Montréal-matin, 31 octobre 1976, Cahier 2

[" pas Jo \u2014 JO cree rt as Yio re eraser Ne I = = ° - ° _ ao \u201c.x ~ = Cot WN IR p ow & = Te % he © NN S - RR A A ee rn re = ph | et lt re arr Den pt ro + rte RN 8 N s S S = Se.= > = WR nn SN N SE \u20ac Fee = Sw ut [Sa FY cea ay $a ES & - Na EA S NN = x = pe Ar 2.ce Pa S + ; \u201c eu DN aR $ fe X SN N 5 > Le = ol > NS Rs oF NX NN es » NS S I S 3 » à .S 3 3 X S ND a + = 3 s RS RES x2 RN Ny 3 A + dy sn ¥ X , NN > S RX WW N wh + WW Bo , $ ., SNS RB S sx SN ON DN RS 1976 > - 2 \u2018 A S > 3 WD = N X RN 4 RN N D S RN N = > NN WN \"bre } nN 2 R SN = S = XN RD = AN = : XN RN NN WD S S » RR 3 N + S 3 5 NN = AN 3 2 * = NR NN S Su SS = a .WN = S RN = AR S sh 3 .nN .- RN S = LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE .S S = Se S SN Ni nN RN) NS .SN.NR A 0 Pp eo SO A eo PU as LL pe a ee ee py d D i IP SORRY a AE PP SO PAPIO OT == PE JO I a AA oo a > a oh Gi, ied ENS >, 4 r # iy 5 \u2026 Ai ys di 2e xs, x Xe à 74 A x ve 2 4s 7 La) EE id iF or % i x ka To bey Te.dr \u201cyp 5 3.ss 4 \u20ac TA 7 = Ney \"9 à 4 Fu die yy ae, A ly 1 & 5 vir a La Fert an ET UF a 3 a5 EE PL 34 Re i pi -Xx2 LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE 1976 propose - » \u201cVol au-desus d\u2019un nid de coucou\u201d (Crémazie) Réalisé par le Tchèque Milos Forman qui pose sur l'Amérique un regard plein d\u2019ironie et dc reproches.Jack Nicholson, le personnage principal, y est extraordinaire.L'un des films les plus importants de l\u2019année.\\ Parlez-nous d\u2019amour (Parisien, Laval, Greenfield, Versailles, Rivoli, C\u2019est le dernier film de Jean-Claude Lord, écrit en collaboration avec Michel Tremblay.Lord et Tremblay lèvent le voile doré qui recouvre le monde \u201cmerveilleux\u201d de la colanie artistique.Avec Jacques Boulanger, Monique Mercure, Nicole Gauthier, Denis Drouin, Benoît Girard, Manda, etc.On vous en parlera plus longuement la semaine prochaine.L important c\u2019est d'aimer \u201c (Complexe Desjardins) Est à l\u2019affiche de l\u2019un ou l'autre \u201cde nos cinémas depuis au moins sept .ou huit mois.Ça raconte évidemment une belle et tragique histoire d'amour.Et si c\u2019est la depuis aussi.longtemps, on imagine que ça vaut- amplement la peine d\u2019être vu.Un film qui dure a de bonnes chances\u201d d'être un bon film.L\u2019incorrigible (Elysée) _ Une très brillante comédie menée de main de maître par l'auteur- de \u201cL'homme de Rio\u201d, Philippe de Bro- ca.Avec Geneviève Bujold (belle, émouvante, charmeuse) et Jean-Paul Belmondo (fulgurant, \u2018désopilant fou).On nage dans le fantastique et la flamboyante poésie de personnages qui font songer aux Parents terribles de Cocteau.De sympathiques escrocs qui se feront escroquer.À voir.Les hommes du président (Champlain) Version Française de \u201cAll the President\u2019s Men\u201d.La grande et petite histoire du Watergate.TR A Pholo LE DIMANCHE Lauren Hutton dans \u201cGator\u201d.Buffalo Bill et les Indiens (Berri et Mercier) : : C'est la version française du nouveau film de Robert Altman - sorti l'été dernier dans sa version originale.Un film peut être trop théâtral mais néanmoins extraordinaire sur le mythe Buffalo Bill (en particulier).et l'histoire des Etats-Unis (en général).Au même programme, dans les deux cinémas, Gator\u201d avec Burt \u201c Reynolds: ordinaire.: Futureworld (Palace, Dorval, Laval et Cinéparc Dollard) Vous vous souvenez de \u201cWest- world\u201d avec Yul Brynner?Sans doute; pas, le film étant passé presque inaperçu à Montréal, il y a deux ans 12:50, 5 3, 355, 8:25, EVE \u2014 \u2018Campus Swingers\u2019: 10:00, 12:50, 3:45, 6:40, 9:35.\"'Stene Pool\u2018: 11:30, 2:25, \u20185:20, 6:15.FESTIVAL \u2014 Chaïr pour Frankens- feln; Du sang pour Dracula: same- di-dimanche dès I :30 p.m.; sur semaine dès 6:45 p.m.FLEUR DE LYS \u2014 Les mystères del\u2018espace; Toklat: samedi Gis ¥:30 gm; wr semaine dis 6:3 GREENFIELD Jo 1 \u2014 Les.cull.Teuses : 00.6:20, 0:35.Pnfidéiités: 1:00, 4:35, 7- 4 GRÉENFIELD NO 2 \u2014 Fin de s- Trane Infernale: et dimanche à 2:50, 6:10, 9:25.C'est bon pour la santé: 1:20, 4:25, 7:45.Sur se maine dès 6:10, GREENFIELD NO o \u2014 L'année sainte: , 5: 15 9:05.La grande Vi Friendly Jv 53, \u20183: 085: 115, 7:26, JEAN-TALON \u2014 Les ¥ Toklat: -dlamnche 1% em sur semaine dès 6:30 p.m.: LONGUEUIL \u2014 Sema C7: :1 MIDI-MINUIT \u2014 \u201cLe miroir obscène\u201d: \u2018A, PARADIS \u2014 \u201ces bout de sexe\u2019 Lo 8 COMPLEXE DESJARDINS \u2014 Salle 9:45, \u2018\u2019Cercuell de res de KENT \u2014 Gnome Mobil: samedi etdi- manche à 1:10, 3:05, 5:00, 7:08, 8:55, Sur semaine dès 7:00.LA SCALA \u2014 Du dimanche au ven- 7:30; 747 En Péril: 1:15, 5:36, :50.Samedi: Tremblement de ferre: 7:30; 747 En Péril: 5:30, 9:50.LAVAL NO 1 \u2014 Les mercenaires: samedi et dimanche à 2:20, 6:00, 9:40; Noël fravique : J 2:0, 4:9, 7:50, Sur semaine dés 6:00.Samedi dernier spectacle: 11:30.LAVAL NO 2 \u2014 Future World: Samedi et dimanche à 1:25; i: Tremblement de terre; 3:10, - 25, 9:25; Semaine dis 7:35, «= © 5:25, Samedi dernier spectacle: 11:20.LAVAL NO 3 \u2014 Rose and Frederic : \u201cSamedi et diamcnhe à 1:10, ra Samedi \u201c dernier spectacle: 1 - LAVAL NO 4 \u2014 Parlez-nous d\u2018amour: samedi et dimanche à\u2019 12:15, 2°30, 4:45, 7:00, 9:20.Sur semaine dès I: :00.Samedi dernier spectacle LAVAL NO 5 \u2014 Fin de semaine infernale: samedi et dimanche à 2:55, 6:20, 9:40.Des filles pour deux voyous: 1:15, 4:35, 8:00.Sur semai-: ne ob dès 6:20.Samedi dernier spects- Obsession: :30, 9:40 tis \"8:00, Samedi: Obsession: 3:00, 4:15, 9:40.initie tion: 4:35, 8:00 Dimanche: {nitie- tion: 1:15, 5:35, 8:00.Obsession: 2:50, 6:15, 9:40.MAISONNEUVE \u2014 Les mystères de l'espace: Tokiat: samedi, dimanche 4:30 p.m.Sur semaine dès 6:30 MAJESTIC \u2014 Les mystères de tes- pace: semaine: 7:30.Samedi et di- nche: 1:45, 5:40, 9: %.Alletouia geht lues semaine: 9:30.Samedi et dimanche: 3:30, 7:30, MERCIER \u2014 \"Gator dimanche: 1:08, m-sam: 9.25 Butt 5: 9:40.tal Bi \u2018et les indian Dimanche: Lun-sam: 7:15.cégpours tes\u2018: 12:50, 3:25, 6:05, ce is toire d'alcove pour adultes\u2018: 2:05, 4:45, 7:25, 10:00.Samedi: \u2018\u2019Histoire d'alcove pour, adultes: 12:50, 3:25, +05.rs interd RAR oR a rea i MONKLAND \u2014 Ail The President's Men: 12:30, 4:40, 9:10.Let's Do H _ Again: 2:50, 7:10.OMEGA 1 \u2014 \u2018\u2019Les adolescentes de vant fe plaisir\u2019; So à fed]: 9:00.Ven.sam.dim.: 1:00, 3:50, 6:40; 9:30.\u2018\u2019Les foyeuses\u201d: lundi à ieudi: 7:30.Ven.sam.dim.: 2:25, 5:15, 8:10.OMEGA 2 \u2014 \u2018Les mal partis: :45, 6:30, 10: Ned guevie de \u2018emploi\u2019\u2019: 1:00, 4:50,\" 8:30.LACE \u2014 Future World: 1:86, 3:00, 5:00, 7:00, 9:00.Samedi dernier spectacle: 11:30.PAIN NEAU NO V \u2014 merconal- res: 35125907 vos} Nol trael- PAPINEAU NO 2 \u2014 Fin de semaine tnfernale: 2:40, 6:00, 9: ad Les el- longées: 1: , 7: mal partis\u2019: 6:08.Sam.: 6.10, 9.45.Dima, es S08 6:30, 10:00.Sam.: 0, 8.15.Dim.: 1:00, 4: PARC .8:15.\u2014 M de l'es: pace\u2019! 7:08, 9:00.prey semaine: 1:60, w mour : i\" 200, PIERROT \u2014 \u2018La démière femme\": 12: 100.2:15, 4:35, Ac 9:10.PLACE DU CANADA \u2014 The sam-dim: 1:15, 3:15, 5:18, 1: he 9:15.Lun-ven : 7:15, 9:18, PLACE JicToRIA , Soace C onnection: 1:08, 3 ee PLACE viLemane \u2014 Alex and the ae 120, 2: ~ 4:40, 6:55, BLACE VILLE: MARIE (Petit) fre Omen: 1:05.S:05, 5:70, 7:15, PLAZA \u2014 Des s dons fa Sut; UF homme une Site: che dès 1: Si aL [ REGAL pi Jeunes filles perverse Le miroir obscène \u2014 bout de sexe.RITE \u2014 Les m \u201c : ystères de : som.dimz-2:55, 6:20, 9:40 ton.-ven.9 rly Adams : sam, 4::35, \"s: 200: liun.-ven, IR) > : 9:35.Délices : 12:55, 410, 7:65 RIVOLI Ne 2 \u2014 L'année Sainte: 1:25, 5: » 135 La srande, Bourgeoise S$, 7:00.sTDENis \u2014 La ville accuse : 12:9: v0 oa Les mai pertis: 1:48, SALLE BREBOEUF \u2014 Les 3 jeurs 7:00, 9:18, .ement de terre : or .1:30, 5:30, nr : ten ve 9:15.747 en périt : sam.dim.30, 7:30; fun.-ven.7:20.VERSAILLES No 1 \u2014 Fin de semel ne infernale : sam.dim.6 6188 pm.Le oe aui parle : 1:05, 4:39, dès 6200.VERSAILLES Ne 2\u2014 Fermé tempo rairement.ViAU Les sortis :° lun.som.dès 6:60: dim.12:30.VILLERAY \u2014 Le sauvage : dim.1:00, 3:00, 5:10, 7:2, 1 fun-ven.17:28, 9:3, RIVOLI We Y \u2014 Biloux de familie : ê ~ z ~ryay, ¢ + her mare eww ue ENC arta DEMON aor - tv *8 LE DIMANCHE, 21 OCTOBRE 1976 0 - Cinéma Tougas; ÿ:30: Themroc.Ediction du mercredi 3 novembre: 7:30: Ti-Cul Tougas; 9:30: Themroc.Ediction du OUTREMONT \u2014 Edition du vendredi 29 octobre: 7:00: O Lucky Man; 10:00: Yellow Submarine; Minuit: Journey Through the Past.Edition A leudi 4 novemore : du samedi 30 octobre: 7:00: Little Gardenia; 8:00: Big Man; 10:00: Yellow Submarine; Once; : Minuit: Journey Through the Past; tion du vendredi 5 novembre: 7:00: Dimanche le 2 octobre: 1:00: Beat- Family Plot; 9:30: Dog_Day Affer- 3, Hard Day's Night; noon; Minuit: Journey Through the Hers Let A Be.7:00: Elvira Ma-.Past.digan; 9:00 femme sous ib- fluence; Édiction.du lundi ler no- PUSSYCAT \u2014 Partor Games : 12:00, vembre: 7:00 Elvira Madigan; 9:00: 3:00, 5:45, 8:30.These Pieasures Une femme sous influence.Edition Condemned : 1:20, 4:00, 7:00, 9:45.- du mardi 2 novembre: 7:30: Ti-Cul Court métrage : 2:50, 5:30, 8:20.I CINE-PARC - CINEBARC \u2014 Deollard No 1: Bruce Lee we Miss You.Vendredi, samedi, dimanche.Seven Hours of Violence.Le spectacle débute au crépuscule.Les: portes ouvrent à 6 h Thursday.Vendredi, samedi, dimanche.Le spectacle débute au crépuscule.Les portes ouvrent à 6 h 30.- CINE-PARC ODEON \u2014 Ecran 1: Gator.Buffalo Bill.Ecran No 2: À bout de nedts, Détournement en CINE-PARC \u2014 Dellaré Ne 2: Future.piein ciel.World.Great Scoth and Cat House INGRID STEEGER EVELYNE TRAGER MARGAIT SIGEL +7 COLOR GRAND PRIX dela Critique Internationale MEDAILLE d'ARGENT-: Brenda Vaccaro Meilleure Actrice MEDAILLE d'ARGENT: Wilham Fruer Meilleur Scénario au FESTIVAL DES FILMS de co SUSPENSE &TERREUR TENSION siterrifiante \u2026 si insupportable que veusserez clouéssur BRENDA VACCARO dans S 2e.GRAND FILMen Couleur | 4e SEMAINE LAVAL 5 VERSAILLES 1 I® CENTRE LAVAL 685-7776 PLACE VERSAILLES 153-7880 Radisson SD ITU GREENFIELD PARK 2 PAPINEAU KJ MT-ROVAL 527-8635 GREENFIELD PARK PL 671-6129 RYE ae k tous les à soirs dès ÿ 7 heures CIE Ro Ta | e ry cinema - (suite de la page 7) Des Québécois avec des rêves, ce n'est pas nouveau! Des courriers du coeur aux thèses de sociologues, on l\u2019a dit et redit: l'homme québécois a la fâcheuse tendance de se réfugier dans le rêve! Cette réalité (!), le cinéma québécois en a, jusqu'à maintenant, parfaitement rendu compte.Là où le film de Jean- Guy Noël innove, c'est en mettant en situation des personnages dont les rêves constituent une dynañii- que, c\u2019est-à-dire un- moteur, une raison de faire tel ou telle those, de poser tel ou tel acte.Co \\ L\u2019exil *' - C\u2019est, en tout cas, man interprétation de \u2018Ti-Cul Topgas\u201d.Jamais, en voyatit le film, je n\u2019ai eu l'impression que ces.personnages fuyaient.Bien sûr, Ti-Cul Tougas et sa blonde désertent fanfare et village; bien sûr, ils veulent quitter je Canada.Mais, il ne s\u2019agit pas Je fui- .te.La fuite, c\u2019est l'exil! Or, Ti-Cul Tougas et sa bande ne s\u2019exilent pas, ils vont où leurs rêves les appellent, - là où leur plaisir d\u2019être et d\u2019être quelque part leur commandent d'\u2019al- \u201cler.I y a toute une nuance.À un certain niveau, leur comportement est peut-être une indication que la vie d'un Québécois de 20-25.ans n\u2019est peut-être qu'un vaste désir d'être autre chose (un cowboy \u2018ou un \u2018\u2019lead guitar\u201d dans un groupe américain) et d'éire ailleurs (aux Etats-Unis).Je laisse aux exégètes du cinéma et de\u2019 la société le soin de s\u2019y retrouver.Plus modestement, en ce qui me \u2018concerne; j'ai fait avec Ti-Cul Tou- gas (Claude Maher), Odette Mercier (Micheline Lanctôt), Gilberte Côté (Suzanne Garceau) et Martin Ro- chon.(Gilbert Sicotte) un extraordi- : naire voyage aux Iles-de-la-Madclei- ne.J'ai vu deux bonshommes très drôles et très libres.J'ai rencontré deux femmes, qui étaient à la fois amantes, amoureuses, mères et complices.J'ai découvert un comédien\u2018 d'un naturel étonnant, Claude Ma- her.Solidement entouré par Gilbert Sicotte, Micheline Lanctôt et Suzanne Garceau.Avec une remarquable \u2019 et brève participation de Guy L'E- cuyer.Espérons que le \u2018film de Jean- Guy Noël fera des petits.(VOUS N'AVEZ ENCORE JAMAIS VU ol RoE LA GRANDE CASSE 93 VOITURES DEMOLIES.en moins dune heure! LA CHEVAUCHÉE DES 7 MERCENAIRES un western avec Lee Von Cleef Carré St-Lovis BCX .CHEVAUCHEE I RATE PRE) 12.50-4.15-7.40 QUI EST CET ÉTRANGER QUI DÉTENANT SUR EUX LE POUVOIR DE VIE OÙ DE MORT?MARY GERSHWIN o ELLIOTT KASTAER permeirt CHARLES BRONSON ti dn tows caUStAIR MAcLEAN LE SOLITAIRE DE FORT HUMBOLDT waraxseant vas wes BEN JOHNSON RICHARD CRENNA -JILL IRELAND-CHARLES DURNING @ LE CANARDEUR avec CLINT EASTWOOD | RRLEQUIN MU RIT Re OT TRS SP TU 0943 ea WRT A] OUR ar ASE per ToUs* IL ETAIT [Ee LL BRUCE LEEW: \u2014 LES .FRERES a \"KARATE KARATEXA TIRAGE [3] © AUX 3 WANG YU W757 CINEMAS wey | I IE PTI TE pS \u201crnin JIE VE 2 meme Lu + \u2018 \u2018 age vag ep oer mp .cr be TIT TEER ET 3e MOIS , Harold * MOIS ; >: iE er Maude 3&0 ¢ 55% Musique de Cat Stevens «rs» = Film de Hal Ashby ~_ ° WN MORAIRE i a eV Sen, RTI \u201d 158, 600, LA.Que a es Jonathan Livingston TE LE GOELEWD x 722-0302 Za rant | etter : 3180 rue BELANGER ; JUSQU'OU IRA-T-IL POUR CONQUERIR L'AMOUR DE SON FILS ?Bo; se mm = LAVAL 3 CENTRE LAVAL 688-7776 Le PARISIEN 2 486 STE-CATHERINE 0.366-3856 PARISIEN : 1.30, 320, 5.30, 7.20, 9.2.Samedi dernier presremme complet 11,30.LAVAL, semaine 7.10 et 9.10.Som.ot dim.L10.3.18, 5.18 7.18 9.10, Samedi, dernier Programme codsplat 11.00.\u2018le meilleur et le plus professionnel des films -érotiques produits aujourd'hui\u201d.avec Jean Gabin, : Jean-Claude Brialy, Danielle Darrieux AU RIVOLI of GREENFIELD SEULEMENT: pa WG\u2019 Catherine Deneuve dans \u201cLA GRANDE BOURGEOISE\" \"PARISIEN: 1:40, 2:40, 5:40, 7:40, 9:40.MVOU: 1:25, 5:20, 7:10.GREENFELD- - Dis.1:30, 5:15, 7:03, semaine dis 7:05.Ble PARISIEN 1 486 STE-CATHERINE 0.866-3856 GREENFIELD PARK 3 PL.GREENFIELD PARK 671-6129 = RIVOEI 2- ~ LE \u2018EHEF-D\u2019'OEUVRE DEgLA LITTERATURE EROTIQ on! $Le PARISIEN 5 486 STE-CATHERINE 0 866-3856 : ou MIEUX VOUS DIVERTIR 3 ÉCRANS SOUS UN SEUL TOIT _ = PX¥E Greenfield Park PLACE \"ACE GREENFIELD PARK 671-6129} Îls étaient des professionnels payés pour tuer\u2026 Celui qui les pourchassait le faisait par plaisir! TELLY SAVALAS -PETER FONDA HOGH O'BRIAN - 0.1 SIUPSON LAVAL | CENTRE LAVAL 688.7776 \u2019 CHATEAU 1 ST-DENIS ET BELANGER 271-1103 DETEEE sx, PAPINEAU ET MT-ROYAL 527-3615 complet Ÿ come OBR FRANCOISE BRION } 1090 2.15 6.201 200 ELECTRA BULL td IE RIVOLI 1 ST-DENIS ET BELANGER 277-3125 * POUR MIEUX VOUS DIVERTIR 3 ÉCRANS SOUS UN SEUL TON [ania] PESEGreenfield Park g.| = PLACE GREENFIELD PARK 671-6129 eye .Rat) rma rw T TT eme L'ombiehehiticest fe seul lat tjs tte EBEOrE +erlaires fr ne ps a leut a - GREENFIELD: wr ww males: 630 of 7.53, Sam.o gm 1.10 4, 75 CINEMA LONGUEUIL Horaire © Sam.OBS SESSION 300, 413, 9.0 UT Ee 677-7933 : oo » POUR LA PREMIERE FOIS.EN PROGRAMME DOUBLE! oo taal \u201cversion 1 francaise BE 3 Carlo Ponti presents SUSAN PLAYER.; 7 PL GREENFIELD PARK 671-6128 ST-DENIS ET BELANGER 271-1103 IRE EEE EAE?CL _ ST-DENIS ET BELANGER 277-3125 \u2018| E\u2026.RAA) LP0ReEX 1e) nN AL Ae AR a eA ++ D- Elle pensait: je aime comme un frère.Elle ne savait pas qu \u2018elle I\u2019 l'imait.deja plus que-tout.) une .FRANCE Fun = un film de JEAN- \"BAPTISTE ROSSI aie CHD DOUGNAC OLIVIER JALLAGEAS 2e EB, FILM A CHAQUE CINEMA | ST- Fr (LE PARADIS EY : | 1594 rue ARES 849-4211 8215 rue ert 353 7623 | : 5 \"OMEGA E VIAU 4a o-avaL OMEGA 2icgen : ' pepe (ER ! | AUSSI À VALLEYFIELD ET ae ET \u2014lu- 1 # LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE 1976 Qk a 3 | Ay SLT RV ET Ee Th TET f S À ; Xe Amours Interites À A od - COULEUR \u2018 y À L'AFFICHE MIDI-MINUIT 12:50 \u2014 3:25 \u2014 6:05 \u2018 FRYE DENIS COPA YLE] 8:40 .= = = j | 4 U \u2018 avec - y Micheline.Lanctôt .1 Claude Maher to Suzanne Garceau- 5 Gilbert Sicotts .- | 4 Un film de Jean-Guy Noël k produit-par l'ACPAV i : 2 3 novembre 3 OÙ 277 4145 2772001 = 1248rueBernard 5 - à QUÉBEC : ATROIS-RIVIÈRES CARTIER .LUMIÈRE § : 825-9340 374-9955 | ° =\" 4 *10 LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE 1976 Claude en de l'hiver .par Claude Langlois L'automne était en train de se geler carrément les mains en cet après-midi de fin octobre et le gros méchant vent, les joues gonflées comme un joueur de tuba, semblait faire \\ |exprès pour rendre inaccessible le magnifique domaine qui sert de maison, de château, d'hôtel particulier, de stu- | dio et de retraite à Claude Léveillée, -| quelque part pas loin d'Oka.Camouflé en prince, comme dans un conte de Lewis Carroll, Léveillée habi- \u2018te chaudement son refuge avec cette idée qu\u2019il caresse comme une pipe depuis les Fêtes de la St-Jean: faire à son tour la pause-sabbat.- \u201cJe ne suis pas supposé travailler\u201d dit gentiment Lé- veillée, en nous ouvrant toute grande la porte de son studio, légèrement à l'écart de la maison, et où, de la mezzanine gardée par une splendide balustrade d'égli- | -se, son bureau surplombe et dirige comme un chef d'ofchestre les deux vieux pianos qui occupent pres- queitotalement la pièce.Et, au cours de ces dernières semaines de ce qui se voulait un congé, ce studio s'est transformé en salle d'écoute, et Léveillée à revu et corrigé la musique du \u2018ballet-jazz \u201cFleur de lit\u201d \u2018Photo Le Dimanche \u2014 R.BERTRAND attendant Léveillée, dont une partie a été présentée cet été à l\u2019Expo-Théâ- tre, dans le cadre du programme Art et Culture du coJo.\u201cJe sais que \u201cballet-jazz\u201d c'est un mot qui fait peur au monde.En fait, c'est de la musique qui a été écrite sur un thème que Marcel Dubé a imaginé et de laquel le musique Eva Von Gencsy - a fait une chorégraphié - pour les Ballets Modernes\u201d, \u201cAvec Dubé, on a regardé, on a fait des coupurés, on a réarrangé d'autres.bouts et j'ai refait la musique pour cinquante cinq minutes environ plutôt que pour 1 h 15 comme c'était.prévu au départ\u201d.Ce ballet.devait égal ment être enregistré sur Ÿ déo ces, temps-ci par CBE pour y\" être présenté 1 \u2018peu plus tard au cours de l\u2019année, mais.l\u2019enregistr& ment en a été retardé : cause des élections.De toute façon, \u2018les- Bal: lets Modernes présenteront cette nouvelle version de \u201cFleur de lit\u201d .à la Place des Arts en janvier prochain.Deux disques C\u2019est à ce moment} que l Barclay - devrait - softit les deux disques qui contien- 2 dront let-ja textes bribes prése veillée \u201cL - jazz, qu'a t couple parco du Q jusqu\u2019à présen Jeux Celui d vier es .Un let con ple daj la mu Léveill se à vd jusqu cock et Dail percé électroi admiral les parc \u201cdisco\u201d Cètt dra d \u2018ment de mic1 dront la musique de ce bal- let-jazz de même \u2018que les textes qui s\u2019y greffent par bribes tout au long de la présentation, textes que Lé- veillée récite lui-même.\u201cLe \u2018prétexte de ce ballet- jazz, l'argument de fond qu'a trouvé Dubé, c\u2019est un couple de Québécois\u2019 qui parcourent toute l'histoire + du Québec, de ses débuts jusqu'à 1976.Le spectacle présenté cet été lors des Jeux était plus folklorique.Celui qui sera monté en\u2019 janvier est plus actuel\u201d.Un des passages du ballet conduit d\u2019ailleurs le couple dans une discothèque et la musique que nous sert Léveillée n'a pas grand-chose à voir avec Ce qu\u2019il a fait jusqu\u2019à maintenant.Du moins, le fragment qu\u2019il nous a été permis d\u2019enten- - dre.Le \u201cbattement\u201d de cette musique, pour employer la merveilleuse traduction \u2018du mot \u201cbeat\u201d qu'en fait Lé- veillée qui a d'ailleurs développé tout un langage pour traduire les nuances de la musique, ce \u201cbattement\u201d _donc est bien marqué et presque mécanique, et \u201cl'en- - veloppe musicale\u201d, elle, a des allures vaguement discothèque mais surtout un fort accent de jazz-rôck, un peu à la manière de Herbie Hancock et de Miles Davis.D'ailleurs, .ce passage est percé par ane trompette électronique qui percute - - admirablement bien contre les parois aluminium du son -].\u201cdisco\u201d, .Cette \u201cFleur de lit\u201d vient dra donc s'ajouter sifnple- \u2018ment dans le gros bouquet de microsillons que Léveillée FE Ba ue a récolté depuis le temps qu'il est Claude Léveillée.Mine de rien, le nombre de ses microsillons a dépassé le chiffre 30, et, quand arrivera l'été prochain deux autres albums viendront ar- -rondir ce chiffre.Trois autres si on compte ce \u201cUne fois cinq\u201d des Cinq \u2018 Jean- Baptiste de la Montagne qui est sorti tout récemment.En plus des deux disques de \u201cFleur de Jit\u201d donc, un double album,.qui doit sortir au mois de mars, con- \u2019 tiendra un spectacle \u2018présenté cet été au Théâtre de l\u2019I- le-avec Félix Leclerc.\u201cCa donne une disque: chaud et intime\u201d, selon Lé- veillée, qui dit avoir passé des moments inoubliables .avec Félix lors de cet enregistrement.Incidemment, cét album sortira en France avant de sortir au Québec à _ cause.de la compagnie de LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE 1976 disques de Félix, \u201cPhilips\u201d, qui se réserve quelques pre- miéres pour Ja France.Avec Charlebois Et puisqu'on parle de la France, au moment- même ou ces lignes sont écrites, Claude Léveillée y est en * train de travailler.I] a quitté Montréal lundi derniér afin de participer a deux émissions.de'variétés de la télévision françaisé.La première est une émission con- 11* sacrée entierement à Robert Charlebois qui v invite ses .- amis, ou les gens qu\u2019il vou- J lait rencontrer.On v verra entre autre, Françoise Sagan faire la conversation .| + avec Charlebois.< Léveillée, lui, interprétera | \u201cLes Vieux pianos\u2019 avec .'| Charlebois, comme ils l'a- 4 vaient fait d'ailleurs ensem: - ble sur la Montagne cet été.avec un orchestre de 50 mu- , siciens.Ce Le La deuxième émission est un \u201cspécial Québec\u201d et la plupart des Québécois connus à l'étranger en feront partie.Léveillée y fera quelques chansons, de même Que Félix Leclerc, Jean-Pierre Ferland et Fabienne Thibault pour ne mentionner que ceux-là.: Et comme par un heu- , reux hasard, les Cing .Grands vant se retrouver + presque \u2018tous \u2018en même temps à Paris, histoire de faire; entre autres, la promotion de \u201cUne fois cinq\u201d.Puis Lé- veillée reviendra se terrer \u2014 dans son domaine.Quand on a donné, com- \u2018 me lui cette année, au-dela de 85 récitals un peu partout au travers de la province et parfois à l'extérieur; ,quand on s\u2019est permis.Je luxe de faire une rentrée au théâtre, le printemps dernier, avec \u201cLa Tour Eiffel qui tue\u201d, présenté pendant k un mois à la PDA, quand on a fait en plus un bdllet-jazz, les Fétes de la St-Jean à Québec et a Montréal, la , Fête des Voisins à Laval, et quelques apparitions à la télévision, il n\u2019est que normal qu'on songe à hiberner pour quelques mois.On est en congé sabbatique ou on ne l'est pas ! .[I \u201c sui tot a APE x12 w .=== PS LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE 1976 : Zr Ep : DiI) @ CBFT(R.C.) CKMI : @ WMTW (ABC) @ CFTM (Re) \u201c Montréal ; @ Québec - ~ Mt.Washington, Me.@ WCAX (CBS) CBMT (CBC) @ CJSS(CTV) a CEVT CBVT (R.C) Burlington, V1 \u2018 Montréal , Cornwall æ CKRS.RS-TV @ CBOT (CBS) @ CHLT @ NC National Cable- CKRSTV e CFCM (a) Sherbrooke 0 vision CFCF(CTV) -° œ WWNY (ABC, CBS, \u2018 Montréal ® en (NBC) NBC) ' CBOFT (R.-C) @ CJOH(CTV) Plattsburgh, N.Y.\u2018Watertown, N.Y.Ottawa Ottawa miss 41:00 ® ®& Daniel Boone ~ .9:15 © The Catholic Mass | \u20ac® The Hellenic Program (® Jerry Falwell (Aventure) .20° 9:30 @ Far out space nuts \u2018 Valley of the Dinosaurs Begin Disc a Rox Pumberd - o @ The Ernest Angley (Dessins animés) overy ntstones iracle sade a Le .(® @ Cher oncle Bill -_ (Dessins animés) © Par 27/Golf Sen B® jour du 7 (Comédie) >, 8:15 @ Rex Humberd - @ Patof raconte Anim.: Claude Lafortune 15 @ Cartoons (Religion) @ tis written ; @ Sunday brunch 7:30 @ Jimmy Swaggart 8:30 @ Oral Roberts @ Worship for Shut-ins - @Fusée XLS (Religion) .\u20acB Jerry Falwell.(Religion) .(Religion) ¢ @ Jerry Farwell 3 The Church Today QD The Jimeny Swagga DO POB Mons - (Religion) ! ® @ Madame et son fantôme Dpuos Bunny and Friends (Marionnettes) 10:30 ose Humberd X 45 c x \u2018 7:48 9 Rev.Car Stevens 200 eo soins animés) 9:4 ac» DB Labiblocr pe igion DayofDiscovery - .(Rel eledominica 8:00 @ Wordot Life holgion, © 10000 (Religion) | (Religion) @ @ Fanfan Dédé = @ Tarzan @ Jerry Falwell © @ Famity Finder @ Oral Roberts Presents .*: (Aventure) (Religion) Anim.: Dave Devall (Religion) \u201c05 EE It bs written @ Echos du Western @ Le Ministére mondial de Rex BOD DE Yogi et (Religion) @ The New Adventures of Humbard @ C'était l'bon temps Giligan (Religion) Dessins animés Musique) (Dessins animés) 42:00 - Dlesc Les causeries de Camille © A communiquer es Ds \" semaine .@ Jugement rendu C330 OOD O®Foo ao® ee 2e The Money Makers ! © Les Pierrafeu = © Mission impossible Aa Pierre Perreault += 43h \u2018© @ The joys of collecting roots - ou can quote me 1:00 @ D @ @® Second regard : ootball ootbaN Cartoons mmy Swaggart (Religion) .© D The Church Today (Religion) (D & Madame et son fantôme - (Comédie) 7:45 © Rev.Cari Stevens (Religion) 8:00 © Word of Life (Religion) \u20ac© @ Family Finder Anim.: Dave Devall Le Ministère mondiat de Rex Humbard (Religion) ® © ®®® Ls semaine .verte Anim.: Pierre Perreault @Youcanquoteme : © W eat écrit \u2018 - (Religion) * © E The People\u2019s Church @ Meet the press \u2018 * @ @ ® Bon dimanche Anim.: André Robert © Issues and Answers (DD Word of life @ Living Tomorrow (Documentaire) @ (D The NFL Today ABC CFTM RC CKTM(R.C.e crm : \u2019 BH Me.a ( ) .8e CKTM(R.C.) CBMT (CBC) @ CISS(CTV) @ CBVT (RC) a @ CICM(TV) Ç Montréal rnwa iv Le @ CHLT @, NC National Cable ®@ CSTV ® cham Sherbrooke 1 7 7 vision CFCF (CTV) WEZF (ABC) (D WWNYÏABC,CBS, \u2018 Montréal Montréal Burlington, Vt., NBC) © CBOFT (RC) @ CJOH (CTV) WETK (NET) Watertown, N.Y.© Ottawa (® © Daniel Boone ~ + .9:15 © The Catholic Mass Ottawa: \u20acB The Hellenic Program \u201c(Aventure) .9:30 @ Far out space nuts / @ Valley of the Dinosaurs @ Rex Humbard @ D The Ernest Angley (Dessins animés) The Flintstones Miracle Crusade B09098@Le jour du (Dessins animés) © Par 27/Golt .Seigneur _ 8:15 © Rex Humbard «@ Patof raconte Anim.: Claude Lafortune (Religion) @ltis written © Sunday brunch 8:30 @ Oral Roberts \u20acD Worship for Shutins - @ Fusée XL-5 - Jerry Falwell (Religion) (Religion) @ Jerry Farwell © @ The Jimmy OO ® @ 6 Mon ark (Religion) Show (Religion) guignol ; \u2018 (D Bugs Bunny and Friends \u2026 (Marionnêttes) | 10:30 (Dessins animés) 9:45 SODOB bte : @ D Rex Humberd 9:00 9 Rex Humbard papier ) Co Poigion .yo Discovery (Religion leledominica - (Religion) ?, 10:00 N s (Religion) @ Fanfan Dédé | © @ Tarzan a Jerry y atwell @& Oral Roberts Presents , (Aventure) , ton (Religion) © @ It is written @ Echos du Western @ODPS Voie (Religion) @ The New Adventures of @ C était I'bon temps Giligan Dessins.\u2018animés (Musique) (Dessins animés) Slee Les causeries de Camille © A communiquer © @ Sunday Cinema @ Jugement rendu 30 © O @ @ (O Football > e The Money Makers © Les Pierrafeu @ Mission impossible 13h © @ The joys of collecting impossible 1:00 © ® OO ® Second regard ootba 00 = 4 (Religion) 2:30 4 Jugement rendu 4 ' © @ Share @ Papa a raison : \u2018 16h @ The lively woman\u2019 (© © Hymn sing \u201c 4:00 (D NC Nous autres à Laval ° Magazine) ; (Musique) CD Football @® (D Football A communiquer _ Citoyens du monde @ Football © @ Regional contact \u2018 @ College football \u201876 .@ Shock Theatre _ @ NC Nous autres à Laval ®@ Recitat 2:45 (© Tote a téte * @ Town & Country, 1:30 D @ Country Canada 15h 4:30 @ Quebec regional Mon pays, c\u2019est ia Beauce 2:45 Tête A téte © Informations voyages © © Quest 3:00 @ Télé-quilles .Poste frontière ® Star of David @ © @@Déclic @ Passeport @ Edith Serei (Education).@NC Zoom sur la Rive sud \u201c 2:00 © Jugement rendu goa © Howie Meeker Hockey © © @ @® D'hier d demain .@ Question period : Burlington, Vt, @ Camera Three = .@DayotDiscovery a\".(Religion) @@Mosting Place OM Temporel: (Aventure) © Rex Humbard @ The Odball Couple 11:30 LT © @Master'sTouch ._ (Religion) © Garner Ted Armstrong @ How to follow the campaig © © @ Ciné-Magazine | Anim.: André Vigeant © © 3) 2,000 ans après Jésus-Christ (Religion) @ D Face the Nation + 5.©» @ Royaume des animaux (Documentaire) oO La soeur volante @ Denis, la petite peste (Comédie) .@ NC Je ne suis pas seul Co © B @ Lorne Greene's last \u2018ot the wild (Documentaire) Music Hall 5:30 @ Flipper (Aventure) Æ Garner Ted Armstrong om nformation voyages (M3 Question Period series @NC Les déjeuners-causeries > chambre 4p API \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 Le) \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 \u20186:00 Ooh The Wonderful World of DD ™e Lawrence Wok @ NC L\u2019aventure dels .Kaniapiskau : \u201cDocumentaire\u201d = ~ Sain) Funny Farm : i @ Ara\u2019s Sports World | 5:35 @ © & Télescopie - mie \u201cLES PLAISIRS DE PÉNÉLO- EU.1966.Comédie avec Nata- - lie Wood, lan Bannon et Peter.Falk.\u2014 Une jeune femme commet un hold-up a ta banque dirl- gée par son mari.Humour et-fan- taisie.Mise en scène alerte.m- terprétation enjoude.= mue uns Ba a \u201can \u201cTHE SCARLET PIMPER- - G-B.\u20181934.Aventures avec Les- .lle Howard et Raymond Massey.-__==Pendant la Révolution françai- \u201c 88 un aristocrate anglais arrive à - Soustraire des condamnés à la ; « ~ guillotine.Intrigue classique des - &ventures de cape et d'épée.- : \"Mise en scéne somptueuse et - mouvementée.Touches d'hu- i\" a ,- eo Cart 19h @ D The Sonny & Cher Show @) NC A l'heure de l\u2019actualité 7:00 20 Campaign '76 © @ The Six Million Dollar Man - ® @ Market Place .= Esc orld of ® NC On nora tout vu .soba.® Les Boa Disney - - ocumentaire, os Beaux (D NC Des pays et vous .830 @op@BLesBenux Dimanches (Documentaire) Dimanches \u201c @Mhythmes \" pe @ The Six Million Dollar © Ciné-Comédie @& Music in America Man ence-fiction d Ro Tony 10:30 O00 ®®DLes TVA : ience- od * médie @ nouvelles @ © The Beachcombers | So @ @ Ciné-Comédie OOD ® Le téléjournal (Aventures) a ouers artes © © Ombudsman pres ona ploy @ Ciné-Comédie 10:45 Weim: car Cooper) Dimanche _ Céléroman) 9:00 \u20ac © © @ @ Les Beaux see Bala maisonnée @ D KolaPolicler = \u201cL'adolescence - 0) gens 7:30 & 6 Showbiz ® @ Sunday Movie 4 BD Lee qui font or ° a @& & Les beaux D Sdestreet Cilaos publiques) 9 - ee Folk 0.5 Montréal Etes (Variétés) \u201d 0:30 D NC La nuit du cinéma FEDODDNws - æm Ciné.Plus , \u201cFaut pas changer l'histoire\u201d.parlementaires.° Les guichets du Louvre\" on : ; OO G6 News 10:00 2 11:18 8:00 SE Ep Lite goss to the | .@3Delverchio - oo Nation's Business (Policier) \u201c- @® PTL Club \u201ca BAL FEMME AUX BOTTES Fr.1974! Drame fantastique J avec Catherine Deneuve, Fernande Roy et Adalberto Mario Merti.\u2014 Un homme riche invite chez lui une jeune romancière apparemment dotée de pouvoirs surnaturets.Parabole sur la lutte entre l'art et le capital.Ensemble intéressant présenté sous forme - Solgnée bien qu\u2018artificielle.Catherine Deneuve fascinante.pa\" 41:30 49:20 @ Pulse © @ Sportsline\u201d \u201c.@TreCityionait \"= @Big Movie :: : \u201cThe House on green apple\u2019* pt 11:40 .12:00 .: Co ; EdD Midnight atthe Movies\u2019 - Btormaton ue » un pareat.: 1:00 @Le10vous informe ;-.:.(D NC Le technicien industrie! , 1:30 GDNC Les admirateurs de 2:00 \u2018GNC Un Québec: pour tous (Magazine) \u201ca \u201cTHE RUSSIANS ARE CO- rE MING, THE RUSSIANS ARE COMING\", fs EU.1968.Comédie avec Carl Reiner et Brian Keith.\u2014 L'échouage d'un sous-marin- russe sème la panique dans une Île côtière.Satire souriante de la guer-.Ju re froide.Trouvailles amusantes.:., : Interprètes à la hauteur.\u2018+ par Monique Mathieu Louise Forestier Une i soirée | + Favec : Louise - \u2018 RForestier Mardi le 2 à 20 h 30 au \u201c2\u201d et aux postes affiliés à Radio- Canada.Les télésp ctateurs de Ra- dioCanada pourront voir ce .soir,.dans le \u2018cadre des \u201cBeaux Dimanches\u201d un ré tulé: \u201cOn est bien .mieux chez - vous\u201d) Ce tour de chant s'inspire du dernier microsillon de la chanteuse lancée il y'a quelques jours Jors d'une * conférence de presse tenue chez elle, sur les bords de Ja rivière Richelieu.Louise s\u2019est entourée de cinq camarades et amis: Jacqueline Barrette, Zachary Richard, Michel Séguin, Nicole Leblanc et Finimita- ble Plume Latraverse.Tout ce beau monde chantera, dansera et jouera sur les rythmes enlevants de l\u2019ensemble musica] de Jacques Perron, qui accompagne Louise Forestier depuis ses débuts sur scène.A + Au programme, des chan- pire sons de Michel Séguin et un = solo et bongos, instruments que Michel manie en virtuose et qui ont fait la renommée \u2018du groupe Toubabou.On verra ensuite un.sket- che, \u201cClaudette, Gisèle et Raymond\u201d, interprété par Jacqueline Barrette, Louise Forestier et Plume Latraver- se.Quand on connaît Jacqueline Barrette, on peut s'attendre a tout.Zachary + Richard, chanteur \u201ccajun\u201d, + MM présentera pour sa part un numéro intitulé \u201cLe stomp + de Bosco\u201d.Quant à Nicole =! Leblanc, épouse du drama- od turge et metteur en scène i Jean-Claude Germain, et x merveilleuse interprète de la Photo LE DIMANCHE cital de Louise Forestier inti- , plupart des pièces à l'affiche du Théâtre d\u2019Aujour- d'hui, elle présentera des extraits poignants de \u201cLes hauts et les bas de la vie d'une diva, Sarah Ménard par eux-mêmes\u201d, \u201cL\u2019opéra, j\u2019hais gal.Le fantaisiste Plume La- traverse dira un extrait de son microsillon (Alcohol).La vedette de ce \u201cDiman- showsoir\u201d, Louise Forestier, chantera \u201cLes souliers mous\u2019, \u201cLe Survenant\u201d, \u201cLes bleus de Paris\u201d, \u201cDevine\u201d et \u201cBerlu\u201d, dont quelques- unes sont tirées de son plus récent 33-tours.Marie-Josée Nat dans le rôle d\u2018Ethel Rosenberg.L'affaire \u2018Rosenberg Ce soir à 19 h 30, au \u201c2\u201d et aux postes affiliés à Ra- dio-Canada.\u2018 La chaîne française de Ra- dio-Canada nous propose ce soir une émission dramatique d'une.rare intensité ti- \u201crée de la pièce d'Alain De- caux, \u201cLes Rosenberg ne = doivent pas mourir\u201d.L\u2019intrigue raconte le drame de ce couple accusé, condamné et exécuté pour espionnage au début des années 50.Etant | donné la longueur exceptionnelle de cette oeuvre, (4 - heures et 52 minutes), le premier épisode sera diffusé de 20h30 à 22h30 et le deuxième, de 23 ih 10 à23h | 30, immédiatement après le: \u201cTéléjournal\u201d.=, Après la guerre 39-45, les principaux centres de con-.tre-espionnage- des grandes puissances deviennent extrêmement actifs.Les agents envahissent les cinq -continents, les uns.recherchant le secret \u201catomique\u201d, les autres tentant - désespérément d'en conserver l'ex clusivité.\u201cWashington -craînt jk en effet que ce fameux se- ;cret, connu seulement de quelques initiés (savants) ne devienne secret de polichinelle.Ces craintes étaient fondées, puisqu'aujeurd'hui, chacun le connaît dans ses moindres détails.La tension entre l\u2019Est et l'Ouest monte dangereusement et pour certains Amé- \u2018ricains bien persants, des espions se cachent partout.Cette atmosphère d'anxiété continuelle allait atteindre son paroxysme quand David Grenglass, arrêté.en juin 1950, accusa son beau-frère Julius Rosenberg de lui avoir demandé de détourner des secrets atomiques pour le compte de l'Union soviétique.L'affaire Rosen- bèrg venait d\u2019'éclater.La femme de Rosenberg, Ethel, personnifiée dans le film par la comédienne française Marie-Josée Nat, ainsi.que Morton Sobell furent également, impliqués dans cette ténébreuse affaire qui passionnera l'opinion publique .mondiale pendant trois ans.L\u2019historien = Alain Decaux et le réalisateur Stellio Lo-.renzi tentent de démontrer, par le biais de leur documentaire, l'innocence époux .Rosenberg.Leur conviction repose sur l\u2019examen des minutes du \u2018proces et des lettres écrites par les Rosenberg quand ils furent écroués à Sing Sing.- Les comédiens Gillés Segal (Julius Rosenberg) et Marie- Josée Nat (Ethel Rosengerg) sont les protagonistes de ce dramatique salué en France avec les plus grands éloges.De la | musique \u2018.bolivienne Depuis déjà quelques années, les ensembles falklori- ques latino-américains connaissent une grande popularité au Québec.\u201cLes\u2019Calcha- Kkis\u201d et combien d'autres groupes .andins viennent régulièrement jouer, chanter - et danser sur nos scènes et attirent des foules: de plus en plus grandes.\u201cVedettes en direct\u201d, mardi le 2a20h 30, présente les plus remarquables représentants du folklore bolivien: \u201cNaira\u201d.Le groupe Naira est origi naire des Altiplanos, ces hautes plaines situées entre les Cordilleres occidentales et orientales à une altitude de 12,000 pieds, dans- le coeur de inca.Sa musique se veut le plus - parfait reflet d\u2019un héritage séculaire.\u201cNaira\u201d vous offre par ses chants, ses .danses et sa musique, un voyage dans l'espace et le temps, tout en vous fai-' sant découvrir l'âme mystérieuse | qui vilisation précolombienne.\u201cNdira\u201d est composé dé cing musiciens présentement en tournée au Québec: Ernesto Cavour, poète populaire et véritable virtuose du \u201ccharango\u201d; Lucho Cavour, maître discret de la \u201cquena\u2019l, flûte des Andes boliviennes: Luis Rico est le chanteur soliste bien qu'il | : joue lui aussi de plusieurs instruments; Freddy Santos, seconde voix, joue de la guitare en apportant une touche typiquement andine à cet instrument qui fuit apporté par les Espagnols en .Amérique latine; Juan Ber- nal est, un virtuose de la \u201czamponia\u201d, cette flûte au son fascinant, soeur sud- américaine de la flûte de Pan, et qui date de la période préhispanique.Le groupe \u201cNaira\u201d vous fera entendes l'ancien empire caractérise lés\u2019 descendants de Ja grande cie LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE 1976 télévision dre les sons merveilleux de tous ces instruments étran- .ges et vous fera voir ces danses qui constituent une \u201crithesse culturelle d\u2019une valeur inestimable, certaines d'entre elles représentant plusieurs siècles de civilisation.La renommée de \u201cNaira\u201d\u2019 a dépassé les frontières de .la Bolivie et a même atteint l'Asie centrale.Ce spectacle éplouissant en séduira sûrement plusieurs par sa sincérité et par le.rythme typique et entraînant de sa musique et de ses danses.-« VOIr cette - .e semaine .Ce soir, de 20 h 30 à 22 h 30 et de 23h10 à 23h50, au \u201c2\u201d et aux postes affiliés à Radio-Canada.; A \u201cCiné.Plus\u201d, un film dramatique de Michel Mitra- pi, avec \u201cChristine Pascal, Christian Rist et Michel Auclair, \u201cLes guichets du Louvre\u201d.Le film raconte comment,\u2018 le 16 juillet 1942, 13,000 Juifs vivant à Paris \u201cfurent arrêtés par la police allemande et conduits aux camps de concentration et les efforts d'un\u2019 jeune homme pour tenter de soustrai- - re celle qu'il aime à la persécution raciale.Cé soir à 19 h 30, à Radio-Québec.e \u201cLes plaisirs de Pénélo- pe\u201d, version frañçaise de \u201cPenelope\u201d.La belle Natha- lle Wood y donne la réplique à Peter Falk (Colombo).Déguisée en vieille femme, une jolie brune vole soixante mille dollars dans une banque dont son mari est président.Une désopilante comédie de moeurs.Ce soir à 20 h 30, au\u2019 \u201c10\u201d et au \u201c7\u201d (TVA-Sherbrooke).: ® Juan Bunuel signe la réalisation de \u201cLa femme aux bottes rouges\u201d, un film fantastique a l'affiche de \u201cCiné Club\u201d, et dont-les vedettes sont Catherine.Deneuve, Fernando Rey, Jacques Weber et Adalberto Maria Mer- li.Juan Bunuel, fils du grand Luis, s'affirme de \u201cplus en plus dans le réalisme fantastique.Le thème ide la lutte de l'art contre l'argent, ne sert en fait que - ÿde prétexte à l'atmosphère Surnaturelle qui enveloppe \u2018intrigue.Catherine Deneu- \u2018ve incame parfaitement ce > 13* Daniel Bertolino rôle.Ce-sœir à 11 h 50, au \u201c2\u201d et aux postes affiliés à Radio-Canada.e Dans le cadre de \u201cTélé- sélection\u201d cette semaine, on présente un drame policier , réalisé par Tracy Keenan Wynn, \u201cTueuse à gages\u201d.L'auteur de ce suspense, Yvette Mimieux, tient le rôle titre en compagnie de Joseph Campanella et Dack.Rambo.Demain soir à 21 h.au \u201c2\u201d et aux 'postes affiliés : à Radio-Canada.~ © \u201cHaute Société\u201d, avec.Frank Sinatra et Grace Kelly ouvre le festival Frank Sinatra qui doit se terminer vendredi soir prochain à 23 h 25, avec un \u201cpolicier\u201d intitulé \u201cDétective\u201d.À la veille de son mariage, une jeune femme riche voit ses\u2018 projets entravés par les intrigues de sa jeune soeur.Demain soir à 23 h 15, au \u201c10\u201d et au \u201c7\u201d TVA-Sherbrooke).e \u201cPlein soleil\u201d, de René Clément, est l\u2019un des premiers films de Marie Lafo- rêt.Le film est une fidèle adaptation du roman policier de la grande Patricia Highsmith.Alain Delon Maurice Ronet partagefit Ja 7 vedette avec Marie Laforêt.- Mercredi à 20 heures, au \u201c24\u201d (TV-Ontario).© A \u201cPoste frontière\u201d, un documentaire intitulé * \u201cLes Indien spourchassés\u201d.Les .Indiens des forêts d'Amazà, .Nie sont encore pourchas® sés.Bernard Arcand, an- thropdlogue, a vécu deux ans chez: les Indiens Cuivas\u2019 en Colombie.Il a été lui- \u201c même témoin de massacres.Il nous dit ce qu\u2019il a vu et ce que nous pouvons faire, au\u2019 Québec, face à cette situation.Daniel Bertolino anime et réalise cette nouvelle tranche de \u201cPoste frontière\u201d.Mercredi à 20 h 30.à Radio-Québec.- ® \u201cMurders in the Rue Morgue\u201d n\u2019est pasun grand film, mais il a au moins Va- vantage de réveiller des souvenirs chez les fans d'Edgar Allan Poe, maître de la littérature fantastique.Mercredi à minuit et quinze, au \u201c6°; - © \u201cLe magnifique\u201d, de Philippe de Broca, avec Jean- Paul Belmondo et Jacqueline Bisset.C'est un film où de Broca a tenté de recréer l'atmosphère trépidante et l'intrigue spectaculaire si chères aux Américains.Jeudi à 19 h 30, au \u201c2\u201d et aux postes affiliés à Radio-Cana; - da.- : * > La hs a à x14 LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE 1976 « 3 4 \u2019 9 \u201c Preambule ; ; a Nya très peu de clients à l'Auberge Le Bon Gite, ce soir.Le maître d'hôé- tel a fait un feu de cheminée et allumé des bougies un peu partout.Le coucher de soleil à constitué un spectacle d'une indicible beauté et ensemble, Vincent et Justine ont fait des photos du Mont Orford baigné de sang, de pourpre et d\u2019or, d'un endroit stratégique des pelouses de l\u2019Auberge.Puis ils se sont changés avant de descendre a la salle à manger.Jus- - tine est arrivée depuis une semaine et n\u2019a pas encore parlé de la date de son départ.Attablés près d'une fenêtre ils ont pris un excellent dîner arrosé d'un Puits d'Amour, 1959.Ils en sont maintenant au digestif et au café.Ils sont bien, Îls sont apaisés et de temps en temps ils suivent du regard le déplacement du dernier quartier de lune dans le ciel d'octobre.La nuit est bleue.Au-dessus des reflets des bougies, les yeux de Justine paraissent lointains.VINCENT: A quoi penses-tu, «+ -ma chérie ?JUSTINE: A rien, mon our! Je suis bien.Mieux que ça: je crois même que je suis heureuse.Tu es plus beau que jamais ce soir.Rare- .ment je t'ai vu en aussi bonne forme.VINCENT: Tous ces jours et toutes ces nuits que tu me donnes après les longues périodes de solitude que j'ai connues me ravissent.Te voir heureuse, t\u2019entendre le dire me comble d'une: joie si dense que je n\u2019arrike plus à m'exprimer.* JUSTINE: \u201cAlors .ne dis rien.3 Dialogues(2) Le Diner * + - Mieux que personne tu as appris que le bonheur ne se raconte pas.L\u2019assumer, c\u2019est déjà énorme.VINCENT: Tu aimes les deux toiles et le fusain que j'ai faits de ; toi.\u2018 JUSTINE: Tiens ! Le besoin d\u2019ê- tre flatté reprend le dessus.Tu es un vaniteux, tu n\u2019y échappes pas sous tes apparences modestes.Mais rassure-toi: tu deviens un très bon peintre en vieillissant.VINCENT: Mais je ne vieillis pas.Depuis que tu es là j'ai rajeuni de sept ans.J'avais quarante-(rois ans à ton arrivée, j'en ai mainte- nark trente-six.7 .JUSTINE: Alors je vais bientôt .penser à retourner en France, sinon je risque de me retrouver avec un poupon dans les bras.VINCENT: Le gentil petit humour français de Justine qui refait surface ! Je t'aime aussi quand tu t'amuses à dire des sottises.Parce que'je sais que tu t'amuses.Et les femmes sont vraiment elles-mêmes quand elles s'amusent, quand elles se sentent légères, quand elles flottent, quand elles s'émiettent.JUSTINE: Je n'aime pas que tu me généralises, que tu me ranges parmi toutes les femmes.N'oublie pas que tu as reconnu plus du e fois que j'étais unique.: VINCENT: Unique, sensuelle, perverse, douce, primesautière, mélancolique, perdue, possessive, : : dépossédée, agressive, envahissante, amoureuse à outrance, détestable- - ment froide, désemparée.Toujours divisée ?Fractionnée ?\u201c JUSTINE: S'il te plaît, Vincent._ VINCENT: Pardonne-moi.Ÿ * JUSTINE: Je veux me souvenir .de ce diner comme d'un événenient parfait.VINCENT: Poyrquoi penser à t'en souvenir au moment même où , tulle vis ?: JUSTINE: Parle-moi d\u2019autre.cho- -se, Vincent.VINCENT: Oui.traVerserons la frontière américaine, nous nous baladerons dans les montagnes du Vermont, ou même du New-Hampshire.Ce sera super- -be, tu verras.le vivre entièrement - Demain nous JUSTINE: Oh! oui, Vincent, ce sera extraordinaire.Je me sens vivre, je retrouve tout à coup en moi une plénitude que je croyais perdue à jamais.Ici, le maître-d'hôtel intervient dans la conversation en s'exeu- sant, mais Justine est demandée .au téléphone, c\u2019est un interurbain de Paris.Justine dit : Le maître-d'hôtel se retire et pendant un moment Vincent et Justine - se regardent avec une dre.certaine gravité.Puis Justine se lève et très droite s'éloigne d\u2019un pas assuré vers le hall de l'auberge.Lorsqu'elle revient après huit minutes et quarante-cinq secondes qui ont paru une éternité à Vincent puisqu'il les a calculées, elle se rasseoit et se remet A son.digestif comme si rien ne venait de se produire.JUSTINE: Que disions-nous mon amour ?VINCENT: Je ne sais plys.Notre conversation a été coupée.Il s\u2019est produit une interférence.JUSTINE: Nous irons demain dans le Vermont et le New-Hamps- hire.C\u2019est ce que nous disions.VINCENT: Peut-être, oui.JUSTINE: Je veux voir le Vermont et le New-Hampshire.VINCENT: Avant de rentrer à Paris ?JUSTINE: Je n'ai pas dit que j'allais tout de suite rentrer à Paris.VINCENT: Mais ce sera pour bientôt, c'est la même chose.- \u2018 JUSTINE: Je ne sais pas moi- même, je ne peux rien te dire.VINCENT: Alors j'oublie et je continue de t'aimer aveuglément.JUSTINE: Moi aussi et cette nuit plus que toutes les autres nuits.Tu me feras l'amour comme un dieu et je perdrai toute mémoire antérieure., VINCENT: Alors viens.Je crois que nous n'avons plus une seule minute à perdre en cette vie, toi et moi.(à suivre) \" Marcel DUBE ¥ JUSTINE: Merci, je vais le pren-. ent Kcu- dée rur- et une ren- ain ps- \u2018er- ue , ur oi- courtepointes qui seront exposées.VATS Fart de vivre \u2019 Photo Le Dimanche \u2014 Pierre VILLENEUVE Dianne Labelle, directrice des Métiers d'Art et Robert Béliveau, nous font voir quelques-unes des.- oi Place aux courtepointes! r par Odette Bourdon \"Une courtepointe est une couverture de lit faite de nombreux petits morceaux de tissu assemblés, formant une figure géométrique ou autre.Elle doit être doublée, rembourrée d'ouate, de laine ou de coton, et piquée à la main, point par point, avec ordre et proportion.\u201d Louise Fleury-Bourassa, un des membres du jury du concours de courtepointés organisé en août par les Métiers d\u2019art du Québec, Frécise que la courtepointe peut\u201c êtge, de par son motif, traditionnelle ou contemporaine.La technique reste cé- pendant la même : découpage.:de petits morceaux de tissu, assemblage à.la main ou à la machine et piquage a la main par petits \u2018points serrés réguliers.La bordure -finale doit être rabattue à la.main, bien entendu.Une belle piqûre est régulière et doit compter de sept à dix , Points au pouce.Co Cr Contrepointes ©.© traditionnelles Il existe des centaines de motifs traditionnels inventés par nos aïeules; il n'en reste pas moins que bien \u2018des \u2018 créations d'aujourd'hui sent aussi: valables, en aütant que | ila technique véritable est respectée.Une courtepginte peut très bien être faite par appliqués (points cas \u2018chés ou machine) et elle peut aussi être brodée (main ou machine).Mais elle sera toujours piquée.à.la main, par petits points serrés réguliers, ce qui la différencie du patchwork qui, lui, n'est pas piqué à; la main.Ce Et|les interprétations |Lise Nantel, autre membre du jury, s\u2019est attardée davantage à l'expression libre des courtepointes.\u2018Au Québec, rappelle-t-elle, \u201cfaire de+la beauté\u201d, c'était souvent faire une oeuvre utile.La-\u2018courtepointe, \u2019 tirant profit du moindre bout de \u201c tissu, servait à se garder au chaud: et Était l'expression d\u2019une imagination en prise directe sûr la réalité.Redécouverte comme expression de Lidentie collective, cette activité dé- e maintenant du cadre de la\u2019 rom Qu'on les nomme pointes- folles, patchwork, appliqués ou-cou- vertures piquées, qu'elles soient fai-' tes à la mainsou à la machine, ce qu\u2019il nous importe de retrouver n\u2019est pas seulement l'imoùr de la \u201cbelle ouvrage\u201d mais surtout \u2018de re- \u2018mettre sur la carte la richesse - de l'imagerie et l'esprit d'invention qui | ont {moses le travail de ces femmes ignorées par l'histoire de l\u2019art\u201d.Treize gagnantes Sur la cinquantaine de pièces soumises au concours, les Métiers d'art ont retenu dix-huit courtepointes confectionnées par treize artisans.Se partagent les honneurs: \u2018Francine Robichaud, Loretta Lavigne, José Fillion, Ann Gérin- Lajoie- hibaudeau, Jacqueline et -Jean Gladu, Solange Roy-Beaudoin,- \u201cMonique Cliche-Spénard, Yvette - Gentes-Hélie, Odile Tétrault, Mitzi, Sylvie Roussel, Marie Décary et Ma- | rion Poirier.Diarle Labelle, directrice des Mé- : tiers d'Art et Robert Béliveau, di- .recteur-de l'information, nous préci- \u2018sent que les travaux ainsi sélectior- nés constitueront un catalogue couleur qui sera Mis en vente au Je Sa- \u2018 Robert Béliveaû nous présente \u201cL'anneav de la mariée\u201d exécuté par À + Odile, Tétreault._.* À.Cette courtepointe en .\u2014 est une traditionnelle.LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE 1976 projeté à la Place Bonaventure pendant la durée du Salon et les courtepointes seront vendues à l\u2019encan, jeudi le 16 décembre.\u2018 Rappelons que le Salon des Métiers d\u2019art se tiendra.cette \u2018année du \u201c 4 au 19 décembre et le thème en sera.\u2018\u2019les espaces verts\u201d.Quelque 500 artisans participeront à ce salon, dont une centaine de nouveaux \u2018venus.Pour la première fois, le public pourra s'initier à la poterie ou faire du fléché.Les artisans seront aussi disponibles et- discuteront \"avec les visiteurs.+ pe La compagnie Jean Duceppe presente .(Revisited) - avec - de Françoise Loranger _ Jean Duce] Pascal Rollin PL Mise en scène La - Yvan Canuel _ | Monique Joly Jacques Galipsau du 4.novem Lucille Papineau Colette Brossoit- Lionel Villeneuve - : Roger Garand\" - Alpha Boucher .Thomas Donohue Robert Maltais Jean Ricard Eric Gaudry _ Marcel Gauthier \u201d Roger Garceau Yvon Dumont erge Turgeon - MEDIUM | SAIGNANT Madeleine Langlois Rolland D'amour .au ger 4 1976, Michel Côté 20h30 Théâtre Port-Royal Alain Montpetit = + rv Jo x16 une c .; e _ pluie.- vo \u2014 lourde | et | pesante es par Denis Tremblay Comme tout ce qui a le droit de voter au Qué- - bec, ma table tournante n\u2019a oreilles ces temps-ci que pour les candidats aux élections du 15 novembre.A deux semaines du scrutin, je Val surprise en train de fai- LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE 1976 TTY pu .re la cabale auprès de les disques Valentine, qui s'était lovée sur un haut-parleur.Valentine est une siamoise qui, en chat digne de te nom, est constamment à l'affût de toute source de chaleur.Voulant éviter tout sujet de discorde dans la maison, j'ai mis fin au préchi- 1 \u2018précha politique de ma table tournante et je l'ai ramenée à sa musique.Pour des musiques et des mois de Bob Dylan et Lucien Francoeur._ - Bob Dylan, | \u201cHard Rain\u201d (Columbia 34349) .C\u2019est bien la première fois que: je suis déçu par un disque de Bob Dylan! Lo Pourtant, Dieu sait si nous sommes en terrain et en chansons con- .nu avec ce disque.\u201cMaggie\u2019s Farm\u201d,- \u201cStuck ifside of Mobile with the Memphis \u2018Blues again\u201d, \u2018Lay Laday Lay\u201d, \u201cl\u2019extraordinaire \u201cIdiot Wind\u201d, \u201cShelter from the Storm\u201d, \u201cYou're -à Big Girl Now\"; autant de musique et de textes qui nous sont fa- fuiliers et avec lesquéls nous avons vous, moi, etc.) passé une bonne partie des quinze dernières années.On aura compris que les chan- sons ne sont pour,rien dans ma déception.La cause d'icelle, c'est le traitement que le poète américain inflige à ses.chansons.Pour je ne sais trop quelles raisons \u2014 Dylan a choisi le gros son rock pas subtil comme un rouleau compresseur qui enlève à certaines mélodies, comme \u201cLay Laday Lay\u201d ou \u201cMaggie's Farm\u201d pour ne citer que celles \u201cLe Rôti de Veau aux Petits on gnons\u201d ($5.25) figurait au menu du jour et venait avec un potage\u2019 aux pois crémeux et fumant, un dessert et une boisson chaude.Le rôti de - Veau, très maigre, est découpé en tranches minces et.nappé d\u2019une sauce brune consistante à laquelle un chapelet d'oignons miniatures confèrent un goût franc et bien déterminé.Le rôti est accompagné de choux de Bruxelles trop cuits et \u2018trop gras et de pommes mousseline légères et parfumées.Un St-Emilien- Lebègue nerveux et fruité fut servi pendanf le repas.Le \u201cGâteau Maison au Sucre à la Crème\u201d ($0.95) semble être l\u2019un des favoris et s\u2019enlève en moins de\u2019 temps qu'il ne faut pour le dire.C\u2019est un gâteau blanc bien léger qui q baigne dans un (beau caramel] lisse et odorant.\u201cLes Carrés aux Dattes\u201d ($0.95) rappellent aussi d'excellents souvenirs par la qualité de leur préparation et la générosité avec laquelle on les sert.Au Quinquet 354 ouest, boul.St-Joseph, Pour réservations: 272-4211, Ouvert tous les jours, de 11 heures à la fermeture.Le week-end, de 47 heures à la fermeture.ot Cartes acceptées: Master Charge, American Express, Chargex, Diner's Club.Les \u2018asperges | Blanches au Beurre, ; Le Foie Gras Maison, & Le Pâté de Volaille à Ancienne, Le Rôti de Veau aux Petits Oignons, Le Gâteau Maison au Sucre à la Crème, Les Carrés aux Dattes; Café, : Menu pour deux, sans vin, taxe comprise: $15.39.® \u201cLIVRAISON GRATUITE 5.STATIONNEMENT GRATUIT ro Photo Le Dimanche \u2014 Ronald ARMSTRONG 619 est, boul.HENRI-BOURASSA 382-2255 \u2014 381-1422 Aussi au $339, rve SAINT-DENIS LES PLUS FINS METS CHINOIS .servis 8 l'orientale Diner d'hommes d'affaires LIVRAISON GRATUITE \u201c En face du Métro Wd | .384-3890 YONG) ny | DE L'ORIENT POUR LES- CONNAISSEURS EN CUISINE ORIENTALE \u201cAARON i.\u201c BAR-SALON BOISSONS TROPICALES SALLE DE RECEPTIONS GRAND CHOIX DE VINS CANADIENS ET IMPORTES.10236, rue LAJEUNESSE La EN PREMIERE: TOUJOURS SUPER CHEZ MR.STEER.ESSAYEZ AUJOURD'HUILE STEERBURGER qui a la cote d'amour 485A STE-CATHERINE 0.A (près du Square Phillips) 1198 STE-CATHERINE 0.(près Drummond) 6647 RUE ST-HUBERT (entre Beaubien et St-Zotique) c\u2019est maman qui s\u2019en fout le dimanche ! la famille au = \" RISANFY cuisine ,- chinoise authentique y mange.buffet .de 17 hres & 22 hres \u201c basilaire 1 8 complexe desjardins enfants .; en bas de 12 ans - 75 $ 4.50 métro place des-arts réservations 284 1104 \u201ca Serabec le samedi: ouvert jusqu'a thre am À LA TERRASSE POLYNÉSIENNE RÉSERVATIONS: 387-5455-6726 ww Café Rockeliff 10516, rue Lajeunesse .5 .++.DIMANCHE de 17h30 à 23h à volonté = 36° BUFFET AU ROASTBEEF Enfants moins de 8 ans $3.50 LE DIMANCHE, 31 OCTOBRE 1976 RESTAURANT ANNI IC.3132 est, rue Sherbrooke {coin Préfontaine) 527-8313 DINERS D'AFFAIRES SALLE-DE RECEPTION JEUDI .de 17h30 à 23h à volonté 5475 BUFFET CHINOIS Enfants moins de 8 ans $2.75 VENDREDI - SAMEDI | SPÉCIAL! FRUITS DE MER à volonté SEL L'ASSIETTE DU CAPITAINE 127 , DU LUNDI AU VENDREDI : Au sous-soL GAFETERIA 11 h 30 à 14 h Salle à manger TABLE D'HÔTE 12 h à 17 h 30- mt | LE CAFE TERRASSE ad boccoes 100000000000 000 42000004000000 \"BAR 7 \"plese, SALON Li Un tout nouveau refuge unique dans le nord de la ville vous offrant une ambiance exotique et une délicieuse intimité, Boissons polynésiennes.Parquet de danse.L'endroit idéal pour une suite des plus repo nie ou pour un apéritif avant de déguster nos délicieux mets chinois \u201cdans notre salle à manger, RESTAURANT WING WAR'S 2500 est, boul.Henri-Bourassa (coin Iberville) Stationnement gratuit SALLE DISPONIBLE POUR BANQUETS ET RECEPTIONS DE TOUS GENRES Pouvant accommoder de 60 à 160 personnes.tous les soirs ainsi que le samedi MENU A LA CARTE TOUS LES JOURS SAUF LE DIMANCHE \u201c DIMANCHE EST JOURNÉE.-\u2026 FAMILIALE de 11h30 à 8h p.m.\u201cNous v vous offrons LE ROAST BEEF Inclus: soupe du jour, patates frites ou au four, libre service au comptoir de salades.» TOUT CE QUE vous Cf Enfants moins de 12 ans \u2014 \u2018/2 prix eh Sa CE ré dE RES x Le ns .I bie NES is ARTE IL TR A 43 Si hi POUVEZ MANGER SR TB Cha RE à ine Guin IYALEANE COMMENT Les jeudi, vendredi et samedi jusqu'à 3 heurë et le dimanche, de 7 h à minuit.Un orchestre interpréte- .Restaurant ra vos airs favoris et vous RESERVATIONS: d'achats Normandie \u2018 invite à la danse au son du .2700, do Salabemi bouzouki.334-421 1 Montréal , FAMEUX POUR LEURS SUPER SANDWICHES LU CORNED°BEEF ol AU SMOKED MEAT RESTAURANT DELICATESSEN \" Tw ad p i] | NOUS CELEBRONS NOTRE ge ANNIVERSAI RE | ÿ Les Ter et 2 novembre de 5h p.m.à 9h p.m._ | # : pour cette occasion nous vous offrons un fastueux \u2018 = 3 FUN RUE GUY X | | AE BUFFER Galion poiiesier Il Fue es pe 0 - TOUT CE QUE VOUS POURREZ MANGER 7 SPARE RI BS C1, ou prix très spécial de $225 (or $450) Eaten mans do 100m * 17° 5 ET POULETS AU MONDE RESTAU RANT = THE BAR BBARN [em GOLDENTIKI \u2014 1201, rue GUY { i | | 6976-80 est, rue SHERBROOKE 1 1 % 931-3811 | LICENCE COMPLETE fanle Have) CT 254-7541 389-8263 | 19% \u2019 mauvais, 4) m'a fai LE DIMANCHE, 31 par |.Bourdeau I M est bien difficile pour un amateur de bon- né chère de partager les passions qui nous agitent en ce moment: loi 22, immigration.etc.Non pus que la gastronomie échappa au politique, mais je crois qu\u2019elle se refuse à faire sienne le chauvinisme, quand ce n'est pas le xénophobie, de certaines déclarations outrancières.Elle est comme fous les arts sans parole (musique, peinture, mime.) infernationa- le.1! faudrait une bonne dose de mauvaise.foi pour trouver un plat sous prétexte qu\u2019il est d\u2019origine italienne chinoise ou américaine.Je voudrais rendre hommagèz a tous ces immigrés qui sont venus des quatre coins du monde à Montréal pour l'enchantement de notre palais, et pour faire de notre ville un centre cosmopolite-un peu plug folichon que Winnipeg ou Edmonton.J'en ai rencontré un dernièrement : Christian, il est Basque, un tantinet séparatiste lui aussi; entre un fanda maso et un verre d'Izarra, il goûter du jambon de Bayonne qu'il fait pour lui-même dans son sous-sol d'Ahuntsic.II m'avait promis de m'\u2019inviter lorsqu'il ferait ses jambons pour l\u2019an prochain.J'y suis allé cette semaine.Vu le- travail que ça représente, je comprends pourquoi \u2018ce type de charcuterie se détaille aux alentours de $4 la livre.La légende ° Sil Saut en croire les Basques; |\u201d ils chassaient le sanglier bien avant Astérix; en tout cas, ils font remonter l'invention de leur jambon aux =\u201d temps où la seule arme de l'homme était la massue.Selon la légende OCTOBRE 1976 ne istoire jambon e donc, cet hiverlà des chasseurs blessèrent un \u201csolitaire\u201d qu\u2019ils ne purent retrouver.L'été suivant, ils le découvrirent au fond du lit asséché d'un ruisseau.L'animal était encore bien conservé par le sel de la source tarie.Comme ils avaient oublié leur boîte à lunch, ils y goutèrent et le trouvèrent délicieux.Le Bayonne était né, il ne restait plus qu'à reproduire les conditions naturelles créées par le hasard.Préparation et mise au sel Le jambon de Bavonne se fait au début de la saison froide.Demandez a votre boucher une fesse de porc frais\u2019 avec la patte.La première opération consiste à pousser la patte le plus possible comme si vous vouliez la ramener sous la queue (imaginaire), ceci a pour but \u2018de faire sortir le reste de sang=qui se trouve encore dans les veines.Si ce sang reste dedans, il sèche \u2018et peut éventuellement pourrir et gâcher votre jambon.Couper la patte à la deuxième jointure (dans certaines régions d\u2019Espagne on la laisse après la cuisse).Pour le saler, utiliser du gros; sel que l\u2019on peut parfumer \u2018avec quelques gousses d'ail et un peu de vinaigre (une once par 10 livres).Avec ce sel, frotter énergiquement le jambon pendant une dizaine de minutes, afin qu'il pénètre bien toutes les parties.Insister par- ticulièrement sur la couenne.Bien que je l\u2019ai vu faire à mains nues, une bonfe paire de gants éviterait sûrement le découragement.Mettre ensuite le \u2018jambon dans un récipient, couvrir de sel, et placer dans -un endroit frais (bas du réfrigéra- -teur) \u2018pour huit jours.Sortir le jambon et le frotter encore une fois: le remettre au sel pour une quinzaine de jours.Il faut compter un jour de salage par livre.Séchage Au bout de ce laps de temps, le retirer du sel, le laver, et le faire égoutter une journée.Mettre du piment rouge en poudre ou du poivre moulu sur les parties où la viande apparaît, afin de décourager les mouches d'aller y pondre leurs oeufs.Passer une corde autour de la patte, et suspendre dans un endroit assez frais (10 à 15 degrés C)).Tenir l'humidité entre 50 et 70 pour cent el éviter la lumière.Faire -sé- \u201ccher ainsi pendant un minimum de trois mois.La dessication entraine une perte de poids de l'ordre de 20 pour cent.Dégustation Celui que j'ai goûté, cette semaine, datait du début février, et à mon goût, il était parfait.L'endroit où la chair était à nue s'était cou verte d\u2019une légère couche de moisis- ?sure vert de gris, qui est la marque .de qualité d\u2019un jambon convenable-\".ment séché.Pour le couper, utiliser ~ un très bon couteau à lame mince (tranchelard).couenne selon la quantité que l\u2019on\u2019 désire consommer.Faire des tran- Enlever d'abord \u2018la L ches les plus minces possibles en travaillant parallèlement à l\u2019os du fémur.Même entamé, le jambon se : conserve très longtemps au\u2019 frigo.Le Bayonne se consomme cru de préférence.Si vous voulez le cuire, il.est préférable-de le faire dessaler un peu.Il est rare/de trouver sur - Te mar- - ché ce genre de jambon cru à d'os et ceci est dû principalement à deux facteurs.de sa préparation est peu compatible avec le roulement des capitaux des entreprises modernes, et le met à des ptix exorbitants; .deuxièmement, il n'existe plus de vendeur assez compétent -pour le trancher correctement.Les seuls jambons aë- tuellement sur le marché sont presque tous sans os, ce qui permet de ~ le couper a la machine, mais il est loin d\u2019avoir le même goût.Presque tous les pays d'Europe ont leur jambon.Parmi les plus connus, citons : la jambon de Parme, le \u2018serrano\u201d d\u2019Espagne, celui de Westphalie.Hs sont tous préparés à peu près de la même manière ave des variantes; certains sont fumés, d'autres conservés dans la cendre: \u2018Mon \u201chôte basque se propose, cetie année, de faire un essai avec de la cendre d'érable.Qui sait ?Un jour aurons-nous une réputation mondiale -pour -cette spécialité.En tout cas, c'est une belle forme d\u2019adaptation au pays et un enrichissement pour notre gastronomie.Le jambon de Virginie fumé à l\u2019hickory ou le vin de Californie ont dû commencer avec des artisans aussi consciencieux que Christian.D'abord la- lenteur .R \u2018 "]