La voix de l'Est, 7 septembre 2017, La Voix de Rougemont

[" GRANBY | JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 lavoixdelest.ca L A V O I X D E R O U G E M O N T P H O T O J A N I C K M A R O I S P H O T O J A N I C K M A R O I S P H O T O 1 2 3 R F BAR À CIDRE AMENER LES CONS0MMATEURS AILLEURS PAGE 4 ASSOCIATION DU MONT ROUGEMONT FIDÈLE AU POSTE DEPUIS 15 ANS PAGE 15 Alain Brière cède sa place MAIRIE DE ROUGEMONT PAGE 2 P H O T O A L A I N D I O N 5213767 À ne pas manquer au centre de ce cahier section La distribution de La Voix de l\u2019Est aux portes de ROUGEMONT aujourd\u2019hui est une gracieuseté de Siège social: 116, rue Ouellette, Marieville \u2022 450 460-2134 Centre de services Rougemont: 991, rue Principale, Rougemont, 450 469-3164 HEURES D ' OUVER TURE : L e s s am e d i e t d i m a n c h e d e 1 0 H à 1 7 H D u 9 s e p t e m b r e a u 1 5 o c t o b r e 2 0 1 7 JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 laVoixdel\u2019Est C2 LA VOIX DE ROUGEMONT MARIE-ÈVE MARTEL marie-eve.martel@lavoixdelest.ca «La politique municipale, j\u2019ai aimé ça.Ça m\u2019a ouvert des horizons.Mais il est temps de penser un peu plus à moi.» Après deux mandats à la tête du conseil municipal de Rougemont, Alain Brière cédera sa place en novembre prochain, avec le sentiment du devoir accompli.C\u2019est en 2006 que le futur maire et sa conjointe d\u2019alors s\u2019établissent au cœur de Rougemont, après avoir manqué l\u2019opportunité d\u2019acheter une résidence à Mont-Saint- Grégoire.Le couple a finalement eu un coup de cœur pour une jolie maison du rang de la Montagne.Et M.Brière ne regrette pas la tournure des événements.« Il n\u2019y a pas de plus belle place que Rou- gemont ! lance-t-il.Je suis un gars de nature, de campagne.Mon père était agriculteur.J\u2019aime la nature, j\u2019aime les pommes.Il y avait tout ce qu\u2019il me fallait ici.» Avant d\u2019être élu maire, M.Brière, un banquier à la retraite et conseiller en sécurité financière à temps partiel, avait fait ses premières armes en politique municipale à Marieville, où il a siégé comme conseiller durant un peu plus d\u2019un an à la fin des années 1990.En 2008, il est approché pour se présenter à la mairie de Rou- gemont l\u2019année suivante.Victorieux parmi trois candidats, et le seul à ne pas être Rougemontois de longue date, M.Brière attribue son élection au porte-à-porte et à son amour des gens.« Le monde, ça ne me fait pas peur, bien au contraire », lance-t-il, le sourire aux lèvres.Il attribue toutefois le succès en politique à deux éléments clés : un personnel administratif compétent sur qui on peut toujours se fier et un conseil municipal unifié.Réélu sans opposition en 2013, M.Brière a toutefois trouvé son second mandat beaucoup plus difficile que le précédent.La démission inattendue du conseiller Mario Côté, quelques mois à peine après le scrutin, les plaintes déposées à la Commission municipale contre les conseillers Jean- not Alix et Pierre Dion, de même que les plaintes déposées contre des employés municipaux, ont canalisé beaucoup d\u2019énergie et de ressources qui auraient pu être investies dans de réels projets, déplore le maire.ODE AU BEAU « J\u2019aime le beau.J\u2019aime le beau à tous les points de vue », confie d\u2019emblée le maire, quand on lui demande quelles ont été ses plus grandes réalisations.Au cours de son règne, M.Brière s\u2019est affairé à « mettre du beau » dans Rougemont.On doit à son administration la rénovation de la bibliothèque municipale et de la salle communautaire du 11, chemin de Marieville, mais également la construction d\u2019une nouvelle caserne et du futur Centre des loisirs, qui devrait être achevé d\u2019ici décembre.« J\u2019aime innover, restaurer.Il n\u2019y aura plus rien à faire pour quelques années, à part améliorer ce qu\u2019on a déjà.Ce que j\u2019ai toujours voulu, c\u2019est que ce soit beau, partout, tout le temps », se targue-t-il.Le développement de la municipalité, en lui donnant de la visibilité, notamment comme destination touristique, est aussi un fait d\u2019armes que s\u2019attribue l\u2019élu.« Dans mon ancienne carrière, j\u2019étais réputé pour relever et développer des succursales bancaires qui marchaient moins bien.Quand ça allait au ralenti, on m\u2019envoyait là », souligne M.Brière.Mais l\u2019élu l\u2019avoue d\u2019emblée, il disposait d\u2019une matière première plus qu\u2019intéressante pour travailler.« On a des entreprises florissantes qui font rayonner la municipalité.On a Lassonde, Robert Transport, des vignobles, des cidreries.pis on a une maudite belle montagne ! » Le maire est aussi fier d\u2019avoir pu réaliser son objectif de doter la municipalité d\u2019une nouvelle source d\u2019eau potable.« On a trouvé une source.Là, on est en mode permis », note-t-il.En huit ans, Alain Brière a-t-il eu des regrets ?« Aussi curieux que ça puisse paraître, je n\u2019en ai aucun », répond-il.Si M.Brière se retire de la vie politique à l\u2019âge de 70 ans, cela ne signifie pas qu\u2019il se retirera de la vie active.« Le bureau-chef au-dessus de mes épaules, illustre-t-il pour parler de son esprit, il ne veut pas arrêter.Mais j\u2019aime ça.» La porte n\u2019est pas fermée à de nouveaux défis, laisse-t-il entendre.« Ça dépendra si on me fait une offre que je ne peux pas refuser ! » pose-t-il comme condition.Alain Brière tire sa révérence Après deux mandats à la tête du conseil municipal de Rougemont, Alain Brière cédera sa place en novembre prochain, avec le sentiment du devoir accompli.\u2014 PHOTO JANICK MAROIS 5213761 Une division deMachinerie J.Viens et fils inc.Fabriquantde cuveagroalimentaire \u2022 VIN \u2022BIÈRE \u2022 CIDRE \u2022 LAIT \u2022 CHIMIQUE 110, cheminMarieville, Rougemont \u2022 450 469.4219 \u2022 www.machineriejviens.com \u2022www.raynoxinc.com USINAGE SOUDURE \u2022 Usinage CNC et conventionnel \u2022 Soudure TIG \u2013 MIG \u2013 ARC \u2022 Découpage au plasma \u2022 Presse plieuse \u2022 Reconditionnement de machines industrielle et agricole Machinerie J.Viens etfils inc. laVoixdel\u2019Est JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 C3 LA VOIX DE ROUGEMONT MARIE-FRANCE LÉTOURNEAU marie-france.letourneau@lavoixdelest.ca D\u2019importants pans de l\u2019histoire de Rougemont seront préservés en utilisant la tradition orale grâce au projet «Mémoires vivantes», réalisé par la Société d\u2019histoire et de généalogie des Quatre Lieux.« On a fait un projet semblable à Ange-Gardien, il y a quelques années, et ça a été un grand succès », fait valoir le président de la Société d\u2019histoire et de généalogie, Gilles Bachand.Résumé simplement, le projet consiste à interviewer des aînés en verve qui ont vécu et participé à certains moments marquants de la municipalité et de la société.Un montage est ensuite réalisé à partir de ces rencontres et enrichi de photos d\u2019archives.Le résultat final est transféré sur DVD et transmis à la municipalité qui, comme la Société d\u2019histoire qui le conserve dans ses archives, en met des copies à la disposition des citoyens q u i l e s o u h a i t e n t , e x p l i q u e M.Bachand.Pour les Mémoires vivantes de Rougemont, une dizaine de personnes témoigneront de certaines époques incontournables, comme celles des conser ver ies et des cidreries.« I l y a aussi l\u2019époque des kiosques de pommes.Dans les années 1950- 1960, c\u2019était la folie ! », lance le président de la Société d\u2019histoire et de généalogie.Un volet sociologique est aussi prévu, alors que certains aînés traiteront, entre autres de ce qu\u2019était le marché du travail il y a quelques décennies et de l\u2019importance qu\u2019a pu occuper la religion dans la vie familiale.La Société d\u2019histoire et de généalogie des Quatre Lieux est encore à la recherche de trois ou quatre citoyens qui aimeraient participer au projet en partageant leurs souvenirs, note M.Bachand.LANCEMENT Le projet a, à ce jour, pu compter sur une aide financière de la député d\u2019Iber vi l le, Claire Samson.La Société d\u2019histoire et de généalogie souhaite aussi pouvoir profiter d\u2019une aide du gouvernement fédéral par le biais du Fonds Nouveaux horizons.La réalisation de Mémoires vivantes nécessite un investissement de « quelques milliers de dollars », selon M.Bachand, essentiellement pour l\u2019acquisition d\u2019équipements (caméra, micros, éclairage).Sinon, l\u2019ensemble du travail est le fruit de bénévoles.Le tournage des premières e n t r e v u e s s e d é r o u l e r a c e t automne.En guise de lancement, une projection publique pourrait avoir lieu au printemps, avec la collaboration de la municipalité, avance Gilles Bachand.La Société d\u2019histoire et de généalogie des Quatre Lieux ne manque pas de projets.Éventuellement, elle aimerait que les Mémoires vivantes soient complétées dans les quatre municipalités de son territoire.Cela signifie ainsi que semblable exercice devrait être réalisé à Saint-Paul-d\u2019Abbotsford et à Saint-Césaire.À plus court terme, des panneaux à caractère historique d e v ra i e n t p a r a i l l e u r s f a i re leur apparition au printemps à Saint-Césaire, souligne Gilles Bachand.SOCIÉTÉ D\u2019HISTOIRE ET DE GÉNÉALOGIE DES QUATRE LIEUX Le passé façon Mémoires vivantes Gilles Bachand, président de la Société d\u2019histoire et de généalogie des Quatre Lieux.\u2014 PHOTO FOURNIE PAR GILLES BACHAND Le projet Mémoires vivantes permettra de conserver, par le biais de la tradition orale, des souvenirs de certaines époques marquantes de Rougemont, qui s\u2019autoproclame la capitale de la pomme.\u2014 PHOTO FOURNIE PAR LA SOCIÉTÉ D\u2019HISTOIRE ET DE GÉNÉALOGIE DES QUATRE LIEUX 5213747 \u2022 Pizzas \u2022 Poulets \u2022 Sous-marins \u2022 Pâtes \u2022 Frites \u2022 Brochettes \u2022 Poutines \u2022 Riz 170, ch.Marieville, Rougemont (angle route 112) 450 469-3636 JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 laVoixdel\u2019Est C4 LA VOIX DE ROUGEMONT KARINE BLANCHARD karine.blanchard@lavoixdelest.ca Découvrir le cidre de pomme dans une ambiance conviviale avec vue sur le mont Rougemont.Cette nouvelle expérience, c\u2019est l\u2019idée de deux amis de longue date, Claudie Mailloux et Dominic Deshaies, qui viennent d\u2019ouvrir le premier bar à cidre au Québec.« Les microbrasseries, c\u2019est un beau modèle.Il y en a beaucoup.Ça a dynamisé l\u2019économie régionale.C\u2019est un peu ce modèle-là qui manquait pour les cidres », affirme Dominic Deshaies, copropriétaire du Loyal Terrasse, le premier bar à cidre à voir le jour au Québec, selon lui.« On travaillait tous les deux à la terrasse St-Ambroise à Montréal et on se disait que ce serait le fun d\u2019avoir la nôtre», raconte sa collègue, diplômée en marketing.Le duo a voulu reproduire l\u2019ambiance des microbrasseries en mettant en vedette sous un même toit des produits locaux.« On était toujours en transit.Tu passes, tu t\u2019arrêtes et tu repars.On trouvait qu\u2019il manquait un endroit où t\u2019arrêter et t\u2019asseoir pour prendre un verre.On voulait casser le côté champêtre », mentionne M.Deshaies.Une visite chez nos voisins américains, plus précisément dans l\u2019état du Vermont où le cidre de pomme est plus populaire qu\u2019au Québec, les a convaincus de se lancer dans l\u2019aventure.Désormais, ils font découvrir aux gens le jus de pomme alcoolisé en faisant valoir que « oui, on peut boire une pinte de cidre ! », indique M.Deshaies, un étudiant en anthropologie.UN SECRET BIEN GARDÉ Le Loyal Terrasse \u2014 baptisé en l\u2019honneur des loyalistes qui ont planté leurs pommiers à Rouge- mont pour produire leur cidre au début des années 1800 \u2014 est un secret bien gardé dans le chemin Marieville.Annexé à la Pomme- raie d\u2019Or, le bar à cidre offre aux visiteurs l\u2019occasion de déguster des produits locaux au cœur des vergers avec vue sur la montagne.Les cidres disponibles \u2014 tous en fût pour servir un produit offrant encore plus de fraîcheur, affirme M.Deshaies \u2014 proviennent des cidreries Michel Jodoin, Lavoie, du chemin des Sept et de la cidrerie Milton.« On n\u2019est pas là pour leur faire compétition, insiste Mme Mailloux.On est là pour faire découvrir leurs produits ! » En plus des verres ou des pintes de cidre à la cerise, rosé ou houblonné, les clients peuvent découvrir cinq produits du coup sur une palette de dégustation.« Le cidre est un trésor caché dans la région.On fait découvrir aux gens un produit, du plus traditionnel au moins conventionnel.On les amène ailleurs!», affirme la jeune femme.L e L oyal Ter rass e en est à ses débuts.Ouvert depuis les vacances de la construction, le bar à cidre connaît une bonne réponse jusqu\u2019à présent.« La clientèle est charmée, affirme Claudie Mailloux.Les gens ne se doutent pas qu\u2019il y a une nouvelle terrasse avec une telle ambiance.» Cette ambiance décontractée et sans prétention plaît à tous, dont les familles qui s\u2019y arrêtent avec leurs enfants.Avis aux intéressés.Le bar à cidre est ouvert du jeudi au dimanche, de 11 h à 23 h, jusqu\u2019à la fin octobre.LE LOYAL TERRASSE Un bar à cidre avec vue sur la montagne L\u2019une des copropriétaires du Loyal Terrasse, Claudie Mailloux.\u2014 PHOTO JULIE CATUDAL Le Loyal terrasse est le premier bar à cidre à ouvrir ses portes au Québec.Situé au cœur des vergers de Rougemont, il offre aux visiteurs la chance de découvrir plusieurs cidres locaux.\u2014 PHOTO JULIE CATUDAL 5213757 5219859 À l\u2019installation Pomme Câlins, il fait bon aller s\u2019amuser 160, rue Amédée-Côté, Rougemont 450 469-4762 www.mamiepom.com Centre de la petite enfance On appre nd, on bricole , on chanto nne et on gigo te.Nous sommes accompagnés d\u2019éducatrices qui ont à coeur notre mieux-être nous permettant ainsi de nous développer harmonieusement afin de devenir les adultes de demain\u2026 Alain Barré, propriétaire ANTIROUILLE PNEUS ENTRETIEN PRÉVENTIF MÉCANIQUE GÉNÉRALE www.garagerealbarre.com 250, rang de la Montagne, Rougemont Tél.: 450 469-2252 - Téléc.: 450 469-2016 R laVoixdel\u2019Est JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 CAHIER PUBLIREPORTAGE C5 CET AUTOMNE, VENEZ RE-DÉCOUVRIR CE FRUIT DÉFENDU ET SUCCOMBER AU CHARME QU\u2019EST CE DIVIN NECTAR À LA CIDRERIE VISITE - DÉGUSTATION BOUTIQUE - SENTIER OUVERT À L\u2019ANNÉE 7 J O U R S S U R 7 WWW.MICHELJODOIN.CA INFO@MICHELJODOIN.CA Autocueillette, animation, découvertes gourmandes : Les Week-ends gourmands célèbrent leur 15e anniversaire ! Du 9 septembre au 15 octobre prochain, Rougemont vous attend pour célébrer le 15e anniversaire de ses Week-ends gourmands ! Fondé en 2002 par un groupe d\u2019entrepreneurs rouge- montois, cet événement convivial et rassembleur est toujours resté fi dèle à sa mission : faire découvrir à ses visiteurs la merveilleuse région de Rougemont et ses entreprises agro-touris- tiques, en particulier la pomme et ses sous-produits.Le plein air des épicuriens Que ce soit pour une activité énergisante en famille ou une sortie en couple, Rougemont saura répondre à vos attentes.Grâce à ses quelque 30 vergers et entreprises agro-touristiques participantes, il y en a pour tous les goûts et tous les âges, du plus petit au plus grand.De l\u2019animation familiale, en passant par les mini-fermes, les visites guidées, les dégustations des produits du terroir, les randonnées en tracteur, les balades dans les vergers, les pique-niques et même la visite d\u2019une savonnerie artisanale, tout est mis en place pour vous faire vivre des moments de pur bonheur au cœur d\u2019une nature généreuse ! De précieux partenaires Organisé par le comité des Weekends gourmands composé de Francis-Hugues Lavoie, président; Marie-Pier Jodoin, vice-présidente; Isabelle Robert, David Labonté, Marc- André Bourgeois, Caroline-Josée Beaulieu, administrateurs ainsi que d\u2019Éric Fortin et Michel Arsenault, membres d\u2019offi ce, représentant la Municipalité, l\u2019événement bénéfi cie de l\u2019appui de la Municipalité de Rougemont, de Desjardins, de Lassonde et de plusieurs autres partenaires.« Depuis les tout débuts, la collaboration de nos partenaires est essentielle à la réussite des Week-ends gourmands.La trentaine d\u2019entrepreneurs qui prennent part à l\u2019événement se joignent à moi pour leur adresser nos plus chaleureux remerciements », déclare le président, M.Francis-Hugues Lavoie.C\u2019est donc à un rendez-vous gourmand incontournable que vous convient les Week-ends gourmands du 9 septembre au 15 octobre prochain.Et n\u2019oubliez pas, les vergers et producteurs maraîchers vous attendent également à bras ouverts en semaine.Venez les rencontrer en grand nombre ! Pour plus d\u2019information, composez le 1 888 969-2309, visitez le www.weekendsgourmands.com ou la page Facebook de l\u2019événement au facebook.com/wee- kends.gourmands.de.rougemont 5223735 CAHIER PUBLIREPORTAGE JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 laVoixdel\u2019Est C6 En famille ou entre amis, c\u2019est le verger à visiter! \u2022 Cueillette de fruits et légumes \u2022 Produits cuisinés sur place \u2022 Jus de pommes et œufs frais 154, rang de la Montagne, Rougemont 450 94POMME, #302 pmrhaltegourmande.ca Samedi 9 septembre de 14 h à 15 h Atelier culinaire avec Giovanni Apollo, chef, animateur télé et chroniqueur radio bEAu tEmpS, mAuvAiS tEmpS \u2022 balade \u2022 aire de jeux \u2022 labyrinthe de maïs \u2022 trampoline géant \u2022 aire de pique-nique sous chapiteau Activités sur place : Mila DÉPANNEUR Grand choix de bonbons MainTenanT rÉnoVÉ Dépanneur complet Essence Produits surgelés Breuvages Repas express Loterie 200 La Grande-Caroline, Rougemont \u2022 450 469-5754 Activité familiale par excellence, l\u2019autocueillette de pommes bien croquantes et juteuses conjugue à merveille plein air et plaisir.À l\u2019occasion des Week-ends gourmands, une quinzaine de vergers vous donnent rendez-vous chez eux pour cueillir leurs fruits bien mûrs.Certains vous proposeront même une balade en tracteur ou une dégustation de leurs délicieux produits.Les enfants, quant à eux, se réjouiront de caresser les animaux de la mini- ferme et de s\u2019amuser dans un labyrinthe de maïs.Histoire de bien préparer votre visite, nous avons réuni pour vous quelques informations sur la culture des pommes.À ce propos, saviez-vous que près de la moitié des pommes cultivées au Québec le sont dans la Vallée du Richelieu, délimitée, entre autres, par Rougemont, St-Hilaire, St- Paul-d\u2019Abbotsford, et Ange-Gar- dien ?Cette région est particulièrement propice à la culture de la pomme en raison du microclimat créé par les montagnes environnantes qui produisent des courants d\u2019air chaud et empêchent les gels au printemps.Les pommiers, aménagés au bas des montagnes, sont ainsi mieux protégés des aléas de Dame nature.La Vallée du Richelieu regroupe, à elle seule, plus d\u2019une centaine de vergers, dont de nombreux à Rougemont.Une multitude de variétés de pommes y sont cultivées.Voici la description de ces diff érents types de pommes accompagnée de leurs principales qualités.Les pommes estivales D\u2019abord, sachez que la saison des pommes débute à la fi n juillet avec la cueillette des pommes d\u2019été.La première à être cueillie, entre le 20 et le 25 juillet, est la Vista Bella.Il s\u2019agit d\u2019une pomme croquante, juteuse, acide et moyennement sucrée.La Jersey Mac est aussi une pomme hâtive de gros calibre de couleur rouge foncé avec une chair blanche.Son fruit est cro- Les vergers de Rougemont vous invitent à croquer la pomme avec eux ! 5214689 5221182 quant et très ferme, juteux, peu acide et sucré.Troisième à être cueillie, la Melba est une variété ancestrale, que l\u2019on cueille au milieu du mois d\u2019août.C\u2019est du 25 au 30 août que la Paulared et la Sunrise arrivent à maturité.Le fruit de la Paulared est croquant, juteux, acide et moyennement sucré.Quant à la Sunrise, c\u2019est l\u2019une des meilleures variétés hâtives à se procurer.Son fruit est croquant, sucré, peu acide et juteux.Les pommes d\u2019automne La première à faire partie des variétés automnales est la Lobo.Produisant de gros fruits, la Lobo est excellente à croquer et délicieuse dans les tartes car elle garde sa forme même lorsqu\u2019elle est cuite.Son fruit est croquant, juteux, moyennement acide et moyennement sucré.C\u2019est cependant avec la McIntosh que débute la véritable saison des pommes.Prête à être cueillie à partir du 12 septembre, il s\u2019agit de la pomme la plus cultivée et la plus vendue au Québec.Croquante et juteuse, elle possède toutes les qualités qui font d\u2019elle un fruit irrésistible qu\u2019on retrouve dans toutes les recettes.Son acidité et son taux de sucre élevé en font un fruit très intéressant pour les producteurs de cidre.Croquante, sucrée et peu acide, la Spartan se cueille à compter du 20 septembre tout comme la Honeycrisp et la Gala.Avec sa forme jouffl ue et son teint du plus beau rouge, elle est absolument craquante.Très prisée par la nouvelle génération de consommateurs et par le marché asiatique, la Honey- crisp est exceptionnellement croquante et juteuse.Elle doit son nom au fi n goût de miel qui la caractérise.Sa chair est de belle couleur crème et peu sensible à l\u2019oxydation.Juteuse, croquante et très ferme, la Gala possède une chair jaune.Ce fruit a une peau lisse et fi ne, qui résiste cependant bien aux meurtrissures.Caractérisée par une chair très blanche d\u2019un goût exceptionnel, la Cortland est prête à être cueillie entre le 25 septembre et le 1er octobre.Idéale pour la cuisson, particulièrement pour la fabrication des tartes, elle est aussi excellente à croquer et parfaite pour confectionner des salades car sa chair ne brunit pas.C\u2019est au début d\u2019octobre que l\u2019Empire se laisse cueillir.Sucrée et peu acide, elle se distingue par sa coloration rouge foncé et sa chair de couleur crème.Très prisée par les consommateurs, c\u2019est une pomme très ferme, qui se meurtrit moins facilement que les autres variétés.Le temps des pommes se clôture avec la Golden Russet, une variété ancestrale, délicieuse et très ferme, à la peau dorée.Source : Pommes Qualité Québec Venez déguster les saveurs d\u2019ici et découvrir notre magnifique verger! Ouvert 7 jours de juillet jusqu\u2019à Noël 173, chemin Marieville, Rougemont 450 469-2345 \u2022 Autocueillette de pommes \u2022 Comptoir de dégustation \u2022 Mini-ferme \u2022 Parc pour enfants \u2022 Labyrinthe de maïs \u2022 Aire de pique-nique \u2022 Produits locaux OptiOn de dîneR à10$ incluant soupe, sandwich, dessert et breuvage BALAde dAnS Le VeRGeR, slush aux pommes nAVette GRAtuite vers le vignoble du Domaine de Lavoie (seulement les fins de semaine) Forfaits pour les écoles et Cpe Deux générations Des proDuits locaux primés De granDe renommée De passion ! Envie d\u2019explorer le monde viticole et cidricole ?Venez vivre l\u2019aventure au Domaine de Lavoie ! \u2022 Boutique \u2022 Terrasse \u2022 Visite guidée incluant dégustation et verre sérigraphié \u2022 \u2022 Dégustation \u2022 Salle de réception \u2022 Suivez nous sur Facebook et Instagram o u v e r t à l \u2019a n n é e 100, rang de la montagne, rougemont, 450 469-3894 Communication par texto disponible : 438 349-3410 vignoble et ciDrerie laVoixdel\u2019Est JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 CAHIER PUBLIREPORTAGE C7 Les vergers de Rougemont vous invitent à croquer la pomme avec eux ! DU 9 SEPTEMBRE AU 15 OCTOBRE 2017 5217820 5217823 CAHIER PUBLIREPORTAGE JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 laVoixdel\u2019Est C8 laVoixdel\u2019Est JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 CAHIER PUBLIREPORTAGE C9 CAHIER PUBLIREPORTAGE JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 laVoixdel\u2019Est C10 Reconnue avant tout pour ses spectaculaires vergers débordant de belles pommes croquantes et juteuses, la municipalité de Rougemont est aussi très prisée pour sa production maraîchère.Outre les pommes, vous êtes invité, tout au long des Week-ends gourmands, à cueillir ou à vous procurer en kiosque les nombreux fruits et légumes qui s\u2019off rent à vous en cette saison d\u2019abondance.En voici un aperçu : Les fraises d\u2019automne : La saison des fraises qui, il y a quelques années encore, se déroulait uniquement en juin, se prolonge jusqu\u2019à l\u2019automne.Vous pourrez donc faire l\u2019achat de ces petits fruits rouges et sucrés dans différents kiosques.Les poires : La culture des Beautés Flamandes, une variété de grosses poires bien juteuses, est répandue dans la région.Récol- tez-les dans les diff érents vergers ou achetez-les en kiosque.Les prunes : Certains agriculteurs cultivent également les prunes.Faites-en l\u2019achat en boutique.Les citrouilles : À l\u2019approche de l\u2019Halloween, les citrouilles se font irrésistibles.Laissez-vous séduire par ce gigantesque fruit orange, qui fait la joie des enfants, tout en faisant les délices des grands.Cueillez-les en famille.Plaisir et fous rires garantis ! Les tomates : Savourer les tomates en sandwich, en sauce ou en croquant dans leur belle chair rouge est un des petits plaisirs de la vie dont on ne se lasse pas.Durant les Weekends gourmands, vous pourrez vous approvisionner en tomates directement dans les champs des producteurs ou en kiosque.Les courges : Il en existe une multitude de variétés tout aussi bonnes à manger qu\u2019agréables à regarder.À Rougemont, les courges ne demandent qu\u2019à être cueillies et cuisinées pour vous faire profi ter de leur saveur ! Du 9 septembre au 15 octobre, venez cueillir vos fruits et légumes en pleine nature dans une ambiance conviviale à souhait et profi tez- en pour savourer les nombreux produits du terroir qui s\u2019off rent à vous.Cidres, jus de pommes, confi tures, gelées, tartes, beignes, etc.ne sont que quelques-uns des délices qui vous attendent ! Fruits et légumes : la récolte est abondante ! 5217796 Lors des Week-ends gourmands, partez à la découverte des vignobles et cidreries de Rouge- mont.Au total, trois vignobles- cidreries et trois cidreries vous attendent, coupe à la main ! Prenez part aux visites guidées et aux dégustations de vins et de cidres du Domaine de Lavoie, du Domaine Cartier-Potelle et de Coteau Rougemont et laissez- vous désaltérer par la fraîcheur des cidres de la Cidrerie du Village, de la Cidrerie Michel Jodoin et de la Cidrerie Arista ! Des vins et des cidres qui se démarquent « Nos vignobles et cidreries permettent d\u2019ajouter à l\u2019off re touristique.Ils proposent des produits innovateurs et de grande qualité, qui se démarquent.Plusieurs d\u2019entre eux ont d\u2019ailleurs remporté des prix nationaux et internationaux et deux des vignobles de Rougemont, soit le Domaine de Lavoie et Coteau Rougemont, fi gurent dans le top cinq des plus grosses entreprises du genre au Québec.De plus, la Cidrerie Michel Jodoin a été une des premières, il y a déjà quelques décennies, à redonner ses lettres de noblesse au cidre, après que cette boisson ait connu des années diffi ciles.Aujourd\u2019hui, la popularité du cidre est en pleine croissance.Axée sur la découverte et l\u2019originalité, la nouvelle génération de consommateurs apprécie beaucoup cette boisson, en particulier les cidres prêts-à-boire, en format individuel », affi rme M.Francis-Hugues Lavoie, président des Week-ends gourmands.Un avenir prometteur Et, comme le confi rme M.Lavoie, également directeur des opérations au Domaine de Lavoie et à La Pommeraie, le cidre est voué à un avenir prometteur.« À Rougemont et dans la Vallée du Richelieu, nous bénéfi cions d\u2019un microclimat idéal pour la production du cidre et nos nuits fraîches font en sorte que les pommes conservent leur acidité et leur fraîcheur.Ce qui a pour résultat de donner des cidres plus rafraîchissants, très intéressants en bouche.Ce n\u2019est d\u2019ailleurs pas sans raison que les cidres de glace comptent parmi les produits les plus appréciés des amateurs.» Envie de trinquer ?De faire de belles découvertes ?Ne manquez pas les visites guidées et les dégustations des vignobles et cidreries de Rougemont.Et pourquoi ne pas vous arrêter pour déguster votre pique-nique sur place en sirotant un vin blanc ou un cidre mousseux ! Parc de stationnement et possibilité de se stationner dans la rue Accepte les réservations Idéal pour les groupes Commandes pour emporter Service aux tables et terrasse Spéciaux du midi | TableS d'hôTeS | dînerS | cuiSine grecque, médiTerranéenne eT iTalienne FruiTS de mer eT grilladeS 175, rue Josée, Rougemont 450 947-1886 www.balzarestogrill.wordpress.com Fermé exceptionnellement le 12 septembre 1320, rang Double, Rougemont www.aureliesavonnerie.com 450 469-2340 Découvrez les nombreux bienfaits de nos produits \u2022 Savon au lait de brebis \u2022 Soins pour détente musculaire \u2022 Produits de massage et exfoliant Verger et érablière en transition BIOLOGIQUE 330, rang de la Montagne, Rougemont 450 469-3780 \u2022 Autocueillette de pommes et de poires \u2022 Produits du terroir www.tartopom.ca laVoixdel\u2019Est JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 CAHIER PUBLIREPORTAGE C11 Les vignobles et cidreries de Rougemont trinquent à votre santé ! Les vignobles et cidreries de Rougemont trinquent à votre santé ! DU 9 SEPTEMBRE AU 15 OCTOBRE 2017 5223909 5214639 5213760 Des paysages à couper le souffl e, une multitude de pommiers en fl eurs et de belles découvertes agro-touristiques, voilà ce que proposera aux visiteurs, en mai prochain, pour sa deuxième édition, l\u2019événement «Les Crêpes gourmandes».Tout aussi magnifi que au printemps Organisée par le comité des Week-ends gourmands, l\u2019activité a connu un beau succès à l\u2019occasion de sa première édition, au printemps dernier.«Notre objectif est de démontrer aux gens que Rougemont est une région magnifi que à visiter tout au long de l\u2019année.C\u2019est aussi une occasion de faire valoir la municipalité en dehors du temps des pommes.En mai dernier, pas moins de onze établissements ont servi des crêpes aux visiteurs en les invitant à contempler les pommiers en fl eurs et à déguster des produits du terroir», explique le président des Week-ends gourmands, Francis-Hugues Lavoie.Consultez les réseaux sociaux Ce dernier spécifi e que la date du week-end où se déroule l\u2019événement est déterminée environ deux semaines à l\u2019avance selon la fl oraison des pommiers.«C\u2019est certain que l\u2019activité a lieu en mai, mais selon les fl uctuations de la température, ça peut varier d\u2019une semaine ou deux.Alors, nous invitons les gens à consulter le site Internet et la page Facebook des Week-ends gourmands.Ils y trouveront toute l\u2019information nécessaire à leur visite», explique M.Lavoie.«Et, en plus d\u2019y déguster de succulentes crêpes, les gourmands et gourmets découvriront une foule de produits tous plus intéressants les uns que les autres.» Les Crêpes gourmandes, voilà l\u2019occasion toute choisie pour admirer la beauté printanière de Rougemont, alors que les pommiers débutent leur entreprise de séduction, qui s\u2019achèvera à la fi n d\u2019octobre, lors des dernières semaines d\u2019autocueillette.CAHIER PUBLIREPORTAGE JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 laVoixdel\u2019Est C12 509 Principale, Rougemont \u2022 450 469-3945 www.lacidrerieduvillage.com Bienvenue à l a Cidrerie du V illage Nos cidres mousseux Joie d\u2019Automne montérégien de glAce Folie de glace le coup de Foudre trAnquilles notre cidre tranquille le cidre du Verger la douce évasion Jus mousseux l\u2019effervescent Suivez-nous 454, rue Grande-Caroline Rougemont 450 469-9999 dep.rougemont@outlook.com Proriétaires Mélanie Desnoyers et David Labonté Station-service Bar laitier Coin jouets Panier cadeau Bonbons à profusion Coin repas Visionnez les capsules vidéo des entreprises participantes ! Afi n de souligner le 15e anniversaire des Week-ends gourmands, de promouvoir l\u2019événement ainsi que les entreprises qui y participent, une dizaine de capsules vidéo ont été produites.Ces capsules, de moins d\u2019une minute chacune, peuvent être visionnées en ligne, sur le site Internet des Week-ends gourmands (www.weekendsgourmands.com) ou sur sa page Facebook.Vous y découvrirez des entrepreneurs fi ers de leur région, de leur équipe et de leurs produits, qui ne demandent qu\u2019à partager leur passion avec vous ! Les Crêpes gourmandes : Rougemont au temps des fl eurs ! 5213766 5217798 laVoixdel\u2019Est jeudi 7 septembre 2017 C13 5217814 Choisir Desjardins c\u2019est s\u2019unir pour assurer la vitalité de notre communauté Parce qu\u2019être membre de votre Caisse Desjardins de Marieville-Rougemont, c\u2019est aussi soutenir des initiatives qui sont porteuses de bénéfices pour vous et vos proches.116, rue Ouellette Marieville (Québec) J3M 1A5 991, rue Principale Rougemont (Québec) J0L 1M0 450 460-2134 ou 1 877 460-2134 | JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 laVoixdel\u2019Est C14 LA VOIX DE ROUGEMONT PASCAL FAUCHER pascal.faucher@lavoixdelest .ca Tout s\u2019annonce pour que la facture des Rougemontois soit plus petite que prévu pour le nouveau Centre des loisirs.Le maire Alain Brière a confirmé à La Voix de l\u2019Est qu\u2019un important commanditaire se joint à l\u2019aventure.«L\u2019objectif de 150 000 $ (en fonds recueillis) devrait être atteint assez rapidement», a-t-il indiqué.Ce montant inclut la somme de 40 000 $ déjà annoncée par la Caisse Desjardins de Marieville- Rougemont, première institution à participer à la construction du bâtiment devant remplacer l\u2019ancien Centre des loisirs Omer Cousineau, datant de 1986 et considéré vétuste.Le coût total de la construction, évalué à 1 784 412 $, sera donc défrayé comme suit: un emprunt de 900 000 $ sur 20 ans, une subvention de 500 000 $ du Programme d\u2019infrastructures Canada et 225 000 $ pigés dans le fonds de roulement de la municipalité.Le reste devait aussi être pris dans les coffres de Rougemont, mais il sera donc amassé sous f o r m e d e c o m m a n d i t e .A u moment où nous l\u2019avons joint, M.Brière ne pouvait dévoiler le nom du mystérieux commanditaire, puisque toutes les ficelles n\u2019ont pas encore été attachées, dit-il.SQUELETTE Le nouveau Centre des loisirs pourrait porter le nom de ce commanditaire.Quoi qu\u2019il en soit, la construction du bâtiment se poursuit sans trop de retard.L\u2019échéancier du 31 décembre 2017 devrait être respecté, dit l\u2019urbaniste Damien Sanschagrin, directeur des Services techniques de Rougemont.Les fondations sont terminées et remblayées et la structure d\u2019acier sera montée cette semaine.«C\u2019est le squelette du bâtiment», dit M.Sanschagrin.Environ deux semaines sont prévues pour cette étape.C\u2019est Constructions Bâtiments Québec qui s\u2019occupe du chantier du rang de la Grande-Caroline, sous la supervision de l\u2019architecte Stephan Barcelo.Le futur Centre des loisirs pourra accueil l ir 275 personnes et sera équipé d\u2019une salle de cours, d\u2019une cuisine, d\u2019une terrasse, d\u2019un vestiaire et de quatre salles de bain.Il s\u2019agit du plus grand chantier de l\u2019histoire de la municipalité.FUTUR CENTRE DES LOISIRS Un important commanditaire annoncé sous peu Entre-temps, les fondations sont terminées et la structure d\u2019acier sera montée cette semaine, indique le directeur des Services techniques de Rougemont, Damien Sanschagrin.\u2014 PHOTO ALAIN DION «L\u2019objectif de 150 000 $ (en fonds recueillis) devrait être atteint assez rapidement.» \u2014 Le maire Alain Brière 5213754 5213764 Manufacturier de carton pour emballages, boîtes, imprimeurs et plus Bravo à toute l\u2019équipe ! La qualité de nos produits vient de la qualité de nos employés.340, rue Grande-Caroline Rougemont 450 469-3705 www.paulymark.com \u2022 Pulvérisateur à vergers, vignes, framboisiers.\u2022 Sécateurs manuel, pneumatique et électronique \u2022 Escabeaux, paniers, sacs à cueillir \u2022 Détaillant de produits phytosanitaires, d\u2019engrais chimiques et bien d\u2019autres.1115, Petite Caroline, Rougemont \u2022 450 469-4945 \u2022 Téléc.: 450 469-2048 info@agricbienvenue.com laVoixdel\u2019Est JEUDI 7 SEPTEMBRE 2017 C15 LA VOIX DE ROUGEMONT JEAN-FRANÇOIS GUILLET jean-francois.guillet@lavoixdelest.ca L\u2019été a été plutôt occupé pour les membres de l\u2019Association du mont Rougemont (AMR), qui célèbrera ses 15 ans cet automne.En plus de boucler la seconde phase de l\u2019initiative de conservation et de restauration d\u2019une quinzaine d\u2019hectares en montagne, l\u2019AMR planche sur un projet éducatif destiné aux écoles de la région.Des dizaines de bénévoles ont été à pied d\u2019œuvre au cours des derniers mois pour que soit couronnée de succès l\u2019opération de restauration des milieux naturels sur 15 sites en montagne.« On a réalisé tous nos objectifs cet été.Nos équipes ont planté près de 380 arbres et 160 arbustes.Au total, le projet a nécessité jusqu\u2019ici environ 500 heures de bénévolat sur deux ans.[.] On peut dire qu\u2019il y a une très belle mobilisation », a indiqué Pierre Pontbriand, coordonnateur pour l\u2019AMR.En fait, l\u2019Association est née d\u2019une volonté de conscientiser la population à l\u2019importance de préserver l\u2019environnement.« Il y a plus de 300 propriétaires de terrains dans la montagne.Il y a une quinzaine d\u2019années, il y a eu une coupe à blanc sur un des sites.C\u2019était inconcevable que ça arrive à nouveau.Alors des gens d\u2019ici, notamment le fondateur [de l\u2019AMR] Paul Thibault, ont décidé de se regrouper pour sensibiliser la population et les propriétaires à propos des milieux naturels et d\u2019utiliser correctement la montagne, entre autres en aménageant des sentiers », a expliqué la présidente de l\u2019organisation Angelina Lagacé.Aujourd\u2019hui, l\u2019AMR compte près de 130 membres, dont 80 propriétaires de terrains dans la montagne représentant environ 70 % de sa superficie.Une fête soulignant les 15 ans de cette « belle réussite » doit avoir lieu à la fin octobre au vignoble et cidrerie Coteaux Rougemont.« C\u2019était important d\u2019avoir le plus de membres possible, alors on a choisi cette [période] pour laisser le temps aux pomiculteurs de terminer leurs récoltes », a indiqué Mme Lagacé.AIDE FINANCIÈRE L\u2019AMR, comme bien des organismes sans but lucratif (OSBL), réussit à réaliser des projets par le biais de subventions gouvernementales.C\u2019est le cas de l\u2019initiative de conser vation et de restauration, dont le coût global avoisine jusqu\u2019ici 64 000 $.L\u2019OS- BL a notamment pu boucler son budget grâce à une enveloppe de 31 708 $, octroyée par Ottawa l\u2019an dernier via le programme de financement communautaire ÉcoAction.« On a un très beau projet entre les mains.Au total, on a visité 50 sites.Alors, il reste du travail [de restauration] à faire.Et on espère avoir les fonds nécessaires pour continuer », a fait valoir M.Pontbriand.PROJETS En plus de ses activités de restauration, l\u2019AMR est impliquée dans plusieurs initiatives de sensibilisation.Notamment depuis plusieurs années dans le programme SEM\u2019AIL, piloté par le Biodôme de Montréal.Le projet, lancé en 1999, consiste principalement à amener les jeunes dans la montagne pour planter de l\u2019ail des bois, ainsi que de promouvoir la protection de cette espèce en déclin au Québec.Malgré la période estivale bien remplie, l\u2019Association peaufine actuellement un nouveau projet de sensibilisation, prônant l\u2019immersion des jeunes en pleine nature.« On est pas mal sollicités par des écoles de la région, entre autres à Saint-Césaire, Marieville et Rou- gemont, pour faire des activités avec les élèves.Mais on ne veut pas offrir quelque chose qui existe déjà ici parce qu\u2019il y a beaucoup d\u2019offres en termes de projets éducatifs, mais peu d\u2019entre eux permettent aux jeunes d\u2019aller sur le terrain pour passer à l\u2019action.C\u2019est ce qu\u2019on veut proposer », a indiqué le coordonnateur de l\u2019AMR.Un chargé de projet devrait être embauché sous peu pour développer le programme.Une enveloppe d\u2019environ 8000 $ a été consentie en ce sens à l\u2019AMR par les trois MRC regroupant les municipalités autour de la montagne : 3350 $ (Rouville), 1750 $ (des Maskoutains) et près de 3000 $ (La Vallée-du-Richelieu).M.Pontbriand souhaite que le programme soit complété d\u2019ici juin 2018, afin que les écoles puissent l\u2019intégrer au calendrier dès la prochaine rentrée scolaire.ASSOCIATION DU MONT ROUGEMONT Conservation et éducation en tête de liste L\u2019AMR mène une foule de projets de sensibilisation et de conservation dans le mont Rougemont.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA VOIX DE L\u2019EST 5213751 5213758 5213770 EXCAVATION DETOUS GENRES Terre \u2022 Sable \u2022 Gravier \u2022 Pierre concassée - Pépine - Mini-pelle - Terrière - Marteau hydraulique - Plaque vibrante - Service de démolition - Fosse septique 555, rue Principale, Rougemont Cell.: 514 821-2050 \u2022 Bur.: 450 469-2050/450 469-4663 R.B.Q.: 8316-9375-58 76, chemin Marieville, Rougemont 450 469-2523 jeudi 7 septembre 2017 laVoixdel\u2019Est C16 Conseil Le conseil municipal terminera bientôt son mandat 2013-2017.Ce dernier est fier des réalisations qui ont été faites au cours des quatre dernières années, particulièrement la rénovation de la bibliothèque municipale, la recherche en eau potable et la construction du nouveau centre des loisirs qui devrait s\u2019achever à la fin de l\u2019année.En augmentant la qualité de ses services, c\u2019est aussi la qualité de vie des citoyens qui augmente et c\u2019est un enjeu important pour le conseil.Équipe muniCipale Depuis2011, l\u2019équipemunicipalen\u2019a subique trèspeudechangement.Soucieuse d\u2019offrir aux Rougemontois un service de qualité, la petite équipe de la municipalité travaille de concert afin de faire avancer la municipalité et satisfaire les citoyens.Dans l\u2019ordre habituel, à l\u2019arrière : Étienne sénécal et Jonathan Dalpé, journaliers à la voirie; sylvain patenaude, coordonnateur à la voirie; Kathia Joseph, directrice générale; Thomas Gagné, superviseur des eaux; Damien sanschagrin, directeur des services techniques.À l\u2019avant : marie-elaine Thibault, réceptionniste; Caroline-Josée Beaulieu, coordonnatrice des loisirs; alain Brière, maire; Caroline Tétrault, responsable des finances; maude Boivin, inspectrice municipale.absent sur la photo : patrick Brodeur, directeur du service incendie.Jeannot Alix Michel Arseneault Alain Brière Normand Lacroix Éric Fortin Pierre Dion Bruno Despots 61, chemin deMarieville, Rougemont QC J0L 1M0 450 469-3790 450 469-3484 www.rougemont.ca HeuRes D\u2019ouveRtuRe Du lundi au jeudi : 8 h 30 à 16 h 30 (fermé de 12 h à 13 h) vendredi : 8 h 30 à 12 h sÉANCes Du CoNseIL : tous Les PReMIeRs LuNDIs DuMoIs (sauf exception) le nouVeau CenTRe Des loisiRs Grâce à une subvention de 500 000$ du Programme d \u2019 I n f r a s t r u c t u r e s Communautaires 150, la Municipalité est fière de voir le projet de nouveau centre des loisirs prendre forme.Au cours de l\u2019automne, les citoyens verront le nouveau centre s\u2019ériger et l\u2019ouverture officielle devrait être réalisée fin 2017.Au final, la construction du nouveau centre coûtera un peu moins de 2 millions de dollars.Il s\u2019agit d\u2019un des plus grands investissements de la municipalité au cours des dernières années et assurément son plus grand au niveau des bâtiments municipaux dédiés aux citoyens.La Municipalité est heureuse de pouvoir compter sur l\u2019appui de Desjardins qui sera un partenaire important du projet, d\u2019ailleurs la terrasse extérieure et la grande salle porteront le nom de l\u2019institution financière.La mission du Service des loisirs est de promouvoir le loisir et offrir aux citoyens de Rougemont des activités pour tous.Avec le nouveau centre des loisirs, la Municipalité sera à même de répondre encore mieux à sa mission.Il permettra aussi d\u2019offrir des locaux adéquats à toute sa clientèle, notamment le camp de jour qui a vu passer son nombre d\u2019enfants d\u2019une cinquantaine il y a cinq ans, à plus de cent au cours des trois dernières années.Chaque année, de nombreux bénévoles sont nécessaires afin d\u2019assurer des activités de qualité, n\u2019hésitez pas à vous impliquer en contactant la Municipalité! Un grand merci à tous les bénévoles qui chaque année donne sans compter pour permettre des activités dans toutes les sphères de la municipalité.270, la Grande-Caroline, Rougemont Téléphone : 450-469-5225 aGRoTouRisme Capitale de la pomme, Rougemont ne saurait tant rayonner sans les producteurs et artisans du terroir.Connu d\u2019abord pour le doux fruit qu\u2019est la pomme, Rougemont est maintenant reconnu grâce à ses nectars.Cidre, cidre tranquille, cidre de glace, poiré, brandy de pommes, vin, vin de glace, etc.Les choix ne manquent pas et savent plaire à tous.La qualité des produits est aussi un gage de confiance! seRViCe inCenDie \u2013 CaseRne 53 Le Service incendie compte 22 pompiers, dont 5 officiers.Les pompiers de Rougemont agissent aussi à titre de premiers répondants, permettant ainsi de porter assistance rapidement lors d\u2019accident ou d\u2019appel logé au 9-1-1.De plus, avec l\u2019achat de deux nouveaux camions (poste de commandement et pompe-échelle) au cours des trois dernières années, la flotte de véhicules du service incendie est complète en matière de protection incendie.5213745 "]