La terre de chez nous, 12 juin 1968, mercredi 12 juin 1968

[" .1asm .¦(«sa -£ :-**V WRGPSI rV/.Jr^ 00$ T \u201c.'V , kSSs® fü?\u2022~2, ï*3Ê I#l ¥1 ISf* 1 ?v _ fU AMERIQUE N C A I S S-M D E e> ».r; W|'S;|£:;si::' Près de 10,000 cuhivoteurs à Québec Foir pages 5, 10 et 11 (Photo TCN) »«?port payé a Québec Vol.XL - No 14 - Montréal, 12 JUIN 1968 MM.Vincent et Johnson Assez de finasserie! Voir page 5 Producteur» de lait et inspecteur» gouvernementaux Collaboration assurée mais on souhaite plus de rencontres La Fédération des producteurs de lait industriel du Québec et ses Syndicats sont assurés de la collaboration des inspecteurs du Service des produits laitiers pour le contrôle et la vérification de la composition et de la qualité du lait pouvant affecter le paiement au producteur.\"Nous sommes au service des producteurs et des usines et nous devons faire observer les règlements et la Loi des produits laitiers\" a affirmé M.Claude Bergeron, directeur du Service des produits laitiers, et ajoutait-il \"de nouveaux règlements seront mis en vigueur sous peu et cela dans le but de mettre sur le marché un produit laitier de haute qualité\".Ces propos ont été tenus alors que le service de la production de la Fédération, ainsi que les présidents, secrétaires et techniciens des Syndicats régionaux, rencontraient à Québec, le 28 mai, et a Montréal, le 30, les chefs d\u2019équipe et les inspecteurs des produits laitiers de la division de la commercialisation du Ministère de l\u2019Agriculture et de la Colonisation.Il est d\u2019autre part apparu que, les paiements du lait suivant la classification se généralisant, ces rencontres sont de plus en plus nécessaires.Les producteurs de leur part veulent s\u2019assurer que le travail de leurs techniciens et des inspecteurs est bien coordonné pour que l\u2019un ne vienne pas doubler le travail de l\u2019autre, et que les vérifications des épreuves de qualité et de gras soient faites de façon adéquate à la satisfaction de tout producteur.De meme, ils souhaitent que les épreuves de qualité soient prélevées plus fréquemment pour faciliter la production d\u2019un lait de très haute qualité.Les organismes veulent donner aux producteurs les informations nécessaires quant aux raisons des variations de la qualité et du test de gras pour qu\u2019ils puissent juger, pour leur protection, si ces variations sont normales ou non.Les producteurs en profitent également .pour connaître mieux le travail et les moyens que prennent les inspecteurs pour que les règlements actuels soient appliqués.Assemblée générale des producteurs de lait industriel Convention de vente: un projet sera soumis à la conciliation Réunis récemment à Lévis en assemblée générale spéciale, les producteurs devait industriel ont donné mandat à leur comité de négociations de soumettre un projet de convention de vente à la conciliation et à l\u2019arbitrage, s\u2019il y a lieu.Plus de deux cents délégués des 15 Syndicats de la province présents à l\u2019assemblée ont étudié un projet de convention de vente apres négociations.Ce comité de négociations, formé de MM.Léopold Harvey, président du Syndicat Saguenay - Lac St-Jean, Raymond Bélanger, Côte-du-Sud, André Desruisseaux, Nicolet, Roger Ménard, Syndicat de St-Hyacinthe et Jean Mercier, secrétaire-gérant, assistés de François Petit du service de la production et de Me Bernard Bastien, conseiller juridique, rendait alors compte de son travail.Ce comité a rencontré à huit reprises les Acheteurs de lait industriel de la province deQué-bec, représentés par le Conseil de l\u2019Industrie Laitière du Québec Enrg.et la Coopérative Fédérée du Québec.La plupart de ces rencontres ont nécessité une réunion préparatoire.Cette convention de vente sera la première pour les producteurs de lait industriel du Québec et constituera une étape importante vers une mise en marché ordonnée du lait, objet même du Plan Conjoint administré par la Fédération.Sa nécessité n\u2019a pas meilleure preuve que l\u2019intérêt démontré par les délégués à chacun des articles du projet.Notons la division du lait en deux classes de qualité : la première, ayant un million de bactéries ou moins et moins d\u2019un milligramme de sédiment par 16 onces liquide, la deuxième, comptant entre 1 et 3 millions de bactéries et ne contenant pas (Suite à la page 18) Propriété de l'U.C.C.FONDE EN 1929 515, avenue Viger, Montréal - Tel.288-6141 Le seul hebdomadaire agricole Irançais d'Amérique DIRECTEUR: Paul-Henri LAVOIE, b.s.a.REDACTEUR EN CHEF: Pierre COURTEAU SECRETAIRE DE REDACTION: Alain MOURLEVAT Publié le mercredi de chaque semaine Abonnement: 1 an, $1.00; 3 ans, $2.00; 5 ans, $3.00 Membre de l\"\u2018Audit Bureau of Circulation\" Composition/Montage : LITHOGRAPHIE RIVE SUD Imprimé par Les Presses Lithographiques (1965) Inc.Le Ministère des Postes, 5 Ottawa, a autorisé l\u2019affranchissement en numéraire et l\u2019envoi comme objet de 2e classe dr» la présente publication La mise en régie des sois est une urgence au Québec Constatant d\u2019une part la faible superficie des bons sols arables au Québec et les pertes causées par l'expansion urbaine, et d\u2019autre part l'accroissement de la population, donc des besoins en alimentation, \u201cla mise des sols en régiepour une utilisation rationnelle est une urgence au Québec.Voilà en substance, ce que déclarait, récemment, l\u2019agronome Lauréan Tardif, conférencier invité, à l\u2019occasion du souper bimensuel de club Richelieu à La Pocatière.Une analyse rapide de la situation mondiale montre que la superficie totale des sols arabes couvre à peine 10% de la surface terrestre, soit environ 3.2 milliards d\u2019acres.Par contre la population mondiale connaît un accroissement considérable, elle devrait dépasser 5 mllliardsjen l\u2019an 2000.Or, selon une enquête américaine on évalue à deux acres la superficie de culture nécessaire à l\u2019alimentationd\u2019une personne.Le territoire du Québec est très vaste, mais, d\u2019après les études pédologiques, les sols arabes ne couvrent en fait que quatre pour cent de la superficie totale, soit 15 millions d\u2019acres sur 335 millions.Une grande partie de la surface totale est consacrée à l\u2019industrie, source d\u2019emploi, qui engendre les villes.Celles-ci à leur tour, commandent l\u2019établissement de réseaux routiers.Les routes à accès rapide nécessitent entre 35 à 40 acres au mille.L\u2019ex- Orientation du sexe Entre 1956 et 1960, un agriculteur.français de la région de Redon, M.Marcel Dahiez, avait tenté une expérience; en donnant une \u201cpotion\u2019\u2019 minérale à base de magnésium à ses vaches et à ses taureaux pendant la période des saillies, il avait réussi à obtenir davantage de veaux femelles que de veaux mâles.On savait déjà que le professeur Stolkowski, de la Faculté des sciences de Paris, avait montré,^grâce à des recherches sur le têtard, que l\u2019on pouvait modifier le sexe, expérimentalement, en modifiant les quantités de potassium, calcium et magnésium dans un milieu d\u2019élevage.Le chercheur a voulu se rendre compte si l\u2019expérience de M.Dahiez était vérifiable sur un plus grand nombre de cas.Un enquête est actuellement en cours pour tenter de déterminer si la proportion des veaux mâles et femelles ne peut être modifiée de la même façon.Elle porte sur 134 éleveurs et 25,653 naissances de veaux, et enregistre la nature du sol, son acidité, l\u2019utilisation éventuelle d\u2019engrais calcaires, la composition exacte de la nourriture.Les premiers résultats semblent confirmer les conclusions de M.Dahiez; sur le sol où dominent les substances alcalines, il n\u2019y a que 40% dejnâles, alors que sur les sols où dominent le potassium, ce pourcentage passe, en moyenne, à 60%.Fumier de volailles La meilleure façon de disposer du fumier de volailles est de l'utiliser comme engrais sur le sol, La valeur de pareil fertilisant serait de $7 la tonne, l\u2019équivalent de 32 sous par poule par année.Autant que possible le fumier doit être épandu sur le terrain, puis enfoui a la charrue aussi rapidement qu\u2019il est pratique de le faire.C\u2019est une opinion que rapporte Poultry Digest, numéro de février dernier.panslon urbaine s\u2019accapare de plus de 300 acres par 1000 habitants, alors qu\u2019une saine planification réduirait cette superficie à 100 acres pour les mêmes fins.Parmi tous les facteurs qui concourent à la localisation des industries, l\u2019un, non le moindre à considérer, est celui de la conservation des sols arabes.En effet, plus l\u2019agriculture est refoulée vers les sols marginaux, plus le coût du produit est élevé, et au consommateur que nous sommes, Il incombe alors de défrayer la note.L\u2019agriculture ne devrait pas se contenter des sols qui restent, mais les villes devraient se développer en marge des terrains agricoles et conserver ainsi les bons sols à l\u2019agriculture, qui a pour rôle d\u2019alimenter les populations.C\u2019est pourquoi une régie des sols, l\u2019administration par l\u2019Etat des biens de l\u2019Etat, est une urgence au Québec pour fin d\u2019utilisation rationnelle de cette richesse dont dispose le pays.Cette mesure aurait, en plus, un effet anti-inflationniste.En effet, les terrains pour fins agricoles ont une valeur marchande de l\u2019ordre de $200.l\u2019acre dans la région de Montréal, et ces memes terrains sont acquis pour fins de spéculation foncière par des sociétésimmobilièresau prix de $800 a $2,000 l\u2019acre et meme davantage, pour être ensuite revendus apres lotissement a $4,000, $6,000 et même jusqu\u2019à $12,000 l\u2019acre.C\u2019est là un facteur qui contribue à l\u2019augmenta-tlon du coût de la vie.Encore si ce genre de transaction se pratiquait sur des sols non-agricoles, mais au contraire ce sont nos meilleurs sols.On fait payeràla société de deux façons; en la privant du sol nourricier auquel elle a droit et, au nom du système économique dit \"libéral\u201d, la pratique de la spéculation foncière fait grimper^ à 500 millions de dollars le coût d\u2019un bien, 100,000 acres de sol agricole, qui n\u2019a en fait qu\u2019une valeur réelle de 20 millions de dollars.La population a des droits.Le droit a l\u2019alimentation, pour l\u2019homme, est un droit primordial.Et, il en est de même pour le droit à l\u2019habitation.C\u2019est pourquoi le socialisme et le capitalisme, deux théories antinomiques, doivent coucher ensemble pour enfanter un climat où \u201cil sera possible aux hommes de vivre ensemble et non de périr en commun\u2019\u2019.grâce à une destruction efficace des mauvaises herbes, utilisez le nouveau l'herbicide émulsifiable qui DÉTRUIT RAPIDEMENT LES MAUVAISES HERBES! TOKE25 détruira POURPIER CHOU GRAS CHOU GRAS À RACINE ROUGE RENOUÉE SABOT DE LA VIERGE SARRASIN SAUVAGE SPARGOUTE DES CHAMPS GLOIRE DU MATIN HERBE A U FIÈVRE PLANTAIN TO KE25 a été essayé dans les champs et s'est avéré efficace sur les cultures de navets et d'oignons.TOKE25 \u2014une découverte scientifique de ROHM) &HRRSI COMPANY OF CANADA.LIMITED A WIST MILL.ONTARIO Distribué exclusivement par: LA COMPAGNIE PFIZER LIMITEE SIÈGE SOCIAL: 50.PLACE CREMAZIE, MONTRÉAL Succursales: Toronto, Sarnia, Calgary PAGE 2 LA TERRE DE CHEZ NOUS - 12 JUIN 1968 \\ '\u2022'¦ I mu .\u2022' \u2022 \u2022¦\u2022¦*\u2022