La patrie, 28 février 1956, mardi 28 février 1956

[" \u20188e ANNEE Les faits saillants du budget Aucune nouvelle taxe n'appa- trait dans le nouveau budget.Avcun taux de taxe n'est aug- monté, La taxe d'affaires et le ceùt du permis de taxi sont réduits Le (aux composé de la taxe fencière sera de 315656, comparativement aux faux 88 $1,9653 on vigueur au cours éu deraise exercice.La taxe d'affaires est réduite de 12% à 11%, c'est-h-dire qu'elle osé ram@née au taux en vigueur À y à deux ans.Cette taze affecte Plus de 40,000 entreprises industrielles, commerciales, bureaux d'affaires, etc.Le coût du permis de taxi est réduit à $100 de $130 qu'il était au cours du dernier exercice.Certains remaniements ent été appertés aux budgets de différents services, et les services qui eut plus de disponibilités dans le mouveau budget sont ceux des Travaux publics, des Parcs e terrains de jeux, de la Circu!g- Ven et du Bien-être social Le nouveau budget tient compte des augmentations de traitements récemment accordées Sux pol- ciers et aux pompiers, Les provisions peur pertes pes- sibles éans ls perception des taxes seat de l'erdre de S1,255,638 compte éenu des demandes de revision d'évaluation, : Le nouveau budget affects nomme de $153,184 an oouvesw Comseil des arts projeté, 90% de cette semme devant être versé en ectrois, Le budget du service du Biem- être social cempertera une somme de $500,000 pour des octrels à diverses ceuvres de charité et de Menfsisance.Le mouvean budget peur fins manicipales seulement sera de l'erdre de $08,834,196 comparativement à un budget de $91,478,688 l'an dernier, et le nouveau budget sera de l'ordre de $128,163,842 Pour monsieur Démonstration d'art culinaire \u201cLa démonstration d'art culinaire (autrefois Ecole Ménagère Provin- brooke, aura lieu le mardi, 28 février, à 7 h.30 pm.Cette démonstration sera donnée par deux élèves Entrée gratuite.Au programme : LES BONS PLATS A L'ANANAS Punch à l'ananas Salade tropicale Jambon glacé à l'ananas Crevettes à l'ananas Tarte à l'ananas et aux pacanes Beignets aux ananas Ananas à la Pompadour Ananas à l'impératrice \u2014_\u2014.2e Pour les gourmets.TARTE AUX BANANES 1 pinte de canneberges £ ©.à table de farine 115 tasse de sucre 1/6 ¢ A thé de sel 2 bananes coupées en dès 1e à table de beurre 1 fond de tarte (non eulte) ler JUILLET \u2014 Cette ravissante petite robe en shantung de soie blanche, pastillée noire, est une invitation à la vaise.En outre, elle permet à celles qui adorent porter la crinoline de continuer la tradition des jupes amples et froufroutantes.Cette robe figurait à Thonneur au défilé des modes printemps - été de Ja maison Dupuis Frères, qui se poursuit cette semaine, au théâtre Saint-Denis de Montréal, Suggestions pour le temps du carême Vous pouvez remplacer la viande @bmme mets de résistance par plusieurs autres aliments.Le fromage, par exemple, est tout indie qué dans ce cas I est appétissant en soufflés, dans le macaroni ou les pommes de terres en sandwiches, ou dans une suce pour les Kguumes, Essayez du fromége blanc avec des oignons, des ca- roites, des cives hachés ou râpés.Vous pouvez également recourir à d'autres protéines comme plat principal.Poisson, spaghetti su fromage, pois secs, haricots ou beurre de pistache de terre cons tituent un bon équivalent protél- que pour les repas légers où l'on ne désire pas servir de viande.Notons, en dernier Leu.que la cuisson des protéines requiert wi feu doux de préférence, au all-bran.Hacher les canneberges ou les couper en moitiés: les méler à lu farine, au sucre, au sel et aux ba~ nanes coupées en dés.Verser dans une assiette à tarte doublée d'un fond au all-bran: pointiller de berrre, Couvrir de bandes de pâtes s'entre-croisant ou d'une couche entière.Faites cuire à four chaud, 425 degrés F, environ 45 minutes.Recette pour une tarte de 9 pouces de diamètre.POTAGE AUX PETITS POls Faites bouillir de l'eau.jetez-y des petits pois, salez; quand ils sont cuits, ajoutez du beurre et du sucre puis versez sur des croûtons.Il est important de mettre les petits pois à l'eau bouillante et non à l'eau froide ou tiède.ei l'on veut qu'ils soient bien cuits et qu'ils conser-« vent une belle couleur vertes20 rater PATRON No 520 \u2014 Voici un travail jort intéressant qui occupera monsieur votre mari durant cs heures de loisir.Cette chaise se taille et se monte en un tournemain ef vous serez heureuse de la posséder l'été prochain, dans votre fardin.Le PATRON LAURA WHEKLER comprend toutes les indications nécessaires au succès du travail, Pour obtenir les patrons de la Patrie\u201d envoyez la somme de 40 cents plus 3 cents pour la taxe, Pout obtenir 1e6 patrons de la \u201cPatrie\u201d en mentionnant trée lisiblement: Nom, adresse, taille et le numéro dun patros désiré.Adresses le tout A: Bureau des modes, 1s \u2018\u2019Patrie\u201d, 100 ent, tue Baimte- Catherine, Montréal Au Château de Ramezay Le prochain déjeuner de la Société d'Archéologie et de Numismatique sura lien le mercredi 29 février, à midi trente au Château de Ramezay.Mme W.H.Barry, la conférencière, prononcera une causerie sur le bal historique donné en 1965, au vieux musée.L'assem- biée régulière sera tenue au cours du déjeuner.Réception M.et Mme James Catto, chemin de la Côte-Bt-Antoine, recevalent dimanche après-midi.& quatre heures, une cinquantaine de délé- qués qui participaient le même soit 4 un forum de la Jeunesse étudiante internationale, Bétès-Mathieu Samedi matin, à neuf heures, à Ma chapelle du Sacré-Coeur de l'église Notre-Dame décorée de fleurs printanières, M.Jean Boi- leau, PS8.à béni, dans l'intimité, le mariage de Mlle Yvette Mathieu, flile de M.Raoul Mathieu, décédé, et de Mme Mathieu, avec M.José Bétès, fils de M.et de Mme Antonio Bétés, décédés, autrefois de Villarimengo, Espagne.Pendant la messe, il y eut programme musical.M.Roger Mathieu accompegnait er soeur et le Dr Armand Hay servait de témoin à M.Bétés.La mariée portait un costume marine avec petit chapeau de paille suisse de méme ton et jaqustte d'écureui!l de Russie.Son bouquet était de roses.Mme Mathieu, mère de le mariée, portait une robe de crépe bleu Wedgewood, un chapeau de paille d'Italie marine et des orchidées.Après une réception au Club de Réforme, M.et Mme Bétés partirent en voyage.Tariant-Cadet A l'église Saint-Pascal-Baylon, samedi matin, à neuf heures, n été béni per le R.P.Marie-Bernardin Verville, OF.M., le mariage de Mlle Rose-Marie Cadet, fille de Mme B.Cadet, de la Côte-des-Neiges, avec M.Bernard Tariant, de Montréal, fils de M.et de Mme Paul Tariant, de Paris.Le choeur était alors décoré de fleurs printanières et pendant ls messe, un programme mu- sional fut exécuté.Le mariée portait une robe de faille bleutée avec bo- Jéro de chantilly de même ton, un court voile de tulle illusion et un bouquet de Camélias.Après une ception dans les salons de l'Union Mationale Française, M.et Mme Tariant prirent l'avion pour New- York et Paris.Lat DE BIEN S'HABILLER Taille courte Evitez de porter des ceintures larges, un corsage allongé vous convi mieux.LA PATRIE, MARDI 28 FEVRIER 1956 Cl onclenités.Au Musée des Beaux-Arts Sous les auspices du romité féminin, le thé sera servi mercredi, de 3 à 5 heures, dans le Poyer du mu- ste.Mme Antoine Geoffrion servira le thé, aidée de Mmes Jaquues Paradis, E.-B.Fairbanks, Léo Thibsult, Jacques Décary.A 4 heures, Mme Cécile Marcoux Caillé fera une courte causerie sur e À la Société du Cancer Gous les auspices de la Société Canadienne du Cancer, le Comité d\u2019éducation donnera une séance médicale éducatrice avec projection de film et conférence du Dr Regnault, mardi ie 28 février 4 3 h.30 pm.au Collège Marie de Prance, 4635 Chemin de la Reine Marie.OTTAWA Le bal universitaire du Canada réunissait, vendredi soir, au Chà- teau Laurier quelque 750 invités.Le thème du bal était \u201cVu à travers des lunettes roses\u201d.M.George Buxton, président du comité du bal, docteur en sciences politiques, professeur à l'université d'Ottawa, et commandant d'escadre, à offert le premier toast.Mme John Bird (Anne Francis) écrivain d'Ottawa, commentatrice de la radio et à la télévision, a offert le second toast, en hommage aux universités canadiennes.M F.Cyril James, principal et vice- chancelier de l'université McGill a répondu aux tonsis, 40 universités du Royaume-Uni d'Europe et d'Amérique étalent représentées à ce .LE COMITE DU BAL Le comité du bal se composait einai: le président: M.George Buxton, ancien de l'université du Manitoba; le secrétaire: Mme H Reginald Hardy, de l'université Mc- Gill; publiciste: M.Meyer Levadie, de l'université du Maunilobs.En charge des décorations, Mmes H.Reginald Hardy, et Mme John L Horwood du club des Femmes universitaires section anglaise, avaient offert leur service, Mile Lorna Mc- Dougall et M.Paul Walters, tous deux anciens de l'université de Toronto s'étalent occupés du programme musical.M.K.Murchison, M.George E.Perrin, de l'université Queens avaient vu aux finances; à la cente des billets: Mile Patricia J.Ellis, le colonel Charles Petch de l'université McGill; la location: M.Kenneth Wynkie, l'université Queens et deux aides: M.Laframboise, anclen du collège | Carleton et M.J.Roger Thibault, de l\u2019université d'Ottawa.TABLE D'HONNEUR A la table d'honneur, M.« Mme George Buxton étaient entourés de: M, P.Cyril James, de Montréal, M.et Mme John Bird, M.et Mme M.Reginald Hardy, M.et Mme John L.Horwood, Mlle \u2014 ancien de! Mors C.Guthrie, présidente du club des Pemmes universitaires d'Ottawa, M.et Mme K.Murchison, Met Mme George E Perrin, Mile Patricia Ellis, Mlle Gertrude Viner, Mille Lorna McDougall, M, et Mme Paul 8.Walters, M.et Mme J.Roger \u2018Thibault, M.Kenneth Wyn- kie, M.Meyer Levadie, Mile Hélé- ne Briggs, du collège Carleton qui à reçu l'une des deux bourses décernées par le comité du ba' uni- versituire du Canada à même les recettes du bal de l'an dernier, M.N.Gladstone, Mile Ann Hill et M.Maurice D'Aoust, étudiant de l'université d'Ottawa, autre boursier du bal universitaire.LES TOILETTES Mme George Buxton portait une Tobe bouffante en taffetas eouleur argent rosé, rehaussée d'arabesques perlées au corsage.Elle portait des pierres du Rhin comme bijoux.Mme John Bird, une toilette de velours vert aux lignes grecques s'était parée d'un collier d'améthystes qui appartenait anciennement à son arrière-grand'mère Anne Francis.Mme M.Reglnald Hardy, une robe bleu glace, en nylon léger.Elie portait un boléro sur corsage plissé.Les bijoux étaient en pierres du Rhin.Mme John L.Horwood, une robe de taffetas nylon d'un violet d'améthyste foncé avec étoile même ton.Des bijoux d'argent accompagnaient la toilette, Mile Mora C.Guthrie, un origl- nal brocart français couleur abricot, aver dessins couleur amande, dont l'ampleur de la jupe tombait à l'arrière, bijoux dorés.Mme K.Murchison, une robe de lourd brocart couleur pêche, dont les pans se rencontraient aux hanches par un plissé.Bes bijoux étaient en pierres du Rhin.Mme George B Perrin, une :obe de velours français noir, dont la Jupe montrait un évasé marqué à l'arrière, ornée de pierres du Rhin Mlle Patricia Ellis, une création de tulle de nylon avec corsage drapé et encolure basse.La jupe amaasie à l'arrière était cintrée de petits plis légers.Mile Gertrude Viner, une robe bouffante de tulle françhis dont le corsage de satin était souligné à l'arrière par une composition de prrles dorées tombant dans la jupe, bijoux dorés.Mile Lorms McDougalt, une toi- Jette de tulle blanc recouverte de dentelles avec jupe à grande ampleur.Un énorme noeud de velours rouge marquait la taille, bijoux en pierres du Rhin.= M.Paul W.Walters.eréation taffetas allant du vert au doré.Les plis de l'avant jupe étaient rejetés à l'arrière simulant un panier, bijoux dorés.Mme J.Roger Thibault, une robe en