Le Richelieu agricole, 4 novembre 1986, mardi 4 novembre 1986

[" $ In : ; - ACHAT DE MAIS GRAINS, D\u2019ORGE, DE BLE ET DE FEVES SOYA 751, rang Petit Bernier Saint-Jean-sur-Richelieu 347-2393 - 1-800-361-3916 [ «æ faæa0 Agricole SAINT JEANSUR-RICHET TEL LEMARDI4NOVEMBRE 1986, VOI SINO6 A3,95$ COPIES 50 28 PAGES La récolte de maïs- grain est moins bonne par Gilles LEVESQUE Au grand desespoir des nombreux produe- teurs concernes, la récolte de mais grain est moins bonne que prevu dans la regron Dans l'ensemble.les rendements sont nettement inférieurs à la normale Qui plus est.le taux d'humidité du mais est tres cleve ce qui entraîne des frais de sechage accrus Ce sombre portrait de la situation qui prévaut dans le champ à ce stade ar de a récolte n'est pas sans decourager ceux qui esperaient obtenir de bons rendements pour palher aux fables prix du marche Plusieurs S'attendient à mieux.memes debut a prevoir que le murs se ressente du mauvais traitement que lur a anfligee Mere Nature A ce sujet.un agronome du comté d'Iber- ville precise qu'a Sabrevois.on a enregistré 776 nullimetres de pluie depuis le début de la saison de vegetation, alors gue la moyenne saisonnière est de SR9 imillimetres «Avec autant de pluie.dit-il.on ne pouvait malheureusement pas s'attendre a des miracles »(Surte à la page 2) que prévu Phere dae Mlle u Taille d'automne Maintenant que la plupart des feuilles sont tombées, vous pouvez commencer à tailler vos arbres et arbustes pour accroître leur résistance contre la neige.page 16 m Une visite a Philipsburg Notre journaliste Daniel Simard.nous conduit cette semaine a Philipsburg, une municipalité réputée pour son paysage, son sanctuaire d'oiseaux et sa pêche sur la glace.pages 14 ot 15 m Des citrouilles presqu'humaines! m Un sac a mais! sac qui sert d'ensilage pour le mais.Non, ce n'est pas un gros sac de patates pour les réserves hivernales du Géant Vert.TI s'agit tout simplement d\u2019un immense C\u2019est étonnant ce qu\u2019on peut faire avec une citrouille.Comme en témoigne cette photo, il est même possible de lui donner des allures humaines.page 5 page 4 | \\ ASSURANCES | .{ Lanoue & Quellet | 197 rue Principale.Bedtord Bedford 248-4367 | A fu ANF RA Henryville.299-2353 | ' Farnham 293.5069 Repr Yvon Lacailte CARGILL LIMITÉE Sant Jean sur Richebou Ate ae tage Ae ran oige Bie eee soya H14 J48 0976 ou 1 BOO 363 2152 Ve hargeent exe tant 1 Tap parse Je 100$ TT \u2014 \u2014\\ N'oubliez pas SUPER- RABAIS sur tous nos modèles 86 _ 438, rue Saint-Jacques, BARNABE AUTO CENTRE wu Org 245-3313 vu 861.8722 J STELLAR 2000 Chauffage et climatisation D 930, eee a 2 LE RICHE aprrscole le mrarde 4 novembre Festival de la citrouille d\u2019Iberville La population était une fois de pl par Galles TFA\\FSOQUE I otvaniatenr du boanval de la vatrounille dlberlie EES sie Ww Compose par: Les Atchers graphiques du Haut -Richeheu.1 , I = Imprimé par.Richelieu Rotho-litho.142.rue Saint-Pierre.Mardl dégagement graduei, minimum OC.20° ; TTC Saint Jean maximum 4°C =) | CP I MA Hichebeu ) 3 ; istrit Les Mi nt-Jean | 47-0323 et ) Mercredi! ensoleilie, minimum -9°C, maximum Tel J4isann m1 a624 IBEX) _ Distribué par Les Messagenies Sam: Jean Inc 347-03 \u20ac service de la Poste en milieu rural Edite par Promotion G & P.Inc Abonnement par la poste 38% Droit d'auteur protégé sous le numero de registre, 194.numéro d'ordre 277-191.Courrier de la 2e classe, enregistre sous le numéro 0631 Dépôt legal Bibliothèque nationale de Quebec En vertu d'une entente entre le Syndicat des travailleurs de l'information du CANADA FRANÇAIS (C S N ) et Les Editions LE CANADA FRANÇAIS Limitée, entente intervenue le 29 mars 1978, les services de la rédaction du CANADA FRANÇAIS et du RICHELIEU sont fusionnés Pise Hiver PA mt Ales andre SRO Te ot Armand 2e Ho tSétrestier 40 He 0 Vieille Depense 7 - Latructene T Bose Hesse leur 19 la assoh alls Lamtiaen \u201c00 Saint Bemard de | acolle 191 v Ques \"a sswEPe 00 Total 2500 SU Jacques le Mineur 387 erie en \u201c 360 \"a - ee Napweoaite nao 1 30 Total 4620 S1 Edouard Napiermile E NCARTS DISTRIBUTION Sant Fdouard (rural 1} 10 1a TOME à otat Fambham inal 11 258 PAR LA POSTE Lamhan trural 3 141 vu [a Cir - \u2014 Se mee 3 Stanbodge Station 120 ONE Sat.| 237 1H pages Mont Saint Grégoue Hn he 5, \u2018 Con ç J Ste Angele de Monnos Lo ND ste Stanbridge Seo 16 pages 33 958 COPIES a re 620 Beto : 160 > eneyvite : sante Hapde she 00 Phaipsburg 228 Total 3046 \u2018 Semaine du 30 oct.Contrat H:1.76 1/4 déc.86 PM: F:1 74 1/4 B:1 73 1/4 Contrat H:1.84 1/4 mars 87 PM: F:1.83 1/2 B:1.82 12 Contrat H:1.89 1/2 mat 87 PM: F:1 89 B:! 89 1/4 Légende: H: niveau le nutnèro 1-800- 3601-5800) Les prix dv (Chicago Board of Trade) Mais-grain (cents U.S.tninot) PM: R: S: semaine; B: mveau le plus bas atteint dans la semaine: F fermeture du vendredi: PM: moyenne des fermetures pour la semaine; R: prochain niveau de résistance (à la hausse} S.prochain niveau de support (à la baisse) (Ces prix nous sont fournis par Midland Doherty lamntée Pour de plus amples informations, communiquer avec Claudette Lamoureux ou Bertrand Gagné.au Semaine 24 oct.H: PM: R: F:1.73 3/4 S: B: H: PM: R: F:1.81 3/4 S: B: Prochains indices H F:1.86 3/4 B: plus élevé atteint dans la EL Bp cé er Saline 01 lon HEURE \u201c Atelier de Var Soudure et PILLSBURY CANADA LTÉE Lacolle, Québec SUSPENSION Saint-Jean Inc., ressorts - douilles - adapteurs (bushing) cylindres soudure a larc sur camions equipements de ferme.chargeurs sur routes (loaders) etc « Achat de maïs grain, d'orge, de blé et de fèves soya.= 246-3838, 866-8929 1-800-363-1950 [LLU TT Le MATE des IE Saint-Jean-sur-Richelieu 347-5122 47-7598 VOL 51 NO 6 .PAGE 3 SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU LE MARDI 4 NOVEMBRE 1986 TE rv 3 PY Les aliments en vrac: bien plus qu\u2019une mode passagère Textes: Gilles LÉVESQUE Photos: François MELILLO Avez-vous remarqué que les aliments en vrac occupent de plus en plus de place dans les marchés d\u2019alimentation?Si vous avez répondu non à cette question, c\u2019est probablement parce que vous ne faites pas «l\u2019épicerie» très souvent ou que vous éprouvez des problèmes avec votre vue.Car c\u2019est un fait que les aliments en vrac sont plus présents que jamais.Et ce ne serait qu\u2019un début selon plusieurs, tant cette nouvelle formule semble plaire aux consommateurs.Dans la région, nombreux sont les établissements qui offrent ce service à leurs clients.Ceux qui résistent encore à ce nouveau mode de vente devraient pour leur part emboîter le pas dans un avenir rapproché.Ils n'auront tout simplement pas le choix.S'il est vrai que la popularité de cette formule ne cesse de croître.il en va de même pour la variété des produits offerts.En fait, 11 est déjà loin le jour où la gamme des aliments en vrac se limitait aux bonbons et aux «peanuts».Aujourd'hui, il est possible d'acheter des biscuits, du beurre d'arachide, des épices, des sauces, des soupes, de la farine, du riz, des pâtes alimentaires, du «jello», des cornichons.et quoi encore?B Avantages Pour les consommateurs, les avantages qu'offre l'achat de produits en vrac sont nombreux.Il y a d'abord l'attrait de pouvoir réaliser des économies appréciables.À ce sujet.M.Jean- Claude Nadeau, proprié- ture d'un marché d'alimentation préconisant cette formule, prétend que selon les produits.11 est possible de faire des économies de l\u2019ordre de 35 à 70%.Dans le cas des épices par exemple, il faut voir les prix affichés pour le croire.À quantité égale pour un même produit, nous avons été en mesure de constater un écart de prix de $2.28, le produit en vrac se vendant $0.19 et sa version pré-embal- lée.$2.47.Une «simple» différence de 1,200% pour, somme toute, un Dans le cas des épices en vrac, il faut voir les prix affichés pour le croire, emballage différent\u2026et quelques manipulations de plus.= Le choix «En plus de réaliser des économies importantes, le client peut aussi acheter la quantité qu'il désire.Pour te donner un exemple, tu vois ces-boîtes de biscuits qui.soit dit en passant, coûtent passablement cher, et bien je n\u2019en vends pas.Par contre.ces mé- mes biscuits en vrac se vendent comme des «p'tits pains chauds».Au lieu de payer $5 pour une boîte de biscuits, le client en achète deux ou trois variétés différentes en vrac, Ce dernier obtient alors autant de biscuits tout en épargnant $1 ou $2 qu'il peut rabattre sur l\u2019achat d'autres produits.» «Pour ce qui est de la qualité, enchaîne M.Na- deau.c'est la même chose.Parce que la rotation se fait plus rapidement, elle peut même être meilleure dans certains Cas.» EH Marchands Certains diront que du côté des marchands, il ne doit pas y avoir beaucoup d'argent à faire avec des aliments vendus en vrac.Si tel était le cas, et M.Nadeau partage d'emblée cet avis, personne n'en vendrait.«Des profits, c'est certain que nous en faisons.Mais il y a plus.Dans mon cas par exemple, la popularité de certains aliments en vrac me permet d'éliminer des tablettes des produits équivalents qui se vendent beaucoup moins qu'avant.Ça me permet par la même occasion de rentrer de nouvelles gammes de produits que je ne pouvais offrir à ma clientèle auparavant, faute d'espace.» B L\u2019avenir Notre interlocuteur dit par ailleurs croire que la vente d'aliments en vrac ne sera pas une mode passagère.«Pour les raisons que je viens de vous énumérer, je vois effectivement beaucoup d'avenir pour le vrac.T1 y a aussi le fait qu\u2019il a de plus en plus de gens qui adoptent le style européen en achetant au Jour le jour.Et en ce sens, les produits en vrac se prêtent bien à cette nouvelle tendance.» Mais il y a toutefois un hic.«Pour que cette formule continue d\u2019être populaire, il est important d'offrir un bon service à la clientèle et d\u2019avoir de la propreté.Il faut surtout éviter que les gens jouent dans les contenants.C'est pas plus compliqué que ça», conclut M.Nadeau.Il est déjà loin le jour où la gamme des aliments en vrac se limitait aux bonbons et aux «peanuts».Dans la région, certains établissements ne vendent que des aliments en vrac.M.Jean-Claude Nadeau prétend que selon les produits.il est possible de faire des économies de ordre de 35 à 70%.2 000 ASS 4 LE RICHELIÉU agricole, le'manf!'4 novembre 1986 C\u2019est étonnant ce qu'on peut faire avec une citrouille! Textes: Maryse Racicot-Gagnon Photos: François Melillo On à toujours dit que les Québécois étaient pleins de ressources.Certes, 1 fallait beaucoup d'imagination pour développer des pièces d'artisanat à partir de feuilles.de fleurs, de mini ou maxi graines de citrouille.M.Georges Perks, de Sabrevois, est presque le père de ce genre d'artisanat.Il devient tout feu, tout flamme lorsqu'il décrit comment il réalise ses pièces d'artisanat, C'est ainsi qu'il explique qu\u2019il se sert d\u2019une tige de citrouille pour créer un pétit vase à fleurs, qu'il réalise un napperon à partir de feuilles et de fleurs pressées et séchées.®@ Un art Pour lui.chaque graine de citrouille devient une pétale de Meur.H les peint, les rassemble en forme de marguerite, les colle.les fixe à une branche et les asperges d'une laque finale pour créer un élément décoratif léger et gracieux.De plus.11 montre aux enfants à faire des assiettes décorées à l'aide de matières végétales.Les enfants doivent bien s'amuser à réaliser ces assiettes.Ce bricolage divertissant pourrait à peu de frais être popularisé dans les écoles et peut-être même donner lieu à un concours à l'occasion d'un prochain festival.C'est là un art populaire que tout le monde peut pratiquer sans défoncer son budget.La citrouille, c\u2019est la dernière récolte de nos jardins, le dernier légume cueilli avant la clôture de la saison, la dernière touche de couleur gaie et chaleureuse avant que la végétation ne se couche sous les frimas et ne s\u2019assouplisse sous la neige.De l'étonnement et de la curiosité Au Carrefour Laplante, tous les «magasineux» et les flâneurs avait l'air réjoui à l'occasion de l'exposition et de la dé- rustation organisée dans ¢ cadre du Festival de la curouille, C'est un moment pour tous de revivre leur enfance et de sourire Maintenant, ajoute-t- elle, même si vous demeurez en ville, vous pouvez participer à ce concours dans la classe dite citadine.Plus il y a de concurrents, plus c\u2019est amusant n'est-ce pas?Et pourquoi pas, l\u2019an- ces doux souvenirs.On entendait des com- MCNLLITES COMME CEUX-CI «Regarde donc si c'est beau ça.Blen our, ils font de belles choses.C'est bien pensé!s On pouvait admirer les citrouilles prices et en examiner d'autres aux formes et aux couleurs bizarres.Mme Huguette Desroches me confiait qu'en montrant ainsi les citrouilles à tous le monde, cle espérait populariser l'événement afin que le nombre de participants dans cette compétition augmente l\u2019année prochaine.née prochaine, ne plante- Ticz-VOUS pas une graine de citrouille?C'est amusant.pour les enfants, petits et grands et ça ne \u2018demande pas des soins à tout casser, la seule chose qu'il faut retenir, nous.dit Mme Desroches, qui cette année a jugé les spécimens du concours, c'est qu\u2019il ne faut pas que la citrouille soit détachée de sa tige.Elle-même va dans les cours et dans les champs mesurer la circonférence et la hauteur des citrouilles mises en compétition.Qui sait, l'année prochaine peut-être ob- tiendrez-vous la plus gigantesque ou la plus bizarre des citrouilles.DEUX CONCESSIONS SOUS UN MEME TOIT FORD et MERCURY L'ÉQUIPE GAGNANTE \u2018 RETR AE N\u2019est-elle des prix des années antérieures.pas jolie cette mozaïque aux couleurs d\u2019automne faite de graines de toutes les dimensions et mettant en vedette les graines gagnantes Mme Thérèse Scott-Lussier attend avec intérêt les commentaires d\u2019une passante sur la dégustation de ce fameux morceau de carré à la citrouille.Bonnes apprêtées de toutes les façons A l\u2019occasion du Festival de la citrouille d'Iberville qui symbolise tout autant l\u2019Halloween que l'Action de grâce, le.kiosque monté par le Cercle des fermières d\u2019Iberville dans le mail du Carrefour Laplante mettait en vedette toutes sortes de sucreries et de douceurs faites à base de citrouille.Certes, la tradition était respectée.On pouvait goûter à la succulente compote et à l'onctueuse tarte.Mais il y avait bien plus.C'était le moment de découvrir d\u2019autres façons d'apprêter ce mets qui sans être cher, se prête tout autant à la réalisation de plats salés que sucrés.EN Des trucs Vous aviez le choix de tester et de comparer selon vos préférences de délicieux carrés à la farine d'avoine et à L\u2019exposition inusitée de pièces d\u2019artisanat réalisées à partir de toutes les parties de plants de Mercury TRACER 87, Mercury SABLE 87, Mercury TOPAZ 87 Ford ESCORT 87, Ford TEMPO 87, Ford TAURUS 87, Ford PICK-UP Venez voir le nouveau MERCURY | TRACER MERCURY la citrouille, des biscuits et des muffins qui pouvaient satisfaire la plus difficile des Anglaises, et un très nourrissant gâteau au fromage et à la citrouille.On vous donnait aussi des trucs pour intégrer ce mets à votre bouffe quotidienne.Saviez-vous, par exemple, que vous pouviez utiliser votre recette de carTés aux dattes pour en faire des carrés à la citrouille.Il s'agit seulement de remplacer les dattes par la même proportion de compote à la citrouille sucrée cette fois au sirop d\u2019érable, et le tour est joué.Enfin, on se plaint toujours de ne plus savoir quoi faire quand on fait la cuisine depuis plusieurs années.Pourquoi alors ne pas essayer le délicieux gâteau surprise à la citrouille.II est fait à partir de cubes de citrouilles cuits dans la mélasse.Hum! toute une surprise.citrouille amuse et étonne les passants même les plus blazés.147 rue Rivière Bedford = 248-3388 heures A okie.\u201d li mi eon Sl Tetris oti Byram Kareem en metre Toy eA Cam ae © ey ys Lo Ee Cp acta ae SLR SUIT Ur OER rm ig pr TRI oa Et bien non, il ne s\u2019agit ni d\u2019un Boeing, ni d\u2019un immense sac de patates.(photo François Melillo) Un Boeing.ou un sac de patates?par Robert Paradis Non, ce n\u2019est pas un Boeing qui aurait fait un atterrissage forcé, en plein champ.Non, ce n\u2019est pas non plus la carcasse d\u2019une baleine échouée à Saint- Alexandre.Non, ce n\u2019est pas non plus un gros sac de patates pour les réserves hivernales du Géant Vert.II s\u2019agit tout simplement d\u2019un immense sac (environ 8 pieds de haut et long de 150 pieds) qui sert.d\u2019ensilage pour le maïs.L'on sait que le mais, cette année, ne parvient pas à sécher.Avec cette méthode, le fermier ut ensiler directement son maïs écrasé, avec tout \u2019épi, sans le sécher.Ce sac coûterait environ $400.Ainsi récolté, le maïs peut «tester» 32% en humidité, au lieu d\u2019un 16%.Il faudra cependant attendre trois semaines avant de s\u2019en servir, afin de le laisser fermenter, à l\u2019intérieur de ce sac bien hermétique.C\u2019est le cultivateur Réal Bessette, de Saint-Alexandre, qui procède ainsi cette année.Un autre cultivateur voisin estime qu\u2019il serait peut- être préférable d'effectuer quelques trous, dans une semaine, afin d'empêcher une trop forte fermentation qui aurait pour effet de faire pourrir le sac.Est-ce mieux?Là, faudrait s\u2019informer auprès de son agronome préféré.Dépérissement des érabliéres Les Américains viennent apprendre! Sans vouloir tomber dans le chauvinisme, il faut avouer qu\u2019il est quand même rare d\u2019entendre de la bouche d\u2019un représentant du pays de l\u2019Oncle Sam que les États-Unis ont quelque chose à apprendre des «foreigners».C\u2019est pourtant le cas avec Richard Handerson et Paul Bofinger, membres du comité de gavail rtant sur les pluies acides à la Conférence des tats de la Nouvelle-Angleterre et des provinces de l'Est du Canada.M.Handerson et Bofinger se sont récemment rendus au Québec avec une vingtaine de leurs collègues voir comment la Belle Province s\u2019y prend pour faire face au fléau du dépérissement.Les visiteurs se sont rendus en Beauce, l\u2019un des endroits où les arbres sont le plus atrophiés.Ces délégués américains ne se sont pas cachés pour dire que les États-Unis avaient beaucoup à appren de nos chercheurs, notamment en matière d'inventaire forestier et dans l\u2019art de mesurer les effets de la pollution.Et d\u2019ailleurs, tous les visiteurs ont dans le même sens.& icok i 4 1 5 LE RICHELIEU, agricole, le mardi 4 povembs 190 + + CYT NY Ta \u2018 == NOS lecteurs Une insulte pour la gent féminine M.Jean Gasser, Etant donné que vous avez insulté ia gent féminine par le biais du journal Le Richelieu agricole dans l'édition du 21 octobre dernier, je vous transmets ma façon de pen- - ser par le biais du même média.Attribuer le succès de votre entreprise et la bonne entente au sein de votre conseil d'administration à l'absence de femmes sur cedit conseil et dans les processus de décisions relève d'un chauvinisme que j'espérais en voie de disparition, à tout le moins chez des gens qui jouissent de «notoriété provinciale».Je pense que votre culture générale s'étend à vos champs de séréales et que vous feriez bien d\u2019y rester.J'aurais -honte d'être une des femmes du clan Gasser apres une déclaration publique de leur incapacite potentielle à gérer une entreprise dans la bonne entente.Vous auriez pu attribuer votre succès à une saine gestion sans afficher avec autant de mauvais gout vos gou- leurs de macho.Jocelyne Massicotte Studer Saint-Alexandre ARRIVE carrefour mm \u2014 richelieu \u2014 ee 6 LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 calendrier agricole Bl Régie des grains Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.M.Michel Pagé, entend déposer au cours du mois de novembre un projet de loi ayant pour objet d'abolir la Régie des grains du Québec HE Forêt privée Le Syndicat des producteurs de bois de la région de Montréal, lequel opère entre autres dans les régions de - Saint-Hyacinthe et Saint-Jean-Valleyfield, procédera au cours des prochains mois à la réalisation de travaux d'inventaire forestier en forêt privée.Cet inventaire vise à mieux situer les forêts de la région qui ont un drainage déficient.Bl Colloque Un colloque axé sur la välorisation des matières organiques recyclables sera présenté à l'Institut de technologie agro-alimentaire de Saint-Hyacinthe, le 12 novembre prochain, dans le cadre des Journées horticoles omementales.Pour de plus amples informations sur cet événement, composer le numéro (418) 643-7994.HE Semaine de l\u2019agriculteur La Semaine de l\u2019a les 14 et 15 janvier, à l'Auberge des Seigneurs de Saint- Hyacinthe.La formule qui a été adoptée pour cet événement offrira des conférences en avant-midi, alors que l'après-midi sera réservé exclusivement pour la visite de l'exposition.EH Cercle cunicole Le Cercle cunicole Maskoutaini tiéndra son\u2019 souper annuel au lapin le 15 novembre prochain, a la salle Brasiervil trouvant pignon au 3425, boulevard Laurier, à Sainte-Madeleine.Pour de plus amples informations, composer le numéro (514) 291-2131.Œ Aliment-Aide Aliment-Aide organise un Grand-Diner de partage, le jeudi 6 novembre, à l'Hôtel Bonaventure Hilton International de Montréal.Tous les profits de cette soirée seront versés au Cardinal Paul-Emile Léger qui a consacré une partie de sa vie à combattre la maladie et la faim dans le monde.Pour de plus amples informations, composer le numéro (514) 573-2001\" HE Relève agricole Un nouveau programme de formation agricole axé sur les besoins de la relève agricole débutera prochainement à l'Institut de technologie agro-alimentaire de Saint-Hyacinthe.Ce programme sera dispensé entre les mois de novembre et mars et pourra être suivi à temps plein ou à temps partiel.Pour de plus amples informations, composer le numéro (514) 773-7401.HE Séminaire La Station de recherches d'Agriculture Canada à Saint-Jean-sur-Richelieu invite les agronomes et les producteurs à prendre part à un séminaire portant sur \u201cinfluence des conditions d'éclairement sur la nutrition minérale de la tomate de serre.Ce ler séminaire d\u2019une série de huit aura lieu mercredi, de 14 à 15 heures.Bl Société d\u2019agriculture C'est le 22 novembre prochain, au Centre récréatif de Mont Saint-Grégoire, qu'aura lieu la soirée récréative annuelle de la Société d'agriculture d'Iber- ville.les personnes intéressées à assister à cet événement peuverit se procurer des billets immédiatement en communiquant avec l'un ou l'autre des directeurs de la Société.Agriculture Offre d'emplois Le Service de main-d'oeuvre agricole du Canada est présentement à la recherche de travailleurs pour remplir certains emplois dans le domaine agricole.intéressés n\u2019ont qu'à se présenter au Service de main- d'oeuvre agricole du Canada situé dans les locaux de la Fédération de l'U.P.A.de Saint-Hyacinthe, au 850 boulevard Casavant ouest, à Saint-Hyacinthe.Il est aussi possible d'obtenir de l'information par téléphone en composant le numéro 774-9154.@ Emplois Le Service de main-d'oeuvre recherche entre autres des ouvriers à l'élevage porcin, des ouvriers à l'élevage chevalin, des ouvriers d'exploitation d'élevage de bétail laitier, un ouvrier à l'aviculture, un ouvrier pour les grandes cultures.et un ouvrier pour un verger.iculteur se tiendra cette année, Restreindre la production mondiale Plus les années passent, plus fl est difficile d\u2019être producteur de maïs-grain.D'obtenir des profits raisonnables de ce type de production s\u2019avère maintenant un défi de taille.Tellement, que c\u2019est fort probablement par centaine que les maisiculteurs hisseraient le drapeau blanc s\u2019il fallait que du jour au lendemain Québec décide de ne plus soutenir cette production.S'il est vrai qu\u2019au début de la dernière décennie plusieurs producteurs se sont enrichis rapidement en ne craignant pas d'être parmi les premiers à semer du mais-grain sur leurs terres, il est tout aussi vrai Depuis trois ans, la situation ne cesse de se détériorer.Et les raisons pour expliquer ce revirement sont multiples.Il y a entre autres un problème de surproduction imputable à des récoltes records aux États-Unis et au Canada, mais surtout à l'entrée en scène de \u201c nouveaux pays producteurs qui occupent de plus en plus de place sur les marchés.Comme la Chine par exemple.Lorsque l'offre est abondante, les prix baissent.Et quand les prix baissent trop, les Américains réagissent.C'est ce qu'ils font depuis l'an dernier, et ce sont les producteurs canadiens et, par ricochet, les deux principaux paliers de gouvernement qui payent la note.La situation est à ce point dramatique, que le ministre John Wise projette de débloquer $1 milliard pour venir directement en aide aux céréaliculteurs.C\u2019est beaucoup d'argent pour un gouvernement lourdement endetté.Mais c\u2019est le prix à payer, semble-t-il, pour atténuer les effets des mesures américaines.Parmi les observateurs, il s\u2019en trouve quelques-uns pour croire que la présente situation n\u2019est pas prête de s'améliorer.Qu'il faut craindre le pire pour le Canada si les États-Unis et la Communauté économique européenne s\u2019enlisent dans une guerre commerciale, comme cela, semble vouloir étre le cas.Bref, on pense que le Canada, tout comme pour le pétrole d'ailleurs, pourrait éprouver de sérieuses difficultés à suivre la parade si les prix du marché ne s\u2019améliorent pas.: Pour les nombreux producteurs concernés, il est par conséquent urgent que les principaux pays producteurs se concertent entre eux pour trouver rapidement des solutions au problème de surproduction.Mieux vaudrait peut-être restreindre la production mondiale que qu'aujourd'hui, nombreux sont ceux qui éprouvent des difficultés à vivre de cette production.| .5 \" Ee PAR FRANCE VEZINA La biotechnologie se définit comme étant la technologie de la vie.Elle transforme par diverses opérations en laboratoire, la matière vivante en nouveaux produits utiles à l\u2019agriculture.Autant la production animale que la roduction végétale pro- itent de ces nouvelles technologies.B Production animale Au Centre de médecine vétérinaire de Saint-Hya- cinthe, des veaux jumeaux sont créés.Une vache, haute ice \u201c en lait, facile féconder, à conformation solide, sans problème de vêlage, reçoit une injection d'hormone afin de produire plusieurs ovules.Elle est inséminée.Ensuite, des embryons sont recueillis avec une pipette.En laboratoire, un embryon en bonne santé est divisé en deux.Les deux embryons ainsi formés sont introduits dans deux vaches porteuses.d\u2019attiser davantage une guerre commerciale qui, à court et à moyen termes, ne serait profitable pour personne.Gilles LÉVESQUE; du banc au champ (Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu) La biotechnologie au service de l'agriculture Ces deux embryons ont les mêmes caractères génétiques et donneront des veaux jumeaux.Ces caractères sont ceux recherchés en production laitière et que possédaient la vache-productrice et ie taureau qui a fourni la semence.Par l'analyse d\u2019un embryon, le sexe est déterminable.La transplantation d\u2019embryons femelles seulement pourrait être faite dans un troupeau.où la relève en génisses est faible.Ces opérations sont intéressantes puisque plusieurs veaux femelles à potentiel laitier peuvent naître neuf mois après la transplantation.Aussi, par plusieurs sophistiqués, le actosérum, sous-produit des fromageries, est réduit en poudre vitaminée, minéralisée qui est ajoutée à certaines moulées.@ Production végétale Au Centre de recherche d'Agriculture Canada à Sainte-Foy, des chercheurs travaillent à la création d\u2019un cultivar de blé d'automne adapté au climat rigoureux du Québec.Ils croisent une mauvaise herbe très connue, le chiendent, avec le blé.Le chiendent est résistant au gel, aux sols acides, à certains virus; il transmet au blé Tors de ce croisement ses caractères bénéfiques.Il faut plusieurs années de recherche avant qu\u2019un cultivar soit disponible sur le marché.Pour celui- ci, la première opération consiste à féconder un plant de blé femelle avec un plant chiendent mâle.premier croisement crée un «hybride stérile».Cet hybride sera croisé à deux reprises avec du blé avant de donner le culti- var recherché, rustique, à i fertile, et, commercialisable.8 Saint-Jean Au Centre d'Agriculture Canada à Saint-Jean, ce sont des pommiers qui croissent en éprouvette (in vitro).À partir d\u2019un petit morceau de bourgeon de pommier, plusieurs milliers de pommiers voient le jour.Ils se nourissent des minéraux présents dans la gélose (gélatine) contenue dans l\u2019éprouvette.Deux hormones sont introduites dans cette gélatine:.une hormone nommée cytoki- mine stimule la formation du feuillage et l\u2019autre, l\u2019auxine, active la croissance des racines.Avant la transplantation au champ, les pommiers sé- Journent en serre où ils s'acclimatent à des conditions particulières de lumière, de À la culture avec sol.\u2019 Par la biotechnologie, des plantes cultivées peuvent devenir résistantes aux herbicides.Le canola est résistant aux herbicides à base de triazines.Il est résistant parce qu'un gène venant de la mauvaise herbe choux gras lui a été transféré.Ce gène du choux gras portait le caractère de résistance à ces herbicides.Il est donc possible d\u2019appliquer sans danger pour le canola, des herbicides triazines dans un champ de canola.EU Conclusion Les résultats de plusieurs expériences s ap- Pliquent directement à \u2018homme.Certaines bactéries produisent en laboratoire de l'insuline utilisée dans le traitement du diabète.Les résidus de canne à sucre sont - clés en concentrés prota.ques servant de nourriture.Des aliments prédigérés sont fabriqués pour es gens atteints de maladie du tube digestif, de cancer.Certaines bactéries synthétisent un agent de conservation qui est introduit dans le pain.+.outr blay rive com déc mill fait les sion que sé 0 déci de $ « f STH ut Parc des expositions agro-alimentaires LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 «C'était un projet de loi tout à fait improvisé» par Gilles LÉVESQUE De l\u2019avis du député du comté d\u2019Iberville, M.Jacques Tremblay, l\u2019idée de créer un parc d\u2019expositions agro-alimentaires sur l\u2019Île Notre- Dame «n\u2019était peut-être pas mauvaise en soi».Compte tenu des finances de l\u2019État et des difficultés que traverse l\u2019agriculture, il estime par contre qu\u2019il est du devoir du parti libéral de mettre fin aux activités d\u2019une société d\u2019État qui s\u2019apprétait a engloutir $40 millions dans un projet de loi «tout a fait improvisé».C\u2019est ce qui ressort, entre autres, de la position que le député Tremblay a éfendue à l\u2019Assemblée nationale lors du dépôt du.projet de Loi 86 visant à abroger la Loi sur la Société du parc des expositions agro-alimentaires.Dans son.intervention, celui qui assume aussi la présidence de la Commission parlementaire de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation s\u2019est surtout attardé à démontrer que le projet soumis à l'époque par M.Jean Garon avait des allures d'improvisation.B Des faits «Moi qui viens de l'entreprise privée, a en outre affirmé M.Tremblay, j'avoue que je n\u2019ar- été dit lors de l'adoption du projet de loi 1 est très révélateur du sérieux de ce projet.Selon l\u2019initiateur de ce parc agricole, les $40 millions en immobilisation devaient comporter une ferme de démonstration, un pavillon de l\u2019élevage, un marché public ou des marchés publics, un pavillon de génie alimentaire, le pavillon du Québec, le pavillon des congrès, le tout, dans un beau parc floral.» - Ty «En Commission parlementaire, a poursuivi M.Tremblay, les membres de ma formation politique ont demandé à maintes reprises comment seraient affectés les $40 millions, selon quel plan et quels estimés.(.) Manifestement, il n'y avait pas de lions, mais plutôt de $65 millions, laquelle somme ne tient pas compte du budget annuel, du service de la dette et des déficits éventuels.«A titre de gouvernement responsable et soucieux d\u2019une saine gestion, nous nous devions de «Jacques Tremblay revoir ce projet.Notre secteur agricole a un besoin énorme de soutien \u201cet, en ce sens, la rationalisation de nos dépenses est un élément essentiel pour que nous puissions nous réserver éventuellement des sommes disponibles pour mettre sur pied des politiques terre à terre plutôt que de s'embarquer dans une aventure financière plus que douteuse», a conclu M.Tremblay tout en se disant persuadé que la plupart des agriculteurs du comté d'Iberville l\u2019appuient sur cette question.ET AN 145, boul.Saint-Joseph, Saint-Jean-sur-Richelieu Tél.: 349-3209 Venez voir notre beau choix de fruits et légumes.\u201c La plus grande variété en ville! Nombreux spéciaux non annoncés en magasin Déli disponible aux meilleurs prix en ville Spéciaux en vigueur jusqu'à épuisement de la marchandise.Nous nous réservons le droit de limiter les quantités.Spéciaux en vigueur du mercredi au dimanche laclesivement.FRUJTERJE Aubergines pr.Floride no 1 1,308 kg 59° Courgettes Pommes de terre pr.Île-du-Prince- Édouard no 1 (sac de 10 Ib) Laitue Romaine pr.E-U.no 1, a QE mes mm rive pas à comprendre projet, pas d\u2019estimé, ni de Laitue Iceberg comment on peut venir à plan lors de l\u2019adoption du J no décider d'injecter $40 projet de loi I.» Pes Sa millions sans méme avoir ; fe ey.= \\ fait des études concernant BB Responsable i\u201d EM A ind les estimés et les prévi- ay i 8 sions.Tout porte a croire Le député du comté > oe! que l\u2019ancien ministre dis- d'Iberville a par ailleurs a posait d\u2019une somme de précisé que des études 1 0 millions et qu\u2019il avait sérieuses effectuées par le Lo iet de Loi 3/ | décidé de faire un projet nouveau gouvernement y voter en faveur du projet de | été de $40 millions.» démontrent que les dépen- persuadé que la plupart des agricul- visant à abroger la Loi sur la Soci é LC) ses en immobilisation ne teurs du comté d\u2019lberville l\u2019ap- du parc des expositions agro-alimen- «Unexamende ce quia seraient pas de $40 mil- puient relativement a sa décision de taires.Raisins rouges Pamplemousses \u201cEmperor: blancs pr.E-U.no 1 «Indian River» 1,74$ ke 24 Gelée assortie (framboise, cerise, orange, raisin, fraise) le | hE Fécule de mais Ë ; } 1,39$ kg s LC rv?Jambon cuit s ; Pa \u2014~ a ¢ 18 gr.36 «Lesters» i ib 2,59$ kg Ib pr.Floride no 1 , Tartinade Mélange Biscuits à l\u2019érable muffin au thé n de «Quaker» , 2605 ka ECT 29 9¢ 145 boul.St-Joseph 19 22 54 St-Jean-sur-Richelieu A ib Ib Tél.: 349-4520 Fromage .Mozzarella Creme de poulet 5.098 ky 4,99$ kg 2°.7) 272 8 LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 La MRC des Jardins- de-Napierville est le jardin horticole de la province par Gilles LÉVESQUE L'agriculture de la MRC des Jardins-de-Na- pierville se caractérise d\u2019abord par sa production maraîchère.Déjà, en 71, Statistique Canada établissait que les comtés de Napierville et de Châteauguay contribuaient à eux seuls à 40% de la valeur provinciale des légumes vendus par les producteurs du Québec.Il y a donc lieu de dire de la MRC des Jardins- de-Napierville qu\u2019elle est le jardin horticole de la province.Voilà l'une des conclusions auxquelles en arr- vent les auteurs d\u2019une étude portant sur le po- tenticl des sols et le développement du milieu agricole de la MRC des Jardins-de-Napierville Dans son rapport, la firme d'ingénieurs consultants Urgel Delisle et Associés note en outre que la MRC a la chance e se situer dans région climatique très favorable avec une zone de 3,000 a 3,500 degrés- jours de croissance, soit la plus élevée au Québec De plus, ses sols sont majoritairement de haut potentiel agricole, une ressource très limitée au Québec.La firme d'ingénieurs précise d'autre part que les statistiques du MA- PAQ de 81 révelent que la MRC des Jardins-de-Na- prerville, avec ses 1,074 termes déclarées, comptait 78.5% de son territoire agricole (4d 97257 285 hectares) en culture améliorée alors que 21,5% (12,313 hecta- sus) des superficies n'é- La région agricole dont fait partie la MRC des Jardins-de-Napierville compte pour plus de 40 une taient pas améliorées.m Maraîchères Toujours selon l\u2019étude, on retrouve deux types de productions maraîchères sur le territoire de la MRC.Un premier type de production est effectué à l'échelle industrielle, soit de façon très mécanisée, et comprend des salles de conditionnement des aliments, des entrepôts et des moyens de transport avec réfrigération.Le marché visé pour ce type de production est le marché de gros incluant l'exportation.Un deuxième type de production s'effectue plutôt à l'échelle artisanale.le nombre d'agriculteurs ui s\u2019y adonnent est toutefois élevé et les volumes produits importants.Ce type de production maraichere est peu mécanisée et la mise en marché peu organisée.Les auteurs.de l'étude font remarquer que l'absence d'économie d'échelle dans ce type de production fait que la de la Société d'agriculture d'Iberville\u2019 rentabilité est plutôt faible et empêche les investissements gu'exigerait une organisation de la mise en marché, ce qui fait qu\u2019on y retrouve plusieurs agriculteurs à faible revenu ayant des difficultés d\u2019implantation.m Céréales La firme Urgel Delisle et Associés révèle par ailleurs que la MRC à connu au début des années 70 un mouvement d'abandon des productions laitières.Ce phénomène de mutation - s\u2019est effectué au profits des cultures céréalières pour les fermes situées sur des sols de haut potentiel agricole, alors qu\u2019il s\u2019est soldé par l'abandon même de la ferme ou par la transformation vers le bovin de boucherie pour celles situées sur les sols dont le potentiel est limité par la présence de roches.Si la seconde grande production de la MRC est la culture des céréales, en particulier le mais, les vergers, avec quelque sept kilomètres carrés, représentent la production fruitière la plus importante de la MRC.On les retrouve principalement dans le sud du territoire (Hemmingford) sur des sols se prêtant beaucoup plus à la production ligneuse que culturale.Enfin, la MRC compte quelques exploitations hors-sol comme J\u2019aviculture et la production porcine.Ces productions superficie provinciale vouée à la culture des légumes frais.Soirée annuelle le 22 novembre à Saint-Grégoire aussi décernéeé aux meilleurs partici- par Gilles LÉVESQUE C'est le 22 novembre prochain, au Centre récréatif de Mont Saint-Grégoire.B Billets u\u2019aura lieu la soirée récréative annuelle ec la Société d'agriculture d'Iberville.Plus de trois cents membres devraient alors être au rendez-vous En plus de pouvoir renouer connaissance, ceux ct celles qui participeront à pants de chacun! desdits concours./ I est possible de se procurer des billets immédiatement en communiquant avec l\u2019un ou l'autre des dirigeants de la Société.Les billets sont en vente au coût de $9, ce qui inclut le prix de la carte de cet événement assisteront à la traditionnelle remise de trophées aux gagnants des concours organisés durant la saison estivale.Des bourses en argent seront membre pour la prochaine année.Il en coûtera un dollar de plus à la porte.Il est à noter que la soirée débutera à 20h30 et que des rafraîchissements seront servis gratuitement.sont effectuées à petite échelle et constituent souvent une activité d'appoint pour les exploitations maraîchères en sol minéral.Ceci dit, précisons que la MRC des Jardins-de- Napierville comprend les onze municipalités suivantes: Hemmingford village, Hemmingford Région du Haut-Richelieu canton, Napierville village.~Saint-Bernard-de- Lacolle paroisse, Sainte- Clotilde-de-Châteauguay paroisse, Saint-Cyprien paroisse, Saint-Edouard aroisse, Saint-Jacques- e-Mineur paroisse, Saint- Michel paroisse, Saint- Patrice-de-Sherrington paroisse et Saint-Rémi ville.Y aura-t-il une 2° édition du Salon agro-alimentaire?par Gilles LÉVESQUE Y aura-t-il une 2e édition du Salon agro-alimentaire dans la région du Haut-Richelieu au début de 87?Voilà une bonne question.Une question à laquelle la Chambre de commerce est tentée de répondre par l\u2019affirmative, bien qu\u2019une décision officielle ne sera prise qu\u2019en décembre.Pour l'instant, rien n\u2019est encore certain.Il n\u2019en.demeure pas moins que les membres du comité spécial mis sur pied à cet effet travaillent sans relâche pour présenter cet événement à nouveau.L'un des directeurs du comité, M.Roger Paquin, note que beaucoup de travail a été accompli jusqu'à maintenant, mais qu\u2019il y à encore beaucoup à faire.«Je serais tenté de vous dire qu\u2019il y aura un autre Salon agro-alimentaire, précise-t-il.Malheureusement, nous ne serons fixés qu\u2019au début de décembre.» E Subventions En fait, la présentation de cet événement est en grande partic liée aux demandes de subvention THEATRE or LE PAVILLON DE L'ÉRABLE whe 286.rang de l'Eglise.Henryville Ga s\u2019peux-tu!!! Comédie avec Jacqueline Payette et Réjean Wagner le 15 novembre à 20h30 Prix: 8,50$ BILLETS EN VENTE AU PAVILLON DE L'ÉRABLE: 299-2506 AU CARROUSEL, 400, boul.du Séminaire nord (Place Saint-Jeani: 248-6264 qui ont été acheminées à Québec de même qu\u2019à la disponibilité de locaux convenables.Le comité s'attend à obtenir des réponses à ce sujet dans les semaines à venir.Quant aux dates susceptibles d\u2019être retenues, encore là, tout est lié à la disponibilité des locaux.Ce qui est certain toutefois à ce stade-ci.c'est que nombreuses sont les entreprises agro-alimentaires régionales qui seraient intéressées à participer à la.2e édition du Salon agro-alimentaire.Il 2n va de même, semble-t- il, du côté de ta population.On se souviendra que la Ire édition de cet événement s\u2019était avérée un succès.95 \u2018 ied dé 2 choix au me prix LS A -2506 Ld _ C\u2019est en décembre qu\u2019on sera fixé sur l\u2019avenir du Salon agro-alimentaire du Haut-Richelieu.\u2014ERRATUM Une erreur de montage s\u2019est glissée dans le Publi-reportage dans l\u2019édition du Richelieu Agricole de la semaine dernière, il fallait lire: PASGETTI: .Un passeport culinaire En bref, PASGETTI, se révèle comme un restaurant d\u2019un genre qui n\u2019existait pas à St-Jean, et qui devrait, a votre porte et à votre portée, vous permettre.de faire de bien agréables voyages.Dans cet esprit, PAS- GETTI vous propose cette semaine, une Table d'Hôte bien tentante: Parmesan in carrozza, Stufato alla Romana, Pere di Inverno, ce qui en bon français veut dire: Fondue au Parmesan, Ragoût de boeuf à la Romaine, et Poire en Hiver.Ça promet, n\u2019est- ce pas! Le restaurant est ouvert de 11 a 11, tous les jours de la semaine et de 11 a minuit les jeudi, vendredi et samedi.Pour renseignements et réservations: 349-2320.000000000000000000000000000000000 era rere »~ pa a mat a [RSA ar tre ery | | Lr CE & vy LE RICHELIEU agricole, lc mardi 4 novembre 1986 erta er = ; intérét td (+ Loins.interét! IEEE BE Lépargne à terme.Par sa nature même et par la mission qu\u2019elle s\u2019est donnée, votre caisse populaire Desjardins veille à y, % % l'intérét de ses membres de plus prés que toute autre institution financiére.Passez rapidement a votre 4 caisse populaire, ou téléphonez, pour vous informer des avantages de l'épargne à terme Desjardins.TERME DE TROIS ANS INTERETS VERSES ANNUELLEMENT * Taux sujet à changement sans préavis, disponible dans les caisses populaires participantes affiliées à la Fédération des caisses populaires Desjardins de Richelieu-Yamaska.La caisse populaire Desjardins VMS ENT AE Aa sat Cee as me ma \u2014\u2014-> LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 Proulx demande au gouvernement fédéral de laisser vivre l'agriculture québécoise \u201c par Gilles LÉVESQUE «l'agriculture québécoise est sous les feux croisés de politiques ou d'absence de politiques de la part du gouvernement fédéral.D\u2019une part, les pourparlers sur le libre-échange nous laissent, s'ils aboutissent, entre le choix d'être étranglés ou de disparaître tandis que, d'autre part, l\u2019absence - d\u2019action dans le domaine du dépérissement des forêts et des érables frise l\u2019irresponsabilité.» C'est en ces termes peu clogieux à l'endroit du zouvernement fédéral que fe président de l'U.P.À .M Jacques Proulx, a résumé ce qu'il venait de dire plus tôt, la semaine dernière.aux membres des vaucus libéral et conservateur ainsi qu'à des représentants du Nouveau parti démocratique.Sclon M.Proulx, cette initiative se voulait «une démarche d'urgence pour tirer la sonnette d'alarme» auprès des élus fédéraux et tout spécialement auprés des membres du parti au pouvoir.«Alors que les efforts de nos producteurs agricoles ont permis d'atteindre des critères d'efficacité ct que nos produc- nons ont progressé plus vite que partout ailleurs.alors que l'agro-alimentaire québécoise représente 3,3% du produit national brut canadien, .nous considérons que le gouvernement fédéral doit \\ être: bien plus attentif à nos revendications», a en outre affimé le président de l'U.P.A.Em Quatre dossiers Dans un document de base remis aux députés, M.Proulx souligne quatre dossiers prioritaires pour l'U.P.A.: le danger du libre-échange, le dépérissement de la forêt, le financement agricole, la stabilisation et l'équité.Tout d'abord au niveau des négociations sur le libre-échange.I'U.P.A.déclare qu'un tel traité «conduirait à une déstabilisation complète du secteur agricole québécois».A partir d\u2019une volumineuse étude dressée par l\u2019économiste Yvon Proulx.le document conclut qu'à part une infime catégorie de pro- duits- maraîchers, aucune production québécoise ne gagnerait quoi que ce soit à un traité de \u2018libre- échange.Bien pire en- pr 1 TPE, i RI ur 3 \u201ca it 2.ge ol E.4 py _ Co Coe Digi Le président de U.P.A., M.Jacques Proulx, applaudit l\u2019annonce d\u2019une aide de $1 milliard pour les producteurs de céréales, mais presse le é déral d\u2019étre équitable en la matiére.Pagé procédera à la refonte du régime de financement agricole Bm Mise sur pied d'un comité de consultation nouvelle loi, précise-t-il, service à la clientèle.» viendra remplacer les huit lois de financement agricole qui se sont tour à tour «Cette refonte, asso- par Gilles LÉVESQUE Tel que promis l\u2019été dernier, le ministre M.Michel Pagé procédera à la refonte du régime québécois de financement agricole.Un mémoire sur cette question pourrait être présenté au Conseil des ministres avant la fin de l\u2019année, en vue du dépôt d\u2019un projet de loi et son étude par l'Assemiblée nationale à la prochaine session inscrites dans le régime actuel au fil des ans et au rythme de l'évolution de notre agriculture.Cette refonte contribuera à sim- lifier substantiellement e régime actuel tout en améliorant son fonctionnement et son efficacité, en permettant d'en corriger les lacunes et, surtout, ciée à la réforme administrative en voie de arachèvement au sein de \u201cOffice du crédit agricole, sera certes une belle façon de souligner le 50e anniversaire d'un organisme qui continue de jouer un role important dans le développement de l'agriculture québécoise», parlementaire.Touten y allant de cette annonce au début de la semaine dernière, le ministre à tenu à préciser que le milieu sera d'abord consulté.Un comité formé.de représentants de \u2018 l'Office du crédit agn- cole.de fonctionnaires du ministère de l'Agriculture, des Pécheries et de l'Alimentation et des dé- .putés France Dionne &t Albert Houde a d'ailleurs été mis sur pied à cet effet.Au cours du mois de novembre, les membres dudit comité entendront les principaux intervenants concemés par le financement agricole, dont I'U.P.A | le Mouvement Desjardins, 1\"Asso- cution des banquiers ca- nadicns, la Fédération des caisses d'établissement du Québec.lu Coopérative fédérée du Québec.la Quebec Farmer Associa- ton, l'Ordre des agronomes du Québec, la Chambre des notaires du Québec, le Comité des femmes en agriculture et l'Association des femmes ¢ollaboratrices.~~ 8 Trop complexe Afin de rendre cette consultation la plus efficace possible, M.Pagé a demandé à l'Office du crédit agricole de préparer, en collaboration avec son ministère, un cadre législatif et réglementaire qui, tenant compte des MéÉMoITES présentés antérieurement sur la question, pourrait servir de base à la réflexion des participants.De l'avis du ministre.le régime actuel est devenu trop complexe et d'une lourdeur administrative considérable pour tous les intervenants.«la en assurant un meilleur conclut le ministre Pagé.>» Les Voyages Richelain inc.227, Richelieu Tél.: 347-4418 Saint-Jean-sur-Richelieu GROUPE VENEZUELA 12 au 27 février 1987 Accompagné par Nicole Larivière à Cumana Hotel Cumanagoto Renseignements: 346-6558 SPÉCIAUX DE NOVEMBRE ACAPULCO Posada Del Sol 7 nuits - à partir de 419$ Départs entre le 1er novembre et le 6 décembre 1986.VENEZUELA 2 sem.à partir de 579$ (taxes en sus) MIAMI Val ABC à partir de 229$ (taxes en sus) Perms ou Quebec core, les productions les plus performantes comme les oeufs.la volaille, le lait et le porc subiraient un vrai massacre.Pour ce qui est du dépérissement des érablières.le document\u2019 parle du Québec comme -«poubelle de la pollution de ses voisins canadiens et surtout américains».Tout en rappelant que les acériculteurs québécois ont subi des pertes de $87 millions l'an dernier, l\u2019U.P.A.déclare que si des mesures concrètes ne sont pas mises en place immédiatement, «nous vivrons sous peu une catastrophe écologique dou- aujourd\u2019hui.1028 10 HP / largeur.28 po blée de lourdes pertes économiques.» HE Financement Dans le dossier du financement agricole, l\u2019'U.P.A.réclame un retour aux sources quant au rôle de la Société du crédit agricole qui ne fournit plus que 20% du financement à long terme contre 58% en 70.Selon l\u2019'U.P.A., d\u2019autres programmes fédéraux comme les prêts indexés, la réorientation des agriculteurs ou l'endettement agricole, occultent le problème fondamental: la nécessité d\u2019une véritable ALLEZ AU DEVANT DE L'HIVER EN CHOISISSANT UN CHASSE-NEIGE JOHN DEERE Ne laissez pas la première tempête de neige vous prendre au dépourvu: venez choisir l'un des chasse-neige automoteurs John Deere.Il y a six modèles à deux phases, de 5 à 10 HP, en largeurs de 50 à 81 cm.Ils ont une grosse vis en acier, un moteur hivérisé, un guidon repliable des couteaux latéraux et une transmission à vitesse variable.Il y a même un nouveau modèle à chenilles, le 826T.Démarreur électrique et éclairage standard.Nous avons aussi un choix complet d'accessoires de déneigement pour tracteur.N'attendez pas les premières neiges, passez nous voir dès Les Equipements Lagué Ltée Pres > oe over ir FARNHAM SAINTE-ROSALIE PIKE RIVER Ju 1330, rue Principole Sortie 138 Routs 133 LOTR 514) 293-5345 Trans-canadienne 514) 243-7587 (514) 799-5533 politique de financement \u2018agricole.Dans le domaine de la stabilisation et de l'iquité, l'U.P.A.s\u2019objecte vivement à l\u2019approche des régimes tripartites que la Loi C-25 met de l'avant.Enfin, face à l\u2019annonce d'une aide de $1 milliard pour les agriculteurs touchés par la guerre céréalière entre les États- Unis et la CEE et affectés par le Farm Bill américain, I'U.P.A.applaudit a cette initiative tout en pressant le gouvernement édéral d\u2019être équitable en la matière et de ne pas, une fois encore, privilégier l\u2019Ouest au détriment du reste du Canada.+ 623-795 DOCOACS OO OMAN ane a © Programme d'indemnisation pour les ex-betteraviers Québec vient d'émettre une première série de chèques par Gilles LÉVESQUE Parmi les ex-producteurs de betteraves à sucre éligibles à une compensation financière de la part des deux principaux paliers de gouvernement, il s\u2019en trouve quelques-uns qui ont reçu un chèque en provenance de Québec.Il semble toutefois qu\u2019il s\u2019écoulera encore plusieurs semaines, voire même des mois, avant que toutes les sommes © promises soient versées au ex-betteraviers.Selon M.Claude Pa- uette, responsable du ervice de mise en marché de la Fédération de I'U.P.A.de Saint-Hya- cinthe, un certain nombre de producteurs ont reçu une indemnité au cours des derniers jours.Il s\u2019agit de producteurs qui ont accepté de signer la formule que leur avait adressée le ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation du Québec.Cette indemnité s\u2019inscrit dans le cadre du premier volet du pro- mme mis en place par e gouvernement du Québec à la suite de la privatisation de la Raffinerie de sucre de Mont Saint-Hilaire.Ce premier volet prévoit des indemnités de $1,4 million en guise de dédommagement pour la machinerie spécialisée.EH Autre volet Pour ce qui est du 2e volet du programme, lequel porte entre autres sur le recyclage, le ministre Pagé continue de réfléchir, même si, selon les producteurs, il aurait promis de débloquer une somme de $1,6 million, pour des déboursés totalisant $3 millions.«Nous avons renconiré le ministre à ce sujet il y a quelques semaines, et il Productions en serres Assurances: les producteurs réclament des améliorations par Gilles LÉVESQUE Au cours de leur assemblée annuelle qui a eu lieu la semaine dernière dans les bureaux de la Fédération régionale de l\u2019U.P.A., les membres du Comité des producteurs en serres de la région de Saint-Hyacinthe ont adopté trois résolutions importantes.La première desdites résolutions porte sur l'as- surance-récolte.À ce sujet, M.Claude Paquette, responsable de la mise en marché de la Fédération, note que les producteurs présents se sont plaints au sujet du programmie offert par la Régie des assuran ces agricoles, lequel ne serait pas adapté aux nouvelles téchniques de production en serres, notamment pour les tomates et les concombres.Il a alors été proposé que des démarches soient entreprises auprès de la Fédération des produc- .teurs-maraichers afin que cette dernière intervienne directement auprès de la Régie.EH Achat en commun Dans le but d'abaisser un tant soil peu leurs coûts de production, les producteurs se sont par ailleurs entendus pour acheter en commun les engrais chimiques et le lastique dont ils auront soin l\u2019an prochain.Plusieurs intervenants ont d'autre part fait valoir leur mécontentement face au taux élevé ($4.10 pour chaque tranche de salaire de $1,000) de la Commission de la santé et sécurité au wravail.Les producteurs ont par conséquent décidé de mettre l'accent sur la prévention au cours des mois à venir dans le but de réduire le nombre d'accidents et, par ricochet, le montant des primes exigées.Une journée de sensibilisation est d'ailleurs prévue pour le mois de janvier.Les petites annonces 347-5371 nous a dit qu'il continuait d'étudier la question», précise M.Paquette tout en affirmant que les producteurs continueront d'exercer des pressions jusqu'à ce que la totalité des sommes promises leur soit versée.B Fédéral Du côté d'Ottawa,- le ministre John Wise aurait accepté de verser une somme de $1,86 million aux producteurs du Qué- Taare AU INC! bec.Cette décision devra toutefois être approuvée par le Comité des priorités du gouvernement.Une décision en ce sens pour- rait-étre prise vers la fin du mois de novembre.Si te Comité donne le feu vert au ministre Wise, il est prévu que les indemnités seront versées \u2018directement.aux producteurs éligibles et non au ministère de l'Agriculture, des Pécheries et de l'Alimentation.\u2019 LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 11 - Cry p Zo ot ss * w; .> 4 Fo.Du côté d\u2019Ottawa, le ministre John Wise aurait accepté de verser une somme de $1,86_million aux ex- producteurs de betteraves à sucre du Québec.Cette décision devra toutefois être approuvée par le Comité des priorités du gouvernement.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 RE aad \u2014 \u2014 > y (A a _ 7 à CTI \u2014 ; = Ca Spécial Buick Awiard 1986 Spock NO: pix Lasnier cet préparation inclus Transpor Heures d'ouverture: Du lundi au vendredi de 9 h à 21 h TOMOBILE (1983) \u2014\u2014 12 LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 Nouvelle série de séminaires à la Station de Saint-Jean par Gilles LÉVESQUE février; recherches en sols informations sur les sémi- Salon Mélanie enr.af.MARCHÉ SERGE DROUIN RCHÉLEU 365, rue-Jacques-Cartier sud Hélène Levesque, propr.Saint-Jean-sur-Richelieu (Québec) J3B 4K1 : (514) 346-3036 288, rue Jacques-Cartier nord _ Organiques, le 11 mars.naires proposés sont invi- Saint-Jean-sur-Richelieu La Station de recher- c J \u2018 16s a Communiguer avec VRAISON BIÈRE ET VIN ches d'Agriculture Cana- eux Jui voudraien me Inerese Ous, au 346-8960 \u201c da à Saint-Jean-sur-Ri- obtenir de plus amples numéro (514) 346-4494.chelieu présentera 2a compter du 5 novembre \" une autre série de sémi- P naires portant sur des 3 ! [ r BY NX p= ¥ ; \u201c4 misjujsisininisinnjsinnnnisinEgsinjeipanjnin Vente 27° Ausiversad SPECIALITES: ve Vente et pose sujets aussi diversifiés que les porte-greffes de pommier et la recherche en sols organiques.i Ces séminaires auront toujours lieu le mercredi, de 14 à 15 heures, et s'adresseronñt aux producteurs, chercheurs et agronomes désireux de parfaire leurs connaissances sur les dossiers proposés.8 Programme I Les sujets et les \u2018dates u programme de la nouvelle série de séminaires sont les.suivants: influence des conditions Py d'éclairement sur la nu- yo.trition minérale de la ) \u201c tomate de serre, le 5 * novembre; critères de sélection précoce et indirecte du pouvoir nanisant chez les porte-greffes du mmier, le 26 novem- Pre.culture de la fraise en Angleterre, en Hollande eten France, le 17 décembre; organisation du secteur horticole à l'U.P.A.et besoins de recherche en horticulture, le 7 janvier; l'asclépiade.une nouvelle plante textile, le 28 janvier: Anticosti, d'hier a aujourd'hui, le 11 février; i ventre de spécialisation Le premier séminaire au programme portera des cultures abritées de sur Pinfluence des conditions d\u2019éclairement sur la l'Université Laval.le 18 nutrition minérale de la tomate de serre.CENTRE DE RECYCLAGE DE SAINT-JEAN INC.Vente de pneus, de roues, de freins, de réservoirs d'essence réusinés TRÈS BON RAPPORT QUALITE-PRIX 1330, rue Jacques-Cartier sud & FEN Saint-Jean-sur-Richelieu Montréal: 871-1758 - | 6 371-1759 OOUOUOOUOOOOOON tapis, tuiles, prélarts, céramique Conditions de paiements sur contrat Richelieu Linoléums inc.Eugène Couillard, propr.368, rue Jacques-Cartier sud, Saint-Jean-sur-Richelieu Tél.: 346-4262 css ja]ajeinjnjs{s/\\5,3020/0nnas ao aaje]u Sanyo juju ie DES EXCLUSIVITÉS DE No GADI-LE * Tous les clients sont invités à jeter «les dés» et courent la chance de gagner un poster de PATRICK ROY.(Limit dune chance par jour.I ng Foi Jr a Voyez notre représentant Jusqu'à épuisement).7e wl - et profitez de cette offre! TOUT NOUVEAU UNE NUIT DE RÉFLEXION 2 ad 8 Tage A avec Tony Curtis ry = y F volkswagen a resses pour mieux vous servir 0) | M.CA-DI-LO SAINT-EUGÈNE M.CA-DI-LO SAINT-JEAN utomo | es Mad Saint-Jean, 355, rue Jacques-Cartier 529-A, boul.du Séminaire St-Jean 1245, rue Jacques-Cartier sud Saint-Jean-sur-Richelieu Saint-Jean-sur-Richelieu 346-3072 349-4694 tél.: 347-8313 LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 13 0e Aliment-Aide veut remettre $80,000 au Cardinal Léger - du Tiers-Monde.Pour participer à cet événement, il en coûtera $125 par personne.Les diverses particularités des populations les plus durement frappées par la famine.En effet, le menu intéressés peuvent obtenir de plus amples informations en composant le.numéro 349-1694.convives.Le programme de la soirée, à la fois sobre et raffiné, fera référence à proposé de même que le spectacle seront largement inspirés des expériences propres aux pays m -Dîner-Bénéfice jeudi à Montréal par Gilles LÉVESQUE C\u2019est jeudi, à l\u2019Hôtel Bonaventure Hilton de Montréal, qu\u2019aura lieu le 2e Dîner-Bénéfice organisé par Aliment-Aide, un organisme fondé en 85 par l\u2019Association des manufacturiers de , produits alimentaires, et dont les profits seront \"une fois de plus versés au Cardinal Paul-Emile Léger et ses oeuvres.Ce deuxième Grand Diner de partage accueillera comme invité d\u2019honneur le Cardinal Paul-E- mile Léger.Infatigable missionnaire, le Cardinal Léger a consacré une grande partie de sa vie au soutien des défavorisés.Aliment-Aide pourra aussi compter sur le support de dix-huit patrons d'honneur qui ont généreusement accepté de parrainer cet événement d'envergure qui devrait rassembler plus de mille Dans le cadre de cet événement, les membres d\u2019Aliment-Aide espèrent amasser autant d\u2019argent ue l\u2019an dernier $80,000), voire davantage.Ces derniers invitent par conséquent la population et plus \u2026 particulièrement les inter- .# venants du milieu agro- \u201calimentaire à prendre part à ce second rendez-vous humanitaire.8B Programme TÉL.: 346-6514 GARAGE FRANCOIS ROUSSEAU ENR.DÉBOSSELAGE ET PEINTURE TRAITEMENT ANTIROUILLE 583, RUE JACQUES-CARTIER SUD SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU COUTURE DE TOUS GENRES \u201cNETTOYAGE À SEC ENTRETIEN ET LOCATION D'UNIFORMES ET TABLIERS 347-8688 377, rue Jacques-Cartier Sud Saint-Jean-sur-Richelieu (Québec) (Près du Club de Golf de Saint-Jean) POURQUOI PAS UNE BONNE VOITURE D'OCCASION! prope.1986) Inc.Pierre Lagué Auto ; 1% | TT FRAT a ian - DER FRE \u201ca PP ee SERRES RE EEE d 3 3 p Rien d\u2019inatt~adu.| rien d'inorns ap 13.00] \u201cNI .© a 2311 > 4 \u2014 du 4 au 11 novembre 1986 â {Mani NIL per-sp J Sa al.éciaux sa Vue art CAE SEI ae Lia a CHANGEMENT ET BALANCEMENT DE 2 PNEUS LUBRIFICATION, HUILE, FILTRE Notre SERVICE COMPLET comprend; pose d'un filtre à huile, 5 litres maximum d'huile, À lubrification du châssis et vérifications essentielles.INSPECTION V+ INSPECTION A PL DE L\u2019ECHAPPEMENT er | DES FREINS Fi Rustgard aide à garder votr véhicule en bon état et sans rouille à ATTE TION .us \u201c PROTECTION DE 12 MOIS pour véhicule neuf ou d'occasion 79° RustGuard, un traitement antirouille qui a fait ses preuves.Pénétre partout, méme dans les joints.Déloge et dissipe l'humidité (contrairement à l'huile) pendant une année.Service de transport gratuit disponible Pour renseignements: Marc ou Roger 348-1161 =~ = INSPECTION GRATUITE 4 Lu Pp Cxanoadiion Ut Cdiu 08 ; w CRC LRITT cater CUE oro ee \u2014u v MAGASIN ASSOCIÉ co = (5) A = 600, Pierre Caisse ASSOCIÉ Robert Blanchard Inc.prop 348-3851 $ 14 LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 - == une visite a Philipsburg == Vivre à Philipsbu r la tranquillité et le paysage Textes: Daniel SIMARD partie, pourquoi il ya peu que le rappelle le maire Pour la bonne raison que municipalité comme celle poste de maire en devient vons pas d'employés perde déménagements, souli- aron, c'était l'inverse.nos besoins sont diffé- de Philipsburg, c'est un un presqu\u2019à plein temps».manents.Plus souvent «Depuis quelques an- gne notre interlocuteur.Les francophones ne re- rents.Saint-Armand ouest poste exigeant.Notam- qu autrement, j'ai méme nées, A »pulation de la Même si la majorité des présentaient que le quart est une paroisse à forte ment depuis l'avènement «Dans un sens, renché- de la difficulté à déléguer p municipalit rajeunit, af- gens gagnent leur vie à de la population totale.majorité agricole, alors des M.R.C.Nous avons rit-il, c\u2019est un travail plus quelqu'un à ma place.La des firme le maire de Philips- Textéricur, soit à Bed- .qu\u2019a Philipsburg, nous au moins une assemblée exigeant que dans une plupart des conseillers d'oi burg, monsieur Jean-Ju- ford, Saint-Jean, Cowans- M Superficie n'avons qu'un seul culti- par mois, sans parler des grande ville.La, ou le travaillent à l\u2019extérieur».Cou lien Caron.On vient des ville et Montréal.À part _ ; vateur.Un monsieur séances spéciales.En premier magistrat peut de alentours pour habiter ici, ceux qui travaillent aux _ Le territoire de lamuni- MacFarland.De plus, plus, je siège à la C.LT.Compter entre autres sur Heureusement pour s\u2019éte ajoute-t-il.Sans parler des douanes et à l\u2019immigra- cipalité n\u2019est pas telle- glisse-t-il en riant, il n'a.d'Iberville.(La Commis- du personnel pour le Philipsburg, son maire est de vacanciers qui manquent tion, aux différents postes ment étendu: approxima- qu'une partie de sa terre sions intermunicipale de remplacer.Ce qu\u2019une pe- à la retraite depuis janvier qu'à rarement un week-end frontaliers.tivement 2 km carrés.ici.Le resté est à Saint- transport).Ajoutez a cela lite administration comme dernier.Il a tout le temps cain durant l\u2019année.La tran- «Nous sommes entourés Armand».l'administration courante la nôtre ne peut pas se voulu pour s'occuper de Sair quillité et la beauté du Philipsburg compte en- par Saint-Armand ouest, de la municipalité, et le Permettre, car nous n\u2019a- la chose municipale.paysage attirent les gens viron 300 habitants, dont précise monsieur Caron.Philipsburg compte 149 A ici», conclut-il.entre 20 et 25% d\u2019anglo- |l y a quelques années, on payeurs de taxes.Ce qui ciét phones.Il y a une qua- a parlé de fusion, mais le ne l'empêche pas de se tect Ce qui explique en rantaine d'années, ainsi projet n'a pas eu de suite.donner plusieurs services San municipaux.Comme ce- talle lui des incendies qu\u2019elle sug , pargage avec Saint-Ar- Geo Un centre recherche pour oii = Pierre-de-Véronne.(Pike que River).bier \u201dn la êche sur la lace «Nous avons l\u2019aqueduc « depuis 1962, poursuit le con maire Caron.Nous ache- l'é£ Dès les LL 2 , ; .tons notre eau de Bedford Phil s les premiers jours cher sur la glace à urvoyeurs de l'endroit.ui vient s'alimenter ici on de janvier.jusqu'a la mi- Philipsburg: de Montréal.Inutile de vous dire qu\u2019a- À ons préférer là pert Janvier.JUsqu Hipsburg: de , [| \u20ac q Nous aurions préférer la mars, tout dépendant de la Saint-Jean, Famham, Co- vec la cinquantaine de vendre à cette municipa- avo température, Philipsburg wansville, 1'Ange-Gar- cabanes que nous avons à lité.Ce qui aurait ob é con est envahie littéralement dien et de la région louer à la semaine, à la ppili bon à investir ge parc par les amateurs de pêche immédiate.Plusieurs ont journée ou encore pour la LOS montant d argent se sur la glace.adopté l'endroit.Ils y saison, le travail ne man- Une somme plus élevée à pou reviennent année après que pas».l'époque que l'évaluation suis «Cette activité, affir- année.Comme c'est le no es ; enc $ nt : \u2018a 5 imposable.Une telle déciment Charles Robert et cas pour un monsieur Cyr S\u2019ajoutent à cela, les ion aurait été un mauvais mer son épouse Nicole Cour- qui est âgé de 79 ans.Dès 150 clients qui sont pro- Slacement.compte tenu con chesne, propriétaires de la.que la glace est assez \u2026priétaires de leurs propres Pe la capacité de aver .bur pouvoiric «les activités solide, il est au rendez- cabanes, enchaînent nos ; P pay La plus ancienne mission métho- (Source Destination Haut-Riche- cort plein air Philipsburg», attirent environ 30.600 personnes par année.Certains dimanches.nous pouvons compter jusqu'à 1,000 voitures.Evidem- ment, précisent-ils, la semaine c'est plus tran- vous tous les jours avec son épouse.La température doit être plus que maussade pour les empêcher d'aller faire leur tour à la pêche.En plus, lui et sa femme sont d\u2019excellents pêcheurs.interlocuteurs.Nous leur fournissons tous les services: transport de cabanes sur la glace, creuser les trous, fournir le bois, les ménés et tous les autres articles dont peut avoir besoin un pêcheur.Nous des contribuables».«Bien sûr, enchaîne-t- il, plusieurs souhaiteraient avoir un système d\u2019égout.Un tel service est presque devenu une nécessité aujourd\u2019hui.Mais faut-il encore pouvoir le diste date de 18 e la région, l\u2019église unie de Philipsburg, dont la construction 9.lieu, publié par l\u2019office du Tourisme du Haut-Richelieu).quille.Rien n'empêche émettons également, il va ayer.Avec nos u mil.| ! qu'il nous arrive de rece- «Meilleurs que moi, sans dire, les permis de OS a aden dont es voir entre 300 et 400 admet Charles Robert.Je pêche».u Pie il moitié = a voitures du lundi au ven- ne vais pratiquement pas à fmpasa Le ver ere oY dredi».la pêche.Tout d'abord, je M Saison pour le moment 0 risa sto n'ai pas la patience d\u2019at- ger une telle de a Comme partout ail- tendre que ça morde.Le succès d'une saison able augmenter cons - tio leurs, il y a des saisons Mais, je n'ai surtout pas de pêche repose en partie ra emer e taux de ta- cer meilleures que d'autres le temps».sur la température.de 81 08 oe Sy res pour la pêche.Mais, «Nous avons connu des qu on.u $100.d'éva- cor araît-il, qu'à Philips- Faut dire que lui et son hivers difficiles, se sou- huation.\u20ac m est const- Ins urg, les pécheurs sur la épouse sont viennent nos interlocu- cr dans abl region le glace | sont particulièrement occupés teurs.Comme ce fut le COMME raisonnable».ga particulièrement chan- dès que débute la saison cas I\u2019an dernier.L\u2019eau qui ; ceux.La perchaude, le de pêche sur la glace.Les a monté, a fait dégeler la B Un poste exigeant 0 brochet et l'achigan repré- journées de 5 heures du glace.Ajoutez à cela les E bord: fau sentent les meilleures pri- matin jusqu'à |! heures tempêtes de neige.Dans n abordant cous ave ses.«Par contre, glisse du soir, sept jours par ces conditions-là, il est question, monsieur *-aron duc Nicole Courchesne, les semaine.monnaie a ouvert une parenthèse Ad privilégiés peuvent attraper du doré et mème de la arbotte de temps en temps», ajoute-t-elle en nant.B Clientele On l'aura deviné, on vient, de partout pour sont courante pour eux.«Tout d'abord, précisent Charles Robert et Nicole Courchesne.à part celle du fédéral.il n'y a u'une descente publique onnant accès à la baie à Philipsburg.Egalement.nous sommes les seuls \u2018sur la glace à Char pratiquement impossible d'avoir une surface lisse.La glace casse facilement.Pour circuler il mous a fallu construire de petits ponts.Même nos camions ne résistaient pas».«Vous pouvez alors vous imaginer les problèmes que nous pouvons rencontrer pour installer des cabanes.La même chose se répète quand vient le temps.de les ramener sur la rive.Il nous est arrivé d'y mettre jusqu'à une quinzaine de Jours pour faire ce travail.Quand çu va bien, deux bonnes \u201c journées suffisent.On l'aura deviné, ces contretemps et les caprices de dame nature ne.a font pas détester la pêche ha les Robert et Nicole Cour- chesne.Comme c\u2019est le cas pour les milliers d'amateurs de grand air qui se donnent rendez-vous pour parler du travail du maire.«Même dans une da 1 Une maison construite vers 1784, au début de la colonisation à Philipsburg, rénové par ses propriétaires actuels.Le conseil municipal de Philipsburg.De gauche à droite: le conseiller Paul Morin, le maire Jean- Julien Caron, le secrétaire-trésorier Gaétan Charles Robert et Nicole Courchesne, propriétaires des Activités Plein Air de Philipsburg, offrent les services de la seule pourvoirie publique de la municipalité.| Co chaque hiver a Philips- burg.Beau temps, mauvais temps, ils sont toujours \u2018bien reçus.Plouffe et Philippe Massari.Le conseiller Jean Séguin était absent au moment où cette - phie a été prise.- cette photogra Belisle, les conseillers Kenneth Maxwell, Gérald de LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 15 Philipsburg compte un des plus beaux sanctuaires d\u2019oiseaux au Québec Philipsburg compte un des plus beaux sanctuaires d'oiseaux au Québec.Couvrant une superficie de deux milles carrés, ils'étend de l'extrémité sud de la municipalité.jusqu\u2019aux frontières américaines, en passant par Saint-Armand ouest.Administré par la Société québécoise de protection des oiseaux Inc.ce sanctuaire est venu s\u2019installer à Philipsburg à la suggestion du juge George Montgomery de la Cour d'Appel.Faut dire que ce dernier.connaît bien le coin.«Mon grand-père, ra- conte-t-il, a été ministre à l\u2019église Anglicane de Philipsburg.on- propre père est né ici.Devenu avocat, il aurait.souhaité continuer à Habiter la B Amour des oiseaux «Je me suis toujours intéressé aux oiseaux, enchaine notre interlocuteur.Tout comme ma femme Mary d\u2019ailleurs.Tous deux, nous sommes membres de la Société uébécoise de protection des oiseaux depuis plusieurs années.Nous en avons été administrateurs et présidents à tour de rôle».À un moment donné, l\u2019organisme en question a décidé d'ouvrir un sanctuaire\u2019 d'oiseaux.C\u2019est là que le juge Montgomery a roposé aux membres intéressés au projet d'aller faire un tour à Philips- burg.«L'endroit leur a plu raconte-t-il.Après de lon- suite, des gens de la municipalité, dont le juge Montgomery sans pour autant céder leurs terrains, ont accepté que ce sanctuaire empiète sur leur propriété.Ce qui lui a donné la surface dont il dispose aujourd'hui.EN Protection - des oiseaux Le but premier de ce sanctuaire, est de protéger les oiseaux.A cet effet, il est surveillé par la G.R.C.en vertu de la Loi de protection des oiseaux migrateurs.«D'ailleurs à ce chapitre, souligne le juge Montgomery, nous pouvons.compter sur l\u2019entière collaboration de la population locale.Elle respecte le sanctuaire et elle en est le plus ardent défenseur».bleus, les cibles de prédilection des moineaux et des étourneaux.La société a prévu à leur intention des habitacles spéciaux pour les protéger de leurs ennemis.Comme nous avons disposé leurs cabanes à des endroits que ne recherchent pas les moineaux et les étourneaux».Les hirondelles pourpres n'ont pas été oubliées elles non plus au sanctuaire de Philipsburg.Ces oiseaux ne craignent pas les moineaux -et- aiment vivre en colonie dans le village.Ce ne sont là que quelques exemples des efforts de la Société pour protéger les oiseaux.ER Nourrir plusieurs autres.Également, nous organisons la vente de graines de tournesol pour ceux qui veule- ment en donner aux oiseaux».Il y a des visites du sanctuaire organisées par la Société.Elles en valent la peine.«En une occasion, affirme monsieur Montgomery, nous avons compté 114 espèces d'oiseaux dans le.sanctuaire durant la même journée.Ce phénomène est dû à la confrontation spéciale des lieux, où la plaine du Richelieu et la colline des Appalaches se rencontrent.Ce qui explique la venue massive d'une grande variété d'oiseaux au même endroit».EH Adresse: Pour obtenir de plus une visite à Philipsburg partagent tous deux le même amour des oiseaux.Mme Mary M mari, a été présidente et Société qué ontgomery, tout comme son nistratrice de la oise de protection des oiseaux.Ils ! habiter la gues \u2018démarches, la So- amples informations sur paroisse, mais il a dû \u2018Ciété s\u2019est portée acqué- «Nous sommes entre «En plus, enchaîne le le sujet, organiser une , s\u2019expatrier à Montréal reur d'une partie de la autres intéressés à aider juge Montgomery, l\u2019hiver visite de groupe ou deve- \u2018pour ouvrir son bureau.Je terre Streit, celle qui certaines espèces d'oi- nous nourrissons les oi- nir membre de la Société suis né dans la Métropole, comprenait l'étang, Un seaux à nicher, dont le seaux, grâce aux man- québécoise de protection enchaîne le juge Montgo- dénommé Rémillard en canard hupp.À cet effet, geoires installées dans le des oiseaux, vous pouvez ' mery, mais j'ai toujours était alors propriétaire».nous avons installé des sanctuaire.La Société en vous adresser à: Mme C\u2019est à la suggestion du juge George Montgo- ' continué à venir à Philips- cabanes aux endroits ap- opère une et des individus F.H.Hilton, secrétaire, \u2014mery que la Société québécoise de protection des ) burg, oll nous avons en- Tels furent les débuts propriés.Nous avons fait ont pris l\u2019initiative d\u2019assu- 336, ave Brookhaven, oiseaux, a ouvert a Philipsburg un sanctuaire core notre propriété».de ce sanctuaire.Par la de méme pour les merles rer le fonctionnement de Québec, HIS 2N7.d\u2019oiseaux unigue au Québec, IX ; U de | filles transformé ison de récollecti : on pensionnat e Jeunes Tilles franstorme en maison ae recoriecrion ( De 1935 a juin 1972, périeure.Par contre, la son».sert aujourd\u2019hui de salle maison a des buts bien fois.Gaddi est situé dans un les Soeurs de la Présenta- maison n\u2019a pas fermé ses de réunion.Des chambres précis, mais il n\u2019est pas paysage de rêve au coeur tion-de-Marie de Saint- portes, poursuit-elle.Elle = Aménagement de religieuses sont égale- dit qu'elle va les conser- Ce qui ne gâte rien, En- de Philipsburg.Hyacinthe ont eu un pen a changé de nom.On ment mises à la disposi- ver éternellement.Même sn \u2018 sionnat pour jeunes filles l'appelle aujourd\u2019hui En- Faut dire que l\u2019édifice, tion des visiteurs et visi- si la vocation qu\u2019elle a : .a Philipsburg.L\u2019institu- Gaddi, ce qui signifie un ancien hôtel à l\u2019ori- teuses.Tout comme on présentement répond à un tion a reçu jusqu'à une source.Depuis une quin- gine, par la suite sensible- l'a fait pour celles des besoin dans différents centaine de pensionnai- zaine d'années, nous re- ment agrandi en 1962, se élèves.milieux qui sentent la res.On y donnait le cours cevons toutes les fins de prête admirablement à ce nécessité de se ressour- commercial complet, en semaine différents grou- genre d'activité.Quant au grand dortoir, cer».insistant notamment sur pes d\u2019hommes et de fem- 1] est encore utilisé par les l'enseignement de l\u2019an- mes, de jeunes garçons et Les classes ont été groupes de scouts et gui- «Comme c\u2019est le cas glais.des jeunes filles, ainsi que aménagées.en salons- des qui vont à En-Gaddi.pour des groupements des couples qui désirent chambres, tout comme ce comme «Mariage En- «Malheureusement, réfléchir sur leur situa- fut le cas pour le labora- «Nous n'avons rien counter», le «Puits de faute de religieuses, nous tion.C'est-à-dire, tenir toire de chimie qui est voulu démolir ou procé- Jacob», le «Week End des avons dû abandonner l'é- des genres de recollec- devenu une très belle der à des changements Amoureux», ainsi que ducation, déplore Soeur tion».Telle est la nou- chapelle.Quant à la salle majeurs, rappelle Ja Supé- différentes associations de Adrienne Mandeville.su- velle vocation de la mai- de dactylographie, elle rieure.Aujourd\u2019hui.la jeunesse».Pour assurer le confort et l'entretien de la bâtisse qui reluit comme un sou ÿ neuf, 16 religieuses, dont une cuisinière hors pair, 2 8 , wer veillent on es: Les classes ont été transformées en salons- jusqu'à 35 couples à la chambres pour les visiteurs.de Va as Fr a 1 +8 Ty +} | + a LANL A \u2018 we » L\u2019ex-pensionnat des Soeurs de la Présentation- pour pes.Elle porte maintenant le nom de } Le laboratoire de chimie de | ex de-Marle à Philipsburg qui a fermé ses portes en n-Gaddi.| pen ont a 1972, a été transformé en maison de recollection : .hape .i i : ; CL SE ee Pa I] 16 PAR OLIVIER OLIVIER VALGUE Jr ee en horticuluire) Maintenant que la plupart des feuilles sont tombées des arbres et arbustes vous pouvez commencer à penser à les tailler pour deux raisons majeures: leur préparer une croissance ordonnée et saine pour la saison suivante; augmenter leur résistance physique contre neige fonda nte el verglas en plus d'améliorer la rigueur générale des plantes face aux gels et dégels.Dans beaucoup de cas, une taille sévère à l'automne (ou rabatage) à un effet très stimulant sur la croissance.des plantes à feuilles caduques la saison suivante.Beaucoup d'entre vous ont sûrement déjà expérimenté le cas de la haie de chèvrefeuille coupée à quelques pouces du sol en novembre et qui est ievenue en force et en beauté au printemps suivant Bien que tous les arbustes ne réagissent pas ausse radicalement et rapidement que le chevreteuille, une taille est souvent bénéfique pour ne pas dire miracu- cuse dans bin des cas.Il est vrai qu\u2019une taille ausst sévère ne peut s\u2019effectuer qu\u2019à cette période de l'année où toute la sève est retournée aux racines.Il serait risqué d'enlever Les conique arrondie même si sévèrement.« \u2018 try ve / L E RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 parlons horticulture Ne pas oublier la taille d'automne les 2/3 des branches d\u2019un arbuste lorsque toutes ces feuilles sont encore sorties.Il se produirait alors un débalancement et une perte de sève trop im tante; par contre, à Lau tomne, toute cette sève est détournée aux racines en même tem que les feuilles tombent de l\u2019arbuste.C\u2019est ce qui explique que l'on puisse tailler sévèrement arbres et arbustes à l'automne très tard seulement (novembre ou décembre) ou encore en fin d'hiver (février ou miars).® Erables Il y a deux essences d'arbres qui demandent absolument à être taillés à l'automne principalement à cause de leur écoulement excessif de sève dès mars; I s'agit évidemment des érables mais aussi des bouleaux.Bien que ces derniers ont une croissance moins rapide que les érables, il ne faut pas néghger de tailler vos bouleaux sous peine de les voir s'allonger de façon excessive el disgracieuse, tout en offrant très peu de résistance physique aux vents violents et aux verglas.Les principes de taille pour les grands arbres sont toujours les mêmes; arbustes doivent être taillés en forme vous les taillez 245, TERMINUS DAUTOBUS C'est avec un grand plaisir AUTOBUS INTER-CITÉ LIMIT population de Saint-Jean et les environs que le service d'autobus de Saint-Jean vers Saint-Hyacinthe part mai/uènant du TERMINUS CENTRE-VILLE au rue Richelieu, Saint-Jean-sur-Richelieu, le même terminus que le service du C.1.T.Le Richelain.NOTEZ BIEN que vous pouvez aussi envoyer vos collis partout à partir du même terminus.Pour renseignements, appelez le: 347-8484 \u2018** Surveillez ce journal pour le nouvel horaire du service Saint-JearvSaint-Hyacinthe.AUTOBUS INTER-CITÉ LIMITÉE 438, rue Saint-Jean Granby, Québec J2G 2H4 Appelez-nous sans frais: 1-800-363-1236 / INTER-CITÉ / Fe la compagnie E annonce à la éviter que les branches secondaires fassent des angles trop fermés (plus petit que 45°), préférer des angles bien ouverts et plus près de 90° pour obtenir une charpente solide, éliminer les branches mortes et celles qui s\u2019entrecroisent en frottant l'une contre l\u2019autre, garder une branche maîtresse dans l'axe central de l'arbre (leader) à partir de laquelle toutes les autres devront être coupées de façon à ne pas dépasser mais plutôt être au 2/3 de sa longueur, enlever toutes les branches trop bas- ventes, :.Aaviclettr srhygnt Lenumpte, duecteur : propnétaire e1 Normand ouctiet, représentant ses présentant un obstacle au passage ou un danger pour les yeux ou encore celles ayant une longueur éxcessive par rapport au restant de l\u2019arbre.Cette règle s \u201capplique à une vaste majorité d\u2019arbres, qu'il s \u2018agisse d\u2019ormes, de frénes, d\u2019érables, de tilleuls, de \u2018chênes, de sorbiers, de noyers, de bouleaux, etc.Les bouleaux représentent un travail plus ardu, possèdent beaucoup plus de petites branches que les autres espèces.faut simplement s Sarmer de patience.- représentant.Deniet Payette.directeur des aercial, Damel Vine.at.repr semant.Rot ot EH Arbustes Les arbustes doivent être taillés en forme coni- -que arrondie même si vous les taillez sévèrement.Les cor- nouillers argentés, prunus cistena, potentilles, wei- elias, gadellier alpin et ien d\u2019autres ayant une croissance similaire demandent à être taillés (ou rabattus) en ne gardant que 5 à 7 belles branches maîtresses pour des arbustes jeunes (2 à 3 ans) et de 7 à 12 branches maîtresses (ayant un SAINT- 171 PLYMOUTH CHRYSLE 390, rue LabergeWSaint.Je Tél: lg -7366 re diamètre supérieur à celui d\u2019un crayon) pour des arbustes plus vieux (4 ans et plus).La longueur peut varier entre 45 \u2018cm pour les \u201cjeunes plants jusqu\u2019à 60 cm pour des plants adultes.Laisser trop de branches sur un arbre ou un arbuste peut plus souvent nuire a sa croissance que lui aider.Il est très rare que des arbres ou arbustes meurent suite à une taille trop sévère, surtout lorsqu'elle est faite en période Le { nn i 1738 Le Es Suite au succès fantastique « de la semaine dernière, k /e président de Saint-Jean \u201c Plymouth Chry sommes 24 mois 36 mois______ 48 mois 50.mois______ 2 GIT ice sion on , ~ sler a décidé oa VOISIN DE DINS AUŸO favorable.i Certains arbres deman- & dent cependant quelques récautions: les ormes et ass es sorbiers étant sensibles : respectivement à des maladies fongiques (maladie hollandaise de l\u2019orme) et à des maladies bactériennes (le feu bactérien du sorbier) il est conseillé de désinfecter tous les outils de tailles ou ceux qui pourraient entrer en contact avec les plaies #é formées avec de l'alcool 3 ou d\u2019une solution d'eau ÿ de javel entre deux sujets afin d'éviter de transmet- § tre la maladie.INTERET 4,9 7,9\" 8,9 VOITURES D'OCCASION W I BET PAR BENOIT LAGUE Cette semaine l\u2019article s\u2019adresse plus particulièrement aux agriculteurs et aux propritai- res d\u2019érablières de la MRC de Brome-Missis- quoi.Il sera question des avantages du brise-vent pour la protection des érablières et des champs en culture, ainsi que des inconvénients du pâturage des animaux dans les boisés.8B Quoi faire?Oui, il existe une solution efficace et naturelle pour se protéger des vents forts.Il s\u2019agit d\u2019ériger un brise-vent.Constitué d'arbres que l\u2019on plante sur les côtés d'où viennent les vents dominants, il prévient la baisse du rendement de l\u2019érablière et préserve la composition des sols agricoles.En lus, le brise-vent contri- ue à la beauté de nos paysages.Pour une érablière comme pour un champ en culture, le brise-vent possède plusieurs avantages: En automne, il permet aux feuilles mortes (qui servent d\u2019engrais naturel) » LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 17 MRC Brome-Missisquoi Les avantages d'un brise- vent de se déposer uniformément sur le parterre de l'érablière.En hiver, il prévient l\u2019accumulation de la neige dans l\u2019érablière et dans les champs.Au printemps, il assure une période de coulée lus longue en empêchant es vents froids de souffler dans l\u2019érablière (il est connu que la coulée diminue ou cesse complètement si un vent froid souffle durant la journée).Il protège les cultures contre l\u2019action asséchante du vént, car le brise-vent rmet une réduction de à 30% de l'évaporation.Il préserve le sol de l\u2019érosion en diminuant la vitesse du vent de 30 à 50% (le brise-vent reste efficace toute l\u2019année; on lantera au lieu des feuil- us, des résineux comme l\u2019épinette de Norvège, le sapin, l'épinette blanche, l\u2019épinette rouge, le cèdre et la pruche.L'épinette de Norvège reste l'essence idéale à planter car elle croît rapidement et développé beaucoup de branches.Habituellement une seule rangée de résineux suffit à protéger du vent les érablières et les champs.Mais-si la violence des vents exige l'établissement d\u2019un brise-vent à double rangée, on plantera les arbres de façon à ce que les plants d\u2019une rangée soient placés au centre de ceux de l'autre rangée (comme le montre le schéma) et non vis-à-vis.Dans une érablière, on doit ériger le brise-vent à plusieurs pieds des premiers érables, sinon les arbres du brise-vent verront leur croissance en hauteur diminuée par la cime (généralement bien établie) des érables formant la lisière du boisé.Un bon conseil, si votre brise-vent se trouve près d\u2019une ligne de propriété, assurez-vous que les arbres poussent à une bonne distance du champ du voisin.Ainsi vous éviterez de nuire à la culture de ses champs et vous conserverez de bonnes relations avec votre -voi- sin.E Le pâturage et le boisé Avant de terminer cet article, je voudrais vous «parler d'une pratique courante des agriculteurs.Il s\u2019agit du pâturage des animaux dans les boisés.Vous savez qu\u2019il est dé- .conseillé d'y laisser paître les animaux de ferme.car cette pratique cause de HIPPOCO C.P.460 J3B 678 Aimeriez-vous devenir propriétaire d\u2019un cheval de course?\u201cIl y a présentement formation dans la région du Haut-Richelieu, d'un nouveau groupe de personnes intéressées à participer à l'achat de plusieurs chevaux de course.Si vous désirez vous joindre au groupe, faites parvenir, par lettre, vos intentions, avec vos nom, adresse et numéro de téléphone.et un responsable du groupe communiquera avec vous.Saint-Jean-sur-Richelieu, Québec Les Productions Supérieures du PATLQ (officiel) , Productions acceptées en août 1986 sur une base de 305 jours a Brise-vent dont les arbres sont placés en position triangulée.sérieux dommages aux arbres, comme: La compaction du sol, qui amène une mauvaise circulation d'eau et un assèchement de la terre.La détérioration des racines et de l'écorce ée qui facilite l'entrée des pourritures et des chancres.La destruction des nouvelles pousses et l\u2019impossibilité pour les nouveaux semis de s'installer.En utilisant votre boisé comme une simple extension des champs de pâturage, vous participez à sa détérioration et vous vous privez d'une ressource qui urrait vous rapporter aucoup plus qu'actuellement.Par exemple, avec des soins appropriés (comme les éclaircies et les coupes de régénération) votre boisé pourrait vous servir à faire du bois de.chauffage et ainsi rapporter un revenu d\u2019appoint.Pensez-y! Financement à votre portée Option Il Option | % /36 MOIS AN SANS INTERET et les 2 autres années à 10% +.wr Sager Seen Race Nom de la vache Age Lait %de MRC MRC an/mois kl gras lait gras 1-H Houdale Kennedy Janet (VG) 7-0 11061 3.96 218 233 Bertrand Rochat, Ste-Sabine 2- H Choisel Doorco Gadelle #27 (GP) 4-3 9052 4.25 189 216 André Poissant, St-Blaise 3-H J C Dina (GP) 8-11 9494 3.62 190 189 Bertrand Rochat, Ste-Sabine | 4- H Romolavi Hélène 4-3 10336 3.25 202 176 J.Pierre Rochat, Ste-Sabine .5 3.04 205 1 i k (GP , 2-0 815 , ; BH a rs oe) PROGRAMME VALIDE JUSQU'AU 24 DÉCEMBRE \u20181986 6- H Dalpé Bertine Premier (GP) 2-3 8351 3.28 196 176 Hol Premier Vera 20 7328 326 190 169 D 7- H-Helg Premier Vera (GP - .° : Joseph Helg, or era (Gi Jenbridge = |v | = 11] e nt Lo 8- H Mich Dany Tempo (G) 4-6 9028 325 185 163 Michel Berleur, Sabrevois ; 9- H Luke Olivia Prestige (GP) 2-8 7773 3.47 178\u2019 168 Hervé Pelletier, St-Armand : 10- H Forney Fabienne Lacette (GP) 4-4 = Marc Olivier Formey, St-Alexandre INC.245-3366 cu ET OC (REE | nd St-Jacques Napierville ® CENT IANA TEI ESOT ACCA YN SON Cr 00h er 2 fo CAA A CAA ORATOR A TAT at TA ANTI MASSE 9088 3.30 182 161 18 LE RICHELIEU agricole, le mardi 4 novembre 1986 \u2014 alimentation Une bonne alimentation: une arme contre le cancer La Fondation fraîcheur égale saveur, en collaboration avec la Société canadienne du cancer, a conçu un dépliant destiné aux consommateurs «Une bonne alimentation - une arme contre le cancer».le dépliant énumère six récommandations proposées par la Société canadienne du cancer qui pourraient aider à réduire « les risques de cancer.[es recommandations sont: 1.Consommer moins d'aliments gras.Un régime alimentaire à faible teneur en matières grasses peut réduire les risques de cancer du colon et du rectum ct aussi du cancer de sein et de la prostate.2.Consommer plus d'aliments à haute teneur en fibres.Les aliments tels que les céréäles à grain entier, les légumineuses, les légumes et les fruits contiennent des fibres.Il est possible: que les fibres protègent le corps contre le cancer colo-rectal et le cancer de l'estomac.3.Consommer quoti- dicnnement plusieurs portions de fruits et de égumes.Les fruits et les légumes sont riches en vitamines À et C.Les recherches indiquent que ces vitamines peuvent avoir la faculté de prévenir le cancer.4.Garder votre poids près de la normale.L'o- sité augmente le risque de cancer, particulièrement chez les emmes après la ménopause.le contrôle du poids peut-aussi réduire le risque d'autres maladies telles que la maladie de coeur coronarienne, l\u2019hypertension et la diabète.S Diminuer votre consommation d'aliments fumés, traités aux nitrites et salés.L'usage modéré d'aliments traités aux nitrites ct salés réduira la quantité de composés ni- trosés dans votre régime alimentaire.6.Prendre le moins d'alcool possible, si vous en consommez (ne pas tA 346-1822 Ld EV TAREE DEMANDE proprietés dans LAS la région.Vous voulez vendre?Appelez Kart Gola courtier {en unmotuhier depuis 1978) 346-8007, res.TRANS-ACTION IMMEUBLES VENDEX INC.dépasser 2 verres par jour).Fumer la cigarette ct consommer l'alcool nuit particulièrement à la santé.le cancer de la bouche, du larynx, de l'oesophage et des voies respiratoires supérieures est plus fréquent chez les personnes qui fument la cigarette el consomment .de l'alcool.EH Recettes Salade de chou avec pommes et oignons* 2 tasses de chou, râpé fin 500 ml 1 carotte moyenne, râpée 1/2 poivron vert, haché 2 oignons verts, hachés 3 c.à soupe de yogourt nature 45 ml : 2 c.à soupe de crème sure 25 ml | c.à soupe de mayonnaise 15 ml Entreposez vos conserves dans un endroit sombre, frais et sec.Les aliments gardés dans des endroits chauds peuvent perdre [eur frai- cheur en quelques semaines ou en quelques mois.Pour couper la lumière, accrochez une toile épaisse à la fenêtre et posez du papier foncé sur les tablettes.Si vous gardez vos conservés dans un endroit non chauffé, protégez la saveur en enveloppant les bocaux de papier et en les couvrant d\u2019une couverture.La congélation ne causera pas de détérioration à moins que le sceau ne soit brisé ou le bocal cassé.Les conserves maison font des cadeaux délicieux et vous pouvez leur ajouter une petite 1 c.à thé de jus de citron S ml 1/4 ¢.a thé d\u2019aneth § ml Sel et poivre Dans un bol, mélanger le chou, la carotte, le ivron vert, la pomme et es oignons.Bien mélanger le yogourt, la crème sure, la mayonnaise, le jus de citron et l'aneth.Verser cette vinaigrette sur la salade et bien mêler le tout.Assaisonner de sol et de poivre au goût.Donne 4 portions (environ 1/2 tasse/125 mi chacune).Calories/portion: 70 Fibres: bonne Grammes de matières grasses/portion: 2,7 itamine A: excellente Vitamine C: bonne Soupe aux Soup légumes 3 tasses de bouillon de touche décorative.Un simple morceau de tissu coloré attaché avec une bande élastique ou encore des rubans de couleurs vives habilleront joliment les bocaux.Découpez un cercle de tissu environ 3 pouces plus grand en diamètre que le couvercle.Vous pouvez aussiutiliser des dentelles de papier ou des papiers décoratifs.\u201c THÉÂTRE &r 2 choix a - R ae LE PAVILLON DE L'ÉRABLE wh 286, rang de I'Eglise, Henryville «Stand-up comics» avec Claude Doyon, J.-C.Lauzon et Martin L'Heureux le 22 novembre a 20h30 Prix: 104% BILLETS EN VENTE Au Pavillon de l\u2019Érable Tél.: 299-3506 Au Carrousel: 400, boul.du Séminaire (Place Saint-Jean) 348-6264 enu «prix 5°Eaet 8°° éservations: 299-2506 poulet 750 ml 1 carotte, tranchée 1 tasse de petits bouquets de brocoli 250 ml 1 tasse de petits bouquets de choux-fleurs 250 ml 1/2 tasse de chou rouge ou d'épinards, tranchés fin 125 ml 1 oignon vert, tranché en diagonale Sel et poivre Un régime alimentaire à faible teneur en matières grasses peut réduire les risques de Dans une casserole, amener le bouillon de ulet à ébullition; ajouter à carotte et laisser mijoter ndant 10 min.Ajouter le reste des légumes et laisser mijoter jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient tendres.Âs- saisonner de sel et de poivre au goût.Donne 4 portions.Vous pouvez aussi utiliser les légumes suivant: courge, rutabaga, laitue, pomme de terre, champignons, etc.Assaisonner de fines herbes fraîches hachées lorsque disponibles.Calories/portion: 52 Fibres: bonne Grammes de grasses/portion: 1 matièrs cancer du colon et du rectum et aussi du cancer du sein et de la prostate.Vitamines À et C: bonne Niacine: bonne Pour obtenir un exemplaire gratuit du dépliant, veuillez écrire à «Une bonne alimentation - une arme contre le cancer» La Fondation fraîcheur égale saveur, 3, Amberwood Crescent, Nepean (Ontario) K2E 7L1.Ne manquez pas une seule édition à l'hebdo du Haut-Richelieu LE CANADA FRANÇAIS VALIDE AU CANADA SEULEMENT Û DATE LANTE 51 DECEMBRE 1806 Abonnement LED 0TMIS J3B 6X3 NUMÉRO DE LA CARTE 6 mois: 20$ 12 mois: 38$ Nom: Adresse: Code postal Tél: Envoyez votre chèque ou mandat-poste à: Paul Pendleton, directeur Messageries Saint-Jean, 84, rue Richelieu, Saint-Jean, Qué.La va Loa bia ibaa vem ogy oli] EN Neue se \u201cte + Kat 23 i aux YE Ee Pe R 1- : _ As.[ET a Ry J Wie = alimentation Prix des aliments: viande en hausse, légumes en baisse Les économistes d'Agriculture Canada signalent une hausse de 14,9% du prix du poulet au détail en septembre.Une production de porc légèrement inférieure aux contingents et des prix plus élevés ont entraîné un accroissement de la demande de poulet.Les économistes attribuent la hausse de 3,7% du prix du porc frais et de 10% du prix des viandes de salaison aux prix plus élevés à la production.moins au détail en septembre.Dans l\u2019ensemble, les prix des aliments, évalués par l\u2019indice des prix à la consommation, ont monté de 0,5% au cours du mois et se situent à 7, 2% au dessus de ceux de septembre 85.Les principales causes de cette augmentation par rapport à l'année précédente sont la hausse du prix du porc, 29,3%, et celle des légumes frais, 23,5%, entrainées chacune par la réduction des \u201c19 L:E RICHELIEU hgricole, te mandi 4 novirhbie' 1986 YT À P % .0,44,