producteur agricole de l\u2019Alberta.Le dicton « on n\u2019est jamais mieux servi que par soi-même » est ainsi devenu une manière de vivre chez les Bolduc, qui opèrent une exploitation laitière de 90 vaches à la traite en stabulation libre et 400 acres de terre en culture avec une créativité toute génétique.FREEPILOT, SYSTÈME D\u2019AUTOGUIDAGE PAR GPS L\u2019agriculture de précision, une affaire de famille PHOTOS TIRÉES DU SITE FREEPILOT.CA La précision est sans contredit l\u2019un des grands atouts du Freepilot, assurant ainsi un meilleur contrôle des bandes de passage aux champs.On peut ainsi diminuer, et même éviter, les chevauchements avec une précision de zéro à cinq centimètres selon les cultures.C 1 8 L A V O I X D E L \u2019 E S T - M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 Pouranimaux,arbres fruitiers etautres \u2022 Vrac et détail Beaucoup plus que de la ripe Depuis plus de 55 ans r i Pe cOMMe rÇaNt de riPe st-césaire \u2022 450 469-2128 riPe broyure Paillis Naturel NOUS NOUS DÉPLAÇONS \u2022 CLIMATISEUR \u2022 TRAITEMENT ANTIROUILLE - tracteurs agricoles de toutes marques - camions lourds - machinerie agricole et industrielle Heures d\u2019ouverture: Du lundi au vendredi: de 6h30 à 17h30 700, route 112, St-Césaire 450 469-2010 www.garagedm.com LA TRAITE ROBOTISÉE 180, route 235, Ange-Gardien J0E 1E0 \u2022 450 293-1011 agri-pro@qc.aira.com \u2022 Capacité \u2022 Qualité \u2022 Coût \u2022 Santé Technologie et agriculture Freepilot met à profit les forces et intérêts de chaque membre de la famille.« Jean-François a d\u2019abord créé Freepilot pour lui, mais c\u2019est là que nous nous sommes aperçus qu\u2019on avait des enfants intéressés par la technologie et la robotique, et qu\u2019il était possible de joindre l\u2019agriculture à la technologie », raconte Karine, la conjointe de Jean-François.Ainsi, le père et le fils voient au développement technologique.Maxim s\u2019occupe plus particulièrement de la programmation, des contrôleurs de moteur et du service client.L\u2019esthétisme du produit en tant que tel, des accessoires corporatifs, de la page Facebook et du site web relève de sa sœur Éliane, laquelle voit aussi à l\u2019assemblage des moteurs.Pour sa part, Karine s\u2019occupe des envois, car les ventes se font toutes par la poste.La précision est sans contredit l\u2019un des grands atouts du Freepilot, assurant ainsi un meilleur contrôle des bandes de passage aux champs.On peut ainsi diminuer et même éviter les chevauchements avec une précision de zéro à cinq centimètres selon les cultures.Du même coup, on réduit à la fois la quantité des intrants utilisés, l\u2019impact sur l\u2019environnement et les dépenses.Facile d\u2019installation, Freepilot s\u2019adapte à n\u2019importe quel tracteur, du plus vieux au plus récent, du plus élémentaire au plus moderne, du plus petit au plus imposant.Afin d\u2019en assurer l\u2019accessibilité technique et financière au plus grand nombre de producteurs agricoles possible, il se veut aussi beaucoup moins dispendieux que ses compétiteurs, à un coût d\u2019environ 3500 $ \u2014 comparativement aux 10 000 $ à 30 000 $ que peuvent coûter les autres modèles.Après avoir été testé grâce à la complicité d\u2019une douzaine de fermes de la région, Freepilot est offert en ligne depuis un an et devrait poursuivre son évolution au cours des prochaines années en mettant à profit la technologie sans fil Bluetooth.Pour plus d\u2019information sur Freepilot, rendez-vous à l\u2019adresse www.freepilot.ca.Facile d\u2019installation, Freepilot s\u2019adapte à n\u2019importe quel tracteur, du plus vieux au plus récent, du plus élémentaire au plus moderne, du plus petit au plus imposant.M E R C R E D I 2 1 M A I 2 0 1 4 - L A V O I X D E L \u2019 E S T C 1 9 79$ 135$ Vivez l\u2019expérience Deragon Honda ! www.facebook.com/deragonhonda 441, rue Principale, Cowansville 450 266-0101 www.deragonhonda.com Une Honda 2014 ça vous branche?79$ CIVIC CR-V CIVIC aux 2 semaines 79 135$ 135$ 79$ 135$ 135$ 79$ 135$ CR-V CR-V CR-V 79$ CIVIC 79$ aux 2 semaines 135$ 320, rue St-Joseph, Farnham 450 293-4302 www.meunierelectrique.ca Courriel: info@meunierelectrique.ca À votre service depuis 1954 VENTE ET RÉPARATION - MOTEURS ÉLECTRIQUES - POMPES - CONTRÔLES - GÉNÉRATRICES Votre spécialiste de moteurs électriques Premier fabricant indépendant du Québec à obtenir la certification \u2022 Une flotte de douze bétonnières \u2022 Deux techniciens certifiés ACI \u2022 Un personnel qualifié et reconnu pour garantir notre production 125, ch.St-François St-Césaire Tél.: 450 469-4921 1 800 267-4921 Depuis 1976 info@betonsducoteau.ca C 2 0 L A V O I X D E L \u2019 E S T - m e r c r e d i 2 1 m a i 2 0 1 4 ?"]