La terre de chez nous, 20 novembre 1974, Cahier A

[" » NOUS CHEZ D E LE SEUL HEBDOMADAIRE AGRICOLE FRANÇAIS D'AMÉRIQUE «T: Port payé à Québec ægSM 'Êsm Â&yr; Le message du président page 3 Des prix convenables pour assurer la survie de l\u2019agriculture sagaa v ¦ 1924-1974 ÉBkrii it ü m 'ïmp$â.mm -J si pii ______ Mi ¦ mmm ifefei HM n -\u2022\u2022 .rllSiift; l&wn ¦ pfinctfüii! pthpna i f t*W0ifr oses VOL.XLIV - No 37 Montréal.20 ifovombro 1974 y Les producteurs de boeufs seraient-ils en colère?uébécois, 'êcües-là.ti québécois, et imaginez-vous! que ces imbéciles-là, veulent que les richesses naturelles du Québec soient exploitées par des Québécois et aux profils des Québécois.Chers lecteurs le beau René Lévesque et sa \"gang\u201d sont graves.Ils veulent vous faire raisonner comme des hommes d'affaires et parler français, alors que nous nous voulons raisonner et parler en jouai, et il y a pire, ils prétendent que, au Québec il y a suffisamment de terre à vocation sucrière qui ne sont pas cultivées que nous pourrions produire ici tout le sucre désiré.Ça n\u2019a pas de bons sens! Que vont devenir ces pauvres compagnies qui perdent de l'argent tous les jours à nous vendre leur sucre si bon marché.1 Au moment ou beaucoup de monde cherche une solution aux problèmes des producteurs de boeuf soit 90% des agriculteurs du Québec, voici mon analyse des causes et des remèdes, au lieu des cataplasmes si chers à nos gouvernants tant fédéraux que provinciaux.Si nous reculons d'un an, soit du mois d'août au 29 octobre 73, moi je partais de chez moi avec 2 veaux de 3 jours et après les avoir vendus à l'encan'â commission je revenais chez moi avec $238.soit environ $160 de plus que le prix normal des années antérieures, les mêmes proportions valaient pour les autres catégories d'animaux.Quand je revenais chez moi avec mon chèque, je disais à ma femme et mes enfants: \"Voilà, avec le surplus, je vous achète telle ou telle chose que vous désirez depuis longtemps.Les magasins vendant plus, ils donnaient des commandes aux fabricants, le fabricant ayant plus de commandes, embauchaient plus d'ouvriers, et la roue de la prospérité tournait tel que prévu par ceux qui avaient payé le boeuf plus cher que jamais auparavant.Mais, diable qui étaient-ils?Et pourquoi payaient-ils plus cher que le prix normal?La célèbre loi de l'offre et de la demande était faussée volontairement, il y avait anguille sous roche! Une petite enquête révéla que la majorité des acheteurs d'animaux étaient soit des Américains ou des acheteurs à la solde des grosses compagnies ontariennes ou de Montréal qui créaient de la prospérité chez le peuple québécois pour aider les libéraux à se faire élire.Bourassa de son côté a tout engagé les invalides pour faire balayer les ponts et couper les branches le long des chemins de la province.Plusieurs organismes, compagnies et municipalités ont reçus de généreux octrois pour effectuer des travaux que plusieurs n'avaient même pas demandés ni voulus.Les Américains et les fédéralistes ont conjugués leurs efforts pour créer de la prospérité.Pour ceux qui ont des doutes, rappelez-vous que quelques jours avant la date du scrutin Bourassa est venu à la TV dire que son parti avait fait enquête, qu'il y avait prospérité dans le peuple Québécois, il a aussi conclu qu\u2019un peuple prospère volera certainement pour le gouvernement.Si les Américains sont venus aider les libéraux, c'était pour s'assurer qu'ils ne seraient pas dérangés et pourraient continuer à exploiter nos richesses naturelles à leur profit.Les compagnies canadiennes qui profitent du fédéralisme en ont fait autant alors ils peuvent contrôler et changer le prix d'achat de la viande comme bon leur semble.Là-dessus je me souviens d'une phrase de Louis Even, il r a trente ans: \"Nos gouvernants à la solde des capitalistes traitent le peuple québécois comme le fermier traite ses chevaux.\u201d La veille d'une élection, les compagnies qui exploitent le peuple (par leur aide et l'argent mis dans la caisse électorale) mettent de l'avoine dans la terrine.Nos Québécois se comportent avec autant d'intelligence que leurs chevaux.Messrs les cultivateurs, autant de générosité de la part des Américains et des compagnies, ça se paye par quelqu'un, et depuis les élections, ils ne font que reprendre les millions qui ont servi à acheter nos votes.Au lieu d'aller épandre du fumier dans le chemin, tâchez de réfléchir et de comprendre les capitalistes qui étaient obligés de faire cela, car plusieurs cultivateurs avaient le culot de supporter le par-PAGE 2- LA TERRE DE CHEZ NOUS.20 NOVEMBRE 1974 Ils sont fous ces Québécois, ils veulent tout chambarder, ils prétendent que ce qui se passe n 'est pas économique.Le cultivateur qui demeure à un mille de Sherbrooke paie un camion pour envoyer sa vache à l'encan à commission, il paie pour la faire vendre, la vache va se faire tuer à Montréal, la semaine suivante la vache revient à Sherbrooke chez le grossiste et après chez le détaillant et ensuite aux consommateurs.Moi, je ne vois rien de mal là-dedans.Les maudits péquistes eux, ils veulent faire mourir presque tout ce monde-là, et ils ont osé mettre dans leur programme: \"Chaque région agricole aura son abattoire.Le cultivateur vendra à son abattoir à des prix basés sur l'index composé coût de vie, coût de production.L'abattoir vendra au gros et aussi au détail, directement aux consommateurs.Décidément il est fou ce gaulois de Lévesque.Que va-t-il advenir de ces pauvres compagnies qui se saignent à blanc pour nous?Et ce n'est pas tout, ces révolulion-naires-là, ces méchants séparatistes-là, veulent greffer un entrepôt frigorifique à nos régions, donner des contrats de production pour fruits et légumes à ceux qui possèdent la terre.Ils vont jusqu 'à prétendre, que si le Québec était un pays, il serait très facile de protéger les maraîchers contre le dumping des Etats-Unis et de l'Ontario.Beaucoup de gens ne savent pas ce qu'est du dumping.C'est la vente pour quelques mois de produits par un pays étranger à des prix tellement bas qu'ils découragent la production locale.C'est le jeu des Américains et des Ontariens.C\u2019est comme les élections, le consommateur en bénéficie pour quelques mois et doit payer des prix astronomiques le reste de ses jours.Bon.M.les producteurs de boeufs, le 29 octobre 1973, vous avez eu le choix de voter soit pour trois partis fédéralistes qui vous offraient chacun deux ministères d'Agricultures impuissants et irresponsables, deux ministères qui passent leur temps à se chamailler et ne font rien.D'autre part le méchant parti séparatiste Québécois vous offrait un ministère d'Agriculture avec tout ses pouvoirs et responsable au peuple, non à la reine d'Angleterre.Les résultats sont là, la grande majorité des ruraux ont voté fédéralistes.Alors, charroyez du fumier tant que vous voudrez, vous avez le gouvernement que vous vous êtes donné.Aurelien Rivard R.R.No./, Ascot Corner Sherbrooke, Que.Il y a 6 points importants à envisager quand vous achetez une voiture1975.Les voitures équipées de convertisseurs catalytiques exigent une essence sans plomb.Certaines voitures 1975 sont équipées, pour répondre aux nouvelles normes canadiennes sur l'émission de gaz d'échappement, d\u2019un convertisseur catalytique: il s\u2019agit d'un dispositif antipollution qui exige l\u2019utilisation d\u2019une essence sans plomb, plus dispendieuse.\"Le gouvernement fédéral a annoncé hier que l'on pourrait satisfaire aux normes canadiennes sur l'émission de gaz d'échappement pour 1975 en ayant recours à des dispositifs comme la vaporisation avancée de l'essence, l'allumage électronique et des carburateurs améliorés.\" \"Si les convertisseurs catalytiques ne sont pas exigés sur les voitures canadiennes, Il y aura moins de demande au Canada pour l'essence sans plomb.\" 5 Tous les modèles Ford et Mercury 1975 réunissent les facteurs d\u2019économie suivants.\u2014 Extrait d'un reportage paru le 20 juillet 1973 dans le Globe and Malt.2 L\u2019essence sans plomb ne se trouve pas facilement partout.Bien que l'essence sans plomb soit offerte dans 40% des stations-service de certains centres urbains importants, sa distribution est substantiellement moins efficace dans les régions rurales.Dans un rapport daté de juin 1974, le Ministère de l\u2019Industrie et du Commerce prévoyait qu\u2019à l\u2019échelle nationale, l\u2019essence sans plomb ne serait pas disponible dans 8 stations-service sur 10auCanada.au 1er octobre 1974.Le Ministère des Transports a déclaré \u201cque le Ministère comptait faire respecter en 1976 les mêmes normes sur l'émission de gaz d'échappement des voitures que celles qui sont à être édictées pour 1975.\" \u2022 L\u2019allumage électronique élimine pointes et condensateurs, et améliore l'économie à long terme en stabilisant la performance des bougies \u2022 Une mise au point améliorée de plusieurs des moteurs stimule la performance et sert l\u2019économie d\u2019essence \u2022 Des rapports optimums de pont arrière contribuent à réduire l\u2019usure du moteur et abaissent la consommation d\u2019essence en s\u2019adaptant correctement aux exigences de charge et d\u2019utilisation \u2022 La semelle des pneus radiaux ceinturés d\u2019acier dure plus longtemps et offre moins de résistance au roulement pour plus de millage au gallon.\u2014 Extrait d'une lettre du Ministère des Transports à la Motor Vehicle Manufacturers Association, en date du 20 lévrier 1974.4 3 Voici ce que certaines sources gouvernementales ont dit des normes canadiennes sur l\u2019émission de gaz d\u2019échappement pour 1975-1976.\"Le gouvernement fédéral se prépare à exiger des dispositifs antipollution pour les voitures 1975 au Canada qui réduiront d'encore 5% les émissions de gaz d'échappement mais qui n'exigeront pas l'utilisation de convertisseurs catalytiques et qui ne résulteront pas en une consommation accrue d'essence.\" \"Les nouvelles normes canadiennes proposées sur l'émission de gaz d\u2019échappement des voitures 1975 seront plus sévères que les normes actuelles édictées en 1973, mais ne seront pas aussi exigeantes que les normes proposées pour les Etats-Unis en 1975.\" \"Les normes proposées au Canada pour 1975 n'exigeront l'utilisation d'aucun convertisseur catalytique.\" Tous les modèles Ford Canada 1975 ont été construits pour consommer n\u2019importe quelle essence et pour répondre aux normes canadiennes sur l\u2019émission de gaz d\u2019échappement sans faire appel à des convertisseurs catalytiques.Le gouvernement canadien a décidé d\u2019adopter des normes d'émission plus raisonnables que celles votées aux Etats-Unis en 1975.C\u2019est pourquoi il n\u2019est pas nécessaire de faire appel à des convertisseurs catalytiques pour répondre aux normes canadiennes.Cependant, pour être en mesure de répondre aux normes canadiennes pour 1975 sur l\u2019émission de gaz d\u2019échappement, Ford Canada a investi plus de $1 million dans un j^ogramme d'envergure de changements mécaniques, de complexité de nos chaînes d'assemblage et d\u2019autres initiatives spéciales.Le résultat?Tous les moteurs (à l\u2019exception du V6 de 2.8 litres, offert en option) de tous les modèles Ford Canada 1975 répondent à ces normes sans exiger de convertisseurs catalytiques et peuvent consommer n\u2019importe quelle essence: sans plomb, super ou ordinaire à bas prix.6 Les concessionnaires Ford et Mercury sont dès maintenant en mesure de vous livrer rapidement des voitures qu\u2019ils ont déjà et qui peuvent consommer n\u2019importe quelle essence: sans plomb, super ou ordinaire à bas prix.Les concessionnaires Ford et Mercury sont en mesure de vous livrer rapidement une nouvelle voiture 1975.Ils en ont une grande quantité en stock dès maintenant.Il y a sûrement un modèle pour vous, de la couleur de votre choix, avec, en option, les accessoires qui correspondent à vos besoins.Où que vous soyez au Canada, et où que vous alliez, vous pouvez alimenter votre voiture en n\u2019importe quelle essence disponible: sans plomb, super, ou ordinaire à bas prix.Lorsque vous choisissez un des modèles Ford ou Mercury 1975, ça fait du bien de savoir que vous pouvez consommer n\u2019importe quelle essence, n\u2019importe où.*** MERCURY Qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019achat ou de location, c\u2019est dès maintenant que vous pouvez venir choisir dans le vaste inventaire de votre concessionnaire Ford ou Mercury une voiture 1975 qui puisse consommer n\u2019importe quelle essence.FORD 28101-6F I Des prix pour assurer la survie de l\u2019agriculture Nous vous présentons aujourd'hui de larges extraits de l\u2019allocution du président général de l'UPA, M.Paul Couture devant le congrès général.L'agriculture québécoise connaît présentement une des périodes les plus difficiles des dix dernières années.Même si l'époque de la mise en place des plans conjoints avait été reconnue comme difficile au plan de la sécurité du revenu du producteur, elle ne se compare pas à la période actuelle où l'équilibre \u201cprix de vente-coût de production\" est des plus précaire.La montée du coût des intrants, le comportement des taux d'intérêt sur emprunt tout autant que les besoins croissants de la capitalisation en agriculture rendent de plus en plus difficile l'entrée en agriculture de la relève.Le manque de sécurité du producteur joint au volume de travail qu'il doit fournir a aussi pour effet non seulement d'éloigner la relève, mais de démoraliser des producteurs en place.Cette situation faite à l'agriculture se traduit par un déséquilibre entre le prix de vente des produits et les coûts de production réels de chacun des produits concernés.La situation est plus pénible pour certaines productions que pour d'autres.Quand on fait le tour des productions, il faut constater qu'aucune d'entre elles n'atteint, au niveau du prix de vente, l\u2019équilibre souhaité avec le coût de production réel du produit concerné.Au niveau du Québec, le droit du producteur agricole moyen à un revenu équivalent à celui d'un ouvrier spécialisé est reconnu et accepté par le gouvernement provincial.Cet accord de principe devrait mettre tin à des hésitations qui gênaient la confection des coûts de production.Au niveau national, la reconnaissance du même principe n'est pas acquise pour autant.Il faudra mener une lutte pour que les associations nationales agricoles et les différents paliers de gouvernement reconnaissent le même droit aux producteurs des autres provinces.De plus, au niveau national, la Commission de Surveillance des prix à l'alimentation devra pousser ses études plus avant que tout ce qu'elle a fait jusqu'à maintenant.S'en tenir aux offices nationaux et provinciaux de commercialisation des produits agricoles pour comprendre le comportement des prix des produits alimentaires, c'est trop restreint comme champ d'investigation et ce n'est pas de nature à garantir une protection efficace pour les consommateurs.Il est à espérer que les pressions de l'UPA tout autant que les suggestions pour améliorer le fonctionnement de cette Commission sauront faire bouger le gouvernement pour que cette Commission ait l'honnêteté de compléter ses études et recherches tant au niveau de la transformation et de la distribution des produits agricoles qu'au niveau de la production.L'UPA est disposée à se présenter devant la Commission aussi souvent qu'elle l'exigera pour présenter les coûts de production.L'UPA est prête à fonctionner à livre ouvert.Il faudrait que le comportement de l'UPA oblige les autres partenaires dans la commercialisation des produits agricoles à en faire autant.Autrement les jeux sont faussés et on continuera de compresser là où c'est le plus facile de le faire, soit au niveau du producteur.À l\u2019UPA, nous croyons fermement que c'est dans le respect des coûts de production et dans l'établissement des marges raisonnables d'opération de chacun des intermédiaires que s'établira le juste prix des produits alimentaires.Cette discipline peut paraître sévère et en contradiction avec la fameuse loi de l'offre et de la demande, mais dans une période inflationniste, il n'y a aucun autre moyen de modérer les ambitions désordonnées de ceux que rien n'arrête quand il s'agit de profits.Motivation des producteurs: Les producteurs agricoles du Québec trouveront leur motivation à demeurer et à progresser dans la production à deux conditions: \u2022\tQue ça paie; \u2022\tQue les conditions de vie soient aussi attrayantes que celles des autres classes de la société.Il devient de plus en plus évident que les producteurs agricoles du Québec vont, dans l'avenir, demeurer en production, à la condition que ce soit payant.C\u2019est compréhensible si on tient compte de la capitalisation requise.De plus, la facilité avec laquelle un producteur agricole ou un aspirant-producteur peut choisir une autre option est loin de garantir la stabilité des producteurs en place et à venir.Il est très important de comprendre que le producteur agricole québécois n'acceptera plus d'être esclave d'une profession qui a tendance à le tenir captif à l'année longue.Il faudra que le revenu agricole permette aux producteurs agricoles de jouir, au niveau des périodes de vacances ou de loisirs, des mêmes avantages que les citoyens des autres classes de la société.Ce que les producteurs sont disposés à faire pour bonifier la situation Les producteurs agricoles, tout en étant conscients des difficultés que connaît l'agriculture du Québec pour s'ajuster dans le contexte d\u2019une économie inflationniste, sont aussi disposés à fournir tout l\u2019effort requis à la stabilisation d\u2019une économie agricole chancelante.L'effort premier que doit fournir le producteur agricole pour bonifier la situation, c'est d'abord de s'organiser.Pour ce qui est des producteurs de lait, des producteurs d'oeufs et de volailles, c'est chose faite.Pour ce qui est des productions de porc, de pommes, de sucre et de sirop d'érable, de pommes de terre et de boeuf, en particulier et d\u2019autres, les structures syndicales sont en place, et dès cette année, il devrait être possible de mettre en opération des plans conjoints.L'organisation de ces productions est une tâche importante pour l'UPA mais aussi une tâche nécessaire.Il nous faut donc comme producteurs nous discipliner, pour que collectivement nous puissions négocier de façon continue les prix et les con-ditions de vente de nos produits.Il faut donc aussi nous discipliner pour que collectivement nous puissions forcer le marché à retrouver l'équilibre entre ses besoins véritables et la production en vue d'éviter les dégâts économiques que causent inévitablement soit les surplus soit les raretés dans /'approvisionnement.Les producteurs agricoles du Québec sont prêts, et rien ne nous permet d'en douter, à prendre leurs responsabilités de chefs d\u2019entreprise et à mener à bonne fin le secteur de la production.C'est la garantie que peuvent offrir au monde de la consommation les producteurs agricoles.Ce que les producteurs agricoles attendent de l\u2019ètat Les producteurs agricoles du Québec sont de plus en plus convaincus que l\u2019État de niveau provincial et fédéral a véritablement un rôle à jouer pour redonner à l'agriculture sa véritable place au sein de l'économie canadienne.Pour ce qui est du gouvernement du Québec, l\u2019UPA est persuadée qu'il doit placer au centre de ses préoccupations économiques l'agriculture québécoise.L'agriculture au Québec se situe au premier échelon de l'ensemble de l\u2019industrie primaire, et laisser détériorer le secteur agricole, c'est compromettre sérieusement l'ensemble de l'économie québécoise.Cela étant acquis, il faut maintenant s'atteler à la tâche pour que les politiques agricoles provinciales soient en accord avec les réalités économiques agricoles au Québec.L'ensemble des résolutions qui seront présentées au présent congrès convre pas mal tout le champ des activités économiques de l\u2019agriculture chez nous.Nous croyons fermement que ces résolutions qui ont franchi les étapes des congrès de secteurs et des congrès régionaux et qui vont franchir celle du Congrès général pour devenir \u201cles politiques agricoles de l'UPA\" ont toutes les chances au monde d'être rejiées très étroitement aux réalités agricoles du Québec.Il ne faudrait pas que ces politiques agricoles tombent, par la suite, dans des oreilles de sourds.Dossiers en mains, l'UPA est prête à poursuivre son travail de négociation avec l\u2019État québécois pour déboucher sur des politiques agricoles à la mesure des vrais besoins de notre agriculture.Qu'il s'agisse d'aménagement du territoire, d'enseignement professionnel, de zonage, de pollution, de taxation, du coût des intrants, des prix des produits ou de leur mise en marché, il faudra que les politiques mises de l'avant par l'État pour répondre aux besoins des producteurs agricoles, respectent les vrais données des problèmes posés.Une priorité s'impose au gouvernement du Québec, redonner à l'agriculture québécoise une nouvelle vigueur économique.Cette approche du problème est à la base d'une politique de prix des produits agricoles qui doit tenir compte des coûts réels de production.Cette politique de prix est essentielle à la survie de toute entreprise agricole.L\u2019application d'une telle politique suppose, de la part de l'État, des prises de position fermes et réalistes dans le domaine de la commercialisation des produits agricoles.Il est clair dans l\u2019esprit de tous que pour la grande majorité des produits agricoles, les conflits de juridiction entre le niveau fédéral et le niveau provincial ne manqueront pas de se présenter.Le commerce interprovincial et même international entrent infailliblement en ligne de compte dans la commercialisation des produits agricoles.Ce que l'UPA veut, à ce sujet, c'est que le gouvernement du Québec puisse, avec toute l'énergie requise, défendre les droits des producteurs du Québec au niveau canadien.Il faut bien reconnaître qu'il n'est pas toujours facile, au niveau canadien, de réaliser l'unanimité entre les provinces quand il s'agit de finaliser une politique agricole.Ce qui doit guider notre gouvernement du Québec quand il s'agit d\"ententes nationales concernant la commercialisation des produits agricoles, c'est l'équité entre les producteurs du Québec et ceux du reste du pays.Cette équité doit être protégée et détendue et aucun accroc au respect de cette équité ne devrait être toléré.Si l'UPA veut jouer son rôle au sein des associations nationales de producteurs, ses efforts demeureront vains, si elle ne peut compter sur l'appui constant et vigoureux du gouvernement provincial.L'UPA entreprend donc l'année 1974-75 avec tout l'enthousiasme que lui a insufflé l'appui qu'elle a reçu de ses membres, lors des événements des dernières semaines.Paul Coulure, président général 20 NOVEMBRE 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 3 Le surplus de 28 millions d'oeufs provient d'une erreur statistique Nous publions aujourd\u2019hui de larges extraits du Mémoire que la Fédération des producteurs d\u2019oeufs du Québec a soumis le 19 novembre, devant la commission parlementaire d\u2019enquête sur les oeufs.Comme tous les consommateurs, les producteurs d\u2019oeufs du Québec regrettent la destruction d\u2019oeufs au cours de l\u2019année 1974.Nous ne désirons pas identifier des coupables mais bien proposer des solutions afin que cela ne se reproduise plus.Une fois les oeufs détruits, l\u2019important est de trouver les mécanismes oui permettraient un meilleur équilibre entre les producteurs et les consommateurs.Fondamentalement le problème consiste à vouloir faire fonctionner deux systèmes de mise en marché au sein d\u2019un même secteur.Du côté des producteurs, afin d\u2019obtenir une plus grande stabilité, ils acceptent un système de mise en marché ordonné de leurs produits; alors que toutes les autres institutions soit les supermarchés et les usines de décoquillage fonctionnent dans le cadre de la libre entreprise et qu\u2019elles cherchent non pas à protéger l\u2019agriculteur et le consommateur mais bien à faire le maximum de profits.Le Québec est certainement la province la plus en mesure de comprendre ces problèmes car durant la guerre des oeufs elle a dû subir les méfaits des politiques du dumping des autres provinces qui n\u2019acceptaient pas alors un système ordonné de mise en marché.Production du Québec Il y a déjà été mentionné que le Québec a été autorisé pour 1973 et 1974 à produire 78,647,-000 douzaines d\u2019oeufs soit 16.6% de lu production canadienne.Si on regarde les statistiques de production du gouvernement fédéral, on peut se demander d\u2019où provient la différence entre les quotas et les statistiques de la publication no: 23-202.Pour le Québec, la différence est très importante entre les chiffres utilisés pour les quotas et ceux de la publication 23-202 pour l\u2019année 1973.TABLEAU I PRODUCTION D'OEUFS DE CONSOMMATION QUÉBEC 1967-1973 ( 000 DOUZ.) Années\tVendus\tTotal\tBase \tconsomm.**\t\tpour quotas\u2019 I967\t66,774\t75,001\t78,962 I968\t65,716\t73,872\t78,241 1969\t64,424\t73,132\t77,445 1970\t66,876 '\t75,945\t78,885 I971\t64,719\t73,547\t80,026 I972\t55,740\t64,490\t 1973\t50,899\t59,518\t *\tStatistiques Canada 23-202 ( 1973) *\t* Statistiques Canada 23-202 (1971 ) Pour ce qui est de l\u2019Ontario, on constate que la différence est moins grande.TABLEAU 2 ONTARIO ( 000) DOUZ.Années\tBase pour quotas?\tTotal Stat.Canada 1967\t169,324\t168,567 1968\t176,331\t175,145 1969\t179,800\t178,725 1970\t187,659\t187,471 1971\t193,985\t192,618 Source: Statistique Canada\t\t- no 23-202 - 1973 Une grande partie du surplus de 28 millions d\u2019oeufs provient d\u2019une erreur statistique.Dans la publication de 1973, il faut dire qu\u2019il y a eu des corrections: \u201dLe présent bulletin porte sur la statistique de lu viande et des oeufs de volaille pour les années 1967 à 1973.Les estimations de 1967 à 1973 ont été rectifiées selon les données du rencensement\u201d.Normalement au lieu d\u2019une production ca- nadienne de 475,400,000 douzaines à être divisées entre les provinces on se rend compte que cela aurait dû être de 464,700,000 douzaines, soit un surplus de 10,700,000 douzaines.Il est clair que pour arriver à une division du marché, il fallait se baser sur des statistiques même si elles représentaient seulement des estimations.Cela signifie que dans l\u2019avenir il faudra que les gouvernements recueillent de meilleures statistiques.Dans ce contexte d\u2019erreur de la part d\u2019une organisation gouvernementale, il faudra que ce soit le même gouvernement qui paie pour les pots cassés et protège les producteurs d\u2019oeufs et resp'ecte les droits acquis.Il faudra donc que le fédéral intervienne massivement auprès de l\u2019agence et refinance toutes les opérations compromises non pas à cause d\u2019une mauvaise volonté mais d\u2019erreurs techniques.Il existe aussi d\u2019autres différences significatives au niveau des statistiques entre celle de Statistiques Canada et celles de la Fédération des producteurs d\u2019oeufs du Québec.Pour l\u2019année 1973, la Fédération a touché des prélevés (Kj cent la douzaine) sur un total de 59,587,000 douzaines.À ce chiffre, il faut ajouter environ 6,000,000 de douzaines d\u2019oeufs d\u2019incubation et 1,800,000 d\u2019oeufs auto-consommés à la ferme.Ce qui donnerait un total d\u2019environ 68,000,000 de douzaines pour la production québécoise alors que le fédéral rapporte une production de 59,518,000 douzaines.Ce qui voudrait dire que pour 1973, le quota du Québec qui était de 7^.000,000 de douzaines a été rempli à 10,000,000 douzaines près.Dire que certaines provinces étaient justifiées d\u2019augmenter leur production au-dessus de leur quota parce que le Québec n\u2019avait pas rempli son contingentement ne justifie pas ce qui s\u2019est passé car il y avait une solution à trouver à l\u2019intérieur du marché normal, il aurait dû y avoir un transfert du marché de décoquillage vers la consommation et cela aurait pu être fait par l\u2019OCCO.La question que l\u2019on doit se poser à ce niveau est la cause d\u2019une diminution de la production des oeufs au Québec.Premièrement, il faut mentionner que la guerre des oeufs qui avait lieu en 1972 avait ruiné un certain nombre de producteurs, et qu\u2019il y avait eu à cause de cela, une diminution de la production.Deuxièmement et c\u2019est la principale cause, il y a eu le problème des grains de provende.Alors que l\u2019orge valait 40 cents le boisseau dans l\u2019Ouest, il coûtait $1.25 au Québec.C\u2019est donc dire qu\u2019il en coûtait beaucoup plus cher pour produire des oeufs au Québec que dans les autres provinces de l\u2019Ouest principalement.Ce n\u2019est donc pas une moins grande efficacité de la part des producteurs du Québec qui les a rendu non concurrentiels sur leur propre marché.Ces deux raisons ont causé la baisse de production qui a eu lieu en 1972 et en 1973.RECOMMANDATIONS: 1.\tIl faudrait que le Canada applique le même genre d\u2019entente avec les pays étrangers qu\u2019avec les provinces.Le fait d\u2019avoir un système contrôlé d\u2019une part et un autre où il n\u2019y a qu\u2019un seul objectif, celui de maximiser les profits,, ne peut durer très longtemps sans causer de graves problèmes.2.\tIl faudra que le gouvernement du Canada Finance et contrôle le secteur de décoquillage des oeufs.L\u2019erreur statistique dont nous avons parlé ne doit pas être supportée par les producteurs mais par le gouvernement.C\u2019est pourquoi le système actuel d\u2019achat d\u2019oeufs par les décoquilleurs doit être révisé pour y inclure un mécanisme d\u2019obligation d\u2019achat à un prix d\u2019arbitrage lorsqu\u2019il y aura surplus.3.\tIl faudra que les intermédiaires qui transforment et distribuent les oeufs décoquillés, ouvrent leurs livres afin de connaître leurs coûts de transformation, comme le font les producteurs devant cette commission.Le système de mise en marché mis en place par les producteurs ne pourra pas durer si les organisations d\u2019agriculteurs ne connaissent pas les marges de bénéfices.Lorsque ces intermédiaires connaissent les stocks des producteurs, pour ces derniers, il n\u2019y a plus de négociation possible.4.\tIl faudra que le Conseil national de commercialisation des produits de ferme s\u2019équipe de spécialistes qui lui permettraient de rapporter au ministre de l\u2019Agriculture du Canada toutes les informations pertinentes au bon fonctionnement des offices nationaux de commercialisation des produits de ferme.Un fléau pour la volaille : la maladie de Newcastle Il n\u2019y a pas eu de manifestation de la maladie de Newcastle au Canada depuis juillet dernier et le ministre fédéral de l\u2019Agriculture veille à ce qu\u2019elle n\u2019apparaisse pas à nouveau.\u201cLa maladie de Newcastle se présente sous plusieurs formes,\u201d dit le Dr John Lancaster, coordonnateur avicole de la Division des épizooties du Ministère.\u201cDans sa forme aiguë, il s\u2019agit d\u2019une grave maladie des volailles fatale pour la plupart des sujets atteints et qui se répand facilement.\u201d Les premiers signes de la maladie ont été relevés en Indonésie en 1926, d\u2019où elle s\u2019est répandue sporadiquement à partir des forêts pluviales de la zone tropicale du Sud-est asiatique et de l\u2019Amérique du Sud aux autres parties du monde.Entre 1971 et 1973, le Canada a subi cinq manifestations distinctes de cette maladie, la dernière survenant en juillet 1973.Bien que l\u2019on ait dû abattre 250,000 poulets et dindons à ces diverses occasions, la surveil-, lance étroite exercée par le Ministère a permis de l\u2019enrayer rapidement.Afin d\u2019empêcher sa réintro- duction au Canada, on a imposé des mesures strictes sur l'importation de volailles.Elles s\u2019appliquant à la fois aux volailles de basse-cour et aux oiseaux familiers comme les canards et les perruches.Par exemple, on impose une quarantaine variant entre quatre semaines pour les poulets et les oiseaux exotiques et 45 jours pour les perroquets.Habituellement, la quarantaine se fait dans les locaux mêmes des importateurs, pourvu que les nouvelles acquisitions soient bien isolées des autres volailles.Les vétérinaires de la Direction de l\u2019hygiène vétérinaire surveillent la quarantaine, et ils peuvent soumettre des spécimens à des épreuves en laboratoire.\u201cCe processus s\u2019est avéré fort efficace pour empêcher la maladie de Newcastle d\u2019entrer au Canada,\" ajoute le Dr Lancaster.\u201cSi, bien sûr, la maladie se manifestait encore, nous appliquerions de nouveau des mesures rigoureuses afin de la circonscrire et de l\u2019enrayer.\" En vertu de la loi fédérale, on doit rapporter à un vétérinaire d\u2019Agriculture Canada tout cas de maladie de Newcastle, réel ou présumé.On applique alors les mesures de quarantaine, on vérifie rapidement le diagnostic et, s\u2019il est confirmé, tous les animaux atteints sont abattus et enterrés ou brûlés ainsi que tous les aliments ou litières infectés.Après le nettoyage et la désinfection, le propriétaire est indemnisé suivant la valeur marchande des volailles.On doit attendre alors au moins un mois avant de reloger de nouveaux oiseaux dans les cages.En même temps que l\u2019on enquête sur les volailles infectées, un groupe de vétérinaires visitent, dans un rayon de cinq milles, tous les locaux où l\u2019on garde des volailles.On informe alors les propriétaires des précautions à prendre.À toute manifestation de la maladie, on met sur pied un système d\u2019information pour avertir les producteurs du risque couru.Des vaccins prévenant la maladie de Newcastle sont disponibles.On les ajoute à l\u2019eau d\u2019abreuvement des volailles ou on les vaporise dans l\u2019air.Lorsque le Canada n\u2019est pas frappé par la maladie, les seuls producteurs qui ont tendance à utiliser le vaccin sont généralement ceux qui possèdent des sujets d\u2019élevage de grande valeur.PAGE 4- LA TERRE DE CHEZ NOUS.20 NOVEMBRE 1974 Programme d'assistance à la production bovine Projet de répartition soumis à l\u2019approbation du Congrès général par Pierre COURTEAU Le Congrès général de l\u2019UPA qui se déroule cette semaine dans la Vieille Capitale est appelé à se prononcer sur les termes d'un accord de principe intervenu le 13 novembre entre les représentants du ministère de l\u2019Agriculture et ceux de l\u2019UPA sur la répartition du nouveau budget supplémentaire pour l\u2019aide à la production bovine.Cette rencontre de négociation pilotée par le ministre Normand Toupin et le président général de l\u2019UPA, M.Paul Couture, a permis de déboucher sur la proposition suivante, savoir: I une prime de .I7 J # J .UJ * i U/JU / // Producteurs de maïs et de fèves: GRATUIT: 4 JETS DE PULVÉRISATION FLOODJET Quand vous achetez 50 gais, ou plus de SUTAN™ + 8E ou 50 gais, ou plus de EPTAM™ 8E SUTAN + & ATRAZINE, la combinaison herbicide pour le mais qui travaille si bien que sa performance est garantie, ou Stauffer remplacera les produits.Ces produits doivent être utilisés selon les instructions sur l\u2019étiquette, accompagnés d\u2019une parcelle témoin.En plus, Stauffer doit être averti en-dedans de 30 jours après la plantation.EPTAM, l\u2019herbicide fiable pour les fèves, la luzerne et les pommes de terre.Contrôle une large variété de graminées et de mauvaises herbes à feuilles larges.ACHETEZ MAINTENANT POUR ÊTRE CERTAIN.et obtenez gratuitement des jets de pulvérisation Floodjet.Les provisions de SUTAN + et de EPTAM sont limitées.comme elles l'étaient cette saison.Soyez certains d'avoir les herbicides dont vous aurez besoin, et obtenez gratuitement 4 jets Floodjet en acier inoxydable de longue durée.Idéal pour l'application de ces herbicides.Offre limitée à 4 jets par client avec l'achat de 50 gais, ou plus de Sutan + ou de Eptam.Valide pour les producteurs de l\u2019Ontario, du Québec et des Maritimes.Expire le 15 décembre 1974.Voyez votre marchand Chlpman maintenant.pour protlter d\u2019une offre spéciale de 6% sur vos achats de pesticides cet automne.Offre Spécial* ée Jats Floodjtt U» Ptadaiti ChâaiqMs Chipraaa U*» C.P.21, lalaail F.Q.Jig 4M S'il vous-plall ai» taira parvenir 4 jats Floodjtt dt la gtandtur mtn-donné» ci-disuoL Ja cartifia avoir acheté 50 gais, ou plus da Sutan + 8E ou Eptam IL llna prauvt d\u2019achat ait indus».?\tîK 2.5 \u2014 à 20 Ibi/p.c.é 4 m/h: 10.9 gala/acrt dt Sutan 4- 8E avec d» l\u2019tau.?\tîK 3.0 - i 20 Iba/p.c.i 5 m/h: 10.5 gals./acra d» Sutan + 8E avtc d» l'eau ?\tTK 7.5 \u2014 à 20 lbs./p.c.à 4 m/h: 33 gals./acrt dt Sutan + 8E avtc dt l'aiott liquida ?\tTK 10.0 \u2014 i 20 IhsVp.c.é 5 m/h: 33 gtla/acra d» Sutan -f 8E avtc dt l'aiott liquid».Nom .Rut ou R.R.Vill» .Provinc» .Téléphone .Cochu ici ?si vous désiru plus d'inlormation sut It Sutan + 8E.l\u2019Eplam 8E ou sur l'équipement d'incorporation.Ou ici ?si vous aimtriet la visite d'un ripréstntant Chipman pour vous aider.\u2022Floodjet est une merque déposée de Sptaying Systems Co.ITMI SUTAN + el EPTAM sont des merques déposées de Sleutler Chemicel Company ot Canada Ltd.20 NOVEMBRE 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 5 tff* .QUEBEC au service de L AGRICULTEUR MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE J REDIGE EN COLLABORATION chef de la rédaction: BENOIT ROY directeur de l'Information Reproduction autorisée en donnant crédit Semaine du cultivateur Une seconde partie réservée aux productions végétales OPÉRATION QUÉBEC \u2014 La deuxième partie.de la Semaine du cultivateur de Saint-Hyacinthe se déroulera du 26 au 28 novembre prochains.Elle sera consacrée aux productions végétales, à l\u2019Union des producteurs agricoles et à la relève agricole.Elle se terminera par une journée sur la fève soya, la betterave à sucre et le maïs-grain, au cours de laquelle seront dévoilés les noms des gagnants des divers concours.Céréales Après la projection d\u2019un court métrage à sujet agricole, M.Raymond-A.De-quoy, conseiller en grande culture au bureau régional, fera ses commentaires sur les parcelles de démonstration dans la région de Saint-Hyacinthe.Puis, M.Denis Bastien, régisseur de la Station de recherches de Sainte-Martine, entretiendra l\u2019auditoire des nouvelles variétés de céréales, et M.Pierre Plché, secrétaire de l\u2019Association des producteurs de semences du Québec, expliquera comment utiliser ces mêmes variétés.Enfin, M.Pierre Lavigne, agronome à la division de la Défense des cultures, parlera des nouveaux herbicides à employer dans les céréales et M.Eric Co-meau, régisseur de la Station de recherches fédérale de La Pocatière, exposera les rapports qui doivent exister entre la physiologie et la fertilisation des céréales.Travail du aol et compactage Avant que les conférenciers abordent les différents aspects du travail du sol et du compactage, M.Bertrand Pelletier, le nouveau médiateur de plaintes en machinisme agricole, viendra expliquer aux agriculteurs présents comment il conçoit son rôle et quels services il peut leur rendre.M.E.McKyes, ingénieur au département de génie rural du Collège Macdonald, parlera ensuite de l\u2019influence de la circulation des machines aratoires sur le compactage du sol, et M.Denys Côté, agronome à la division des Sols du ministère de l\u2019Agriculture du Québec, de l\u2019effet du sous-solage sur le tassement des sols.Puis, M.Régis Boily, ingénieur agronome au département de Génie rural de l\u2019Université Laval, comparera différentes façons culturales quant à leur effet sur le compactage, et M.Simon-M.Guer-tin, conseiller en génie rural à Saint-Hyacinthe, exposera les résultats de recherches effectuées aux universités du Nebraska et de l\u2019Iowa sur le sujet.Enfin, la journée se terminera par une période de questions et une table ronde à laquelle participeront tous les conférenciers de l\u2019après-midi.Union dos producteurs agricoles L\u2019avant-midi du 27 est réservé à l\u2019Union des producteurs agricoles.M.François Dagenais, économiste, traitera de l\u2019indexation des prix agricoles, de l\u2019établissement d\u2019un coût de production, du coût de revient, des facteurs qui font évoluer le coût de production et des moyens à prendre pour fixer les prix selon les coûts de production.M.Gabriel Cossette, directeur régional de l\u2019UPA, donnera ensuite des informations sur le nouveau service de placement de la main-d\u2019oeuvre agricole.Le tout sera suivi d\u2019une période de questions.Relève agricole La Semaine du cultivateur abordera ensuite les problèmes d\u2019établissement agricole.M.René Laporte, surveillant régional de la Société du crédit agricole.expliquera quels sont les renseignements à fournir au préteur par celui qui demande un prêt.Puis, MM.Gilbert Belzile et Roger Benjamin, du service des Constructions et du Machinisme, parleront de l\u2019utilisation en commun de la machinerie agricole.Fève soya, betterave è sucre et mais-grain La dernière journée de la Semaine du cultivateur sera consacrée à la fève soya, à la betterave à sucre et au maïs-grain.Elle servira aussi de cadre à la remise des prix aux gagnants du concours provincial de fève soya, de même qu'aux gagnants du concours régional de maïs-grain.Après la conférence du Dr Lucien Bordeleau, de la Station de recherche fédérale de Sainte-Foy, sur l'importance des inoculants dans la production de soya, et celle de M.Gilles Santerre, adjoint administratif d'Agrabec, sur la compagnie Agrabec et le marché de la soya, M.J.-Bernard Prieur, coordonnateur de la région du Richelieu, abordera.l'Opération Soya 1974.Les observations sur le concours de soya et la remise des prix sont confiées à M.Lionel Lachance, directeur du service des Productions végétales.Au cours de l'après-midi, M.Vvan Jacques, sous-ministre adjoint à la commercialisation et directeur général de la Raffinerie, parlera de la betterave à sucre et de son avenir.Puis, M.Maurice Hénault, agronome au service de la Mise en marché, expliquera le marché du soya et du maïs-grain.Il y aura ensuite le dévoilement du nom des gagnants du concours régional de maïs-grain, ainsi que la remise des prix et la présentation du trophée des Engrais Chimiques du Québec et de la plaque commémorative Daymond.La journée se terminera par un hommage à une personnalité du-monde agricole et une allocution de M.Normand Toupin, ministre de l\u2019Agriculture du Québec.Expositions Les participants à la Semaine du cultivateur pourront visiter une exposition de machinerie agricole, d'équipement de ferme et de produits connexes qui se tiendra, du 26 au 28 novembre, au pavillon de génie rural de l'Institut de technologie agricole.Le 28 novembre prochain, i l\u2019ITÂ de St-Hyacinthe de soya au com d'une fête provinciale QUÉBEC .\u2014 C\u2019est le 28 novembre prochain qu\u2019aura lieu, à l\u2019Institut de Technologie agricole de St-Hyacinthe, la journée provinciale sur le soya, journée au cours de laquelle on connaîtra le nom des gagnants des six concours régionaux de soya ainsi que le nom du grand champion provincial.On se souviendra que 70 agriculteurs des régions du Richelieu, du sud-ouest de Montréal et de l\u2019Assomption ainsi que de certains comtés des régions avoisinantes ont répondu, cette année, à l\u2019invitation lancée par le ministère provincial de l\u2019Agriculture en participant aux concours de soya qui correspondent, à toutes fins pratiques, à l\u2019Opération Soya 1974.Tout en espérant que ces concours ont contribué à populariser la culture de cette plante au Québec, M.J.-Bernard Prieur, président de l\u2019Opération Soya 1974 et coordonnateur de la région du Richelieu, invite maintenant tous les producteurs de soya et, de façon plus générale, tous les agriculteurs, à participer à cette fête provinciale qui s\u2019inscrit dans le cadre beaucoup plus vaste de la Semaine du cultivateur 1974.Un programme qui invite aussi à aller \u201cToujours de l\u2019avant\u201d À l\u2019exemple des autres journées de la Semaine du cultivateur qui se déroule sous le thème \"Toujours de l'avant\", le programme de la journée provinciale sur le soya est organisé de façon à bien renseigner les participants sur la culture de cette plante de grande valeur.Ainsi, à dix heures a.m., après la présentation d\u2019un court métrage sur l\u2019agriculture, le Dr Lucien Bordeleau, de la Station de Ste-Foy (Agriculture-Canada), parlera-t-il de l\u2019importance des inoculants dans la production du soya.HUILE PET ÎOTEINES WMSTtRL DC LMRCUUIME OU OUORC ^ Le 28 novembre prochain, dans le cadre de la Semaine du cultivateur, on mettra fin à l\u2019Opération-Soya 1974 en proclamant les gagnants des concours de soya ainsi que le grand champion provincial.C\u2019est un rendez-vous à ne pas manquer.Il sera suivi par M.Gilles Santerre, de la Compagnie Agrabec Ltée, qui abordera la question du marché du soya et de la Cie Agrabec.Ensuite, après un exposé de M.Bernard Prieur sur l'Opération Soya 1974, M.Lionel Lachance, directeur du service des productions végétales du MAQ, fera quelques observations sur les concours de soya et procédera à la remise des prix aux différents gagnants.Le ministère de l'Agriculture du Québec donnera alors, aux meilleurs producteurs de soya, des prix en argent d'une valeur totale de $2,500, le nombre de prix par région variant selon le nombre d'inscriptions au concours.D\u2019autre part, le grand champion provincial de soya se verra remettre, en plus des prix précédents, le trophée ' Agrabec qui soulignera de façon spéciale sa victoire.Par ailleurs, durant l\u2019après-midi, il sera aussi question du marché du soya, du marché du maïs-grain et de la production de la betterave à sucre.La région du Richelieu en profitera également pour mettre un terme à son concours de maïs-grain en proclamant, entre autres, les gagnants de cette épreuve régionale.Le ministre de l'Agriculture du Québec, M.Normand Toupin, clôturera enfin cette journée en s'adressant aux agriculteurs qui auront pris part à cette importante réunion d\u2019information.Le 28 novembre prochain, les producteurs de soya sont donc attendus en grand nombre à l'auditorium de l'ITA de St-Hyacinthe et ce, dès 9h30 a.m.Ensemble et en la présence d'éminents spécialistes du monde agricole, ils pourront discuter de la culture du soya et rendre hommage à ceux qui ont été désignés, cette année, les meilleurs producteurs québécois de soya.Le 28 novembre prochain, ce sera la fête provinciale sur le soya, plante dont on souhaite l\u2019implantation au Québec.L't aujourd'hui PAGE 6 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.ZO NOVEMBRE 1974 La publication de la brochure \u201cÀ la recherche d'une ferme au Québec\u201d constitue le sujet traité lors de l\u2019émission \"l'Agriculture.aujourd'hui\" des 21 et 22 novembre prochain.Monsieur Jean-Baptiste Roy, agronome attaché au service de l'Information du ministère de l'Agriculture du Québec expliquera l'utilité de cette brochure aux personnes désireuses d'acquérir une ferme.Par ailleurs, l'invité pour la semaine du 25 au 29 novembre sera Monsieur Louis Bernard, conseiller régional en vulgarisation dans la région no 6 (St-Hyacinthe).Il sera alors question de la tenue de la semaine du Cultivateur de St-Hyacinthe qui doit se dérouler entre le 19 et le 28 novembre prochain à l\u2019Institut de technologie agricole de l'endroit. ¦BMDRBMnni MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE Avis important aux producteurs de soya Modifications aux dates de livraison annoncées par la compagnie Agrabec QUÉBEC \u2014 Les producteurs de fève soya qui désirent vendre leur production à la compagnie Agrabec devront effectuer leurs livraisons du 25 novembre au 13 décembre 1974 inclusivement, et non pas au début de janvier 1975, ainsi qu\u2019ils en avaient été précédemment avisés.Les livraisons auront lieu de 9 h a.m.à 4 h p.m.durant les deux semaines prévues à cet effet et que les agriculteurs devront envoyer leurs fèves en vrac seulement à l\u2019adresse actuelle de la compagnie: 2210 rue Notre-Dame est, à Montréal.Ces modifications, qui font suite à l\u2019expropriation de la compagnie des locaux qu\u2019elle occupe actuellement à Montréal, à proximité du tracé de l\u2019autoroute Est-Ouest, favoriseront l\u2019accélération des préliminaires à la réimplantation de ses installations à Varennes.En commentant ces changements, des représentants du ministère de l\u2019Agriculture et de la compagnie Agrabec soulignent que les autres termes de l\u2019entente déjà annoncée à ce sujet ne changeront pas.Ainsi, la compagnie Agrabec s\u2019engage toujours à acheter toute la récolte de soya produite au Québec en 1974 et les prix payés aux producteurs québécois seront en fonction d\u2019une fève classifiée \"Canada no 2\" ou mieux, à 14% d\u2019humidité et propre.Le tableau qui suit indique la base sur laquelle seront déterminées Le 3 décembre prochain On connaîtra les gagnants des concours de luzerne lors d'une fête provinciale L\u2019OPERATION LUZERNE 1974 prendra fin officiellement le 3 décembre prochain lors d\u2019une journée provinciale de la luzerne qui se tiendra au Pavillon de Zootechnie de la Faculté des Sciences de l\u2019Agriculture et de l\u2019Alimentation de l\u2019Université Laval, à Québec.M.Hubert Melanson, président du Comité Opération-Luzerne 1974 et directeur général des Bureaux et laboratoires régionaux au ministère pTovincial de l\u2019Agriculture, invite donc tous les agriculteurs québécois, et plus particulièrement tous les producteurs de luzerne, à assister à cette fête qui met un terme aux 12 concours régionaux de luzerne qui se sont déroulés, cette année, sur tout le territoire québécois.C\u2019est en effet à cette occasion que l\u2019on connaîtra le nom des 12 gagnants régionaux ainsi que le nom du roi provincial de la luzerne.Ce dernier recevra toutefois des honneurs spéciaux pour avoir triomphé des 400 autres concurrents inscrits à ces concours de production.En fin d\u2019après-midi, et en la présence d\u2019importantes personnalités agricoles parmi lesquelles figure M.Gaétan Lussier, sous-ministre de l\u2019Agriculture du Québec, on procédera ainsi à la remise des prix et trophées aux différents vainqueurs.À ce dernier chapitre, on se souviendra que le ministère donne des prix en argent atteignant une valeur totale de $15,000, le nombre de prix par région variant en fonction du nombre d\u2019inscriptions au concours.À cela s\u2019ajoute la contribution importante des Engrais chimiques du Québec Inc.qui, comme l\u2019an dernier, offre pour $12,000 d\u2019engrais chimiques.De même, la Coopérative fédérée s'est-elle engagée à donner pour $1,000 de semences de luzerne et la Compagnie Allied Farm Equipment, un semoir de précision.M.Melanson tient d\u2019autre part à informer les agriculteurs que des conférences de grand intérêt seront prononcées au cours de cette journée qui débute à 9 heures trente précises.Celles-ci, contrairement aux années précédentes où on insistait surtout sur la production de la luzerne, porteront davantage sur les techniques modernes de récolte et de conservation de cette plante fourragère.Tous les producteurs de luzerne et, d\u2019une façon plus générale, tous ceux qui sont intéressés par ce type de culture, auraient donc avantage à participer à cette importante journée d'information.Leur épouse pourrait même les accompagner puisqu'on a prévu, à leur intention, la visite du Département de diététique de la Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation et la tenue de discussions intéressantes sur les problèmes alimentaires en 1974.I Tout au long do l\u2019été, plusieurs agriculteurs ont participé à des visites de parcelles de démonstration pour en connaître davantage sur différentes cultures, entre autres sur la luzerne.On les invite maintenant à assister à la journée provinciale de la luzerne, le 3 décembre prochain, qui, tout en mettant fin à l'Opération-Luzerne 1974 et à ses douze concours régionaux, comprend un programme très intéressant.Plusieurs conférences portent en effet sur les techniques modernes de récolte et de conservation de cette plante fourragère.les pénalités relatives à la qualité des fèves soya: Fève soya no 2 ou mieux: aucune pénalité Fève soya no 3: pénalité de 1 Vr% du prix payé pour la fève Fève soya no 4: pénalité de 3% du prix payé pour la fève Fève soya no 5 et échantillons: à négocier avec Agrabec au moment de la livraison.On précise par ailleurs au ministère que la seule pesée officielle des livraisons sera celle de la compagnie Agrabec.Avis aux agriculteurs de la région de l'Assomption M.J.Lucien Leclerc, coordonnateur au bureau régional du MAQ à l\u2019Assomption, invite tous les producteurs agricoles de la région Nord de Montréal à venir assister à cinq journées d\u2019information, les 27, 28, 29 novembre, 3 et 4 décembre prochains.Chaque agriculteur recevra sous peu le programme détaillé de ces journées.Ces journées porteront entre autres sur les plants de fleurs et légumes, le 27, sur les crucifères, jeudi le 28 et sur la pomme de terre le 29 novembre.Les 3 et 4 décembre seront consacrés aux bovins laitiers et aux porcs.Exposition provinciale de visons à N.T.À.de St-Hyacinthe Le 8 novembre 1974, se tenait à l\u2019Institut de Technologie Agricole de St-Hyacinthe, la 29e Exposition Provinciale de visons.Presque tous les éleveurs de visons du Québec s\u2019étaient donnés rendez-vous à cet endroit soit pour exposer des animaux ou participer à un concours de jugement.Le ministère de l\u2019Agriculture du Québec favorise depuis la toute première, la tenue de cette exposition annuelle en accordant une subvention de $1,500.00 comme prix aux gagnants.Cette année, 80 visons de différentes variétés de couleur étaient exposés.Le grand championnat de l\u2019Exposition a été décerné à la ferme de visons Denis Lanoue, St-Jacques, comté de Montcalm (classe des Pastels) et le grand championnat de réserve fût gagné par la ferme de visons Gérard Landreville, St-Jacques, comté de Montcalm (la classe des Noirs).Le championnat des visons Buff, Blanc et autres mutations fut décerné à la ferme de visons Jacques Cloutier, St-Michel, comté de Bellechasse tandis que la ferme de visons Fernand Landreville remporta le championnat des visons de la classe des Saphires et des Violets.En plus, des premiers prix furent gagnés par la ferme de visons Marc Brault, St-Césaire, comté de Rouville et Pierre Lajeunesse, St-Jacques, comté de Montcalm.Les juges, MM.Willie Fournier, André Nolet de la compagnie de la Baie d\u2019Hudson et Mario Boutin, éleveur de visons et de renards de Magog donnèrent les raisons de leurs jugements et des commentaires plus élaborés en ce qui concerne les classes importantes des Pastels et des Noirs.Durant le déroulement de cette exposition, un concours de jugement avait lieu et tous les éleveurs de visons étaient invités à y participer.Des 44 concurrents à ce jugement, c\u2019est Michel Si-rard de la ferme de visons Sirard et Fils, St-Esprit, comté de Montcalm et Madame Albert Beaulieu de La Présentation, comté de St-Hyacinthe qui gagnèrent le premier prix.Le Comité de l\u2019Exposition était formé cette année de MM.Gérard Landreville, St-Jacques, comté de Montcalm; Roger Gauthier, St-Thomas d\u2019Aquin, comté de St-Hyacinthe et de Pierre Lajeunesse, St-Jacques, comté de Montcalm.À la fin de l\u2019exposition, tous les éleveurs furent conviés à l\u2019amphithéâtre de l\u2019ITA pour assister à une séance d\u2019information au moyen de diapositives prises récemment sur l\u2019élevage du vison en France et au Danemark par quatre spécialistes du Québec ayant effectué en septembre dernier, une mission d\u2019observation dans ces pays.On procéda aussi à la formation d\u2019un panel afin de répondre aux questions des éleveurs.Cette journée fut close par le Souper et la Soirée des éleveurs durant laquelle, sur une note musicale orchestrée, une quinzaine de trophées offerts par des maisons de commerce spécialisées dans l\u2019élevage des animaux à fourrure ont été remis aux exposants les plus méritants dans chacune des dix classes du concours.M.Stephen Poliquin, Division des Animaux à fourrure.Service des productions animales.Nouveau directeur au secrétariat administratif QUEBEC \u2014 Le ministre de l\u2019Agriculture du Québec, M.Normand Toupin, annonce la nomination de M.Jean-Marc Bélanger au poste de directeur du Secrétariat administratif, organisme regroupant le Conseil des recherches et services agricoles du Québec, le Conseil des productions animales du Québec, le Conseil des productions végétales du Québec et le Conseil des denrées alimentaires du Québec.Né à Saint-Vallier de Bellechasse en 1935, M.Bélanger étudie d\u2019abord au Séminaire de Québec.Bachelier ès arts en 1956, il entre à la faculté d\u2019Agricultu-re de l\u2019Université Laval où il obtient un baccalauréat ès sciences de l-\u2019agri-culture et la médaille du gouverneur général en 1961.De 1962 à 1964, il prépare à l\u2019Université McGill une maîtrise en physiologie animale.M.Bélanger est régisseur adjoint de la Station de recherches agricoles de Deschambault de 1961 à 1962 et de 1964 à 1965, à la suite de quoi il devient régisseur de la même station et le demeure jusqu'à 1974.En plus de faire partie de plusieurs associations, M.Bélanger est l'actuel vice-président de la Corporation professionnelle des agronomes du Québec.20 NOVEMBRE 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 7 Crédit aux jeunes agriculteurs semaine Le projet de loi déposé aux Communes par le ministre fédéral de l\u2019Agriculture, M.Eugène Whelan prévoit un relèvement de $100,000 à $150,000 de la limite des prêts accordés aux personnes de moins de 35 ans.Ceux-ci pourront désormais en outre répartir sur cinq ans la période de leur établissement et affecter leurs revenus tirés de travaux non agricoles à l\u2019aménagement de leur ferme.Ceux qui ont de plus une bonne expérience en agriculture pourront aussi bénéficier de prêts sur capital limité ce qui aura pour effet d'abaisser le montant du paiement comptant.Le projet de loi permettra finalement à la Société du crédit agricole de disposer d\u2019une somme supplémentaire de $850 millions.L'empoisonnement alimentaire On estime à 300,000 cas par année le nombre d\u2019empoisonnements alimentaires au Canada.D\u2019après une étude du ministère fédéral de la santé 31% serait attribuable à la viande avariée, 11.3% aux produits avicoles et 11.5% aux fruits et légumes.La crème à tarte, les sauces et les dindes rôties causeraient plus de danger du fait qu\u2019elles favoriseraient davantage le développement rapide de micro-organismes.Un bon contrôle de la température réduirait considérablement les effets néfastes possibles.Les fromages et la charcuterie Le sous-ministre québécois de l\u2019Agriculture, M.Gaétan Lussier effectue un voyage d\u2019études en France où il compte découvrir de nouveaux moyens d\u2019exploiter le potentiel agricole du Québec grâce à l\u2019adaptation de la technologie française.Quatre secteurs retiendront l\u2019attention de la délégation de techniciens et d\u2019industriels qu\u2019il dirige: les fromages spéciaux, les mets préparés les légumes surgelés et la charcuterie fine sans compter la confiserie et la pâtisserie.Eventuellement, la fabrication sous licence, voire l\u2019implantation au Québec d\u2019industries franco-québécoises pourront venir concrétiser les avantages de cette visite en France.Pas de cruauté Même si elle continue à réprouver l\u2019immolation d\u2019animaux à la vue du public en guise de protestation, la SPCA révèle qu\u2019elle n\u2019a découvert aucun cas de cruauté au cours des récentes manifestations.Elle précise que le tout s\u2019est déroulé selon les normes établis dans les abattoirs.Subside pour le pain Le projet de loi d\u2019abord présenté avant les dernières élections fédérales est revenu devant les Communes où il a fait l\u2019objet d\u2019un débat.Il prévoit un subside pouvant atteindre $1.75 le boisseau pour le blé destiné à la consommation humaine.Ainsi le prix du pain devrait être maintenu jusqu\u2019en 1980 à un niveau inférieur à celui qu\u2019il atteindrait normalement.L\u2019Opposition aurait voulu qu\u2019on ajoute au projet une forme quelconque d\u2019indexation pour que l\u2019augmentation des frais n\u2019enlève pas au producteur les avantages éventuels du subside.Les travailleurs agricoles Les délégués au Congrès de la Fédération du travail de l\u2019Ontario ont pris position en faveur du droit des travailleurs agricoles de s\u2019organiser en tant que groupe de travailleurs et ont réclamé du gouvernement ontarien qu\u2019ils soient désormais protégés par la Loi des relations de travail et la Loi des normes de l\u2019emploi, de façon à bénéficier notamment du salaire minimum et de bénéfices sociaux.De nouvelles protéines Les chercheurs pétroliers \u201cShell\u2019\u2019 viennent de réussir à produire des protéines à partir du gaz naturel.Leur valeur nutritive serait égale à celle de la farine de poisson de qualité supérieure.Elles pourraient être produites directement à partir du méthane.Elles serviraient d\u2019abord à l\u2019alimentation animale.Toutefois, le stade de production commerciale de ce nouveau produit ne serait pas atteint avant le début des années 1980.Présentement, on discute d\u2019un projet avec les autorités néerlandaises en vue de la construction à Amsterdam d\u2019une unité expérimentale de production qui permettrait de poursuivre des expériences concernant l\u2019alimentation de la volaille, des porcins, des ruminants et des poissons.La loi concernant les vétérans Le gouvernement fédéral n\u2019entend pas prolonger la loi favorisant les vétérans qui désirent s\u2019établir sur une ferme au delà du 31 mars 1975.Adoptée après la dernière grande guerre, cette loi accordait des prêts préférentiels pouvant atteindre 540,000.Elle coulait au gouvernement S50, millions par année.L'influence du soleil L\u2019évolution des tâches solaires coïnciderait assez parfaitement avec le rendement des récoltes dans le monde.Les modifications de températures qu\u2019elles entraîneraient expliqueraient cette influence.Des chercheurs britanniques ont en effet établi que les sommets de 1958 et 1968 s\u2019appliquent tant à l\u2019agriculture qu\u2019à l\u2019activité du soleil.Récolte abondante en Europe de l'Est La récolte de céréales est moins bonne que prévue en Union soviétique mais abondante en Europe de l\u2019Est.En Tchécoslovaquie notamment la production atteindrait le niveau record de 10 millions de tonnes soit 10% déplus que l\u2019année dernière.En Hongrie, une hausse similaire en portant la production à 5.6 millions de tonnes permettrait à ce pays d\u2019exporter environ 1.5 million de tonnes de céréales.Depuis plusieurs années, les pays de l\u2019Europe de l\u2019Est avaient dû importer des quantités importantes de céréales.\t««\"f \tm m\t1 l\t/B\t- : $ \t La Fédération des producteurs de bovins du Québec a tenu une première réunion de son conseil d'administration dans les locaux de i'UPA, la semaine dernière, é Montréal.On y a particulièrement discuté de l'affiliation des nouveaux syndicats du Nord-ouest et de St-Jean-Valleyfield, de même que de la répartition du $15 millions que Québec a décidé de donner aux producteurs.Lors du congrès général de cette semaine, une décision globale devra être prise là-dessus.On voit ici sur la photo du haut à g.MM.Plaul Couture, président général de I'UPA; J.Van Gennip, vice-président de la Fédération des producteurs de bovins; Maurice Mercier, secrétaire de cette Fédération et Aimé Labonté, président de la Fédération.Sur la photo du bas, on voit M.Orance Mainville, président du nouveau syndicat de bovins de St-Jean Valleyfield et des employés de Fédérations régionales MM.Pierre Gaudet, de Nicolet, Germain Robert, des Laurentides et Georges Séguin du Saguenay-Lac-St-Jean.\tPhotos TCN les agriculteurs écoutent nugriradio mii Sur les ondes de Radio-Canada, l\u2019agriradio s\u2019appelle «D\u2019un soleil à l\u2019autre» a 18h40, du lundi au vendredi: Montréal, CBF-690* Ottawa, CB0F-1250 Québec, CBV-980 Chicoutimi, CBJ-1580 Avec Paul Boutet Charles Dussault Germain Lefebvre Gustave Larocque André Laprise animateurs spécialises * Dans la region de Montreal il y a une agriradio a 6 h 05 au cours de remission de Michel Desrochers.PAGE 8- LA TERRE DE CHEZ NOUS, 20 NOVEMBRE 1974 SU v Tenir m LiV maison Au Canada, les accidents font périr plus d\u2019enfants (âgés de moins de 15 ans) que les quatre maladies mortelles les plus répandues.Deux mHIe enfants environ meurent chaque année par suite d\u2019accidents et des centaines de milliers sont blessés.CHUTfy Lorsque l\u2019enfant commence à marcher, veillez à sa sécurité en lui interdisant les escaliers par une barrière et les fenêtres par des barreaux.Quand vient le temps de sa toilette, ne le laissez jamais des yeux et voyez à ce que les barreaux du lit soient solides.La suffocation On doit éviter l\u2019usage de toute couverture de matière plastique transparente et imperméable sur le lit de l\u2019enfant ou dans sa voiture.Celui-ci pourrait suffoquer en moins d\u2019une minute.Il faut les détruire ou les mettre en sûreté.En ce qui concerne le lit de l\u2019enfant, n\u2019y laissez jamais d\u2019oreiller ou tout autre objet susceptible de l\u2019immobiliser ni d\u2019objets minuscules tels que boutons, billes ou épingles.C\u2019est une mauvaise habitude que de laisser un bébé dans son lit avec le biberon enfoncé dans la bouche.C\u2019est une pratique qui peut entraîner la suffocation.Les réfrigérateurs, les congélateurs et les sécheuses mis au rancart peuvent constituer des pièges mortels.Pour éviter que les enfants n\u2019y suffoquent, enlevez les portes ou attachez-les de façon qu\u2019ils ne puissent les ouvrir.¥ Les brûlures Ne laissez jamais de liquides chauds ou bouillants à la portée des enfants.Tournez les poignées des casseroles en direction du mur.Ne tentez pas la curiosité de l\u2019enfant en laissant traîner des allumettes ou des briquets.Les coupures Gardez ciseaux, couteaux et tout autre ustensile tranchant hors de la portée des tout petits.Quant aux plus âgés, enseignez-leur â marcher plutôt que courir lorsqu'ils portent des objets tranchants ou pointus.Les jouets N\u2019achetez que des jouets appropriés â l'âge de l\u2019enfant et surtout évitez de lui donner des jouets trop compliqués.Examinez régulièrement tous les jouets pour voir s'ils sont usés ou endommagés d\u2019une façon potentiellement dangereuse.Vérifiez le fonctionnement de l\u2019équipement de jeu, assurez-vous que les bords n'en sont pas ébréchés, et n'ont pas d\u2019éclats de bois.Encouragez les plus grands â garder leurs jouets dans des endroits que les plus petits ne peuvent atteindre.La noyade Ne souffrez aucune interruption quand vous baignez un bébé.Ne laissez pas un jeune enfant seul, même une minute, dans une baignoire, une pataugeuse, ou une étendue d\u2019eau quelle qu\u2019elle soit.Enseignez la natation aux enfants dès le bas âge et instruisez-les des règles de la sécurité nautique, il faut aussi les avertir de la fragilité de la mince couche de glace qui recouvre les étendues d\u2019eau, à l\u2019automne et au printemps surtout.rédactrice: Rosaline Ledoux yg-qqrefr* T .m\t» wra; rMTOWTTfTtr L'électricité Les prises de courant et les fils usés peuvent être mortels.Ne laissez jamais les enfants jouer avec les prises, ni avec les fils des lampes et des appareils électriques.Débranchez ceux-ci dès que vous avez fini de vous en servir.© L'incendie Les victimes des incendies sont, très souvent, de jeunes enfants qu\u2019on avait laissé seuls â la maison.Il ne faut pas laisser les enfants seuls, même pour quelques minutes.Les incendies éclatent et se propagent très rapidement, et souvent, quelques minutes suffisent â rendre le sauvetage impossible.Les appareils à moteur Les tondeuses, les souffleuses, les outils â moteur, les appareils électriques et les machines de toutes sortes présentent bien des dangers pour les enfants.Soyez conscients des risques qu\u2019ils comportent: maniez-les et ran-gez-les avec soin et ne permettez pas aux enfants d\u2019approcher quand vous les faites fonctionner.Les arntes à feu Il faut décharger les armes à feu dès qu\u2019on a fini de s\u2019en servir.Les armes et les munitions doivent être rangées séparément, dans des endroits fermés â clef.Bernadette, c'est la femme d'André.mon garçon.Ça aurait fait huit ans la semaine prochaine qu'ils étaient mariés.Ils ont rien que trois enfants.Un soir de la semaine dernière, Annie qui a 7 ans est arrivée avec son petit air de chat peureux: \"Mémé, on s'en vient coucher avec loi.\" Comme une petite mère, elle traine derrière elle Gervais quatre ans et le gros Loulou qui vient d'avoir trois ans.Celui-là c'est le mien, tout rond, tout rose.Un vrai bonbon fondant.Depuis un bout de temps, ça arrive souvent que les petits s'en viennent cite: nous comme ça.vers les 7 heures.Je vis seule dans ta maison voisine de celle d'André.Annie, Gervais et Loulou c'est ma vie.Je les dorlote tant que je peux, je les aime.A part ça, le reste a pas d'importance.Je me doutais que quelque chose marchait pas entre Bernadette et A ndré.L'année passé, il lui a acheté une vieille auto, pour ses commissions.Quand on reste à trois milles du village, c'est pas une extravagance.Je sais qu'elle sort toute seule de temps en temps.Moi, j'ai jamais eu de fille.Bernadette, c'est drôle je l'ai plus qu'acceptée, je l'ai désirée.C'était pas difficile à part ça.Un visage si blanc qu\u2019on dirait du lait riche, des petites veines qu'on sent sous la peau, des yeux bien clairs et surtout des cheveux blonds qui font de si jolis J'risetlis sur le cou.Souvent j'ai eu envie de lui passser la main sur la figure, je ne l'ai pas fait.À présent, je le regrette.\u2022 Avant de se marier, elle restait ri Ste-Odile.Mon garçon l'a connue dans une salle de danse.Je sais quelle a pas eu une enfance bien drôle.Son père les a abandonnés quand elle avait 8 ans.Elle en parle jamais.J'ai souvent pensé qu'André avait pas été le premier homme dans sa vie, mais ça n'a rien dérangé.J\u2019avais jamais vu deux êtres plus heureux qu'eux autres, les premières années.C'était heureux, que ça faisait du bien \u2022\u2022 .1- ' ' tr.'X » * rien que de les voir.Bernadette riait tout le temps.Sa maison était aussi claire que ses yeux.Pour une fille qu'avait jamais eu de chance, elle avait le tour de rendre une maison chaude.Je sais pour l'avoir élevé qu'André, c'est pas saint Louis de Gonzague.Il est violent et quand y décide de pas dire un mot, ça dure des jours.Il a toujours été inquiet.Dans ses veux noirs, jamais de calme.C'est comme si on pouvait pas voir dans le fond.Mon garçon, je l'ai jamais trop compris.Ambitieux, c'est toujours l'ouvrage qui passe en premier.Même avec Bernadette, je pense.C'est pour ça que les enfants s'en ressentent.Annie surtout qui n'a pas eu la chance de ressembler à sa mère.Elle a les yeux et le ne: d'André, on dirait un petit oiseau tombé du nid, ça ne rit pas comme les autres enfants.Des fois quand elle me regarde et quelle me dit: \"Mémé, parle-moi donc du temps que tu vivais avec Pépé, j'aimerais ça savoir.\" Je suis mal à l'aise.Elle ne le dit pas, mais je sens quelle voudrait faire des comparaisons.\u2022 Ce soir-là, j'ai couché les enfants.Vers II heures André est arrivé.J'ai vu tout de suite qu'il avait bu.Il est resté accotté sur Ut porte et il a lâché: \"Bernadette est partie.\u2014 Je sais, les enfants sont venus coucher.Viens que je te fasse une tasse de thé.Non, tu comprends pas, ma femme est partie!\" J\u2019ai cru que j'allais tomber.Mais je me suis accrochée à ma table de cuisine et j'ai regardé mon grand crucifix noir au-dessus de la fenêtre du fond.C'est mon point d'accrochage.Pas que je sois grande dévoie, mais j'ai besoin de m'accrocher.Je pense que j'ai dit: \"Mon p'tit gars, ça fait rien.On va s'arranger.Ça va s'arranger.\u201d Il n'a rien dit de plus.J'ai rien demandé.C'est mieux de même.Autrement, ces histoires-là, ça reste.Bernadette a dû bien souffrir pour partir.J'veux pas le savoir.\u2022 Ça faisait quatre jours que ça durait.La première journée, ça pouvait aller.J'ai dit à Annie: \"Ta mère est allée à Rimouski, chez sa tante Rose, elle est malade.\u201d Elle m'a regardée.J\u2019ai vu quelle ne me croyait pas.Une chance quelle va à l\u2019école.Ça fait au moins ce temps-là pour souffler.Autrement, c'est pas endurable.André n'est pas venu ces journées-là.Un après-midi, pendant que Gervais et Loulou faisaient un somme, j'ai couru chez eux.André était assis sur le canapé de la cuisine, la tête dans les mains, de la cendre partout.Bernadette aurait été malade si elle avait vu ça.Tout traînait.J\u2019ai ramassé un peu, puis j'ai dit: \"Faut que tu viennes voir les enfants.C'est pas d'leur faute.- C'est pas la mienne non plus.C'est rien qu'une traînée, une sans-coeur.J'y ai tout donné.C\u2019est pour elle que je travaille.\"Peut-être, que lu r as pas donné ce quelle avait besoin.\" Puis, je suis revenue.\u2022 Le soir, A ndré est venu bercer ses deux petits.Annie s'est accrochée après sa jambe comme un chien qui veut se f aire aimer.Elle pleurait pas.Ce monde-là, ça pleure pas.Mais je sais pour la connaître trop bien que Bernadette, elle, où quelle soit, elle doit pleurer.Souvent quand j\u2019allais chez elle, avant de rentrer j'écoulais.Je l'entendais chanter et rire avec ses petits.C'est arrivé des fois aussi quelle pleurait avec eux autres.Pour être partie comme une voleuse, fallait qui se soit passé quelque chose de grave.Elle pouvait aimer ailleurs.Je sais bien que moi quand j'ai élevé mes six enfants avec mon grand Conrad c'était pas la mode d'aimer ailleurs.Ça ne m'a pas empêché d'avoir des doutes un moment donné.Pas sur Conrad, lui ce qui comptait c'était l'ouvrage, ramasser du bien.Rien que ça.Moi, je trouvais donc que le temps était long des fois et quand Hervé son frère arrêtait en passant, mon Dieu que je trouvais que le temps passait plus vite.Je me surprenais à penser qu'avec Hervé, ça aurait été bien différent.Ça n'a jamais été plus loin.Je m'accrochais.Mais Bernadette elle, elle a pas mes amarres.Elle ne sait pas encore comment s'accrocher.\u2022 C'est à matin aue c'est arrivé.Il fait un petit froid sec de novembre.On sent l'hiver qui tombe.J'ai toujours aimée cette odeur-là.C'est propre.Je regarde chez A ndré et je vois du linge sur la corde.Du linge bien en ordre, les morceaux plus longs à sécher juste au bout.-C'est Bernadette qui fait ça de même.Il r a une belle fumée blanche au-dessus de la cuisine d'été.C'est là quelle lave quand _)\u2022 fait pas trop froid.André passe avec son tracteur pour labourer le champ en arrière de ma maison.Je range te rideau et il me fait presque un sourire.Je regarde mon crucifix noir et je pense que j'ai envie de pleurer.Annie met le foulard aux petits.J\u2019ai dit: \"Ta mère est revenue, vous pouvez retourner.\" Gervais court si fort qu'il manque la dernière marche du perron, Loulou branle en arrière.Annie prend son sac d'école et sans broncher elle attend l'autobus.Je sais qu'à soir, sans rien dire, elle va rentrer dans la cuisine de sa mère et se laisser embrasser sans bouger.Ce monde-là, ça bouge pas.On n'a pas le droit de faire des choses com-' me ça, à des enfants.Miss TERRE 20 NOVEMBRE 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 9 Mon nez dans votre cuisine Régalez-vous d\u2019agneau canadien Avec l\u2019automne qui est là, les amateurs d\u2019agneau peuvent se régaler.Ceux qui n\u2019ont jamais tenté l\u2019expérience devraient le faire à cette période-ci de l'année alors que l\u2019agneau canadien est abondant et à prix raisonnable.Il est possible de se procurer de l\u2019agneau toute l\u2019année, mais durant les mois d'automne \u201cl\u2019agneau de printemps\u2019\u2019 canadien est à maturité et prêt à envahir nos marchés.Pour obtenir un produit succulent il faut choisir une viande de bonne qualité.Les carcasses d\u2019agneau inspectées par les vétérinaires du gouvernement fédéral portent l\u2019estampille \u201cCanada\u201d.Un nouveau système de classement de l\u2019agneau vient d\u2019être mis en vigueur.On détermine ainsi la qualité de la viande et l\u2019indice de gras.Toutes les carcasses classées portent une marque en forme de ruban de couleurs différentes.L\u2019agneau de meilleure qualité est classé Canada A (rouge) puis subdivisé en quatre catégories, Canada Al Canada A4, selon l\u2019indice de gras.A1 présente la couche de gras la plus mince et A4, la plus épaisse.Les catégories Canada B (bleue) et Canada C (brune) ont une couche de gras moins importante que celle considérée comme normale.La catégorie Canada D (noire) s\u2019applique aux animaux âgés de plus de 14 mois.Cette catégorie est aussi subdivisée en quatre échelons, lesquels indiquent la qualité.La catégorie Canada E (noire) s'applique aux animaux mâles ayant atteint leur pleine maturité.Plusieurs canadiens considèrent l\u2019agneau comme une viande de grandes occasions.Pourquoi ne pas en servir plus souvent! Elle est si savoureuse quand sa délicate saveur est rehaussée de fines herbes ou d\u2019épices telles: marjolaine, romarin, thym, menthe, gingembre, ail, origan ou cari.Assaisonner la viande avant la cuisson ou assaisonner la sauce.La viande d\u2019agneau est une excellente source de protéines, de minéraux et de vitamines B \u2014 éléments essentiels â une bonne santé.Régalez votre famille, vos amis de brochettes d\u2019agneau (Shish Kebab), recette développée par les Services con-sul'atifs de l\u2019alimentation d\u2019Agricultu-re Canada.Utiliser des petits morceaux d\u2019agneau que vous ferez alterner avec les derniers légumes de l\u2019automne.Chacun prendra plaisir â déguster ces brochettes flambées au brandy.BROCHETTES D'AGNEAU Marinade I\ty2 tasse d'huile I tasse de vinaigre I tasse de catsup l tasse de sauce chili 1\tK: c.à thé de moutarde sèche 3 c.à table de sauce Worcestershire Vi tasse d'oignon haché finement 2\tgousses d'ail écrasées 3\tc.à table de sucre Mélanger tous les ingrédients.Brochettes 2\tlivres d'agneau désossé en cubes de I pouce 12 pommes de terre entières, en conserve 12 gros champignons frais 12 tomates cerise 1\tgros piment vert, coupé en 12 morceaux de I pouce Ki tasse de brandy (facultatif ) 4\ttasses de ri: cuit, chaud Ajouter viande et légumes à la marinade.Laisser reposer 2 â 3 heures â la température de la pièce ou toute une nuit au réfrigérateur.Disposer viande et légumes sur les brochettes.Griller â 2\tpouces de la source de chaleur jusqu\u2019à ce que les légumes soient tendres mais légèrement croquants (2 minutes de chaque côté) et que la viande ait atteint le degré de cuisson désiré (4 minutes de chaque côté, bien cuit: 3 minutes de chaque côté: moyen).Si désiré, les brochettes peuvent être flambées en allumant le brandy réchauffé et en le versant sur les brochettes.Servir sur riz.6 portions.«Recettes de jeux pour mères occupées FAIRE SEMBLANT De trois à six ans, les enfants adorent faire croire qu\u2019ils sont presque n\u2019importe quoi, du tigre à l\u2019aéroplane.Mais ils aiment tout particulièrement prétendre qu\u2019ils sont des adultes \u2014 conducteurs de camions ou de trains, pompiers, employés de bureau et Maman et Papa.Aussi, quand vous rangez les tiroirs de bureau ou les placards, gardez quelques-uns des vieux vêtements de votre mari et aussi des vôtres.Votre petit garçon aimera aussi faire semblant de se raser avec un vieux rasoir (sans lame), un blaireau et du savon.Si son père emporte au travail une gamelle ou une serviette porte-documents, il aimera parcourir la maison avec la sienne.Les garçons utilisent avec joie les éléments d\u2019uniformes écussons de police.insignes militaires, casques de pompiers \u2014 de même que les bottes et les chapeaux de cow-boy.Les petites filles aussi.Garçons et filles aiment s\u2019affubler des robes de Maman.C\u2019est tout â fait naturel â cet âge.Si votre fils se barbouille la bouche de rouge â lèvres, que cela ne vous tracasse pas sauf s\u2019il s\u2019agit de votre rouge préféré.Cela ne veut nullement dire qu\u2019il va devenir un \u201cefféminé\u201d.Le déguisement n\u2019est pas le commencement et la fin du \"faire semblant\".Celui-ci est très important pour les enfants de cet âge et se manifeste en tout, depuis les rêvasseries jusqu\u2019aux jeux avec la peinture et la pâte â modeler.Les marionnettes sont une autre jolie façon de faire semblant et de \u201cjouer â\u201d: de même pour les livres d\u2019histoires.Essayez de séparer le monde \u201créel\" du monde \u201cfeint\" est l\u2019une des tâches importantes des trois, quatre et cinq ans.Ils s\u2019y appliquent sans arrêt.Rois, reines et cow-boys: Voici quelques accessoires qui plairont â tous les enfants qui veulent se déguiser: Accessoires d\u2019hommes souliers chemises pantalons casquettes insignes militaires Accessoires de femmes robes souliers jupes jupons Heurs artificielles PAGE 10-LA TERRE DE CHEZ NOUS.20 NOVEMBRE 1974 « ¦ .\\fk.\u2022> La bonne vieille citrouille à la face souriante ne devrait pas être mise au rancart quand les festivités de l\u2019Hallowe\u2019en sont terminées.La citrouille présente de nombreux avantages: elle a une bonne valeur nutritive, elle n\u2019est pas dispendieuse, elle contient peu de calories,\u2019s\u2019entrepose facilement et est disponible sous forme de conserve tout au long de l\u2019année.Une portion de citrouille fournit la quantité recommandée de vitamine C pour une journée et plus de vitamine A que la dose quotidienne recommandée.La cuisson de la citrouille est très simple: il s\u2019agit de la couper en morceaux, d\u2019enlever les membranes et de cuire â couvert dans une petite quantité d\u2019eau â 325°F.jusqu\u2019à tendreté (environ 50 minutes).On peut aussi faire cuire la citrouille à la vapeur de 20 à 30 minutes sur le dessus du poêle.Quand elle est tendre, bien égoutter et enlever l\u2019écorce.Si la tarte à la citrouille est la façon la plus populaire de déguster ce légume, il en existe bien d\u2019autres.Les livres de recettes consacrent toujours quelques pages à la citrouille nous y trouvons des parfaits, pains, muffins, biscuits, gâteaux, soupes, cossetardes et confitures.Les Services consultatifs de l\u2019alimentation d\u2019Agriculture Canada ont mis au point une recette de \u201cGaufres à la citrouille\" lesquelles deviendront rapidement les préférées au petit déjeuner.Garnies de beurre, de miel, de crème fouettée, de sirop d\u2019érable ou de mélasse, surveillez bien les \u201clutins petits et grands\" qui les feront disparaître en un Fien de temps.GAUFRES À LA CITROUILLE / K> tasse de farine tout usage, tamisée Ki 2\tc.\tà table de poudre à pâte\t3 y,i\tc.\tà thé de sel\t3 3\tc.\tà table de sucre\tI K2\tc.\tà thé de canelle\tKi Kt\tc.\tà thé de muscade\t3 c.à thé de gingembre jaunes d'oeufs battus c.à table de beurre fondu tasse de lait tasse de citrouille en conserve blancs d'oeufs battus, fermes Tamiser les ingrédients secs.Mélanger jaunes d\u2019oeufs, beurre, lait et citrouille.Réchauffer le gaufrier à chaleur moyenne.Ajouter les liquides aux ingrédients secs puis incorporer aux blancs d\u2019oeufs en pliant.Verser 1 tasse de pâte sur les plaques du gaufrier et cuire jusqu\u2019à ce que la vapeur cesse de s\u2019échapper.Quantité: 14 gaufres de 2K: x 6 pouces.bijoux écharpes tous les uniformes corsages manteaux tabliers sacs à main voiles rubans chapeaux chapeaux tabliers de travail bleus de travail cachez-nez porte-documents écussons tous les uniformes: police, médecin, facteur, militaire Gardez-les tous ensemble dans un grand carton en attendant le moment où vous entendrez: \"Et maintenant, qu'est-ce qu\u2019on fait, Maman?\u201d AUTRES BONS ACCESSOIRES DE DÉGUISEMENT Papier d\u2019aluminium: Pour une grande occasion et si vous êtes disposée à utiliser ce coûteux matériau, vous pouvez rendre votre enfant très heureux.Pour une fille, vous façonnerez un cercle de papier d\u2019aluminium en couronne de princesse ou de fée.Vous en recouvrirez une cuiller ou un bâton pour faire une baguette ou un sceptre.Pour un garçon, recouvrez de papier un chapeau, puis déchirez-en deux grands morceaux, dont vous poserez l\u2019un sur sa poitrine et l\u2019autre sur son dos, comme les pancartes d\u2019un homme-sandwich.Écrasez-les ensemble aux épaules, passez une ceinture à la taille, et voici un chevalier à la brillante armure.Vous pouvez aussi recouvrir de papier d\u2019aluminium le couvercle d\u2019un baril à lessive pour lui faire un bouclier.Grands sacs en papier: Ils font de superbes masques, à condition d\u2019y percer des trous pour les yeux.S\u2019il veut un masque fantaisie, l'enfant pourra colorier l\u2019extérieur, coller de la laine pour les cheveux, du papier pour les oreilles, etc.Châteaux, grottes et avions: Pour vous, une chaise peut n'être qu\u2019une chaise, avec ou sans une tache de chocolat sur le tissu.Mais pour un petit enfant, chaises, fauteuils, tables et lits peuvent devenir des bateaux, des trains ou toute une maison.Il ne faut qu'une petite suggestion de votre part pour stimuler leur imagination.Un lit: peut devenir un bateau pour une traversée.Si les enfants en descendent, rappelez-leur qu'ils sont dans l\u2019eau et qu'ils feraient mieux de nager pour revenir au bateau.Une rangée de chaises: peut être un train ou un avion.Donnez aux enfants quelque nourriture (pommes ou biscuits) pour le voyage.Une petite table installée près des chaises servira de wagon-restaurant.Donnez-leur aussi des livres et des journaux pour lire dans le train ou l\u2019avion.Une table à jeux ou une table de cuisine: avec ou sans dessus de lit ou couverture, peut être une maison ou une caverne. currier de yflarle-çj-eeée \\ ?CONDITIONS DU COURRIER: Sa présenter \u2014 Age, aaxe, situation -Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels \u2014 pas plus de 5 pages -Pseudonyme court et original \u2014 Pas de service d'échange \u2014 Si on réécrit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse précédente, rappeler le problème précédent \u2014 Réponse personnelle dans cas grave et urgent, demandant discrétion spéciale; pour cela, joindre enveloppe adressée è soi et timbrée.Adresser vos lettres ainsi: COU RRIER DE MARIE-JOSEE nuieoeot sue rviirv e ¦me.ww\t- , À LA TERRE DE CHEZ NOUS, 515 VIGER.MONTRÉAL H2L 2P2\tA Voici l\u2019opinion vigoureuse d\u2019un agriculteur moderne sur la question à savoir qui a raison, des employés de ferme ou des patrons?Paresseux ou pas, généreux ou pingres?Les gros cultivateurs sont paresseux.et ne paient pas leurs employés?.C'est vrai, souvent, surtout pour ceux qui sont juste trop gros pour s'en tirer tout seuls, tout le temps.C'est vrai et c'est malheureux.Alors, va ailleurs, mon bonhomme ; il y en a à plein qui se lèvent tôt et qui paient honnêtement.\u2014 C'est bien répondu, Marie-Josée, si bien qu'il ne reste plus qu'à préciser.Il est normal que l\u2019employé se lève en même temps ou, mieux, avant le patron.Le nôtre se lève tôt depuis des années et il en est fier.Mais, hormis notre homme actuel et un deuxième, jeune, marié, énergique que nous cherchons, tous les autres que nous avons passés, nous les avons tirés du lit tous les matins.\u2014 Nous les traitions comme nos enfants.Ils étaient rétribués mieux qu'ailleurs, autant que nous le pouvions.Voilà le mot clé lâché; autant que nous pouvions et souvent plus que nos moyens.Nous sommes probablement à la veille, en Amérique, de vendre nos produits un peu d'après ce qu'ils nous coûtent à produire.Il y aura de plus en plus de cultivateurs progressifs prêts à courir le risque d'agrandir leur exploitation au point de dépendre d'un ou deux employés qu'ils pourront rétribuer et qu'ils espéreront retenir.Aujourd'hui, la plupart de ceux qui auraient le talent de gérer une grande ferme limitent leur entreprise à ce qu\u2019ils peuvent envisager avec leur femme et, un peu, leurs enfants.Ils engagent le moins possible.Pour quelques jours ou quelques semaines, tirent tout ce qu'ils peuvent et paient le moins possible.La mère des hommes n'est pas morte; celui-là parti, il yen aura d'autresI Conscient ou non, leur raisonnement est très simple; La ferme n'attire que ceux qui ne peuvent aller ailleurs, et cette classe d'employés, que vous les gâtiez ou que vous les châtiez, ils s'en iront de toute façon.Ces employeurs ne connaissent pas le vieux dicton: \"Poignez vilain, il vous oindra; oignez vilain, il vous poindra.\" Mais ils le pratiquent fort bien, et non sans raison.(Ce genre d'employé ne lit pas le courrier de Marie-Josée.) L'agriculture, c'est d'abord une manière de vivre.Pour rester sur une ferme, pour être valet de ferme, surtout, il faut aimer la terre et les animaux.Pour le jeune qui veut passer de la condition de valet ou de commis à celle de propriétaire et de roi, il faut une formule nouvelle : salaire de base convenable pour un travail bien fait, journées de relâche ou de congé planifiées avec le patron et participation aux profits.Encore faut-il qu'il y ait des profits et qu'ils soient établis par un système comptable ouvert aux participants et non par une comptabilité de caisse oublieuse des investissements.Nous laissons à d'autres le soin J.P.Lève-tôt 4747 \\ \\ 10^.1814 Doigts agiles, coeurs légers j / 4677 \u2014 Trois versions intéressantes d'un même patron.Coupe aisée.TAILLES DE DEMOISELLES: 8.10.12.14.16.18.20.La taille 12.buste 34 prend 2 vgs dans le 60 po.Prix: $1.08 taxes incluses.7400 \u2014 Tuque et long foulard des plus pratiques, mitaines assorties.Trois grandeurs, petite, médium, large incluses.Prix: S1.08 taxes incluses.4747 \u2014 Style original de robe de sortie, encolure incurvée.Demi-tailles: 101:, 12'i, 141:.16':, 18':.La taille 14lr, buste 37 prend 2 vgs dans le 54 po.Prix: $1.08 taxes incluses.Adressez vos commandes à Service des Patrons, La Terre de Chez Nous.616 ave Viger.Montréal H2L 2P2.S.V.P.écrire en LETTRES MOULEES, vos NOMS et ADRESSES.Les patrons ne sont disponibles que dans les tailles mentionnées.n'oubliez pas de spécifier le numéro.Nous ne sommes pas responsables de l'argent envoyé tel quel, dans les enveloppes, S.V.P.utiliser un bon ou un mandat de poste.Nos patrons sont en anglais, avec lexique français.IMPORTANT : Les timbres-poste ne sont pas acceptés.d'élaborer.Au travail c\u2019est encore mon mari qui a le gros bout Je viens apporter notre cas.Nous avons un employé de ferme que nous payons $100 par semaine.Sa journée commence à 8 h.et se termine à 6 h.Nous lui donnons le dîner et il mange plein son ventre.Nous demeurons près de la ville et il peut voyager soir et matin.En août, nous lui avons payé une semaine de vacances, repos que nous ne pouvons pas prendre.Pour vous dire comment ça se passe, c\u2019est encore mon mari qui a le gros bout, qui se fatigue le plus.Après 6 h.il reste du travail à faire.Nous venons de terminer une grosse saison de pommes, car nous avons plus de $2,000 de pommiers.Après le souper, il entre les pommes de la journée dans le frigidaire.Avant 8 h.il y a plus de 100 animaux à soigner.Nous n\u2019avons pas de vaches à traire, mais des veaux à faire boire, et du nettoyage d\u2019étable.Je vous assure M.qu\u2019il faut se lever de bonne heure, pour être prêt pour 8 h.D\u2019autres détails qui seraient trop longs à énumérer.La taille des pommiers va commencer, au printemps il y aura les sucres.Ce n\u2019est pas pour me plaindre que j\u2019écris, mais pour que l\u2019on sache que nous aimons notre métier et pour répondre à ce Monsieur qui prétendait que tous les gros agriculteurs sont paresseux, et aussi pour rassurer tous les villageois qui eux aussi lisent votre journal.Aujourd\u2019hui, personne ne se contente de ce qu\u2019il a Pour continuer dans la même discussion, je dis pour ma part que si un cultivateur ne paie pas le salaire qu\u2019il devrait, comme les compagnies en donnent, c\u2019est qu\u2019il ne peut pas.Le bobo aujourd\u2019hui vient de ce que personne ne se contente de ce qu\u2019il a.On en veut toujours plus.Moi, en tout cas, je respecte le cultivateur.Plusieurs lèvent le nez dessus.Autrefois, nous étions sur une terre, si on a vendu c\u2019est qu\u2019on n\u2019avait personne pour nous aider.Comment réussir alors à payer un employé?Actuellement, je travaille pour des cultivateurs.Je suis une épouse, je suis obligée de travailler.Ils me donnent $10 par semaine, en plus le lait et les oeufs, de même qu\u2019un coin pour jardiner, pour ramasser des conserves, cela c\u2019est gratuit.Je me considère chanceuse et heureuse avec mes patrons.Ils me prennent moi et mes enfants comme si j\u2019étais des leurs.Cela depuis dix ans.Je ne donnerais pas ma place.Faut se contenter de ce que l\u2019on a.Il y a pire que nous sur le globe.Mon patron se lève à 4h.30 le matin.Moi, je demeure à 10\tminutes de là.Je me lève à 6h., je fais mon ouvrage chez moi et ensuite je vais chez mes patrons.J\u2019ai cinq enfants, 4 encore à la maison.Le dimanche, je demeure avec eux.Tout en pensant au lendemain, que je retrouverai les veaux, les poules, les cochons, mon gros boeuf que je lui parle et 11\tme répond.Pauvres animaux, ils vivent si peu longtemps.Je n\u2019ai pas gros d\u2019argent.Pour le moment, on réussit à manger.Nous sommes chanceux.La vie est courte, pourquoi s\u2019en faire.Ce sera meilleur de l\u2019autre côté.J\u2019ai rien que 40 ans, donc 20 ans de ma vie avec les cultivateurs.J\u2019aime tout ce qui vient de Dieu.J.J.À quand la rentabilité de la ferme Dans votre lettre, cher employé de ferme, vous parlez des gros cultivateurs.Là-dessus je suis partiellement d\u2019accord.Cependant, vous n\u2019avez pas raison de les mettre tous dans le même sac.Vous avez frappé à la porte d\u2019un profiteur et d\u2019un parvenu.Cet homme a sûrement bénéficié de ses parents par un héritage et a eu tout cuit dans le bec.Alors il croit que ça lui donne le droit de mener et de gueuler les autres et cela pour un salaire minimum.Sachant que les gens comme vous aiment ce travail et n\u2019ont pas les moyens de s\u2019établir à leur compte.Pour ce qui est du petit cultivateur, il en va autrement.Celui-là n\u2019a pas les moyens de se payer de la main-d\u2019oeuvre, de se moderniser et n\u2019a pas de prêt à bas intérêt puisqu\u2019il n\u2019a pas d\u2019argent comptant.On crie pour plus de justice, avec raison.À quand la rentabilité de la ferme moyenne?M.L.ENCHANTÉ DE RENDRE SERVICE: Il y.a quelques semaines, une correspondante demandait s\u2019il existait quelque part des clubs de collectionneurs de cartes postales.Voici qu\u2019une lectrice nous envoie ceci, il existe en France un tel club, il faut écrire à l\u2019adresse suivante: Club Iris, Association des collectionneurs de cartes postales, 102 Ave Den-fert Rochereau, Paris XV.Merci madame.FERNANDE: Je ne connais pas celte \u201cpierre naturelle du Nord\u2019\u2019 dont vous parlez.Mais j\u2019ai beaucoup de réserve vis-à-vis ces publicités qui promettent le bonheur en vendant une pierre.Pour vous dire toute ma pensée, je n\u2019y crois pas du tout.Le bonheur ne réside pas dans la possession d\u2019une pierre, fusse-t-elle du plus lointain Nord.UNE QUI AIME: C\u2019est encore ce garçon-là qui pourrait le mieux vous expliquer ce que ces sourires muets veulent dire.Ne pourriez-vous trouver une petite raison pour l\u2019inviter à une sortie, ou une noce?Si vous rêvez à lui, c\u2019est que vous en êtes passablement éprise.S\u2019il ne répond pas à vos avances, alors, il vous faudra vous trouvez un autre sujet de rêve.À 17 ans, ce n\u2019est pas difficile.Poids et taille me semblent normaux.LOULOU QUI VEUT AVOIR UNE RÉPONSE: Pour les agissements absolument anormaux de votre grand frère, c\u2019est à votre père que vous devriez vous adresser.Ne le laissez plus abuser de votre naïveté, menacez-le de tout révéler à vos parents, s\u2019il ne vous rend pas vos photos immédiatement.C\u2019est ignoble et inexcusable.Les mini-jupes ne sont plus de mode.Deux ou trois pouces au haut du genou me semble une longueur normale.Vous devriez tenter de vous rapprocher de votre mère plutôt que de chercher des occasions de tracasseries.Vos agissements sont probablement bien innocents et vous n\u2019y voyez pas les sous-entendus que votre mère prétend y voir.Vous avez tout à gagner à ne plus fréquenter du tout ce frère indigne et votre belle-soeur, je vous en prie, trouvez-vous d\u2019autres endroits où aller garder.PATRON À 50 SOUS © a * GALAXIE - UN TABLEAU EXECUTE A LA FRIVOLITE - U frivolité a un charme différant, avac cas maillas at son art très libra da las associer an dessins qui n'appartiant qu'à elle.Modèle No T.N.2148 F.Adressez vos commandes è Patron è cinquante sous, La Terre de Chez Nous.615 ave Viger, Montréal H2L 2P2, S.V.P.' écrire en LETTRES MOULÉES vos NOMS et ADRESSES.N'oubliez pas le cinquante sous pour frais de poste et le numéro du patron.Nos patrons sont en français.20 NOVEMBRE 1974, LA TERRE DE CHEZ NOUS - PAGE 11 RADIO-TÉLÉVISION i\u2014WWéWééWWWWWéWWé\u2014i pour les grands \u2022t les petits Un rire de canard De tous les animaux de la création, l\u2019homme est le seul qui sache rire.Je ne sais pas à quel moment passant du singe à l'homme, un beau matin le chef de famille s\u2019est levé en poussant des \"Ha, ha, ha.\u201d!\u201d Sa guenon a compris alors 3u\u2019enfin elle avait un homme ans la maison!.Tous les troubles ont commencé par là.D\u2019autres animaux pleurent, mais la manifestation humaine physique la plus visible de l\u2019intelligence, c\u2019est le rire et son petit confrère le sourire.Certains animaux seraient bien servis en fait de gueule pour rire, je pense aux canards par exemple, mais essayez de faire sourire votre canard et vous avez un oiseau mal embouché.Tout ça pour dire que la radio du matin fait en général bon office en essayant de faire Semaine dernière rire les auditeurs entre 6 et 9 h.C\u2019est probablement à la barre du jour qu\u2019on a la mâchoire la plus barrée.Aussi les vaillants petits hommes qui se lèvent à 4h.30 pour être au poste à 6 h.sont-ils des bienfaiteurs de l\u2019humanité.Moi, le mien c\u2019est Michel Desrochers de Radio-Canada.Je sais qu\u2019il vous ennuie peut-être parfois en baragouinant en allemand, que vous le trouvez cabotin de couper la parole à Quenneville dans les nouvelles du sport, peu respectueux de l\u2019âge en reprenant les fautes de syntaxe de A.Ouellet, mais moi.Desrochers, je le prends comme il est.C\u2019est l\u2019achat massif: défauts et qualités.L\u2019amour, c\u2019est fou de même.Je me souviens de l\u2019époque où il faisait les beaux après-midis du samedi à C.K.A.C., déjà j'aimais sa fantaisie, sa culture sous-jacente et sur-jacente, son humour frais.Ensuite, il s\u2019est éclipsé en Europe où l\u2019on a vite reconnu sa la-conde aimable en le nichant dans une tribune dorée à Radio-Luxembourg.Depuis, il est avec nous, tous les petits matins sur les ondes nationales.Depuis que l'agriculture est dans l\u2019air, il se permet de composer un personnage avec du fumier aux bottes, c\u2019est un Télévision Agricole b Radio Canada LA SEMAINE VERTE\t1 dimanche, le 24 novembre de midi à 13 heures\t2 \u2014\tLe Dossier: le congrès 3 mondial de l\u2019alimentation à Rome.\t.\u2014\tLa chronique horticole: les bromélies avec Antonin Lebeau.\t5 \u2014\tCommentaires sur l\u2019actualité agricole avec André La- 6 prise.\u2014\tCourts sujets: le congrès 7 général de l\u2019UPA, l\u2019Exposition royale de Toronto et ^ la ouananiche.\tu sous-produit de Gédéon qui n\u2019ajoute pas un fleuron à la ' couronne de Desrochers.Il lui faudrait venir ouïr les dis- ¦ eussions des \u201chabitants style 74\u201d au congrès de l\u2019UPA .pour se remettre un peu dans ie ton.Je ne lui en veux pas pour autant.Ce que j\u2019admire surtout en M.D.c\u2019est que son humour reste toujours en haut de la ceinture.Du moment qu\u2019on descend de 3 pouces en bas des hanches, c\u2019est facile de faire rire.On rit souvent à ce moment-là plus par gêne, pour faire comme les autres et parce qu\u2019on aurait l\u2019air fou de ne pas comprendre, que parce que c\u2019est véritablement drôle.Il faut dire que la sangle radio-canadienne est plus rigide que celles des postes privés là-dessus et c\u2019est bon qu\u2019il en soit ainsi.Un enclos d\u2019air frais préservé c\u2019est comme la capsule d\u2019oxygène qu\u2019on absorbe pour ne pas s\u2019axphyxier.Marie-Stéphane MOTS CROISES de 12\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t10 11\t12 1 2 3 4- 5- 6 7 S 9 10 12 HORIZONTALEMENT On y cultive des fleurs ou des.légumes.Arbre.Mariage.Fer.Rivière de Suisse.Magnésium.De raisin.Plante potagère.Du pays Basque.Chose insignifiante.Thallium.\tNickel.\tNe/ du chien.Adverbe de lieu.Lisière d\u2019un bois.Atmosphère.Qui appartient à la femme.Solipèdes.Lui.Unité de mesure de volume.Tourmente.Gallium.Aluminium.Nouveau.Xénon.Lieu où l'on peut se mettre à couvert.Volcan de la Sicile.Celle qui sale.Solution semaine prochaine.10 11 12 VERTICALEMENT 1\tFemelle du cheval.Arbre.2\tPoisson.Propre.3\tD\u2019un verbe gai.À lui.Glucide dont l'hydrolyse fournit un sucre, le glucose.4\tPommier sauvage.\tTerre en- tourée d'eau.5\tIrruption faite dans un pays par une force militaire.Vieux.6\tUnité d'aire pour les surfaces agraires.Moqueries.7\tEntretiennent des relations sentimentales.S Hélium.Irlande.Le même en nature.9\tPneumatique.D'Arabie.10\tSorte de mouche dont la femelle pique l'homme et les bestiaux.Flétri.Ruisselel.11\tLigne quelconque.\tMet sa confiance en.\tPlanche de bois.12\tGenre de légumineuses.Plante potagère.LES FILMS À LA TV SEMAINE DU 24 AU 30 NOVEMBRE Explication : Lai chiffras placés immédiatamant i côté du titra référant é la valaur artistique: (1) chai d'oauvra; 12) ramarquable, 13) très bon; (4) bon; (S) moyan; (\u2022) médiocre; (7) minable.\u2014 L'appréciation du film commença aphis la tiret placé è peu près au centra du teate.- A la fin du taate s'ajouta, quand il y a lieu, la convenance pour las jaunes; (a) enfants: (a) adolescents.MONTREAL C.irutl 2 CBFT DIMANCHE, 24 NOVEMBRE 206.30\t- DON QUICHOTTE (TW Aé-ttateretof DmQ»U««}(4) - G.B.1972.Comédie dramatique de A.RakofT avec Rex Harrison.Frank Finlay et Rosemary Leuch.\u2022 Un gentilhomme campagnard, pris d'une douce folie, parcourt les routes d'Espagne en quête de torts à redresser.LUNDI, 2S NOVEMBRE 146.30\t\u2014 LES AFFAIRES SONT LES AFFAIRES (4) - Fr.1942.Drame de J.Drévillc avec Churles Vancl.Aimé Cia* riond cl Renée Dcvillcrs.\u2022 Les vilénies d\u2019un homme d'affaires taré.MARDI, 2é NOVEMBRE 146.30\t- LA TIGRESSE (é) Esp.1962.Drame sentimental de J.Bosch avec Arturo Fernandez, Elke Sommer et Teresa Del Rio.\u2022 Un pianiste déchu à la suite de la mort de sa femme reprend confiance en lui grâce à l'amour d\u2019une jeune fille.MERCREDI, 27 NOVEMBRE I46J0 - PAUL (4) - Fr.1969.Drame psychologique de D.Medvcczky avec Jean-Pierre Léaud.Jean-Pierre Kalfon et Bernadette Lafont.- Un jeune homme se joint i une communauté errante où l\u2019on pratique un curieux mysticisme.JEUDI, 2t NOVEMBRE 196.30\t_ SWEET CHARITY (3) - E U 1968.Comédie musicale de B.Fosse avec Shirley MacLainc.John McMartin et Chita Rivera.\u2022 Une danseuse dans une boite minable rêve d'en sortir en dépit d'expériences décevantes avec les hommes.VENDREDI, 29 NOVEMBRE I4BJ0 \u2014 DE LA PART DES COPAINS (4)\t\u2014 Fr.1970.Drame policier de T.Young avec Charles Bronson.Liv Ull-man et James Mason.\u2022 Pour forcer un homme à collaborer avec eux.des trafiquants de drogue se servent de sa femme et de sa fille comme otages.MONTREAL Can.il 10 CFTM TV DIMANCHE, 24 NOVEMBRE 196.00\t- LE PARRAIN (TW Go4fallttr) (3) E.U.1972.Drame policier de F.F.Coppola avec Marlon Brando.Al Pacino et James Caan.\u2022 Malgré sa décision de ne pas se mêler aux affaires de la famille, le fils d'un chef de la mafia américaine finit pourtant par succéder à son père.LUNDI, 23 NOVEMBRE 146.30\t- FUITE EN FRANCE (5) U.1948.Drame de M.Soldat i avec Folco Lulli.Enrico Olivieri et Pietro Germi.\u2022 Un criminel de guerre en fuite tue une servante qui l\u2019a reconnu.MARDI, 26 NOVEMBRE 146.30\t- PROMESSES DANGEREUSES (S| Fr.1956.Mélodrame de J.Gourguet avec Rcllys.Maryse Martin et Françoise Vatcl.- Un riche fils de famille, chef d\u2019une bande de collégiens, s\u2019éprend de la fille d'un vieux rempailleur de chaises.MERCREDI, 27 NOVEMBRE 146.30\t\u2014 PLUS DE VACANCES POUR LE BON DIEU (4) Fr.1950.Etude de moeurs de R.Vernay avec Sophie Leclair.Serge Lecointe et Jackie Gcncel.\u2022 Une bande de gosses volent des chiens de luxe qu\u2019ils rendent contre récompense.206.00\t\u2014 UN DE NOS ESPIONS A DISPARU (Ou of Our Spies b Misai*) (5) - E.U.1966.Film d\u2019espionnage de E.D.Hallcnbeck avec Robert Vaughn, David McCallum et Vcra Miles.\u2022 Un agent secret est chargé de retrouver un savant qui a mis au point un procédé de rajeunissement.JEUDL2S NOVEMBRE 146.30\t\u2014 LE DESORDRE ET LA NUIT (9) \u2014 Fr.1957.Drame policier de G.Grangier avec Jean Gahin, Nadja Tiller et Danielle Darricux.\u2022 Un inspecteur enquête sur un assassinai commis dans les milieux de la drogue.196*30 \u2014 EL GRECO (4) - Fr.1965.Film biographique de L.Salcc avec Mel Ferrer.Rossana SchiafTmo et Rcnzo Giovanpictro.\u2022 Récit romancé de la vie orageuse du célèbre peintre crétois.VENDREDI, 29 NOVEMBRE 146.30\t- LA FESSEE (6) Fr.1937.Comédie de P.Caron avec Mireille Per-rey.Claude Dauphin et Armand Bernard.\u2022 Un voisin ayant filmé une scène de querelle conjugale, plusieurs quiproquos s'ensuivent.196.30\t- LE MORS AUX DENTS (TW Ro«a4ers)(4) - E.U.1964.Western de B.Kennedy avec Glcnn Ford.Henry Fonda et Chill Wills.- Deux cowboys ù cours d\u2019argent tentent d\u2019exploiter un cheval très rétif.SAMEDI, 30 NOVEMBRE 016.30\t- LE REBELLE DE NAPLES (5)\tIt.1953.Film d\u2019aventures de G.Brignone avec Anna-Maria Fcrrcro.Massimo Scrato et Nelly Corradi.* Un homme de la cour conspire pour libérer son pays d\u2019un joug étranger.TROIS RI VIERES Canal 13 CKTM TV LUNDI, 29 NOVEMBRE 176.00\t\u2014 LE PIRATE DU ROI (T6e Kl*'» Pirate) (9) - E.U.1967.Film d\u2019aventures de D.Weis avec Doug McClure.Jill St.John et Guy Stockwell.- Aide par des saltimbanques, un lieutenant anglais tente de pénétrer dans le repaire de corsaires.MARDI, 26 NOVEMBRE 176.00\t\u2014 UNE AUSSI LONGUE ABr SENCE (2) Fr.I960.Drame psychologique de H.Colpi avec Alida V ail i et George Wilson.- Croyant reconnaître dans un clochard amnésique son mari disparu ù la guerre, une femme tente de réveiller scs souvenirs.MERCREDI, 27 NOVEMBRE 176.00 \u2014 LES CRACKS (9) Fr.1967.Comédie de A.Joffé avec Bourvil, Robert Hirsch et Monique Tarbés.\u2022 L'inventeur d'une nouvelle bicyclette décide de s'inscrire à une course.JEUDI, 2t NOVEMBRE 176.00\t- UN HOLD-UP EXTRAORDINAIRE (GanMl) (4) G.B.1966.Comédie policière oc R.Neame avec Michael CaincrShirlcy MacLainc et Herbert Lom.\u2022 Avec l'aide d\u2019une danseuse eurasienne, un aventurier veut voler une statue précieuse à un millionnaire arabe.VENDREDI, 29 NOVEMBRE 176.00 - HAMIDA (4) AU.1965.Poème dramatique de J.Michaud-Mail-land avec Jean Davy.Francis Lefebvre et Amor Aouini.\u2022 En Tunisie, l'amitié entre un berger arabe et un Français petit fils d'un patron implacable.SHERBROOKE Canal 7 \u2014 CHLT-TV DIMANCHE, 24 NOVEMBRE 146.00\t- CAFE EUROPA EN UNIFORME (G.I.Blues) (9) - E.U.I960.Comédie musicale de N.Taurog avec Elvis Presley.Juliet Prowsc et Robert Ivers.\u2022 Trois soldats américains cantonnés en Allemagne, se proposent d'acheter un club de nuit après leur service militaire.196.30\t- LE CHAT CROQUE LES DIAMANTS (Deadfall) (4) G.B.1968.Drame policier de B.Forbcs avec Michael Cainc.Eric Porlman cl Giovanna Ralli.- Un voleur de bijoux, attire par la beauté d\u2019une femme, accepte de collaborer avec son mari dans la réalisation d\u2019un vol prometteur.- LUNDI.25 NOVEMBRE 096.19 - POP CAME (5) Fr.1967.Drame psychologique de F.Leroi avec Gactanc Lorrc.Christian Baux et Bernard Leonard.- Les problèmes d\u2019une apprentie-comédienne aux moeurs libres.146.30\t- EN MARGE DE L'ENQUETE (Dead Reckniag) (9) E.U.1947.Drame policier de J.Cromwell avec Humphrey Bogart.Lisabcth Scott et Morris Carnovsky.- À son retour de guerre, un officier enquête sur la disparition d\u2019un camarade.166.30\t- SUR LA PISTE DU RHINOCEROS BLANC (Rhino) (9) E.U.1963 Film d\u2019aventures de I.Tors avec Harry Guardino, Robert Culp et Shirley Eaton.\u2022 Un zoologiste américain à la recherche d\u2019un couple de rhinocéros blancs en Afrique est aux prises avec un contrebandier.MARDI, 26 NOVEMBRE 096.30\t- LA RIVALE (9) It.1956.Drame de A.G.Majano avec Gérard Landry.Maria Mauban et Roberto Risso.\u2022 Un officier de cavalerie rencontre une jeune femme et s\u2019éloigne de son amie d\u2019enfance qui veut alors se venger.146.30\t- AU PAN COUPE (4) Fr.1967.Drame sentimental de G.Gilles avec Macha Méril.Patrick Jouanéct Bernard Verley.\u2022 Une jeune fille de milieu aisé a une brève liaison avec un ancien délinquant.166.30\t- LA PREMIERE BALLE TUE (T6c Farte* Gua Albe (4) E.U.1955.Western de R.Rouse avec Glenn Ford.Jeanne Crain et Broderie* Crawford.-À cause de son habileté au tir.un marchand est provoqué par un bandit qui ne souffre pus la concurrence.MERCREDI, 27 NOVEMBRE 096.15 - MON POTE LE GITAN (6) \u2014 Fr.1959.Comédie de moeurs de F.Gir avec Louis de Funès.Jean Richard et Brigitte Auber.\u2022 Des gitans veulent venger l\u2019honneur de l\u2019une des leurs.146.30\t\u2014 SCOTLAND YARD À L'ECOUTE (Information Recebed) (5) G.B.1961.Drame policier de R.Lynn avec William Sylvester.Sabina Sesselman et Edward Underdown.- La police remplace par un de scs hommes un perceur de cofTres engagé par des criminels.166.30\t\u2014 LE CORNIAUD (4) - Fr.1964.Comédie policière de G.Oury avec Bourvil.Louis de Funcs et Vcnantino Venantini.\u2022 Un naïf déjoue innocemment un plan de contrebande.206.00\t\u2014 LE DOSSIER ANDERSON (The Anderson Tapes) (4) E.U.1971.Drame policier de S.Lumet avec Scan Connerv.Ryan Cannon cl Martin Balsam.- A sa sortie de prison, un homme prépare un coup d\u2019envergure.JEUDI, 28 NOVEMBRE 09h.15 - PANIQUE AU MUSIC-HALL (6)\tEsp.1958.Drame policier de A.Santillun avec Philippe Lemaire.Claudine Dupuis cl Arturo Fernande/.\u2022 Une jeune fille est injustement accusée de vol.puis de meurtre.166.30\t- SCOTLAND YARD CONTRE X (The Secret Partner) (4) E.U.1961.Drame policier de B.Deardcn avec Stewart Granger, Haya Hararcct et Bernard Lee.\u2022 Un homme est injustement accusé de vol ù lu compagnie où il travaille.VENDREDI, 29 NOVEMBRE 096.15 \u2014 L'ILE DES DAUPHINS BLEUS (Island of the Blue Dolphins) (4) E.U.1954.Film d'aventures de J.B.Clark avec Celia Kaye ct Larry Domasin.* Une jeune indienne vit seule sur une Ile pendant quelques années.146.30\t- ROMANCE DE PARIS (5) Fr.1941.Comédie musicale de J.Boyer avec Charles Trcnct.Jean Tissicr cl Jacqueline Porel.- À L\u2019insu de sa famille.un ouvrier connaît le succès dans les cafés-concerts.166.30- LA VALLEE DE LA POUDRE (TW Sheepman) (4) E.U.1957.Western de G.Marshall avec Glcnn Ford.Shirley MucLuine el Mickey Shaughncs- scy.- Un éleveur de moutons s\u2019installe dans une vallée réservée jusque lù aux bêles ù cornes.196.30\t- PETER GUNN DETECTIVE SPECIAL (Gunn) (5) E.U.1967.Drame policier de B.Edwards avec Craig Stevens.Edward Asncr ct M.T.Marshall.- Un détective prive recherche le meurtrier d'un chef de la pègre.SAMEDI, 30 NOVEMBRE 20h.00 - L'HOMME QUI TUA LIBERTY VALANCE (The Man Who Shot Liberty Valance) (3) E.U.1962.Western de J.Ford avec James Stewart.John Wayne ct Vera Miles.- Un homme tente de debarrasser d\u2019un bandit une ville terrorisé»^_____________________________ AUTRES CANAUX ROUYN-NORANDA - Canal 4 (CKRN-TV) OTTAWA \u2014 Canal 9 (CBOFT) MATANE \u2014 Canal 9 (CBGAT) RIMOUSKI - Canal 3 (CJBR-TV) RIVIERE-DU-LOUP \u2014 Caaal 7 (CKRT-TV) CARLETON - Canal 5 (CHAU-TV) MONCTON \u2014 Caaal 11 (CBAKT) Les films présentés à ces canaux sont ceux de Radio-Canada.Les spectateurs des canaux 5 de Curleton cl H de Moncton voient ces films une heure plus tard.Ce décalage d\u2019une heure est aussi en vigueur \u2022»ux llcs-de-la-Madclcinc.OueUe époque !.Lui aussi menaça da taira grève!.PAGE 12 - LA TERRE DE CHEZ NOUS, 20 NOVEMBRE 1974 ANNONCES CLASSÉES COÛT DE L'INSERTION: 15 cents le mot.Prix minimum $3.00.Titre en 8 points noirs capitales: $2.00.Annonces claséies commerciales avec ou sans cadre: 95 cents la ligne agate.CASE: OU cents.RABAIS de 20% pour 5 insertions consécutives ou plus du même texte.DONNEZ CLAIREMENT vos instructions: nom.adresse, nombre d'insertions, etc.Les annonces classées sont STRICTEMENT PAYABLES D'AVANCE.Le paiement et les textes doivent être rendus aux bureaux de la TCN le VENDREDI PRÉCÉDENT.Toute lettre ou toute demande de renseignements doivent être adressées comme suit: LES ANNONCES CLASSÉES LA TERRE OE CHEZ NOUS 515, avenue Viger, Montrial, Québec H2L 2P2 Tél.: (514) 288-6141.ï- \u2014 \u2022 Ht aiguisai;* AGRICULTEURS gratuit.2 jeun aiguisée gratuitement avec toutes réparations de tondeuse à vaches.Aiguisage garantie A l'huile.75 jeux, vente de lames neuves, réparations de tondeuses électriques Stewart et la vente de brosses électriques Stewart, travail garanti, retour 48 heures, adresse/ LA MAISON D\u2019AI-GUISAGE STI: WA RT.casier Postal 24 Sorel Québec.MESSIEURS à notre usine, faisons un aiguisage parfait clippers d'animaux.Barbiers.SI 50 set.réparons correctement votre tondeuse électrique Clipmas-ter Stewart si nécessaire, ouvrage garanti, retour rapide, adresse/ L\u2019USIf^l: D\u2019AIGU ISAGI: STB WA RT, Pierre-ville.Clé Yuniaska.Qué.JOG IJO.MESSIEURS.eonfie/-nous vos lames de \"clippers\" aiguisage fait sur meule à diamant, garanti pour 25 A J 5 bêtes S 1.50 le \"set\" fMil.!: BOLDUC.831 St-Georges.Trois-Rivières, G9A 21.2.AIGUISAGL et réparation de clippers d'animaux, aiguisage S 1.50 le jeu.couteau et roulette, hacher viande, vendons lame.Jondcuse neuve et seconde main, ouvrage garanti.LÉOPHILE LAÇASSE St-Gcrvais.Bellechassc.AIGUISAGL lames clippers vaches, moutons, huile 1.00 le jeu.ouvrage garanti retour 24 heures, garanti tondre votre troupeau.FERME D\u2019AIGUISA-GL SO R LL.230 Prince.Sorel.CONLILZ-nous aiguisage lames, clippers vaches, moutons huile Sl.00 garanti tondre votre troupeau, ouvrage garanti, retour 24 heures.USINL DAIGUISAGI SORLL.232 Prince.Sorel.ANIMAUX A V* NÜRI LESVACHES SONT A MEILLEUR MARCHÉ MAINTENANT Le seul commerçant de la Province qui achète directement, des mêmes éleveurs de l'Ontario depuis 40 ans et NON PAS 43ES ENCANS.Nous avons toujours un vaste choix de croisées et pur-sang.Echanges acceptés.Conditions de paiement jusqu'à 24 mois.De plus, nous avons 200 vaches et taures qui vêleront au printemps.Livraison gratuite.Pour plus amples détails: LOUIS PINSK Y 54 CÔTLSUD.STE-THÉRÉSE-DE-BLAINVILLE Tél.: (514)435-0220.LLS PLUS IMPORTANTS VENDEURS AU QUEBEC DE VACHES EPROUVEES BELLES jeunes vaches et taures Holstein, fraîche vélées ou devant vêler.Livraison gratuite, l'rais d'interurbain acceptés.Aussi acheteur de troupeaux.ALBERT MAURICE.Windsor, Clé Richmond.Tél.: (819)845-2149.HEREFORD enregistrés, boeufs, prima-blés S200., génisses éprouvées, porcs Dumworth enregistrés, truies et verrats prêts pour service.AIME LABONTE, St-Gillcs Clé Lolbinière.G0S IZ0.Tél.: (418)888-3395.CHAROLAIS mâle et femelle pur sang et croisé de trois mois A I un.ainsi que vache et taure saillie.FERME DE CHAROLAIS.1610 Notre-Dame.Ancienne Lorcllc.Tél.: 872-2841.Parce que la vache Ayrshire est reconnue pour sa production élevée en lait et en gras.B.C.A.moyen 129-126.Parce que la vache Ayrshire produit un lait A 4% de gras Parce que la vache Ayrshire est reconnue pour sa longévité, plusieurs vaches ont plus de 10 lactations.Vous auriez sans doute intérêt à élever du AYRSHIRE PUR-SANG ENREGISTRE Pour informations LA SOCIÉTÉ AYRSHIRE DU QUÉBEC 14, ave des Bouleaux.Victoriavillc.Qué.Tél.: 758-8948.VACHES LAITIÈRES Un des plus'importants vendeurs de vaches laitières du Québec.Toutes ces vaches proviennent des meilleurs éleveurs de l'Ontario.Vuchcs de choix vendues au plus bas prix.OMER MAISONNEUVE & FILS.521 boul.Eacombc.St-Paul-L\u2019Ermitc, Clé L\u2019Assomption, route 48; tél.: fermente 7 hrcs a.ni.A 6 hrcs p.m.581-5670.Résidence: 722-0956.VACHES et taures Holstein pur-sang ou croisées venant d\u2019Ontario, pesant de 1.200 lb.A 1.400 lb.vêlant en tout temps, bonnes conditions.S'adresser A FERNAND CHOUINARD.Stc-Flavic.Clé Matone.Tél.: 775-7018.ACHETEUR-VENDEUR De vaches ou de taures saillies ou ouvertes.d'animaux A boeuf, de troupeaux laitiers croisés ou pur-sang avec ou sans quota.de roulant de ferme quel que soit l'endroit.Paierais argent comptant.JEAN-MARC LEBLANC.St-Sylvère.Cté Nico-Ict.Tél.: (819) 285-2929\t285-2040 285-2322.VACHES et taures Holstein vêlant en tout temps, provenant du Québec et de l\u2019Ontario.DENIS TRUDEAU.Stc-Julie.Cté Vcrchères.Tél.: 649-1169.VACHES A lait pur-sang ou croisées, fraîche vélées ou devant vêler sous-peu, provenant des meilleurs troupeaux de l'Ontario.S'adresser A PHILIPPE OUI-M ET.3805 Côte Terrebonne.Terrebonne, route 29.tél.:666-8181.CHOIX taures Holstein pur sang ou croisées venant Ontario, vêlant novembre cl décembre, prix spécial pour plusieurs, s'adresser: FERME EM11.1 EN CHOUI-NARD.R.R.I Lucevillc.Cté Rimouski.Tél.: (418) 739-4505.TROUPEAU A vendre: 150 brebis sélectionnées.2 A 5 ans.ainsi que 3.000 bottes de foin.Renseignements: ANDRE PARENT (418) 257-4611.HEREFORD enregistrés, choix sur troupeau pur sang.P.LEG AU LT.St-Jcan-dc-Matha.Qué.Tél.: 886-2933.REPRODUCTEURS à vendre: truies et verrats Yorkshire et Landrace?a:nsi que truies hybrides de premier croisement.Tous primés sur l'indice gain-gras.S'adresser: COOPERATIVE AGRICO EEDI:G RA N BY.(514) 378-7981.VERRATS Yorkshire classés et sélectionnés en tout temps, aussi truies classées sujets garantis.CH RI.STOP H El TURGEON, St-Ansclmc, Dorchester.Tél.: 885-4740.A VENDRE: belles truies hybrides cl mâles pur sang Yorkshire et Duroc avec indice gain-gras.ANDRE FORCIER, St-Bonavcnturc.(Yamaska).(819) 396-5130.TRÈS bon reproducteurs A vendre: Lan-dracc et Yorkshire verrats, aussi truies hybrides de premier croisement, tous classés.JEROME POIRIER.St-Pic (Bagol) (514)772-2893.SWEDISH Landrace.Chester White.Yorkshire.Lacombc.Welsh.Tamworlh.Berkshire.English?Large Black.British Saddleback.Hampshire.Duroc, Hybrides tachetés bleu.Catalogue gratuit de 14 pages remplies illustrant des races porcines enregistrées.T WEDDLE FARMS.Fergus.Ontario.A VENDRE jeunes chiens COLLIE ECOSSAIS, beau type MAURICE CARON St-Roch-dcs-Aulnaics Tél.: 354-7701 ANIMAUX MORTS Achetons animaux morts ou vivants, payons le meilleur prix possible, acceptons charges téléphoniques.DE SM ET & FRERES.Rang Fleury.St-Judc.Cté St-Hyacinthc.Tél.: 792-3834.A VENORf 01VIRS POMMES à vendre .12 la lb.1169 Petite Cavaline A Rougemont.Tél.: 469-2903.QUOTA de lait de consommation (classe I) 1783 Ib/jour A vendre, tout ou par \u2022ranches.Grégoire POTVIN.I325rang Yamaska.Farnham (514) 293-6555.2 GRANGES complètes A défaire et un traîneau Lorry double.400 perches de cèdre et divers autres articles tous en très bonne condition.Tél.: (514) 332-2183.MOTO-NEIGE Bombardier olympique 1973, 340 CC, 2 cylindres environ 350 milles, très bonne condition.Prix $600.00.Tél.: 467-3532.100 couches avec chassis.AIME LEBLANC, 514 rivière sud.St-Eustache.(514) 473-9259 (le soir).1.000 BALLES de paille et 1500 balles de foin A St-Roch de l'Achigan.Cté l\u2019Assomption.(514) 588-3407.BOIS de construction A vendre 8x8 carré A 12 x 12 carré.18 A 24 pieds, long, épinet-le et pins rouge.Pin en 2 et I po.Tél.: 573-3016.QUOTA de 4.600 de poules pondeuses A vendre.Tél.: 935-3479.MIEL BLANC Rucher Antoine Chagnon.Ouvert tous les jours.240 Rang Bcaucc.Calixa-La-vallée.Cté Vcrchères.CAGES A lapins A vendre.Téléphoner le jour A 436-7818 cl le soir à 435-7570.A VENDRE piquets cèdre sept pieds de long, prix $1.00 chacun.Tél.: (514) 435-2763.TRAPPEUR ATTENTION NE manque/ pas cette chance pour $10.00 je vous enverrai le secret pour capturer le renard au piège et au colct.en plus la méthode pour faire la drogue.Méthode garantie.EDMOND MORNEAU.Sl-Samucl-dc-Harton.Cté Nicolct.P.Q.Tél : (819) 353-2371.VITAMINE Germe de blé: 500 capsules $7.95 1000 capsules $15.00 Lécithine: 500 capsules $9.00 1000 capsules $17.00 Vitamine C: 100 Mgr.500 tablettes $6.50 1000 tablettes $12.00 GERBEX 331 Principale St-Thumas-d\u2019Aquin Cté St-Hyacinthe.tÜMMIKLIS A VI Nl)MI MEUNERIE A vendre A quelques milles de St-Hyacinthe.plusieurs années d\u2019opération.coûte la moitié d'une bonne terre et rapporte 3 fois plus.Pour des heures normales de travail, propriétaire disposé A initier acquéreur, si nécessaire.E.R.Bouhcr (514) 773-2126.FIDUCIE DU QUEBEC COURTIER.SUCRERIE A vendre comprenant 300 chaudières, bon ordre.2.000 entailles idéal pour cueillette en moto-neige, bois secs pour 3 ans.15 arpents, aussi râteau Ferguson sur P.T.O.porté.GHISLAIN DEMERS.Joly.Cté Lolbinière.728-2596.COMMERCE DE fruits et légumes A vendre, fait de très bonnes affaires.Sle-Anne-des-Plaincs.Cause: maladie.(514» 435-7873.Porcherie à vendre, avec maternité et porcs A l'engrais, située A St-Isidore Dorchester.s\u2019adresser A CLÉMENT MORIN.rue Morin.St-lsidorc.Dorch.GOS 2S0 Tél.: 646-5910\t646-5994 COIIPI I S (H MANDI S JEUNE couple demandé pour travailler sur ferme laitière, maison 5 pièces chauffée fournie, expérience exigée, possibilité de devenir co-propriétaire après un certain temps de service, salaire A discuter, l.a terre de Chez Nous.515 ave.Viger.Montréal (Case 72).COUPLES demandés pour l'entretien d\u2019un poulailler, maison fournie, salaire A discuter.PASCAL POULTRY FARM (près de St-Jovite).Tél.: (HI9| 687-2956 ou écrire A C.P.56.Arundel.P.Qué.COUPLES demandés.38 ans et plus ou 2 femmes.$500.%mois, logé, nourri, pour prendre charge de foyer de patient convalescent.Tous sont assez vigilant, assurance chômage, congé, devrait être très propre et consciencieux, honnête et avoir de très bonnes références.Vrai chez-soi.pour personne répondant aux normes.Mme E.Grant.R.R.3 l'Annonciation.P.Québec.JOT IT0.Tél.: (819) 275-5160.ms iissus coupons LAINE A tricot: Orion; domestique; laine A tapis; Poly-on.Coton A tisser; lisières de Jersey; couleur assortie, échantillons gratuits sur demande, bas culottes \"One Size\" $6.50 la douz.L.THERRIEN INC.C.P.131.Victoriavillc.Qué.G6P 6S8.FIL A TISSER \"Wabasso\" 2/8 lisières de Jersey pâle et foncé, nylon \u2022 Fil de fantaisie.G.LEG AU LT.5960 Alphonse.Brossardville.HÜMM( S 01 MAN0* S HOMME Semandé pour entretien général sur ferme et industrie avec expérience dans l'élevage de porcs.Logé et nourri.ROLLAND CODERRE.St-Gcrmain de Grantham, Cté Drummond, Qué.Tél.: (819) 395-4575.CÉLIBATAIRE ou marié demandé pour travailler sur ferme laitière bien mécanisée.nourri, logé.Très bon salaire pour personne qualifiée.Tél.: Farnham (514) 293-5795.OUVRIERS agricoles demandés.Cherchez-vous un emploi?Si vous avez des connaissances agricoles cl possédez des antitudes oour les travaux de ferme, adressez-vous à: M AIN-D\u2019OEUVRE AGRICOLE DU QUÉBEC.100, Place Charles Lcmoy ne.Édifice du Métro.Suite 278.Longueml J4K 2T4.Tél.: 873-2648.HOMME demandé avec expérience pour ferme laitière et industrielle.$150 00 par semaine.Logé, nourri ou maison fournie.(514) 245-36(M SPECIAL D'AUTOMNE 2 CHARRUES Ford 5 versoirs déclencheur portées et semi-portées comme neuve.I videur de silo Starlinc 20\u2019 complet moteur 5 HP.I saison d'usage, prix $1150; I videur de silo Bcaty 16' complet.I saison d\u2019usage moteur 5 HP.prix $875.; I videur de silo Clav 17\u2019 complet, moteur 5 HP $550.00; I épandeur A fumier Oliver 335 minois tandem très propre; I épandeur de fumier New-Holland 275 minois tandem, très propre.Grande quantité de pneus neufs pour tracteur de ferme de toutes dimensions.Pour plus d\u2019informations s'adresser A LOU IDA PAYEUR INC.R.R.4 Sherbrooke.(819) 569-7483.VENTE DIRECTE au prix convenable Combine A patates A 2 rangs \"Weimar\" Grime commander et gazelle I rang.\t, Whitscd I rang.cn bon état.Batteuses.Massey-Ferguson.Claysou.Claas et International Tracteurs toutes marques en bon état.écrivez A TRACTORMAC LTD.49 Queen Victoria St.London E.C.4, Angleterre FOURRAGÈRE usagée de toutes marques.faucheuse conditionnée de toutes marques motorisées ou A prise de force, boite d\u2019ensilage (usagé) souffleur A silo (usagé), tracteurs usagé^dc 40 A 70 forces, presse A foin avec lance-balles de toutes marques, pipeline de Laval usagé, installation comprise ou pas.CHARTIER NOÉL INC.571 boul.est Louiscville.Tél.: (819) 228-5117 ou (819) 228-2759.Abitibi: Claude Boudreau Palmarollc.(819) 787-2455.RESERVOIRS EN VRAC Réservoirs en vrac très peu usagés cl remis A neuf, de toutes grandeurs et de toutes marques avec garantie et livraison partout au Québec.S'adresser A: MARIUS HENAUI.T.3750 Notre-Danie-de-Lour-des.Juliette.Tél.: (514) 759-2300.RÉSERVOIRS EN VRAC Réservoirs en vraç usages, rcconditioniiés vérifiés partout et garantis comme neufs.Nous garantissons l\u2019octroi au même titre qu\u2019un neuf.Livraison partout au Québec.S\u2019adresser A: JOCELYN HOULE.253.Ste-Angéliquc Nord.Jolicllc.(514) 756-8793.RESERVOIRS EN VRAC Distributeur.Vente, échange, installation.De Laval.Dari Kool.Milk Keeper.Zéro.W.C.Wood.200 A 650 gallons.Livraison partout.Écrire ou téléphoner A: FERNAND LEFEVRE.Cap Santé.Cté Port-neuf.Tél.: (418) 285-0199.MACHINERIE agricole usagée pour tous vos besoins.A vendre.S'adresser A: GILLES BEAUDRY.Verrier.Ontario.(705)594-2878.RÉSERVOIR en vrac, vente et échange avec garantie et installation au Québec.S\u2019adresser A: CLAUDE AM ESSE (514) 371-3125 et Ontario.RAOUL SAUVÉ (613) 674-5545.2 RÉSERVOIRS en vrac.600 gallons Dcl.aval.unité 3 forces.175 gallons \u2018Jamesway unité I force 5 ans usage.GUY LAVIGNE.St-Hcrmas.Deux-Montagnes.Tél.: (514) 258-4360.SOUFFLEUSE A neige McKee, modèle 6 et 7 ni., escompte et prix avantageux.LÉO DUBOIS & FILS LTÉE.Stc-Thérèse.Tél.: (514) 435-3521 et 435-3601.TRACTEUR Case no.730.modèle 1965 en bon ordre, environ 2.000 heures d'ouvrage.attelage 3 points.R.PROVOST (514)796-3338.TRACTEUR International 756 avec cabine et chargeur au gaz 1.000 heures d\u2019ouvrage; tracteur Ford 3.000 diesel.1500 heures d\u2019ouvrage; épandeur de fumier Ncw-llolland P.T.O.180 minois comme neuf; déchargeur de silo Patz avec moteur 3 forces comme neuf: râteau de côté International: herse A rou'etlcs Ford.28 disques.3 points comme neuf.GEORGES HASENBERGER.484 Ruisseau St-Louis ouest.Maricvillc.P.Q.Tél.: (514)466-3386.CHAINE DE SCIE N'achetez pas de chaîne de scie avant d\u2019avoir vu notre catalogue gratuit.Faites des économies colossales sur nos produits supérieurs; chaîne en boucles et bobines.Barres-guides, pignons, limes, meuleuses, coins cl autres accessoires de scies.Écrivez aujourd'hui même.ZIP-PENN CO.LTÉE.Dept.Q4, Box 5877A.London Ontario.N6A 4L6.POMMICULTEURS POUR CONTRÔLER chambre A pomme au gaz.2 \"scrubbers\" de marque Arco-sorb no 8 A vendre.Prix d\u2019achat, neuf S 12,500.00 chacun.Vendrais les deux pour $8.000.00.RÉFRIGÉRATION INDUSTRIELLE BARBIER INC.75 boul.des Laurcnlidcs.Laval, tél.: (514) 667-8060.NETTOYEUR dctablc Beatty avec 240 pieds de chaîne environ.S\u2019adresser à 2009 boul.St-Henri.Mascouche.P.Qué.Tél.: (514)474-0441.I TRACTEUR Nuffild avec chargeur, très bonne condition 4.003: I charrue Hy* drcil comme neuve 4 raies 600.Tél.: (514) 467-2283.St-Basile.PIPELINE Surge.4 unités avec lavage automatique.2 balances \"True-Test\" approuvé par R.O.P.I réservoir en vrac Mueller 700 galloms.ROBERT D\u2019AOUST, rivière St-Louis, St-Stanislas de Rostka Tél.: (514) 373-6638.À VENDRE, moteur Caterpillar D8 AD 13000.bucket A neige.Maternités pour truies, frame de générateur 3 points, souffleuse neige.(514) 753-9689.Sl-Am-broise de Kildare (Juliette).TRACTEUR 165 Massey-Ferguson diesel avec pelle cl cabine; souffleuse A neige de 6 pi.et 6 pi.V».Tracteurs: Massey-Ferguson 165 diesel.624 International.2135 et 65 diesel Massey-Ferguson industrielle avec pelle: 950 David Brown diesel.Allis Chalmers D-15 gaz et pelle.65 Mas-sey.Ferguson au gaz.Fordson Major diesel.Ford 4,000 au gaz industriel avec pelle.Case 430.au gaz.400 McCormick avec pelle.Chaînes A tracteur, faucheuse conditionncuse 469 New-Holland: épandeurs d\u2019engrais 110 et 130 minois sur pneus.J.B.GIRARD.194 rue St-Denis.St-Denis-sur-Richelieu.Clé St-Hya-cinlhc.787-2013.________________________ MAISON' DÉSIRE louer maison de campagne en dedans de 40 milles de Montréal.Tél.: (514) 323-4429 ou (514) 769-3776.COUPLES ambitieux désirant revenu supplémentaire.Opportunité exceptionnelle.Travailler ensemble à tempspleinou partiel.Pour rendez-vous.Écrire à G.et R.FISET.Ancienne Lorette.Tél.: I-(4I8) 872-2960.\t_\t____________________ ON 01 MAN 01 FOURRURES demandées, achèterais, vieux manteau en chat sauvage, bonne* condition, payant $60.00 et plus.Tél.: frais virés (514) 843-4000.__________________ POUSSINS POUi Mil' POUSSINS d\u2019un jour pour la ponte (blanc ou rouge) cl pour la chair.Demandez liste de prix.COU VOIR DE LAVAL (PONT-VIAU).25 Boul.des Laurent!-dcs.Laval, Qué.Tél.: (514) 669-3656.POULETTES prêtes A pondre et en ponte.poussins d'un jour cl démarrés, oisons, cannetons.faisans, chapons de 3 semaines.Catalogue illustré.T WEDDLE CHICKS.Fergus.Ontario.SHUN SILOS BÉTON ARMÉ COULÉS 16' - 18' - 20' - 24' diam.int.\u201cSilo Beaudry pas de soucy c'est pour la y\" Vide - Silo \"PATZ\" chariot électrique C.S.F.SILOS BEAUDRY INC.ST-MARC.QUE.J0L2E0 Tél.: (514) 584-3248 SILOS SILO ACIER GALVANISE SILO ACIER INOXYDABLE SILVER SHIELD Silo pour ensilage 50 A 15(H) tonnes.Silo sans oxygène pour niais humide.Silo A grain avec système d'aération.Silo séchoir statique feuilles ondulées Silo séchoir ROTO-FLO 2.4(H) b/hr.Élévateur A godets Convoyeur A vis.Crible balance séchoir A foin: Équipement de meunerie.Service d'un Ingénieur Agronome.ODILON LEBRUN & FILS INC.Distributeurs Tél.: (819) 227-4908.2 Stc-Julie Maskjnojigé.P.Q.11 H MI S ST-JEAN-BAPTISTE de Rouvillc: belle ferme très productive, 105 arpents.Maison impeccable 7 pièces, chauffage air chaud, grange, élublc.laiterie, porcherie.2 grandes remises, garages.22 bêles A cornes.machinerie complète en parfait état, possbilité de vendre sans animaux ni roulant.MLS Yvette Duranlcau.674-4531.672-0321.IMMEUBLES A.E.LEPAGE & WESTMOUNT INC.TERRE située A St-Grégoirc (Nicolct).100 arpents en culture, bonnes bâtisses, maison en pierre des champs, style canadien, construction 200 ans.Propriété bien entretenue.S\u2019adresser à: 223*2747.FERME 60 arpents A St-Jacques.spécialisée culture maraîchère, clientèle établie.3 serres: 14,000 pieds carrés, chauffage central dans chaque serre, air climatisé, système d'alarme, système d\u2019irrigation, maison mobile 60 x 12, cause santé.M.GERNAEY.5 ruisseau, St-Georgcs-nord.St-Jacques.Tél.: 839-2200.VICTORIAVILLE: Ferme de 330 arpents en culture, situé A Sl-Valcre.environ 9 milles de Victoriavillc.troupeau de 140 bétes comprenant 75 vaches, quotas 740.000 lb.industriel.BàlimMts neufs étable 260 pieds, silo 450 tories, bien mécanisée, maison 10 pièces.DONAT GIROUARD.St-Valèrc (Arthabasku), (819)752-4175.GRANBY: ferme de 300 acres avec bonnes bâtisyev.porcherie de 1.100 porcs (Photo MLS).A.Loiscllc.469-2711 372-1260 IMMEUBLES WESTGATE COURTIERS FOSTER: ferme d\u2019environ 150 arpents.30 arpents boisés avec remise et grange, près autoroute Cantons de l\u2019Est, (photo MLS) René Viens.348-6831.658-6681 IMMEUBLES WESTGATE COURTIERS ST-CÉSAIRE: ferme 135 arpents en culture.bonnes bâtisses, troupeau 50 têtes, roulant complet, comptant requis $30.-000.(photo MLS) Clément l.arivière.348-6831.\t658-6681.IMMEUBLES WESTGATE COURTIERS.BROMONT: ferme de 500 acres avec bâtiments, machinerie, en très bonne condition.paysage merveilleux, vue sur montagne, ruisseau longe la ferme, érablière avec sucrerie, peut-être vendus avec ou sans roulant (photo MLS) J.Cardinal.372-1620.263-1025.IMMEUBLES W ESTGATE COURTIERS FERME laitière environ 200 acres dont 60 drainés.55 vaches A lait.9 taures.19 veaux d'élevage, l'équipement laitier au complet aussi auto approvisionnement Champion luzerne 1973.MARCEL RO-DIER.St-Valéricn.(Johnson).(514) 793-2326.Si vous voulez vendre votre ferme: contacter nous.Nous vendons des fermes laitières depuis près de 20 ans.Nos clients ont des capitaux nécessaire.VOUS SIGNEZ SEULEMENT CHEZ LE NOTAIRE II.POLL (Courtier) 5178 Côte St-Antoinc Montréal Tél: (514)486-7311 I | H H | \\ ()) MANU») MONTREAL TRUST, centre d\u2019achat Fairvicw, cherche des fermes avec ou sans maison ou bâtiments à l\u2019ouest de Montréal ou dans les cantons de l\u2019est.100 milles de Montréal, clients très sérieux.Appeler A nos frais.Rick Bleho.Tél : (514)697-8522.MAXIMUM trente milles de Montréal, terre avec vieux bâtiments et bonne vieille maison québécoise.Écrire: E.Bérubé.C.P.71.Station M.Montréal.Tél.: 737-6344 après7 P.M.Recherchons fermes 75 acres cl plus avec ou sans roulant, dans un rayon de 60 milles de Montréal.CLAUDE DUBREUIL IMMEUBLES WINZEN 8(H) ouest Dorchester.Montréal Appelez A nos frais (514)879-1100 Succursales: Toronto.Suède.Allemagne.France.Italie.ACHETERAIS TERRES: 30 arpents bâtit.ainsi qu'une autre de 1(H) arpents environ.bâtit, s\u2019adresser C.P.122.St-Bruno de Montarville.I N ( ANS P il Ht H s ATTENTION! ATTENTION! Messieurs les Cultivateurs qui projetez de vendre votre troupeau et roulant en 1974.vous avez sans aucun doute pensé le faire par Encan.Ne tardez pas pour choisir une date qui vous conviendra, il est important de la déterminer immé-, diatement; plusieurs ont déjà choisi leur date.Merci d\u2019avance pour votre bon encouragement.Une visite vous convaincra.S'adresser A: GEO.-ÉTIENNE LEBLANC ENCANTEUR LICENCIÉ ST-BARNABÉ-SUD.Clé St-Hyacinthe.Tél.: 792-3595 J\u2019OFFRE nies services pour tout genres d'encans, particulièrement aux cultivateurs.Aussi acheteur de terres, roulants, commerces, coupes de bois partout au Québec.ALAIN DEBLOIS.cncantcur licencié.120 rue Prévost.Sic-Claire, Dorchester.(418) 883-3653.ATTENTION CULTIVATEURS! JE suis toujours \"ACHETEUR\" de terres avec roulant de ferme au complet quel que soit l\u2019endroi^au Québec.Paierais argent comptant.ALBERT BRETON.ENCANTEUR LICENCIÉ.INVERNESS.CTÉ MÉGANTIC.Tçl.: (418)453-2681.ATTENTION Cultivateurs.Je vous offre mes services pour tous genres de vente par Encan: je suis aussi acheteur de terre et roulant.Merci pour votre bon encouragement.Ma devise est toujours la même: \"Bien vous servir\".JEAN-PAUL DUBOIS.ENCANTEUR LICENCIÉ.PLESSISVILLE Cté Mégantic.Tél.: (819)362-7240.JE SUIS ACHETEUR de troupeaux et de roulant de ferme.Je suis A votre disposition pour tous genres d\u2019Encans dans la province cl vous assure entière satisfaction A prix raisonnable.S'adresser A: LÉO DASTOUS.Encantcur licencié bilingue, LAURIERVILLE.CTÉ MÉGANTIC.Tél.: (819) 365-4419.Propriétaire de l'industrie Blocs de Ciment THERMOS ENR .LAURIERVILLE.20 NOVEMBRE 1974.LA TERRE DE CHEZ NOUS- PAGE 13 NOMINATION Pour la 8 année consécutive.La Terre de Chez Nous lance ses deux concours de cartes et de contes de Noël.La participation massive de plusieurs centaines de concurrents de tous les âges ne laisse aucun doute sur l'inlérét que suscitent tels concours.Nous incitons donc nos lecteurs à s'inscrire à l\u2019un ou l'autre des concours en faisant parvenir leurs dessins et textes d'ici le 8 décembre prochain AU PLUS TARD.Participez aux grands concours de Noël de la TCN Première catégorie: 5 à 9 ans.Seconde catégorie: 10 à 15 ans.Troisième catégorie: 16 ans et plus.IM PORTANT: U faut inscrire à l'endos de chaque carte vos nom.âge et adresse et insérer celle(s)-ci dans une enveloppe suffisamment affranchie à: Concours \u201cCartes de Noël\", La Terre de Chez Nous, 515, Ave Viger, Montréal H2L 2P2.Prière d'indiquer au coin extérieur gauche de votre envoi le numéro de votre catégorie.Comme Tan dernier, un jury sera chargé de déterminer le choix des gagnants dans les différentes catégories et des prix intéressants seront octroyés aux lauréats.Plusieurs autres prix sont prévus à l'intention de ceux qui se classeront deuxième ou troisième et des mentions pourront être accordées au gré des membres du jury.Suivant la qualité des travaux présentés.La Terre de Chez Nous reproduira avec la liste des gagnants quelques écrits et cartes de son édition de Noël.Cartas da Noël Utilisez les matériaux de votre choix: papier blanc ou de couleur, jute, gouache, peinture à l'eau, fusain, crayons de cire, etc.Les deux critères principaux qui seront considérés par le jury seront l'originalité du sujet et son exécution.Il est inutile de soumettre des reproductions de cartes commerciales, lesquelles seront automatiquement rejetées.Contas ds Noël Le conte aura un maximum de 700 mots.Le jury tiendra compte de l'originalité et du style.Si possible traiter le sujet de façon légère ou teintée d'humour.Dans le cas des participants d'âge scolaire, il est recommandé de faire attester l'authenticité du conte par le professeur de l'élève.Première catégorie: 14 ans et mois.Seconde catégorie: 15 ans à 17 ans.Troisième catégorie: 18 ans et plus.IM PORTANT: Prière d'indiquer vos nom, âge et adresse à l\u2019endos de votre texte.C'est à cet endroit que doit apparaître, pour les moins de 18 ans, la signature du professeur ainsi que le nom et l\u2019adresse de l'école.Faites parvenir votre inscription à: Concours \u201cContes de Noël, La Terre de Chez Nous, 515, Ave Figer, Montréal H2L 2P2.Il faut indiquer au coin extérieur gauche de l\u2019envoi le numéro de votre catégorie.N.B.Aucune carte ni conte ne seront retournés.l'essai en Suède par une coopérative La Suède nous envoie un nouveau produit Une importante coopérative laitière suédoise négocie actuellement avec des entreprises laitières américaines pour mettre en marché une tartinade de \u201clait de beurre\" qui.paraît-il, a le goût du beurre mais contient beaucoup moins de matières grasses que ce produit et la margarine.Celte tartinade s\u2019appelle \u201cLait & Lagom\u201d (léger et correct), la commercialisation en est actuellement faite à laitière très puissante du nom de Mjolkcentralen.Les Suédois ont donné le nom suivant à leur produit: mina-rine.Les principaux ingrédients en sont l'huile de beurre, un concentré de protéine de lait de beurre et l'huile de soya non hydrogénée.La teneur en matières grasses est de 40%.La saveur en est rehaussée par des ingrédients aromatiques utilisés dans la margarine et la teneur en protéines du produit est de 7.5 grammes par 100 grammes.On dit que le prix de ce produit concurrence celui de la margarine.Nous avons un \"UEBLER\" pour vous \"UEBLER\" c'est un soigneur, mélangeur motorisé en 2 versions, au gaz ou électrique.Il est éprouvé efficace, fiable et son rendement est inégalé dans tous les ensilages de maïs, foins, etc.Prix complet à partir de $1.695.UEBLER Pour plus de détails consulter votre dépositaire local ou directement au distributeur.LOUIDA PAYEUR INC.R.R.4, Sherbrooke, Québec, Tél.: (819) 569-7483 La Fédération de l'UPA de St-Jean-Valleyfield a un nouveau directeur régional en la personne de M.Réal Montcalm.Originaire de St-Louis, comté de Beauharnois, après des études en agriculture à Ste-Martine, M.Montcalm tout en travaillant a complété un cours d\u2019administration à l'École des Hautes Études Commerciales de Montréal.Permanent diocésain à la J RC de Val-leyfield, puis dirigeant au niveau national jusqu'en 1966 où il entra à l'emploi de la Fédération de l'UCC de St-Hya-cinthe.À partir de 1970, M.Montcalm fut directeur-adjoint du service de l'Information à la Fédération des producteurs de lait industriel.Le nouveau directeur régional de St-Jean-Valleyfield est marié et père de trois enfants.L'UPA de Nicolet occupe de nouveaux locaux La Fédération de l\u2019UPA de Nicolet occupe depuis le 1er novembre de nouveaux locaux au - 6019, Place 21 Mars à Nicolet.On prendra note par ailleurs que le numéro de téléphoné demeure le même, soit 293-5838.LES COOPÉRAIS' compagnie mutuelle d'assurance vie chez NOUS C'EST RASSURANT Assurance-vie, incendie, vol, auto, rentes de retraite enregistrées.Siège social 1259, rue Berri, Montréal H2L 4C7 Tél.: 049-2104 'et la compagnie coopérative incendie et accidents ' XE408 Maturité de 70 à 75 jours 2400-2500 unités thermiques Hybride quadruple précoce.Hauteur moyenne.Épi moyen légèrement conique, fortement attaché.Bonne vigueur des semis, bonne qualité des tiges.Adapté à toutes les régions à maïs hâtif du Canada.C4I» Agrocentre\u2019 Communiquez avec i\u2019Agrocentre CIL le plus près de chez vous.Agrocentre 441^ C.P.243, St-Hyacinthe, Québec.Tél.: (514) 796-3360.C.P.339, St-Pie, Québec.Tél.: (514) 772-5140.Agrocentre S«j|e 5 Massawippi, Lennoxville, Québec.Tél.: (819)\t567- 3464.Agrocentre 20 rue Turcotte, C.P.454, Victoriaville,.Québec.Tél.: (819) 758-8424 Agrocentre Agromart Farnham, 200 rue Comeau Nord, Farnham, Québec.Tél.: (514) 293-3131 Agrocentre »4ie Servicentre Harnois Inc., 531 Rang Sud, St-Thomas de Joliette, Québec.Tél.: (514) 759-1520.Agrocentre t41l Les engrais chimiques Ricard, 155 rue Ste-Anne, St-Rémi de Naplerville, Québec.Tél.: (514) 454-3112.PAGE 14-LA TERRE DE CHEZNOUS.20 NOVEMBRE 1974 REVUE DES MARCHES PRODUITS AVICOLES Les prix des volailles nous sont fournis par le Ministère Fédéral de F Agriculture, Section des renseignements sur les marchés et Division de l'aviculture.Jeudi, le 14 novembre 1974 VOLAILLES ÉVISCÉRÉES (A) En caisses régulières Prix du gros au détail à Montréal Semaine se terminant le 23 novembre 1974 VOLAILLES VIVANTES No 1 Prix aux producteurs è Montréal POULETS\t\tPOULETS\t (Sous glace)\t\tÀ uriller\t moins de 4 lb \t\t.52c-58c\tmoins de 5 lb .\t30/20 4 lb et moins de 5 .\t.55C-620\t5 lb et moins de 6 .\t30/20 5 lb et moins de 6 .\t.660-7Oc\t6 lb et moins de 7 .\t30/20 6 lb et plus \t\t.67C-720\t7 Ih plus\t35/20 POULES\t\tPOULES\t Moins de 4 lb \t\tnil\tMoins de 5 lb \t\t.030 4 lb et moins de 5 .\tnil\t5 lb et moins de 6 .\t.030 5 lb et moins de 6 .\tnil\t6 lb et moins de 7 .\t.030 6 lb et plus \t\t.460-49c\t7 lb et plus \t\t.120 JEUNES DINDONS Moins de I0 Ib .67c-7 le I0 Ib et moins de I6 .67c-69c 16 Ib et plus .61c-63c Canards .90c-92c JEUNES DINDONS M oins de 12 I b .JSVjc 12 Ib et moins de 20\t39yt* 20 Ib et plus .38ç FRUITS ET LÉGUMES Prix payés au marché cantral métropolitain pour Isa produits da pramiéra qualité jusqu'à 9 hauraa a.m.mardi, le 19 novembre 1974 FRUITS POMMES: Cortland 4.00 -4.25/boile de verger, McIntosh 4.25 - 4.50/boîte de verger.Jaunes et Rouges Délicieuses 6.00/boite de verger, McIntosh 5.50 - 5.75/12 cellos de 3 Ib, Cortland 5.25/S cellos de 5 Ib.LÉGUMES BETTERAVES: 2.75 - 3.00/ 501b, 1.75 - 2.00/25 lb.CAROTTES: 2.00/50 Ib, 2.75 - 3.00/24 cellos de 2 Ib ou 10.cellos de 5 Ib.mini-carottes 4.00/20 cellos de l2oz.CHOUX: Verts 1.75 16 ou 50 Ib.Rouges 3.00/12.Savoie 2.50 CHOUX 2.75/12.LAITUE: Frisée 24.ntr.vnvç- i.mn^ CHINOIS: 3.50 2.25/ 2.50 -3.00/ 2.50 - - 3.75/ ANIMAUX VIVANTS Renseignements tournis par le bureau tlu ministère fédéral de /'Agriculture, Service des marchés, en collaboration avec les agents tt commission du marché de l'Est et les acheteurs.Les vendeurs à commission du marché de l'Est sont: Coopérative canadienne du bétail, Maher IC.H.; J.I.Dagenais; et Louis Levine.Pour renseignements supplémentaires: tél.: 5:6-:S4J.Les réceptions au marché de l'Est, lundi, le IS novembre 1074: %(> bovins.7S8 veau\\.2 porcs, aucun agneau ni mouton.Comparées à lundi dernier, les réceptions de bovins lundi ont été beaucoup plus nombreuses que celles de lundi dernier et se composaient de vaches\"de type laitier.Avec de loris réceptions la demande était limitée et le marché modéré.Les bouvillons offerts en vente étaient de qualité commune.Les offres de veaux étaient à peu prés les mêmes que celles de lundi dernier.Toutes les catégories étaient en demande et le marché était actif.Les prix des veaux de bonne qualité variaient de stables à très fermes, tandis que les veaux de qualité moyenne et commune étaient à peine stables.La moyenne des prix du porc en Ontario, pour lundi, le IS novembre W74: à l'indice lût): $58.26.BOUVILLONS\t\tTAUREAUX\t Communs .\t.21.00-42.00\t\t 18.50-30.50\t VACHES D-1-2 \t 21.00-23.75\t\tTAURES\t D-J\t18 00-X) 75\u2022\tCommunes\t\taucun D-4 \t\t.13.00-17.75\tAGNEAUX\t VEAUX DE LAIT\t\tBons \t\taucun Bons \t\t.55.00-65.00\tCommuns\t\taucun Ventesjusqu'à\t81.00\tLégers \t\taucun Moyens\t\t.45.00-54.50\tMOUTONS\t Communs .\t.20.00-44.50\tBon s \t\taucun De remplacement 29.00-49.00 *\t\tCommuns\t\taucun PROVENDES OEUFS Prix des oeufs en vigueur pour la semaine se terminant le 23 novembre 1974 Ces prix sont fournis par le ministère fédéral de l'Agriculture Producteurs Ontario A-Extra-Gros\t62c A-Gros\t59ç A-Moyens\t54c A-Petits\t40c A-Pee-Wee\tnil En vrac Ces prix sont fournis par la Fédérât ion des producteurs d'oeuf s du Québec Producteurs\tDistributeurs Québec 59/20\t71c 56/20\t68c 51 \u2018/sç\t63c 37 PiC\t49c I7/-0\t29c .03c de moins 3.50\t- 4.00/50 Ib.Moyens 2.50 -\t2.75/50 Ib.0.65 - 0.75/10 Ib.4.00/24 cellos de 2 Ib ou 10 cellos de 5 Ib, Ronces moyens 4.50\t- 5.00/50 ll\\ ou 3.25 -3.75/12 cellos de 21b.PANAIS: 4.00/12 cellos de 2 lb.POIREAUX: 1.50- 1.75/12.RUTABAGA: Ordinaire 2.75 -3.00/501 b.TOMATES: de serre 4.00 -4.25/8 lb.POMMES DE TERRE: 1.85 -\t1.95/50 lb.VENTES PAR LES GROSSISTES POMMES DE TERRE: I.P.-E.2.25 - 2.35/50 lb.1.25 -1.30/25 lb.0.52 - 0.56/10 lb.N.-B.2.10 - 2.20/50 lb.1.15 -1.25/25 lb.0.48 - 0.55/10 lb.Québec 1.85 - 1.95/50 lb.Caroline du Nord 7.25 - 7.50/ 50 lb, Russell Oregon 8.50 -8.75/90 à 100 tubercules.\\.li.Ces prix sont établis par les Off ices provinciaux de commercialisation des oeufs et sont sujets à des cotisations imposées par ces Offices.LAIT DE CONSOMMATION VENTES PROVINCIALES AUX LAITERIES ETAUX USINES Octobre 1974 Livres de lait\tPrix Classe I\t105,377,474\tSI 1.13 Classe II\t5,063,307\t8.75 Classe III\t8,689.412\t6.42 Classe IV\t3,467,639\t6.27 Surplus\t9.214,531\t6.76 Total\t131,812,363\tS 10.29 Source: Fédération des Producteurs dt lait du Québec.Pourcentage 80.0% 3.8% 6.6% 2.6% 7.0% 100.0% Prix publiés comme guide et basés sur la fermeture des marchés du 15 novembre 1974 Prix de gros aux cent livres aux meuneries net sur wagon (en vrac par wagon complet) \tMontréal\tQuébec Trois-Rivières Sorel\t\t Blé-\t6.82\t6.82\t6.98\t7.02 Orge\t6.71\t6.71\t6.77\t6.81 Avoine canadienne\t6.44\t6.38\tnil\t6.55 Maïs américain\t\t\t\t (Jaune, no 3)\t7.04\t7.12\t7.08\t7.08 Maïs ontarien\t\t\t\t (Jaune, no 3 C.L.)\t6.81\t6.86\tnil\tnil \tSemaine\tSemaine\t\tMême MONTRÉAL\tcourante\tdernière\tsemaine 1973\t Son de blé\t5.60\t5.50\t\t5.30 G ru rouge de blé\t5.75\t5.65\t\t5.50 Tourteau de soya 49%\t8.90\t9.20\t\t10.55 Tourteau de soya 44%\t8.40\t8.70\t\t9.85 Tourteau de colza 34%\t6.00\t6.50\t\t4.75 Luzerne déshy dratée\t\t\t\t (100.000-A) '\t5.50\t5.50\t\t5.25 Source: Off ice canadien des Provendes\t\t\t\t Prix pondérés dus céréales fourragères aux meuneries de l'Ouest et principaux pares d'engraissement, quinzaine se terminant le S novembre 1074.(MARCH T LIBRE Base: Tête des Grands Lacs).\tBlé CW R S §3 10»\tOrge alim.» 1 KM)\t\tAvoine alim.# 1 100\t \tBoisseau livres\tBoisseau\tlivres\tBoisseau\tlivres \t3.53\t5.88\t2.66\t5.54\t1.87\t5.50 \"nx quotidiens des céréales fourragères (BOURSE 1 Lacs).\t\t\t\tbise: Tête des\tGrands 19 nov.\t3.89/4 6.50\t2.98\t6.21\t1.98\t5.82 18 nov.\t3.89 6.48\t2.98/,\t6.21\t1.93/4\t5.74) 15 nov.\t3.99 6.65\t3.08/4\t6.42\t2.00\t5.88 14 nov.\t3.98 6.63\t3.07/4\t6.41\t2.00\t5.88 13 nov.\t3.97/2 6.62\t3.07/2\t6.41\t1.99/4\t5.86 N.B.Les prix aux meuneries et parcs d'engraissement sont fournis pour fins de comparaison seulement aveu ceux de la bourse.Ces derniers prix, qui servent de hase pour l'établissement des cours dans l'Est, fluctuent chaque jour et sont calculés à partir d'une source compétitive en provenance d'un marché étranger.Il suffit d'ajouter les marges fixes de transport depuis Thunder Bay pour obtenir les prix en vigueur au Québec et dans les Maritimes.BEURRE, LAIT EN POUDRE, FROMAGE PORCS ABATTUS SEMAINE TERMINÉE le 16 novembre 1974 FAB MONTRÉAL Sur le marché de Montréal, le prix du beurre pour les arrivages courants no I pasteurisé.admissible 92.84c.93.85c.Prix du gros au détail -pains (moyenne hebdomadaire) 89.le la livre.Prix de vente par la Commission Cana- dienne du lait, en 56 lb.85c.Poudre de lait écrémé: ventes de 25 sacs ou plus.Pulvérisé.Canada 1ère catégorie, sacs 52V:0 à 560.Procédé rouleaux, 54c.Aliments du bétail, 400 à 42c.Poudre de lait de beurre, animal 44c à 46c.Poudre de lait de beurre comestible 48/20.Poudre de lacto-sérum (pe- tit lait de fromage).Pulvérisation.comestible\u201d non hydroscopique, 25/20.Pulvérisation bétail: 160.Procédé rouleaux, bétail 07/40 à 090.Lait évaporé, caisse 48/16 S 13.35.Jeudi, le 14 novembre 1974 Prix du fromage: blanc 91.50, coloré 91.8c.Lundi, le 18 novembre 1974 LA SEMAINE DERNIÈRE Porcs\t\tPrix payés à Toronto .58.55-59.35 Porcs\t\t54.95-59.90 moyenne .\t59.00\tmoyenne .\t56.75 Truies \t\t.36.65-37.75 Truies \t\t35.25-36.40 moyenne .\t36.86\tmoyenne .\t35.82 Porcs\t\tPrix payés en Ontario .55.80-59.35 Porcs\t\t53.10-59.90 movenne .\t58.26\tmoyenne .\t55.88 Truies \t\t.30.00-37.75 Truies \t\t34.00-36.40 moyenne .\t36.60\tmoyenne .\t35.42 Les prix ci-dessus\tsont tourne, par le Plan conjoint des producteurs de porcs\t de l'Ontario.20 NOVEMBRE 1974, LA TERRE DE CHEZ NOjLJS\t\t- PAGE 15 SttiB&iG! Réduisez les pertes dues é le msmmite Renseignez-vous sur les techniques modernes de traitement de la vache tarie.Apprenez les méthodes nouvelles de prévention de la mam-mite.La brochure contient ces renseignements.Obtenez-là gratuitement de votre vitérineire.Offerte i titre de Service au public par les une nouvelle brochure traitement mammite FED CO contrainte de diminuer ie prix des oeufs Une diminution de $0.10 la douzaine pour chaque catégorie d\u2019oeufs du Québec est entrée en vigueur le 11 novembre.Cette décision est intervenue à cause des surplus d\u2019oeufs qui entrent au Québec, surplus qui Ereviennent surtout des Êtats-Inis.On a en effet dénombré 144,657 caisses de 30 douzaines (soit 52,076,580 oeufs) entrés depuis le 26 octobre dernier (Statistique du ministère de l'Agriculture du Canada).Où sont passés tous ces oeufs?Si les consommateurs prenaient le temps d\u2019identifier les oeufs du Québec, cela réglerait bien des problèmes.Voici donc ce que recommande Fedco pour bien identifier les oeufs du Qué- bec: \u2014 Vérifier si la marque FEDCO est bien inscrite sur la boîte ou encore l\u2019estampille \u201cProduit du Québec\u201d; \u2014 Surtout voir s'il y a un code représenté par la lettre \u201cQ\u201d suivie d\u2019un numéro qui représente le numéro du poste de classification où les oeufs ont été classés, ins- Ectés et emballés.À ce moment-, vous avez des oeufs du Québec, avec un \u201cQ\u201d estampé sur le côté de la boîte.La feuille d\u2019érable avec la mention CANADA A-l ne signifie pas que les oeufs proviennent du Québec, pas plus que du Canada, mais uniquement qu\u2019ils répondent aux normes canadiennes.Les oeufs qui proviennent des Etats-Unis arrivent en général par l\u2019Ontario, où ils sont reclassés et \u2018ensuite revendus à bon prix au Québec, ceux-là ne portent aucune identification sur la boite.Une scène à la fois classique et comique des films muets nous montre le héros désespéré et affamé faisant bouillir et mangeant ses savates.\u201cMmmm.comme un bifteck,\u201d dit-il.Et l\u2019auditoire éclate de rire.Indirectement, nous pourrions bientôt avoir l\u2019occasion de manger nos vieux souliers et, assez ironiquement, ils goûteront le bifteck.Selon M.Hugh Jeffers, chef de la Sous-section des aliments du bétail au ministère fédéral de l\u2019Agriculture, les déchets de tannerie et le vieux cuir peuvent être transformés pour l\u2019alimentation des bestiaux.Les bovins peuvent ingérer ces produits transformés et les convertir en bifteck, sans que la saveur de la viande ' soit modifiée.De nos jours, le vieux cuir n\u2019est pas le seul produit insolite proposé pour l\u2019alimentation du bétail.Il y a également les restes des boulangeries, les déchets des cuisines et d\u2019entreprises, les effluents des usines de pâtes et papiers, le fumier et les sous-produits du raffinage industriel.\u201cLes pressions qui sont faites en faveur de l\u2019usage de ces produits comme aliments du bétail ont un sens,\u201d affirme M.Jeffers.Pour répondre à la demande mondiale d\u2019aliments, il nous faut utiliser pleinement toutes les ressources protéiques.\u201cLes animaux concurrencent l\u2019homme pour les aliments.Ce dernier s\u2019accommode de céréales comme aliment, alors que les bovins et les autres ruminants peuvent utiliser des ressources alimentaires qu\u2019il nous serait impossible de digérer.\" Toutefois, avant d\u2019utiliser certains déchets animaux et industriels comme composants des aliments du bétail,, il nous faut être absolument certain qu\u2019ils sont sans danger, pour les animaux et les gens qui achèteront éventuellement le bifteck au supermarché.C\u2019est pourquoi le gouvernement fédéral réglemente les aliments du bétail mis en vente.Tous les aliments composés du bétail écoulés au Canada, sauf les toniques et les adjuvants, doivent être enregistrés auprès du gouvernement l'édé- Aliments sains pour le bétail Mettez $868 dans votre poche avec un bâtiment\u2019d\u2019acier Duraforme Pour un temps limité Bâtiment tout acier avec grande porta*et murs d'extrémité $ 4,494 l.a.b.Terrasse Vaudreuii AUPARAVANT S&atZ' FERME Les grandes portes conviennent aux plus grosses machines de ferme.COMMERCE Possibilités de conception presque illimitées.INDUSTRIE Portes et bâtiment tout en acier de jauge 22.NE TARDEZ PAS: CETTE OFFRE PREND FIN À L\u2019ÉPUISEMENT DES STOCKS ACTUELS.ÉCRIVEZ OU TÉLÉPHONEZ À FRAIS VIRÉS.DURAFORME INC.\t.\t4 MHAV4 vAuDHEUIl Ou**h.\u2019 -¦i.-.im.>.\t1\t1 -, i i * h 1 Nom .Téléphone: .Adresse .Province.Code postal Date prévue de construction: .Dimensions prévues du bâtiment: largeur .x longueur TCN 20-11-74 ral.De plus, tous les composants doivent être approuvés.Tous les aliments préparés à la demande de l\u2019agriculteur ne sont pas tenus d\u2019être enregistrés, mais ils ne peuvent contenir que des composants approuvés et doivent être conformes à toutes les autres exigences concernant les aliments composés qui sont enregistrés.Les aliments qui renferment des substances médicatrices prescrites par un vétérinaire constituent une autre exception à la règle de l'enregistrement des aliments.Avant d\u2019accepter toute nouvelle substance pour la vente comme aliment du- bétail ou composant, M.Jeffers et ses collègues la contrôlent très soigneusement.S\u2019il y a lieu, ils étudient l\u2019emploi des aliments du bétail dans les autres pays.Ils scrutent toutes les publications scientifiques disponibles sur le sujet et consultent les chercheurs du gouvernement et des universités.S\u2019ils ne sont pas satisfaits, ils demandent des essais d'alimentation pour s\u2019assurer que le produit est inolïensif et utile au bétail.\"Cette méthode exige souvent beaucoup de temps et d\u2019argent; parfois les fabricants et les agriculteurs se montrent impatients, poursuit M.Jeffers.Toutefois, le bien-être des agriculteurs et la santé publique constituent nos principales préoccupations.\u201d M.Jeffers croit que de nombreux déchets industriels seront approuvés et enregistrés dans l\u2019avenir comme composants des aliments du bétail.Le Ministère examine actuellement une demande d'enregistrement de déchets de cuisine transformés.\u201cNos premiers examens microscopiques ont révélé la présence de particules de feuilles métalliques d'emballage, de verre et de cellophane dans ce produit, et il faudra examiner avec les fabricants les moyens de résoudre ce problème.Nous devons également nous assurer que les températures de transformation sont suffisamment élevées pour tuer toute bactérie nocive,\u201d soutient M.Jeffers.\u201cLorsque nous serons assurés que le produit est satisfaisant, nous pourrons l'enregistrer, mais non sans avoir acquis cette certitude.\u201cNous étudierons les vieux souliers, les déchets de pâtes et papiers et les autres possibilités au fur et à mesure que l'industrie nous les apportera.\u201d LABORATOIRES AV F R S T Division ilt» Ayi\u2019f si Mc K 1*1111,1 Ht H,ir i isoii l iimtiM* Montr»»iil Qu»\u2018l)i\u2018t: PAGE 16 - LA TERRE DE CHEZ NOUS.20 NOVEMBRE 1974 "]