Le Richelieu dimanche, 5 juin 1988, dimanche 5 juin 1988

[" CARGILL LIMITÉE Saint-Jean-sur-Richelion Achat, séchage el entreposage | bie et Mmais-grams J (514) 348-0976 ou 1-008-363-1940 Blé de consommation humaine enveesmesmré LY JE] 20071) LABORATOIRE MEDICAL BIRON 2 \u2026 Service de laboratoire (analyses de sangrines) +.\" * Tous les mercredis sur rendez-vous COVJENI SO p1) tema 3g gos + - 16 choix de mets ChINOIS - ROSBIF A von ons - 16 choix bar 4 salade .Cuisses de grenoules \u2018x 5.50$ - 10 choix de dessert + Brochettes de poutet LUNN AL ELI! - 4 chow de creme glacée - Cravettes, 16h a minut; som 7, 99% 346-1822 .bur.346-8007 .res.| KARL GOLA wd courtier LE RICHELIEU dimanche, le dimanche S juin 1988 2 Situé sur les coteaux de Dunham Le vignoble de l\u2019Orpailleur prévoit produire 60,000 bouteilles cette année Textes: Gilles LÉVESQUE Photos: Jacques Paul En décembre, nous vous avions brièvement parlé du vignoble de l\u2019Orpailleur sans pour autant l'avoir visité.C'est maintenant chose faite, les propriétaires de l'endroit nous ayant reçu mercredi dernier, dans le cadre du lancement de l'affiche «Balade en Montérégie».Nous avons donc été en mesure de constater que ce deuxième vignoble en importance à Dunham et au Québec mérite d'emblée la réputation qu'il s'est bâti depuis son ouverture.Situe a proximité du Domine des Côtes d'Ardoise.le vignoble de l'Orpailleur cadre bien duns le paysage enchanteur de Dunham.une petite municipalité de 2.500 habitants pos sédunt un lot impression nant de maisons plus que centenaires dissenunces sur le rue Principale ou lc long de ses routes de campagne.Fondee en 1845.Dun: ham fut le premier canton du Bus Canada ct aussi la première ville au Québec a voir s'implanter de grands vignobles commerciaux dont les vins ont déja reçu des honneurs Internationaux De Dunham.yw abrite de nombreux vergers sur ses coteaux tormes de roches et de sable.on peut aussi ajouter qu'on \\ trouve un micro-chimat qui fait en sorte que les journées d'ensoletliement y sont plus nombreuses que partout ailleurs au Québec Qui plus est.ol arrive tres rarement que le sol gète avant la fin de septembre C'est d'ailleurs pour ces raisons, et bien d'autres.qu'il y à maun- tenant près de sept ans.MM.Henri de Cousser- gues et Hervé Durand.deux.viticulteurs fran- cals.décidaient d'exploiter ces éléments favorables à la croissance de la vigne.en compa- gnte d'un autre associé, M.Frank Furtado.Depuis, un quatrième actionnaire s'est joi au groupe, soit M.Pierre Rodrigue.S Artisanal Le vignoble de lOr- pailleur, on le voit bien avant d'arriver sur Jes heux I faut dire que de voir en un mème endroit 45.000 plants de vigne courant une superficie de 24 ares a quelque chose d'impressionnant, même à ce temps-ci de l'annee.alors que les plants commencent à peine a passer du brun au vert.lors de notre visite.les plants, taillés à environ dix pouces du sol.vendent à peine d'être dechaussés a l'aide d'une machine spéciale.Viendra maintenant la latlle.une étape qui devrait s'échelonner sur une période d'un mois.En fait.chaque plant sera taillé à la main.Ce sera long.les propriétaires du vignoble se croiseront ensuite les doigts, dans l'espoir que les raisins verts qui feront bientôt la beauté des vignes atteignent leur pleine maturité.Pour ce faire, il faudra 120 jours sans gel.alors que pour le raisin rouge, il en faut plus de 160.C\u2019est ce qui explique, entre autres, pourquoi le vignoble de l'Orpailleur ne produit que du vin blanc.Il n\u2019est pas dit toutefois, comme le fait remarquer M.de Cousser- gues, qu\u2019on n\u2019y produira jamais de vins rouges.En fait.tout dépendra des résultats obtenus avec quelques-unes des 33 variétés mises à l'essai dans le vignoble expérimental de l'Orpailleur.Æ Vitesse de croisière Contrairement à ce que vous pourriez crotre.le vignoble de l'Orpailleur n\u2019a pas l'intention d'imiter la grenouille de.la fable! Pas question pour les quatre uction- naires du vignoble de voir trop grand.Ils tiennent à ce que leur entreprise conserve son Cachet artisanal.C'est d'ailleurs ce qui en fait la beauté! L\u2019un des quatre propriétaires de PO es, devant une partie du vignoble Cousse superficie de 24 acres.En fait, le vignoble est sur le point d'atteindre sa pleine vitesse de croisière, ce qui probablement le cas l'an prochain, alors que l\u2019on espère produire 70.000 bouteilles de vin blanc.Cette année, tout dépendant des conditions climatiques, on prévoit embouteiller 45,000 litres de vin, soit l'équivalent de 60,000 bouteilles.Si tel est le cas, le vignoble de l'Orpailteur pourra se vanter d\u2019avoir produit deux fois plus de vin que l'an dernier.HE Les touristes M.de Coussergues souligne qu'une bonne partie de la production sera écoulée auprès des milliers de visiteurs et d'amateurs de vin qui fréquenteront le vignoble à partir du 18 juin et ce.jusqu'aux vendanges.«Nous.on vit du tourisme.On créé par conséquent des activités susceptibles d'attirer les visiteurs chez nous.Je pense entre autres aux Sera visites guidées, à nôtre table champêtre et au Festival de la vigne et du vin de Dunham, qui aura lieu cette année du 23 juin au 8 octobre», explique notre interlocuteur.Pour ceux que cela pourrait intéresser, la table champêtre du vignoble propose le menu suivant: kir de vignoble comme apéritif.Terrine de canard des Cantons et Truite marinée de nos ruisseaux comme entrées, Suprême de poulet au grain ou Sole aux pommes de Dunham comme plat principal, choix de fromages et fruits de saison.Un tel festin pour $25 par personne.Ne sont toutefois acceptés que les groupes de plus de vingt personnes.Pour réserver, il faut composer le numéro 295-2763.TI va sans dire qu'au menu figure aussi une visite du vignoble.tout comme il vous sera possible de goûter aux vins blancs, de l'endroit, que l\u2019on vend $7.80 la bouteille.rpailleur, M.Henri de e Dunham couvrant une 25\u20ac EET Dimanche: ensoleillé et chaud, maumum de 23 à Lundi ensolertié et chaud.maximum de 23 à 25°C Mardi: possibilité d'averses.maximum de 23 à 25°C ENCARTS Canadian Tire - 30 000 copies zones 1.2et3 Écho-Nomuie - 8 000 copies zones 3 et 4 Greenberg - 6 000 copies zone 1 Héritage - 31 940 copies zones 2et3 Maison Ethier - 3 000 copres zone 4 Pharmaprix - 31 283 copies zones 1, 2, 3et 4 Provigo - 7 905 copies zones 1, 2 et 3 Sears - 21 647 copies zones 2, 3et 4 Steinberg - 30 028 copie rones 1,2et3 .rte os ie Gas CP 383 B4A, RICHELIEU.138 6X3 TEL 347-5371 richelie Publicitaires: Denis Huard.André Cornveau.Lucien Lord.Jean Bilodeau, Denis Jolin.Real Dextradeur.Sytvie Leblanc.Luc Moreau, Francine Barsalou et Nicole Tremblay Conceptricg graphique: Publicité nationale: Les Hebdos A-1 Inc.2085.rue Union, bureau 1550, Montréal.Québec, H3A 2C3.tél + Julre Bruneau 844-3403 Compasé par: Les Ateliers graphiques du Haut-Richelieu.Saint-Jean 347-0323 Imprimé par: Transmag Inc , 6215.Métropolitaim est, St- Léonard LIGNE DIRECTE MONTREAL 8614624 Distribué par: Les Messagenes Saint-Jean Inc 347-0323 et le service de la Poste en milreu rural Nos pages d'alimentation 12 pages 198, Bord de l'Eau 210, Route 123 therville $abrevois 347-3209 347-8746 L_ .8861 Uinf ç oyoueunp ay \u2018ayoueurtp NYITAHORI A7 # & 7 \"LE RICHELIEU dimanche, le dimanche 5 juin 1988 À questions.Une exposition à visiter Cette année encore, au cours des dernières semaines de l'été, une exposition agricole régionale de comté ou locale, se tiendra dans la plupart des grandes municipalités du Québec.Dans la région 07 (Sud-Ouest de Montréal) il existe une exposition régionale, celle d\u2019Orms- town et trois expositions locales ou de comté; l'exposition de comté d'Huntingdon, l\u2019exposition de comté de Soulan- ges a Coteau-du-Lac, Pont-Château et l'exposition locale de Have- lock.L'exposition régionale est ouverte à tous les producteurs et productrices agricoles d'une région agricole: ils peuvent y participer en exposant leurs produits et gagner des prix.L'exposition de comté ou locale ne s\u2019adresse qu'aux prôduc- teurs et productrices agricoles demeurant dans le comté où se déroule l'exposition: seuls ceux-ci peuvent y exposer leurs produits et gagner des prix subventionnés par le M.A- P.A.Q.Z Exposition d\u2019Ormstown Cette année.l'exposition régionale d'Orms- town qui célèbre son 77iéme anniversaire.débutera jeudi.le 9 juin 1988 et prendra fin dimanche.le 12 juin 1988.Par tradition.- durant cette période 1] y aura une journée de pluie.basée sur un présage tiré- d'événement purement fortuit.T1 y a 77 ans.le curé de la paroisse n\u2019était pas consentant de la tenue d'une exposition le dimanche, Journée consacrée exclusivement au Seigneur.Or, les dirigeants de l\u2019exposi- tlon avaient désobéis à ce mécontentement, en retour le curé a imploré le Seigneur de pleuvoir ce dimanche là et il semble depuis lors qu\u2019il y a toujours eu une Journée mouillée à l'exposition d\u2019Orms- town.En dehors de cette journée pluvieuse, il y a le-beau temps où tous les agriculteurs et agricultri- - ces de la région sont - cordialement invités à-se rendre sur le terrain de l'exposition pour se rendre compte des progrès réalisés en agriculture, de voir des machines'et instruments aratoires et des animaux de race, laitiers ou de boucherie.d'assister à de nombreux spectacles et activités ainsi que visiter le kiosque de l'information du Ministère de l\u2019Agrieul- ture, des Pêcheries et de l'Alimentation de la région dont le thème cette année est «La conservation du sol et de l\u2019eau» où des agronomes.des ingénieurs et des techniciens agricoles séront là -pour vous accueillir et dans la mesure du possible, répondre à vos \u2018Bienvenue a æ ted C\u2019est du 9 au 12 juin que se tient l\u2019exposition agricole d\u2019Ormstown.tous.De plus, pour les producteurs et productrices agricoles qui y participent c'est l\u2019occasion Idéale de .se faire connaître par la présence de leurs.produits de qualité: bétail, céréales fourragères, fruits, légumes, miel, fromage, produits de l\u2019érable \u2018et au- res., Autrefois, l\u2019exposition d\u2019Ormstown était réconnde comme le point culminant de la vie sociale de la région.Au- Jourd\u2019hui, on insiste\u2019 -da- vantage sur l\u2019information et la formation.En plus \u2018d\u2019intormer et dé former, l'exposition d'Ormstown comme toutes les autres expositions agricoles du Québec, tente de \u201ccréer un marché où les acheteurs éventuels peuvent examiner des produits agricoles régionaux de quà- lité et de choix.Presque toutes expositions agricoles dans le Québec débutent tard l'été.une fois les récoltes L'exposition d'Orms- town fait exception à la règle et débute avant la fenaison.En poste dans la région L\u2019U.P.A: embauche les \u2019 \u201cterminées.- Avant la fenaison une journée de vacances bien méritée doit.êtré prise pour rencontrer le personnel technique du Ministère.au Kiosque d\u2019information du M.A- P.A.Q., de visiter et d'assister aux différents événements se déroulant sur le terrain de l\u2019exposition.C'est une invitation.à ne.pas manquer, venez avec tous les membres de votre famille.GABREAU, agronome Gabriel trois stagiaires par Gilles Lévesque La Fédération de l'U.P.A.de Saint-Hya- cinthe, dont l'immense territoire.s\u2019étend entre autres d\u2019Iberville à Sorel, vient d'accueillir trois étudiants de l\u2019Université de Sherbrooke dans le cadre d\u2019un stage d\u2019une durée -de quinze semaines, qui sera à la fois profitable aux stagiaires et aux producteurs de la région.L'un des trois étudiants, Steve Welsh, élaborera le portrait agricole de la région en compilant de nombreuses statistiques à cet effet.De son côté, Ma- non Lessard s\u2019occupera de promotion avec.les Syndicats spécialisés, plus avec les producteurs de porcs et de petites pro- Prix des oeufs en juin Un cent de plus particulièrement.ductions.Enfin, Sylvain Pi-; chette assistera le per- _ sonnel utilisateur de l'informatique afin de maximiser son utilisation.II est à noter que les trois étudiants de Sherbrooke sont en poste depuis déja quelques semaines.Pour \u2018 en savoir davantage sur leur travail, les intéressés peuvent com numéro 774-9154, pour les producteurs En juin, le prix versé aux produc- \u2018leurs pour les oeufs de catégorie A-.Gros augmentera d'un cent la douzaine daris toutes les \u201cprovinces, Nouvelle-Écosse où le prix sera le même qu \u2018en mai.C'est ce que vient-d\u2019 annoncer l\u2019Office canadien de commercialisation des oeufs tout en précisant nouvelle augmentation est attribuable à des coûts plus élevés pour la moulée \u20ac et sauf en ue cette a une hausse des taux d'intérêt: producteurs A-Gros à | coûts de production.publiés, les prix sont d'abord soumis au Conseil national de commercialisation des produits de ferme, un.organisme du gouvernement fédéral.On sait qu\u2019au début de chaque m Mois, cet organisme fédéral établit le prix aux pour les oeufs de catégorie aide d\u2019une formule des \u2019 Avant d\u2019être pôt, saire, accessoires, duits chimiques, etc.À notre magasin-entre- nous vous offrons tout I'équipement néces- PISCINES | pro- OBERT OBERT inc.(voisin de-Laurent Meubles) 348-431 Détente.et joie de vivre pour toute la famille! 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PGO _.C\u2019est pour bientôt - Pensont à décorer, à pavoiser, à mettre de la couleur Soyons fiers de notre fête Du matériel de pavoisement ~~ est à votre disposition Saint-Jean-sur-Richelieu \u201cTéléphonez-nous 346-1141 S.N.Q.RICHELIEU/ST-LAURENT 192, rue Richelieu Suite 14 J = va: \u201cmer RES ère 3 4 CONSE WBE BOIS + =o rhs ere 86% de la population veut un programme national - Une enquête récente menée à l'échelle nationale révèle que la majorité des Canadiens ap- { - puient la mise en oeuvre d'un important programme public visant à intensifier les pratiques de conservation des sols.Parmi les personnes interrogées.86% se disent en faveur d'un programme de conservation.des sols-de grande envergure et 50%.approuvent fortement: une - tellë mesure.7 L \u2018enquête.pour le compte d Agri culture Canada par \u201cun\u201d groupe de chercheurs indépendants, révèle que ce sont les Canadiens des centres ürbains qui accordent au programme l'appui le plus important.\u2026 Les communautés rurales du Canada et les trois provinces des Prairies appuient le\u201d programme avec un peu mioins.de ferveur.u Résultats Dans les Prairies, où la dégradation des sols représente un problème au, depuis les\u201d années 30.les-répendants sont plus enclins à confier aux agriculteurs la res- pénsäbilité de la conser- - vätion des sols.\u2018Cette effectuée.- les Canadiens.Une enquête récente menée à l\u2019échelle du observation vaut également pour la plupart des résidents des milieux ruraux.: Toutefois, une forte -Majorité.de Canadiens estiment que cette res- \u2018ponsabilité incombe aux administrations fédérales et provinciales.Vingt- huit pour cent des répondants déclarent que la conservation des sols est de responsabilité fédé- \u2018rale, alors qu\u2019une même proportion y voit plutôt une responsabilité provinciale.Ces résultats sont rendus publics au moment où Agriculture Canada négocie avec les,provinces pour qu\u2019elles inves- -tissent un montant équivalant à la contribution fédérale de $75 millions dans un programme national de conservation - des sols.Æ Préoceupation La dégradation \u2018des sols préoccupe vraiment Parmi les répondants, 77% se sont dits inquiets de là diminution de.la qualité des sols; 68% se soucient également de l'érosion.- L'enquête a permis de cerner d'autres questions agricoles- qui-\u201cpréeeeu- pays révèle qu\u2019une forte -proportion- de la population appuie la mise en oeuvre d\u2019un important programme public visant à intensifier les pratiques de conservation des sois.Michel Vincent to directeur des ventes Sur nos voitures d\u2019occasions, | je vous propose des garanties ~~ comme vous les voulez! Venez voir.vo a MERCURY RUE 410, rue Laberge Saint-Jean-sur-Richelis 348-9263 * ares RAI EEE En TE AA ent Sed gi / pent les Canadiens.L'envahissement des terres, agricoles par le développement urbain inquiète près de huit répondants sur dix, ce problème étant particulièrement d\u2019actualité en Ontario et à Vancouver.Les Canadiens des Prairies sont plus enclins \u2018à se dire «très préoccupés» de l'érosion des sols, de la disparition de la ferme familiale et de la - dépendance des exploitations agricoles à l'égard des pesticides er herbicides chimiques.Entente de collaboration.entre deux universités Le vice-recteur de la recherche à l'Université Laval, M.Denis Gagnon, et le vice-recteur .de la recherche à l\u2019Université McGill, M.Gordon Maclachlan, ont paraphé respectivement un protocole d\u2019entente de collaboration avec le directeur du Centre de recherches -alimetaires de Saint-Hyacinthe, M.Reid.Cette-entente, qui s\u2019é- 3 Voyageur 1985 et 1986 très propres, à qui la chance?tendra jusqu\u2019en 1991, visé à promouvoir la collaboration entre les équipes de recherche du Centre de recherches alimentaires et ceux des deux principaux intervenants universitaires dans l'agro-alimentaire au Québec.Des mesures seront donc mises en place pour stimuler la recherche et le- développement de la conservation et de la transformation des aliments pour le ATTENTION Pour une voiture d'occasion, nous avons toujours les meilleurs prix! e VENEZ FAIRE VOTRE OFFRE! plus grand bénéfice de \u2018industrie.| Ces ententes entre chacune de ces universi- - - tés et le Centre de recherches alimentaires favoriseront des échanges d'information; elles contribueront à la formation des étudiants de deuxième et troisième cycle et surtout facilite- Tont la mise en oeuvre de moult projets de collaboration.bas millage, Chrysler Le Baron GTS 1986 à qui la chance! > e VENEZ FAIRE VOTRE OFFRE! Ford Tempo 1984 bas millage, idéal comme 2e voiture! Chrysler Daytona Shelby 1987 noir, 28 000 km, à qui la chance! Subaru GL 1984 très propre, à voir! 2 Chrysler Newyorker 1984 \u2018très propre, faut voir 2 2 e VENEZ FAIRE VOTRE OFFRE! ?e VENEZ FAIRE VOTRE OFFRE! ?VENEZ FAIRE VOTRE OFFRE! Les meilleurs prix toujours les meilleurs prix et la meilleure garantie, sur toutes nos voitures d'occasion de 1983 à 1987 e VENEZ FAIRE ___ VOTRE OFFRE! 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