La terre de chez nous, 17 juillet 1957, mercredi 17 juillet 1957

[" DE CHEZ NOUS LE SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMERIQUE 1 \u2022\u2022'¦ X:XIX- N°- « Montréal, Mercredi le 17 juillet 19.Ï7 D\u2019une semaine .____________________à l\u2019autre En attendant notre ministre.MIHEI\u2019EXUAKER nous promet pour bientôt un noueraii ministre fédéral de l\u2019agriculture.Mè-\u2022 me si certains prétendent qu\u2019on a tout d\u2019abord rempli les postes les plus importants du cabi-continuons à nous imaginer que le retard à désigner ¦ titulaire du ministère de l\u2019agriculture est principale-,n-ut attribuable au désir de l\u2019hon.premier ministre de dre un choix particulièrement judicieux.I.c nouveau ministre fédéral de l'agriculture viendra-I ,le l'Est, de l'Ouest nu du Centre du pugs.\u2019 /tien malin a pourrait te dire! Un courant d\u2019opinion veut qu'il soit cnni par les provinces des prairies sans doute à cause volume et de In nature de la production agricole de cet-région.et de bien d'autres motifs dont \"l\u2019activité\" , députés concernes et l\u2019espèce de tradition qn'inear-.I l\u2019ex.M.Cardiuer! Mais notre époque fait fi des traînas surtout d\u2019une solidité et d\u2019une justification tort ,valables et l'économie de notre pngs reclame plutôt le ¦jime de \u2018'chacun son tour\" meme s'il peut s'g glisser plus on moins ! De toutes façons la lâche fin nouveau ministre sera ¦ ! iculièrement lourde.La besogne commandée par la ¦ dion présente de noire agriculture et par les mesures ¦r anisées afin d\u2019y faire face par M.Diefenbaker depuis ¦pi\u2019il a accédé èt la direction de son parti devrait charger .i,somment son homme.An mains il trouvera un programme tout trace dans ¦ grandes lignes dans les engagements pris par le pre-.i ministre actuel spécialement au cours îles débats de i dernière session sur l'agriculture dont nous avons de-1 fourni et dont nous continuerons à taire connaître ¦ ixenticl fi mis lecteurs.C'est encore Baptiste qui paie ! V;; r DI *S' paillions dans d'autres colonnes de ce journal j '-J la nouvelle réglementation relative à la sedimenta-\u2022A i lion du fromage maintenant en vigueur.Des représentant s de producteurs ont tente en vain il en dit -r l'applicaldin de quelques mois additionnels, al in de ri mettre au producteur et au fabricant de coin plein or équipement nécessaire, ce qui exige encore du capital ml les sources deviennent de plus en plus grevées.Lout le monde est d'accord sur le principe de I atfni-l\u2019ersonne ne discute île la nécessite absolue d un produit de première qualité.Mais à cause surtout de la pe-1lieuse et de tu inulti/dicHé des entreprises de transforma-'ou, il arrive en fait qu'il g ait réduction de la qualité du produit fini sans i/ue ce soit la taille du cultivateur.> /uniriant c\u2019est loti jours ce dernier qui paie tous les ;nt s cassés.I.a seule alternative pour le cultivateur est d abord production d'un lait d\u2019une qualité indiscutable, Puis 1 lai faut prendre les dis/msitions nécessaires pour (pie le va iront fume au /dus tôt sa part.Il g va de sa /niche ! Un arrêt.un \u2022 \u2022 ! EXT OU ce sera le temps >les congres des iéde-r at ions de l\u2019U.l'.U.A tour de rôle, la vingtaine de régions -L.DeCarrufel de Gatineau, a été réélu secrétaire du conseil pour un 4ième terme, également.Nomination des juges du mérite agricole I, honorable Laurent Barré vient d\u2019annoncer les noms des membres du jury qui procédera à l\u2019exercice des 117 fermes inscrites au concours du Mérite Agricole 1937.Ce sont : M P.-A Arès de St-Césaire de Rouville, qui.l\u2019an dernier, remportait la médaille d\u2019Or et le titre de commandeur; M.F.\u2019Bourgeois, d« St Ours-sur-Richelieu, détenteur de ec fi d'Ottawa auxquels on peut s'adresser pour plut l,M précisions.) JS.Fr- Propriété de l\u2019U.C.C.FONDEE EN 1929 515, avanu» Vigor, Montréal, Tél.UNiversité 6-8936 'Le seul hebdomadaire agricole français d'Amérique\" DIRECTEUR : Paul-Henri Lavoia, b.i.a.Membre de i'Audit Bureau of Circulation Imprimé à l'Imprimerie Populaire Liée, Montreal Publié le mercredi de chaque semaine Abonnement: 1 en, 51.00; 3 em, $2.00 AUTOltlMK COMME ENVOI POSTAI, DE DEUXIEME CI.ABSK.MINISTERE DES POSTES, OTTAWA.\u2019\u2019oa PAO* .1 1 1 Entrevue avec le Présidenl Général Pourquoi être membre de l'U.C.C.\u2014 M Lemoine, vous avez fait bon voyage à Ottawa la semaine dernière, au sujet du l'importation du lait en poudre ?\u2014Un voyage très satisfaisant dans les circonstances.Nous étions une quinzaine de représentants d'associations agricoles de l\u2019Ontario et du Québec, deux \"provinces qui groupent près de 70 % de la production laitière canadienne et nous avons reçu un accueil cordial de la part des autorités fédérales.La premier contact à la suite du changement de gouvernement a été bien réussi car on nous a laissé toute la latitude, voulue pour l'exposé de nos points de vue et l\u2019honorable ministre responsable de l'agriculture a promis de se faire notre porte-parole auprès de sej collègues du cabinet fédéral.\u2014 Mais comment expliquer ces Interventions répétées et suivies au sujet de l'industrie laitière 7 \u2014 Vous m* posez-là la question principale, celle qui me permet d aller' au noeud, au coeur du problème de notre agriculture.Tout d\u2019abord, l'industrie laitière est la production agricole majeure d» l'est du pays, en particulier de noire province.Ensuite et surtout notre industrie laitière connaît présentement une certaine stabilité grâce a l'équilibre maintenant atteint antra notre production *t la consommation domestiqua.C\u2019est une situation nouvelle depuis nombre d'années, qui permet l\u2019optimisme pour l'avenir, à la condition que nous la maintenions par la pro- tection de notre propre marché.Ne pouvant compter pour la peine sur les marchés extérieurs, seul# la sauvegarda da notra marché domestique peut nous assurer la minimum de stabilité dont nous avone absolument besoin.De là l\u2019importance vitale de politiques agricoles appropriées.C'est ce que nous avons exposé une fois de plus aux autorités fédérales et c\u2019est ce sur quoi nous n'insisterons jamais trop.Il faut que tous comprennent bien la nécessité absolue du maintien de cet équilibre entre notre production et notre marché domestique et la protection adéquate de ce dernier.C'est pourquoi l'action d'un mouvement comme l'U -C.C.s\u2019impose de façon permanente.\u2014 Même quand tout semble aller assez bien, M.Lemoine ?\u2014 Peut-être davantage dans c» temps-là.Car il y a alors risque de s'endormir dans une fausse sécurité pour se réveiller lorsqu'il est trop tard.C'est essentiel de maintenir les problèmes agricoles en vedette si on veut soutenir un intérêt suffisant et assurer une permanence satisfaisante aux politiques agricoles.\u2014 En somme.M.Lemoine, vous vous en tenez à la bonne vieille méthode au\u2019il vaut mieux toujours tirer régulièrement dans le collier que de tenter de donner un bon coup de temps en temps, souvent à gauche et a droite.\u2014 Aucun doute, C'est beaucoup plus facile et plus sûr de travail- ler à garder le milieu du chemin, que de s'arracher le coeur à sur» tir à tout moment d'un fossé où de l'autre.\u2014 Mais en voyez-vous des fossé» tout proches '.' \u2014 De nombreux et de profonds.Pour nous en tenir à l\u2019industri» laitière, la situation agricole en particulier en Europe, en Nouvel» ie-Zélande et en Australie qui devient du plus en plus inquiétante, surtout depuis la dernière année, avec l'accumulation continuelle iIh surplus exerce une pression de plus en plus forte sur nos politiques agit coles.\u2014 Un pourrait dira M Lemoine, que c'est un courant très fort, presqu'un torrent qui menace notr» Agriculture V ., \u2014 Oui, et comme tout torrent, 11 doit être contrôlé, endigué, pouf ne pas tout détruire sur son passage.Il faut des barrages.L'U.C.C.en est un.Aussi chaque cultivateur devrait en être membre à moins qu'il n\u2019accepte d'être débordé.inondé, de disparaître.Quand on regarde un barrage otj ne se rend pas toujours compte de ce qu\u2019il représente, mais s\u2019il fallait qu'il disparaisse, c\u2019est là qu\u2019on constaterait réellement son importance, sa nécessité absolue.Mais à part les politiques agricoles.Il y a bien d\u2019autres raisons de faire partie de son association prolessionnelle.Je me réserve lu semaine prochaine pour en mentio-ner quelques-unes.LA CLEF DES CHAMPS Des \u201csans-crédit\" qui vivent.sous le signe du crédit Lorsqu\u2019ils ont sous les yeux ou entendent de leurs oreilles des expressions tels qu« crédit è court terme et crédit à moyen terme, il y s encore bien des gens qui sa ferment automatiquement ou les yeux ou les oreilles, te disant 1 eux-mémei : \"C\u2019est pas pour moi, c« bout-là.Les preteux, Dieu merci, je m\u2019en suis toujours passé et ce n\u2019est pas à mon âge .Vous en voyez d\u2019autres froncer I«m snurcis et, comine pour mieux s'interroger.prendre aussitôt après cet air du recueillement profond et de profonde méditation réservé aux grandes circonstances.Leurs réflexes intérieurs ne pénétrent pas aussi loin en profondeur que leur attitude extérieure le laisserait croire.En langage courant, ces réflexes se résumeraient à ceci ; \u201cEn voilà un qui est en peine de quoi dire nu de quoi écrire.Où, diable, peut-il bien être allé pour nous arriver avec des poissons comme ces deux-là ?Probablement à la pêche, loin loin en arrière, dans les grands lacs du nord connus seulement des gros pêcheurs .Et nos deux types de se renfrogner un moment pour retomber aussitôt dans leur quiétude habituelle d'hommes à l\u2019abri de tout reproche, surtout exempts de tout crédit devant Dieu et \u2014 ce qui compte encore plus pour d\u2019aucuns devant les hommes!\" Allons plutôt- voir Deux types qui représentent deux groupes.Deux groupes qui n'ont rien à voir pu c\u2019est tout comme \u2014 avec le crédit à moyen ternie encore moins avec ce galeux de crédit à court terme ! Au sein de ces deux groupes recueillez quelques noms au hasard Allez ensuite voir le gérant de la coopérative locale, le mar chand général, le gérant de U banque ou des banques locales, 1* gérant de la caisse populaire.A chaque endroit^ expliquez le motif désintéresse de votro petite enquête, h savoir les sources de crédit dans une localité rurale.A la coopérative locale A la coopérative, vous serez étonnés de constater qu\u2019au beau milieu de l\u2019été, il y en a la moitié de ceux dont vous avez les noms qui doivent presqu\u2019au complet leurs achats d'engrais chimiques et de semences du printemps deux sur trois en doivent encore le tiers.Ces comptes n'empêchent en rien les petits achats courants moulées, peintures, \u201cbroche\" à clôture, etc.\u2014 de se poursuivre à crédit.Le gérant vous dira que ces prêts, car c\u2019en sont, ne portent pas intérêt pour la plupart et sont considérés \"dans la place\" comme partie intégrante des services, entièrement à charge de la cooperative.Celle-ci a de bonnes chances d\u2019être remboursée, mais avec le temps ! Ce qui veut dire quç ces comptes seiont effacés d\u2019ici le début de la prochaine saison, si \u201crien n\u2019accroche '.Mais il n\u2019.v a pas que du court terme.Uu autre livre ou l'on retrouve les mêmes noms a travers les faucheuses, les herses de tous genres, un ou deux épandeurs à chaux, semoirs, wagonnettes.harnais, etc.Ici, on charge intérêt et la période de remboursement \u201cs'étire\" quasiment à volonté.Au magasin général « I.i situation n\u2019est pas tellement différente chez le marchand ge néral Entre lui et la coopérative existe une concurrence evident» \u2014 sans qu'il y ait pour cela guerre ouverte - et la concurrence a des lois bien particulières .11 y a cette différence toutefois qu\u2019un bon matin le marchand s'est dressé une li*te noire de ses clients un peu trop en amour avec le crédit et a mis ces derniers en lace de règlements à observer sans quoi .Une telle mise en demeure est plus facile en régime privé qu\u2019en régime coopératif.Plus facile encore d\u2019arrêter les modalités du crédit, comme lu taux d\u2019intérêt et la période des remboursements, aus.i bien nue d'en varier les exigences et les avantages selon les individus.Banque et caisse Le gérant de la banque et eo-lui de la caisse locales font, au cours de la conversation, une même remarque en termes différents et qui revient a ceci: Les choses ont cliang' : autrefois, nous étions tout au plus des coffres de sûreté aujourd'hui nous faisons en outre des prêts .de sûreté autant que possible.L'un et l'autre de montrer una liste imposante de prêts de tou tes sortes \u2014 la plupart à court, et moyen terme, avec quelques-uns à long terme consenti» (Suite à ta pays l'J) PACE 4 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 17 JUILLET 1*J7 v'V M ¦%SvSS%-^ &0$ mm $^iÆ& ' &nx.j£ +$**% ;\u2022\u2022 >\u2022 ¦**: ÉmÉl ÆxftjjÊftwjm ¦Soli lû ««B Mmn Mm .¦ ÉÉIllÉ mpp iflgii p|Mi^ 1 «§ $ .'»< Wm Ht * _ '¦* J ?iw\u2019i DEUX MENAGES SOUS LE MEME TOIT \u2014 A II ferma Jodoin.pire et fils, à Ste-Martine, deux minage» habiteront tous le même toit un logit diltinct.Le pire, Edouard, cède la terre è «on filt, Rodolphe, |eune marié de quelque» mois.On voit ici les deux générations \u2014 il y en aura bientôt trois \u2014 dans la magnifi- 3ue cuisine qu'ilt te sont fait aménager dans la vaste maison de deux étaoes en briquet.Une cuisine mo-erne absolument semblable se trouve dans un autre coin de la maison.Chez MM.Jodoin, Père & Fils Deux ménages habiteront sous le même toit deux La brève série de reportages-éclair chc gricultuie de Ste-Martine qui sont installés su conduits sur une troisième ferme à Ste-Martine ferme que nous avons visitée est sur le point, si logis différents ( des anciens élèves de l'Ecole moyenne d\u2019A-une terre depuis la fin de leurs études nous * meme, située à peu de distance du village.La ce n'est déjà fait, de passer du père au fils.Chez M.Jod oin & Fils l.a ferme Jodoin a quelque chose d'assez particulier : deux ménages, celui du père et celui du fils, s\u2019apprêtent à vivre sous le même toit sans pour autant partager les mêmes pièces de la maison qui est une vaste construction de briques capable d'abriter aisément deux familles.En ville, on y installerait à coup sûr deux logis.C\u2019est en .*\u2022¦01111110 ce qu\u2019ont décidé \u2014 excellente solution \u2014 de faire M.Edouard Jodoin et son fils, Ro-dolphe, qui est jeune marié mais qui n\u2019a pas encore d\u2019héritier.D'importants travaux de réfection étaient en cours d\u2019achèvement lors de notre visite oui s'est forcément limitée à quelques minutes, faute de plus de temps à noire disposition.Chacun chez soi ! Chaque famille aura sa propre cuisine, son salon ci scs chambres en particulier.Href, au lieu d'aller finir ses jours dans l\u2019ennui au village, M.Jodoin père et son épouse auront leur logis à part, distinct de celui de leur fils et de leur bru.Les solutions de ce genre ne sont pas toujours faciles ni réalisables, mais là ou c\u2019est possible, c\u2019est incontestablement la meilleure.Le père qui a été élevé et a passé toute sa vie sur une terre se sent moins dépaysé et désoeuvré que s'il s\u2019en allait au village ; d\u2019autre part, son fils a cet avantage de bénéficier des conseils et de l'expérience de son père et, à l\u2019occasion, d\u2019un bon coup de main.En passant, M.Jodoin cultive cette terre depuis 53 ans.Il n\u2019a qu\u2019un fils, celui qui lui succédera, et deux filles.L.i ferme jodoin La ferme Jodoin possède une superficie de 112 arpents en culture.Le cheptel est de 3(i têtes de bétail, dont 21 vaches laitières, que le jeune Jodoin a l'intention (l\u2019améliorer.Sans contrôle laitier pour le moment, la production laitière est évaluée à environ fl,000 livres de lait en moyenne par vache.Au moment de notre visite, M.Jodoin avait annoncé qu\u2019il inaugurerait en juin le contrôle laitier fédéral, alors qu\u2019il aurait ses six vaches pur sang en lactation.On vend le lait, à raison de cinq bidons par jour, à la laiterie Poupart.La ferme Jodoin vend aussi de jeunes taureaux pour la reproduction.Outre l'industrie laitière, qui est l\u2019occupation principale et la principale source de revenu, la ferme Jodoin fait un peu d\u2019aviculture.On cultive aussi un peu de blé d'Inde (de fi à 8 oeresl que l\u2019on vend à la conserverie locale, de l'orge de semence et autres céréales.Laurcaf juvénile M.Jodoin fils, qui est diplômé de la promotion 1952 à l'Ecole de Ste-Martine, a été proclamé lauréat de la médaille d'or juvénile du Mérite agricole au concours de 1955.Ce qui prouve \u2014 et c\u2019est par là que nous terminons cette \u2022série de brefs reportages \u2014 que le bien paternel sera entre bonnes mains lorsque le fils en prendra possession.B.BERUBE.Esl-ce votre cas! Arrêtez-vous à lire les nouvelles d\u2019accidents dans les journaux et demandez-vous si dans telles et telles circonstances d\u2019accidents dont vous lisez le récit vous auriez agi de façon à éviter eet accident.S'agit-il d\u2019un véhicule frappé par un convoi à un passage à niveau ?S'agit-il d\u2019une collision nez à nez de deux voitures dans une courbe ?S\u2019agit-il d'une personne frappée en descendant d\u2019autobus ?Fai.tes un petit examen de conscience, vous demande la Ligue de Sécurité de la province de Québec et demandez-vous sérieusement si vous agissez généralement comme ces personnes victimes ou causes d'accidents.Pour !a protection des cultures légumières Procurcz-vcus le GUIDE DE PROTECTION DES LECUMES édition 1957 L\u2019édition 1957 du Guide de protection des légumes vient d\u2019être publiée p.ir le Service de l\u2019Information et des Recherches du ministère de l\u2019agriculture de Québec.Ce guide de protection des légumes est préparé par un comité d\u2019experts pré'idé par M.Georges Gauthier, directeur de l\u2019Information et des Recherches, t> cause do pluies fréquentes lis que les grains, surtout l\u2019a-1 pousse et mûrit è vue d\u2019oell ' moment que le soleil peut l'at-*'¦ On signale même en cer-; - endroits quo les grains seront i pour le moissonnage avant \u2018,1e cultivateur ait la chance ' finir ses foins \u201d.ir l\u2019ensemble de l'est ontarien, \u2018oit que la récolte de foin se ¦ \u2018 i aux quatre-cinquièmes de de l'année dernière, dont une tie évidemment de qualité mère On signale que des champs foin ont été littéralement clé-urpés, ce qui laisse croire que ' champs de céréales ont dû subir la môme sort ; mais à tout i¦ '-ndro on sa montre plutôt opti-r-iiab» quant aux grains, la florai- son étant survenue au moment des chaleurs.Le début de la fenaison a coïncidé avec une baisse de la production laitière ; baisse qui sera transitoire sans doute vu que les conditions d\u2019humidité sont favorables aux regains de prairie.A un ou deux endroits, on mentionne des dégâts par la grêle, surtout aux champs de maïs.On rapporte encore une pénurie de main-d\u2019oeuvre et un \u201cmanque complet \u201d de main-d\u2019œuvre compétente.Dans les comtés contigus à la frontière des Etats-Unis, on fait observer que les visiteurs américains viennent faire leur tour périodiquement pour s\u2019approvisionner soit de vaches laitières, soit de porcelets lorsqu'ils réussissent à en trouver.A la suite d'une lettre adressée par la Fédération de l\u2019U.C.C.des Trois-Rivières à un groupe de.membres qui n\u2019avaient pas encore renouvelé leur adhésion à leur association professionnelle, voici la réponse reçue de l'un d'eux dont tous les retardataires pourraient avec avantage s'inspirer.Cher Monsieur, Je vous envoie ce chèque pour payer ma contribution è l\u2019U.C.C.Le fait que jo n\u2019avais pas encore payé pour renouveler ina contribution était plutôt un oubli, que la décision de ne plus être membre.J* veux faire ma part, c\u2019est mon devoir do le faire.Merci do votre bonne attention.René AUGER, 4ièm* rang, St-Boniface, P.Q.Lettre ouverte aux cultivateur» Des acheteurs.à surveiller! Je voudrait attirer votre attention, char* cultivataur», aur un fait qui se passe actuellemant dan* le* campagne* *ur la vente de* forme*.Voici comment le travail «e fait.Un bon jour deux ou troll individus, toit l\u2019agent et la auppoié acheteur et sa femme, se présentent chex-vous.On vous demande si votre ferme est è vendre et è quel prix.Vous faitos la prix *t pui* no* visiteur* font le tour de* bâtiments, prennent note du roulant et du bois.Alor* on vous demande combian voua demande* comptant.Vout déclarai *oit 10 ou 15,000., selon la valeur astiméa de votre roulant.Il* te disent alors acheteur* et vous font faire sur le champ un* promesse de vente, sur laquelle il est déclaré qu'un certain montant vous est versé de suite soit 51,000 où $2,000., et qu\u2019une somme de .soit $6,000., sera varsée lorsqu* le contrat sera passé dovant notaire et la balance du comptant demandé *era versée par le Crédit Agricole quand cas bons messieurs en feront la demande.De plus il est stipulé, sur la promesse de vont*, que le vendeur n\u2019aura aucun droit sur la dita vente et que la balance d» l\u2019hypothèque ne portera que sur le fond de terre et sera payabla À tant par année è un taux d\u2019intérêt de .Mais le premier versement ne s* fera que dans 12 mois.Tout ceci est plut ou moins bien rédigé sur la promesse de vente et le cultivateur, tout heureux d\u2019avoir pu vendre te ferme è \"ton prix\u201d n\u2019apporte pat tout* l\u2019attention nécessaire è ce qui est écrit.Un jour ou doux après la contrat sa passe chez le notaire \u201d d'après la promesse de vente\u201d.Puis quelque 10 jours après le contrat la prétendu acheteur fait encan dus animaux et des Instruments.Il n\u2019est plus question de faire la demande du Crédit Agricole puisqu\u2019aucune date n\u2019est mentionné*.Messieurs les cultivateurs, vous voyez ce qui arrivera.Dan* un an vous serex obligé d* reprendre votre ferme et vout aurez perdu entre 6 è $12,000.SI donc on se présent* chcx-voui, faites attention è ee petit papier \"promesse d* vente\u201d qu* vout signerez.Amicalement vôtre, Jean MARTIN, agronom*.Produisez PLUS de 11ère qualité è l'acre avec DITHANE Le vrai fongicide carbonaté canadien pour la patate.Pourquoi ne pas aspirer tout d'abord à une récolte magnifique! DITHANE employé régu 1 i èrement vous assure des tubercules plus gros et plus fermes.avec plus de produits de première qualité h l\u2019arpent.C\u2019est parce que DITHANE prévient la rouille.gar- de les plants verts et en santé pendant toute la saison.Retenez bien ceci.Même s\u2019il y a beaucoup d\u2019imitations, il n\u2019y a qu\u2019un seul DITHANE.Voyez votre dépositaire DITHANE aujourd\u2019hui même.Il ne vous en coûtera pas plus cher, si vous employez le meilleur niTU.WK est une marque de commerce, enregistré au Canada et aux Ut: Un is.I\u2019at.Off.et dans des principaux pays étrangers Produits Chimiques Aç ' 'es IfH cotsa PAiav ©F CANADA LIMITED I MANSE ROAD, WEST Hill, ONTARIO PAGE 4 LA TERRE DE CHEZ NOUS LE 17 JUILLET lçg; ^'agriculture tn Nouvelle-Ecosse Le programme que s'est tracé Thon Le ministre de l'Agriculture de ia Nouvelle-Ecosse vient d'énoncer un programme en cinq points pour restaurer et améliorer l\u2019agriculture de sa province.Adressant la parole au personnel agronomique à l\u2019emploi du gouvernement de Halifax, particulièrement aux agronomes préposés à ia vulgarisation, l\u2019hon.M.E.D.Haliburton, titulaire de l'Agriculture dans un gouvernement élu depuis peu de temps « suggéré un programme dont les objectifs seraient les suivants I 1 Conserver à l'agriculture et l'utiliser à meilleur escient encore font le domaine présentement en culture, par l'emploi de la chaux «\u2022I à l'aide de toutes les méthodes «lui contribuent it la fertilité du sol.Haliburton Volume à la baisse En soumettant ce programme en cinq points à l\u2019attention des agronomes, le Ministre a fait observer «pie la situation de la Nouvelle-Ecosse est unique en ce sens qu'elle est ia seule de toutes les provinces canadiennes è montrer une baisse graduelle dans le volume de sa production agricole au cours des vingt-cinq dernières années.I»e volume des récoltes de 1955 était Inférieur, dit-il, à celui de 1935 et.au cours des 20 dernières années, n'a dépassé que six fois celui de 1935.Bien qu'il n'y ait actuellement M.Jacquet CHOINIERE {MHMH ! M.Gustave BOUCHER M.Auguste SCOTT * oi\"** Ch°ln,èr* ,f G.UV,*V* Bou*h,*> «fui ont colis boré respectivement, su symposium sur le génie run et I économie rurale, et M.Auguste Scott, président de le commission des sols au cours du congre.nuel de la Corporation des Agronomes de la province de Québec 4 Québec.\t° La sédimentation du fromage \u2018ALLo^MOlSON COiyfék klûlÂoal\u2019 i ¦ W/ S » Promouvoir et répandre misai universellement que possible l'agriculture d'herbages \u2014 produc-lion naturelle à la Nouvelle-Ecosse \u2014 et la culture d\u2019une priqior-tion plus élevée des grains requis pour l\u2019alimentation animale.< > Favoriser l'accès à un crédit rural mieux approprié aux besoins et encourager les cultivateurs à s'en servir aussi souvent que nécessaire.5 ' Employer de la façon la plus rationnelle possible les terrains marécageux réclamés â la mer et les pâturages communaux.«tue 600,000 acres exploitées à des fins agricoles en Nouvelle-Ecosse, les enquêtes sur les sols révèlent que la province compte 1.152,000 acres de terre \u201c excellente à bonne \u201d et 2,201,(HH) Hcres de terre \" bonne à passable M.Haliburton a rappelé que le fait qu\u2019elle soit impuissante à s'approvisionner en aliments indique que la Nouvelle-Ecosse a de bonnes raisons de hausser le niveau de sa production agricole.Pour achats de viandes seulement, précisa-t-il.une somme annuelle de 15 millions est versée à des producteurs hors de la province.Producteurs et fabricants sous le coup de la loi Depuis le 1er juillet, du fromage Cheddar de la q Le 21e jour de mari 1957 était- rendu le décret C.P, 1957 360 modifiant Ici Règlements sur les produits lai- ***.^;,,.s'*'CJ,*'cur,\ttiennent compte dam le classement ualité sedimentaire du produit.Ett h'o'tc- OCCMUhi* Chu t&.\u201e UM> M0L50N\tet (Wj(W I 0-W\t\u2019 l tuAt ii (a i/tiM, /ù\\im.voui ^ulriut ht 'Mu coouma Mofiio«,f V'fH'J cùuiAt/i hi xMuaj iiuuMKi, il cMi/ Inf't ÿ>*[Alutl.: ui/l tu atj-U £t tut*, .'[pu, t'iit h.Aolj'Akl-U'J^St't pou, UtJWÜMll CU\ttlrX it, CtutuJiittt ix'isX : Ukfr MOL'htOî/.I* i.4.\tde, cktÿ tUH»4f tiers du Canada.On trouvera ci-dcssous l'annexe modifiée relative au fromage fabri- 3ué à compter du 1er jour e juillet 1957.Fromage cheddar i 1.Les normes des catégories établies par l'article 16 des présents réglements pour le fromage cheddar sont les suivants: a) Le fromage cheddar Canada premier# catégorie ast du fromage qui contient, rapporté à la substance sèche, au moins 68% do matière grass# de lait; if na renferme pas d'autre matière grasse que celle du lait; il réunit un pointage global minimum de 97.un pointage minimum de J» pour la saveur, et il présente tes caractéristiques suivantes: (i)\tIl est exempt do toute saveur étrangère.(ii)\tLa texture eet ferme douce et soyeuse.(iii)\til est raisonnablement compact.(iv)\tIl « une coloration uniforme.(v).So* dimensions sont asses régulières, les surfaces «ont saines et bien finies il est d'une grosseur appropriée à la boite.(vi)\tLe fromage et la boite sont marqués soigneusement, les feuillets de bois sont placés, sans être pressés, sur les deux extrémités du fromage et les boites sont propres et saines.fvii) Le fromage donne des disques filtrants numéro 1 ou ï è l'essai des matières étrangères, déterminé par la méthode approuvée par le Ministre.(b) Le fromage cheddar Canada deuxieme qualité est du fromage qui ne répond pas aux normes du fromage, Canada première café-gone mais qui contient rapporté à la substance sèche, au moins 68% de matière grasse do lait et ne renferme pas d'autre matière gras-*e que celle du lait; il réunit un pointage global minimum de 87, un pointage minimum de 37 pour la saveur et II peut présenter les caractéristiques suivantes: (i) Saveur de fruits ou éfrangè-re, légèrement rance légèrement répugnante (''off'') ou répugnante, ou de navets ou autre saveur désagréable.(ii) Texture péteuse ou faible, farineuse, rudo (''acide'') ou \"rai' de, , ®uv,rf 041 lèche, ou frous orvehiquetés, ou trous piaf», ou petit» trous d'épingles, ou légèrement gazeux.(iv) Coloration Inégale, légèrement marbrée, ou nuance marbrée ou indésirable ou légère décoloration étrangère è la coloration ordinaire du fromage cheddar canadien.(v) Fromage de dimension» irrégulières ou d'un fini grossier, *u dont les croûtes sont légère- ment endommagées par I» (vml.lement ou par d'autres cauie.mais sans fentes très visiblei -aspect nettement grossier.(vi) Le fromage donne un d,¦ 3u» filtrant numéro trois à l'on es matière» étrangères défern né par le méthode approuvé* i le Ministre.(c) Le fromage cheddar Caner troisième catégorie est du from, ge qui contient, rapporté i le substance sèche au moins 68% rimât 1ère grasse de lait et ne ren ferme pas d'autre matière gras-r que celle du lait; Il n'est paa cl*, sé Inférieur è ia troisième este gorie mais II réunit un pointei global minimum inférieur è l un pointage Inférieur è 37 pou.la saveur et II peut présenter le» caractéristiques suivantes; (i) La saveur est rance ou trn répugnante (\"off\") ou inférieur pour d'autres raisons è cells qans des situations exceptionnelles.telles que la guerre et l'après-guerre, les gouvernements se doivent de soutenir l'agriculture, et leur action peut-être considérée comme normale, mais aussi comme transitoire.Les politiques de soutien des prix et d'achat de produits s'imposent a certains moments.mais elles sont d'application tics difficile lorsqu'elles deviennent permanentes.Semblables politiques visent plutôt l\u2019effet que la cause et, par conséquent, on ne saurait les considérer comme un facteur de progrès permanent En prenant en mains le problème des marchés, les gouvernements l\u2019enlèvent aux individus et amortissent ainsi l'initiative privée On crée en quelque sorte chez le production l\u2019impression que la loi de l'offre ei de la demande n'exisle plus el qu'il peut produite sans s'occuper du marché, ce qui favorisera le déséquilibre entre la production et les besoins de la consommation.couvrent de plus vastes étendues.Bref, les structures «ont conditionnées par la nature de l\u2019agricul-lurt elle-même, les conditions du milieu it les marchés agricoles.Les coopératives agricoles embrasant toutes les activités professionnelles du cultivateur et.rie leur nature même, s'incorporent tellement bien dans sa vie économique qu'elles peuvent parfois n jouter logiquement de*- services auxiliaires communs qui ne relè- crit pas essentiellement de la pio-frssinn agricole ; crédit, assurance, etc.Les coopératives agricoles s intè-gient dans l'économie de la ferme a tous les stades : production, transformation et mise en marché, four donner tin rendement rationnel.elles peuvent difficilement ne s'intéresser qu'à un aspect par- L*» délégué» dt »ix picvii.ce» canadienne» qui ont participé au Cc.r.pre» du Censé.) Canadien d< la Coopération ont visité l'établissement d» la Coopérative Fédéret / Montréal, dent la construe tion tara bientôt terminée et qui complétera l'organisation de» abattoir» coopératifs M J.A.Courteau, assistent gt rant générai! et gérant de: abattoir» d« la Fédérée a ai cueilli le girrupe.Sur tettt photo, on reconnaît, entr'aiuW» MM.Martin Légère (N\u2019.-E.) président du C.C.C., Arthur Doucet, vice président, (Saskatchewan, Laurent Hébert, (Alberta) Marius Pcitra,» (Ontario! f Fro»sais, (Alberta) Elp Li vasseur.(M.-E.) B.MrUin, (Ont.), et rie nombreux délé gués du Gc-ébec, dont MM René Paré, Armand Céline: Octave Kénuset Léo Bérubr »ec.de C.C.C.J P.Desrc tier», A Ataa.nri.Ls-J Mar cotte, Léc F (lien, T.E be> vin, elt.Fltülf NtlfiFt tien lier d'un problème, ce qm rend leur structure complexe.Pour mieux comprendre, il faut comparer mu d'autres secteurs L'assurance développe un sjsh me de protection avantageux pou: ses sociétaires et agit, par const quent, dans un domaine bien p;.r tieulier a l\u2019individu sans touche: aux autres aspects rie sa vie éio mimique.L habitation déploiera ses; acini tes aux fin» rit procurer à ses sn ciélaires une maison confortait* fi un prix raisonnable.La cooperative agricole rien; être assez souple el assez i t ¦ outillée pour ( adapter aux besom' de l\u2019économie agricole, elle-rnémi susceptible de varier avec les cou d it ions de 1 économie générale.De sa nature, le coopérative agn cole est un organisme de pci In tionnement technique: et économi que.de caractère professionnel A la fois association el entrepris» elle continue la ferme el prolong! l'effort rie son exploitant.Dans un monde aussi complex* que le nôtre il tant donc retrouver à la bas* d* la coopération-agricole : fi ries Mnrcbirer économiques tolkles\u2019, b > des connaissances technique» en agriculture, en administration et en mise er marché ; c j un pouvoir de marchandage suffisant pour exercer une saine influence sur It marché ; d une concentration de l'action pour éviter ira* concurrence ruinii me ; e des membres renseigné» el convaincus, et rie» administrateurs éclairés : (.Suri* et fin, la aemiiint j ti'cUiiiiw) B) La nature de la coopérative agricole ggJjM*\tfédérée de QUÉBEC PACE 9 LI 17 JUILLET 1957 -\u2014\u2014- LA TERRE DE CHEZ NOUS - Chex le* éleveur» de chinchilla* Premier semestre fort encourageant du Syndicat coopératif de la Mauricie Les directeurs du Syndicat co-,,()éi alil des éleveurs de chinchillas I.la Mauricie, unique en sun gênant passé en revue, lors d'una isc-mblée régulière tenue à Ya-itinchiche, les activités des premiers six mois d'opération.iVtte étude leur a permis ds constater que cette entreprise s'a-hemine vers le succès, et que la i ,rmule coopérative, s'est avérée a * iois de plus, des plus heureu- \"il* S.Officiellement en opération l\u2019pais le 1er janvier 1057, le syn-Il ut compte maintenant 58 so-i aires et des demandes d'ad-i ,11)11 parviennent encore de tou- s les parties de la province de ijuebec.I.es propriétaires de chinchilla» mit compris la nécessité de s\u2019unir .a de bénéficier des avantages la coopération.Ils peuvent au-i uniformiser les méthodes d'éle-âge.le syndicat ayant à son ser-: \u2022 un gérant qui est un expert U ans cet élevage et qui ne s'or-iise exclusivement que de chinchil- C'est ce qui explique l'expansion rapide qu'a connue le syndicat durant les six premiers mois qui viennent de s'écouler.A chaque réunion mensuelle, les directeurs prennent connaissance de l\u2019état des finances et voient a la bonne administration du capital investi par les sociétaires.Durant les premiers six mois, la production s'est maintenue à un rythme tel, que nous aurons un chiffre record pour l'année lt>37, nous déclare le gérant.L'aménagement d'un local destiné à la préparation des bêles pour la fourrure, est aussi commencé, cjr dès l\u2019automne 1957, le syndicat préparera quelques centaines de bêtes, en vue d'une première vente de peaux brutes.I-es directeurs du syndical sont confiants en l\u2019avenir de cette nouvelle Industrie et ne ménagent pas leurs efforts pour mener à bonne fin l\u2019entreprise déjà commencée Pauline CARBONNLAU, Sec très.nmnm Le 15e anniversaire des Clubs 4-H La Direction de la revue no peut passer sous silence les quinze ans d'cxistonco des Clubs 4-H.Ce mouvement, qui possède actuellement un effectif de 10,500 jeunes, répartis aux qualro coins de ta province et groupes dans 310 clubs masculins et féminins, a fait ses preuves au sein de notre jeunesse rurale; le premier club fondé à Val-Brillant, dans le comté de Matapcdia, le 4 août 1942, nous apparaît maintenant avec le recul de» années comme un point brillant dans la nuit noire et profonde où étaient plongées jusque là la conservation et la protection des ressources naturelles de la province; preuve du dynamisme et de l'efficacité de la formule 4-H, ce premier club fonctionne encore très bien après quinze années au cours desquelles scs membres se sont mérité plusieurs places de premier plan dans los multiples activités qui ont illustré la vie du mouvement 4-H.\"V ¦vC .« ^ y, WJ ÿg %) AVw>,v mm .Depuis cette dale, le mouvement 4-H a enrôlé des milliers et des millier» de jeunes : il est très fréquent de rencontrer d\u2019anciens 4-II un peu partout u travers la province et même à l'étranger ; plu sieurs de ces jeunes, qui ont persévéré davantage dans le mouvement et qui ont pu bénéficier ainsi d'une façon plus complète de la formation qui en découle, occupent des positions avantageuses dans leurs professions respectives.Au cours de ces quinze années, le mouvement 4-H a évolué et certaines modifications et améliorations ont été apportées pour en taire un outil encore plus efficace entre les mains de la jeunesse rurale ; l'objectif premier cependant csl toujours resté le même : faire tinvailler les jeunes du la province à la conservation des ressources naturelles en développant chez eux l'amour et le respect de la laune, de l\u2019eau, des oiseaux et surtout de l'arbre, et faire de ces jeunes de meilleurs citoyens, plu* aptes à collaborer avec leurs semblables et plus désireux de travailler au bien commun.La technique 4-H, qui donnait déjà au mouvement son caractère propre et distinct, s'est aussi perfectionnée au cours des années et les méthodes employées actuellement sont plus efficaces tout en étant basées encore sur la même loi fondamentale d'activités 4-(l l'effort personnel au service de l'équipe, du club et de la communauté.Parmi ces éléments de la technique, mentionnons les conseil» locaux, régionaux et provinciaux, le costume 4-11, les grades 4-H, le journal 4-H, les campements, le* congrès, les concours, etc ; l'esprit d'initiative et le sens des responsabilités sont toujours les deux leviers des réalisations 4 II, tant individuelles que collectives Les activités 4-H sont nt terre durant L'ur voyage, mais ils se reposent sur Peau, l.'s fous ne sont pas des oiseaux extravagants.Au contraire, il .semble bien à !\u2022¦, observer qu'ils affectionnent tout particulièrement une 1 'Gain'' forme de vie la quiétude heureu.: d'en ¦ exi-gonce familiale ou e1 \u2022- On tv* peut nier qu'ils soient de m l\u2019le - pai ildc.Taciturnes mont.\u2022, ils resteront des heures entières tassés tes uns sur les au- tres sans que leurs menues chamailleries ne prennent jamais une tournure dramatique.Volontiers criaids on menaçants de leur bec puissant, il est bien rare cependant que deux Fous se battent réellement, à moins qu\u2019il n'y ait entre eux, à l\u2019époque de la nidi filiation, affaires de coeur .Ils semblent eux-mêmes ignorer que leur bec pourrait être une arme dangereuse et l'on croit difficilement l\u2019affirmation de Cartier (lisant qu\u2019ils mordent \u2018\u2018comme chiens\u201d.Ou bien ils sont pro-fondéninicnt humanisés depuis cette époque-là.ou alors il faut admettre que les compagnons do Cartier les avaient sans douta maltraités.Sur les côlcs rocheuses de Bretagne où ils sont nombreunx et dans les des d\u2019Lcosso, il sembla bien que les Fous de Bassan aient été fréquemment chassés.Lcx pêcheurs s\u2019en servaient également comme appât à cause de Is grande facilité avec laquelle >a peut les aUrâper.'Vite naii.\u2022 ¦ not mvl le qui som \u2022 b\u2019.e être le t: m dominant de leur c i-.u lère, t r ¦ r:;.bruire qu'ils accordent \\ oL \u2022 :\ti l'homuut 1 ur a vain n i ¦\t.avant qu'ils no \u2022\u2022ment pro \u2022.par les loi» de 11 chasse, pins d.i tourments quo irds t.¦ I.trou;se\u201d n'est ü pas lui aussi quelque peu injuste* lorsqu\u2019il dit péremptoirement que; \u2022 - charma n! oiseaux sont \u201cd'une stupidité proverbiale?\u201d PAGE 10- LA TERRE DE CHE2 NOUS LE 17 JUILLET 195; CITERNE COLLECTIVE SUR LES FERMES LAITIÈRES Le bidon de bit qu'on c»t habitué à voir le Ions des routes de campagne et sur les plates-lormcs des chemins de 1er.pourra bien disparaitre avant longtemps.Mans uni région, les produe-Hors ili lait aussi bien que les laiteries sont en train «le quitter la manière traditionnelle de collecter le lait Pour la remplacer, les fermiers installent des citernes en acier inoxydable d'uni capacité allant de 1.200 à 4,400 livres de lait, soit de 15 à 55 bidons Ces citernes maintiennent le lait à une température de 3(5 à 38 degrés.De là.il est enlevé pai des camions-citernes qui le transportent immédiatemi nt aux laiteries.On estime qu'au mois de sep-lembri.lifi pour cent des producteurs de lait dans la région qui ravitaille la ville de Toronto, auront adopté le système de la ci-tiiite collectrice.Des porte-parole de l'industrie prévoient l'adoption générale de cette méthode, à travers tout le Canada.I.e producteur de lait se modi \u2022 ni.e.11 ses problèmes changent i gaiement avec le temps modem l e nettoyage approprié, par e .emple, s'impose impéraliw-ment lorsqu'une quantité allant jusqu'au contenu de 55 bidons est versée dans la même citerne de 1 cfroidissement où elle est conservée jusqu'à l'arrivée du camion de la lait clic- qui l'enlèvera.L.termes qui emploient les lignes de vide pour recueillir le lait directement dans des bidons mnven- ou dans la citerne collective même, ont encore des problèmes de nettoyage additionnels.Au cours d une, de ees dernières s< mairies, le département d\u2019hygiène de Toronto lut obligé de détruire dans une seule laiterie.J ,240 livres de !.lontaininé.Cette fagon di pareil gaspillage économique peut aussi facilement amener un fermier vers la banqueroute que la production du lait vendable peut lui assurer le bien-être économique.The Diversey Corporation (Canada) Limited, une organisation progressive qui a son siège à Port Credit en Ontario et qui vend l\u2019équipement ef les produits chimiques pour le nettoyage, décidait il y a environ un an, que leur vente ne suffisait pas.Les producteurs de lait voulaient apprendre comment ils devaient entretenir I équipement de nettoyage.La compagnie organisa donc -air des fermes, des démonstration- du nettoyage des citernes collectrices, îles lignes de vide des tuyaux i n caoutchouc, des parties en métal et de l\u2019entretien hygiénique de tout l'équipement pour la manipulation du lait Ce programme a connu un tel succès qu'il a été établi sur uni base permanente.La compagnie se sert de ses propres produits dont le \"Divcr-sol\" qui est un désinfectant non-corrosif.ou le \"Dilac\u201d pour enlever la pierre de lait, et \"Hub K-Klcen\" spécialement fabriqué pour nettoyer le caoutchouc, mais elle ne tente pas d'amener les fermiers à acheter autre chose que les articles nécessaires à l\u2019entretien propre de leur équipement.t n des problèmes majeurs dans cette question du nettoyage était la qualité des brosses.Quand les poils se brisaient et qu'ils étaient vite usés, on avait comme résul- tat, un nettoyage insuffisant et on équipement malpropre.Un membre de l'équipe d'instruction nous dit: \u201cOn avait de la difficulté à convaincre des producteurs de lait que les brosses ne sont utiles qu'à condition qu elles aient des poils/\u2019 Hour régler le problème des brosses, la compagnie décida de les fabriquer elle-même, en utilisant les poils en monofilament de nylon \"Tynex\".La compagnie constata que ces poils gardaient beaucoup plus longtemps leur raideur ainsi que leur efficacité pour le nettoyage et qu\u2019en plus, ils duraient plus longtemps.On a découvert sur une ferme à North York dans la banlieue métropolitaine de Toronto, une de ces brosses en nylon, destinées à nettoyer les citernes collectrices, qui a gardé ses poils pendant deux ans.Les équipes qui renseignent les fermiers, leur font saisir l\u2019avantage d'obtenir du lait de qualité dès la source du système de ravitaillement, grâce à l'entretien et au nettoyage appropriés de )'équipement.Après avoir recueilli une large expérience des faits réels, les membres de ces équipes ont formulé des suggestions pour le nettoyage qui devront aider les producteurs de lait à garder le contrôle du lait de qualité entre leurs mains.Ces suggestions sont divulguées par des pancartes poulies laiteries, qui peuvent être obtenues de The Diversey Corporation (Canada) Limited, 250 Lake Shore Hoad West, Port Credit, Ont.\"Le Progrès Agricole\" Nsi*#* r Wm fr\u2014»Vv L* possibilité que le lait soit contaminé pendant qu'il «»t recueilli, est grandement réduite si on emploie les méthodes de nettoyage appropriées.Ici, Ut bidons destinés à recevoir le lait, sont nettoyés r fond, avec un désinfectant qui est appliqué par une brosse aux poils en monofilament de nylon \"Tynex\".Dans l'industrie laitière du Canada dont le chiffre d'affaire annuel est de $90,000,000 par année, les producteurs du lait se tournent vers l'équipement et les méthodes modernes, comme le recueil par les lignes de vide qu'on voit pratiquer ci-dessus, sur une ferme à North York, en Ontario.Cou voir coopératif certifie de ST-AUGUSTIN Poussins d'un jour cf poulettes en croissance Cinq races dans les meilleures Paces pures : IMI.lt., R.Lit., LS.Hybrides: NIL, X P.R.B.iLl.R.X P.R.B.Achète# vos poussins du seul pouvoir de la province qui partage ses profits avec scs clients.RAYMOND COTE, gérant Cûuvcir Coopératif ceHifié ef approuvé ST-AUGUSTIN\tCtc Portneuf, Que.M\u2014\u2014\u2014\u2014I¦ ufiuiuin» Convocations Les 2 et 3 août \u2014 .Journées d'e-hide des vétérinaires organisées par le Collège des Médecins vété-rainaires les 2 et 3 août prochain à Valleyfield.Du 12 ,% 23 août \u2014 Lue série de Séminaires dirigés par le Leu-Ire de recherches en relations humaines, en collaboration avec le Conseil canadien des chrétiens et des juifs aura lien du 12 au 23 août en l'édifice de l'Aviation civile internationale à Montréal.tti Les citernes collectrices réfrigérantes demandent un nettoyage tu.soigneux, afin d'assurer le plus haut degré de pureté du lait.Vcu.une équipe d'enseignement sur la ferme conduite par M.Cy Whitlrd.de The Diversey Corporation (Canada) Limited de Port Crédit, Or qui démontre les techniques appropriées pour le netloyago des tilt nés collectrices.Lois d'une démonstration communautaire sur ferme de M.Richard Perry à Alliston, Ont., cette équipe nettoir r.citerne qui vient d'être vidée, en se servant dei.brosses garnie- , .poils en monofilament de nylon \"Tynex\".La récolte de pommes Le Québec est seul à prévoir une baisse Les renseignements publiés la semaine dernière «b, notre journal relativement à la récolte de pomme étaii passablement justes.Cependant, vu que des rapports | élaborés et mieux fondés sont parus le jour même de livraison de la \"Terre de Chez Nous\u201d, il y a lieu de revei sur le sujet, mais pour y apporter des précisions beaun plus que des corrections, I n roup d\u2019oeil sur le dernier rapport du Bureau fédéral de la statistique nous montre que Québec est à peu près la seule province à prévoir une récolte inférieure à celle de l\u2019an dernier, \" beaucoup moindre \u201d pour employer les termes du rapport.La diminution serait attribuable aux gels de mai qui ont été funestes aux pommiers alors en fleurs, la McIntosh en ayant souffert plus que les autres variétés.A l\u2019est en Ontario Du côté de l'Atlantique, In vallée d'Annapolis aura une récolte an moins aussi abondante que l\u2019an dernier, bien qu'on - se soucie pas en quelques régions d'accorder la moindre attention et le moindre soin aux vergers.An Nouveau-Brunswick, récolte au moins égale sinon supérieure à la moyenne.Pour ce qui es! de l'Ontario, le rapport signale que l'ensemble de la récolte ne dépassera pas celle de 11)56, bien qu\u2019on anticipe une augmentai ion dans la cueillette des pommes d\u2019automne.Les pluies fréquentes ont empêché les arrosages i outre la tavelure de produire tous b s résultats désirés.Si la tavelure n'a pu être réprimée tompn ment, les insectes, par rom.furent tenus en échec, fait-on < server.Dans la Colombie Les pronostics émanant d'o .ne disent rien de la récolte -pommes en Colombie.Cepemi.fies renseignements encori frais en provenance de Vicie; laissent entrevoir une récolte dépassera du tiers celle de dernier pour dépasser un pm 5 millions de caisses ou boisée.Rappelons incidemment qui cueillette de 1956 fut inférieii.i la normale par suite de gels venus au cour de l\u2019hiver 195 Pour les autres fruits de la lie de l'Okanagan, les pci -i ¦ us indiquent un retour à dance : Pèches, récolte di par rapport à l'an dernier.Ai cols, augmentation de 23') pi l'an dernier; raisins, haus:< < plus de 100 p.o.; Cerises sucre' 83,000 boisseaux, une haus-t 47 p.c.par rapport au renden total de 1956, ce qui situe la i ductinn bien en dei.-à de t de 1955 ' 116.000 boisseaux en deçà également de 195-t\t¦ ; 000 boisseaux ).AU TOITURES s MÉTALLIQUES o ^\tAluminium \u2014 74 gauga u\tGolvoni&ée \u2014 28 gauge 13 Feuille de 36 po.de largeur rouvrant 32 p« 2 fcn longueurs de 6' \u2014 7\u2018 \u2014 ti\u2018 \u2014 9 a 10' \u2014 10» 2* \u2014 1 r \u2014 1 1 11' \u2014 12' C 12\u2019 2* - 13' - 13} 2*.Pouce par pouif -J jusqu'à 24 pieds Pour obtenir no* estimes (îRAl'LIIÏ.écrivez en donnant la grandeur de la koj \\erture, soit du faite et des chevron» sus nom et ad rase au complet.VT\t'«fVJyJ -s N- ChXrETTE* D ëPT-'-Fy - g jjpjiïMAU LE 17 JUILLET 1957 LA TERRE DE CHEZ NOUS PAGE IV ÿi ÿ-\t;'2 ' i» L*:i .-< «.¦ Vi ^SSisifc \u2018\tt,.*»*#»\u2022 \u2022\u2022>',.7 V.i rArfe&3$' BON PROGRAMME DE PÂTURAGES Pour accroître les profils sans agrandir la ferme ou augmenter la main d'oeuvre.Chaque année il se trouve de plus en plus de fermiers qui pratiquent la rotation des pâturages ou coupent et apportent le fourrage aux animaux.\u2014 Des récoltes supplémentaires ou de secours prendront soin des troupeaux durant la période de sécheresse de la mi-été.Sur bien des fermes, tes raturages ont été les recoins les plus négligées et le uni encore.Pourtant, des raturages bien aménagés apportent des profits nets i ¦ mparables à ceux des au-i res cultures de la ferme à moins qu\u2019ils ne soient consa-( es à des cultures plus rémunératrices comme celles par exemple que l\u2019on fait ¦ oitre au sud-ouest de l\u2019Ontario.C\u2019est à dessin qu\u2019on utilise le terme \u201cprofits iis\u201d car peu de gens saint ce qu\u2019on peut épargner ua ns les coûts de production i ) de manipulation grâce à < heptel qui \u201cengrange\u201d récoltes sur le champ mê-i a , les digère et laisse les \u2022 chefs sur le sol.Profits accrus Encore un autre point, souvent -'lige c\u2019est la possibilité d\u2019ang-uter la capacité de chaîne utile i1\" la ferme en améliorant les 1 .ces.Lorsqu\u2019on réduit de trois mie acre l\u2019étendue des pâturages néants pour soutenir un trouait toute la saison durant, on libère «tes acres pour produire < i cm in, du fourrage d\u2019hiver ou b autres récoltes.Ainsi la pro- brochure des techniciens des ministères fédéral et provincial apportent le fruit de leurs rcch-T-chos et leurs recommandations s\u2019appuient sur les résultats d\u2019ex-périenecs poursuivies à travers la prosince.Poisibilîles diverses Dans la brochure on avise que plusieurs ajustements peuvent être faits pour suppléer à ui^ manque temporaire de foin et de pâturages.En voici une liste : < 1 ) On peut cultiver des moissons supplémentaires «le foin et «le plantes de pâturage.i 2 i Le surplus «les récoltes sur l«-s pâturages au début de la saison peut être mis en silo pour être distribué au cheptel plus tard durant l\u2019été lorsque les approvisionnements sont plutôt faibles.i 3 I On peut cultiver une qunn-tité supplémentaire de blé d'Inde pour le mettre en silo.Si on utilise une plus grande quantité dVrii-ments du silo, le besoin «le foin sera moins grand.On peut suppléer aux pâturages par le blé d'Inde qui est coupé et donné comme de l'herbe.' 4 ) On peut faire brouter les animaux dans «les champs d'avoine qui normalement seraient moissonnés ou encore on peut les faucher pour le foin.Si on a besoin de fourrage, un champ d\u2019avoine rapportera plus par acre comme plante fourragère que comme graminée.i 5 i Des champs «le foin et des pâturages peuvent être couverts d'engrais durant l'hiver ou de ler-t disants au printemps juste au moment où la croissance débute.On peut appliquer 100 livres par acre «le nitrate d'ammonium dans tous les champs d'herbe ou dans les champs d'herbe remplis de graminées qui seront labourés en 1957.Recommandations Pour des semences a tints spéciaux, la brochure no.296 recommande deux minois «l'avoine «t un ininot de pois comme récolte de loin supplémentaire sur laquelle on peut compter le plus.On sème ce mélange an temps ordinaire des semences de l\u2019avoine et on le coupe qui nd l'avoine est au jeune âge «le lait.Les pois augmentent considérablement le coût des se-menees mais ils sont forts en proteines et le mélange produit du tien de valeur nutritive égale à celle «iii\u2019on obtient d'une moisson rie bonnes légumineuses et de graminées.On devrait utiliser rie l'a-\\o:ae à l\u2019épreuve de la rouille.Dans IV t de l'Ontario f comté d'1 tastings ) on suggère 2 m m.In et demi par acre d\u2019avoine seulement.Si au premier juin on ne sait pas si le foin ou l\u2019aoprov sionnement\u2019de pâturage est suffisant ou non, l'herbe du Soudan, semée à une moyenne de 30 livres par acre, fournira le foin ou la pâturage de la mi-été.On «ie- Chaque Canadien consomme .Plus d'une demi-tonne d'aliments par année !\u2022** menti annuel du Canadien moyen représente en poids: un peu plus d\u2019une demi-tonne, soit 10,Ntt livres, d'aliments, et les déboursés qu'il doit faire pour se ravitailler de cette fiK»n sont de $21.1(1 par semaine.Yailà les chiffres qntv nous fournit à ce sujet le Hureau fédéral de la Statistiquo-en se tondant sur l\u2019année 1 ilâ.'j.Par Canadien moyen, il faut entendre ici les citoyens et citoyennes de loot âge et de toute condition \u2014 le vieillard de lit) ans tout comme le bébé* d'on mois, la grande dame d\u2019Oiitremont tout comme la plus humble mendiante du dernier des faubourgs.Si l\u2019on classe les divers aliments de consommation d'après le poids, on constate que ce sont les fruits qui viennent en tête «l«* la liste avec 20 p.c.au 1 /5 du poids total.Par ailleurs, les vian-des, y compris celles «le volaille, dominent la liste on valeur et absorbent 25 p.c.ou le quart «les dépenses totales faites pour ce menu annuel.Céréales et viandes viennent en deuxième et troisième place quant au poids avec 162 et 152 livres respectivement.En valeur la deuxième et la troisième place vont à ce qu'on désigne par \"articles généraux d\u2019épicerie\" «|iii prélèvent un peu plus de 14 cents sur chaque dollar et les produits lai- liers, 11.3 cenls.Les autres aliments qui forment le menu annuel du Canadien se répartissent de la la«;on «jiie voici quant au nombre de li- vres par anm « et 0.8c.vrair la sc-mer au début de juin aussitôt que le sol est chaud.Elle sera prête pour le pâturage dans six ou huit semaines ou imur le foin dans huit ou neuf semaines.On recommande l'herbe du Soudan seulement pour le cintre et l\u2019ouest de l\u2019Ontario et elle ne s'adapte pas aux sols lourds .spécialement si l'écoulement des eaux n\u2019est, pas bon.Elle ne prolito pas non plus au nord de l'Ontario.Pour l\u2019est de l\u2019Ontario, le centre et l\u2019ouest, on suggère un mélange de 20 livres d\u2019herbe du Soudan et deux ininots d\u2019avoine pour les sols lourds et lorsque l'écoulement des eaux est pauvre.Pour les pâturages d\u2019automne.In broc-bure recommande soit «lu seigle d'automne, «le l'avoine ou «lu colza.Semé à raison de «leux minois «t demi par acre avant le 15 août, le seigne d\u2019automne devrait produire en 5 ou 6 semaines assez d'herbe à brouter.L'avoine semée à raison «le trois minois par acre donne aussi un excellent pâturage d\u2019automne pour un troupeau laitier et si semée avant le 15 août elle devrait être prête poulie pacage en 4 ou 5 semaines.Le colza semé à raison de 1 livre et demie par acre dans «les juillet donnera un bon pacage d'automne pour les bovins et les mou-tous.On devrait être prêt aussi à fournir «le la nourriture sèche comme «lu foin, de la paille ou «lu vieux fourrage pour enrayer l mai et juin et a moins «pi\u2019clles no soient pacagées par rotation et lo surplus mis « il silo ou transformé en foin, il y aura une perte considérable «te nourriture.Pour tirer le plus grand profit possible «l\u2019un» partie du pâturage il est nécessaire d'utiliser la clôture électri«|iio et de permettre au ' troupeau rie brouter ce qu'il a besoin durant une semaine tout au plus nu môme endroit, l\u2019ois on enlève lo clôture.Si on est équipé «l'une moissonneuse et «l'une voilure il (Suite à la ffujc 19/ ECONOMISEZ EN EXIGEANT LA TOITURE \"VICTORIA\" :\u201c1 En longueurs de 5, 6, 7, 8, 8'/j, 9, 10, 11, 12 et 12Va pi.Gaufrée à SIX COTKS PRINCIPAI.KS au lieu «le cinq N'ACCEPTEZ PAS DE SUBSTITUT «'ouvre 32 pouces posée.VOUS PROCURE.17% DE PLUS ( 'ôlelage supplémentaire Solidité additionnelle Rigidité extra-uniforme Economique * Durable Moderne * Un:que ( «i.ui'.vi:i;z, avant n \\« iicmi i:\\ic.kv.ni; votre viadlui local Fabriquée par : \u201cIn Toiture VICTORIA\u201d v8\u20ac r.t, r\u2019;»* Notrc-Danif*.Vlcforlr.vlllc.P Q j ri fttriiii 2-4.*>r, VICTORIA METALLIC CG.LTD.?:«\u2022, r.e- l olUorne Montreal.P.CJ.\tTM.Wl.M44 TOLE VICTORIA INC.¦0.rue St-André, Qot-hen.P «J.TM.; 3-0250 Dt-niandor nus i-eh.-tnlliions et liste* de mis U lu-,tries PAGE n- LA TERRS DE CHEZ NOUS L* ] 7 JUILLET I nr ' umm*m*m*\u2022*rnm\u2022* wT m\"*m rnm m* m* m\"mm nm n\"mm nmm\"rnm um mm mm n ¦ ¦ ¦ _ m m m \u2022 ¦ \u2022 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦¦¦¦\u2022 ¦ * m m \u2022 ¦ » » ¦ » \u2022 \u2022 ¦ «\u2022\u2022¦¦¦¦\u2022¦¦a B ¦ ¦ a a a a a ¦ ¦¦¦»¦¦ a « ^¦aaaaaaaaa i a a aaaaaaaaaa « a a a \u2022 a* a « B a a a fa a a a a a a a a a a a a «as «aaaaaaaa a a a B a \u2022 a a * a a a a a a Baa a a a \u2022 a « a a a a a a a i a a a a a a \u2022 \u2022 t a a a a a a a a a a \u2022 a m a a a a a a a a a a a ¦ ¦ « a a a a a a a a a a a.% a a a \u2022 a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a' a a a ia a a a a a a a a a a a \u2022/ a a a a .a a a a a a a a, a a a a a/a a a a a a a a a a \u2022 a a a a a a a a a r/a a a a a a a a a m ft a a a a a a aaaaaaaa Baa* ¦ a a a a Aaaaaaaa aaaaaaaa B IT b a a a a a a a a a a1 a a a a a a aaaaaaaa ¦aT^BP a a a a a a bT^^^ i ¦ ¦\taaaaaaaa a^^^ aaaaaaaaa B a a a i a a a a a a a .- a aaaaaaaaaaa a a a a a a a a a aaaaaaaaaaaaaaa ¦ a a a a a aaaaaaaaaaa PAGES crm/crc ¦Ak.i A Soeur Slo-Jeenn», conférencière da l'av*n»-midi lor» du Congrè» de I'U.C.F.do Rimouski, oit Ici photographiée avec ta compagne da» Soour» Notrt-Dam# du Rosaire, Mila M.A.Caron secretaire de le Fédération, Mme Philippe Lapointe, présidante provinciale de I'U.C.F., Mme L.J.Chenard du Bie, pré»i-dente de la Fédération, M.l'abbé Lucien Rioux aumônier d» la Fédération\t(Photo T.C.N.) L'U.C.F.du diocèse de Rimouski Thème du congrès /957-' L'ÉDUCATION Deux éducateurs invités \u2014 Augmentation des effectifs en 1956-57 \u2014 Près de 300 membres prennent part à leur Congrès annuel \u2014 Mme Lapointe représente le bureau central \u2014 Elections et conclusions.L\u2019Kxéculif de la Fédération de ÎT.C.F.de Rimouski avait invité deux éducateurs A Vint eut irait F ses membres réunies en congrès à Rimouski le M juillet dernier.La Révérende S'.r.mr Ste-.Jeanno des Soeurs du Saint-Rosaire de Rimouski résuma les difficultés que |i .h ' \u2022 Iiu-.ition des jeunes filles dans notre siècle et les exigences du métier d'éducateur.Lue invita les mères chrétiennes réunies devant elle a se préoccuper d\u2019une façon Intelligent* e! constructive du contrôle des moyens modernes de diffusion tels la radio et a télévision un songeant à leurs enfants qui sont plus que les adultes influencés par ce qu\u2019ils voient et entendent, Il faut écrire disait-elle et il ne faut pas craindre de le faire: écrire pour féliciter, écrire pour critiquer, écrire pour suggérer.\u201d Au cours de l'après-midi, M.HKNÜI L LAVOIK, inspecteur d\u2019écoles primait es de la région parla .surtout de la profession d\u2019instituteur qui exige de longues élude» et commande chez, ses adeptes non seulement la science, mais aussi la véracité et.le sens des responsabilités.L'instituteur est constitué en autorité par la commission scolaire qui l'emploie au nom des parents dit-il.En son- geant aux difficultés de recrutement d\u2019institutrices qualifiées dans la région, il souhaita que les Fédérations fie commissions scolaires et d'instituteurs vonti-(Suile à la paye 19) y» V* -V» «E \\ Y -ir &***8§SI* \u2018.-V >:¦ - A Am ist#?- Min0 L.J Chenard du 81c, présidente réélu# d» Il Fédération d» I'U.C.F.de Rimouski est Ici photographié» avec l'aumônier, et la secrétaire de la Fédération et quelques-unes de se» compagne» du Bureau de direction 1957-îir, Réponse à une question LA SEMAINE dernière, je posais une question : \u2022\u2018I.\u2019U.C.C.pourrait elle être plus familiale?\u201d Des gens m\u2019ont demandé si j\u2019y répondrais aujourd'hui.Ma première réaction fut de leur dire: \u201cCeci ne m\u2019appartient pas: H faut la poser aux diri géants de l\u2019U.C.C.\u201d.Mais puisque j\u2019avais posé la question, je me ravisai.Ne puis-je au moins écrire ici comment une association, que ce soit l\u2019U.t .( ., ou une autre, peut être familiale?NOUS n\u2019avons pas à proprement parler dans notre pays d\u2019associations dites \u201cfamiliales\u201d.Ce qui s\u2019en rapproche le plus serait nos Ecoles de parents ou nos Cercles d\u2019éducation familiale.Et encore, ils ne groupent en principe et en fait que les pères et mères de famille.Nous avons aussi des mouvements d\u2019action catholique tels la L.O.C.et la L.I.C., des Equipes de jeunes ménages mais ils ne groupent que les couples.PElIT-ll, exister une association qui soit vraiment \u201cfamiliale\u201d, c\u2019est-à-dire qui intéresse à la lois les parents et les grands enfants sortis de l\u2019adolescence, disons qui ont dépassé leur dix-huitième ou leur vingtième année?.fKI.A supposerait que ces gens aient des préoccupa-lions communes, situées au delà de leur condition de gens mariés, d\u2019enfants.Ils en ont comme \u201cchrétiens\u201d.(\u2019\u2019est à ce point de vue que les groupent la L.O.C., la L.l (\u2019.ou, en France, le Mouvement familial rural qui crée des cellules d\u2019action catholique dans les communes rurales.Ils pourraient aussi être associés pour la protection des intérêts de la \u201cfamille\u201d considérée comme cellule sociale et pour le développement dans un pays d\u2019une politique familiale plus adéquate.I T NE association agricole familiale grouperait systé-matiquement les familles agricoles au lieu de ne grouper que les propriétaires ou les dirigeants de l\u2019entreprise.Et elle les grouperait pour la protection de leurs intérêts à la fois semblables, et différents même s\u2019ils font partie d\u2019une même famille et travaillent à la même entreprise: différents à cause des dilférences de sexe, d\u2019âge, de responsabilités, de participation matérielle à l\u2019entreprise de ses membres.ï I, ME SEMRI.E que nous avons au point de vue psy-* rhnlogique pas mal de chemin à faire pour arriver à faire vivre des associations familiales.A supposer que cela représenterait un progrès social.La preuve que j\u2019en ai.je la trouve dans ce phénomène souvent observé: si vous allez dans une veillée, dans un groupe de familles, vous vous rendez compte qu\u2019au bout d\u2019une heure ou moins, les femmes sont ensemble, les homines discutent de leur côté et les jeunes gens de même.Seul le moment du repas les réunit et c\u2019est alors à cause d\u2019une nécessité physique.Beaucoup de choses les séparent c\u2019est vrai, mais combien les rapprochent J\u2019ai rarement vu un groupe de familles discuter d\u2019un problème commun en acceptant que les femmes, les hommes, les jeunes exposent leur point de vue et que ces points de vue diffèrent.Ceci est d\u2019ailleurs facile à observer dans n'importe quel milieu ./'>KI.A suppose en effet que les parents : pères et ^ mères dialoguent entre eux; que les enfants le fassent habituellement avec leurs parents; que chacun d\u2019eux également sache ce qu\u2019il représente à l\u2019intérieur de la famille, puisse l\u2019exprimer ou au moins le sentir nettement .Marthe R E A L DU ï -\u2014ï ECOLE NORMALE - SECTION RURALE k L'ECOLE D'AGRICULTURE NOE-PONÏON SHERBROOKE BREVET \"C\" BREVET \"B\"\tj ENTREE LE 10 SEPTEMBRE 1957 On peut obtenir d'autres renseignements, et s\u2019inscrire A 1 cours de dixième, onzième, première ou deuxième i\u2019édagogi**, en s'adressant à : ECOLE NORMALE, SECTION RURALE ECOLE NOE-PONTON SHERBROOKE il 17 JUILLET 1M7 LA TIRRi DE CHEZ NOU* f AC-E 13 \u2022 ¦ » \u2022 \u2022 a a \u2022 t- p\tJR\u2018 ^ fe$*à*-\u2018.£ 55'1 i ,':.: ¦ J #.m i\" r f içeanti de le JAC canadienne ont célébré dimanche le 30 juin à l'Assomption , i .lis de leur IBieme session nationale intensive le VINGTIEME ANNIVERSAIRE \" leu, mouvement.La messe pontificale chantée par Mgr Laurent Morin secrétaire \" u commission épiscopale de l'Action catholique canadienne fut suivie d'un ban-,,>\u2022 St d'une soiree \"Réminiscences''.La fête eut un caractère plutôt intime Ces fir.cios sont celles de la table d honneur an banquet.On remarque Monsieur l'abbe ;lnd B\"*rd 8um°nler «duel * la droite de Son Excellence Mgr Laurent Morin .meur le notaire Forest president de l'Action calholique canadienne Mlle Angèle Patenaude .ancienne présidente nationale, le R.P.Thauvette, ancien assistant aumônier national, M.l'abbe G.Racicot aumônier du diocèse de Montréal, le R P Innée Gau-thier, c.s.v.premier aumônier national è la gauche de Mgr Langlois, supérieur du Collège de I Assomption hôte de le J.A C.en cette circonstance, Mlle Jacqueline Mar-sola's et M.Réal Fredette, présidente et président nationaux actuels, plusieurs anciens dirigeants tels M.Léo Viynault, Jules St-Pierre employés actuels de I U.C C Roqer Vai.n, directeur actuel de Jeunesse rurale, Mlle Gaétan, Gareau et daulrtî BANQUE! DU 20IEME ANNIVERSAIRE DE LA J.A.C.A l'U.C.F.et une i : période des congrès diocésains est ouverte.Déjà la l ; ¦ non de I rois-Rivières a tenu le sien de même nue ii ¦ de .lolielte.A cette occasion, l'élection des directrices année est tenue.Dans le diocèse de Trois-Rivières, i* \u2022'\"'¦il diocésain a conservé ses membres et en a ajouté vein à c ause de l\u2019augmentation de deux .secteurs.i \u2022 .Inliettc, ce fut un peu Madame Robert Marsolais a don-\u2018l(l 1\t11 ba présidente actuelle, né sa démission pour cause de PATRONS \"SIMPLICITY\" 1 ' i unies 1rs pmcs des patrons \"Simplicity\" portent dis iiis-i' français et en anglais, pour leur disposition sur U lissa *i h cmblu'je.m « ?\u2022 ?¥ ?\u2022 >>* Vd % I SJ 1\t* * * 11 s «- il pantalon* courir ' u\tpour garconn*-!».,,\t'\t;1\t\u2018\t1.T.y I a Kian- \"\t, t j vitk** de 54\u201d pour Ik , '\t\u2019 1 1\ti\"l*nf-oifn'» fl df mn»rils nul lui xinl adrrssvrk par >r> abonnfs Atfi U£r,\u201e Hi priirifUCf la dlrrrtrlrc ilf tfllf ruhriqu.sVrtorre df if .uuilrr 1rs prul li mi s familiam, moram, dunifstlt|urs.srntlinrntatii \u2022 mi anlirs qui lui sunt soumis.Toutr discretion ni parraUemcm uaidêf On pmi dont rrrirr rn toulr cnnfianir: I K i OtiRUIKK lu IA TKKIth Hi: II1KZ NUIS.IIS .tveiiuu VISIT, Montréal, I.ljur ______________ Directrice: MAUIE-LL'CE- Q.___J'si 15 «ni «t ja suis aimée d'un homme marie sans enfant mais qui en aura un bientôt.Il ait gentil et charmant.Mais il cherche toujours a m'amener dans les lieux où nous sommes seuls.Croyei-vous que c'est dangereux pour moi ?Je ne connais rien des choses d9 la vie.Me mère ne me dit jamais dien.Et j'aime cet homme.Rèponder moi avant qu'il ne soit trop tard.MANOUCHE QUI VOUS AIME BIEN.R.\u2014 I 'here Manouche, vous Mis mu* jeune fille confiante, ,sin ci re, honnête et bonne, je le vois bien, lit cependant, vous mu confie/.une situation où vous êtes au bord d'un ahime Oui.le mot n'e.sl pas exagère Vous ne vous élus pas doutée qu'il est des personnes qu'on na pas le \"droit\" d aim i d\u2019amour.Il faut être bon-n:\\ compréhensive, serviable pour t ¦\u2022ut le monde ainsi le vein le préceple de la t hanté, qui est une vertu infuse et dont la pra tique repose sur notre lui en Jéaus-l'hri.st.Mais quand il s'asil d'amour humain.il faut distin guer entre I -s personnes libres ot celles qui ne le sont pas I n homme marié est un homme qui a donné son coeur et son corps a une femme qui fait de même eu retour II ne .-.'appartient plus et il u'a pas le droit de céder à on attrait, quel qu'il soit, pour une fi mine autre que la sienne De votre rôlé, quels qui- soient les s iiliuient.s et la sympathie nain relie que vous ayez pour cet hoin me, vous nave/, pas le droit d\u2019y céder, cl vous êtes tort imprti dente le jour ou vous l'avoue/, a cet homme pan e que vous lui donne/ une sorte d'emprise sur vous II a l'iinpres-.ion, a tort, qu'il a des droits sur vous, puis que son sentiment trouve une ré K il n_r Oriz e ans .Les adulte i ¦ fouineur pas bcnncoiip i oopre de ie que peuvent p>\" ei le enfant .de ce qu\u2019il; pemeri repentir delimit telle \" \u2022\tou i ntic lia parents J\"\t\u2022 e permets de Cou., hi rer rn: ! r 'r nt\u2019cllcrnei:t cell e mirer ne r.ne j'ai eue avec une fil'ci l ¦ île II in Hayon-nan le dr sa 1 \u2022 et pic ne d'or-livhc, ch- -n.\u2022 ¦ al'irr loi:' vit air il- te c inquicton' et vi peu ¦\t\u2022:! chr une .-n Jam de e ¦' i;;;e Je l(i pu ai 'll que u -ou\t- Tu c: .\t\u2022u ¦ ¦ \"* \u2014 Oui\t P(>*/\u2022 , F \u2022\ti donc % Parce\t>x x e n'ai ?u i faire.\t Mais i\tv'c.idrs donc jjas ta nan n ¦\ti \u2019 j/i \u2019i ?Cel\u2019i Toc\u2022 CUlICI'il\t ¦ - Je il:\tj : In:mitre et la uni ¦ ¦.¦Ile.\u2019 fn i elle : ¦ nie i:\t\u2022 \u2018.iir.t i,-Telle peut pour re-'elr\tc son travail aux (oui isles.\t ¦ S'ue.\tie ' c1 ;e de toi \u2019 \u2014f.lcs d t\tm .¦ f - .i .i.tirs ri moi, de:\tions jouer tout U temps T'.-.\ti eut ayant.1 quoi voulez oou s\tque nous joutions tout le jour ?\t ponse dans votre coeur.S'il était honnête, il vous fuirait pour rester fidèle à sa femme.11 n'en est pas ainsi.Vous devez malgré votre jeune âge être plus sage et plus forte que lui ei le fuir, disparaître à ses yeux Sans explications même, si vous n\u2019en ave/ pas le courage, ça n'a pas d'importance.S'il vous attire dans des endroits où vous êtes seuls, c\u2019est pour vous embrasser et vous caresser à son aise.Il veut jouir de vous.Il ne vous aime pas car s\u2019il vous aimait il respecterait votre jeunesse et votre confiance, tenterait de vous aider et non de vous séduire, ( hère correspon dante, n\u2019attende/, pas davantage pour vous renseigner sur les mystères de la vie et tout ce qui concerne l'amour humain et le ma l iage Si votre inère ne peut vous parler, adressez-vous à une personne de confiance dans votre entourage, lin prêtre par exemple ou envoyez moi votre nom et voire adresse, je vous ferai parvenir quelques livres qui vous seront utiles.Bon courage, chère amie, et n'oubliez pas de prier, vous en aurez besoin Q \u2014J a délirerais connaît r* u n « adresse où je pourrais me procurer «les plain de maisonnette* d\u2019oiseaux.Merci .1 l\u2019avance.un uni » i k iroiSKU v.et rien à faire Mais tu pourrai* lire tasses de jus dans une t/rande casserole.le sucre au jus dans la casse role et brasser bien.Placer 1*ur un feu très vif, amener à ébullition A gros bouillons et alsser bouillir très fort 1 minute en brassant constamment.Retirer du feu et ajouter le vin et la pectine de fruits liquide.Ecumer avec une cuillère de métal.Verser rapidement dans les verres A gelée, (jouvrir immédiatement la gelée avec Va de pouce de paraffine chaude.Pour préparer la gelée.Me aurer le sucre et laisser de «Oté.Ajouter la pectine de fruits en poudre dans la casserole et mêler bien.Placer sur un feu vif et brasser jusqu\u2019à ce que la préparation commenco A bouillir A gros bouillons.Ajouter le sucre en brassant.Puis amener au point d\u2019ébullition à gros bouillons et.laisser bouillir très fort pendant 1 minute, brassant constamment.Retirer du feu, éeu-mer avec une cuillère de métal et \u2019verser rapidement dans les pots.Couvrir immédiatement de V» de pouce de paraf.fine chaude.Pour faire la gelée.Mesurer le sucre et laisser de côté.Ajouter la pectine de fruits en poudre au jus dans la casserole et mélanger bien.Placer sur un feu vif et brasser jusqu\u2019à ce que la préparation vienne à l\u2019ébullition à gros bouillons.Immédiatement, ajouter le sucre en brassant.Ramener à l\u2019ébullition à gros bouillons et laisser bouillir fort pendant 1 minute en brassant constamment.Retirer du feu, écunier avec une cuillère de métal et verser rapidement dans des verres A gelée.Couvrir immédiatement la gelée de Vk de pouce de paraffine chaude.N.D.L.R.\u2014 Nous vous référons A notre numéro spécial sur la CONSERVATION DES ALIMENTS édité le 18 juin 1956.Si vous ne l'avez pas conservé, et si vous le désirez, nous voua l'enverrons moyennant votre demande accompagnée de la somme de 10 sous pour frais de poste et de manutention.Ce numéro avait été préparé avec le plus grand soin et il contient une documentation complète et précise sur les conserves, les confitures, les gelées et marinades, la mise en cave et la congélation.^ PAGE 16 LA TERRE DE CHEZ NOUS LI IX JUILLET )y;r vou* as omis vt tour bCE TONIO, LE PETIT EMIGRE par P.E.RACICOT, s-j.et GabrieUe BADEAU\tA SUIVRE Concoursdes Jeunes Joute no 7 | Q._.Quel est U nom de votre député é le Chambra dei commune* d'Ottawa?Où demeure-t il?2, Q,____Qu'est-co qu'on récolte ectuellement dan» la* champ* *1 qui doit «ervir il l'alimentation du bétail?J, Q,___Donnez Is nom de trol* mauvais#* barbe» de votre région ?4_ q.____(présentée par la Commission de» Cercle* de Jeune» naturalistes) Tu me vol» rarement, car je sors la nuit.Tré* gros oiseau à bec crochu et aux griffes puissante», je vis de petit» animaux qui rôdent dans le* herbe», la» brousailles, mime les grange».Je nuis donc très utile, mal* on a peur de moi, » u r t o u t quand on m'entend la nuit, Mon nom commence par H .La jouta no 7 se terminera le ?& |ulllef et le nom des gagnants paraîtra le 7 août gsiÉH COUPON DU CONCOURS NOM.Adresse postale Age .Année A l'école Nom du professeur .Nom du pèro .Profession.JS ON 6bT PARTI bANb Otite MERC-I , ON S'EST SAUVé , POURTANT LE PrièTHC A FAIT COMME MONSEIGNEUR PE LAVAL CUÎ KAMASSAiT t>\u20ac PETITS GAMINS POUR.EN PRENDRE SOI N., SAIS, LES PRETRES tÆ QUEBEC aujourd'hui\u2019, iLS SAVENT ENCORE TOUT DE LA vie De.MONSEIGNEUR.t>e laval.Il a fait Bien Des CHOSES Qu'on N£ (RACONTE PAS DANS NOTRE HiSTOilte.i i .*-1\tcEST VRAI QU IL EST\tN j BÎBN e>ON,LE PRÊTRE QUI NOUS 1 I A FAIT ENTRER HieiC.C\u2019EST MONSIEUR L'ABBé FORTlER\" TIENS,PAUL, REGARDE ENCORE TON évêoue.TOUT LONT PLACé HAUT VEUX VOiR.QUAIS il !l K TIENS , LE MEME SAUVAGE QU'AU PARLEMENT' CA DOIT ETRE GARAKONTie, LS PREMIER Ct+eP DAPTlNÉ.L£ PSZSM/'e* é vëQUG PU CA MA OA ÙOÎT iOOXJItE DU HAUT DE JO U JCCC£ A AJOS ÛCL/X LUKOHJ CAK /L A A/Mé CGJ JEUA/6S, ÇJUÎ AUSi/¦ C'EJT rOUX.\u20ac(/* QU IL OU- vkjruse éccLE De Méne/ts Æsa/(jt~joacjhn etce jés/sAnte oc» devait Deves/K UA/E okahde t/sive/ej/'re.___________ ____________________ Album en vente au Comité do» fondateurs, 25 ouest, rue Jarry, Montréal ( 25 cents ).roxto inspiré du Père THIVOLLiER LA PUIS BELLE HISTOIRE OU MONDE - 10 Images de MARIE PIGNAl £j fNmrccey j&v&T'Wfiiffî' '-?} ¦'$*' -Nil le i\\e.vo u P, o p,\\«.u ni o AUT.^E CHEMIN J BETHLEEM TUEA.EN EANTS DG ETAU DESSOUS ORCHE , TXT RO* HE^pDÏ V \u2014'Al m 1.Les //.i .s per.i : r.t r .>U voir Hero J» Envoyra un \u2022compta de $5.00.Balance C O.D Livraison on vio garantie C.ZERON, Morrlnhuig, Oui.COMMERCES A VENDRE It E.4 r \\ (IRAN r pctuvajU accommoder 38 penonnea assise.-, équipé au coin-pler Situé aur io\\ila nationale no C Grand terrain pour construire cabine* ou motel Face * la mer Pour information* n\u2019ftrtr*s*ei é LOUIS YON, gi'll.boni.IM* IX, Montréal.Tri RA.1-0381.FILS - TISSUS - COUPONS 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progéniture, nos modes de coilin '-laitier, de ramassage et de conditionnement du lait.l\u2019élevage du porc aussi bien que !\u2022 projets d\u2019expansion de l\u2019industrie du boeuf à viande.Contemplez l\u2019audacieux NOUVEAU OLIVER x- i y®, SV * JP \t\t^ ~rr\u2022\tWZrk\ty* WQsËrs&k':-M\t\t' \\f.Dans ces dernières il possibilité de faire deux t ¦ par année alors qu\u2019il faut s \u2022 tenter d\u2019une là où la mou.v-.oM -seule à faire l'apport d\u2019eau I' sentenieut.on est à aménuc.Iode six centrales liydrauh-t i dont, en certains cas.les 6e! pourront servir à l'irrigation -de ces centrales comptera !\u2022-xième barrage en importai: \u2022 monde.Le cultivateur à revenus insuffisant:: a a, v A eux seuls les marchés ne sauraient résoudre le i-.du cultivateur donl les revenus sont insuffisants : il faudn à sa ferme une lionne injection de capital, a déclaré le pt-lesseur lt.lt.tinker (leva it la Commission royale Hawkins, de la \\mtvelie-Kcosse.chargée de faire enquête sur Celai actuel du crédit rurciL M Baker, président d'une Commission qui.au cours des quatre ou cinq dernières années, a tait enquête sur i'agriculture en Saskatchewan.a formulé à l'endroit du Prêt agricole canadien les mêmes critiques et les mêmes suggestions qui apparaissent à son rapport au gouvernement de lîegi-na.En bref, il affirme que cette agence ne prête pas à ceux qui en ont vraiment besoin.Le proles-senr recommande la fusion du Prêt agricole canadien et de L Administration des Prêts pour fins d\u2019améliorations agricoles sous une même igence 1 un peu comme aux Elals-l'nis > qui pourrait s'appeler f ' Administration canadienne du Crédit rural\u201d.Les agences federates Le même professeur se dit en faveiu d\u2019agences fédérales plutôt que provinciales du crédit agricole.A son avis les organisations provinciales seraient exposées ou à un manque d expérienr \u2022 mie pression politique dan : -i \u2022 ' dans l\u2019attribution des prêts Pour ce qui est de la pou ' agence, résultant de la r Prêt agricole et Prêts aux n, ! > rations, elle devrait, selon lui.- > a prendre deux divisions avec i lions bien distinctes : I 1 le capital voulu aux culte e déjà établis > 1 ) loiirnir le m-nécessaire aux fermes inedm à remettre en production, .renouveaux venus en agri'-o! aux fermes coopératives ou \u201c exploitées en société.\\ la fin de son temoi.m piolttsseur Baker luit obseï > la tendance à l'agrandissenir; fermes en Saskatchewan 1 inenlé jusqu\u2019ici de $1.200 le : nu moyen par ferme.H s : dure très optimiste pour ¦\" 1 ! est de l'avenir des mardi -visant que notre agririili.ii e -belles possibilités d\u2019écouleniei'1 ! colé des Elats-Uuü»."]