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• Consultation sur place seulement

  Les falsifications des fondements de l'histoire de la Nouvelle-France

  Tardif, Réjean, 1958-

  Montmagny : Éditions de l'Ours gardien, 2020

  Livres

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• De la falsification des comestibles le lait est soumis à de multiples analyses

  Illustrations de périodiques

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• De la falsification des comestibles avec des balances de précision on fait de fort petites pesées

  Illustrations de périodiques

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• De la falsification des comestibles les étuves jouent un rôle important dans les travaux du laboratoire

  Illustrations de périodiques

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• De la falsification des comestibles le dosage des amidons nécessite des appareils particulièrement compliqués

  Illustrations de périodiques

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• Lettre de Pineau de Québec à Lemoine dit [Monière?], concernant la falsification d'un reçu par Mme Lecomte [Dupré?]

  Nouvelle-France. Juridiction royale de Montréal. 16 mars 1720

  3 éléments. Fonds Juridiction royale de Montréal

  Ce dossier de matière privée est composé de la pièce suivante : les instructions de Pineau de Québec, adressées à Lemoine dit [...]

  Archives textuelles

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• De la falsification des comestibles deux fois par semaine le Dr Hersey procède à l'analyse de l'eau de la ville

  Illustrations de périodiques

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• Procès entre Jacques Huet dit Dulude, habitant de Boucherville, plaignant, et Antoine Loiseau dit Châlons, greffier de la Juridiction de Boucherville, accusé de falsification de minute de notaire

  Nouvelle-France. Juridiction royale de Montréal. 8 avril 1744 - 10 avril 1744

  6 éléments. Fonds Juridiction royale de Montréal

  Ce dossier de matière criminelle contient les pièces suivantes : la conclusion du procureur du roi au sujet d'une plainte form [...]

  Archives textuelles

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• Procès contre Jean Dupont dit Printemps, soldat de la Compagnie de Beauvais, natif de l'évêché de Bourg, et Jean Bontemps dit Bontemps, soldat de la Compagnie Beauharnois, originaire de LaRochefoucault, évêché de Périgueux, accusés de falsification de billets

  Nouvelle-France. Juridiction royale de Montréal. 16 juillet 1740 - 12 septembre 1740

  222 éléments. Fonds Juridiction royale de Montréal

  Ce dossier de matière criminelle est d’abord composé de la plainte de Michel, commissaire ordonnateur de la marine à Montréal, [...]

  Archives textuelles

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• Procès criminel contre Nicolas Desse dit Saint-Marcel, environ 50 ans, pâtissier de profession faisant le commerce dans les côtes de la colonie, de Sainte-Anne-de-la-Pérade, sans domicile fixe, pour falsification de cartes

  Nouvelle-France. Juridiction royale des Trois-Rivières. 26 avril 1756 - 12 août 1756

  32 éléments. Collection Pièces judiciaires et notariales

  Ce dossier en matières criminelles provient de la Juridiction royale des Trois-Rivières. Il contient les interrogatoires ou le [...]

  Archives textuelles

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• Commission de l'intendant Hocquart à Nicolas-Gaspard Boucault (de Godefus), lieutenant particulier de la Prévôté et lieutenant général de l'Amirauté de Québec, pour informer contre le nommé Chapé dit Bourguignon, faux saunier, accusé de falsification de billets sur le trésorier

  Hocquart, Gilles. 26 janvier 1742

  2 éléments. Fonds Intendants

  Archives textuelles

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• Nouveau procès contre Jean Dupont dit Printemps, soldat de la Compagnie de Beauvais, natif de l'évêché de Bourg, et Jean Bontemps dit Bontemps, soldat de la Compagnie Beauharnois, originaire de LaRochefoucault, évêché de Périgueux, accusés de falsification de billets

  Nouvelle-France. Juridiction royale de Montréal. 24 septembre 1740 - 5 mars 1741

  274 éléments. Fonds Juridiction royale de Montréal

  Ce dossier de matière criminelle est d'abord composé de la transcription portant le numéro 683 des registres du Conseil Supéri [...]

  Archives textuelles

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• Transcriptions du procès contre Jean Dupont dit Printemps, soldat de la Compagnie de Beauvais, natif de l'évêché de Bourg, et Jean Bontemps dit Bontemps, soldat de la Compagnie Beauharnois, originaire de LaRochefoucault, évêché de Périgueux, accusés de falsification de billets

  Nouvelle-France. Juridiction royale de Montréal. 16 juillet 1740 - 12 septembre 1740

  285 éléments. Fonds Juridiction royale de Montréal

  Ce dossier de matière criminelle est d’abord composé de la plainte de Michel, commissaire ordonnateur de la marine à Montréal, [...]

  Archives textuelles

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• Procès criminel contre Claude du Retour (Duretour) de Monsy, seigneur de Neuville et autres terres, environ 31 ans, soldat de la compagnie de Beaujeu, et Louis Daurizon (Dorizon) dit Larose, soldat de la compagnie de Beaujeu, environ 39 ans, pour falsification d'ordonnances

  Nouvelle-France. Conseil supérieur de Québec. 1er janvier 1749 - 5 novembre 1751

  216 éléments. Collection Pièces judiciaires et notariales

  Ce dossier en matières criminelles provient de la Prévôté de Québec et du Conseil supérieur de Québec. Il contient les interro [...]

  Archives textuelles

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• Procès criminel contre Emery-Joseph-François Cardon, 25-26 ans, soldat de la compagnie de Boucherville, et François Froment dit Labonté, 21 ans, Antoine Didier dit Tranquille surnommé Provençal, 27 ans, et François Blot dit Prêt-à-boire surnommé Flamand, 33 ans, tous trois soldats de la compagnie de LaCorne, pour falsification d'ordonnances

  Nouvelle-France. Conseil supérieur de Québec. 21 janvier 1752 - 29 août 1752

  362 éléments. Collection Pièces judiciaires et notariales

  Ce dossier en matières criminelles provient de la Juridiction royale de Montréal et du Conseil supérieur de Québec. Il contien [...]

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• Requête de Pierre Latour, fondeur à Québec, demandant l'assignation de Jean-François Pelletier et de sa femme, pour expliquer les raisons des mauvais traitements que ledit Pelletier et sadite femme ont fait subir au suppliant et à sa femme, en plus du vol de meubles commis dans une chambre louée par ledit Latour au sieur Jacques Lepage dit Roy, aubergiste à Québec, par bail de location passé devant maître Dubreuil, notaire en la Prévôté de Québec, le suppliant demandant également l'assignation de maître François Rageot, au sujet de la falsification d'un inventaire au bénéfice de Jean-François Pelletier et de sa femme

  Nouvelle-France. Cour de la prévôté de Québec. 10 novembre 1724

  4 éléments. Fonds Prévôté de Québec

  Cette pièce contient une requête de Pierre Latour; une ordonnance pour l'assignation de Jean-François Pelletier, de sa femme e [...]

  Archives textuelles

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• Procès des nommés Claude DuRetour de Mosny (Mony) et Louis Daurizon (D'Horizon) dit LaRose, soldats de la compagnie de Beaujeu, défendeurs, accusés d'avoir falsifié, altéré et distribué des ordonnances dans le public ; informations, mention d'une cassette déclarée être dans le hangar de monsieur de Ramezay, mention des nommés Charland et Dumontier, interrogatoires, informations, arrestations, informations par addition, récolements et confrontations, confrontation des accusés l'un à l'autre ; une sentence est prononcée et lesdits accusés sont trouvés coupables desdites falsifications et distributions d'ordonnances, ils sont condamnés à être battus nus et fustigés de verges, en portant un écriteau indiquant « expositeur et distributeur de billets d'ordonnances falsifiés et altérés », ils seront marqués au fer chaud de la fleur de lys à l'épaule droite, ils serviront à perpétuité comme forçats dans les galères de Sa Majesté, leurs biens seront confisqués et la somme de 200 livres d'amende sera payée au Roi

  30 octobre 1751

  4 éléments. Fonds Prévôté de Québec

  Archives textuelles

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• Nourrir le Québec : Laboratoires d'expertises et d'analyses alimentaires

  Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1982)

  Fonds Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

  Description du rôle et des activités des laboratoires d'expertises et d'analyses alimentaires. Exposé sur les produits chimiqu [...]

  Vidéo

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• La vache cette inconnue

  André Rousseau ; Service de Ciné-Photographie. 1954

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Un producteur laitier nous explique en quoi consiste le programme de contrôle laitier mis sur pied par le gouvernement de la p [...]

  Vidéo

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• Movie Feature. From the Farm to Your Table. (5) Title : Several Minutes Later

  Poirier, Conrad. 13 décembre 1943

  Fonds Conrad Poirier

  Nous voyons la photographie d'un négatif du texte bilingue : «Quelques minutes après Notez bien l'inspection [gouvernementale] [...]

  Photographies

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