La terre de chez nous, 30 janvier 1997, jeudi 30 janvier 1997

[" la durabilité iaTerre û DE CHEZ NOUS ^ Ferme André Lacroix Inc., St-Louis-de-Bonzague Bcnoil et Sylvain Lacroix (absent sur la photo Daniel Lacroix) Vol.67, n''50\u2014Longueuil, semaine du 30 janvier au 5 février 1997 UN CAHIER \u2014 32 pages\tPort payé à Montréal Enregistrement No 1051 Courrier de deuxième classe © W7 ust conroxAiioN h b» .________\\______________ Mérite agricole 1997 Anne Lacoursière Le lancement officiel de la 108e édition du concours de l'Ordre du mérite agricole 1997 avait lieu jeudi passé, à Québec, sous la présidence de M.André Vézina, sous-ministre de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation.Cette année, le concours se tient dans la région 03 qui comprend le territoire des régions agricoles de Québec et de Chaudière-Appalaches, en plus de la MRC Le Granit (Lac Mégantic).Le Groupe Promutuel et la Coopérative fédérée de Québec sont encore cette année partenaires avec le MAPAQ pour la tenue du concours.La ferme Berthcly de Honfleur fut médaillée d'or en 1992 pour la région de Chaudière-Appalaches et, en 1992.la Ferme Léo Jacobs de Cap-Santé pour la région de Québec.Sur le territoire visé par le concours, l\u2019agriculture compte pour 22% de l\u2019activité bioalimentaire régionale en termes de valeur ajoutée et procure quelque 16 400 emplois.Un regard plus détaillé permet de constater que 53% des quelque 8 000 entreprises agricoles qui s\u2019y trouvent vendent pour plus de 50 000$ de produits agricoles.M ¦.- - I ï!Ê&&û£Âïi:ifCiÀà&iA:£«* gP *\u2022'\u2022' ¦ Babson s\u2019entend avec Coca-Cola Rénald Bourgeois Babson Bros, vient de régler hors cour le différend qui l\u2019opposait à Coca-Cola au sujet de l\u2019utilisation de la marque de commerce Surge.Coca-Cola pourra utiliser le nom de Surge pour identifier une boisson gazeuse sucrée, très caféinée et de couleur verte, mais les logos seront très différents.Babson de Naperville en Illinois est une compagnie familiale spécialisée dans la fabrication d\u2019équipement et d\u2019accessoires de traite.Elle est présente dans 44 pays à travers 250 détaillants.Nick Babson, président-directeur général de Babson, affirme que l\u2019entente intervenue permettra d'éviter toute confusion quant à leur marque de commerce, utilisée depuis plus de 70 ans.Pour nous, poursuit M.Babson, il était également important que nos clients sachent qu\u2019il n\u2019y a aucun lien commercial avec Coca-Cola et que nous ne faisons pas la promotion de celte boisson.Nous sommes au service de l'industrie laitière, particulièrement celle du Québec qui est un très important marché pour nous.Dans la requête déposée le 23 décembre dernier devant la Cour de district à Chicago, Babson Bros, demandait une injonction pour protéger sa marque de commerce de toute contrefaçon et dilution par Coca-Cola.Elle soumettait également que commercialisant des produits de rinçage à l\u2019acide liquide Surge de couleur verte, il pouvait y avoir un risque pour la santé s\u2019ils étaient consommés.L\u2019entente hors cour met fin au litige et assure que toutes les mesures seront prises pour minimiser les risques de confusion et protéger la réputation de Babson.¦ Pas de récolte dans l\u2019espace Les plants de blé cultivés sur la station spatiale russe Mir n\u2019ont pas produit de graines, ce qui fait reculer les espoirs d'assurer un approvisionnement constant de nourriture pour les voyages prolongés dans l\u2019espace.L\u2019Américain, John Blaha, qui est revenu sur Terre à bord de la navette Atlantis, a tenté de récolter 260 plants de blé nains et a découvert qu\u2019ils n\u2019avaient pas de graines.La Nasa et l\u2019Université d\u2019Utah qui ont conjointement investi 3 millions de dollars dans le projet sont déçues de ces résultats car les images télévisées des plants qui croissaient dans une atmosphère sans gravité laissaient croire que l\u2019expérience serait prometteuse.Les chercheurs tentent de trouver si c\u2019est l\u2019absence de gravité ou les niveaux élevés de dioxyde de carbone sur la station spatiale qui ont nui à la bonne croissance des plants.Si c\u2019est la gravité qui est en cause, les projets de voyages prolongés dans l'espace pourraient être compromis.Il est en effet très coûteux de lancer des fusées avec de l\u2019approvisionnement alimentaire suffisant pour plus de deux ans et demi.(Source: Reuter) Le gouvernement annonce une nouvelle politique familiale André Belzile Le gouvernement du Québec s\u2019apprête à modifier en profondeur sa politique familiale.La maternelle à temps plein en septembre et une nouvelle allocation familiale ont été annoncées, le 23 janvier dernier, par la ministre Pauline Marois.Des services de garde et Pour donner une meilleure chance à tous les enfants du Québec, la ministre instaurera la I maternelle à plein temps dès septembre 1697.I es parents ne seront pas obligés d'envoyer leur I enfant de 5 ans à la maternelle mais s\u2019ils le font.|es enfants seront en classe toute la journée.Des études ont démontré que plus les enfants passent de temps à la maternelle, moins ils risquent des échecs à l\u2019école primaire.À plus long terme, cette mesure aura de l\u2019influence au secondaire : en effet, d\u2019autres études ont montré que 50% des cas d\u2019abandon des études à ce niveau concernaient des enfants ayant accumulé des retards dès le primaire et ayant doublé au moins une classe.À compter de septembre 1997, les enfants de moins de cinq ans pourront graduellement bénéficier de garderies.En 1997, les enfants de quatre ans seront les premiers touchés.Ensuite chaque année, un autre groupe d\u2019âge pourra bénéficier des même services.De sorte qu\u2019à compter de septembre 2001, même les poupons de moins d\u2019un an auront accès à des places en garderie.Quels que soient leurs revenus, les parents payeront 5$ par jour par enfant pour ces services de garde.Les enfants de quatre ans des milieux défavorisés pourront de plus bénéficier de services éducatifs gratuits dont le contenu sera harmonisé avec celui de la maternelle.L\u2019implantation commencera en septembre 1997 à Montréal.Puis le service sera graduellement étendu aux autres milieux de concentration de pauvreté pour finalement toucher tout le territoire du Québec.L\u2019effort financier que le gouvernement s\u2019apprête à effectuer dans ces services devrait générer à long terme des économies.Des études américaines ont en effet démontré qu\u2019un dollar investi dans l\u2019éducation préscolaire procure des économies ultérieures de six dollars pour les fonds publics.Les allocations familiales Le Québec créera une allocation unifiée qui ne sera plus universelle.Elle remplacera l\u2019allocation familiale, l\u2019allocation pour jeune enfant et l\u2019allocation de naissance.Son objectif est de couvrir les besoins des enfants de moins de 18 ans des familles à faibles revenus.Le montant de l\u2019allocation dépendra du revenu de la famille et du nombre d\u2019enfants.Elle ne sera pas imposable mais tiendra compte de la prestation fiscale pour enfants que verse le gouvernement fédéral.C\u2019est la Régie des rentes qui versera la nouvelle allocation unifiée aux parents.La ministre de l\u2019Éducation et ministre responsable de la famille, Pauline-H-irois, compte mettre en place la nouvelle allocation unifiée le 1er juillet 1997.Enfin, les parents qui travaillent pourraient bénéficier d'un nouveau programme de congés parentaux : l\u2019assurance parentale soutiendra les parents pour qu'ils puissent donner des soins à leurs enfants nouveau-nés ou adoptés.Le programme deviendra universel même pour les travailleurs autonomes.Mais Québec devra négocier avec Ottawa le rapatriements de fonds fédéraux pour le mettr\u2019e en place.¦ E.-U.La demande de lait bio augmente Deux fois par semaine, des camions-citernes transportant chacun jusqu'à 105 000 litres de lait « biologique » font la route entre l\u2019Idaho et l'État voisin du Colorado.Plus précisément vers Denver.Vous connaissez?La ville des Avalanches, anciennement appelés Nordiques.Chacun de ces camions-citernes contient du lait sans produits chimiques recueilli d\u2019une ferme de 2000 vaches appartenant à la compagnie Horizon Organic Dairy.Car la demande en lait « organique » fabriqué par cette compagnie a plus que doublé depuis juillet 1995, a indiqué Barney Feinblum, le président d\u2019Horizon.A Denver, certains magasins d\u2019aliments naturels ont vu la demande hebdomadaire de ce type de lait passer de 5 à 6 caisses, en 1995, à 30 à 60 caisses à la fin de 1996.La demande a aussi augmenté dans les magasins des grandes chaînes de la ville (Safeway, King Soopers et Albertson\u2019s).À la fin de 1996, M.Feinblum estimait à 60 millions de dollars le chiffre d'affaires annuel du secteur des produits laitiers biologiques.Des vaches sans produits chimiques Selon les critères retenus, le lait biologique doit provenir de vaches n\u2019ayant consommé que des aliments sans pesticides au cours des douze derniers mois.Horizon s\u2019approvisionne en fourrages et en céréales chez quelque 50 000 producteurs répartis dans trois États.Ces aliments doivent venir de cultures n\u2019ayant reçu aucun herbicide, insecticide ou fongicide au cours des trois dernières années.Dans l\u2019étable, accès interdit aux antibiotiques et aux hormones de croissance.L'amateur-type de lait biologique serait « de sexe féminin, d\u2019un milieu relativement plus à l\u2019aise et plus éduqué, d\u2019un esprit aventureux, souvent mère de famile ».Une consommatrice qui n\u2019hésite pas à dépenser 55 sous de plus par demi-gallon pour l'étiquette de certification biologique.Est-ce le lait biologique qui a fait gagner la coupe Stanley aux Avalanches du Colorado?Qui sait?(D\u2019après un article de Kerri S.Smith, du Denver Post, 1996-11-08.SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997, TCN - PAGE 3 . Parce que du beurre, c\u2019est du beurre ! Laurent Pellerin, président, UPA Jaune beurre, vous connaissez ?C\u2019est la couleur qu'on pourrait bientôt redonner à la margarine.C\u2019est aussi, faut-il croire, la couleur préférée de bien des gens au MAPAQ, car c'est ce Ministère qui est à l\u2019origine d\u2019un projet de modification réglementaire concernant la coloration de la margarine paru dans la Gazette officielle du 8 janvier dernier sans la consultation préalable maintes fois promise.Si la mesure est adoptée, on pourra désormais nous passer de la margarine pour du beurre sur nos toasts, du moins quant à la couleur.Car pour le goût, chacun le sait, du beurre, c\u2019est du beurre.Les margariniers se frottent déjà les mains de satisfaction.En mars, si rien ne change, leur margarine, qui se retrouve effrontément au rayon des produits laitiers, pourrait bien devenir jaune beurre.Les producteurs de lait se sont toujours opposés farouchement à pareille situation.Avec raison.Pas besoin, en effet, d\u2019avoir ruminé longtemps sur le sujet pour comprendre les incidences économiques négatives d\u2019une telle « abeurration » sur le secteur laitier.Difficile, par contre, de comprendre le MAPAQ ( le ministère de l\u2019Agriculture ?) quand il défend ce projet de règlement sous prétexte qu\u2019il aura un impact positif pour les margariniers! L'an dernier, en Ontario, après avoir fait ce que le Québec s'apprête à faire, les ventes de margarine ont bondi de près de 16 %, tandis que celles du beurre ont chuté d'environ 6 %.Qu'on la colore jaune banane ou jaune moutarde si on veut mais pas jaune beurre, de grâce ! Depuis 10 ans qu'elle est plus pâlotte que le heure, et les consommateurs ne s\u2019en formalisent pas.Si le MAPAQ a raison, comme il le dit, que ces derniers accordent de moins en moins d\u2019importance à la coloration de la margarine, pourquoi changer de couleur?Laisser ainsi aux margariniers la possibilité de travestir davantage leur margarine en beurre, c\u2019est jouer leur jeu et faire la partie belle à l\u2019industrie de l\u2019imitation, au détriment de notre secteur laitier, qui met du beurre sur notre pain avec ses 56 000 emplois directs et indirects.Le jour où la margarine en fera autant, ce jour-là les vaches donneront.de l\u2019huile.Que ne se lève-t-il pas, au nom du beurre et du VRAI, une croisade pareille à celle du fromage au lait cru?Le Québec n'a pas le choix, défend-on, de procéder ainsi s\u2019il veut se conformer à l\u2019Accord interprovincial sur le commerce, qui prévoit harmoniser les réglementations des provinces et du fédéral.Vrai, mais pas tout à fait.Harmoniser ne veut pas nécessairement dire tout abolir sans discernement.Est-ce à ce point honteux d\u2019avoir un règlement (celui-là ou un autre) qui vise l\u2019objectif légitime d'éviter une confusion aussi inutile que pernicieuse?À moins qu\u2019on ait choisi de déréglementer pour déréglementer.Si on veut remettre en cause la réglementation sur la margarine pour respecter nos engagements, soit, mais qu\u2019on discute d\u2019abord de toute la question des succédanés (margarine, oléobeurres et autres approximations).Qu\u2019on discute, par exemple, de règlements appropriés sur l\u2019étiquetage et sur le contrôle du contenu des produits.Là on fera oeuvre véritable de déréglementation sans mettre en péril l\u2019industrie laitière de chez nous.Pourquoi le Québec livrerait-il bêtement son industrie laitière, pieds et poings liés, à l'ogre de la déréglementation, sous prétexte de faire comme tout le monde?Pourquoi le ferait-il surtout en pleine crise de l\u2019emploi - après avoir maintes fois répété qu\u2019il négocierait d'un bloc toute la question relative aux succédanés?Pourquoi abdiquer tout d\u2019un coup et se faire aussi mou que de la margarine oubliée sur le comptoir?À procéder de la sorte on donne le beurre et l\u2019argent du beurre sans même qu'on nous les ait demandés.Ce n\u2019est pas juste une question de couleur et de goût, auquel cas on ne discuterait pas.C'est toute la question de mettre du beurre sur notre pain qui est en cause, au sens propre comme au sens figuré.Qu\u2019on se le dise.Parce que du beurre, c\u2019est du beurre! SONDAGE \u2019 BOUCHARD PLUS POPULAIRE QUE SON PARTI / IL EST 0/EN OBLIGÉ DE ME SUNRE ' üiiksï r/,-7 ¦/ / ^ ÿfrf/' ' / i/\t/ o titan**# Tous droits réservés Gaboury et La Terre de chez nous PAGE 4 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997 laTerreC?DE CHEZ NOUS Fondé en 1929 Tél.(514) 679-8483\tFax (514) 670-4788 Internet: tcn@tcn.upa.qc.ca éditeur L\u2019Union des producteurs agricoles Directeur: Hugues BELZILE Rédactrice en chef : France GROULX Rédacteur en chef adjoint, responsable des publications spécialisées: Victor LARIVIÈRE Abo Responsable du tirage: Micheline COURCHESNE Responsable de la production: Carole LALANCETTE Publicité: (514) 679-0530 poste 275 Directeur de la publicité: Réal LOISEAU Représentants publicitaires: Christian GUINARD, Robert BISSONNETTE, Sylvain JOUBERT Représentant hors Québec: Jacques LONG Tél.Toronto (905) 335-5700 Fax (905) 335-5001 Administration: Jocelyne GAREAU Montage La Terre de chez nous Impression: Imprimerie Transmag Abonnement: Québec 1 an: 31.91 S 2 ans: 54,70 S 3 ans: 75,21 S Abonnement hors Canada: 1 an: 100 S Taxe incluse Chèque ou mandat à l\u2019ordre de La Terre de chez nous et adressé au.Service du tirage La Terre de chez nous Maison de l'UPA 555, boul.Roland-Therrien Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Ou directement au représentant Dépôts légaux: Bibliothèque nationale du Québec -1992 Bibliothèque nationale du Canada ISSN 0040 - 3830 Enregistrement No 1051 Courrier de deuxième classe Etats-Unis debxième classe pavé Champlain N-Y. WÊsmamm op™»n™mi£ La Semaine Verte choque M.Michel DuMontier La Semaine Verte Société Radio- Canada En tant qu'organisme représentant les agricultrices de la région de Nicolet, nous voulons vous apporter les commentaires de nos membres relativement à un reportage sur les subventions en agriculture qui a été diffusé lors de l\u2019émission du 12 janvier et qui nous a très déçues.D'abord, en nous présentant en préambule la situation agricole de la Nouvelle-Zélande, on a semblé vouloir nous suggérer celle-ci comme la solution pour nos problèmes.Les chiffres cités portaient à interprétation et seraient facilement contestables.Par exemple, quand on compare les subventions canadiennes et américaines, c\u2019est de notoriété publique que l\u2019agriculture américaine est indirectement subventionnée et qu\u2019aucun chiffre n\u2019est connu, par exemple le transport des grains à certains endroits est assumé par l\u2019armée, l\u2019eau en Californie est à prix réduit pour les agriculteurs, etc.Au Canada, les subventions sont directement reliées à la production et sont clairement identifiées.L\u2019économiste des HEC donnait réellement l\u2019impression de ne rien connaître à l\u2019agriculture et des retombées directes et indirectes que ce secteur de l'activité économique génère.Il aurait mieux valu démontrer les avantages et inconvénients d'un système subventionné et contingenté.Dès le lendemain, dans une ligne ouverte, un citoyen disait avoir découvert la vraie face de l\u2019agriculture en écoutant le reportage, que tout était subventionné et qu\u2019on devait tout enlever à la classe agricole.On sait que pour se doter d'un revenu net décent, on doit faire travailler toute une famille plus de cent heures par semaine.Quand on sait qu\u2019il faut 6$ d\u2019investissement pour 1$ de profit en agriculture alors que dans l\u2019industrie ou le commerce chaque dollar investi rapporte autant, il faut le dire aussi.(.) Nous apprécierions donc grandement que lorsque vous parlerez d\u2019agriculture, vous donniez l'heure juste, ce serait faire preuve de professionnalisme.La Semaine Verte étant une émission à caractère informatif et son public se retrouvant autant dans la classe urbaine que rurale, nous croyons très important que la matière qui y est présentée le soit de façon correcte, serve de pont entre ces deux milieux et soit un médium informatif vrai.L\u2019agriculture devrait y être valorisée, non dénigrée.Veuillez accepter nos salutations les plus distinguées.Des professionnelles de l\u2019agriculture très déçues Carmen Ducharme, présidente Syndicat des agricultrices de la région de Nicolet Saint-Edmond de Grantham, Qc.Fermeture des laboratoires d\u2019analyses Monsieur le ministre Guy Julien, Le Comité ad hoc sur les pratiques de conservation des ressources a pour mission d\u2019élaborer, de développer et de promouvoir, par la concertation, une stratégie à court, moyen et long terme pour l\u2019avancement de la conservation des ressources sol-eau au Québec.Les membres de ce comité ont pris connaissance des articles parus dans La Terre de chez nous (semaines du 14 au 20 novembre et du 21 au 27 novembre 1996) et dans Le Coopérateur (novembre-décembre 1996) concernant la fermeture des laboratoires d\u2019analyses et le retrait 1-800-LATERRE (1-800-528-3773) Dans le but d\u2019étendre nos antennes partout dans la province, nous mettons à votre disposition un numéro téléphonique sans frais 1-800-LATERRE.Ce numéro est exclusivement réservé pour recueillir sur boîte vocale vos commentaires sur le contenu du journal ou encore pour nous communiquer des nouvelles qui seraient d\u2019intérêt général.La Terre, faites-en votre affaire: 1-800-LATERRE.éventuel de votre ministère des services-conseils en fertilisation.Aussi, nous désirons par la présente vous faire part de notre vive inquiétude et de notre profond désaccord vis-à-vis de ces décisions et de ces orientations.En effet, nous considérons que les producteurs engagés dans les pratiques nouvelles en conservation des ressources ont besoin de conseils supplémentaires en fertilisation.Les grilles de référence actuelles, qu\u2019elles soient issues du privé ou du CPVQ inc., sont sommaires et doivent être complétées par des informations spécifiques, grâce à la recherche et au développement.L\u2019engagement actuel des producteurs et productrices dans ces pratiques est le résultat direct du support des conseillers et conseillères du ministère qui en ont fait la promotion.Dans cette optique, le retrait complet de ces services de votre ministère aura, selon nous, des conséquences certaines sur l'évolution de ces pratiques, de leur transfert et de leur adoption par un plus grand nombre de producteurs.De plus, l\u2019existence de deux grilles de référence en fertilisation alimente notre inquiétude et augmente la confusion dans le secteur.Nous demeurons à votre entière disposition pour toute information supplémentaire et vous prions d\u2019agréer.Monsieur le ministre, nos salutations distinguées.Roger Quenneville, producteur Président du Comité ad hoc sur les pratiques de conservation des ressources LE MONDE AGRICOLE des activités Hl DATE\tÉVÉNEMENT\tENDROIT\tRENSEIGNEMENTS 2\tPortes ouvertes aux Pavillons Palasis-Prince et Paul -Comtois\tQuébec\tUniversité Laval 4-7\tFoire internationale de l\u2019équipement agricole\tToronto\tInternational Centre 5\tJournée d\u2019information acéricole\tGranby\t(514) 776-7106 5\tJournée pomicole provinciale\tSt-Hyacinthe\t(514) 679-0530 6\tJournée pommes de terre «L'assurance-stabilisation dans la pomme de terre, un problème ou un outil ?»\tSt-Hyacinthe\t(514) 679-0530 6\tJournée d'information acéricole\tSt-Georges\t(418) 228-9704 6-7\tLa Semaine horticole\tSt-Hyacinthe\t(514) 679-0530 Auberge des Seigneurs 7-9\tJournées agricoles et horticoles (organisées par l Ëcole d'agriculture de Nicolet)\tNicolet\tPolyvalente Jean-Nicolet 12-13\tColloque sur le semis direct et la culture sur billons\tSt-Hyancinthe\t(418) 523-5411 1-888-535-2537 13\tJournée d\u2019informations acéricole\tSt-Sylvestre\t(418) 228-9704 13\tColloque régional en gestion agro-environnementale\tRivière-du-Loup\tHôtel Universel 14\tColloque régional en gestion agro-environnementale\tSte-Luce\tMaison «Les Clercs de St-Viateur- 18\tColloque régional sur la production laitière\tRivière-du-Loup\tHôtel Lévesque 19\tColloque régional sur la production laitière\tSte-Luce\tMaison «Les Clercs de St-Viateur» 20\tJournée d\u2019information acéricole\tMontmagny\t(418) 228-9704 27\tJournée d'information acéricole\tSt-Prosper\t(418)328-4353 LES CONCESSIONNAIRES CASE IH: DES GENS IMPLIQUES DANS LEUR MILIEU\t\t\t PLANTEUR 955 2 machines dans une pouces ou U TOUIOURS la meilleure germination iuujuui a pour un rendement supérieur | Chez CASE IH, le futur c'est maintenant! © 1997 CASE CORPORATION ; Case IH est une marque déposée de la Corporation Case.SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997, TCN - PAGE 5 36 plans conjoints en activité Le 15e anniversaire de la FPMQ La province compte 36 plans conjoints en activité.Ce sont des regroupements de pêcheurs et de producteurs agricoles ou forestiers t|ui ont le pouvoir d\u2019établir les conditions de production et de mise en marché de leurs produits.Quinze d\u2019entre eux regroupent des producteurs de bois, cinq des producteurs de plantes comestibles et trois des producteurs de volailles.Il reste encore deux plans conjoints dans la production de tabac.Longueuil est sans conteste la capitale provinciale des plans conjoints : elle abrite 14 des 36 plans conjoints de la province et ils sont tous logés à la Maison de l\u2019UPA.La grande majorité sont administrés par des syndicats ou des fédérations de producteurs.Mais on retrouve encore trois offices de producteurs dans le secteur forestier, quatr dans la pêche et deux dans le tabac.l\u2019UPA v\u2019tttwmtr Secteur\tProductions/Régions\tSiège social Forestier & acéricole\tCôte-du-sud*\tLa Pocatière \tGatineau*\tManiwaki \tQuébec\tQuébec \tPontiac*\tShawville \tAbitibi-Témiscamingue\tRouyn \tBcauce\tSl-Georges-de-Beauce \tBas-St-Laurcnt\tRimouski \tEstrie\tRock Forest \tGaspésie\tCap Noirs \tLa belle\tMont-Laurier \tMauricie\tShawinigan \tMontréal\tLongueuil \tNicolet\tNicolet \tOutaouais-Laurcntides\tMasson \tSaguenay-Lac-St-Jean\tChicoutimi \tAcéricole\tLongueuil Productions animales\tOeufs de consommation\tLongueuil \tOeufs d'incubation\tLongueuil \tVolailles\tLongueuil \tLait\tLongueuil \tAgneaux et moutons\tLongueuil \tBovins\tLongueuil \tLapins\tLongueuil \tPorcs\tLongueuil Productions végétales\tBleuets\tSaint-Bruno (Lac-St-Jean) comestibles\tFruits et légumes de transformation\tLongueuil \tOignons\tSaint-Rémi \tPommes\tLongueuil \tPommes de terre\tLongueuil Productions végétales\tCultures commerciales\tLongueuil non comestibles\tTabac à cigare et à pipe*\tJoliette \tTabac jaune*\tSt-Thomas-de-Joliette Pêches\tCrabe (Moyenne Côte-Nord)*\tSept-Iles \tCrabe (Basse Côte-Nord)*\tLa Tabatière \tHomard (Iles-de-la-Madeleine)*\tCap-aux-Meules \tFlétan*\tLes Méchins Après 15 années d\u2019une vie associative fort bien remplie, la Fédération des producteurs maraîchers du Québec (FPMQ) prend le temps de célébrer et vous convie à son événement «Spécial 15e anniversaire de la FPMQ».L\u2019activité se tient dans le cadre de La Semaine Horticole soit à 16h30, le 6 février, salle Gala 1 de l\u2019Auberge des Seigneurs à St-Hyacinthe.C'est avec humour et simplicité que nous parlerons des faits saillants de notre histoire en compagnie de plusieurs invités spéciaux, de producteurs ou d'intervenants de l\u2019industrie auxquels nous réservons d\u2019ailleurs quelques surprises.Vous n\u2019êtes pas inscrits aux blocs de formation «maraîcher» offerts lors de La Semaine Horticole, le 6 février?Vous désirez être des nôtres?Bienvenue! Communiquez-nous simplement votre nom en composant le (514)679-0530 poste 282.L\u2019UPA et la métropole L\u2019UPA présentera un mémoire lors de la Commission parlementaire sur le projet de loi créant la Commission de développement sur la métropole.Surpris?En fait.50% du territoire de cette future superstructure régionale est zoné agricole.Sur son futur conseil d'administration, on ne prévoit pas de représentant du monde agricole, ce que l\u2019on tentera, entre autres, de corriger.Source: Le Trail (l'Union, UPA Tribune AGROENVIRONNEMENT «Mieux vaut prévenir que guérir» m Léonard Chabot, président, Fédération de Lotbinière-Mégantic La région Chaudière-Appalaches, qui regroupe quelque 6 (XX) productrices et producteurs agricoles, en est une d\u2019élevage.On y retrouve plus de 30% de la production de porcs et de veaux de lait et près de 20% de la production laitière et avicole du Québec.Depuis quelques années, le développement de l\u2019agriculture y est toutefois compromis par une problématique de surplus de fumier.On y dénombre, en effet, 27 municipalités aux prises avec cette situation.Devant ces faits, nous avons décidé en 1992 de prendre les choses en main.Cela s\u2019est traduit par la création d\u2019un comité multipartite regroupant des représentants des ministères de l\u2019Agriculture, de l\u2019Environnement et de la Santé, du Conseil régional de l'Environnement, de Fertior, organisme de gestion des fumiers, de la conférence des préfets des MRC et de quatre Fédérations régionales de l\u2019UPA.* : Ces plans conjoints sont administrés par des offices et non des syndicats ou des fédérations.Source : Rapport annuel de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec 1995-19% Le mandat du comité est de voir à l\u2019adoption de dispositions réglementaires spécifiques à la région dont les objectifs sont : 1.\td\u2019éviter de créer de nouvelles municipalités en situation de surplus de fumier ; 2.\tde limiter l\u2019augmentation du volume actuel de fumier dans les municipalités en surplus ; 3.\tde voir à une gestion agroenvironnementale des fumiers et lisiers existants.Pour atteindre ces objectifs, un règlement environnemental spécifique à la région Chaudière-Appalaches a été élaboré par le comité.Il devra être adopté par le gouvernement du Québec suivant l\u2019entrée en vigueur du projet de règlement provincial eau-sol et faire l\u2019objet d\u2019un contrôle étroit.Fort de cette expérience, je suggère aux autres Fédérations régionales de l'UPA de suivre attentivement le développement des productions animales sur leur territoire afin d\u2019éviter de se retrouver, un beau matin, avec une problématique de municipalités en surplus.Cette voie de la responsabilisation régionale nous paraît présentement être la meilleure puisque le nouveau règlement provincial ne semble pas contenir d\u2019outils suffisants pour apporter des solutions propres à chaque région en surplus.Alors, comme le dit si bien l'adage : «Mieux vaut prévenir que guérir».> *'* \\fA mm mmmgm Ai.PROCHAIN NUMERO MARS 1997 «Porc Québec», la revue des producteurs de porcs du Québec s'est méritée lors du gala «Best of C.A.M.A.1996» le prix de la meilleure revue agricole de la langue française au Canada, décerné par l\u2019Association canadienne d\u2019Agri-Marketing.Ce prix reconnaît la qualité de l\u2019écriture, la pertinence des sujets, la qualité de production et l\u2019attrait général de la publication.Dans son prochain numéro, «Porc Québec» publiera entre autres, le guide officiel de l\u2019expo-congrès 1997 DATE DE TOMBEE POUR ESPACE PUBLICITAIRE ' LE 14 FÉVRIER 1997 Pour information LONGUEUIL\tTORONTO (514) 679-0530\t(416) 670-9603 (514)670-4788\t(416)670-9620 BgæSSjSBBaa* Téléphone Télécopieur ^\u2014 PAGE 6 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997 BEST OF CÆA4Æ au 'if 4 eb Cette publicité est ».v : SANS INTÉRÊT S«i tout* M qjnvntf J* IfJïliUt 4ÿCi# 4 if 11 yK Le manque de liquidité frappe plusieurs pomiculteurs Isabelle Paradis Diane St-Onge, présidente de la Fédération des producteurs de pommes du Québec.d'argent pour reconstituer les vergers puisque l\u2019aide gouvernementale offerte sous forme de prêt n\u2019était pas encore entrée.Et ce n\u2019est qu'en octobre qu\u2019on annonçait le règlement du programme tripartite avec des compensations qui ont commencé à parvenir aux producteurs en janvier.Beaucoup se sont donc retrouvés en position de faiblesse et ont cédé aux pressions des chaînes et de certains emballeurs, acceptant de baisser les prix pour s\u2019assurer d\u2019écouler leurs pommes.Alors que le prix avait été fixé à 8,50$ le minot, le prix réel a oscillé autour de 7,50$.« La grogne s\u2019est installée dans le champ, reconnaît Diane St-Onge, présidente de la Fédération des producteurs de pommes.Et c\u2019est bien compréhensible.De plus, on a constaté que certains emballeurs ont joué sur le classement en déclassant davantage de pommes dans le but de faire baisser les prix aux producteurs.» En raison du non-respect du prix fixé, la Fédération tente de convaincre la Régie des assurances agricoles de tenir compte du prix réel obtenu par les producteurs pour déterminer les compensations à verser dans le cadre de l\u2019assurance-stabilisation.Mais que pourrait-on faire pour briser le cercle vicieux des producteurs qui, faute de liquidité, laissent aller leurs pommes à bas prix?La mise en place d\u2019un plan de détournement de la pomme fraîche vers la transformation, offrirait, selon Diane Pour plusieurs producteurs, il est de plus en plus difficile de vivre de la pomiculture.Depuis quelques années, le manque de liquidité frappe cruellement un grand nombre d'entreprises.Le gel de 1994 et la saison de commercialisation désastreuse de 1992 se font encore sentir.A l'automne dernier, les perspectives de récolte 1996 s'annonçaient bonnes et les prix fixés étaient plutôt intéressants.Mais c\u2019était sans tenir compte de la pression qui s\u2019accumulait depuis deux ans.Toujours pas St-Onge, une telle possibilité.Un programme de ce genre permettrait d\u2019éviter les surplus à l\u2019automne car les producteurs seraient en quelque sorte compensés pour l'écart de prix qui existe entre les deux catégories de pommes.Il faudrait entre autres pour cela que les quantités détournées vers la transformation deviennent admissibles à l\u2019assurance-stabilisation.Qualité et la promotion Bon nombre de producteurs semblent reconnaître que la promotion et l\u2019ensemble des démarches réalisées, depuis quelques années, pour améliorer la qualité de la pomme québécoise ont porté fruit.On n\u2019a qu\u2019à se rappeler qu\u2019en cinq ans.la proportion de l\u2019espace-tablette occupée par les pommes d'ici est passée de 37% à 73%.Mais ces efforts coûtent cher.Les producteurs versent 20 cents du minot pour la promotion et ils doivent assumer une part de plus en plus grande des frais d\u2019inspection visant à garantir la qualité.Le pourcentage de défauts a été ramené à 3-4% comparativement à 30%.Et, à court terme, ces pommes déclassées qui n\u2019atteignent plus le marché du frais et sont détournées vers la transformation représentent SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997, TCN - PAGE 7 des pertes relativement importantes pour les producteurs.Même si plusieurs reconnaissent que c\u2019est là le prix à payer pour maintenir la pomme québécoise sur les tablettes et taire face à la concurrence étrangère, ceux qui sont pris avec des problèmes aigus cle liquidité voient ces démarches d'un moins bon oeil.L'année dernière à l\u2019assemblée générale de la Fédération, la promotion avait d\u2019ailleurs fait l\u2019objet d\u2019un débat serré.Il est probable que les difficultés de l\u2019automne 96 susciteront à nouveau d\u2019intenses discussions à la prochaine réunion annuelle, le 25 février prochain.¦ De gauche à droite: «8 M.Léo St-Onge, gérant de district A pour la compagnie ^ Agco, Mme Danyell Palardy, représentante à la publicité pour le réseau Allis et M.Ch risti an Gu in a ni, conseiller publicitaire Acgo Allis à La terre de che/.nous.Le 22 novembre dernier à Calgary, lors du 13* Gala du prestigieux concours \u201cBest of CAMA\u201d de l\u2019Association canadienne d\u2019Agri-Marketing, le réseau des concessionnaires Agco Allis du Québec, a remporté le 1\u201d Prix pour la meilleure publicité agricole de langue française au Canada, moins de quatre couleurs paru dans La terre de chez nous en juin dernier.Cette publicité a su capter l\u2019intérêt des membres de par son originalité.Nous sommes fiers aujourd\u2019hui de vous faire part de ce résultât qui souligne les efforts soutenus de toute l\u2019équipe d\u2019Agco Allis.Les vrais gagnants, c\u2019est vous ! UNE LIGNE GAGNANTE Les tracteurs AGCO ALLIS une valeur sûre pour l\u2019agriculteur d\u2019aujourd\u2019hui.Nos séries 8600 - 9400 9600 & 9800 Des champions toutes catégories.UN RÉSEAU DE CONCESSIONNAIRES GAGNANT CAP ST-IGNACE STATION Les Équipements J.L.Thibault Inc.LAURIERVILLE Garage Allred Charest Inc.L'ÉPIPHANIE Machinerie Forest Inc.LORRAINVILLE Garage J.G.Neveu Inc.MONT-JOLI .Garage Paul-Émile Anctil Liée NAPIERVILLE Les Equipements Prairie Inc.POULARIES Machineries Horticoles d\u2019Abitibi Inc.RACINE Garage P.P.Lussier Inc.ST-DAMASE Équipements H.Palardy Inc.ST-IGNACE-DE-STANBRIDGE Les Équipements Baraby Inc.ST-NARCISSE NEUBOIS Garage Charest & Blaney STE-ANNE-DE-LA-PÉRADE Le Groupe Lafrenière Tracteurs VICTORIAVILLE Entreprises Michel Girouard Inc.GAGNEZ VOUS AUSSI, choisissez : [AGCO) L\u2019ANNUELLE DES PRODUCTEURS LAITIERS DU CANADA Le subside met la pagaille dans l\u2019industrie André Belzile ST-JOHN (N ou veau-Brunswick )-Les producteurs de lait du Canada veulent récupérer automatiquement sur le marché les baisses de subside laitier décrétées par le gouvernement fédéral.Les transformateurs s\u2019y opposent.Et le ministre de l'Agriculture du Canada, Ralph Goodale, ne semble pas prêt à trancher le différend.La dernière manche de ce débat, qui dure depuis plusieurs mois, s\u2019est déroulée lors de l\u2019assemblée annuelle des Producteurs laitiers du Canada (PLC) qui s\u2019est tenue à St-John du 21 au 23 janvier.La politique laitière Depuis près d\u2019un an, les producteurs laitiers demandent au ministre Goodale d\u2019annoncer une politique laitière à long terme.Une telle politique trancherait pour quelques années des questions comme le rôle de la Commission canadienne du lait dans la détermination du prix du lait, la gestion du système canadien ou le niveau des tarifs douaniers qui protègent le marché canadien des produits laitiers.La question la plus urgente pour les producteurs actuellement est celle des augmentations du prix du lait de transformation.Le gouvernement du Canada a commencé à éliminer graduellement le subside laitier payé aux producteurs.Les premières réductions ont été compensées par des hausses du prix décrétées par la Commission canadienne du lait.Les producteurs veulent maintenant un engagement ferme que les réductions à venir seront aussi compensées par des hausses de prix.L\u2019accord de St-Sauveur En mai 1995, les Producteurs laitiers du Canada et le Conseil national de l'industrie laitière, qui représentent les transformateurs, ont tenu une rencontre à St-Sauveur dans les Laurentides.Ils s'y sont entendus sur plusieurs questions dont celle des futures augmentations de prix.Les deux groupes ont alors reconnu que le prix du lait de transformation était insuffisant.Ils ont donc convenu d\u2019augmentations fermes : 1$ l'hectolitre en 1995, 1$ en 1996 et 1,25$ au 01/02/98.Les producteurs ont alors cru que les transformateurs appuyaient aussi le recouvrement automatique du subside.Mais ces derniers n'interprètent pas l\u2019accord de la même façon.D\u2019où l\u2019imbroglio actuel.Carl Harrison, président, Conseil national .^ Dans son discours devant les délégués, le président du Conseil national, Carl Harrison, a rappelé que les transformateurs appuyaient la gestion de l\u2019offre mais «pas les décisions d\u2019augmentation de prix faites de façon rigide et inflexible sur la base d\u2019une formule».Les transformateurs ne veulent pas prendre d'engagement à long terme sur le recouvrement du subside : chaque réduction du subside devrait être étudiée en fonction de l'état du marché au moment où elle s\u2019appliquera.De plus, Carl Harrison croit que les transformateurs ont droit à une représentation formelle dans les forums où les décisions sont prises.Cette demande ressemble à celles faites par les transformateurs québécois qui veulent participer à la gestion du système.On peut croire qu\u2019elle ne sera pas très bien accueillie par les producteurs au niveau canadien.L'ultimatum Durant leur assemblée annuelle, les producteurs laitiers ont lancé un ultimatum aux transformateurs afin qu'ils appuyent publiquement avant la fin du mois le recouvrement automatique du subside.Si oui, l'accord de St-Sauveur tiendrait toujours et il n\u2019y aurait aucune augmentation du prix du lait de transformation d\u2019ici le 1er février 1998.En plus, ils demandent au ministre Goodale de reporter de six mois la prochaine réduction du subside : au lieu de s\u2019appliquer au 1er août 1997.elle serait reportée au 1er février 1998.Si le ministre et le Conseil ne réagissent pas positivement à ces deux demandes d\u2019ici quelques jours, les Producteurs laitiers du Canada considéreront que l\u2019accord de Sl-Sauveur n\u2019est plus valide.Ils demanderont à la Commission canadienne du lait de réviser à la hausse le prix du lait au 1er février 1997.Selon les PLC, la hausse est de 2,1% et donc le prix du lait de transformation pourrait augmenter de 1,31$ par hectolitre le 1er février qui vient.Le ministre Goodale Le lendemain de cet ultimatum, le ministre Goodale s\u2019adressait aux délégués des PLC.Il a reçu un accueil très chaleureux pour le remercier de la Ralph Goodale, ministre canadien de l\u2019Agriculture victoire canadienne devant le groupe spécial de l\u2019ALENA sur les tarifs douaniers.Mais quand est venu le temps de parler de politique laitière à long terme, il n\u2019a pu que répéter ce qu'il dit depuis un an : un consensus entre producteurs et transformateurs serait préférable.Il s\u2019est montré ouvert à la demande de retarder la baisse de subside prévue pour le 1er août prochain.Mais c\u2019est le conseil des ministres qui peut prendre cette décision.¦ AVIS AUX PRODUCTEURS AGRICOLES Cotisation à l'UPA Comme par le passé, l'Union amorce à la fin de janvier ses activités de perception de la cotisation annuelle des producteurs agricoles.Au dernier congrès général de l'UPA, tel que le prévoit le plan quinquennal de financement, la cotisation de 1997 fut majorée de 5 S et s\u2019élève à 205 $ pour être répartie comme suit: ¦\tsyndicat de base:\t25,80\t$ ¦\tfédération régionale:\t71,40\t$ ¦\tConfédération:\t107,80\t$ À ce montant, il faut ajouter la TPS de 7 % et la TVQ de 6,5 %.Ces taxes peuvent être réclamées auprès du ministère du Revenu par les producteurs inscrits aux fins de l'application de ces taxes.Pour les producteurs de lait, la perception de la cotisation débutera sur la paie du 15 février.Les autres producteurs recevront, sous peu, un avis de cotisation par la poste.Le directeur du service des cotisations, André Châtelain lespere W fonçD/S Guro son mph.// resterGif' dont\tI Ig région.\tv îrariÇOis est un bon trGVGillGntff grâce gc .30 emplois seront créés g l'usine de mûchiné^'Sérdûk (le ) ecpel loi me fehéMriî garder !o peliteO WRGf7lîGmGn! luenfends loitnpn emploi a Variety I x DEPUIS 1992, LES INVESTISSEMENTS DU FONDS AGRO-FORESTIER CRÉATION DE 542 EMPLOIS DANS 18 ENTREPRISES EN RÉGION.wfcmk mon trûvûil d ONT CONTRIBU SSBfcFMVDS AGRO FORESTIER UPA FANDS DE SOLIDARITÉ DES TRAVAILLEURS «J ____\tDU QUEBEC (FTQ)' *\u2022 Communiquez avec le responsable du Fonds de votre Fédération UPA: Abilibi-Témiscamingue (819) 762-0833.Bas-Saint-Laurent (418) 723-2424, Beauce, (418) 228-5588, Côte-du-Sud (418) 856-3044.Estrie (819) 346-8905, Gaspésie (418) 392-4466, Lanaudière 1 800 363-1726, Lévis-Bellechasse (418) 872-0770, Lotbinière-Mégantic (418) 872-0770, Mauricie (819) 378-4033 Nicolel (819) 293-5838, Outaouais/Laurentides (514) 472-0440, Rive-Nord (418) 872-0770, Saguenay Lac Saint-Jean (418) 549-7353, Saint-Hyacinthe (514) 774-9154, Saint-Jean - Valleyfield (514)454-5115 Cette annonce ne constitue pas un appel public à l\u2019épargne.Vous obtiendrez tous les renseignements necessaires dans le prospectus simplilié du Fonds.PAGE 8 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997 La patate avant le lait ST-JOHN (Nouveau-Brunswick) - Le secteur laitier de la province hôte de l\u2019assemblée annuelle des Producteurs Laitiers du Canada est de petite taille.En 1995-1996 au Nouveau-Brunswick, 382 entreprises laitières ont livré un peu moins de 128M de litres de lait.( En comparaison, les quelque 11 400 entreprises québécoises ont produit 2,8 milliards de litres en 1995.) Quinze de ces entreprises sont encore reconnues comme producteurs de crème.Le lait de consommation représente un peu plus de 55% de toutes les livraisons de la province.Malgré sa relative petite taille, le secteur laitier occupe le second rang en importance parmi les productions agricoles de la province.Au pays du géant mondial de la frite congelée McCain, il n\u2019est pas étonnant de constater que le premier rang est occupé par la pomme de terre.En 1995, les recettes agricoles provenant de la vente de pommes de terre se sont chiffrées à 66M$ alors que les ventes de lait ont rapporté 64M$ aux producteurs.À elles seules, ces deux productions représentent 44% de toutes les recettes agricoles de la province.Elles sont suivies dans l\u2019ordre par la volaille et les oeufs (33 $), les bovins (23M$) et la floriculture et les pépinières (15M$).A.B.Nouveau vice-président à la Régie des marchés Jean-Claude Blanchette Après 30 ans dans la structure de l\u2019UPA, Jean-Claude Blanchette quittera le fort le 24 février.À cette date, il deviendra vice-président de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec.Jean-Claude Blanchette est entré au service de la Fédération régionale de l\u2019UPA de Nicolet en 1967.En 1973, il accède au poste de directeur adjoint du service de l\u2019information de la Confédération.Puis de 1980 à 1990.il est secrétaire général de l\u2019UPA.Depuis 1990, il était rattaché à la Fédération des producteurs de pommes de terre du Québec à titre de secrétaire-trésorier.A.B.Baisse des cotisations Pour l\u2019ensemble de la province, on a constaté une baisse de 2 424 cotisations en 1996.La modification du seuil pour être reconnu producteur agricole (5 000$ au lieu de 3 000$) n\u2019est sûrement pas étrangère à cette diminution.Par ailleurs, le taux d\u2019encaissement de la cotisation de l'année courante a augmenté et celte hausse est certainement liée à l\u2019obligation de régler la cotisation pour être admissible au programme de remboursement de taxes.SELON UN SONDAGE Les producteurs de lait ont la cote d\u2019amour ST-JOHN (Nouveau-Brunswick) -Selon un sondage réalisé en 1996, les producteurs de lait ont très bonne réputation auprès des consommateurs.Les résultats préliminaires ont été rendus publics au cours de l\u2019assemblée annuelle des Producteurs Laitiers du Canada.Les producteurs font un bon travail -\t75% des gens interrogés croient que le secteur laitier devrait être de taille suffisante pour approvisionner le marché domestique et réaliser un peu d'exportation.-\tPlus de 80% des répondants croient que les producteurs laitiers font un bon travail, aussi bon ou meilleur que les producteurs des pays étrangers.-\t90% croient que le Canada rural ne survivrait pas sans producteurs de lait.-\tLes gens considèrent les producteurs laitiers efficaces (80%), compétitifs (73%), sincères et honnêtes (82%).Ils considèrent à 63% que les producteurs sont traités équitablement au Canada : la proportion n'était que de 49% lors d\u2019un sondage semblable réalisé en 1990.-Presque 60% des consommateurs croient que les producteurs comptent trop sur le gouvernement, une hausse de 10% par rapport à l\u2019opinion exprimée en 1990.Ils pourraient en apprendre de leurs collègues des autres pays (57%) et ils sont financièrement à l\u2019aise (51%).- Leurs fermes sont propres et bien entretenues (94%) et répondent à des normes sévères (92%).Des prix raisonnables -88% des répondants trouvent raisonnable le prix des produits laitiers.-80% payeraient plus cher leurs produits laitiers pour préserver l'industrie canadienne ; il s'agit d\u2019une amélioration de 6% par rapport à 1990.Mais la prime qu\u2019ils sont disposés à payer a baissé légèrement : de 13,4% en 1990 à 12,6% en 1996.-4% des répondants croient que les producteurs gagnent trop d\u2019argent.-Pour la même question, les transformateurs ont obtenu une cote de 19% et les détaillants 24%.-\t94% des consommateurs croient que les producteurs devraient gagner autant ou plus qu\u2019un travailleur spécialisé et que leur entreprise devrait leur rapporter autant ou plus qu\u2019une PME.-\tLa gestion de l'offre n\u2019est pas très connue dans la population seulement 36% des répondants en ont entendu parler.-59% croient qu\u2019elle est bonne poulies producteurs et 60% pour les consommateurs.A.B.PI0NE! PIONEER S11ABAC PIONEER, Mjxrs.| «tn 1 SCMtNCt Cï lurrtwt ; La génétique conçue pour nos champs f J \\ PRODUITS DE MARQUE éb\\ PIONEER PIONEER HI-BRED LIMITÉE Toutes les ventes sont sujettes aux modalités qui apparaissent sur les étiquettes et les documents commerciaux.® MC marque déposée dont l'usager autorisé est Pioneer Hi-Bred Limitée, Chatham (Ontario) N7M 5L1.© 1996, PHII Pioneer est vouée à l\u2019industrie agricole du Québec, avec plus d\u2019investissement en recherche et de développement de produits que tout autre compagnie de semences.Nous développons des hybrides et cultivars nouveaux et améliorés adaptés aux conditions locales.Nous avons récemment établi une station de recherche sur le maïs près de Montréal, dirigée par l\u2019agronome phy-totechnicien respecté Jean-Marc Montpetit.Et pour l'avenir, regardez du coté de Pioneer pour des produits qui ajouteront de la valeur par l\u2019incorporation de nouvelles technologies comme les résistances aux insectes, maladies et herbicides.TECHNOLOGIE QUI PRODUIT Source: Le Trail cl 'Union, UPA SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997, TCN - PAGE 9 Le quota laitier quitte PAbitibi-Témiscamingue Patrick Paîtras Depuis l\u2019automne 1994, l\u2019Abitibi-Téntiscamingue est couverte par le grand pool provincial de quota laitier.Aussi, depuis deux ans, environ, la vente de quota est en hausse en Abitibi-Témiscamingue.Par conséquent.on assiste au démantèlement de nombreuses entreprises laitières qui, ainsi, ne génèrent plus d\u2019emplois, ne participent plus à l\u2019activité économique de la région.La situation est telle que les intervenants du milieu agricole craignent pour un avenir pas si lointain que cela.Observons quelques chiffres : en 1994-\t1995, la région a vendu 61 300 kilos de quota et en a acheté 27 600 : en 1995-\t1996, elle en a vendu 99 400 à la grandeur de la province et en a acheté 20 400, ce qui signifie une perte de 79 000 kilos de quota et ce qui équivaut, pour cette seule année, au démantèlement de plus d\u2019une dizaine d\u2019entreprises laitières.Insuffisance de productivité Luc Charest, responsable de la mise en marché du lait au Syndicat des producteurs de lait de l\u2019Abitibi-Témiscamingue, mentionne ceci : «Nous croyons que les producteurs n\u2019ont pas exploité au maximum les revenus du lait.Certains producteurs semblent ne pas être sensibles au fait de remplir leur quota à 100%.Par conséquent, ils ne sont pas agressifs dans l\u2019achat de quota.Il est impératif que les producteurs achètent davantage le quota des vendeurs, sinon notre région est déficitaire, comme c\u2019est le cas présentement.» Depuis quelques années, on peut observer un écart de sous-production de l\u2019ordre de 15% à 25% par rapport à la moyenne provinciale.Ainsi, au cours de l'année 1995-1996, les producteurs de P Abitibi-Témiscamingue ont produit 100,87% de leur quota comparativement à 103,6% à l\u2019échelle de la province.«La région est jeune, c\u2019est surtout de là que vient le malaise, explique Gabriel Rancourt, président du Syndicat des producteurs de lait de l\u2019Abitibi-Témiscamingue.Je suis producteur de lait et je ne représente que la deuxième génération sur ma terre.La majorité des producteurs de lait de la région sont dans cette même situation.Ce n\u2019est pas comme dans d\u2019autres régions du Québec où on en est à la sixième ou septième génération.Par conséquent, ici, peu de richesses ont été accumulées, ce qui explique, en majeure partie, le peu d\u2019agressivité de nos producteurs dans l'achat de quota.» Par ailleurs, peu de jeunes s\u2019orientent vers la production de lait en Abitibi-Témiscamingue et beaucoup vont étudier à l\u2019extérieur sans revenir.Bâtiment) orcHiDrome 20 à 70 pieds de largeur \\ \u2022 Longueur illimitée.semi- circulaire parabolique Pour plus d\u2019informations ou pour recevoir notre brochure gratuite,composez le murs droits «Une force Québécoise au service des Agriculteurs» \u2018 Produit du Québec 35 ans ' DIRECTEMENT N DU .MANUFACTURIER.(SU.) 678-Wt 1-800-9UNGAVA région de Montréal sans frais (1-800-986-4282) \u2022 aussi disponible, structure batiferme et batimat Corporation d\u2019acier UNGAVA USC Itee 3100.boul.Losch, Saint-Hubert (Québec) J3Y 3V8 Telec.: (514) 678-4441 C\u2019est donc très difficile de trouver des acheteurs et de transférer les entreprises à la relève À la recherche de solutions Peu de solutions se présentent pour remédier à la situation.Pour stimuler les investissements cl le financement, on a rencontré les différentes institutions financières de la région.On tente aussi continuellement de rencontrer et de convaincre les jeunes de rester dans leur région.On essaie de rallier les producteurs qui vendent du quota à ceux qui en achètent.Ces stratégies échouent cependant beaucoup plus qu'elles ne réussissent.À la fin du mois de février ou au début du mois de mars (aucune date exacte n\u2019est encore fixée), un événement portant sur l\u2019investissement et sur le financement agricole aura lieu dans la région et s\u2019adressera à tous les producteurs reliés à l\u2019industrie agroalimentaire.Pour les producteurs laitiers, le but de cette activité sera d\u2019encourager et de stimuler la production laitière en Abitibi-Témiscamingue et de trouver des solutions au phénomène de l\u2019exode des quotas.Afin que l\u2019événement soit le plus accessible possible, il se tiendra à trois endroits différents, soit en Abitibi-Est, en Abitibi-Ouest et au Témiscamingue.¦ Cours disponibles La Table agroalimentaire du Haut-Saint-François organise une session d'assistance ail prédémarrage d'entreprise agricole: «Relève sans ferme, ferme sans relève.» mercredi 12 février 1997 à 19 heures, au Carrefour économique du Haut-Saint-François, à East Angus.Cette session s\u2019adresse aux hommes et aux femmes, aux immigrants, aux préretraités, aux étudiants, etc.Il suffit d\u2019être intéressé à vous installer sur une ferme dans le but d\u2019y vivre et d\u2019en tirer un jour, du moins en partie, votre gagne-pain.Pour vous inscrire à cette session (gratuite pour les membres de la Table agroalimentaire du Haut-Saint-François, 25$ pour les non-membres), téléphoner au (819)832-2447, M.Paul Mouette.*** Cours sur les brise-vent à la ferme, le 18 février à St-Jacques de Montcalm.Coût: 35$.Préinscription: Johanne Leboeuf (514)839-2742.Corée du Sud: le marché des produits laitiers Étant donné la libéralisation de l'an dernier, le marché coréen des produits laitiers est maintenant ouvert aux producteurs québécois.En effet, les producteurs coréens concentrent leurs activités sur les produits frais à cause des technologies disponibles qui sont très restreintes.Le marché coréen des matières premières du lait et du fromage sera donc dominé par les importations et il y a de la place pour les produits québécois.Source: Géruld Côté, MA PA Q AGRI-COMPTA .Les atouts de Windows\u201d ; .Vos écritures prédéfinies; .\t2 exercices comptables en même temps; Du journal au grand livre : UN CLIC.Et beaucoup plus encore.*\u2022 fi p ft Agri-Gestion Laval Au service de la gestion 1-800463-7283 UNIVERSITÉ IAVAL PAGE 10 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FEVRIER 1997 iLflÜULEBÆC AGRICOLE Gouvernement du Québec Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation CONSEIL DES PRODUCTIONS VÉGÉTALES DU QUÉBEC INC.Réseau d\u2019essais de produits horticoles comestibles (REPRHOC) Recommandations de cultivars de légumes en sol minéral pour le marché frais pour 1997 Région de Montréal L\u2019atelier cultivars du Comité légumes du Conseil des productions végétales du Québec inc.(CPVQ inc.) a coordonné en 1996 des essais de cultivars dans les régions de Montréal et de Québec.Ces essais visent à faciliter le choix des semences aux producteurs et productrices de légumes.Dans la région de Montréal, ces essais ont été réalisés au Campus Macdonald de l\u2019Université McGill à Sainte-Anne-de-Bellevue.Dans la région de Québec, les essais de cultivars ont été réalisés à la Ferme Joseph-Rhéaume de l\u2019Université Laval située à Sainte-Croix (comté de Lotbinière) et à la Station de recherche du Ministère de l\u2019Agriculture, des Pêcheries et de l\u2019Alimentation (MAPAQ) localisée à Deschambault.La Direction de la recherche du MAPAQ subventionne les deux sites universitaires.Les cultivars présentés ont montré des qualités supérieures pendant la période d\u2019évaluation.Pour chacune des espèces, les cultivars sont présentés par ordre alphabétique et non selon leur performance respective.Chaque année, le REPRHOC-légumes introduit de nouveaux cultivars qui présentent un intérêt pour les marchés et le climat québécois.S\u2019ils s\u2019avèrent performants, ces cultivars sont évalués pendant 3 ou 4 ans avant d\u2019être recommandés (R) pour le site où les essais ont été réalisés.Dans les tableaux suivants, les cultivars ayant donné de bonnes performances sur 2 ans sans toutefois avoir été évalués sur 3 ans ne peuvent être recommandés, mais ils portent la mention « P » pour prometteur.Essais réalisés à Sainte-Anne-de-Bellevue Cultivar\tDistributeur R/P Observations à partir des essais LAITUE ROMAINE Bautista\t17\tP Clemente\t17\tR Cos King\t2\tR Genecorp cos\t2\tR Major cos\t2\tP Valmain cargo\t15\tP MAÏS SUCRÉ - Bicolore - SE Combo\t5\tP Geronimo\t8\tP Sensor\t7\tP Temptation\t2\tP MAIS SUCRÉ - Bicolore - SH-2 Cabaret\t2\tP Candy Store\t13\tR Confection\t13\tP Diabolo\t12\tP Festival\t2\tP POIREAU - Hâtif Albinstar\t11\tR POIREAU-Tardif Continent\t15\tR Sabra\t15\tP Splendid\t8\tP Tadorna\t11\tP POIVRON (Piment doux) - Vert Bonanza\t14\tP Figaro\t21\tP Osir\t22\tR Tenor\t21\tP POIVRON (Piment doux) - Coloré Bianca\t11\tR Inia\t11\tP Islander\t14\tR Klondike Belle\t8\tP Martindale 3\t8\tP Valencia (Rogers)\tP MINI-POIVRON (Doux ou Fort) Amando\t23\tP Intern\t17\tP Lisbon\t17\tP Type ouvert, compact, belle couleur Grosseur moyenne, belle couleur Bonne grosseur et uniforme Bonne grosseur et uniforme Bonne grosseur et très uniforme Grosseur moyenne, belle laitue Belle qualité d\u2019épi, goût moyen Début de saison, bel épi, goût moyen Mi-saison, bon goût Belle qualité d'épi, goût moyen Belle couleur, sans bulbe, semi-érigé Semi-érigé, bleu vert, bonne qualité Érigé, couleur verte Semi-érigé, bleu vert, bonne qualité Gros fruit, carré, hâtif Bon rendement, mi-hâtif, belle couleur Très gros fruit avec une bonne production Semi-érigé, bleu vert, bonne qualité Couleur jaune pâle, hâtif, productif, qualité moyenne Gros fruit jaune et tardif Couleur lilas, hâtif, uniforme Fruit orange de bonne qualité, rendement moyen Paroi un peu mince, uniforme et très productif Beau, gros fruit orange, bonne qualité Gros chili, fort, belle qualité Hongrois, fort, très productif, hâtif Tardif, productif, de bonne qualité Mi-saison, excellent goût Excellent goût, bel épi Bonne qualité, excellent goût Début de saison, bon goût Plus hâtif que Cabaret, bon goût Hâtif, feuillage vert, bonne qualité Cultivar\tDistributeur\tR/P\tObservations à partir des essais TOMATE Big Beef\t17\tP\tMi-saison, bon goût, productif, 260 g Joker\t21\tP\tMi-saison, productif, bon goût, très ferme, 270 g Merced (Rogers)\t\tP\tLarge et de bonne qualité Mountain Fresh\t12\tP\tTrès ferme et de bonne qualité Sunpride\t2\tP\tMi-saison, bonne qualité Sunrise\t2\tR\tBelle tomate, hâtive, 220 g MELONS DIVERS Earlidew\t5\tP\tSemi-hâtif, bon goût, productif, Fasbreak\t17\tP\tsensible au fendillement Plus hâtif que Earlydawn (Harris) Pulsar\t17\tP\tFruit rond, goût moyen, productif PASTÈQUE (MELON D\u2019EAU) Huck Finn\t12\t\tP\tBeau melon allongé, bon goût Red Honey\t23\tP\tMelon rond, productif, uniforme Sweet Favorite\t5\tP\tBeau melon allongé, bon goût LISTE DES DISTRIBUTEURS ET MAISONS DE SEMENCES : 1.\tAbbott & Cobb, P.O.Box 307, Feasterville, PA 19047, U.S.A.2.\tAsgrow Seed Co., 14, Place Mary, Sherrington (Québec) JOL 2N0 3.\tJ.C.Canners Seed Co.Ltd., R.R.4, Bradford (Ontario) L3Z 2A6 4.\tH.Dubois et Fils, Saint-Rémi (Québec) JOL 2L0 5.\tNorseco, 2914, boul.Curé-Labelle, Laval (Québec) H7P 5R9 6.\tLes Semences B.C., 111, chemin du Bord-de-L\u2019eau, Sainte-Dorothée (Québec) H7X 1S5 7.\tSociété Coopérative Agricole du Sud de Montréal, 291, rue Saint-Patrice, Sherrington (Québec) JOL 2N0 8.\tLes Semences Stokes, 39 James St., P.O.Box 10, Saint Catharines (Ontario) L2R 6R6 9.\tBejo Seeds Inc., P.O.Box 859, Aceano, Californie 93445, U.S.A.10.\tDaehnfeldt, P.O.Box 947, Albany, Oregon 97321, U.S.A.11.\tEnza Zaden, P.O.Box 7, 1600 AA Enkhuisen, Holland 12.\tFerry Morse, P.O.Box 637, Orchard Park, New York 14127, U.S.A.13.\tHarris Seeds of Canada, R.R.1, Kettleby (Ontario) LOG 1J0 14.\tJohnny\u2019s Selected Seeds, Foss Hill Rd., Albion, Maine 04910, U.S.A.15.\tLeen De Moss, Groentezaden BV, P.O.Box 54, 2690 AB\u2019s Gravenzaden, Holland 16.\tNickerson Zwaan, Postbus 19, 2990, Aa Barendrecht, Holland 17.\tPetoseed Co., P.O.Box 4206, Saticoy Californie, 93004-0206, U.S.A.18.\tRoyal Sluis, 1293 Harkins Rd., Salinas, Californie 93901,U.S.A.19.\tSunseeds Genetics Inc., P.O.Box 1438, 2230 Technology Parkway, Hollister, Californie 95023, U.S.A.20.\tTezier, 2.1 de Portes Les Valences, rue Louis Saillant, 26800 Portes-Les-Valences, France 21.\tVilmorin inc., Modesto, Californie 95319, U.S.A.22.\tSemences Clause, 1, av.Lucien Clause, 91221 Brétigny sur Orge Cedex, France 23.\tNunhems Canners Seed Corp., 221 E.Main Dr., P.O.Box 18, Lewisville, Idaho 83431, U.S.A.RESPONSABLES DES SITES D\u2019ESSAIS INSTITUTIONNELS Deschambault\tSainte-Anne-de-Bellevue Serge Bégin, agronome\tKatrine Stewart, Sylvie Jenni et Mike Bleho Coordonnateur du REPRHOC\tUniversité McGill Centre de recherche et d\u2019expérimentation\t(514) 398-7875 en régie et protection des cultures Direction de la recherche MAPAQ (418) 643-2394 CHANGEMENT À LA FONCTION DE MÉDIATEUR DE PLAINTES EN MACHINISME AGRICOLE Le 26 novembre dernier, lors d\u2019une rencontre, le MAPAQ informait les membres du Comité consultatif en machinisme agricole (CCMA) qu\u2019à partir de cette date, il n\u2019assumerait plus la fonction de médiateur de plaintes en machinisme agricole.Le ministère ne juge plus à propos d\u2019intervenir dans les relations d\u2019affaires entre intervenants.Cependant, des dispositions ont été prises afin de donner suite et de terminer les dossiers soumis avant le 26 novembre.Au cours de cette rencontre, les représentants de l\u2019industrie du machinisme agricole et des producteurs ont été invités à réfléchir à une nouvelle formule qui permettrait au secteur de se doter d'un code de bonnes pratiques et ainsi poursuivre, si le milieu le juge nécessaire, les actions autrefois assumées par le ministère.SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FEVRIER 1997, TCN - PAGE 11 SEMI-ANNUELLE DU PORC Stabilisation : au revoir déficit ! Jean-Charles Gagné L\u2019assurance stabilisation en production porcine, déficitaire depuis plusieurs années, connaît actuellement un retournement inédit.L'important Charles Proulx déficit du fonds d\u2019assurance stabilisation de cette production, qui s\u2019élevait à 181,5 millions en mars dernier, sera à toutes fins utiles éliminé au 30 juin 1997, selon le président de la Fédération des producteurs de porcs, M.Charles Proulx.L'impact sur l\u2019ensemble des régimes d\u2019assurance stabilisation est majeur puisque la production porcine était responsable d\u2019environ 80% du déficit total.Au 31 mars 1996, le déficit de l\u2019ensemble des régimes d\u2019assurance stabilisation des revenus agricoles se situait à 231 millions de dollars.L'année précédente, ce déficit atteignait 174 millions.Divers facteurs expliquent ce revirement.En effet, le prix intéressant du porc fait en sorte qu\u2019il n\u2019y aura pas (ou peu, de l\u2019ordre d'un dollar par porc) de compensations versées aux éleveurs cette année, a avancé M.Proulx.Au cours des trois dernières années, le revenu moyen de vente d\u2019un porc de 100kg à l\u2019indice a en effet été supérieur de 3,80$ à celui des États-Unis et de 2,40$ à celui de l'Ontario, selon des chiffres fournis par la Fédération.Pendant l\u2019année en cours, les éleveurs et le gouvernement continuent de payer des primes de 25$ par porc et de 120$ par truie.En multipliant ces cotisations par les 5,3 millions de porcs et les quelque 315 000 truies du Québec, on obtient des rentrées d\u2019environ 170 millions de dollars.En conséquence, M.Proulx s\u2019attend à une réduction de prime pour l\u2019année débutant le 1er juillet 1997.Cette baisse se traduirait par des économies de l\u2019ordre de 40 millions pour le gouvernement du Québec, a-t-il dit.Au moment d'aller sous presse, la Terre n\u2019avait pu obtenir de confirmation de ce scénario de la part de la Régie des assurances agricoles du Québec.Il faut toutefois se rappeler que la deuxième tranche des compressions de 17$ par porc et de 40$ par truie adoptée par le Conseil des ministres pend toujours au-dessus de la tête des éleveurs.La Société de financement agricole effectue actuellement une analyse de l\u2019impact financier des compressions totales prévues aux régimes en vigueur pour le porc.Abandon du statu quo Les délégués à l\u2019assemblée semi-annuelle de la Fédération ont changé leur fusil d'épaule au sujet de la révision en cours en assurance stabilisation.Ils ont convenu d\u2019abandonner la position prise en juin dernier de défendre le plus longtemps possible le maintien des régimes sans discuter de modifications avec le MAPAQ.Ils ont plutôt décidé, à l\u2019unanimité, de proposer au gouvernement du Québec de réaffecter en tout ou en partie les économies consécutives aux compressions envisagées pour corriger des faiblesses structurelles de l\u2019industrie porcine.Des études commandées par la Fédération indiquent que les éleveurs pourraient récupérer jusqu\u2019à 17$ par porc si chaque segment de l\u2019industrie fonctionnait de manière optimale.«Le statu quo est de toute façon indéfendable», ont soutenu quelques délégués.Une étude réalisée par la Fédération des syndicats de gestion agricole du Québec auprès de 47 fermes porcines conclut en effet que «40% d\u2019entre elles ne pourraient pas poursuivre leurs activités à très court terme».Par ailleurs, les producteurs de porcs «doivent sécuriser le conseil des ministres, autrement la coupure va venir tôt ou tard», a soutenu Laurent Pilote, de la région de Québec.D'autres ont ajouté que Québec veut éliminer son déficit d\u2019ici l\u2019an 2000 et que, dans ce contexte, la compression totale de 17$ par porc adoptée par le Conseil des ministres risque de se concrétiser cette année ou l'an prochain.De toute manière, la Fédération doit formuler un plan d\u2019affaires pour répondre à la demande du ministère des Finances qui veut connaître ses contrepropositions aux compressions annoncées, a fait valoir Clément Pouliot, 2e vice-président delà Fédération.D\u2019autres, qui se sont ralliés, étaient toutefois d'avis que l\u2019élimination du déficit accumulé d\u2019ici\u2019 le 30 juin prochain autorise les éleveurs à exiger le statu quo.¦ Hic \u2022 ' - V .TS yf* 'y*''- A mettre à Votre agenda ! Mercredi et jeudi, 12 et 13 FEVRIER 1997 Auberge des Seigneurs, Saint-Hyacinthe Pour obtenir le programme de cet événement ou toute autre information supplémentaire, veuillez communiquer sans frais avec le Service à la clientèle du CPVQ inc.TÉLÉPHONE: (418) 523-5411 (Québec et les environs) 1-888-535-2537 (extérieur de Québec) CPVQ CONSEIL DES PRODUCTIONS VÉGÉTALES DU QUÉBEC Inc.De gauche à droite: M.Robert Chicoine, directeur généra) du CIAQ et président d\u2019honneur, Gilles et Nicole Gauthier, Ferme Aston inc.de Saint-Léonard d\u2019Aston Nos sincères félicitations aux Lauréats CÉRÈS 1997 dans la catégorie de quatre exploitants et plus M.Charles Bachand, agronome, président du Salon de l'Agriculteur et M.Germain Hamel, T.P.de la Banque Royale à Victoriaville.il 4 Nous sommes tiers de compter sur des membres qui ont su s\u2019impliquer et se distinguer dans le monde agricole.# agropur 510, rue Principale, Granby Tél.: (514) 375-1991 w ovi lac COOPÉRATIVE AGRICOLE 40, rue de l\u2019Église Baie-du-Febvre Tél.: (514) 783-6491 PAGE 12 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FEVRIER 1997 Les recenseurs porcins prendront la route Jean-Charles Gagné SAINTE-FOY - Des le 17 février, une vingtaine de recenseurs vont commencer à visiter les 3 500 fermes porcines du Québec dans le but de dresser un portrait agroenvironnemental complet de la production.À la fin de l\u2019exercice, on connaîtra le volume produit par chaque ferme, ses techniques d\u2019alimentation et de gestion des lisiers, les superficies et les périodes d\u2019épandage, la distance par rapport aux autres usages, etc.Le plan agroenvironnemental adopté par l'industrie porcine à l\u2019automne n\u2019était pas qu\u2019un voeu pieux.À preuve, les délégués à l\u2019assemblée semi-annuelle de la Fédération des producteurs de porcs ont voté à l'unanimité sa mise en oeuvre immédiate, le 24 janvier.Ce plan vise à permettre à la production porcine de se développer dans le respect de l\u2019environnement en tenant compte de la rentabilité économique des fermes et de la cohabitation avec les voisins.Sa concrétisation coûtera près d\u2019un million aux éleveurs de porcs, a affirmé le président, M.Charles Proulx.La première tranche de 600 000$ sera réalisée sans prélevé additionnel.La Fédération va en effet utiliser l'argent accumulé dans ses fonds d\u2019adaptation et de compétitivité.Données confidentielles C\u2019est le Groupe de recherche en économie et politique agricoles (GREPA) qui exécute le recensement.Certains délégués ont souligné leur crainte quant à l\u2019utilisation éventuelle de ces données.«Les données recueillies seront gardées confidentielles», a expliqué Michel Morisset, son directeur.Ces données ne seront pas utilisées pour faire des représailles aux éleveurs non conformes, a précisé M.Proulx.Les résultats doivent être disponibles en septembre 1997.Ils serviront Les producteurs de porcs du Québec pourraient tirer au moins quinze millions de dollars de plus en valorisant les sous-produits de leurs animaux sur les marchés d\u2019exportation.Pour bénéficier au maximum de ces retombées, chaque éleveur doit limiter la quantité de sous-produits rejetés ou destinés à la consommation animale.C\u2019est dans cette optique que la Fédération des producteurs de porcs du Québec veut implanter un système d\u2019information sur la qualité des viscères des porcs.Les éleveurs pourront alors réagir en améliorant l\u2019état sanitaire de leurs troupeaux, s\u2019il y a lieu.À l'heure actuelle, le personnel d\u2019Agriculture et Agroalimentaire aussi pour la deuxième étape du processus, à savoir l\u2019encadrement technique des éleveurs.Dès l'automne 1997, ces derniers seront en effet appelés à cibler les investissements les plus profitables au plan environnemental.Ils pourront alors appuyer leurs décisions sur un guide de bonnes pratiques agroenvironnementales.Parallèlement, la Fédération va augmenter la part des fonds qu\u2019elle investit en recherche et transfert Canada inspecte les viscères, mais ne transmet pas ces informations aux éleveurs.Un relevé effectué à l\u2019automne 1994 par Agriculture Canada sur plus de 8 000 porcs dans un abattoir québécois a révélé un pourcentage de viscères affectés très significatif.En effet, 15% des viscères ont été rejetés en raison de contamination des plateaux d\u2019inspection, 14% des foies avaient des adhérences ou des parasites et environ 30% des poumons souffraient de pneumonie.Les pertes de valeur commerciale associées à l\u2019état actuel des viscères au Québec sont de l\u2019ordre de trois millions de dollars par an, a signalé M.Gilbert Lavoie, de la Fédération.Ces pertes n\u2019incluent pas les pertes à la technologique.Elle s\u2019assurera de plus de leur diffusion auprès des éleveurs.Le plan comporte un troisième volet.Il vise à mettre en place un processus de certification environnementale des fermes porcines.C'es certificats seront remis aux fermes dont les pratiques environnementales vont au-delà de la réglementation en vigueur.Divers moyens de communications seront déployés afin de faire connaître la démarche et ses résultats à la population.On communiquera aussi des informations sur l\u2019importance économique de la production, sur l\u2019encadrement réglementaire qui la régit et on corrigera des faussetés véhiculées à son égard.¦ ferme, aussi importantes que les premières.D'après M.Lavoie, le marché européen offre 0,75$ le kilo pour le foie de porc.Un foie pèse environ 1,5 kilo par porc.Les plateaux valent quant à eux environ trois dollars par porc.Le projet pourrait démarrer en octobre 1997 si les éleveurs donnent leur aval lors des assemblées de consultation du printemps.La mise en place du système coûterait environ 350 000$ et proviendrait des fonds d\u2019adaptation et de compétitivité de la Fédération.Les abattoirs sont prêts à défrayer la moitié des coûts de fonctionnement du système évalués à 8 sous par porc.J.-C.G.Les viscères porcins : de l\u2019argent qui dort Sommaire du jeudi 6 février de 9 li à U h 30\tde 14 li 30 à la clôture Salle Hyacinthe - Delorme PHYTOPROTECTION Essai de sarcleurs en sols organiques et minéraux Développement de maladie suite aux sarclages Impact des brise-vents sur le développement des ravageurs Production des crucifères sur huttes et incidence des maladies en terre argileuse Limaces : Biologie et moyens de contrôle 4 courts sujets TECHNOLOGIE POST-RÉCOLTE ET D\u2019ENTREPOSAGE Prérefroidisseur à la glace liquide Prérefroidisssentent rapide et durée d'entreposage : les effets sur la qualité Qualité : un laboratoire postrécolle au CRDH-AAC La Chitosane : fongicide prochainement utilisé en entrepôt QUALITE APPLIQUÉE EN SERRICULTURE -\tPourquoi parler de qualité?-\tQualité et meilleure gestion des ressources humaines : de pair -\tL'importance stratégique de la qualité en commercialisation -\tExemple d\u2019un processus de qualité MISSION I)E LA STABILISATION -\tLa place de l\u2019ASRA dans les revenus de la production -\tL\u2019ASRA à l\u2019heure de l\u2019efficacité -\tRedéfinition de l\u2019ASRA dans un contexte de qualité Suivi des races de la pyrale du maïs Modélisation de la pyrale du maïs Pyrale : le jeu du chat et de la souris Effet dît seigle sur l'incidence de la hernie des crucifères Crucifères : lutte intégrée et approche hollandaise Nervation noire des crucifères MAIN-D\u2019OEUVRE ET CONTENANTS RÉUTILISABLES Les services d'emploi agricole : Perspectives 1997 Outil d'aide à la gestion de la main-d'œuvre maraîchère Contenants réutilisables : bilan et pespectives -\tTechnologies nouvelles au service d\u2019une qualité améliorée.-\tBilan des marchés en 1996 -\tRapport de visite en Ontario -\tQualité de vie en serriculture AVENUES POSSIBLES -\tVivre avec ou sans l\u2019ASRA; témoignages de producteurs -\tL'importance des chaînes dans la commercialisation -\tOrganisation de la mise en marché : expérience du Manitoba Salle Calixa-Luvallée Salle P.A.D.O.Salle Honoré-Mercier M A R C H E R S S E R R E P O M M E S D E T E R R E 'emaine Les 6 et 7février à l'Auberge des Seigneurs de Saint-Hyacinthe HORTICOLE 19\t9\t7 L\u2019événement horticole incontournable ¦ Une quarantaine d'heures de formation de pointe Sommaire du vendredi 7 février \tde 9 h à 11 h 30\t\tde 14 h 30 à la clôture\t \t\tSalle Hyacinthe - Delorme\t\t M A R A î C\tRÉGIE INTÉGRÉE -\tValorisation de résidus de papetières -\tCompostage des résidus de cultures : peut-on produire un compost de qualité?-\t6 courts sujets\t\t-\t«Nilracheck» outil de diagnostic de fertilisation du brocoli -\tRéduction des pesticides et engrais pour le chou-fleur : revue de systèmes -\tChoix de cultivars : facteur-clé de régie intégrée des crucifères et carottes\t \t\tSalle Calixa-Lavallce\t\t H E\tPETITS FRUITS\t\tGPS, TÉLÉDÉTECTION\t R S\t-\tPerformance des nouveaux cultivars de fraisiers -\tNouveaux fraisiers de conservation à long terme et cul-tivar résistant -\tPollinisation des petits fruits : mythe ou réalité -\tLutte intégrée contre les létra-niques en framboisière -\tÉtude de marché de la fraise fraîche et de transformation\t\tET INTERNET - Café Internet : équipement, logiciels, où trouver l'information et comment naviguer; GPS : fonctionnement, causes d\u2019erreurs, précision et autres; capteurs de rendement; sites de mise en marché et d\u2019achat; photos aériennes/satellitaires; listes de discussion et courrier électronique\t \t\tSalle P.A.D.O.\t\t ¦\tAttribution des 8 méritas horticoles lors des dîners ¦\t24 exposants à la Place d'affaires ¦\tInscription sur place : 55 $/jour (taxes incluses) nombre de repas limité ¦\tInformation : Tél.: (514) 679-0530 poste 262 Fax: (514) 679-5595 LaTIrRE^ Diffuseur officiel de DtaoNcffipè, j (l Semaine Horticole RESPECTER L\u2019ENVIRONNEMENT : S DÉFI RÉALISABLE?E - L'environnement en serre?^ - Dépistage : technique de strain tégie phytosanitaire -\tQuoi de neuf en lutte intégrée?-\tContenants réutilisables : bilan Choix de substrats en contexte de conservation La re-circulation des solutions en serre Huiles, combustion et pollution Les activités du CIDES en 1996.présentation des projets Salles Casavant 3 et 4 L Ê G U M E S T R A N S F O R S POIS, HARICOTS, MAÏS SUCRÉ Pourriture de la racine: échantillon de sol payant Pourriture blanche: ennemi commun Pyrale: menace réelle et grandissante PROGRAMME CONJOINT POIS - HARICOTS -MAIS SUCRÉ & CONCOMBRES L\u2019industrie des légumes transformés en France Enjeux de l\u2019industrie québécoise des légumes transformés Télédétection à votre service Salle Casavant S CONCOMBRES 1996 : résultats d'expériences Les maladies: identification et contrôle Portrait: production en Ontario SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997, TCN - PAGE 13 FUSION MUNICIPALE La liste des municipalités connue le 28 février Les Ontariens inquiets Des déclarations récentes laites par le premier ministre de l'Ontario, M.Marris, et par le ministre des Finances, M.Eves, concernant une autre réduction de 3 milliards $ dans le budget ontarien soulèvent des inquiétudes sérieuses quant à des coupures additionnelles substantielles au ministère de l\u2019Agriculture, de l\u2019Alimentation et des Affaires rurales de l\u2019Ontario (MAAARO) en 1997/98.Le ministère de l\u2019Agriculture, de l\u2019Alimentation et des Affaires rurales de l\u2019Ontario a assumé des responsabilités additionnelles majeures en développement rural.L'équipe MAAARO joue un rôle-clé dans la restructuration municipale rurale, et continuera à le faire dans la procédure d\u2019ajustement qui suivra.Source: Bull clin de l'APMO EN ONTARIO Une facture pour la police Toutes les municipalités de l\u2019Ontario seront désormais mises à contribution pour défrayer les services fournis par la police provinciale.Le solliciteur général de l'Ontario, Bob Runciman, veut ainsi mettre fin à une situation d\u2019iniquité entre municipalités.Jusqu\u2019à maintenant, 576 municipalités obtenaient des services de la police provinciale gratuitement.Ces municipalités, qui représentent environ 15% de la population de l\u2019Ontario, devront dorénavant assumer une facture de 182 millions.Les conseils municipaux pourront cependant exercer un contrôle sur les budgets affectés aux services policiers.J.-C.G.La liste définitive des municipalités appelées à se fusionner sera connue le 28 février 1997.Le ministre des Affaires municipales, M.Rémy Trudel, se donne ainsi un mois de plus dans le but d\u2019analyser le rapport de la Commission de consultation sur le regroupement municipal présidée par M.Jacques O'Bready.Un des volets de la politique de 71% du maïs en Ontario L'Ontario produit 71% du maïs cultivé au Canada, comparativement à 28% pour le Québec.Les autres provinces produisent le un pour cent consolidation des communautés locales du ministre Trudel vise les 416 villages-paroisses et petites agglomérations de moins de 10 000 habitants appelées à se regrouper.Plus de 250 municipalités ont jusqu\u2019ici acheminé des demandes d\u2019études de regroupement au ministère des Affaires municipales.J.-C.G.qui reste.Le Canada produit 6.7M de tonnes de maïs au total, soit approximativement 11% de la production des principaux pays producteurs mondiaux de maïs.Le sud-ouest de l'Ontario affiche la plus forte production de maïs de la province suivi des régions de l\u2019est et du centre.Source: Société du crédit agricole 19 ans à la protection du territoire Pour une dix-neuvième année consécutive, M.Armand Guérard va se consacrer à la protection du territoire agricole, un domaine qui n\u2019a sans doute plus de secret pour lui.Le 20 novembre dernier, le gouvernement du Québec l\u2019a renommé membre du Tribunal d\u2019appel en matière de protection du territoire agricole pour un an.Il occupe cette fonction depuis 1989.De 1979 à 1989, il a agi comme membre de la Commission de protection du territoire agricole du Québec.Agriculteur, M.Guérard s\u2019était auparavant impliqué au sein de l\u2019Union des producteurs agricoles.Pour s\u2019acquitter de sa tâche, il recevra un salaire de 76 134$, auquel s\u2019ajoutent des avantages sociaux et des frais de déplacement.Âgé de 61 ans, M.Guérard a fait des études classiques au Collège de Lévis.J.-C.G REVOLUTIONNAIRE! 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J^jX-PUtSOR EN GARDE 24h/24 CONTINENTAL SERVICES INTEGRES INC.(514) 332-7145 ou 1-800-265-9145 >41 *% \u2022\u2022 / ::y I ¦ « BANQUE ROYALE à'ôecVe'f^\\co\\-ç- Hommage aux Lauréats ^étés 1997 FINALISTES PARRAINES PAR LA BANQUE ROYALE «Exploitants établis depuis moins de 10 ans»\t«Quatre exploitants et plus» Déborah Dohmen et Luc Bellefroid Ferme Dohbell enr.Saint-Agnès de Dundee Clément et Gilles Ouellette Ferme Clovis enr.Saint-Alexandre Gilles et Nicole Gauthier Ferme Aston inc.Saint-Léonard d\u2019Aston Gaston et Mathieu Bouchard Ferme Gaston Bouchard inc.Saint-Ambroise PAGE 14 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FEVRIER 1997 Pour la qualité de vie des Canadiens COMMERCE INTERNATIONAL Le Canada et les États-Unis signent un accord Depuis le 8 janvier dernier, les plantes cultivées dans les serres peuvent circuler plus librement entre le Canada et les États-Unis grâce à un protocole d\u2019entente conclu entre Agriculture et Agroalimentaire Canada et le Département de l\u2019Agriculture des E.-U.Les producteurs dont les installations seront approuvées pourront dorénavant expédier leurs produits portant une étiquette spéciale sur laquelle sera inscrite un numéro d\u2019enregistrement assigné par un organisme de réglementation.Ces étiquettes seront conformes aux exigences des deux pays en matière de santé des végétaux et pourront remplacer les certificats phytosanitaires.Les nouvelles étiquettes comportent plusieurs avantages : elles coûteront moins chères et elles amélioreront l\u2019efficacité de l\u2019industrie et la rapidité pour mener des affaires.Pour participer au programme de certification des serres, les producteurs canadiens et américains doivent conclure une entente dans laquelle ils s\u2019engagent à adopter certaines mesures de protection (pii garantissent l\u2019absence de ravageurs et de maladies chez les végétaux qu\u2019ils cultivent, entreposent, emballent et expédient.Les autorités phytosanitaires du Canada et des Ltats-Unis inspecteront régulièrement chaque installation participante afin de vérifier leur conformité au programme.Pour plus de renseignements, communiquez avec Lloyd Poster, section de l'horticulture et des pommes de terre, Ottawa, (613) 952-8000 poste 4339 INNOVATION Biozymes, seul producteur canadien d\u2019enzymes pancréatiques Depuis sa création à Sainte-Foy à l\u2019automne 1994, la société Biozymes inc.se spécialise dans la production industrielle d\u2019enzymes à partir de la biomasse animale.Avec la participation financière d\u2019Agricullure et Agroalimentaire Canada et l\u2019apport de son Centre ch' recherche et de développement sur les aliments, les chercheurs de Biozymes ont réussi à développer une technologie permettant d\u2019obtenir une pancréatine possédant différentes activités enzymatiques (lipase, amylase, protéase).Ces dernières ont des applications dans les produits naturels (aide à la digestion), en pharmaceutique (traitement de la fibrose kystique et de la pancréatite chronique), dans la nourriture pour animaux domestiques, et en transformation des aliments.Ayant atteint maintenant la phase de production industrielle el de commercialisation, Biozymes vise, dans un premier temps, les marchés nord-américains et asiatiques.Le marché mondial de la pancréatine est évalué à 100 millions $ ! Biozymes en est le seul producteur canadien.Pour plus de renseignements : André Morin, Centre de recherche et de développement sur les aliments, Saint-Hyacinthe, téléphone : (514) 773-1105, télécopieur : (514) 773-S461 et Mouhsine PI Abboudi, Biozymes, Sainte-Poy, téléphone : (41S) 656-2974, télécopieur : (418) 656-3353, courrier électronique : www.in n ocentre.qc.ca/biozym es/in dex.hlm I ADAPTATION La relance de l\u2019industrie pomicole s\u2019est poursuivie en 1996 La Phase III du Plan de relance de l\u2019industrie pomicole, réalisée par la Fédération des producteurs de pommes du Québec et soutenue financièrement par Agriculture et Agroalimentaire Canada dans le cadre du Programme de soutien et d\u2019ajustements en agriculture (PSA-1I), a permis de poursuivre les efforts d\u2019amélioration de la mise en marché de la pomme fraîche du Québec en valorisant sa qualité et sa notoriété (principalement la pomme Qualité-Québec).Afin de standardiser la classification des pommes chez les emballeurs accrédités Qualité-Québec, un système de contrôle de la qualité a été enclenché pour les postes d'emballage.Ce travail se fait sous la direction de la société Gestion-Qualité : fruits et légumes inc.D\u2019autre part, de nombreuses activités de formation témoignent d\u2019une approche concertée producteurs-emballeurs-détaillants, y compris la mise en place d\u2019un nouveau système d\u2019information sur les prix et les marchés, et de matériel informationnel à l\u2019intention du personnel des rayons de fruits et légumes des supermarchés.Ces réalisations ont permis de rehausser l\u2019image de la pomme du Québec, et ce faisant d\u2019augmenter sa part du marché régional.Pour plus de renseignements : Robert Bouchard, Direction générale des services à l'industrie et aux marchés, Montréal, téléphone : (514) 283-8888 poste 501 Courrier électronique : bouchardr@em.agr.ca COMMERCIALISATION Protection des prix pour les producteurs de bœuf En qualité de producteur de bœuf canadien, vous savez combien le marché des bovins peut être fluctuant.En effet, de fortes poussées à la hausse des prix peuvent se traduire par d\u2019excellents profits.Par contre, de fortes poussées dans la direction opposée peuvent vous laisser sur le carreau lorsque vient le temps de vendre vos bovins.Toutefois, le programme pilote d\u2019options pour les bovins (PPOB) peut réduire une partie de ce risque.Ce programme vise à protéger les producteurs de bovins contre les fluctuations des devises et des prix nord-américains et à leur fournir une source de revenu en période de chute des cours.Les frais de transaction plutôt faibles et les prix d\u2019option déterminés à l\u2019avance rendent le programme facile d\u2019accès.Voici comment ça fonctionne : si vous pensez que les prix vont chuter et que vous possédez des bovins, vous pouvez acheter des options PPOB sur la ligne téléphonique 1-800.Si le prix baisse, la valeur de vos options augmentent et vous pouvez alors gagner un taux de rendement qui vous donne une certaine marge de manœuvre tant que les prix ne se seront pas stabilisés.Si le prix monte, vous profitez du cours plus élevé.Le PPOB est donc un programme de protection des prix qui laisse ouverte la perspective de majoration des prix.Pour plus de renseignements sur le PPOB, appelez au 1-800-215-2969, télécopieur : (613) 759-7982, ou communiquez avec le site Web : http://www.agr.ca/policy/copp/coppe.htn Consultez notre site Web : www.agr.ca Agriculture et Agroalimentaire Canada Agriculture and Agri-Food Canada Canada SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997, TCN - PAGE 15 7: :'s;f 1 [ripS» 1 MPCf mfâàti Pour plus de ri mm i'f^Hrtv-rlîwxiî v,'Vf; ; ¦\tSgîl 'fllll BL; \u2018VIS; ; i -'\t\"' æ ; ' S! ; v,\tLe dernier niveau dans la lutte non sélective aux mauvaises herbes /Aj \"1\t\u2022 ' Yvon Desrosiers carrière de policier qui aura duré cinq ans.En 1989, il est donc devenu, comme deux de ses frères, détenteur de 20% des actions de la ferme paternelle qui connaîtra ensuite une expansion majeure.Cinq ans plus tard, il a décidé de voler de ses propres ailes.Indépendant sur toute la ligne A 31 ans, Yvon Desrosiers est propriétaire d\u2019une entreprise qu\u2019il considère comme le prototype de la ferme porcine de l\u2019avenir.L\u2019érection de son complexe de près de 600 unités animales, un investissement de cinq millions de dollars, s\u2019est faite rondement.En octobre 1994, il a construit la maternité-gestation, d\u2019une capacité de 550 truies.A l\u2019hiver, il a érigé la pouponnière pouvant accueillir 1 500 porcelets répartis dans neuf chambres.En avril, il a bâti le premier engraissement, puis le deuxième en mai 1996, d\u2019une capacité de 1 000 porcs chacun.Spécialisé en reproduction, M.Desrosiers ne garde que les femelles en engraissement, des hybrides (Fl) issues de truies Landrace et Yorkshire.Ces hybrides hyperprolifiques produisent 24 porcelets par an, avance-t-il.11 les écoule au Québec d\u2019abord, mais il exporte aussi au Manitoba et en Ontario.«Génétiporc est mon transporteur et mon vendeur», dit-il.L\u2019entreprise a un chiffre d\u2019affaires de 2,8 millions de dollars.M.Desrosiers récolte lui-même la semence de ses huit verrats aux indices de potentiel génétique très élevés.Il vérifie la teneur de cette semence grâce à son laboratoire, installé au bout de la gestation.Les truies sont toutes inséminées artificiellement.M.Desrosiers fait en outre appel à un échographe pour déterminer si les ZENECA Grâce à son absorption rapide par les mauvaises herbes, le TOUCHDOWN® agit très vite.Il peut faire toute la différence dans votre programme de lutte aux mauvaises herbes.Quand un temps menaçant pointe à l\u2019horizon, le traitement du chiendent peut devenir risqué.Soyez un pas d\u2019avance avec l\u2019herbicide non sélectif TOUCHDOWN, le progrès le plus significatif dans la technologie du glyphosate en près de 20 ans.Le TOUCHDOWN possède un adjuvant particulier qui convient spécifiquement à son sel de glyphosate TMS® unique, et lui confère une efficacité maximale.Ensemble, ces deux composants aident le TOUCHDOWN à pénétrer le chiendent plus rapidement que les autres formulations de glyphosate.On a donc l\u2019assurance du contrôle lorsque la pluie menace.Quand vient le temps d\u2019une lutte non sélective aux mauvaises herbes, c\u2019est le temps du TOUCHDOWN.C\u2019est le temps du TOUCHDOWN.la chaleur vers le bas et d\u2019évacuer les odeurs.L\u2019air introduit est diffusé dans les chambres après avoir été dégourdi dans l\u2019entretoit pour plus de confort, explique M.Desrosiers.Les porcelets en tirent profit et se prélassent sur les tapis chauffants en maternité et en pouponnière.Dans les engraissements, sous ventilation naturelle, les panneaux responsables du débit d\u2019air sont contrôlés électroniquement en fonction de la température choisie.Cette approche, plus économique, élimine en outre le bruit des ventilateurs, note M.Desrosiers.Les cloisons internes des parcs ont des fentes pour une meilleure circulation de l\u2019air.Les toits cathédrale, munis de cheminées, en plus d\u2019amener les odeurs dans les pignons, assurent un air de qualité aux bêtes et aux employés.Des trémies-abreuvoirs, dans les engraissements et la maternité, évitent le gaspillage d\u2019eau et donnent une meilleure conversion alimentaire.L\u2019eau est chlorinée.L\u2019alimentation est contrôlée par ordinateur.La moulée est adaptée au La Ferme Primiporc repose d\u2019abord sur l\u2019énergie solaire Jean-Charles Gagné SAIN T- GABRIEL -DEBRANDON - Yvon Desrosiers, s\u2019il avait vécu au Moyen-Age, aurait sans doute bâti des cathédrales.La Ferme Primiporc inc., qu\u2019il vient de construire à Saint-Gabriel-de-Brandon, reflète l\u2019envergure de son concepteur.Créer ce complexe porcin ultramoderne constitue sa manière «de laisser sa trace sur cette terre et un héritage à ses trois fils Mathieu, Gabriel et Rafaël».Originaire de Saint-Cléophas, la paroisse voisine, Yvon Desrosiers est fils d\u2019agriculteur.À la demande de son père, il est revenu sur la ferme porcine familiale mettant ainsi fin à une truies sont en gestation, évitant ainsi du temps improductif.«Je suis indépendant sur toute la ligne, du centre d\u2019insémination à l\u2019exportation», signale-t-il avec fierté.Il fait partie de la quarantaine d\u2019éleveurs de Lanau-dière à avoir investi dans l\u2019Abattoir de Saint-Esprit.Chauffage à l'énergie solaire La Ferme Primiporc est la première exploitation agricole de cette envergure au Canada à reposer d'abord sur l'énergie solaire.La première année d'opération lui a coûté près de 40 000$ en chauffage.11 a donc décidé d\u2019intégrer un système de chauffage à Peau chaude alimenté au solaire à ses quatre bâtiments.La facture totale va désormais se situer à 8 000$ par année, si bien que le système va se payer en moins de deux ans.«L'énergie captée par mes 28 panneaux solaires est gratuite, renouvelable et non polluante», affirme-t-il.«La Vallée du Saint-Laurent se situe au deuxième rang au monde quant au rayonnement solaire global», note M.Desrosiers.«Le système est donc efficace même en hiver.Qu'il fasse -30 degrés Celsius n'a pas d'importance, car c'est le captage du rayonnement solaire qui compte», ajoute-t-il.Un système d'appoint à l'huile prend le relais s'il manque d'ensoleillement.Une quarantaine de fermes laitières de la région de Lanaudière chauffent l'eau de leur laiterie et celle utilisée mm m ~~~ - -¦ '¦ .- ' \u2022'\t¦' ¦ - tes \u2022ms iSBSfië wmmm pour le lavage du pipeline au solaire, signale M.Maurice Bélanger, l\u2019installateur.À la line pointe de la technologie En plus du solaire, la Ferme Primiporc inc.intègre une foule des technologies les plus récentes.Ses animaux sont produits sur un site assaini.Ils possèdent le plus haut statut sanitaire d'ailleurs vérifié à chaque mois grâce à des prises de sang effectuées par Génétiporc.Les porcelets sont sevrés entre 16 et 19 jours et n'ont besoin d'aucun médicament contrairement au sevrage précoce médicamenté.N'entre pas qui veut sur le site : le protocole incluant une douche et une période de retrait de trois jours est respecté à la lettre.Les bâtisses sont entièrement faites y en béton, donc à l'épreuve du feu.Les g.murs, d'une hauteur de 12 pieds, sont isolés, ce qui élimine le givre en hiver.a La ventilation de la maternité et de la § pouponnière s'effectue par extraction £ basse.Ce système a l'avantage de tirer stade de croissance de l\u2019animal.Les animaux consomment 40 tonnes de moulée par semaine fournie par une meunerie de Saint-Félix-de-Valois.Un tel volume incite M.Desrosiers à construire sa propre meunerie en 1997.Il estime qu'il la paiera en moins d'un an.Les planchers lattés laissent passer les lisiers qui coulent par gravité vers la lagune.Les lisiers s'accumulent dans une immense lagune en glaise complètement étanche de 18 pieds de profondeur, 385 de longueur et 175 de largeur.Aucun danger pour la nappe phréatique, a affirmé le jeune éleveur.Aucun déversement n'est possible, a-t-il aussi expliqué, car le lisier refluerait dans les porcheries.Les lisiers sont épandus à l'aide de rampes basses, pour minimiser les odeurs, par un producteur de maïs auquel il loue ses quelque 1 000 arpents de terre.Des résistances Au départ, M.Desrosiers voulait s'implanter sur le territoire de Saint-Cléophas, mais le conseil municipal y a prohibé toute construction de porcheries.Ses bâtiments sont situés dans Saint-Gabriel-de-Brandon, à 50 pieds des limites de Saint-Cléophas.11 a dû menacer la municipalité de poursuites pour obtenir son permis de construction.Le conseil municipal était favorable à son projet jusqu\u2019à ce que des citoyens signent une pétition.Un règlement très contraignant a par la suite été adopté.«Le gouvernement du Québec doit prendre ses responsabilités.11 a abandonné aux municipalités une juridiction qui lui appartient, à savoir le territoire agricole», déclare M.Desrosiers.De son côté, Saint-Cléophas s\u2019est privé de taxes équivalant à celles versées par environ 75 maisons, note-t-il.M.Desrosiers a aussi connu des problèmes pour financer son projet.«Les institutions prêteuses me trouvaient trop jeune», dit-il.Seule la Banque Royale a osé lui consentir un prêt en exigeant la rentabilité dès la première année.«J\u2019ai tenu le pari», signale-t-il.«L'avenir, c'est aussi de vivre avec les produits que tu vends», soutient M.Desrosiers.En conséquence, il refuse de souscrire à l'assurance stabilisation.Une équipe dynamique «L'avenir repose aussi sur une équipe jeune et compétente», dit M.Desrosiers.La ferme Primiporc embauche lü personnes, âgées de 18 à 28 ans, majoritairement des femmes.Trois sont techniciennes en santé animale et une autre est diplômée en zootechnie.L'équipe compte aussi un vétérinaire formé au Mexique.M.Desrosiers dit ne pas lésiner sur le salaire (allant jusqu'à 18$ de l'heure) ni sur les avantages sociaux (fonds de pension, assurance collective, etc.).M.Desrosiers s'est aussi soucié de la beauté visuelle de ses installations.Les couleurs vert et blanc, à l'extérieur et dans les parcs, sont agencées pour plaire à l\u2019oeil.Les murs extérieurs reproduisent le fini de la brique.Aucun poteau n'amène l'électricité aux bâtisses, pour ne pas affecter le paysage.Les fils passent dans des tuyaux sous terre aussi pour éviter les tensions parasites.Au temps qu\u2019il passe dans ses bâtisses, on le comprend de n\u2019avoir négligé aucun détail.Au fil de la conversation, il laisse d\u2019ailleurs tomber que son épouse, Sylvie Therrien-Gallant, lui signale ses absences prolongées.Mais être reproducteur, c\u2019est une vocation, conclut-il.¦ PAGE 16 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997 SEMAINE 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997, TCN - PAGE 17 MON NEZ dans votre cuisine Responsable des pages: Rosaline Ledoux Les confitures d\u2019hiver, un avant-goût du printemps! Où trouverez-vous des fruits gorgés de saveur en pleine maturité à ce temps-ci de l'année?Les fruits séchés comme les figues et les abricots sont «à leur meilleur» en tout temps de l\u2019année.Ils sont déjà tout prêts; vous n\u2019avez même pas besoin de les peler.A cause de leur concentration, les fruits séchés donnent des tartinades intensément savoureuses.La marche à suivre pour ces confitures est la même que pour les fruits frais.Rassemblez d\u2019abord tous les ustensiles et ingrédients nécessaires avant de commencer.Comme toujours, suivez la recette à la lettre: mesurez avec précision, ajoutez les ingrédients en suivant l\u2019ordre indiqué, réglez le feu et minutez le temps selon les indications.Les confitures préparées avec de la pectine de fruits requièrent une cuisson courte mais il faut absolument que la préparation cuise «à gros bouillons».L\u2019ébullition doit être si forte que la préparation de fruits continue à bouillir fortement pendant que vous remuez.Confiture d\u2019abricots Imaginez-vous un instant que le soleil ait une saveur.la voilà emprisonnée dans cette confiture d\u2019abri- cots! Préparez-Ia quand bon vous semble.2\t1/2 tasses (625 ml) d\u2019abricots séchés, env.400 g (14 oz) I 1/2 tasse (375 ml) d\u2019eau 1 tasse (250 ml) de jus d'orange 1 paquet (49 g) de pectine de fruits I c.à table ( 15 1) de jus de citron 3\t1/2 tasses (875 ml) de sucre granulé Mélanger les abricots, l\u2019eau et le jus d\u2019orange dans une grande casserole profonde en acier inoxydable ou en émail.Couvrir et porter à ébullition; laisser mijoter jusqu\u2019à ce que les abricots ramollissent, environ 20 minutes.Remplir d\u2019eau une grande marmite munie d\u2019un support.Déposer 4 bocaux Mason de 250 ml (1 tasse) dans la marmite.Couvrir et porter à ébullition; laisser bouillir au moins 10 minutes.Faire bouillir les couvercles Snap 5 minutes pour ramollir le produit de scellage.Réduire le mélange aux abricots en purée.Mesurer 750 ml (3 tasses) de purée; déposer dans la casserole.Incorporer la pectine de fruits et le jus de citron.Porter à ébullition à feu vif, en remuant constamment.P A R L O N S bricolage Ajouter le sucre; porter de nouveau à ébullition.Laisser bouillir fortement I minute, en remuant constamment.Retirer du feu et écumer.Verser la confiture dans un bocal chaud jusqu\u2019à 0.5 cm ( 1/4 po) du bord (espace libre).Retirer les bulles d\u2019air; réajuster l\u2019espace libre et essuyer le bord du bocal.Centrer le couvercle Snap sur le bocal et visser la bague du bout des doigts sans trop serrer.Placer le bocal dans la marmite.Répéter avec le reste de la confiture.Traiter 5 minutes.Retirer les bocaux de la marmite et laisser refroidir 24 heures.Vérifier le scellage des bocaux.Donne 4 bocaux (le 250 ml ( I lasse).*.>.'*>¦*» > m (H* A Jeannette Hamel-Bellefeuille t Pour la Saint-Valentin 1.\tÀ la pointe du coeur, former un noeud coulant avec la partie centrale de la largeur du tulle.2.\tRamener les extrémités de la bande en la passant sous l\u2019arrondi de chaque côté, pour revenir à l\u2019intérieur et finalement retourner en arrière et attacher au centre en avant avec un fil décoratif.Ouvrir les extrémités pour les faire gonfler.3.\tDéposer et fixer soit avec les fils métalliques (si l\u2019on veut récupérer plus tard le coeur de jonc) ou coller au pistolet les tiges des fleurs de chaque côté du noeud coulant à la pointe du bas.4.\tDéposer ensuite la fleur géante au bas.Disposer agréablement ses pétales.5.\tReplacer le tulle qui descend au centre du Que faut-il?Un coeur de jonc naturel (magasin à rayons spécialité artisanat) 2 tiges de Jleurs en grappes pouvant couvrir la pointe du coeur (celles-ci sont d\u2019un ton de rose et bourgogne) 1\tmètre de tulle fin rosé de 180 cm environ (72 pouces) 2\toiseaux blancs 1 fleur géante dans les tons de rose et de bourgogne 1 mètre de fil perlé fils métalliques (broches très fines ou pistolet à colle) Comment procéder pour le montage?Voici une parure de porte qui ajoutera un air de gaieté et de couleur.Avec un coeur de jonc, il suffira d'ajouter peu de choses pour le transformer et souligner ainsi cette fête des amoureux, qu'est la Saint-Valentin.coeur.Passer un fil fin au haut du coeur pour y attacher chaque oiseau blanc en vol au centre du coeur.6.\tPasser un fil perlé sur le cou de chacun d\u2019eux et laisser pendre au-dessus de la fleur centrale.7.\tAjouter s'il y a lieu des pendants de rubans roses à partir de la pointe centrale du haut.Afin de suspendre ce coeur, ajouter avec un fil solide ou une boucle de ruban à l\u2019arrière.Rapide et peu coûteuse, on obtiendra une décoration spéciale pour cette fête qu\u2019est la Saint-Valentin.Joyeuse Saint-Valentin! PAGE 18 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997 Le courrier de «Depuis que les prêtres sont à la mode, plus personne ne va à l\u2019église» Je suis une lectrice pas jeune, niais pas vieille non plus, dans les 40 ans.Je veux appuyer les propos de M.Vincent, tout comme madame de l\u2019Abitibi, TCN du 19 au 25 déc.96.Même si j\u2019ai un grand respect pour ce que représente la personne du prêtre, il est évident que, malheureusement, l\u2019Église du Québec a décroché et n\u2019est plus aux affaires de notre Père qui est dans les cieux.C\u2019est, je crois, un peu, beaucoup, pour ça que le Pape doit aller faire ses messages un peu partout, car ça ne passe plus dans les diocèses et les paroisses comme par le passé; on voit que les façons de parler ne vont pas dans le même sens qu\u2019à Rome.Les gens voulaient des prêtres à la «mode», ils le sont devenus, mais en même temps sont devenus aussi moins disponibles pour écouter les malheurs de tout à chacun et les aider à y voir plus clair.En effet, c\u2019est bien plus plaisant d\u2019aller au chalet que d\u2019écouter les bobos de l\u2019âme de la populace, voyons! Remarquez que c\u2019est normal du repos mais.au moins être sûr d\u2019avoir un remplaçant pour les urgences, décès, mourant, etc.Avant, le psychologue c\u2019était le prêtre et c\u2019était bien car il expliquait le sens des souffrances que Jésus a endurcies et que les nôtres aussi en avaient un si on les confie à Jésus.Aujourd\u2019hui ils ne parlent que de fête au sujet de la messe, alors que c\u2019est le renouvellement du sacrifice de Jésus pour racheter les âmes passées, présentes et à venir, ce jusqu\u2019à la fin du monde.Contrairement à ce qu\u2019ils laissent miroiter aux gens, le ciel ça se gagne et le Christ conseille pour cela dans l\u2019Évangile à plusieurs reprises d\u2019observer les lois de Dieu.Il faudrait qu\u2019ils comprennent nos prêtres, évêques, etc., que le Saint-Père ne peut pas accorder tout ce que les gens demandent, ni approuver des comportements contraires aux plans de Dieu, car il n\u2019y aurait plus d\u2019Église catholique, c\u2019est simple, d\u2019ailleurs depuis que les prêtres sont à la mode, les gens ont cessé de plus en plus de venir à l\u2019Église, comment se fait-il?Donc, plaire au monde n\u2019était pas la solution.En passant, sans vouloir juger les gais encore moins les changer, je leur dirais au sujet de la normalité, de regarder autour d\u2019eux, la nature, les animaux et même pour la quincaillerie vous savez sûrement que, pour qu\u2019il y ait du courant, ne faut-il pas nécessairement que la partie mâle entre dans la partie femelle pour pouvoir actionner tous les machins électriques qui rendent possible la création de tout ce qui existe?Je suis désolée mais les faits sont les faits et personne ne pourra jamais changer les règles et principes de la création, même pas à coup de manifestations.Ceci dit, sans malice aucune, cela n\u2019enlève rien à leurs qualités qui existent aussi.Je veux dire à M.Vincent que oui, il s\u2019en fait encore des vocations, mais à Rome, ils reviendront à Québec quand le terrain sera propice et que le monde sera tanné de se complaire dans sa misère.Beauceronne ^ Dimanche dernier, à l\u2019église où je vais le plus souvent, on a accepté dans la communauté un catéchumène, un jeune homme de 22 ans qui demande le baptême.Une cérémonie fort émouvante.Notre curé est vivant, il parle fort, il chante bien, son message passe.Les grandes orgues, la chorale bien balancée, et surtout un magnifique vieux temple nous redonnent le véritable sens du sacré.C\u2019est cette dimension que l\u2019on a trop vite évacuée de certaines liturgies sans âme trop adaptées à un certain mauvais goût ambiant.Que notre curé fasse ensuite ce qu\u2019il peut, peu m\u2019en chaut.C\u2019est un humain, comme les autres.Dans notre petite ville, nous avons encore trois paroisses.Dans dix ou quinze ans, si rien de change, une seule suffira.Est-ce un si grand mal?Personne ne peut le prédire.Même si les femmes ne peuvent accéder aux plus hauts postes dans l\u2019Église, s\u2019il fallait qu\u2019elles désertent les temples et les postes subalternes, rien ne marcherait plus dans la communauté paroissiale.Il y a dans le catholicisme d\u2019ici avec toutes ses contradictions internes encore beaucoup de force et de stabilité.Les hommes passent, les institutions demeurent.Dans notre petite ville, nous sommes privilégiés.Je sais bien que beaucoup de diocèses manquent de prêtres et qu\u2019un homme seul doit souvent assumer la liturgie dans trois ou quatre paroisses.Nos prêtres du passé demandaient souvent l\u2019héroïsme à leurs paroissiens.Est-ce qu\u2019ils le pratiquaient eux aussi?On sait maintenant que les héros sont rares.Ce qui nous reste pour le moment c\u2019est l\u2019Espérance, qui est comme chacun sait une des plus grandes vertus chrétiennes.L\u2019enfant perdu et retrouvé Voici les renseignements à propos du livre «L\u2019enfant perdu et retrouvé», pour Micheline de la semaine du 19 au 25 décembre 1996.Je suis une grand-maman de 63 ans, mon mari avait reçu ce livre en mars 1979.Nous avons été cultivateurs durant 38 ans à Ste-Martine.A ce moment-là, nous avions comme vicaire un nommé Maurice Cholette, un descendant de cette parenté-là.Si ça peut renseigner Micheline, ça me fait plaisir, voici un résumé de l\u2019histoire.L\u2019enfant perdu et retrouvé ou Pierre Cholet.En 1815, à St-Polycarpe, petit village du Québec, un colporteur sans scrupule, pour se venger d\u2019une vente ratée, enlève trois jeunes enfants de six, cinq et trois ans.Il les conduit jusqu\u2019au port de Montréal où il les vend comme futurs mousses à un vieux capitaine de voilier dont le port d\u2019attache est à St-Malo, en France.Seul l\u2019aîné de ces trois enfants, Pierre Cholet, survit à de longues et terribles aventures et parvient, 35 ans plus tard, à retrouver ses parents, ses frères et soeurs.Mme Monique Votre lettre est pour moi l\u2019occasion de signaler à nos lecteurs que La Terre de chez nous publiera intégralement ce volume, «L\u2019enfant perdu et retrouvé» par Jean-Baptiste Proulx.Il fera les délices des personnes de 10 à 100 ans, croyez-en ma parole.D\u2019ici quelques semaines, vous retrouverez ce texte en feuilleton dans nos pages.Quant au fameux Livre du colon, nous sommes en train de photocopier tout le volume et nous pourrons le faire parvenir en brochure à ceux qui seront intéressés.Ne le commandez pas tout de suite, attendez que nous puissions vous dire ce qu\u2019il en coûtera au cours des prochaines semaines.Gelée de pétales Voici la recette de gelée de pétales de roses.1 tasse de pétales de roses 1 tasse d\u2019eau 1 1/2 tasse de sucre 1 once de Certo Porter à ébullition eau, sucre et jeter sur les pétales de roses.Bouillir 15 minutes, laisser égoutter dans un sac de mousseline, ajouter la pectine.Mme Rita Merci chère madame.Une courte lettre à Louison Ma chère Louison, je veux te dire que tu n\u2019es pas la seule à vivre ça.Mon mari ressemble beaucoup au tien, lui aussi ce qu\u2019il aime c\u2019est de travailler, sortir c\u2019est une perte de temps, jouer avec son enfant c\u2019est niaiseux.Il a tellement son travail en tête qu\u2019il oublie ma fête.Avec les autres femmes il a toujours le grand sourire et avec moi quand il a pris son plaisir dans le lit, le lendemain il me dit de me fermer la gueule.Il faut dire comme lui , si je parle autre chose que travail il me répond: «Tu vois bien j\u2019ai pas le temps.» Moi j\u2019approche de la quarantaine, il y a des jours que c\u2019est à difficile à vivre des choses comme ça.Comme Marie-Josée te le disait, faut prendre des trucs.Moi quand il parle travail même si je suis en train de faire la vaisselle, je m\u2019habille et je vais prendre une marche.Assez souvent je vais me faire peigner, je fais des choses pour me faire plaisir et je crois que c\u2019est ça qui me tient debout.Un jour, une de mes amies me disait que dans la vie il y a trois choses: la famille, les loisirs et le travail; mais quand il reste juste le travail, un jour ou l\u2019autre tu tombes malade.J\u2019espère qu\u2019il va s\u2019ouvrir les yeux avant que cela arrive.Bonne chance Louison.Karo \"a Merci, chère amie, vos conseils valent de l\u2019or.Houx et gui Moi j\u2019aimerais bien savoir où se procurer des plantes de houx.Peut-on les planter dans son jardin?Dans mon coin, j\u2019ai bien de la misère à avoir du houx et du gui dans le temps des fêtes pour décorer.Est-ce qu\u2019il y a des coins où il y en aurait plus facilement car j\u2019adore tout ce qui se rattache au houx et au gui, les vieilles traditions.J\u2019aimerais avoir plus de renseignements sur ces plantes.Merci beaucoup.Une qui aime les traditions a Merci aux connaisseurs.Petite histoire En ces temps difficiles, voici une petite histoire pour rire un peu.11 y a un peu plus d\u2019un an, comme il manquait de monde sur la terre, Dieu désigna un ange pour faire du monde.L\u2019ange désigné partit donc avec un voyage de boîtes de pièces détachées.Un mois pus tard, il retourne au ciel et alla voir Dieu.Seigneur, lui dit-il, il me reste un homme à faire mais le cerveau qui me reste est défectueux, il est fêlé sur un côté, que devrais-je faire?Et Dieu lui dit à la blague: fais donc un ministre de l\u2019Environnement pour le gouvernement de Lucien Bouchard! Malheureusement l\u2019ange prit ces paroles au sérieux et repartit vif comme l\u2019éclair sans que Dieu puisse le retenir.L\u2019ange termina son travail avec le résultat qu\u2019on connaît.L\u2019actuel ministre de l\u2019Environnement est la pire calamité que le monde agricole n\u2019ait jamais eue à subir.Dieu s\u2019en arrache encore les cheveux.Jean-Guy Question de poêle Pour la personne qui signe «Louisette», semaine du 26 décembre au 1er janvier, je vous envoie une carte d\u2019affaires de M.Adrien Blais, Berthier-sur-Mer, en bas de Lévis (76 boul.Blais est, Berthier-sur-Mer, Québec, GOR 1E0).Nous avons acheté et fait réparer deux poêles à bois à son atelier.Il vient les chercher et nous les rapporte réparés: de vrais bÿoux.Je ne connais plus les bons produits d\u2019antan pour faire briller les poêles (la pâte «le Sultana» est disparue avec tant d\u2019autres bons produits).Que la personne intéressée téléphone ou écrive à M.Blais.Elle sera renseignée selon ses besoins.Il vend des poêles à Montréal, Ottawa, etc,.Il en refait à la manière de nos bons vieux poêles «Bélanger» (l\u2019Islet), des tuiles, ex: La Tamise avec vue de Londres, etc,.Ces bijoux agrémentent même des salons de la classe huppée de la cité de Maisonneuve.Olivette ^ Merci chère amie CONDITIONS DU COURRIER: Se présenter - âge, sexe, situation, -Lettre courte, précise, lisible, détails essentiels - pas plus de 5 pages -Pseudonyme court et original - Pas de service d\u2019échange - Si on réécrit, mentionner pseudonyme et date de publication de la réponse précédente, rappeler le problème précédent -Réponse personnelle dans cas grave et urgent, demandant discrétion spéciale: pour cela, joindre enveloppe adressée à soi et timbrée.Adressez vos lettres à:«Le Courrier de Marie-Josée», La Terre de chez nous, 555, boul.Roland-Therrien, Longueuil, Qc J4H 3Y9.SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997, TCN - PAGE 19 |_ ES PETITS QUOTIDIENS^ Ce cher Victor Victor Lévy-Beaulieu nous offre une nouvelle mouture de ses contes du Bas-du-Fleuve, les lundis soir, à Radio-Canada.Comme avec l\u2019Héritage, on se voit plongé dans des drames de famille avec des personnages qui s\u2019expriment dans la langue de la haine.Ces sortes de phrases qui ne veulent pas dire grand chose, mais qui servent avant tout d'opposition entre les vis-à-vis.Assez souvent dans les drames de télé signés V.L.B., je suis très assidue au début, pour ensuite m\u2019en distancer devant ces personnages mus par la rancune et le désir de vengeance.Sera-ce différent avec ce Bouscotte si mal nommé?Quel nom laid pour un petit bonhomme au si joli minois.Dans le français vieilli, une boscotte c\u2019est une bossue.Ce bouscotte-ci viendrait de la déformation de l\u2019anglais «bush eut», sorte de souche coupée au sol.Jusqu\u2019à maintenant, ce que j\u2019aime le plus dans ce téléroman ce sont les extérieurs, ces belles images du Bas-du-Fleuve.Cela nous change de certains romans de télé qui ne se passent qu\u2019entre les quatre murs de la chambre ou de la cuisine.Une chance parce que la prose lévisicnne est si étouffante qu\u2019on y laisserait son souffle dans l'enfermement.L\u2019éclairage intense des extérieurs et des intérieurs avive les couleurs.Les décors pourraient servir à une commandite des peintures Sico.Mais c\u2019est l\u2019Association touristique du Bas-Saint-Laurent, entre autres, qui patronne l'oeuvre.Ce n\u2019est pas une mauvaise idée.Il faut cependant que la série conserve une bonne cote de popularité pour que nous ayons encore le goût d\u2019aller folâtrer à Trois-Pistoles, à Saint-Jean-de-Dieu et même à Lots Renversés.L\u2019idée de base du roman est l\u2019opposition farouche entre deux familles: les Bérubé et les Beauchemin.Cette haine séculaire originerait d\u2019une dissension lors de la construction de l\u2019église de Trois-Pistoles et cela continuerait encore.Quelques personnages forts font oublier certaines faiblesses dans la distribution.L\u2019excellent Gilbert Sicotte campe le Beauchemin père avec toute la subtilité voulue, tendre dans les bons moments, mais impitoyable dans les moins bons.Louise Laparé, sa femme, lui donne une réplique assurée.Personnage complexe elle aussi, elle grogne plus qu\u2019elle ne parle.Evidemment que ce n\u2019est pas drôle de voir partir son mari AU LAC-SAINT-JEAN Le Centre d\u2019interprétation de l\u2019agriculture et de la ruralité prend forme LAC-À-LA-CROIX- Les travaux de construction du futur Centre d\u2019interprétation de l\u2019agriculture et de la ruralité de Lac-à-la-Croix au Lac-Saint-Jean, vont bon train.La Corporation du Musée de Lac-à-la-Croix a procédé, il y a maintenant plus d\u2019un mois, à la levée de la première pelletée de terre de ce projet de 657 000 $.Le bâtiment de 422 mètres carrés sera prêt pour la saison 1097.On y trouvera des services diversifiés: un espace d\u2019exposition permanente, un lieu polyvalent d\u2019animation, une salle de projection, une boutique et les services de la corporation.Globalement, son but sera de valoriser l\u2019agriculture et la faire mieux connaître à la population régionale et aux visiteurs.La campagne de financement populaire va bien.Jusqu\u2019à maintenant, elle a permis de recueillir environ 82 000 $, sur un objectif de 125 (MK) $.Si on obtient beaucoup plus, cela pourrait permettre d\u2019accélérer certains projets comme le déménagement de l\u2019école de rang, de développer son aménagement extérieur plus rapidement et réaliser l\u2019animation auprès notamment des groupes scolaires, et autres.P-E T.¦« .DE LA TERRE A LA TABLE La radio agricole Dimanche de 6h00 à 6h30 à CKAC et RADIO-MÉDIA Invités : André Mousseau La Semaine horticole Alphonse Lapointe agr.animateur Réal Adam - FSAA Portes ouvertes Faculté des sciences de l\u2019agriculture et de l\u2019alimentation Charles Cantin Exportations agroalimentaires\tsciences dec agriculture r\t3\tET DE L\u2019ALIMENTATION Le Campus Macdonald de l\u2019Université McGill UNIVERSITÉ LAVAL PAGE 20 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997 tous les jours pour le voir aller se réfugier dans les bras d\u2019une maîtresse.Fusse l\u2019excellente Sylvie Drapeau.On a manqué de temps, la semaine dernière, pour nous passer le générique.Je reste donc sur ma faim pour connaître les noms de plusieurs comédiens.Je regrette qu\u2019Yves Southières joue le fils prodigue.Ses séquences de la semaine dernière avec l\u2019agente de publicité étaient parmi les plus mauvaises de la télé de la semaine.Sylvie Tremblay, la chanteuse devenue comédienne, campe une mère Bérubé intrigante, son petit air sauvageon la sert bien.D\u2019ailleurs, les personnages féminins de Bouscotte affichent beaucoup de complexité et de différences.Les deux filles Beau-chemin, l\u2019une forgeronne au bon équilibre et l\u2019autre la cadette au bord de la psychose.Chez les hommes, le fils Philippe toujours tiré à quatre épingles n\u2019a pas l\u2019air d\u2019un quincaillier de village.La palme de l\u2019étrangeté revient encore une fois au personnage douteux joué par Jean-Louis Millette.Sorte de monstre infirme aux moeurs étranges et aux répliques cinglantes.Tout cet univers trouble vit et s\u2019agite parmi les plus beaux décors du pays.Est-ce une peinture fidèle de nos campagnes du Bas-du-Fleuve?Les hommes des bois, ceux qui font fortune dans ce commerce, sont-ils encore ainsi doués pour la rancune?Il serait intéressant d\u2019en savoir plus long.La présentation, les vêtements, les usages, les maisons, tout cela est moderne et fort actuel.Mais la violence des sentiments et celle de l\u2019expression rappellent les drames antiques.Cela évoluera-t-il vers la paix ou vers le sang?C\u2019est ce que nous allons voir.Marie-Stéphane MOTS CROISÉS ÇL 1\t2\t3\t4\t5\t6\t7 8\t9 10 11 12 1\t2\t3\t4 5\t6 7 8 9 10 11 12 HORIZONTALEMENT 1-\tBleuet.- Pied de vigne.2-\tEntendre.- Pied de vers.3-\tJaunisse.- Herbe à feuillage toujours vert.4-\tScript.-Sous le sabot du cheval.5-\tA lui.- Conforme aux rites.6-\tSans gêne.- Ville du Japon.7-\tPlante potagère.- Monnaie romaine.8-\tFruit qui se consomme comme un légume.- Pronom.9-\tArbre résineux comme le pin (Syn.de pinacée).- Année.10-\tProclamation.- Très petite île.- Influé.11-\tMonnaie.- Branche du bois d\u2019un cerf.- Puits naturel.12-\tTantale.- Arbuste à feuilles épineuses.VERTICALEMENT 1-\tRécolte.- Entrave au paturon d\u2019un cheval.2-\tLiliacée américaine.- Rivière d\u2019Éthiopie.3-\tCérémonial.- Nourriture du cheval.4-\tUn rang.5-\tRadium.- Plante telle l\u2019immortelle bleue.6-\tPlante vivant fixée aux murs.-Extrémité d\u2019un jambon.7-\tLanthane.- Deux.- Orne.8-\tDont les racines sont entourées de terre.- Sert à lier.9-\tFossé traversant un étang.-Lichen.- Iridium.10-\tPlante aromatique.- Influé.11-\tPareil.- Coupe les branches inutiles d\u2019un arbre.12-\tEmpester.- On y conserve les grains.SOLUTION DU 23/01/97 9 I0 11 12 AIMER 7 8 9 10 11 12 I I ANNONCESr/' CLASSÉES ^ PHENE'/.NOTE QU\u2019UNE TAXE DE 7 % (TPS) et une autre de 6,5 % (H Q) sont applicables à tous les prix ci-dessous mentionnés.COÛT DE L\u2019INSERTION ! à 4 insertions ou insertions non consécutives \u2022\tPrix minimum (20 mots et moins): 11.60S la parution \u2022\tAnnonce sans cadre: 0.58$ le mot.\u2022\tlitre en capitales et caractère gras: supplément de 4,75$ plus 0,58$ le mot, la parution.\u2022Annonces encadrées et encans: 3.70$ la ligne agate (14 lignes=l pouce:2.5 cm).\u2022\tSupplément pour annonce avec numéro de case réservée: 8.65$ la parution 5 insertions consécutives et plus d\u2019un même texte RABAIS DE 20% \u2022\tPrix minimum (20 mots et moins): 9.20$ la parution.\u2022\tAnnonce sans cadre: 0,46$ le mot.\u2022\tTitre en capitales et caractère gras: supplément de 3,80$ plus 0.46$ le mot.la parution.\u2022\tAnnonces encadrées et encans: 3,00$ la ligne agate (14 lignes=l pouce:2,5 cm).\u2022\tSupplément pour annonce avec numéro de case réservée: 6,92$ la parution Annonces classées commerciales: 4,10$ la ligne agate Représentants: Robert Bissonnctte, Christian Guinard et Sylvain Jouberl Indiquer CLAIREMENT vos instructions: nom, adresse, no de téléphone, code régional, nombre d\u2019insertions, etc.(lettres moulées) LES ANNONCES CLASSÉES SONT PAYABLES À L'AVANCE ACCEPTÉES Le paiement et les textes doivent parvenir aux bureaux de la TCN le jeudi avant 12h00 (midi) précédant la date de publication.Adressez toute demande de renseignements comme suit' LES ANNONCES CLASSÉES LA TERRE DE CHEZ NOUS Maison de l\u2019UPA 555, Roland-Therrien Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Tél.(514) 679-8483\tLigne directe Montréal: 521-4850 Fax: (514) 670-4788\t(entre 8h45 et 16h30 seulement) V_______________________________________/ A LOUER DIVERS ST-FÉRRÉOL-LES-NEIGES près du Mont-Ste-Anne.MOULIN À SCIE à louer à long terme, possibilité de subvention, peut demeurer sur place, candidat sérieux seulement Demander Michel.Après 16h00 (410)827-4793.ANIMAUX DEMANDES ATTENTION * Je suis acheteur de taures a et vaches fraîches ou a vêlant bientôt.\ta Troupeaux complet paierait a 1 500,00 $ la vache.a Tél.: (514) 549-4163 \u2022 entre 19H00 et 21H00 a ATTENTION! ATTENTION! Je sjris acheteur de taures ouvertes et de taures ges-tantes.aussi de fermes avec roulant et animaux laitiers.Sladiessçr; CLEMENT CH0INIÈRE 116 Route 139 (514)375-4022 Cell.: (514) 777-6971 Fax: (514) 375-3783 RECHERCHE BISONS Suis acheteur de femelles gestantes ou avec veaux, possibilité d'acheter le troupeau au complet.Soir après 19h00 (418)423-7191.RÉCUPÉRONS animaux morts ou malades.Service 7 jours.St-Élie d'Orlord.RÉCUPÉRATION MAILLÉ.Appelez sans frais: 1-800-490-3907 URGENT BESOIN de taures et vaches fraîches vélées ou vêlant sous peu ou d'un troupeau complet.Cause: incendie.(019) 285-2322.ANIMAUX A VENDRE 125 TÊTES et plus CHAROLAIS pur sang enregistrés et commerciaux, incluant 30 TAUREAUX de 6 à 36 mois.La majorité de ces taureaux sont des descendants du fameux POKER ACE.Troupeau à vendre en partie ou au complet.Très bonnes conditions pour acheteur sérieux.Ferme: Gilles Robin (418)248-4517.RANCH CHAROLAIS ACHETEUR-VENDEUR VACHES et TAURES Holstein croisées ou pur sang fraîches vélées ou vêlant sous peu; TAURES gestantes 3 mois et plus et troupeau complet.DONALD JOYAL INC.(514)794-2863.CERF ROUGE Tout simplement payant \u2022\tGénétique supérieure \u2022\tRachat de votre production \u2022\tClôture Langley PAUL BROSSEAU Tel.: (819) 242-0329 Fax:(819)242-2010 NORDIQUE W3Gmim Gruuit Nokü;ull lu.Clki-s inc Agriculture Canada division santé animale certifie.Le troupeau entier fut vérifié en décembre 1996.Tous les animaux ont été vaccinés & vermifugés.À vendre: Cerfs Rouges, Certs Rouges x Elans.De tous les âges, prêts pour la vente.Génétique de classe internationale, merci à l'insémination artificielle.FERME YURTLAND PETER et ERICA (613)764-3825\t.ANIMAUX LAITIERS Vaches laitières pur sang ou croisées, devant vêler sous pou.provenant des meilleurs troupeaux de l'Ontario.JACQUES OUIMET Terrebonne.(514)471-8181.ASSOCIATION CHAROLAIS DU QUEBEC Brigitte Bergeron Tél.: (514)469-4472 CHARNATIONAL '97 30-31 janv.et 1er fév.\u201897 AUTRUCHES \"black neck\", \"blue neck\", âges variés.ÉMEUS de tout âge, santé garantie.Aussi paons, ânes miniatures, cygnes, chevaux Quarter Horse, animaux Longues cornes du Texas.Vingt ans d'expérience.(514)469-4063.cell.592-6596.AUTRUCHES À LIQUIDER Un couple 3 ans ayant déjà pondu, 2 mâles bleus 2 et 5 ans.À très bon prix.(418)926-3348.AUTRUCHES bleues (20) de l'année nées au Québec; ATTELAGE simple en nylon; SLEIGHS double et simple.La Ferme Norcil (514)588-2276.AUTRUCHES et ÉMEUS De qualité directement de la ferme.Service d'incubation et de pension Ferme Potvin.Tél.: (514) 258-3421.AUTRUCHES.Reproducteur bleue, rouge, mâle 4 ans, femelle 5 ans, qualité exceptionnelle, en très bonne santé, prix du gros.(514)777-2196.AUTRUCHES: plan de démarrage complet incluant formation et garantie de production.Tél.: (819) 474-4203.AUTRUCHES 20 autruches bleues mâles et femelles do 22 à 30 mois du Manitoba, prêts pour la reproduction, à vendre en total ou en partie.1-800-577-8707, (514)724-3229.AUTRUCHES Bleues, mâle 41 mois, femelle 32 mois, reproducteur pour la saison 1997.Cause vente: déménagement.Tél.: (514) 883-6337.BELGE: poulain pur sang âgé de 7 mois.Tél.: après 19h00 (418) 387-2287.BELIERS (7) Finnois pur sang enregistrés; aussi AGNELLES Finnois Dorset Suffolk à vendre.Bergerie l'Envolée.Tél.: (418) 898-2445.BELLES VACHES (10) Holstein pur sang; 10 GÉNISSES pur sang vélées ou devant vêler sous peu.Ferme Monfort Inc.(418)453-2836.BLONDE D'AQUITAINE \u201cfullblood\": taureau 2 ans.4 taures 3 ans avec veau.1 taure 50% vêlant mars '97.Tél : (514)798-2715.BLONDE D'AQUITAINE à vendre: 15 vaches.6 taures \u201cfullblood\" et pur sang.Tél.: (514) 835-1088.BLONDE D'AQUITAINE: taureaux pur sang et \u201cfullblood\" de 10 à 15 mois et 1 taureau de 3 ans.Tél.: (418)453-2475.BLONDE D\u2019AQUITAINE Taureau et femelles \u201cfullblood\" à vendre.Tél : (819) 344-2804.BORDER-COLLIE 7 semaines, vaccinés, 75$ chacun.Tél.: après 18h00 (514) 584-2166 BORDER-COLLIE chiots, meilleur ami du fermier, nés octobre '96 enregistrés, 300$.Tél.: (819) 848-2122.BREBIS (150) croisées gestantes ou pas; 50 AGNELLES Fl et croisées; DORSET mâles et femelle.Contrôle PE.R.Vire ovin.(418)629-5798.BREBIS croisées adultes: Dorset, Suffolk.Rambouillet; CHÈVRES croisées adultes: Alpine a Toggen-bourg.Après 18h00 (514) 469-3996.BREBIS: 200 Suffolk et Suffolk croisées; 200 Finn-Rambouillet-Dorset; 200 CHÈVRES.Ces animaux sont dus en janvier et février.Anglais: Allan (519)368-7691.français Josée (519)368-5990.CERFS ROUGES Programme d'élevage.Soutien financier.Achat de vos petits.Ranch du cervidé D.J.(819)396-2612 CHAROLAIS: à vendre vaches, taures pleines et taures de l'année, animaux pur sang.Jacques Valladont, 261 rang 12, St-Samuel-de-Horton.(819)353-1882.CHAROLAIS SAINT-VINCENT Troupeau éprouvé répondant aux normes do l'ASRA.SPÉCIAL TAUREAUX à partir de 1,200$.Inf.: Brigitte (514)836-2590 St-Cuthbert (Québec).CHAROLAIS PUR SANG Troupeau complet ou en partie, 25 têtes.15 sont issues d'insémination (Stetson, Karl, Fa Mac, etc.).Troupeau inscrit au P.A.T.B.Q.Demander Pierre (514)789-2933, 789-0219.CHAROLAIS Un TAUREAU pur sang 18 mois.Marcel Bélanger.L'Épiphanie.Tél.: (514)588-3655.CHEVAL Canadien hongre 93.8% pur sang, 2 1/2 ans, noir.15.1 mains, dompté attelage simple et double.Tél.: (819) 281-5247.CHEVAL CANADIEN: (6159) pouliche alezane 15 mains, née 25/04/94, dressée selle et attelage, 5,000$, de 6158 mère, père 5086; POULAIN noir né 14/06/96.2,000$, de mère 6158, père 5906.Après 19h00 (819)849-6189.CHEVAUX Belges p.s.e.: juments gestantes, pouliche, poulain.Tél.: (410) 882-0426.CHEVAUX Percherons grosseur moyenne super tranquilles d'âges différents; JUMENTS gestantes, poulains, gris ou noirs.Tél.: soir (514) 248-7428.CHIOTS Australian Cattle Dog.bons avec les vaches et les enfants.Tél.: (819) 826-6151.CHIOTS Bouviers Bernois, mâles, pur sang non enregistrés, prix 350$.Tél.: (819) 848-2668.Jean-Marc Leblanc Holstein ACHAT - VENTE - ÉCHANGE Vaches fraîches ou vêlant bientôt, taures ouvertes et sestantes.Taureaux - Troupeau complet pur-sang et croisés.Satisfaction garantie Tél.: 819-285-2929 St-Sytvère, Québec CHIOTS Terre-Neuve croisés avec Montagne des Pyrénées.Tél.: (418) 347-5977.CHIOTS Terre-Neuve pur sang tout noirs, carnets de santé, parents sur place, à vendre ou à échanger.Qu'avoz-vous à offrir: animaux, etc.?(019) 397-2840.COCHONS Vietnamiens âgés de 6 mois, mâles et femelles, prix 85.00$.Tél.: (819) 548-5291.COUPLE D'AUTRUCHES (african blake) mâle 6 ans, femelle 4.1/2 ans avec certificat de naissance, micro-pucés, 2 saisons de ponte, fertilité dos oeufs 100% Prix de liquidation.Cause vente: dissociation de compagnie.Inf.(418)228-4852.DEXTER: les plus petits bovins \u201cfullblood\" disponibles.Les taures (génisses) et jeunes vaches à vendre.Bon prix.Tél.: (514) 538-5105.HOLSTEIN à vendre: 20 taures de 600 livres et plus, non saillies.Région Berthierville.Tél.: (514) 836-1756.HOLSTEIN vaches à vendre pur sang enregistrées avec contrôle officiel.Tél.: (514) 296-4450.HOLSTEIN Taures et vaches fraîches vélées ou vêlant sous peu.ACHAT - VENTE.Tél: (418) 833-6563.HOLSTEIN Taures pur sang 1er ou 2e veau vélées ou vêlant sous peu.Tel.: (418) 484-5445.HOLSTEIN Taures pur sang fraîches vélées à vendre.Ferme Phamilou.Upton.Tél.: (514) 549-4940 HOLSTEIN Vaches 1er.2e veau fraîches, dues sous peu.Ferme Garneau & Fils, a/s Pierre.Tél.: (819) 362-3312.JEUtyE JUMENT Belge 1 1/2 an; 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CULTIVATEURS Si vous désirez vendre votre ferme au complet ou votre troupeau et roulant ou vendre par encan.Contactez-moi.Il me fera plaisir de vous rencontrer.Estimation gratuite.FERNAND CARüiN Encanteur licencié 175 Route 132 ouest ISLE VERTE Résidence: (418)898-2576 Cell.: (418) 725-8495.ENCAN à la ferme de Achille Ross\t, à la sortie 160 de\t< l'autoroute 40\t4 261 rg Rivière Sud-Est Maskinongé (Québec) Vendredi le 7 février 1997 à midi ATT.: en cas de grosse tempête, remis au samedi 8 février *\tSera vendu: 53 têtes d'animaux * *\tHolstein.Ce troupeau comprend ' 36 vaches dont 25 devant mettre bas en février et mars et les autres en tout ?temps de l'année; 3 taures de 2-1/2 ans < dues en mars, 5 taures \u201couvertes\"; < 8 génisses d'élevage et un taureau de 4 reproduction.\t4 Machinerie: 2 tracteurs dont un M F.i «165 diesel avec servodirection et un | Farmhall H au gaz avec chargeur ' frontal; charrue M F.à déclencheur 3 raies att.3 pts; herse à disques trai- \\ nante; herse à ressorts 3 sections; < semoir Inter sur roues de 1er; moulin à 4 faucher M F de 7 pds modèle à cour- 4 roie att.3 pts; râteau de côté Allis 4 Charimers; presse à foin Inter «46 mo- < dèle à la corde; 2 voitures à 4 roues < avec plate-forme; monte-balles de < 24pds avec moteur-NEUF, fourragère < N.H.717 avec ramasseur d'endam et 4 barre de faux; boite à ensilage Dion sur 4 voiture 4 roues; souffleur à ensilage 4 Dion; silo Martin en acier 17x50; * débouleur Patz avec moteur; 5 portes * d'ensilage de foin d'un silo de 17 pds; < épandeur à fumier M F.205 minots sur prise de force; niveleuse 6 pds att.3 pts; engrais naturel de la ferme; et < quelques autres accessoires pour l'en- 4 tretien des animaux.Équipement de laiterie & foin: Réservoir en vrac Zero 500 gal: chaudière * sauve-pas; compresseur de trayeuse; \u201c.\u201cîL \u2018 2 chaudières de trayeuse DeLaval; 2500 balles de foin.' Aussi à vendre privement: la ferme < de 226 arpents ave la grange et la mai- 4 son.Termes: Comptant ou prêt de banque Cantine sur les lieux.Pour informations s'adresser au propriétaire Tél.: (819) 227-4857 ou à l'encanleur DANIEL PAUL-HUS t ENCANTEUR BILINGUE (514) 773-5660 t>35 rue Papineau, St-Hyacinthe, Qué.J2S 7J5 Livraison gratuite Partout au Quebec pour Avery & Ginette Perkins Kingsey Falls, Qué.La vente aura lieu aux locaux de Les Encans d'Animaux Danville inc.Route 116, Danville Cté Richmond Tél.: (819) 839-2781 Dimanche le 16 février 1997 à 11h30 précises * En cas de grosse tempête, l'encan sera remis au 18 février 1997 Sera vendu: 177 tètes d\u2019animaux Charolais de choix, comprenant: 100 jeunes vaches saillies par un taureau Charolais pur sang dont 38 avec veaux pesant 100 à 500 Ib, d'autres dues sous peu et quelques-unes dues en tout temps de l'année; 18 extra belles taures de 2 ans, saillies par un taureau Hereford; 7 taures ouvertes âgées 1-1/2 an; 11 taures d'un an; 3 taureaux pur sang provenant de Station d'Épreuve âgés de 4, 3 et 2 ans avec de très haut potentiel.* Jeune troupeau de haute qualité et beau sujet d'élevage.C\u2019est à ne pas manquer! Pour information: (819) 363-2919 Les animaux sont vaccinés Triangle 9 et les femelles seront confirmées gestantes.Cause de l'encan: transfert d'élevage Conditions: comptant ou prêt de banque Pour informations ou demande de crédit, s'adresser à l'encanteur.putts' 1274, rue Sud Cowansville, Qué.ENCANTEURS BILINGUES Tél.: (514) 266-0670 (514) 263-4480 Cell.(514) 531-0450 Fax:(514)263-8448\t/ Vente de taureaux environ 130 taureaux testés pour la semence Endroit: À la Station d'évaluation taureaux d'Asbestos Date: Dimanche 23 février 1997 Heure: 12h00 Cantine sur les lieux 7 Angus; 18 Red Angus; 54 Charolais; 9 Hereford; 9 Limousin, 25 Simmental; 8 Shorthorn Test station, bull sale.Sunday February 23th, 1997 Pour plus d'informations For information Station de taureaux d\u2019Asbestos RANCH LOUGAMI rue Des Vétérans, Asbestos SYLVIE CHAMBERLAND (514) 534-4010 MICHEL GAGNÉ (819) 879-2905 JEAN PATOINE (819) 820-3001 STATION UNIQUE LIMOUSIN 1ère vente de taureaux éprouvés Dimanche le 16 février 97 Au Local des encans de la Ferme C.P.570, St-Thomas D'Aquin sortie 130 et 133 de l'autoroute 20 Environ 40 taureaux Full Blood, pur sang polled et double polled, d'excellentes génétiques seront dans l'encan.Une très bonne sélection d'environ 30 femelles pur sang\tLimousin seront dans l'encan.\tLE TAUREAU PREMIER\tLE PLUS CROISEMENT\tBÉNÉFIQUE DE LA MÈRE\tENCROISEMENT \tTERMINAL HEREFORD/ANGUS\tLIMOUSIN CHAR0LAISHEREF0RD\tLIMOUSIN CHAROLAIS'ANGUS\tLIMOUSIN CHAROLAISSHORTHORN\tLIMOUSIN SlMMENTAL'HEREFORD\tCHAROLAIS SIMMENTAL/ANGUS\tLIMOUSIN SIMMENTAL/SHORTHORN\tLIMOUSIN Pour in formations: M.Jérôme Poirier: (514) 799-4073 M.Réjean Ménard: (514) 772-2731 ENCAN Jeudi le 6 février 97 à12h30 Ferme Choga prop, de: Gaston Chouinard 715 rg Seigneurie, St-Eusèbe CtéTémiscouata GOL 2Y0 Tél.: (418) 899-6440 Tout l'excellent troupeau Holstein pur sang de 65 têtes provenant des meilleurs taureaux tel: Mason, Astre, Complète, Milan, Charles.Dont: 29 vaches 3 T.B., 13 B.P, 9 B., 5 N.C., 6 taures saillies, 8 taures non-saillies, 16 génisses.Une Leadership mère: TB 8-02 9,225 kg, 184-200-182 +43 +53 +41 \u2022 Une Broker 2ième veau mère TB \u2022 Une Leadership née: Mars 96 mère: BP 4-5 8.453 kg, 161-204-172 +18 +55 +29 2 & 3ième mère TB \u2022 Astre 1er veau due en juin mère: Tab TB de la même famille que Silver Heights Sue Ex-7* \u2022 Mason née: juin 96 mère TB-86 3,4% prot.L'équipement laitier: Pioeline Surge en stainless 2\" pour 40 vaches, 3 unités de traite Orbit pulsation double Alerte automatique, 3 Waikatoo, rouleuse Val Métal 5hp.Conditions: Comptant ou prêt banquaire Tente sur les lieux * En cas de grosse tempête l'encan sera remis au lendemain.Les encans Boulet inc., ALFRED BOULET | St-François Montmagny Tél.: (418)259-7086 \u2022Acheteur de troupeau & roulant / avec ou sans fond de terre.J?ENCANS D\u2019ANIMAUX DE DANVILLE INC.1451, roule 116 C.P.178.Danville (Québec) JOA 1A0 Tél.: (819) 839-2781 Fax: (819) 839-3849 ENCAN SPÉCIALISÉ DEVEAUX D\u2019EMBOUCHE Les encans d\u2019animaux de Danville sont maintenant bien établis dans le circuit de ventes de veaux d'embouche du Québec.Notre prochain encan de veaux d'embouche aura lieu le: Samedi le 8 février 97 à10h00 Veuillez prendre note que l\u2019encan de veaux d\u2019embouche sera suivi d\u2019un encan de vaches à boeuf en consignation.Nous acceptons vos vaches en consignation et les gestations seront vérifiées par le vétérinaire.Pour de plus amples renseignements, contactez: Les Encans d'Animaux de Danville inc.(819) 839-2781 ou t(819) 839-2303 cat des prod.Bovins Estrie (819)346-8905 a ******************************* ENCAN DE TAUREAUX d'indice supérieur Station d'épreuve de la Mauricie SITE CHAMPLAIN Samedi le 1\u201c mars 1997 à compter de 13hC0 Choix parmi 60 taureaux de races: Charolais Blonde d'Aquitaine.Hereford, Simmental et Angus 1299, Notre-Dame Champlain PQ (sortie 220, autoroute 40) INFORMATIONS (819) 295-3004 «Michel Pichet (418) 328-4353 \u2022 Claude Jutras (819) 378-4033 «Denis Pelletier Transport organisé (à prix modique) \u2022\u2022remis le lendemain, si tempête» *************************** PAGE 24 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 JANVIER 1997 VENTE PAR ENCAN Vente à la Station d\u2019épreuve de Beaumont pour la 19* vente annuelle de 60 taureaux de races Charolais, Simmental, Limousin et Hereford Samedi le 15 février 1997 à12h00 en cas de tempête remis au dimanche 16 février Aura lieu à la Station d'épreuve de Beaumont, au 240 chemin des Fiefs, autoroute 20, sortie 341 sud, à Beaumont cté Bellechasse Sera vendu: N.B.Une très belle qualité de taureaux.Transport disponible.Les taureaux achetés en station sont conformes pour l'A.S.R.A.Bienvenue à tous! Info: Jean-Yves Thibault 1 (418)833-5189 Serge Paussier ministère de l'agriculture 1 (418)397-6825 Conditions: argent comptant Cantine sur les lieux.Albert et Luc Breton Encanteurs bilingues Inverness tél.:(418)453-2681 Luc: (418) 453-2271 Fax: (418) 453-2281 AGENT DE VENTE Non responsable d'accident personnel, de perte ou dommage â la propriété à votre disposition pour tous genres de ventes par encan toujours acheteur de terres et de roulant de ferme au complet VENTE DE BOVINS D ÉLEVAGE DE TYPE BOUCHERIE Au Local des encans de la ferme inc.Sortie 133, rte Trans-Canadienne, St-Hyacinthe, Qué.Mercredi le 5 février 1997 à18h00 SERONT VENDUS: Taures ouvertes et gestantes, vaches gestantes, taureaux de reproduction de toutes races, dont quelques pur sang et veaux d'embouche.Les réceptions pour cette vente se lont jusqu\u2019à l'heure de la vente, le mercredi, pour les taureaux et les veaux d'embouche.Pour les vaches nous vous demandons d'arriver pour 17h00 afin de les faire examiner par le vétérinaire.Nous avons déjà un troupeau complet de 28 Simmental croisées saillies Limousin (taureau éprouvé), dues en février et mars, assurées stabilisation, assurance transférable, conditions lors de la vente.Un autre groupe de 10 vaches croisées Limousin, Charolais, Hereford saillies Charolais, 2 fraîches avec veaux.8 dues sous peu, assurées stabilisation, assurance transférable, conditions lors de la vente.Bienvenue à tous Renseignements Les Encans de la Ferme 1984 inc.C.P.570.140, Martineau St-Thomas d'Aquin.Qué.J0H 2A0 Tél.: (514) 796-2612 süassâcàs P® (èvtMim s ENCANTEURS Recherchez ?\tLe «1 au Québec pour tous genres d'encan\t\u2014< Nous avons les meilleurs\t**«4 prix, la qualité et un service \u2019 * des plus compétents^ Choisissez Les Encans *\t^ ?Plus de 30 années d'expertise au service des agriculteurs INFORMATION: Tél.: (514) 266-0670 263-4480 Cell.: 1 (514)531-0450 À votre disposition pour vendre privément ou par encan: roulant de ferme, animaux, machineries, etc.Contactez MARC GRAVELINE Encanteur St-Bernabé-Sud (514) 792-6284 Denis Leblanc, secrétaire (514) 792-6247 Vous désirez vendre par ENCAN ou privément?Consultez-moi! ?DANIEL PAUL-HUS ENCANTEUR BILINGUE Acheteur de : \u2022\tTroupeau \u2022\tRoulant \u2022\tFerme complète (514) 773-5660 Cell.(514) 497-5894 635, rue Papineau, St-Hyacinthe (Québec) J2S 7J5 Mes CLIENTS me RECOMMANDENT à leurs AMIS.Confiez votre encan à de vrais âfaille et fils «SPÉCIALISTES» 1975 Itée Donnant satisfaction depuis 30 ans, autres services spécialisés, achat et vente de vache à lait, troupeau, roulant de ferme.UN CHOIX INTELLIGENT ?\t512.Main ouest .A, Coaticook ^ Tél.: (819) 849-3606 Jean-Louis (819) 835-9385 1 Vous planifiez vendre privé ment ou par encan, nous vous offrons un service complet: évaluation, préparation à un prix compétitif.DI Ot tteiira Moude I 554, chemin Giroux 1 Bromptonville (Québec) *\tJOB 1H0 r Tél.: (819) 846-6267 Cell.: (819)820-4013 .«Laissez mon expérience S travailler pour vous.& j BONJOUR Si vous désirez vendre votre troupeau et votre roulant par encan ou privément.contactez-moi, il me fera plaisir de vous servir.André Parenteau encanteur St-Germain (819) 395-4150 ître^ ^ Achat et vente D'animaux et roulant de ferme par encan ou privément.Estimation gratuite partout au Québec.ENCAN MAURICE RAINVILLE INC.Frais d'appel acceptés Tél : (514) 771-2240 .\t(514)773-6665\t.$ MARKAN! INC.Achats et ventes de vaches et taures pur sang et NIP et de troupeaux complets.Disponible pour tout genre d'encan.Denis St-Pierre (418) 862-1508 Richard Landry isisi 338-4329 Les Serres Dolbeau croulent sous la neige DOLBEAU- Les fortes chutes de neige du début janvier ont eu un effet désastreux sur une entreprise horticole de Dolbeau, au Lac-Saint-Jean, les Serres Dolbeau.La tempête a déposé une telle masse de neige que 13 des 18 serres ont cédé sous ce poids, «comme un jeu de dominos», explique le propriétaire Serge Lalancette.11 évalue les pertes matérielles à 125 000 $, tandis que les pertes d\u2019opération seront encore plus élevées, selon lui, soit 150 000 $.Il avait ouvert son chauffage, mais «ça tombait trop rapidement par rapport à ce qui fondait; il en est tombé au-dessus de 40 centimètres!» Heureusement, personne n\u2019a été blessé.Le métal est tordu et bien souvent, le bois est cassé, explique M.Lalancette: «Certaines pièces de bois peuvent peut-être être récupérées pour faire des galeries, mais il faut s\u2019assurer qu\u2019elles n\u2019ont pas fêlé.» Dans un premier temps, il verra à enlever la neige.Il y a quelques jours, il étudiait les possibilités de reconstruction, avec la Société du crédit agricole.La production avec cinq serres sera évidemment réduite: elles couvrent 10 000 pieds carrés, alors que celles qui se sont effondrées totalisent 40 000 pieds carrés.P-E T.Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec OBJET: Modification à l'ordonnance sur le prix du lait de consommation AVIS D'AUDIENCE La Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec entendra les personnes intéressées à partir de 9h30 le 6 mars 1997 dans le salon Maisonneuve B et C de l'Hôtel des Gouverneurs, 2406, île Charron à Longueuil, sur la nécessité de modifier l'ordonnance sur le prix du lait pour tenir compte de l'introduction dans les conventions de mise en marché d'une nouvelle grille de prix et d'un nouveau système de classes et de paiement.Montréal, ce 28 janvier 1997\tCLAUDE RÉGNIER, Secrétaire LAIT DE CHÈVRE On réévalue la limite de cellules somatiques Le prochain code laitier national portera vraisemblablement la limite de cellules somatiques à 1,5 million par millilitre pour le lait de chèvre.Actuellement, il n'existe qu\u2019une norme pour tout type de lait, que ce soit de vache ou de chèvre.Ainsi, un millilitre de lait ne doit pas contenir plus de 750 ()()() cellules somatiques.Cette norme valable pour le lait de vache est toutefois dénoncée depuis longtemps par les producteurs caprins.11 est en effet généralement reconnu que le lait de chèvre peut contenir 2 millions de ces cellules par millilitre sans que cela signifie que l\u2019animal est malade.Le Syndicat des producteurs de chèvres du Québec a donc demandé que soit revisée cette norme qui ARRIÈRES & PROFESSIONS -\tOFFRE D'EMPLOI =^^== Le Centre d'expertises en production ovine du Québec ( nouvelle corporation destinée à la recherche et au transfert technologique dans l'industrie ovine ) ouvre le poste suivant : COORDONNATEUR (TRICE) Le ou la candidat(e) sélectionné(e) aura à gérer les activités de mise sur pied du Centre d'expertises et son fonctionnement Tâches \u2022\tÊtre à l'écoute de l'industrie et ses besoins \u2022\tPositionner le Centre auprès des partenaires de l'industrie et des paliers gouvernementaux \u2022\tDévelopper des liens privilégiés avec les chercheurs de différents milieux universitaires et d'autres centres de recherche \u2022\tDévelopper une gamme de services à l'endroit des conseillers techniques dans cette production \u2022\tGérer le personnel du centre ( berger, technicien, documentaliste, secrétaire ) \u2022\tTâches administratives Qualifications: \u2022\tDiplôme universitaire en agronomie ou agroéconomie ( serait un atout ) \u2022\tBilingue \u2022\tConnaissance du milieu agricole \u2022\tCapacité de travailler en équipe \u2022\tAutonomie, innovateur(trice) et polyvalent(e) \u2022\tNotions de comptabilité et de gestion financière \u2022\tExpérience de travail minimum de 8 ans \u2022\tRéalisations de projets ou publications à son actif \u2022\tAimer relever les défis Salaire:\tSelon expérience et compétence Travail:\tÀ temps plein Lieu de travail : La Pocatière Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae, avant le 7 février 1997 La Terre de chez nous poste COORDONNATEUR CEPOQ Case 532 555 boul.Roland-Therrien, Longueuil (Québec) J4H 3Y9 SECRÉTAIRE DE FÉDÉRATION Fédération des producteurs de pommes de terre du Québec Sous la direction du président et du conseil d'administration de la Fédération, vous aurez à planifier, coordonner et diriger différentes activités en conformité avec le plan conjoint et les politiques générales de la Fédération.Vous devrez assumer la direction du secrétariat de la Fédération et, à ce titre, préparer et assister aux réunions du conseil exécutif et du conseil d'administration, rédiger les procès-verbaux et mettre en application les décisions prises par les dirigeants de la Fédération.Vous conseillerez la direction de la Fédération dans l'élaboration de politiques et de stratégies de développement de la production et de la mise en marché des produits de la pomme de terre du Québec.Vous maintiendrez et créerez des liens avec les principaux intervenants dans ce secteur de production.Vous seconderez également les dirigeants lors de négociations ou de représentations avec des organismes gouvernementaux et autres groupes sur les plans tant provincial que national.Enfin, vous serez responsable de la gestion financière, matérielle et des ressources humaines de la Fédération.Vous devez posséder une formation universitaire ou l'équivalent jumelée à une bonne expérience de travail dans le milieu agricole.En outre, vous êtes familier avec la mise en marché collective des produits agro-alimentaires.Excellent gestionnaire, vous êtes reconnu pour votre leadership, votre dynamisme, votre sens politique et votre capacité d'habile négociateur.Le bilinguisme est un atout.Nous vous offrons un salaire à la mesure de vos compétences et de votre expérience en plus d'une gamme complète d'avantages sociaux.Si ce défi vous intéresse, veuillez faire parvenir votre curriculum vitae à l'adresse suivante avant le 10 février 1997, en indiquant le numéro de recrutement B122.07.97.1 UNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES Direction développement et gestion des ressources humaines 555, boul.Roland-Therrien, Longueuil, Québec, J4H 3Y9 Télécopieur : (514) 463-5203\tH DB-, concernant le nombre de cellules pénalise injustement les producteurs de lait de chèvre.La modification de cette limite maximale a été acceptée par les représentants des autres provinces qui travaillent à l\u2019élaboration d\u2019un nouveau code laitier national.Ce code est toutefois encore loin d\u2019être adopté, précise Jean Dalati de la Direction des normes au MAPAQ.Cela fait déjà deux ans que divers comités y travaillent, mais il s\u2019agit d\u2019un projet de longue échéance visant à harmoniser les normes relatives au lait dans tout le Canada.Mais vraisemblablement le nouveau plafond pour les cellules somatiques dans le lait de chèvre devrait figurer dans le code lorsqu\u2019il sera adopté.M.Dalati explique qu\u2019on est arrivé à ce chiffre en s\u2019inspirant de la norme américaine qui serait autour d\u2019un million/ ml.En France, il semble qu\u2019il n\u2019y ait même pas de règlement somatiques dans le lait de chèvre.Certains producteurs auraient déjà reçu des avis de non-conformité concernant le comptage de cellules somatiques.Mais, depuis qu\u2019on a soulevé le problème, il semble qu\u2019on aurait mis la «pédale douce» à ce chapitre en tenant compte du fait que la norme pour le lait de vache ne peut être appliquée au chiffre près pour le lait de chèvre.I.P.OFFRE D\u2019EMPLOI Caisse populaire Desjardins de Saint-EIzéar , 599, rue des Érables Saint-EIzéar-de-Beauce (Québec) GOS 2J0 CONSEILLÈRE OU CONSEILLER SERVICE CONSEIL AUX ENTREPRISES AGRICOLES ET COMMERCIALES (97-J-3) LES RESPONSABILITÉS : La ou le conseiller a comme défi de développer, par son expertise, ses conseils et une approche personnalisée, une relation d\u2019affaires continue avec des membres \"agricoles et entreprises\" et de leur offrir des produits et services adaptés a leurs besoins financiers.Son rôle consiste principalement à : \u2022\tconseiller les membres \u201centreprises\u201d dans l'identification de leurs besoins et le choix des services financiers personnels, agricoles et commerciaux (crédit, épargne spécialisée et services complémentaires) correspondant à leurs besoins; \u2022\teffectuer des analyses financières dans le cadre d\u2019émission, de suivi et de recouvrement des prêts et faire des recommandations; \u2022\tprospecter, solliciter, référer ou effectuer la vente conseil de la gamme des produits et services de placement et de financement offerts à la caisse ou dans Desjardins; \u2022\tfaire différents suivis administratifs dans le cadre de ses dossiers.GRANDS ENJEUX SE RATTACHANT AU POSTE : \u2022\tDévelopper, sur la base d'une relation d\u2019affaires et d'une approche personnalisée, la fidélisation et l'importance des portefeuilles entreprises agricoles et commerciales dans un marché fort concurrentiel.\u2022\tAssurer un service efficace et de qualité de façon à rencontrer les exigences spécifiques de cette clientèle.\u2022\tDétecter les besoins des membres \u201centreprises agricoles et commerciales\" en matière notamment d\u2019épargnes spécialisées.LA PERSONNE RECHERCHÉE : La personne recherchée possède un baccalauréat en agro-économie ou en administration (finances) et au moins une (1) année d'expérience pertinente dans la vente conseil de produits et services de placement et de financement aux entreprises.De plus, elle possède une bonne connaissance des produits et services relatifs aux entreprises ainsi que des principes, méthodes et procédures utilisés en matière de financement commercial.Elle est reconnue pour sa grande capacité d\u2019analyse et son sens de décision.Elle possède un bon sens du service, de bonnes habiletés de vente et de communication orale et écrite.De plus, elle fait preuve d\u2019autonomie, d'initiative et d'un désir marqué de développer ses compétences.Flexible et disponible, elle est disposée à travailler selon des horaires variables et ceci, tant à la caisse qu\u2019à l'extérieur.Toute autre combinaison de scolarité et d'expérience pertinentes sera considérée.LA CAISSE ET SON MILIEU : Située dans un milieu rural, la caisse populaire de St-EIzéar gère un actif de 27 000 000 $ dont un portefeuille de prêts de 11 500 000 $ en crédit aux particuliers, 5 400 000 $ aux entreprises agricoles et 3 800 000 $ aux entreprises commerciales.Son portefeuille d\u2019épargne est de 23 000 000 $.Elle dessert 1 440 membres et utilise les services de 9 personnes à temps plein et 2 à temps partiel.LA RÉMUNÉRATION : La rémunération offerte est composée d\u2019un salaire pouvant varier de 32 323 $ à 42 020 $.De plus, vous bénéficierez d'un plan complet d\u2019avantages sociaux.La personne intéressée doit faire parvenir son curriculum vitae complet (principales réalisations, etc.) au plus tard le 24 JANVIER 1997, à : Fédération des caisses populaires Desjardins de Québec a/s Direction conseil à la caisse (Local 63) 95, avenue des Commandeurs Lévis (Québec) G6V 6P6 Desjardins pour s'aider soi-même 0 SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997, TCN - PAGE 25 À SAINT-VALÉRIEN-DE-RIMOUSKI.Inauguration sereine d\u2019une porcherie texte et photo Carl Theriault C'est la mairesse de Saint-Valérien, Marcella Fournier, qui a coupé le traditionnel ruban.À gauche, Réal et Ghislain Saint-Pierre.\u2022 l \u2022 t : SAINT-VALÉRIEN - La première porcherie de la chaîne de production de la coopérative agro-alimentaire Purdel dans le Bas-Saint-Laurent a été inaugurée, lundi le 27 janvier, à Saint-Valérien, près de Rimouski, dans une sérénité parfaite tandis que dans deux municipalités voisines, Bic et Sainte-Luce, les comités de travail et les procédures judiciaires n\u2019en finisssent plus de remettre en question les projets liés à Purporc, la filiale de Purdel.Plus de 125 personnes s\u2019étaient rassemblées au 4e rang Est de Saint-Valérien à la ferme Valépierre et Purporc inc.pour assister au lancement de la nouvellle entreprise des frères Ghislain et Réal Saint-Pierre.Personne n\u2019a profité de l\u2019occasion pour « planter » les environnemen-talistes des autres municipalités.Au contraire, les promoteurs de Saint-Valérien ont même refusé d\u2019afficher le « V » de la victoire sur la photo.Plusieurs maires étaient présents y compris celui de Rimouski, Michel Tremblay, qui déposera bientôt un projet de règlement régissant l'implantation des porcheries dans la partie rurale de la capitale administrative du Bas-Saint-Laurent.À Saint-Valérien, il n\u2019y a eu aucun problème de la part des voisins de la Ferme Valépierre ou des citoyens de la municipalité même si la mairesse, Marcella Fournier, compte elle aussi soumettre un projet de règlement sur les porcheries en fonction de la capacité de sa municipalité à accepter un certain nombre d\u2019autres projets.Le complexe porcin des frères Saint-Pierre n\u2019a rien à voir avec les mégaporcheries.Il comprend 1 000 porcs répartis dans un bâtiment de 36 pieds X 254 pieds, divisé en trois sections de 350 porcs chacune qui constitue le site no 3 de Purdel.La coop régionale construit les deux premières unités, la maternité et la pouponnière qui fourniront les porcheries d\u2019engraissement comme celles de Saint-Valérien.Une rotation de 3.2 fois par année y est prévue.Pour les frères Saint-Pierre, la vocation porcine de leur ferme vient s\u2019ajouter à celle du lait (35 vaches Holstein pur sang) et de la production ovine (125 brebis) en plus de 170 hectares en culture dont 75 en céréales.Ghislain Saint-Pierre, a dit avoir privilégié la formule de la production à forfait comme étant un moyen plus facile de démarrer dans cette production.« C\u2019est une formule sécuritaire qui nous garantit des entrées d\u2019argent stables.» C\u2019est à la Ferme Valépierre de Saint-Valérien que sera utilisée pour une première fois dans l\u2019Est du Québec la fragrance « Super F » qui sert à neutraliser les odeurs du purin, l'un des éléments qui mobilisent les oppo-sitionnistes au développement de cette industrie.Le directeur général de Purdel, Jean-Paul Thériault, a averti les opposants à l\u2019implantation de porcheries qu'il ne se laissera pas impressionner par l\u2019envoi de cartes de Noël contenant des sacs de plastique avec du lisier de porc.« La vapeur a monté pendant dix minutes.Rira bien qui rira le dernier.J\u2019ai plutôt agi en posant des gestes en proposant la création de comités de suivi opérationnel et sur la gestion et l\u2019épandage du lisier de porc.On attend ceux qui nous envoient de la .par la poste ».Purdel promet aussi un développement important au sujet du traitement du lisier de porc mis au point par l\u2019entremise de la filiale Aquaterre de Saint-Fabien.Le projet de Purporc consolidera 34 emplois dont la création d\u2019une quinzaine.Le président de la Fédération de l\u2019UPA du Bas-Saint-Laurent, Gilles Proulx, a félicité les entrepreneurs pour avoir cassé la glace dans la région où les producteurs porcins n\u2019ont pas la vie facile.¦ Le Mouvement Desjardins De gauche à droite: /Vf.Robert Chicoine, directeur général du CIAQ et président d'honneur, /Vf.Jean-Yves Lohé et Mme Carole Fouquet, de Sherington, M.Charles Bachand, agronome, président du Salon de l'Agriculteur et M.Luc Archambault, agr., parrain, C.P.Desjardins de Saint-Rémi.Nous félicitons aussi les finalistes dans les catégories: TROIS EXPLOITANTS ET MOINS Ferme Marc-A.Turcotte inc.de Val Brillant.M.Marc-A.Turcotte et Mme Jacinthe Turcotte, membre Caisse populaire Desjardins d'Amqui.Parrain: M.Régis Rioux, agr., MAPAQ, Rimouski.Ferme Counard enr.de Saint-Ephrem de Beauce.MM.Camille Couture et Mathieu Couture, membres Caisse populaire de Saint-Ephrem.Parrain: M.André Carrier, agr., MAPAQ, Saint-Joseph.est fier du succès de ses membres et tient à féliciter le gagnant du concours CÉRÈS 1997 CATÉGORIE TROIS EXPLOITANTS ET MOINS : Les productions maraîchères Breizh inc.Membre Caisse populaire Desiardins de Saint-Rémi QUATRE EXPLOITANTS ET PLUS Ferme Pic Rouge inc.de Lyster.M.Viateur Fournier et Mme Doris Noël, membres Caisse populaire Desjardins de Lyster.Parrain: M.Gaétan Roger, Coopérative agricole des Appalaches.EXPLOITANTS ÉTABLIS DEPUIS MOINS DE 10 ANS Ferme Chantal Routhier et Robert Labonté de Saint-Flavien.M.Robert Labonté et Mme Chantal Routhier, membres Caisse populaire Desjardins de Saint-Narcisse Neubois.Parrain: Gaétan Morissette, agr., Coopérative agricole la Seigneurie.Ferme Clovis Enr.de Saint-Alexandre.MM.Clément et Gilles Ouellette, membres Caisse populaire Desjardins de Saint-Alexandre.) Desjardins pour s'aider soi-même PAGE 26 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997 ARRIERES & PROFESSIONS CREP, T Groupe de recherche en économie et politique agricoles (GREPA) Université Laval AGENT DE RECHERCHE Le Groupe de recherche en économie et politique agricoles (GREPA) de l\u2019Université Laval en charge du Réseau de veille stratégique bioalimentaire pour la filière porcine est à la recherche d\u2019un agent de recherche.Sous la responsabilité des responsables du Réseau de veille au GREPA, l\u2019agent de recherche rédigera des résumés et des chroniques pour le bulletin mensuel du réseau de veille à partir de publications périodiques nationales et internationales.De plus, cette personne devra élaborer un système de saisie de données statistiques sur le prix des intrants, le prix des carcasses, les prix de gros et les prix de détail des coupes primaires du porc.Également, elle aura à compiler des données statistiques et de l\u2019information sur la production porcine ailleurs dans le monde et sur le commerce international du Porc.Enfin, l\u2019agent de recherche sera impliqué dans la planification et l\u2019organisation des parutions hebdomadaires et mensuelles du bulletin de liaison.EXIGENCES:Formation universitaire en agriculture préférablement de 2ème cycle et un minimum de deux années d\u2019expérience; ?\tBonne connaissance du secteur porcin et bilinguisme sont essentiels; ?\tFortes habiletés pour la rédaction et la vulgarisation de documents; ?\tBonne connaissance de l\u2019informatique; ?\tExcellent esprit d\u2019analyse et de synthèse; ?\tFacilité dans les relations interpersonnelles, le travail d\u2019équipe et habile communicateur; ?\tFortes habiletés en planification et en organisation; ?\tRespect des échéances.CATÉGORIE D\u2019EMPLOLTemps plein contractuel-professionnel LIEU DE L\u2019EMPLOhUniversité Laval, Sainte-Foy.Les personnes intéressées ont jusqu\u2019au 12 février 1997 pour acheminer leur dossier de candidature à l\u2019adresse suivante: GREPA Université Lavai A/S Martial Ménard FSAA - Pavillon Comtois - bureau 4318 Sainte-Foy, Qc G1K7P4 Fax: (418) 656-2100 Courrier électronique: martial.menard@eac.ulaval.ca j Trop de commissaires à la CPTAQ ?Le Syndicat des professionnels du gouvernement du Québec s\u2019oppose à la nomination d un nouveau membre à la Commission de protection du territoire agricole du Québec.«Dans un contexte de compressions budgétaires sans précédent, il est aberrant de maintenir un nombre élevé de commissaires alors que les demandes baissent et qui plus est, d'en rajouter», soutient le président du syndicat, Robert Caron.Il avance que les 15 commissaires actuels se partagent 4000 demandes alors que quatre commissaires traitaient deux lois plus de demandes lors de la création de la Commission.Il ajoute que le travail des commissaires a diminué depuis qu ils ne révisent plus les décisions depuis la création du Tribunal d'appel en 1989.M.Caron réclame une réduction des cadres et des hors-cadres à la Commission.J.-C.G.Retour de la Chine La Chine revient en force sur le marché mondial du maïs avec une production d'environ 118 millions de tonnes en 1996, soit le cinquième de la production mondiale.Le gouvernement chinois avait banni les exportations depuis 1994 en raison du faible niveau des stocks nationaux.Plus de 20 millions d\u2019hectares ont été ensemencés en maïs, ce qui représente 15% des terres arables du pays.Les rendements sont estimés à 7 500 kilos à l\u2019hectare.La Chine n\u2019a pas confirmé officiellement son intention d\u2019exporter, mais selon le USDA, 250 000 tonnes de maïs ont été transigées récemment sur les marchés asiatiques.On croit que la récolte importante de la Chine et son retour sur le marché mondial pourraient faire pression à la baisse sur les prix du maïs américain.On s\u2019attend même à une guerre de prix.Certains avancent que les exportations chinoises en 1997 pourraient dépasser le million de tonnes.J.P.La semaine du Canada à Berlin Les produits alimentaires canadiens auront la vedette à Berlin, en Allemagne, dans le cadre de la semaine du Canada qui se déroule à KaDeWe, le plus important magasin à rayons allemand.Cet événement qui découle des efforts concertés d\u2019Agriculture et Agroalimentaire Canada, du ministère des Affaires étrangères et du Commerce international et de la Commission canadienne du tourisme se déroulera jusqu\u2019au 1er février.Plus de 130 produits alimentaires canadiens seront présentés au comptoir des aliments fins et des charcuteries de choix de KaDeWe.La semaine du Canada offrira aux producteurs d\u2019aliments canadiens la chance de faire connaître leurs produits à des milliers de consommateurs allemands et servira également de campagne de promotion touristique et culturelle.Source: Stephan Rung, Attaché commercial - Produits agricoles, Consulat du Canada, Düsseldorf, Allemagne (011-49-211) 17.21.18 ¦ Tarif préférentiel disponible dans les 27 hôtels les membres SÆ* Quality Suites gérés par Journey's End au Québec.Pour vos voyages d\u2019affaires, de loisirs ou vos congrès UPA.Présentez votre carte de membre et bénéficiez d\u2019un tarif préférentiel.\u2022\tAccueil personnalisé \u2022\tSatisfaction garantie à 100% \u2022\tMeilleur rapport qualité/prix Auberge-Hôtels-Suites Réservations sans frais 1-800- BQ REVES Pour bénéficier du tarif préférentiel demandez le code LUPA Quality Comfort de l\u2019IJPA A tous Exigez des semences certifiées Peut-il Atteindre, Selon Vous?Un niveau exceptionnellement élevé.Cette variété vraiment remarquable de 2675 UT est it plus prolifique qui soit dans les zones à saison prolong» du Québec.De 8 cm plus courte que AC Bravor, elle offre une résistance plus grande à la verse.Couleur du hile : brun.Cette année, jetez un'coup d\u2019oeil sur une variété de -soja supérieure : OAC Bayfield.Développée par l'Université de Guelph.Pour plus de détails sur sa performance,, consultez le Guide des semences de Sedan Des sentences, fxnir un avenir inn tueux mm >*£ \u2019\u2022 'V /J v.-\t¦* \u2022 ; ' ffi ¦iyfrt.M3 /AC ¦.y h j «À AV mm ¦Av SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FEVRIER 1997, TCN - PAGE 27 ciiPER VEMTE avant saison Obtenez iusqu'à 7500$* d'escompte Date limite pour obtenir le meilleur rabais: 28 février 97 Passez vite chez votre concessionnaire pour connaître la liste des équipements admissibles.* Escompte valable sur la presse 515 99 mi HOLLAND Les équipements les plus vendus SUR LA PLANETE VOLAILLES VOLAILLES VIVANTES Semaine se terminant le 2 février 1997 Prix aux producteurs au Québec POULETS!'* FRUITS et LEGUMES 1,65 kg vivant et moins\t\t1,175$ 1,66 kg à 1,70 kg vivant\t\t1,195$ 1,71 kg à 1,75 kg vivant\t\t1.205$ 1.76 kg à 1,80 kg vivant\t\t1,210$ 1,81 kg à 1,85 kg vivant\t\t1,200$ 1,86 kg à 2,10 kg vivant\t\t1,170$ 2,11 kg à 2,35 kg vivant\t\t1,190$ (Prix de référence)\t 2,36 kg à 2,50 kg vivant\t\t1,170$ 2,51 kg à 3,00 kg vivant\t\t1,160$ 3,01 kg vivant et plus\t\t1,260$ DINDONS\"*\t Dindon gril moins de 5,4 kg vivant\t\t1,470 $ Dindon 5,4 kg à 9,0 kg vivant:\t\t1,470$ Dindon plus de 9,00 Kg vivant:\t\t1,550$ Prix aux producteurs en Ontario\t POULETS!2*\t 1.84 à 1,95 kg\t\t1.17$ (Prix de référence)\t 2,65 à 3,2 kg\t\t1,21 $ Semaine se terminant le 26 janv.1997\t POULES (Ontario)*2*\t Moins de 2,3 kg\t\t02-04 c 2,3 kg et plus\t\t60C POULES (Québec)\t Moins de 2,3 kg(2>\t\t03C 2,3 kg et plus*3»\t\t55C Prix fournis par:\t ( 1) Fédération des producteurs de volailles du Québec\t (2) Agriculture et Agro-Alimentaire Canada\t (3) Syndicat des producteurs d\u2019oeufs d'incubation du Québec\t \t Prix des oeufs d\u2019incubation\t de poulet à chair (base poussin)\t Québec\t35,42 C Ontario\t35,42 C \t Prix des oeufs.Semaine du 27 janvier 1997\t \tProducteurs \tQuébec A-Extra Gros\t1,35$ A-Gros\t1.35$ A-Moyens\t1,28 S A-Petits\t0,73$ A-Pewee\t0.23$ B\t0,50$ C\t0,35$ FPLQ PÉRÉQUATION DÉCEMBRE 1996 Prix (S/kg) 5,1340 8.1522 1,1884 Type marché\tDescription INTRA\tGras Protéine Lactose + AS PRIX MONDIAL (Prix payé pour le volume de lait produit au-delà du seuil de tolérance en surproduction) Prix pour production hors-quota pour le mois de janvier 1997 Par hectolitre Par composant: -\tmatière grasse -\tprotéine -\tlactose + AS 24,4680 $ -le kilo-1,7362 $ 2,0485 S 2,0493 S CHEVRES Prix au 22 janvier 1997 (Terminal de Montréal via Boston, MA) Prix en SU.S.CAROTTE: med-lge 6,40-8,14/24 X 2 Ib, 6,40-7,90/10 x 5 Ib.Ige 4.82/50 Ib CHOU: vert, Ige 3,23/50 Ib, med 4,90-6,20/40 Ib; rouge med 5,37-6,68/40 Ib COURGE: Acom 14,51/35 Ib; Spaghetti 12,50/35 Ib ENDIVE: Witloof 13,10-14,26/10 Ib, 7,86-8,23/5 Ib LAITUE: Boston de serre, 14,78/24 OIGNON: jaune jbo 8,23/50 Ib, Ige et med 6,18/50 Ib, med 6,51-7,81/10 x 5 Ib.6,51-7,86/24 x 2 Ib RUTABAGA: med 5,43-6,26/50 Ib TOMATE: de serre, hydroponique, rouge, Ige 19,09-20,21/15 Ib Prix de la pomme tardive à l'état trais \u2014 Récolte 1996 Pommes à atmosphère contrôlée Variétés\tPrix minimum payé aux producteurs Lobo\t9,50 S le boisseau Canada Fantaisie à compter de rouveiture des chambres McIntosh Cortland.Spartan.Empire 10,50 $ le boisseau Canada Fantaisie à compter de l ouverture des chambres 11.50 S le boisseau Canada Fantaisie à compter de l'ouverture des chambres Lors de la réunion du 20 janvier, le comité a maintenu le statu quo dans les prix pour la pomme à atmosphère contrôlée.Le prochain comité de prix téléphonique aura lieu le 17 février 1997.Source: Fédération des producteurs de pommes du Quebec.Prix minimum de la pomme tardive destinée à la transformation à jus Suite à une décision du comité, à compter du 16 janvier 1997, le pnx a été augmenté à 0.11$ la livre ou 4,62$ le minot de 42 livres FAB le producteur.Source: Fédération des producteurs de pommes du Québec.Prix suggérés semaine passée et semaine du 23 au 30 janv.1997, pommes de terre du Québec, fixés en collaboration avec l'Ass.des Emballeurs de pommes de terre du Québec Catégorie: ronde, blanche, lavée.Canada #1 Grossistes-Distributeurs (livré entrepôt) Producteurs-emballeurs (à la terme) 5 Ib 101b 20 Ib 501b Jumbo Sem.passée Sem.avenir Sem.passée Sem.àvenir La Fédération n'a pas fait de suggestion de prix cette semaine.PRODUITS LAITIERS Beurre, lait en poudre Prix en vigueur à partir de: Octobre 1996: Prix de soutien du beurre 1re catégorie selon la Commission canadienne du lait: 5,324 S/kg.Sur le marché de Montréal, prix du gros au détail-pains (moyenne hebdomadaire) 5,83 S/kg.Poudre de lait écrémé: ventes de 25 sacs ou plus.Pulvérisée, Canada 1re catégorie, sacs 4,39 S/kg.Aliments du bétail: \u2014 Poudre de lait de beurre, animale: - Poudre de lait de beurre comestible, pulvérisée 2,90 S/kg.Poudre de lactosérum (petit lait de fromage) comestible, pulvérisée 0,67 S/kg.Animale 0,61 S/kg.Prix moyens de vente des scieries aux grossistes à Montréal (taxes non incluses) le 17 janv.1997.(S/1 000 p.m.p.) 2 X 4 po L/A (vert) construction/standard: 465 S utilité:\t325 S 2X4X8\tcolombage:\t380 S Source: Ass.des manufacturiers de bois de sciage du Québec.Vrac (livré au poste d'emballage) au 100 Ib Sem.passée\tSem.à venir Blanche Rouge PROVENDES Prix de fermeture au 27 janvier 1997 Prix de vente des céréales fourragères ($/t.m.) Centres rég.St-Jean Québec & St-Hyacinthe Blé\t206,87\t205,93 Avoine\t193,33\t\u2014 Orge\t166.50\t169,67 Maïs no 3\t163,25\t175,38 Fève de soya\t368,50\t\u2014 Prix de vente des ingrédients à Montréal ($/t.m.) Son de blé\t164,50 Gru de blé\t154,50 Tourteau de soya 48 %\t405,10 Tourteau de canola 34 %\t291,01 Luzerne désydratée\t230,00 Bourse de Chicago ($US/boisseau) Prix des caprins vendus à l'encan de St-Hyacinthe le 27 janv.1997 Qtc\t$ Chèvres/boucs\t46\t35,00-144,00 Chevreaux\t64\t15,00-87,00 (environ 2,25 S/lb pour les bons) Source: Les Encans de la Ferme, St-Hyacinthe.* \t\tFermeture\tVariation\tHaut\tBas \t\t24 janv.97\t(contrat à terme)\t\t Maïs:\tmars\t2,73\t0,00\t2,75\t2,69 \tmai\t2.71\t(0.02)\t2,75\t2,68 Fève de soya:\tmars\t7.47\t0,00\t7.51\t7,37 \tmai\t7,48\t0,00\t7,54\t7,37 Valeurs de remplacement ($/t.m.) le 24 janv.1997 St-Hyacinthe/Québec Maïs (bateau)\t\u2014 Maïs (rail)\t177,05 Blé\t190,00 Orge\t170,00 Avoine\t193,05 Fève de soya\t385,25 Source: FPCCQ Options Fermeture en date du 24 janv.1997 ($US/boisseau) Maïs\tChicago\tCalls\tPuts 2,7275\t0,0575\t0,03 H7 - 2,70 H7 - 2,80 H7 - 2,90 H7 - 3,00 H7 - 3,10 K7 - 2,70 K7 - 2,80 K7 - 2,90 K7 - 3,00 K7 - 3,10 N7 - 2,60 N7 - 2,70 N7 - 2,80 N7 - 2,90 Z7 - 2,70 Z7 - 2,80 Z7 - 2,90 Z7 - 3,00 Z7 - 3,10 Fève de soja H7 - 6,50 H7 - 6,75 H7 - 7,00 H7 - 7,25 H7 - 7,50 H7 - 7,75 H7 - 8,00 K7 - 6,75 K7 - 7,00 K7 - 7,25 K7 - 7,50 X7 - 6,50 X7 - 6,75 X7 - 7,00 X7 - 7,25 X7 - 7,75 X7 - 8,00 X7 - 8,25 Janvier = F Février = G Mars = H Source: FPCCQ 2,7075 2,6775 Chicago 7,475 7,4775 6,9075 Avril = J Mai = K Juin = M 0,0575 0,0175 0,005 0,0025 0,00125 0,08 0,045 0,025 0,01375 0,00875 0,16375 0,11375 0,08 0,055 0,17375 0,14 0,115 0,0925 0,07625 Calls 0,975 0,73 0,485 0,2725 0,12625 0,05875 0.02625 0,7375 0,52 0,3575 0,235 0,61 0,4775 0,3725 0,305 0,21 0.17 0,14 Juillet = N Août = Q Septembre = U 0,09 0,1775 0,275 0,3725 0,0775 0,14 0,2175 0,3075 0,3975 0,0675 0,115 0,18 0,255 0,195 0,255 0,3275 0,405 Puts 0,0025 0,00375 0,01 0,0475 0,15 0,33 0,545 0,02 0,0525 0,1375 0,2625 0,2125 0,32 0,4625 0,635 Octobre = V Novembre = X Décembre = Z BOVINS VEAUX D\u2019EMBOUCHE Marchés publics de l'Ontario ($/100 Ib poids vil) Semaine terminée Semaine le 24 janv.1997 précédente Prix moyen Prix moyen Bouvillons 400-500\t74,06\t78,65 Bouvillons 500-600\t82.96\t80,69 Bouvillons 600-700\t79.61\t79.43 Bouvillons 700-800\t80,79\t78.52 Bouvillons 800-900\t81,73\t81,38 Taures 400-500\t72.93\t75.74 Taures 500-600\t71,87\t69,86 Taures 600-700\t73,93\t69.60 Taures 700-800\t74.49\t72.45 Source: Canlax Marché à Terme-Chicago (U.S.$/100 Ib poids vil) Fermeture\tLundi 27 janv.\tLundi\tAnnée Contrat\t1997\tprécédent\tprécédente jan.97\t69,475\t69,925\t59,625 mars 97\t69.250\t69,350\t57.050 avril 97\t69.550\t69,600\t57,200 mai 97\t70.250\t69,975\t57.850 août 97\t73.750\t72,675\t59.200 Source: Chicago Mercantile Exchange BOUVILLONS D\u2019ABATTAGE Agence de vente du Québec ($/100 Ib carcasse) Semaine 20 janv.97 Semaine précédente \tNb\tÉcart\u20191\tNb\tÉcart\u2019 BOUVILLONS ET TAURES\t\tde prix\t\tde prix toutes catégories\t1082\t135,00-149,75\t762\t135,00-152.00 (pnx moyen)\t\t(147.70)\t\t(148,39) CHARGEMENTS COMPLETS UNIQUEMENT\t\t\t\t bouvillons A1-A2\t424\t145,00-149,75\t254\t148,75-150.00 (prix moyen)\t\t(147.97)\t\t(149.25) Source: Le Groupe des provendes, Agriculture Canada ' Transport aux trais de l \u2019abattoir ' Ces écarts de prix peuvent inclure des lots dont l \u2019abattage a été retardé Prix des bouvillons vendus du jeudi 23 janv.au lundi 27 janv.pour abattage la semaine courante Nb Écart* de prix CHARGEMENTS COMPLETS UNIQUEMENT bouvillons A1-A2\t400\t148,75-149.75 (prix moyen)\t(149.30) \u2018Transport aux Irais de l'abattoir Source: Fédération des producteurs de bovins du Québec Dill.: Ag Canada.Montréal (514) 496-4872 Ventes directes aux abattoirs de l'Ontario (S/100 Ib carcasse) Semaine terminée\tSemaine le 24 janv.97\tprécédente Nb Écart*\tNb Écart* de prix\tde prix Bouvillons Al, A2 1 304 149.00-152,00\t778 148,00-151,00 (pnx moyen)\t(150,14)\t(149,95) Taures A1.A2\t692\t149,00-151,00\t783\t148.00-152,00 (prix moyen)\t(149,93)\t(149.74) *\tTransport aux Irais du producteur Marchés publics de l'Ontario (S/100 Ib poids vif) Semaine terminée Semaine le 24 janv.97\tprécédente Prix moyen\tPrix moyen Bouvillons Al, 1 000 et +\t83.84\t85,00 Ventes directes aux abattoirs de l'Alberta (S/100 Ib poids vil) Semaine terminée Semaine le 24 janv.97\tprécédente Prix\tPrix moyen*\tmoyen* Bouvillons Al, A2\t79,39\t80.02 Taures Al, A2\t78,99\t79,42 *\tPoids vil moins 4 % (freinte) et Transport aux Irais de l'abattoir Source : Canfax Prix de gros du boeuf de l'Ouest expédié à Montréal ($/kg) Semaine du Semaine précédente Année précédente 20 janv.97 Bouvillons Al\t3,53\t3,48\t3,51 Source: Ag.Canada Marché d'Omaha (U.S.S/100 Ib poids vif) Lundi\tSemaine 2J janv.1997\tprécédente \"\tEce Bouvillons de choix \"US CHOICE\" 1 050-1 300 Ib Taures de choix 950-1 250 Ib Ecart de prix 63.00-\t65,00 63.00-\t65,00 Écart de prix 65,00-66,00 65,00-66,00 Source: Commodity News Service, Chicago Marché à Terme-Chicago (U.S.S/100 Ib poids vit) Fermeture\t27 janv.\tLundi\tAnnée Contrat\t1997\tprécédent\tprécédente Fév.97\t64,975\t66,150\t63,400 Avr.97\t66,850\t67,025\t63,525 Juin 97\t64,325\t64,325\t61,025 Août 97\t64,100\t64,475\t60,325 Oct.97\t66,875\t67,075\t61,675 Source: Chicago Mercantile Exchange Prix des abats \u2014 Est du Canada ($/bouviiion) Semaine terminée\tSemaine\tAnnée le 24 janv.97\tprécédente\tprécédente 128,38\t128,13\t112,47 Source: Canfax VEAUX LAITIERS D\u2019ENGRAISSEMENT Encan de St-Hyacinthe (S/100 Ib poids vif) \tSem.du 20 janv.\tSemaine\t \t1997\tprécédente\t \tNb\tPrix\tNb\tPrix \tmoyen*\t\tmoyen* Choix et Bons\t250\t127,98\t229\t108,00 Moyens et communs\t214\t82,63\t230\t61,90 Source et dit!.: Ag.Canada, Montréal (514) 496-4872 VEAUX D\u2019ABATTAGE VEAUX LAITIERS Encan de St-Hyacinthe (S/100 Ib poids vif) 0-1496 Sem.du 20 janv.1997 Nb Prix moyen* 43\t\u2022 32.15 Semaine précédente Nb\tPrix moyen* 62\t26,88 Source et diff.: Ag.Canada.Montréal (514) 496-4872 VEAUX DE LAIT LOURDS Marchés de la Côte Est des États-Unis (CAN.$/lb carcasse) Semaine\tSemaine 20 janv.97\tprécédente Veaux de lait lourds* (240-300 Ib) Volume\t6 364\t6 444 Pnx moyen\t2,0772\t2.06 *\tcarcasse chaude avec peau livrée à l\u2019abattoir Source: USDA.IOWA, (515)284-4460 Prix de gros à Montréal ($/kg carcasse) (Ventes des grossistes aux détaillants) Sem.du\tSemaine\tAnnée 20 janv.97\tprécédente\tprécédente Veau de lait A1 (85-125 kg)*\t5,88\t5.90\t6.12 *\tCarcasse froide sans peau Source et diffAg Canada (514) 496-4872 VEAUX DE GRAIN DU QUÉBEC Ventes aux enchères par ordinateur du Québec ($/100 Ib carcasse) Poids carcasse estimé: 340-380 Ib Lundi\tSemaine 27 janv.97\tprécédente Volume*\t154\t1 216 Écart de prix**\t128.00-140,00\t140,00-151.00 Prixmoyen**\t134.50\t145.00 * volume total au Québec *\t* catégorie A2, centre du Québec et carcasse chaude avec peau Source: Fédération des producteurs de bovins du Québec Diff.Ag Canada.Montréal (514) 496-4872 PRIX OPTIMAL DU VEAU DE GRAIN DU QUÉBEC ($/100 Ib carcasse) Semaine\tSemaine\tSemaine\tSemaine 10 fév.97\t3 tév.97\t27 janv.97\t20 janv.97 163,86\t162,90\t162,01\t163,20 Source: Fédération des producteurs de bovins du Québec Prix de gros à Montréal ($/kg carcasse) (Ventes des grossistes aux détaillants) Sem.du\tSemaine\tAnnée 20 janv.97\tprécédente\tprécédente Veau de grain A2 (85-125 kg)*\t4.43\t4,33\t3.76 *\tCarcasse Iroide sans peau Source et dill.: Ag.Canada.Montréal (514) 496-4872 VACHES DE RÉFORME Ventes aux encans publics (SCAN/100 Ib poids vif) Prix moyen des encans du Québec: Semaine du 20 janvier 97\tSemaine précédente 45,39 S\t39,65 $ Prix moyen des marchés de références: (ONTARIO, DAKOTA, MINNESOTA, MISSOURI, PENNSYLVANIE ET WISCONSIN) Semaine du 20 janvier 97\tSemaine précédente 39,76 S\t38,63\tS Sources: AMPAVQ, OC A, USDA Ventes à l\u2019enchère par ordinateur (SCAN/100 Ib carcasse) Prix moyen des encans du Québec: Semaine du 20 janvier 97\tSemaine précédente Classe IV\t92,50 S *\t87,00\tS\t* Classe V\t90,50 S *\t84,00\tS\t* Prix moyen des encans du Wisconsin: Semaine du 20 janvier 97\tSemaine précédente 93,56 $ **\t97,22\t$\t** *\tPrix des régions périphériques majoré de 1,75 S/100 Ib carcasse pour tenir compte du transport ** Prix américain majoré de 5% pour tenir compte de l\u2019habillage des carcasses aux États-Unis Sources: FPBO, USDA PAGE 28 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FEVRIER 1997 REVUE DES MARCHÉS PORCS Prix de POOL indice de classement et revenu de vente Québec, Ontario, Alberta et 4 marchés US Semaine se terminant le 24 janv.1997 \tQuébec\tOntario\tAlberta\t4 marchés POOL (S/100 kg)\t182,95$\t188,99$\t178,50$\tUS POOL (S/100 Ib)\t82,99 $\t85.73 $\t80,97 $\t\t année précédente IV100 kg) 159,56 5\t\t157,08$\t148.50$\t\t annee précédente (5/100 Ib)\t72.38 $\t71.25$\t67.36$\t\u2014 Indice déclassement\t107,29\t106,10\t_\t année précédente\t106,86\t105,40\t106,60\t\u2014 Revenu de vente ($100 kg)\t\t\t\t à l'indice\t196.29$\t200,52\t\t\t195,04 année précédente\t170,51 $\t165,56\t158,30\t163,40 0) préliminaire Source: Encan électronique du porc Volume de porcs abattus (Têtes) Québec, Ontario, Alberta et États-Unis Semaine se terminant le 17 janv.1997 \tQuébec\tOntario\tAlberta\t4 marchés US Abattages\t113 166\t74 973\t\u2014\t1 626 000 année précédente\t104 355\t77 185\t36 983\t1 805 000 Porcelets québécois Région Beauce Nicolet Lanaudière St-Hyacinthe Québec Laurentides Bas St-Laurent Mauricie Côte du Sud Prix le plus élevé par porcelet* (poids moyen 30 Ib) 52,49$ 50,49$ 53.49$ 53,49$ 52,49$ 50,49$ 46.49$ 50.49$ 50,49$ Prix fournis par le comité des naisseurs do ces régions.* Porcelets issus de truies Ft n'incluent pas de prime pour le statut sanitaire ou pour le transport.Prix du porcelet selon la grille de prix.Semaine se terminant le 24 janv.1997 Prix du porcelet à 15,2 kg:\t54,43$ Prix des kg supplémentaires:\t1.37 $/kg La grille do prix détermine le prix d'un porcelet issu d'un troupeau moyen (truies Fl, verrats pur sang, troupeau de 150 truies).Restent à négocier les primes pour la génétique; le statut sanitaire, le volume; les conditions de marché.Suggestion des prix des porcs reproducteurs québécois évalués sur le P.E.G.et vendus à la ferme d'élevage.Prix établis en date du 20 janv.1997 Sujets\tIndice\tPrix Truies de race pure\t100 et\tplus\tà partir de\t325,00 $ Verrats de race pure\t100 et\tplus\tà partir de 475,00 $ Truies hybrides\tcontrôlées\tà partir de\t257,95 $ Source: Société des éleveurs de porcs du Québec.N.B.: Los prix ci-haut mentionnés ne sont qu'à titre de suggestion et ne sont pas fixes.Les prix sont fixés a 110/kg de poids vif.Prix de base de la femelle hybride = 225$ lorsquo le prix do pool est inférieur ou égal à 150$.100 kg Lorsque le prix de pool dépasse 150$/100 kg.lo prix de la femelle hybride augmente de la différence entre lo prix de pool de la semaine dernière et 150S/100 kg TOUS LES ACHETEURS SE DOIVENT D'EXIGER LE CERTIFICAT SANITAIRE ET LE CERTIFICAT D'EPREUVE OFFICIELLE DU CDPQ CHEZ LEUR FOURNISSEUR Prix des truies de réforme Ontario\t143,16 S Etats-Unis\t150,13$ Prix le plus élevé rapporté par\t140,00 $/100 kg un abattoir québécois\tplus 5 $ par tête la semaine dernière:\tpour le transport Porcs vivants Fév 97* Avril 97 Juin 97 Juil.97 Août 97\t______ ____________ ' À partir de janv.97.les prix sont sur une base carcasse, rdt 74 %.terme \u2014\tChicago (U.\tS.S)\t Haut\tBas\t27 janv.\tJeudi saisonnier\tsaisonnier\t1997\tprécédent 80,300\t63,150\t77,175\t75,450 77,400\t61,150\t77.000\t74,850 80,650\t67,600\t81,200\t78.975 78,350\t67,400\t79.000\t76,650 74,500\t66,000\t74.950\t73,900 \t Prix des agneaux à l'encan de St-Hyacinthe\t le 27 janvier 1997\t Catégorie\tPoids Nombre\tEcart\tPrix\t moyen\tde prix\tmoyen (Ib)\t(S/lb)\tS/lb) de lait moins 49 Ib de lait 50 Ib et +\t léger moins de 79 Ib lourd 80-94 Ib\tNON DISPONIBLE lourd 95 Ib et + brebis et béliers\t Prix des agneaux \u2014\tMarchés publics de l\u2019Ontario le 20 janv.1997\t Catégorie\tÉcart de prix (S/100 Ib) 50 Ib et moins\t143,50-171,00 50 à 79 Ib\t144,25-167,50 80 à 94 Ib\t148.25-157,50 95 à 109 Ib\t135,00-152,00 110 Ib et plus\t126,75-135,00 de lait\t175,00-190,00 Source: Agriculture Canada (514) 496-4872\t \t Prix des lapins vivants livrés à l'abattoir Prix à compter du 1** décembre 1996\t -2,4 kg\t3,28 $ - 2.4 à 2.49 kg\t3,29$ - 2.5 à 2.59 kg\t3,30$ + 2,6\t3,31 $ animaux do réforme\t2,33$ Source: Syndicat des producteurs de lapins du Québec (SPLQ) Convention de mise en marché du lapin de chair 1996\t SIROP D\u2019ERABLE Prix par classe selon les achats présentement effectués au Québec en 1997, en vigueur le 20 janv.97 Classe AA A B C D Prix moyen pondéré: Note: N'oubliez pas que le pourcentage de la production par classe varie d'une année à l'autre et que si vous vendez uniquement une classe de sirop cela peut influencer votre prix moyen pondéré (toutes classes confondues).Source: FPAQ Prix\t% par classe (moyenne) (1990-1995) 2,00$\t15% 1,90$\t30 % 1,80$\t30% 1,70$\t15% 1,60$\t10% 1,80 S\t100% Actualité dans les productions 0 MARCHÉ DES VACHES DE RÉFORME I' pi» P WüL Jl.Améliorations à l\u2019enchère électronique Au Québec, au cours des S dernières années, le nombre réforme commercialisés \u2014_5^^B annuellement est passé de 199 ()()() à 156 ()()() têtes, qui représente une baisse de 23%(voir graphique).Cependant, la baisse du nombre d\u2019acheteurs de vaches de réforme a été encore plus drastique.De sept acheteurs d\u2019importance en 1987, nous sommes passés en 1996 à 2 acheteurs québécois.La présence de ce nouveaux acheteurs ontariens et américains n\u2019a compensé qu\u2019en partie la perte d\u2019acheteurs locaux.Le mode d\u2019enchère par ordinateur a subi la même baisse marquée du nombre d\u2019acheteurs québécois.Parallèlement, les acheteurs ontariens et américains étaient moins présents sur ce système.Deux principaux facteurs étaient à l\u2019origine de ce manque d'intérêt de la part des acheteurs.D\u2019une part, le nombre de vaches offertes à l\u2019enchère par ordinateur était faible.L\u2019acheteur intéressé à acquérir des lots de vaches n\u2019avait pas toujours la possibilité de remplir un chargement complet de camion, ce qui augmentait le coût du transport.D\u2019autre part, le mode de classement des vaches ne permettait pas de regrouper les vaches dont la conformation était particulièrement recherchée par les acheteurs américains, ce qui constituait un frein supplémentaire à l\u2019utilisation de ce mode de vente.Les modifications apportées à l\u2019enchère le 13 janvier dernier visent donc principalement à corriger ces problèmes.D\u2019une part, le système de classement des vaches qui datait de 1987 a été refait de manière à permettre aux producteurs de recevoir la plus value que les acheteurs sont prêts à payer pour certaines catégories de vaches.Le nouveau système de classe- ment permet ainsi de regrouper les vaches destinées au marché de la «coupe» dont la carcasse est présentement davantage recherchée que celles destinées au «désossage».D\u2019autre part, le système d'enchère regroupe maintenant en un seul lot l\u2019ensemble des vaches d'une même catégorie quel que soit l\u2019endroit au Québec où elles sont offertes.On augmente ainsi l'intérêt des acheteurs via ce mode de vente qui y voient la possibilité d\u2019acheter en quelques minutes un nombre important de vaches d\u2019une même catégorie.Finalement, l\u2019agence offre à l\u2019acheteur de rassembler les vaches au centre du Québec.L\u2019acheteur intéressé a accès à un service de transport des vaches au coût de 10$.peu importe le lieu de vente.L\u2019acheteur mise donc comme si toutes les vaches étaient regroupées au centre du Québec.Les ventes des deux dernières semaines nous laissent croire que les modifications apportées à l\u2019enchère par ordinateur ont permis d\u2019atteindre les objectifs fixés.On a remarqué la présence plus régulière d'un acheteur américain sur le système d\u2019enchère par ordinateur de même que la présence plus soutenue de certains abattoirs régionaux.On constate également que le prix des vaches vendues à l\u2019enchère par ordinateur se compare avantageusement à celui des vaches ven- dues aux encans du centre de la province.L\u2019accroissement du volume de vaches mises en marché par enchère par ordinateur permettra d\u2019intéresser encore davantage d\u2019acheteurs.Une enchère dynamique aura également un effet dynamisant sur le marché des encans vivants et vice versa.Perspectives du marché de la vache En terminant, il est peu probable que le marché de la vache de réforme connaisse à plus ou moins court terme une correction importante des prix à la hausse.Aux Etats-Unis en outre, on connaît actuellement des températures froides et une abondance de neige qui inciteront les producteurs à réformer davantage de vaches.Il y aura donc encore abondance de vaches sur le marché au cours des prochains mois.Cependant, la plupart des analystes du marché s\u2019entendent pour dire que l\u2019année 1996 marque le pic du volume d\u2019abattage de vaches du présent cycle du bovin.On s\u2019attend à ce qu\u2019en 1998, le nombre de bovins offerts diminue de façon significative et que le prix de marché s\u2019améliore graduellement jusqu\u2019à la fin de la présente décennie.Ann Fornasier, agr.Agente cle développement et de commercialisation à la Fédération des producteurs de bovins du Québec Ventes de bovins de réforme au Québec 250 200 w ¦ qui 3940 2500 utm Nombre de Hybride comparaisons\t\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t Pioneer 3940 Ciba Seeds 4043\t6\t8,241 7,914\t326\t295* Pioneer 3940 Hyland HL2202\t7\t8,297 8,109\t188\t0* Pioneer 3940 Pride K115\t10\t8,868 8,705\t163\t-44* Pioneer 3940\t148 Tous les concurrents\t\t7,752 7,639\t113\t-132 3941\t2550 utm\t\t\t\t Nombre de Hybride comparaisons\t\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t Pioneer 3941 Pickseed 2405\t6\t7,387 6,596\t791\t584* Pioneer 3941 Pride K105\t5\t9,352 8,297\t1,054\tn/a Pioneer 3941 Pride K115\t5\t8,780 8,071\t709\t201* Avec l\u2019introduction de nouvelles technologies comme la résistance à la pyrale, l\u2019intérêt des producteurs au sujet des comparaisons de rendement des hybrides de maïs n\u2019a jamais été aussi grand que l\u2019automne dernier.Avec plus de 120 balances mobiles au Canada, Pioneer en offre plus pour servir les besoins de renseignements des agriculteurs que tous nos concurrents réunis! Et ces balances ont enregistré des performances finales de rendement impressionnantes de la part des hybrides de maïs de marque Pioneer®.Il est crucial pour vous de prendre connaissance des nouvelles technologies et caractères faisant leur entrée sur le marché et comprendre leur impact sur votre rentabilité.Par exemple, un plant de maïs comporte des milliers de gènes et, à lui seul, aucun de ces gènes ne peut prétendre garantir une récolte gagnante.Sauf dans les régions où il y a infestation grave de pyrale, un hybride plus vieux et moins performant mais possédant le gène Bt pourrait faire piètre figure lorsque comparé à un hybride récent à performance d\u2019élite sans Bt.Les hybrides avec le gène Bt ne sont aussi bons que ne l\u2019est leur ensemble génétique total.Voilà pourquoi Pioneer offre des hybrides leaders dans l\u2019industrie possédant un ensemble solide de caractéristiques agronomiques.C\u2019est cela que nous appelons «la valeur de l\u2019ensemble complet».Communiquez dès aujourd\u2019hui avec votre représentant Pioneer pour une revue en détail des résultats finaux des rendements de la récolte 1996.Assurez-vous d\u2019examiner des sommaires de rendements sur plusieurs endroits et années afin de pouvoir prendre la décision d\u2019achat d\u2019hybrides la plus éclairée possible.Nombre de Hybride comparaisons\t\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t Pioneer 3951 Ciba Seeds 4043\t5\t8,297 7,732\t565\t-188 Pioneer 3951 Dekalb DK302\t6\t7,362 7,161\t201\t63 Pioneer 3951 Mycogen 2380\t5\t7,218 6,822\t395\t879 Pioneer 3951\t158\t7,125\t-113\t0 Tous les concurrents 7,237 La technologie 3951 2450 utm Pioneer 3941\t78\t8,223\t829\t320* Tous les concurrents 7,394 3921 2600 utm \t\t\t\t Nombre de Hybride comparaisons\t\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t Pioneer 3921 Cargill 1877\t12\t8,806 8,297\t508\t452* Pioneer 3921 Ciba Seeds 4043\t12\t9,364 8,623\t741\t835 Pioneer 3921 Pride K105\t10\t8,799 8,253\t546\tn/a Pioneer 3921\t496 Tous les concurrents\t\t8,882 8,606\t276\t358 Économisez 5% si payé d\u2019ici au 22 février 1997.Résultats de parcelles du Québec et de l\u2019Est de l'Ontario au 6 décembre 1996 (+/\u2022 200 utm).\u2022Données sur 2 ans.Le maïs au maximum /  \\\tPRODUITS DE MARQUE > PIONEER.PIONEER HI-BRED LIMITÉE, CHATHAM, ONTARIO N7M 5L1 Toutes les ventes sont sujettes aux modalités qui apparaissent sur les étiquettes et les documents commerciaux.® MC marque déposée ou en instance dont l'usager autorisé est Pioneer Hi-Bred limitée, Chatham (Ontario) N7M 5L1 gagne 3860\t\t\u2022 \u2022\t2775 utm\t Hybride\tNombre de comparaisons\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t Pioneer 3860\t11 Ciba Seeds 4035\t\t9,866 9,050\t816\t897* Pioneer 3860\t21 Dekalb DK385\t\t9,772 9,508\t264\t345* Pioneer 3860\t46 NK N2555\t\t9,577 9,082\t496\t502 Pioneer 3860\t328 Tous les concurrents\t\t9,723 9,033\t690\t716 3820\t\t\t2800 utm\t Hybride\tNombre de comparaisons\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t Pioneer 3820\t16 Ciba Seeds 4064\t\t9,659 8,975\t684\t747* Pioneer 3820\t9 Dekalb DK412\t\t9,603 9,257\t345\t408* Pioneer 3820\t15 Pride K196\t\t9,364 8,912\t452\tn/a Pioneer 3820\t396 Tous les concurrents\t\t9,535 9.152\t383\t301* 38R21 2800 utm \t\tRend.\tAvantage\t Nombre de Hybride comparaisons\t\tmoyen (kg/ha)\tde rendement 1996 3 ans\t Pioneer 38R21 Cargill 2827\t5\t8,762 7,958\t803\tn/a Pioneer 38R21 Dekalb DK385\t5\t9,038 8,611\t427\tn/a Pioneer 38R21 NK N2555\t13\t9,239 8,944\t295\tn/a Pioneer 38R21\t65 Tous les concurrents\t\t8,932 8,499\t433\tn/a \t\t\t\t \t\tNffji \u2022 ja ETOTT\t\t 37P73\t\t\t2900 utm\t Nombre de Hybride comparaisons\t\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t Pioneer 37P73 Dekalb DK443\t6\t10,205 9,759\t446\tn/a Pioneer 37P73 NK N2555\t7\t10,475 9,653\t822\tn/a Pioneer 37P73 NK N3030\t15\t10,318 9,647\t672\tn/a Pioneer 37P73\t69 Tous les concurrents\t\t10,119 9,183\t935\tn/a 3914\t\t2600 utm\t\t3905\t\t\t2650 utm\t\t3893\t\t2700 utm\t\t3752\t\t3000 utm\t Nombre de Hybride comparaisons\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t\tNombre de Hybride comparaisons\t\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t\tNombre de Hybride comparaisons\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t\tNombre de Hybride comparaisons\tRend.moyen (kg/ha)\tAvantage de rendement 1996 3 ans\t Pioneer 3914\t11 Dekalb DK343\t8,988 8,404\t584\t665*\tPioneer 3905 ' Hyland HL2202\t12\t9,678 8,774\t904\t747*\tPioneer 3893\t24 Ciba Seeds 4064\t9,722 8,994\t728\t879*\tPioneer 3752\t5 Ciba Seeds 4193\t10,412 9,747\t665\tn/a Pioneer 3914\t9 Pickseed 2620\t9,013 8,410\t603\t684*\tPioneer 3905 Pickseed 2626\t14\t9,282 8,724\t559\tn/a\tPioneer 3893\t46 Dekalb DK385\t9,772 9,508\t264\t314*\tPioneer 3752\t12 NK N2879\t10,105 9,245\t860\t835 Pioneer 3914\t26 Pride K115\t9,465 8,931\t533\t515*\tPioneer 3905 Pride K135\t42\t9,577 8,705\t872\t653*\tPioneer 3893\t114 NK N2555\t9,703 9,502\t201\t276\tPioneer 3752\t35 NK N3030\t10,199 9,766\t433\t477 Pioneer 3914\t477 Tous les concurrents\t8,913 8,750\t163\t169\tPioneer 3905\t613 Tous les concurrents\t\t9,328 8,920\t408\t496\tPioneer 3893\t722 Tous les concurrents\t9,692 9,045\t647\t772\tPioneer 3752\t115 Tous les concurrents\t10,150 9,466\t684\t810 PAGE 32 - TCN, SEMAINE DU 30 JANVIER AU 5 FÉVRIER 1997 "]