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Titre :
Alimentation et tourisme service des mets et boissons : étude préliminaire / [recherche et rédaction, Hervé Pilon... et al. ; supervision, Pierre Hardy, Guy Mercure]
Créateurs :
  • Pilon, Hervé,
  • Hardy, Pierre , éd.,
  • Mercure, Guy , éd.,
  • Québec (Province). Ministère de l'éducation (1964-1993)
Éditeur :
  • [Québec] :Ministère de l'éducation,2000
Genre spécifique :
  • Livres
Sujets traités :
Description matérielle :
1 ressource en ligne
ISBN :
  • 2-550-36419-8 (version imprimée)
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Bibliothèque nationale (site Grande Bibliothèque)
Lien :

Fichier (1)

Références

Pilon, Hervé, Alimentation Et Tourisme Service Des Mets Et Boissons - Étude Préliminaire / [recherche Et Rédaction [...], Québec, Ministère de l'éducation, 2000, 1 ressource en ligne, Collections de BAnQ.

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